به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

تنها با پرداخت 70 هزارتومان حق اشتراک سالانه به متن مقالات دسترسی داشته باشید و 100 مقاله را بدون هزینه دیگری دریافت کنید.

برای پرداخت حق اشتراک اگر عضو هستید وارد شوید در غیر این صورت حساب کاربری جدید ایجاد کنید

عضویت

فهرست مطالب بهلول عباس زاده

  • بهلول عباس زاده*، سحر فنائی، داود بخشی

    سابقه و هدف:

    گیاهان در طول دوره رشد خود در طبیعت و در شرایط مزرعه در معرض تنش های محیطی مختلفی قرار می گیرند. گیاه دارویی خارمریم به دلیل ویژگی های دارویی و درمانی آن، از زمان باستان به منظور درمان بیماری های کبدی و کیسه صفراوی استفاده می شده است. این پژوهش با هدف بررسی پاسخ گیاه دارویی خارمریم به تنظیم کننده های رشدی در شرایط مختلف رطوبتی خاک انجام شد.

    مواد و روش ها

    این ژوهش در سال زراعی 1401-1400 در مزرعه تحقیقاتی موسسه تحقیقات جنگل ها و مراتع کشور واقع در کرج انجام شد. این مزرعه تحقیقاتی، واقع در پنج کیلومتری جنوب شرقی شهرستان کرج در عرض جغرافیایی 35 درجه و 48 دقیقه ی شمالی و 51 دقیقه ی شرقی و ارتفاع 1320 متری از سطح دریا قرار دارد. این پژوهش به صورت کرت های خردشده بر پایه ی طرح بلوک کامل تصادفی با سه تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایش شامل سطوح مختلف ظرفیت زراعی خاک (90%، 75%، 50%، 25% ظرفیت زراعی) و محلول پاشی با تنظیم کننده رشد گیاهی مانند اسید سالیسیلیک (mg.l-1</sup> 150- 75)، اسپرمین (mg.l-1</sup> 140- 70)، براسینواستروئید (C28) (µM 2/1-1) و آب  (شاهد) بود. برای اعمال تیمارهای رطوبتی، میزان رطوبت خاک در حد فاصله ی بین ظرفیت زراعی و 25% با استفاده از روش وزنی به صورت روزانه و همزمان با TDR  (Time Domain Reflectometry) تعیین شد. آبیاری با توجه به تیمارهای مورد نظر در کل دوره ی رشد براساس نمودار ترسیم شده و با کمک TDR انجام گردید. محلول پاشی پنج ماه پس از کشت بذر در اردیبهشت ماه به فاصله زمانی هفت روز یکب ار در سه مرحله انجام شد. در پایان پژوهش صفات میانگین تعداد برگ، سطح برگ، قطر تاج پوششی گیاه، تعداد ساقه فرعی، طول ریشه، قطر طوقه، تعداد روز تا ظهور برگ، ظرفیت آنتی اکسیدانی میوه، شاخص رنگ میوه، درصد خاکستر دانه، محتوای قند برگ، وزن هزاردانه، عملکرد میوه و میزان روغن در گیاه اندازه گیری شد.

    نتایج:

    نتایج پژوهش نشان داد که کاهش رطوبت خاک، صفات رشدی و عملکردی را در مقایسه با تیمار شاهد کاهش داد. با این حال محلول پاشی گیاه با تنظیم کننده رشد در بهبود شاخص های رشدی موثر بود. به طوری که تعداد برگ در تیمار 25% ظرفیت زراعی خاک در مقایسه با تیمار شاهد (90% طرفیت زراعی) تقریبا به نصف کاهش یافت. محلول پاشی گیاه با براسینواستروئید ها در سطح مختلف رطوبتی خاک از کاهش معنی دار تعداد برگ در گیاه ممانعت به عمل آورد. بیشترین سطح برگ در تیمار mg.l-1</sup> 140 اسپرمین+ FC 75% مشاهده شد. محلول پاشی گیاه با اسپرمین و براسینواستروئید در بهبود صفات رویشی در شرایط تنش موثر بود. محلول پاشی گیاه با اسپرمین در شرایط 50% ظرفیت زراعی منجر به ثبت بیشترین میزان روغن در میوه شد. در شرایط 75% ظرفیت زراعی، محلول پاشی گیاه با براسینواستروئید (1 میکرومولار) عملکرد میوه در گیاه را 71.6% در مقایسه با تیمار شاهد در همان سطح تنش و 5.6% در مقایسه با تیمار شاهد در شرایط 90% ظرفیت زراعی افزایش داد. بررسی همبستگی شاخص های رنگ با ظرفیت آنتی اکسیدان در گیاه نشان داد که درصد ظرفیت آنتی اکسیدان در گیاه با شاخص روشنایی (L) دارای همبستگی مثبت و معنی دار می باشد که بیانگر این است که میوه های با رنگ تیره تر دارای ظرفیت آنتی اکسیدانی بالاتری هستند. این در حالی است که دو شاخص قرمزی (a) و زردی (b) با ظرفیت آنتی اکسیدان میوه دارای همبستگی منفی و معنی دار بود.

    نتیجه گیری:

    نتایج پژوهش نشان داد که کاهش میزان رطوبت خاک شاخص های رشدی و عملکردی گیاه را کاهش می دهد، با این حال محلول پاشی گیاه با استفاده از تنظیم کننده های رشد گیاهی منجر به بهبود شرایط رشدی گیاه در شریط کم آبی می گردد. به طورکلی، با توجه به نتایج پژوهش می توان بیان کرد که محلول پاشی گیاه با استفاده اسپرمین در غلظت 140 میلی گرم در لیتر با بهبود صفات رشدی و عملکردی در افزایش مقاومت گیاه به شرایط تنش رطوبتی در خاک کمک می کند.

    کلید واژگان: اسپرمین, اسید سالیسیلیک, براسینواستروئید, محلول پاشی}
    Bohloul Abaszadeh *, Sahar Fanaee, Davood Bakhshi
    Background and objectives

    Plants are exposed to various environmental stresses during their growth period in nature and under field conditions. Due to its medicinal and therapeutic properties, Silybum marianum L. Gaertn. has been used since ancient times for the treatment of liver and gallbladder diseases. This study aimed to investigate the response of Silybum marianum to plant growth regulators under different soil moisture conditions.

