به گفته یک متخصص تغذیه در امور سرطان، مصرف 5 نوبت میوه و سبزی در هفته باعث کاهش خطر بیماری های قلبی و برخی سرطان ها از جمله سرطان پروستات می شود.

سیدحسین داودی با تاکید بر مصرف میوه ها و سبزیجات تازه می گوید: استفاده از انواع مختلف میوه و سبزیجات تازه، نسبت به استفاده از آبمیوه یا آب سبزی تازه، مکمل ها یا عصاره های غذایی اولویت و اهمیت بیشتری دارد. انتخاب سبزی ها و میوه های متنوع باعث دریافت ویتامین و مواد معدنی متفاوت می شود.

او می گوید: بنابراین در انتخاب این خوراکی ها حتما رنگ های متنوع را باید در نظر گرفت و روزانه مصرف کرد. مثلا در رنگ قرمز گوجه فرنگی، توت فرنگی، هندوانه، فلفل قرمز، در رنگ نارنجی هویج، پرتغال، کدو تنبل و در رنگ زرد آناناس، ذرت شیرین، موز، فلفل زرد، در رنگ سبز اسفناج، نخود، گلابی، کیوی، کاهو و خیار و در رنگ ارغوانی بادمجان و انگور مناسب هستند.

این متخصص تغذیه در ادامه می گوید: همچنین سبزی هایی از خانواده کلم که شامل کلم برگ، گل کلم، کلم بروکلی و کلم پیچ می شود دارای مواد شیمیایی سولفورآفان است که بدن را در ترمیم بافت های آسیب دیده بر اثر مواد سرطان زا، کمک می کند. در حقیقت مصرف حداقل 5 نوبت در هفته از این گیاهان خطر ابتلابه سرطان پروستات را کاهش می دهد.

او می گوید: گیاهان خانواده کلم، از گسترش بیماری نمی کاهد یا آن را درمان نمی کند اما برای سلامتی کلی فرد مفید است و خطر بیماری های قلبی را کاهش می دهد.