هیچ نهادی برای نظارت و تعیین قیمت شیر خام وجود ندارد و قیمت تضمینی موجود نیز صرفا مبنای محاسبه اقتصادی است.

به گزارش ایسنا، محمد شبنم، دبیر انجمن صنایع فرآورده های لبنی ایران، درباره گران شدن قیمت شیر، اظهار کرد:فرآورده های لبنی بر چهار ستون شیرخام، دستمزدها، هزینه مواد بسته بندی و سایر هزینه ها استوار است که تغییر قیمت در هر کدام منجر به نوسان قیمت لبنیات در بازار می شود. وی افزود: این در حالی است که انجمن صنایع فرآورده های لبنی فروردین ماه امسال در نامه ای به مسوولان ذی ربط، با اشاره به مسائل موجود، افزایش قیمت شیر خام و فرآورده های آن را در جلسات کارشناسی با حضور اعضای انجمن و تعدادی