    Methodology

    The present study was conducted in the agricultural year 1401-1400 at the Forests and Rangelands Research Institute research farm located in Karaj, Iran. The research farm is 5 kilometers southeast of Karaj city at a geographical latitude of 35 degrees and 48 minutes north and a longitude of 51 minutes east, with an elevation of 1320 meters above sea level. The study was carried out in a randomized complete block design with three replications. The experimental treatments included different levels of field capacity (90%, 75%, 50%, 25% FC) and foliar application with plant growth regulators such as salicylic acid (75-150 mg.l-1), spermine (70-140 mg.l-1), brassinosteroid (C28) (1-1.2 µM), and water (control). Soil moisture levels were determined daily using the weighing method and TDR (Time Domain Reflectometry) in the range between field capacity and 25% soil moisture content. Irrigation was conducted according to the desired treatments throughout the growth period based on the plotted graph and with the help of TDR. Foliar spraying was performed seven days apart in three stages, five months after seed sowing in April. At the end of the study, traits including average leaf number, leaf area, canopy diameter, number of lateral branches, root length, root collar diameter, days to leaf emergence, fruit antioxidant capacity, fruit color index, seed ash percentage, leaf sugar content, thousand seed weight, fruit yield, and oil content were measured.

    Results

     The study showed that the reduction of field capacity (FC) reduced growth and yield traits in the plant compared to the control treatment. However, the foliar application of plant growth regulators improved growth traits effectively. For instance, the leaf number in the 25% field capacity treatment was almost halved compared to the control treatment (90% field capacity). Foliar spraying with brassinosteroids prevented a significant decrease in leaf number in the plant under different field capacity levels. The highest leaf area was observed in the treatment with 140 mg.l-1spermine + 75% field capacity. Foliar spraying with spermine and brassinosteroids had a significant effect on improving growth traits under stress conditions. Foliar spraying with spermine or brassinosteroids resulted in the highest oil content in the fruit under 50% field capacity conditions. Under 75% field capacity, foliar spraying with brassinosteroids (1 µM) increased fruit yield in the plant by 71% compared to the control treatment at the same stress level and by 5.5% compared to the control treatment under 90% field capacity conditions. The correlation analysis between color indices and fruit antioxidant capacity showed a positive and significant correlation between the percentage of fruit antioxidant capacity and brightness index (L), indicating that fruits with darker colors had higher antioxidant capacity. However, the redness index (a) and yellowness index (b) had a negative and significant correlation with fruit antioxidant capacity.

    Conclusion

    The research findings have shown that reducing field capacity reduces plants' vegetative and reproductive growth parameters. However, foliar spraying plants with plant growth regulators improves plant growth conditions under water-limited conditions. In general, based on the research results, foliar spraying of plants with spermine at a concentration of 140 mg.l-1 helps improve the growth and performance characteristics, increasing the plant's resistance to moisture stress conditions in the soil.

    Keywords: Spermine, Salicylic Acid, Brassinosteroids, Foliar Spraying}
  • وحیده صمدیان ساربانقلی، بهلول عباس زاده*، فاطمه سفیدکن سفیدکن، مهرداد یارنیا
    سابقه و هدف

    کمبود یا بیش از حد مطلوب هر یک از عوامل موثر بر رشد، اختلالات ریختی، آناتومی، فیزیولوژیک و رشد و نمو را در گیاهان به همراه دارد. تنش خشکی به منزله کمبود آب در گیاه بوده و این وضعیت هنگامی ایجاد می شود که میزان تعرق از میزان جذب آب بیشتر باشد. کم آبیاری (آبیاری کمتر از نیاز آبی مطلوب گیاه) یک راهبرد برای صرفه جویی در مصرف آب است که گیاه را در مرحله خاصی از رشد یا کل فصل تحت تاثیر قرار می دهد. کودهای زیستی باعث توسعه سیستم ریشه، تغییر روابط آبی گیاه میزبان و متابولیسم گیاهی، فعال سازی سریع سیستم دفاعی، بهبود دسترسی به مواد معدنی و تحمل به خشکی در گیاه میزبان می شود. برای مدیریت بحران آبی حاکم، بایستی بدنبال راهکارهایی مانند کاهش مصرف آب و قطع آبیاری در مراحلی از رشد بدون آسیب به عملکرد نهایی گیاه بود. علاوه بر این، با توجه به اهمیت گیاهان دارویی و افزایش زیست توده آنها مصرف کودهای زیستی و تعدیل اثرهای ناشی از تنش خشکی جایگاه ویژه ای دارد. این آزمایش با هدف بررسی تاثیرپذیری مرزه بختیاری (Satureja bachtiarica Bunge.) از کم آبی در مراحل مختلف رشد و مصرف قارچ های میکوریزی و باکتری های محرک رشد در راستای مدیریت تولید گیاهانی با کمیت و کیفیت بالا اجرا شد.

    مواد و روش ها

    آزمایش به صورت کرت های خرد شده (اسپلیت پلات) در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز در سال 1396 اجرا شد. عامل اصلی شامل تنش آب مدیریت شده در راستای کاهش مصرف آب در چهار سطح آبیاری کامل (I1)، قطع آبیاری در مرحله ساقه دهی و شروع دوباره در مرحله غنچه دهی (پس از انتقال نشاء و استقرار گیاهچه ها آبیاری تا مرحله غنچه دهی قطع شد) (I2))، قطع آبیاری در مرحله غنچه دهی و شروع دوباره در مرحله 50 درصد گلدهی (I3)) و قطع آبیاری در مرحله 50 درصد گلدهی و عدم آبیاری تا پایان دوره گلدهی (I4)) بود.

    نتایج

    مقایسه میانگین قطع آبیاری نشان داد که بالاترین تعداد برگ، قطر ساقه، گستردگی تاج پوشش، وزن ریشه، عملکرد برگ، عملکرد ساقه گلدار و عملکرد سرشاخه گلدار متعلق به قطع آبیاری در مرحله 50 درصد گلدهی بود. تلقیح با قارچ مایکوریزی Funneliformis mosseae  باعث دستیابی به بیشترین عملکرد برگ (912.06 کیلوگرم در هکتار)، عملکرد ساقه گلدار (1071.25 کیلوگرم در هکتار) و عملکرد سرشاخه گلدار (1983.32 کیلوگرم در هکتار) در تلقیح با Azosprillium + Pseudomonas + Azotobacter  شد. بیشترین درصد اسانس متعلق به تلقیح با Funneliformis mosseae با میانگین 1.76 درصد بود. بیشترین میانگین عملکرد اسانس با 30.50 کیلوگرم در هکتار در تیمار تلقیح با Azosprillium + Pseudomonas + Azotobacter مشاهده شد. نتایج مقایسه میانگین اثر متقابل نشان داد که بیشترین ارتفاع بوته و تعداد گل آذین با میانگین 61.72 سانتی متر و 30.46 عدد در بوته در اثر متقابل تیمار قطع آبیاری در مرحله ساقه دهی و تلقیح Rhizophagus irregularis + Funneliformis mosseae مشاهده شد که حدود 31 و 39 درصد نسبت به کمترین مقدار آنها افزایش داشت. بیشترین مقدار اسانس با میانگین 2.33 درصد با قطع آبیاری در مرحله غنچه دهی ×   Funneliformis mosseae  بدست آمد و کمترین مقدار اسانس با میانگین 0.98 درصد با قطع آبیاری در مرحله ساقه دهی ×  Rhizophagus irregularis حاصل شد. بیشترین عملکرد برگ (1212.83 کیلوگرم در هکتار)، عملکرد ساقه گلدار (1494.75 کیلوگرم در هکتار)، عملکرد سرشاخه گلدار (2707.58 کیلوگرم در هکتار) و عملکرد اسانس (44.39 کیلوگرم در هکتار) در اثر متقابل قطع آبیاری در مرحله 50 درصد گلدهی ×  Azosprillium + Pseudomonas + Azotobacterمشاهده شد که نسبت به کمترین آنها به ترتیب 70، 82،81 و 87 درصد افزایش داشت.

