توصیه های پزشکی
منبع: منابع: ایسنا، سیمرغ ، پزشکان بدون مرز ، مهر
افزودن فلفل به گوشت کباب شده خطر سرطان زایی این نوع غذا را کاهش می دهد
فلفل سرطان زایی گوشت کباب شده را کاهش می دهد. پیش تر ثابت شده بود که مصرف کباب یکی از عوامل خطر ابتلابه سرطان لوزالمعده، پروستات و سینه است. شواهد نشان داده است، به علت قرارگرفتن گوشت در دمای بسیار زیاد هنگام کباب شدن، ماده ای در آن تولید می شود که در سرطانی شدن سلول ها تاثیر بسزایی دارد. اما بررسی های جدید نشان داده است، افزودن فلفل به گوشت پیش از کباب شدن، تشکیل مواد سرطان زا را در گوشت، بر اثر پخت در دمای بالاکاهش می دهد. درجه حرارت بالا، نه تنها طعم گوشت را خراب می کند، بلکه باعث می شود
برخی از خدمات سایت، از جمله مشاهده متن مطالب سالهای گذشته روزنامههای عضو، تنها به مشترکان سایت ارایه میشود.
شما میتوانید به یکی از روشهای زیر مشترک شوید:
شما میتوانید به یکی از روشهای زیر مشترک شوید:
اشتراک شخصی
در سایت عضو شوید و هزینه اشتراک یکساله سایت به مبلغ 1,390,000ريال را پرداخت کنید.
همزمان با برقراری دوره اشتراک بسته دانلود 70 مطلب از مجلات عضو و دسترسی نامحدود به مطالب روزنامهها نیز برای شما فعال خواهد شد!
پرداخت از طریق درگاه بانکی معتبر با هریک از کارتهای بانکی ایرانی انجام خواهد شد.
پرداخت با کارتهای اعتباری بینالمللی از طریق PayPal نیز برای کاربران خارج از کشور امکانپذیر است.
همزمان با برقراری دوره اشتراک بسته دانلود 70 مطلب از مجلات عضو و دسترسی نامحدود به مطالب روزنامهها نیز برای شما فعال خواهد شد!
پرداخت از طریق درگاه بانکی معتبر با هریک از کارتهای بانکی ایرانی انجام خواهد شد.
پرداخت با کارتهای اعتباری بینالمللی از طریق PayPal نیز برای کاربران خارج از کشور امکانپذیر است.
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی همه کاربران به متن مطالب خریداری نمایند!
توجه!
- دسترسی به متن مقالات این پایگاه در قالب ارایه خدمات کتابخانه دیجیتال و با دریافت حق عضویت صورت میگیرد و مگیران بهایی برای هر مقاله تعیین نکرده و وجهی بابت آن دریافت نمیکند.
- حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران میشود.
- پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانههای چاپی و دیجیتال را به کاربر نمیدهد.