بررسی اثرات استفاده از روغن ریزپوشانی شده در جیره غذایی میگوی بزرگ آب شیرین Macrobrachium rosenbergii بر فاکتورهای رشد، آنالیز تقریبی فیله و برخی از خصوصیات فیزیکی پلت

در این تحقیق تاثیر استفاده از روغن های ریزپوشانی شده در جیره غذایی میگوی آب شیرین بر پارامترهای رشد و آنالیز تقریبی فیله مورد ارزیابی قرار گرفت. 6 جیره غذایی با میزان پروتئین یکسان (33 درصد) و سه سطح چربی  6، 9 و 12 درصد  تهیه شد که در هر سطح چربی دو جیره ساخته شد که در یکی از جیره ها (تیمارهای 1، 3 و 5) از روغن بدون ریزپوشانی استفاده شد و در جیره دیگر (تیمارهای 2، 4 و 6) از روغن ریزپوشانی شده استفاده شد. اضافه وزن و ضریب تبدیل غذایی در سطح چربی 12 درصد بین تیماری که روغن آن ریزپوشانی نشده بود (تیمار 5) با تیمار 6 که روغن آن ریزپوشانی شده بود تفاوت معنی دار (0/05 >P)  نشان دادند. هم چنین تیمار 6 بیش ترین نرخ رشد ویژه و شاخص کارایی پروتئین را دارا بود و به طور معنی داری (0/05>P) با تیمارهای 1 و 2 تفاوت داشت. اثر سطوح چربی تاثیر معنی داری در فاکتورهای رشد نشان داد اما  اثر ریزپوشانی و اثر متقابل (اثر سطوح چربی و اثر ریزپوشانی) معنی داری نبودند (0/05<P). ریزپوشانی کردن در سطح چربی 12 درصد سبب افزایش معنی دار (0/05>P) در چربی فیله شد و اثر سطوح چربی و اثر ریزپوشانی نیز معنی دار بود (0/05>P). فاکتورهای فیزیکی پلت تحت تاثیر معنی دار ریزپوشانی روغن قرار گرفتند (0/05>P). که این تاثیر خصوصا در سطح چربی 9 و 12 درصد بارزتر بود. درکل ریزپوشانی کردن روغن ها در سطح چربی جیره 6 درصد هیچ تاثیر معنی داری بر فاکتورهای رشد، چربی فیله و شاخص های فیزیکی پلت نداشت.