    نتیجه گیری کلی:

     مدیریت صحیح حاصلخیزی خاک، بهبود و حفظ باروری خاک در سیستم های زراعی نوین سبب تامین مواد غذایی مورد نیاز گیاه و افزایش عملکرد می شود. ازاین رو، در سال های اخیر مطالعات زیادی در راستای استفاده از کودهای زیستی انجام شده است. قارچ های میکوریزی از عوامل ضروری در سیستم پایدار خاک گیاه محسوب می شوند که با ریشه بیش از 85% گیاهان همزیستی دارند. تنش خشکی به عنوان یکی از مهمترین فاکتور های محیطی دخیل در رشد گیاهان و باعث تغییرات مورفولوژی، فیزیولوژی و متابولیکی است. بعلاوه، کودهای زیستی با افزایش میزان دسترسی گیاهان به مواد غذایی، تولید و هدایت هورمون های دخیل در رشد کنار محیط ریشه، باعث افزایش تحمل به تنش و افزایش عملکرد می شوند. با در نظر گرفتن شرایط خشک و نیمه خشک کشور و افزایش تقاضای گیاهان دارویی و مرزه بختیاری، قطع آبیاری در مرحله 50 درصد گلدهی و مصرف کودهای زیستی ازتوباکتر، آزوسپریلیوم و سودوموناس برای حصول بیشترین عملکرد برگ، سرشاخه گلدار و اسانس توصیه می شود.

    کلید واژگان: تنش خشکی, مایکوریزی, سودوموناس, ازتوباکتر, آزوسپریلیوم, عملکرد اسانس}
    Vahideh Samadiyan-Sarbangholi, B. Abaszadeh *, Fatemeh Sefidkon, Mehrdad Yarnia
    Bachground and objective

    Deficiency or excess of any growth factor leads to morphological, anatomical, physiological, and growth disorders in plants. Drought stress means a lack of water in the plant. This situation occurs when the amount of transpiration exceeds the amount of water absorption. Low irrigation (watering less than the optimal water requirement of the plant) is a strategy to save water, but it affects the plant at a particular stage of growth or the entire season. Biofertilizers develop the root system, changing host plant water relations and plant metabolism. They also activate the defense system, improving access to minerals and tolerance to drought in the host plant, making it environmentally friendly and natural. To manage the prevailing water crisis, one should look for solutions such as reducing water consumption and stopping irrigation at all stages of growth. This is without harming the plant's final performance. In addition, due to the importance of medicinal plants and increasing their biomass, biological fertilizers and the adjustment of drought stress effects have a special place. This experiment was carried out to investigate the effectiveness of Satureja bachtiarica Bunge. against dehydration at different stages of growth. It also investigated the consumption of mycorrhizal fungi and growth-stimulating bacteria to manage plant production with high quality and quantity.

    Methodology

    The experiment was carried out in the form of split plots in the form of a randomized complete block design in three replications in the research farm of Islamic Azad University, Tabriz branch, in 2018. The main and sub-factors were included in 4 water stress (I1: without stress, I2: cut irrigation in stem elongation stage, I3: cut irrigation at the budding stage and I4: cut irrigation at 50% flowering stage) and 5 biofertilizer levels (b1: without inoculation, b2: inoculation with Funneliformis mosseae, b3: inoculation with Rhizophagus irregularis, b4: Funneliformis mosseae + Rhizophagus irregularis and b5: Azosprillium+Pseudomonas+Azetobacter), respectively. The harvest was in full flowering stage.

    Results

    The comparison of the average of irrigation interruptions showed that the most number of leaves, stem diameter, canopy extent, root weight, leaf yield, flowering stem yield, and flowering branch yield belonged to the irrigation interruption at the 50% flowering stage. Inoculation with Funneliformis mosseae mycorrhizal fungus achieved the highest leaf yield (912.06 kg/ha), flowering stem yield (1071.25 kg/ha) and flowering branch yield (1983.32 kg/ha) in inoculation with Azosprillium + Pseudomonas + Azotobacter was observed. The highest percentage of essential oil was found in inoculation with Funneliformis mosseae with an average of 1.76%. The maximum average yield of essential oil at 30.50 kg/ha was observed in the inoculation treatment with Azosprillium + Pseudomonas + Azotobacter. The results of the comparison of the average of the interaction effect showed that the maximum height of the plant and the number of inflorescences with an average of 61.72 cm and 30.46 per plant were found in the interaction effect of the treatment of interruption of irrigation at the stemming stage and inoculation of Rhizophagus irregularis + Funneliformis mosseae, which is about 31 and 39 The percentage increased compared to their lowest value. Stopping irrigation in the budding stage ×Funneliformis mosseae had the highest percentage of essential oil with an average of 2.33%. Stopping irrigation in the stemming stage ×Rhizophagus irregularis had the lowest essential oil percentage. The highest leaf yield (1212.83 kg/ha), flowering stem yield (1494.75 kg/ha), flowering branch yield (2707.58 kg/ha) and essential oil yield (44.39 kg/ha) in the interaction effect of cutting × Azosprillium + Pseudomonas + Azotobacter irrigation was observed at the 50% flowering stage, which increased by 70, 82, 81 and 87% compared to the lowest ones.

    Conclusion

    The correct management of soil fertility, improvement, and maintenance of soil fertility in modern agricultural systems will provide the nutrients needed by the plant and thus enhance the yield. Therefore, in recent years, many studies have been conducted on biological fertilizers. Mycorrhizal fungi are essential factors in the stable plant-soil system, which coexists with more than 85% of plants. Drought stress is one of the most influential environmental factors in plant growth and causes morphological, physiological, and metabolic changes. In addition, biofertilizers increase plant access to nutrients and produce and direct hormones involved in the growth of the root environment. They also increase stress tolerance and enhance yield. Considering the arid and semi-arid conditions of the country and the increase in demand for medicinal plants and Satureja bachtiarica spices, it is recommended to stop irrigation at the 50% flowering stage and use Azotobacter, Azospirillium, and Pseudomonas biofertilizers to obtain the maximum yield of leaves, flowering branches, and essential oil.

