>

یکی از معضلات شایع افراد چاق آن است که چگونه اشتهای بی پایان خود را کنترل کنند. مطالعات گذشته حاکی از آن است که سرعت بالای خوردن غذا باعث می شود مرکز سیری فعال نشده که نتیجه آن پرخوری و افزایش مصرف کالری است. در بسیاری از برنامه های کاهش وزن توصیه می شود فرد هر بار غذای کمتری در دهان خود بگذارد و هر لقمه را در دهان مزه مزه کرده و خوب بجود. محققان گزارش کرده اند این کار می تواند به کاهش کالری دریافتی کمک کند. مطالعات گذشته ثابت کرده بودند مصرف لقمه های کوچکتر، می تواند غذا خوردن را طولانی تر کند تا از این طریق امکان فعالیت مرکز سیری میسر گردد و مصرف بی رویه غذا محدود شود.