آمارهای گمرک حاکی از آن است که سال گذشته 24 میلیون و 619هزار تن کالای اساسی به ارزش 16 میلیارد و 71 میلیون دلار وارد کشور شده است که ذرت، روغن و برنج بیشترین سهم را در واردات کالاهای اساسی دارند.البته در این بین، واردات گوشت قرمز در سال جاری افزایش چشمگیر 2.5 برابری داشته است؛ به عبارت دیگر می توان گفت واردات گوشت قرمز در سال گذشته به بیش از 100 هزار تن رسید تا کشورمان به لحاظ تامین و تنظیم بازار این کالای اساسی مشکلی نداشته باشد.

در واقع می توان گفت که قیمت گوشت قرمز به عنوان یکی از مهم ترین کالاهای اساسی در سفره خانوارها نقش ویژه ای در تعیین قیمت سایر مواد غذایی دارد. بنابراین عدم پایداری و نوسان در قیمت این محصول ممکن است تاثیراتی جدی بر روند قیمت گذاری سایر کالاها داشته باشد.

آمارهای گمرک ایران حاکی از آن است که میزان واردات گوشت قرمز گوسفندی منجمد در سال گذشته 694 میلیون دلار بوده است. بر اساس این آمارها در این سال 6 دسته گوشت قرمز به کشور وارد شده که بیشترین ارزش وارداتی این محصول مربوط به «قطعات بی استخوان منجمد گاوی» بوده است. آمارها نشان می دهد میزان واردات این نوع گوشت، بیش از 347 میلیون دلار در سال گذشته بوده است. در سال 1402 واردات قطعات بی استخوان منجمد گاوی به 347.6 میلیون دلار، سایر قطعات گوشت های گوسفندی منجمد با استخوان 58.1 میلیون دلار، لاشه شقه گوساله سردکرده یا تازه به 35 میلیون دلار رسید. همچنین، «لاشه و شقه بره، تازه یا سردکرده» قرار گرفته که به میزان 28 هزار تن واردات داشته است.

مدیرعامل شرکت شهروند در گفت وگو پیرامون تفاهمنامه شهروند با همکاری وزارت جهاد کشاورزی برای توزیع عادلانه کالاهای اساسی مانند گوشت، برنج، شکر و... اظهار کرد: این تفاهمنامه با هدف تنظیم بازار و توزیع عادلانه کالاهای اساسی از جمله گوشت، برنج، روغن و شکر از طریق فروشگاه های شهروند عملیاتی شده و با کنترل التهاب بازار، به سبد خرید شهروندان رونق می بخشد.داوود قربانیان رییس اتحادیه بنکداران مواد غذایی با تاکید بر اینکه فروشگاه های زنجیره ای شهروند در راستای سیاست های حمایتی دولت جهت تنظیم بازار، از بهمن ماه سال 1401 تاکنون ماهانه یک هزار تن گوشت قرمز تنظیم بازاری را به صورت باز و بسته بندی به شهروندان عرضه کرده است، تصریح کرد: این روند با انعقاد تفاهمنامه همکاری بین وزارت جهاد کشاورزی و شهرداری تهران همچنان ادامه دارد. مدیرعامل شرکت شهروند با بیان اینکه هر کیلو گوشت گوسفندی تنظیم بازاری از 260 هزار تومان تا 375 هزار تومان و هر کیلو گوشت گوساله تنظیم بازاری از 225 هزارتومان تا 299 هزار تومان در فروشگاه های شهروند عرضه می شود، تصریح کرد: این قیمت با تفاوت 300 تا 350 هزار تومانی نسبت به قیمت آزاد، توانسته با توزیع مستمر به ثبات نسبی این کالای استراتژیک و موردنیاز شهروندان کمک کند.

رییس اتحادیه بنکداران مواد غذایی در خصوص آخرین وضعیت قیمت کالاهای اساسی گفت: به تازگی شایعاتی مبنی براینکه با رشد نرخ ارز آزاد، قیمت ارز کالاهای اساسی نیز دستخوش تغییر خواهد شد، نگرانی هایی برای شرکت های واردکننده و توزیع کننده به وجود آورده بود تاجایی که برخی فروشندگان، کالاهای خود از جمله حبوبات را به بازار عرضه نمی کردند. رضا کنگری اظهارداشت: با پیگیری های اتحادیه مذکور و اعلام اخیر وزارت جهاد کشاورزی مبنی براینکه تغییر نرخ ارز آزاد ارتباطی به کالاهای اساسی و مواد غذایی ندارد و نرخ ارز کالاهای اساسی و مواد غذایی به هیچ عنوان تغییری نخواهد داشت، برخی شرکت ها فعالیت خود را تازه شروع کرده و کالاهای خود را روانه بازار می کنند.وی تصریح کرد: درحال حاضر تمامی کالاهای اساسی از جمله گوشت قرمز در بازار به وفور موجود است و هیچ کمبودی در زمینه تامین این کالاها نداریم و قیمت ها نیز تغییری نخواهند داشت.