    Keywords: Drought Stress, Mycohrriza, Pseudomonas, Azetobacter, Azosprillium, essential oil yield}
  • فرید نورمند موید*، بهلول عباس زاده، فاطمه سفیدکن، نگار ولی زاده، جواد شیخ زاده
    اهداف

    این تحقیق به منظور افزایش عملکرد و کیفیت اسانس مرزه گونه Satureja spicigera با تغذیه گیاهی مناسب در آذربایجان شرقی اجرا گردید.

    مواد و روش

    این پژوهش به صورت طرح بلوک های کامل تصادفی با هشت تیمار کودی (شاهد (بدون کود)، ازت (50) فسفر (25) پتاس (25) (کیلوگرم در هکتار)، کود گاوی (30 و60 تن در هکتار)، کود گاوی (30 و60 تن در هکتار) + ازت (50) فسفر (25) پتاس (25) (کیلوگرم در هکتار)، ورمی کمپوست (5 تن در هکتار)، ورمی کمپوست (5 تن در هکتار)+ ازت (50) فسفر (25) پتاس (25) (کیلوگرم در هکتار)) و سه تکرار در چهار سال (1399-1396) اجرا گردید. در طول فصل زراعی صفات ارتفاع بوته، تاریخ گلدهی، سطح تاج پوشش و عملکرد سرشاخه سبز اندازه گیری شد. اسانس گیری به روش تقطیر با آب مقطر و تجزیه اسانس نیز به روش کروماتوگراف گازی (GC\MS) انجام گرفت.

    یافته ها

    بین تیمارهای مختلف کودی از لحاظ کلیه صفات تفاوت معنی دار وجود دارد. عمده ترین اجزای اسانس به ترتیب تیمول، پاراسیمن و گاماترپینن بودند. بیشترین عملکرد سرشاخه گلدار به میزان 3687 کیلوگرم در هکتار و عملکرد اسانس به میزان 65/54 کیلوگرم در هکتار و بالاترین کیفیت اسانس (مجموع ترکیبات فنلی تیمول و کارواکرول) به مقدار 59/62 درصد با اعمال تیمار کودی ورمی کمپوست (5 تن در هکتار) + ازت (50) فسفر (25) پتاس (25) (کیلوگرم در هکتار) حاصل شد.

    نتیجه گیری

    مصرف ترکیبی تیمارهای کودی مخصوصا کودهای دامی با کودهای شیمیایی علاوه بر افزایش محصول، موجب زودرسی محصول و عدم مواجه شدن با سرمای اوایل پاییز می شود. با افزایش سن گیاه عملکرد اسانس افزایش، ولی محصول دیررس تر و کیفیت اسانس نیز کاهش یافت.

    کلید واژگان: گیاه دارویی, تغذیه گیاهی, اسانس گیری, کود دامی, ورمی کمپوست}
    Farid Noormand Moaied *, Bohloul Abbaszadeh, Fatemeh Sefidkon, Negar Valizadeh, Javad Shaikhzadeh
    Background and Objective

    In order to increase the quantitative and qualitative yield of Satureja spicigera essential oil with proper plant nutrition, this study was carried out in East Azerbaijan.

    Materials and Methods

    This research was carried out as a randomized complete block design with eight fertilizer treatments (no fertilizer, N50, P25, K25 (kg/ha), Cow Manure (30, 60 ton/ha), Cow Manure (30, 60 ton/ha) +(kg/ha) N50, P25, K25 , Vermi-compost (5 ton/ha), Vermi-compost (5 ton/ha) +(kg/ha) N50, P25, K25) and three replications in four years (2017-2020). During the cropping season, plant height, flowering date, canopy area and green shoot yield were measured. Essential oil was extracted by distillation with distilled water and analysis of essential oil was done by gas chromatograph (GC/MS).

    Results

    There was a significant difference between fertilizer treatments in terms of all traits. The main components of essential oil were thymol, parasimen and gamaterpinen, respectively. The highest yield of flowering branches at 3687 kg/ha and yield of essential oil at 54.65 kg/ha and the highest quality of essential oil (total phenolic compounds of thymol and carvacrol) at 62.59% by applying Vermi-compost5ton/ha+N50P25K25kg/ha were obtained.

    Conclusion

    Combined consumption of fertilizer treatments, especially animal manure with chemical fertilizers, in addition to increasing the yield, causes the crop to ripen early and not face the cold of early autumn. As the plant ages, the yield of the essential oil increases, but the yield is later and the quality of the essential oil decreases.

    Keywords: Medicinal Plant, Plant nutrition, Essential oil extraction, Animal Manure, Vermicompost}
  • فاطمه مهدی نوه سی، بهلول عباس زاده*، وحید عبدوسی، راضیه عظیمی، مرجان دیانت
    سابقه و هدف

    مرزه موتیکا با نام علمی Satureja mutica Fisch. & C. A. Mey.، گیاهی چندساله، قابل کشت در شرایط آبی و دیمزارهای پرباران است. دارای خواص ضد نفخ، اشتهاآور، تقویت کننده قوای جنسی، قارچ و ضد باکتری می باشد. هدف اصلی فرایند خشک کردن، افزایش عمر انبارمانی محصول با متوقف کردن فعالیت آنزیم ها، پاتوژن ها و میکروارگانیسم ها است. ازجمله عواملی که اسانس و محتوای آن را تحت تاثیر قرار می دهند، دما، مدت زمان خشک کردن و نوع گیاه هستند. کاربرد امواج میکروویو در خشک کردن گیاهان ازجمله روش های جدید بوده که از مزیت مهم آن می توان به کوتاه شدن زمان خشک کردن، حفظ کیفیت، کاهش مصرف انرژی، حفظ رنگ گیاهان خشک شده و بهبود مواد موثره اشاره کرد.

