جام جم- به دلیل آن که کره در گروه چربی ها طبقه بندی می شود، متخصصان برای این دسته از مواد غذایی، واحدی که به صورت روزانه مصرف شود، پیشنهاد نکرده اند. کره حیوانی غنی از چربی لبنی و کره گیاهی سرشار از چربی غیرلبنی است. از نظر ارزش تغذیه ای، کره لبنی پرخاصیت تر است؛ اما هر دو کره لبنی و گیاهی به یک میزان کالری به بدن می رسانند و برخلاف تصور عامه، کره گیاهی و هر محصولی که در آن از چربی یا روغن نباتی استفاده شده باشد کم کالری تر از چربی و کره های لبنی نیست.