    مواد و روش ها

    سرشاخه گلدار از مزرعه تحقیقاتی موسسه تحقیقات جنگل ها و مراتع کشور در سال 1399 جمع آوری شد. گیاهان در انسکتاریوم در معرض تیمار نور UV-B از طریق لامپ های UV-B قرار داده شدند. هر نیم ساعت گیاهان زیرورو می شدند. عامل پرتودهی شامل مدت زمان صفر، 5/2، 5، 10 ساعت و براساس آزمایش مقدماتی انتخاب شد. نمونه ها پس از پرتودهی در کیسه های دربسته در دو شرایط یخچال دمای 4 درجه سانتی گراد و شرایط اتاق نگهداری شدند. مدت زمان نگهداری در سه سطح 0، 120 و 240 ساعت بود. بنابراین، منابع تغییر شامل مدت پرتودهی در چهار سطح (0، 5/2، 5 و 10 ساعت)، شرایط نگهداری در دو شرایط (دمای اتاق 25 تا 27 درجه سانتی گراد و سردخانه با دمای 4 درجه سانتی گراد) و عامل مدت زمان نگهداری در سه سطح (0، 120 و 240 ساعت) بودند. 202 گرم از نمونه تر و تازه (برابر 80 گرم ماده خشک) و 80 گرم از نمونه های خشک شده در سایر تیمارها، به روش تقطیر با آب در 3 تکرار به مدت 2 ساعت اسانس گیری شدند. اسانس های بدست آمده تا زمان تزریق به دستگاه های GC و GC/MS برای انجام آنالیز کمی و کیفی، در شیشه های دربسته داخل یخچال در دمای °C4 نگهداری شدند. میزان کربوهیدرات، فنل و مهار رادیکال آزاد (به روش DPPH) اندازه گیری شد. داده ها با استفاده از نرم افزار SPSS version 18 و مقایسه میانگین ها با استفاده از آزمون LSD در سطح 05/0 ≥P مورد تجزیه وتحلیل قرار گرفت.

    نتایج

    تجزیه واریانس درصد اسانس نشان داد که عامل UV-B، شرایط نگهداری (SC) و مدت نگهداری (ST) در سطح 1% و اثر متقابل SC×ST در سطح 5% اثر معنی دار داشت. مشاهده شد که بر اثر افزایش مدت زمان تابش، بر درصد اسانس استخراجی از گیاه اضافه شد، به طوری که در شاهد 0.42% و در تیمار 10 ساعت به 0.71% افزایش یافت. مقایسه میانگین ها نشان داد که با نگهداری گیاه در سایه نسبت به نگهداری در یخچال مقدار اسانس از 0.48% به 0.54% افزایش یافت. مقایسه میانگین اثر شرایط نگهداری (SC) در مدت نگهداری (ST) نشان داد که بیشترین درصد مربوط به تیمار نگهداری در سایه به مدت 240 ساعت با میانگین 0.61% بود. مقایسه میانگین اثر متقابل سه گانه تیمارها نشان داد که درصد ترکیب تیمول در شرایط بدون پرتودهی×یخچال×بدون انبارداری با 45% بیشترین بود. نتایج همبستگی ساده صفات نشان داد که تیمول با ترکیب های آلفا-توجون، آلفا-ترپینن و کارواکرول رابطه منفی معنی دار داشت. کارواکرول با هر دو ترکیب عمده پارا-سیمن و تیمول همبستگی منفی معنی دار نشان داد. مشاهده شد که بیشترین میزان فعالیت آنتی اکسیدانی از تیمار تابش 10 ساعت UV-B بدست آمد. مقایسه میانگین اثر اشعه UV-B بر میزان فنل نشان داد که مقدار آن در تیمار2.5 ساعت نسبت به بقیه تیمارها افزایش داشت. بیشترین درصد فعالیت آنتی اکسیدانی در تیمار 10 ساعت پرتودهی×نگهداری در یخچال×240 ساعت انبارداری حاصل شد.نتیجه گیری کلی: با تابش اشعه UV-B در مراحل خشک کردن، تبدیل ترکیبات اتفاق می افتد و از مقدار پارا-سیمن و تیمول کاسته شده و بر میزان کارواکرول افزوده می شود، بنابراین در مرزه موتیکا که هر دو ترکیب تیمول و کارواکرول را دارد، استفاده از تیمارهای خشک کردن با هدف افزایش ترکیب خاص، می تواند بسیار موثر باشد. همچنین مقدار تیمول و کارواکرول در مرحله خشک شدن ممکن است نسبت به گیاه تر و تازه کاهش یابد. افزایش فعالیت آنتی اکسیدانی در تیمار تابش 10 ساعت UV-B موید زنده بودن سلول های گیاهی و تلاش آنها برای جلوگیری از تنش های محیطی از طریق افزایش آنزیم های آنتی اکسیدان می باشد.

    کلید واژگان: اسانس, اشعه UV-B, فعالیت آنتی اکسیدانی, فنل, مرزه جنگلی}
    Fatemeh Mahdi-Navasi, B. Abaszadeh *, Vahid Abdossi, Razieh Azimi, Marjan Dyanat
    Bachground and objective

    Satureja mutica Fisch & C.A. Mey is a perennial plant that can be cultivated under irrigation conditions and in rainfed drylands. It has anti-flatulent, appetizing, sexual enhancement, anti-fungal and anti-bacterial effects. Drying increases product shelf life by stopping enzymes, pathogens, and microorganisms. The factors that affect essential oils and their content are temperature, drying time, and the type of plant. Microwaves for drying are one of the newer methods. Their advantages include shortening drying time, maintaining quality, reducing energy consumption, preserving dried plants' color, and improving effective ingredients.

    Methodology

    The flowering shoots were collected from the Research Institute of Forests and Rangelands research farm in 2019. Plants in the insectarium were exposed to UV-B light treatment through UV-B lamps. The plants were turned over every half hour. Irradiation agents were selected based on the preliminary test, including durations of 0, 2.5, 5, and 10 hours. After irradiation, the samples were stored in sealed bags under two conditions: refrigerator at 4°C and room temperature. The storage time was 0, 120, and 240 hours. Therefore, the sources of variation include irradiation duration in four levels (0, 2.5, 5, and 10 hours), storage conditions in two conditions (room temperature 25-27°C and fridge with a temperature of 4°C), and storage duration factor in three levels (0, 120 and 240 hours).202 grams of fresh samples (equivalent to 80 grams of dry matter) and 80 grams of dried samples in other treatments were extracted by water distillation in 3 repetitions for 2 hours. The obtained essential oils were stored in sealed bottles inside the refrigerator at 4 °C until injected into GC and GC/MS devices for quantitative and qualitative analysis. Carbohydrate, phenol, and free radical inhibition (by the DPPH method) were measured. Data were analyzed using SPSS version 18, and the means were compared with the LSD test at P ≥ 0.05.

    Results

    Variance analysis of essential oil percentage showed that UV-B factor, storage condition (SC), storage time (ST) at the 1% level, and SC ST interaction at the 5% level had a significant effect. Due to the increase in irradiation duration, the percentage of essential oil extracted from the plant increased. This percentage increased to 0.42% in the control and 0.71% in the 10-hour treatment. Based on a mean comparison, the amount of essential oil in the shade increased from 0.48% to 0.54%. Mean comparison of the effect of storage conditions (SC) on storage time (ST) revealed that the highest percentage was related to the shade storage treatment for 240 hours with 0.61%. The mean comparison of the interaction effect of the three treatments showed that the percentage of thymol was the highest at 45% in the conditions without irradiation refrigerator×without storage. The results of the simple correlation of the traits demonstrated that thymol had a significant negative relationship with α-thujone, α-terpenine, and carvacrol. Carvacrol showed a significant negative correlation with major compounds, paracymene and thymol. It was observed that the highest antioxidant activity was obtained from 10 hours of UV-B radiation. A mean comparison of the effect of UV-B rays on the amount of phenol indicated that its amount increased in the 2.5-hour treatment compared to the other treatments. The highest antioxidant percentage could be achieved after 10 hours of irradiation in the refrigerator for 240 hours.

    Conclusion

    The conversion of compounds occurs by irradiation of UV-B rays in the drying stages, and the amount of paracymene and thymol is reduced, and the amount of carvacrol is increased. Therefore, in S. mutica, which has thymol and carvacrol compounds, drying treatments aiming to increase the specific composition can be very effective. Also, the amount of thymol and carvacrol in dried plants may decrease compared to fresh plants. The increase in antioxidant activity in the treatment of 10 hours of UV-B radiation confirms the viability of plant cells and their efforts to prevent environmental stress through the increase of antioxidant enzymes.

    Keywords: essential oil, UV-B radiation, Antioxidant activity, phenol, Satureja mutica}
  • فرید نورمند موید*، بهلول عباس زاده، نگار ولی زاده
    سابقه و هدف
    مرزه (Satureja spp.) با دارا بودن ترکیبات با ارزشی همچون تیمول و کارواکرول از جایگاه ویژه ای در میان گیاهان دارویی برخوردار است. مرزه یکی از جنس های خانواده نعناییان Lamiaceae)) بوده که در ایران 16 گونه گیاه علفی یک ساله و چند ساله دارد. گونه های جنس Satureja به دلیل میزان بالای اسانس در صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی و داروسازی دارای اهمیت اقتصادی و پزشکی زیادی هستند. هدف از اجرای این تحقیق افزایش عملکرد کمی و کیفی اسانس مرزه سهندی (Satureja sahendica) با تغذیه گیاهی مناسب بود.
    مواد و روش ها
    این تحقیق در شرایط آبی در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با هشت تیمار کودی (شاهد (بدون کود)، ازت (50)، فسفر (25) و پتاس (25) (کیلوگرم در هکتار)، کود گاوی (30 و60 تن در هکتار)، کود گاوی (30 و60 تن در هکتار) + ازت (50)، فسفر (25) و پتاس (25) (کیلوگرم در هکتار)، ورمی کمپوست (5 تن در هکتار)، ورمی کمپوست (5 تن در هکتار)+ ازت (50)، فسفر (25) و پتاس (25) (کیلوگرم در هکتار)) در سه تکرار طی چهار سال (1399-1396) در استان آذربایجان شرقی اجرا شد. کشت به صورت غیر مستقیم و از طریق نشاء بود. نشاءها در شرایط گلخانه با کشت بذرها در سینی های نشاء با ترکیب خاک پیت ماس، کوکوپیت و پرلیت به نسبت 4:2:1 تهیه شد. زمان اعمال تیمارها فقط یک نوبت همزمان با آماده سازی کرت ها و قبل از مرحله کاشت به صورت دست پاش و مخلوط کردن با خاک بود. ابعاد کرت ها 4×3 متر، فواصل خطوط کاشت 50 سانتی متر و فاصله بوته ها بر روی خط 30 سانتی متر تنظیم گردید. روش آبیاری به صورت قطره ای و در مراحل ابتدای رشد دو نوبت در هفته و پس از استقرار یک نوبت در هفته بود. در طول فصل رشد وجین علف های هرز نیز انجام گردید. در طول فصل زراعی صفات ارتفاع بوته، تاریخ گلدهی، سطح تاج پوشش و عملکرد سرشاخه سبز اندازه گیری شد. اسانس گیری به روش تقطیر با آب و تجزیه اسانس نیز به روش کروماتوگرافی گازی (GC) و کروماتوگرافی گازی متصل به طیف سنج جرمی (GC/MS) انجام گردید.
    نتایج
    براساس نتایج، بین تیمارهای مختلف کودی از لحاظ کلیه صفات تفاوت معنی دار وجود دارد. بیشترین عملکرد سرشاخه گلدار به میزان 1974 کیلوگرم در هکتار (6% افزایش نسبت به شاهد) و عملکرد اسانس به میزان 22.25 کیلوگرم در هکتار (9% افزایش نسبت به شاهد) و بالاترین کیفیت اسانس (مجموع ترکیبات فنلی تیمول و کارواکرول) به مقدار 61.89% (18% افزایش نسبت به شاهد) با اعمال تیمار کود گاوی (60 تن در هکتار)+ ازت (50)، فسفر (25) و پتاس (25) (کیلوگرم در هکتار) حاصل شد. برای مقرون به صرفه بودن از کود گاوی (60 تن در هکتار) به تنهایی نیز می توان استفاده کرد. از لحاظ صفت تاریخ 50% گلدهی، دیررس ترین محصول مربوط به تیمار شاهد (بدون کود) با 160.25 روز و زودرس ترین آن مربوط به تیمار کودی کود گاوی (60 تن در هکتار)+ ازت (50)، فسفر (25) و پتاس (25) (کیلوگرم در هکتار) با 155.33 روز است. عمده ترین اجزای اسانس به ترتیب تیمول، پارا-سیمن و گاما-ترپینن بودند. نتایج میانگین درصد ترکیبات فنلی تیمول و کارواکرول به عنوان کیفیت اسانس در هر یک از تیمارهای کودی و در هر سال نشان داد که میانگین کیفیت اسانس در سال اول 53.13%، در سال های دوم و سوم به ترتیب به مقدار 63.98% و 63.54% افزایش و در سال چهارم به مقدار 47.93% کاهش یافته است.
    نتیجه گیری
    مصرف تیمارهای کودی به ویژه کودهای دامی به همراه کودهای شیمیایی علاوه بر افزایش محصول، موجب زودرسی محصول نیز می شود. برداشت زود چین اول باعث می شود که چین دوم از فصل رشد استفاده بهینه کرده و با سرمای پاییزه مواجه نشود. با افزایش سن گیاه عملکرد اسانس افزایش، ولی محصول دیرس تر و کیفیت اسانس نیز کاهش می یابد. بنابراین محصول اقتصادی در گونه S. sahendica تا سال چهارم با اعمال تیمار کود گاوی (60 تن در هکتار)+ ازت (50)، فسفر (25) و پتاس (25) (کیلوگرم در هکتار) توصیه می شود.
    کلید واژگان: عملکرد, کیفیت, اسانس, مرزه, کود}
    F. Noormand Moaied *, B. Abaszadeh, N. Valizadeh
    Background and objectives
    Savory (Satureja spp.) has a special position among medicinal plants due to its valuable compounds, such as thymol and carvacrol. Savory is one of the genera of the Lamiaceae family, and this genus has 16 species of annual and perennial herbaceous plants in Iran. Due to the high amount of essential oil, Satureja species are highly economically and medically important in the food, cosmetic, health, and pharmaceutical industries. This research aimed to increase the quantitative and qualitative yield of Satureja sahendica Bornm. essential oil with appropriate plant nutrition.
    Methodology
    This research was carried out under irrigation conditions in the form of a randomized complete block design with eight fertilizer treatments (no fertilizer, N50, P25, K25(kg.ha-1), Cow Manure(30, 60 ton.ha-1), Cow Manure(30, 60 ton.ha-1)+ N50, P25, K25(kg.ha-1), Vermi-compost(5 ton.ha-1), Vermi-compost(5 ton.ha-1)+ N50, P25, K25(kg.ha-1)) in three replications over four years (2017-2020) in East Azarbaijan province. Cultivation was indirect and through grafting. Seedlings were prepared in greenhouse conditions by growing seeds in seedling trays with a mixture of peat moss, cocopeat, and perlite in a ratio 4:2:1. The treatments were applied only once, simultaneously with the plot preparation and before the planting stage. This was done by hand spraying and mixing with the soil. The plot dimensions were 4 x 3 meters, the distance between the planting lines was 50 cm, and the distance between the plants on the line was set to 30 cm. The irrigation method was drip irrigation twice a week in the early stages of growth and once a week after establishment. Weed weeding was also done during the growing season. Plant height, flowering date, crown area, and green shoot yield were measured during the cropping season. Essential oil was extracted by distillation with distilled water, and essential oil was analyzed by gas chromatography (GC) and gas chromatography coupled with mass spectrometry (GC/MS).
    Results
    Based on the results, all traits showed a significant difference between different fertilizer treatments. The highest yield of flowering branches was 1974 kg.ha-1 (6% increase compared to the control) and the yield of essential oil was 22.25 kg.ha-1 (9% increase compared to the control), and the highest quality of essential oil (sum of phenolic compounds thymol and carvacrol) is 61.89% (18% increase in comparison to the control) with treatment of Cow Manure(60 ton.ha-1)+ N50, P25, K25(kg.ha-1) were obtained. To be economical, cow manure (60 tons per hectare) can also be used alone. With regards to 50% flowering, the latest product was a control treatment (without fertilizer) with 160.25 days, while the earliest product was Cow Manure (60 tons.ha-1) +N50, P25, K25 (kg.ha-1) with 155.33 days. The main components of the essential oil were Thymol, p-cymene, and γ-terpinene, respectively. The results of the average percentage of phenolic compounds thymol and carvacrol as essential oil quality in each fertilizer treatment and each year showed that the average quality of essential oil in the first year was 53.13%, in the second and third years it was 63.98 and 63.54, respectively. The percentage decreased to 47.93% in the fourth year.
    Conclusion
    The use of fertilizer treatments, especially animal manures, along with chemical fertilizers, in addition to increasing yield, also causes early ripening. Early harvesting of the first layer allows the second layer to use the growing season optimistically and avoid autumn cold. As the plant age increases, the yield of essential oil increases, but the product is later, and the quality also decreases. Accordingly, Cow Manure(60 ton.ha-1)+ N50, P25, K25(kg.ha-1) should be applied to S. sahendica until the fourth year to produce adequate yields.
    Keywords: yield, quality, essential oil, Savory, Fertilizer}
  • شهلا احمدی*، فاطمه سفیدکن، بهلول عباس زاده، مهناز فرهادی
    در این تحقیق به منظور بررسی اثر کود شیمیایی، دامی، ورمی کمپوست و تلفیق آنها برکمیت و کیفیت اسانس گیاه مرزه خوزستانی Satureja khuzestanica Jamzad. آزمایشی در باغ گیاه شناسی زاگرس، مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان لرستان طی سال های 1396-1399درقالب طرح بلوکهای کامل تصادفی در 3 تکرار انجام شد. تعداد واحدهای آزمایشی برابر 24 کرت، فاصله کرتها 100 سانتی متر، فاصله بوته ها 50 سانتی متر و ابعاد کرت 3 در 3 متر بود. تیمارهای آزمایش شامل 50 کیلوگرم در هکتار (50,25,25) NPK، کود دامی 30 و 60 تن در هکتار، ورمی کمپوست 5 تن در هکتار ترکیب NPK با کودهای دامی و ورمی کمپوست بودند. زمان اعمال تیمارهای تغذیه فقط یک نوبت و در مرحله کاشت نشاء های تهیه شده در زمین اصلی بود. نمونه ها طی سه سال متوآلی به روش تقطیر با آب اسانس گیری شدند. اسانس ها بوسیله کروماتوگرافی گازی GC و کروماتوگرافی گازی متصل به طیف سنج جرمی GC/MS تجزیه و شناسایی شدند. نتایج نشان داد که اثر سال و اثر متقابل سال در تیمار بر درصد و عملکرد اسانس به ترتیب در سطح احتمال 5 و یک درصد معنی دار است.  براساس نتایج بدست آمده حداکثر بازده و عملکرد اسانس در سال سوم به ترتیب معادل 5/4 درصد و 433 کیلوگرم در هکتار و در تیمار NPK+M60 بدست آمد. کارواکرول (88/8-94/9، 89/6-96/0، 88/8-93/1 درصد) مهمترین ترکیب اسانس در تمام تیمارها و سالهای آزمایش بود. به طور کلی تیمارهای تغذیه موجب افزایش میزان اسانس و کارواکرول نسبت به شاهد شده و در طی سه سال آزمایش عملکرد وزن خشک و در نتیجه عملکرد اسانس روند افزایشی داشت. نتایج این تحقیق نشان داد که کاربرد کودهای آلی به تنهایی و یا در ترکیب با کود شیمیایی در بهبود عملکرد اسانس این گونه مرزه تاثیر مثبتی داشته و استفاده از روش تلفیقی تغذیه در مورد S. khuzestanica مقرون به صرفه می باشد.
    کلید واژگان: اسانس, تیمار تغذیه ای, خرم آباد, کارواکرول, مرزه خوزستانی}
    Shahla Hmadi *, Fatemeh Sefidkon, Bohloul Abbaszadeh, Mahnaz Farhadi
    This research was carried out to study the effects of chemical and biological fertilizers (manure and vermicompost), as well as their combinations on the quality and quantity of the essential oil content and composition of S. khuzestanica in Zagros Botanical Garden of Agricultural and Natural Resource Research Center of Lorestan based on a complete random block design with 3 replications in 3 years, during 2016-2020. There were 24 plots of 3x3in the study, 100 cm away from each other, in which the plants were sown art a distance of 50 cm. The experimental treatments included 50 kg/ha of NPK (50, 25, 25), animal manure (30 and 60 tons/ha), vermicompost (5 tons/ha), and a combination of NPK combination and animal manure and vermicompost, all applied only once at the planting stage. During the flowering stage, shoots were harvested and their essential oils were obtained by hydro-distillation.  The essential oils were then analyzed by GC and GC/MS. The results of combined analysis of variance showed that the effects of year and interaction of year and fertilizer on the percentage of essential oil were significant at p≤0.05 and p≤0.01, respectively. Furthermore, the maximum essential oil percentage and oil yield in S. khuzistanica were 5.4% and 433 kg/ha with NPK + M60 treatment during the third year. Carvacrol (93.1-88.8, 96.0-89.6,94.9-88.8 percent) was the most important composition of the essential oil in all treatments and years of the experiment. In general, the nutritional treatments increased the amount of essential oil and carvacrol compared to the control, and during the three years of testing, the yield of dry weight and therefore essential oil increased. The results of this research indicated that the use of organic fertilizers alone or in combination with chemical fertilizers has a positive effect on improving the essential oil yields, and the use of integrated nutrition method for S. khuzestania is economic.
    Keywords: Essential oil, Carvacrol, dietary treatments, Khorramabad, Satureja Khuzestanica}
  • مازیار حیدری*، بهلول عباس زاده، شیدا خسروی، کاظم ساعدی، اصغر فرج اللهی
    سطح مراتع استان کردستان 1182214 هکتار، م حدود 5/40 درصد سطح استان را تشکیل می دهد. از نظر تنوع گونه های گیاهی در حال حاضر، استان کردستان (HKS)، تعداد 115 خانواده، 660 جنس و 2350 نمونه گیاهی وجود دارد. قابل ذکر است که استان کردستان با بیش از 200 گونه گیاهی با پتانسیل دارویی دارای جایگاه ویژه ای در زاگرس و کشور است. کجهت شناسایی موانع و چالش های توسعه کاشت گیاهان دارویی در استان کردستان، اقدام به مصاحبه با بهره برداران محلی و کارشناسان خبره شد (تعداد 30 نفر). نتایج نشان داد که عمده چالش ها و موانع توسعه گیاهان دارویی در استان کردستان و کشور شامل: 1- کمبود/نبود حمایت مالی دولت از گیاهان دارویی و سیستم های آبیاری نوین (با وزن نسبی 33/99 درصد)، 2- تحریم های اقتصادی و بانکی بین المللی جمهوری اسلامی ایران (با وزون نسبی 67/96 درصد)، 3- ضعف در زمینه تجاری سازی و توسعه صنایع تبدیلی (با وزن نسبی 67/94 درصد)، 4- ضعف در ترویج گیاهان دارویی در استان کردستان و کشور (با وزن نسبی 67/90 درصد)، 5- عدم تدوین استانداردهای توسعه، تولید و فرآوری گیاهان دارویی (با وزن نسبی 84 درصد)، 6- ضعف در زمینه برندسازی و حضور در بازارهای بین المللی (با وزن نسبی 70 درصد) و 7- پایین بودن ضریب مکانیزاسیون در تولید و فرآوری گیاهان دارویی (با وزن نسبی 67/62 درصد) بود. بنابراین با افزایش حمایت های مالی دولت، افزایش تولید و فرآوری استاندارد از طریق افزایش دانش تولیدکنندگان، فراهم شدن زمینه صادرات محصولات فرآوری شده، بسته بندی و فرآوری می توان به رونق صنعت گیاهان دارویی در استان کمک کرد.
    کلید واژگان: بسته بندی و فرآوری, ترویج, جنگل ها و مراتع, گیاهان دارویی, مزارع ترویجی}
    Maziar Haidari *, Bohloul Abbaszadeh, Sheyda Khosravi, Kazem Saedi, Asghar Farajollahi
    The rangelands of Kurdistan province in Iran cover 1,182,214 hectares, equivalent to 1.4% of the country's rangelands, 10% of the Zagros rangelands, and about 40.5% of the province's total land area. There are currently 115 families, 660 genera, and 2350 species of plants in the Kurdistan Agricultural and Natural Resources Research and Education Center's herbarium (HKS). With more than 200 plant species with medicinal properties, Kurdistan province holds a special place in the Zagros and the country. Through the cultivation and domestication of these plants in educational, extension and research farms, officials and individuals can gain a better understanding of planting medicinal plants and the many opportunities these plants provide for income generation and employment. The purpose of this study was to identify the obstacles and challenges associated with the development of plantations of medicinal plants in Kurdistan province by conducting interviews with local operators and experts (30 stakeholders). It was found that the main challenges and obstacles to the development of medicinal plants in Kurdistan province and in the country are as follows: 1) A lack of or absence of government financial support for medicinal plants and modern irrigation systems (with a relative weight (RW) of 99.33%), 2) International economic and banking sanctions against the Islamic Republic of Iran (RW=96.67%), 3) Weakness in the area of commercialization and the development of transformation industries (RW=94.67%), 4) Inadequacies in the promotion of medicinal plants in Kurdistan province and throughout the country (RW=90.67%), 5) The lack of standards for the development, production, and processing of medicinal plants (RW=84%), 6) Lack of branding and presence on international markets (RW=70%), and 7) The low degree of mechanization in the production and processing of medicinal plants (RW=62.67%). It is therefore possible to increase the production the plant industry by increasing government financial support, increasing the knowledge of producers, providing the basis for exporting processed products, increasing added value through branding and processing, and reducing production costs as a result of mechanization in production, packaging, and processing.
    Keywords: Packaging, processing, Extension, Forests, Rangelands, Medicinal plants, Extension farms}
  • معصومه لایق حقیقی*، بهلول عباس زاده
    جنس Lippia بیش از 200 گونه دارد که  Lippia citriodora  L. به دلیل داشتن خواص دارویی دارای اهمیت ویژه ای می باشد. به منظور ارزیابی ویژگی های کمی و کیفی و عناصر گیاه به لیمو تحت تاثیر ورمی کمپوست، بیوچار و ریزوباکتری های محرک رشد (Plant Growth Promoting Rhizobacteria-PGPR)، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در 3 تکرار، در موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع، ایستگاه تحقیقات البرز در شرایط مزرعه، در سال 1396 روی نهال های یک ساله اجرا شد. عامل اول ورمی کمپوست در سه سطح (0، 6 و 12 تن در هکتار)، عامل دوم بیوچار در سه سطح (صفر، 5 و 10 تن در هکتار) و عامل سوم باکتری های محرک رشد در دو سطح (بدون تلقیح و تلقیح با تلفیقی از 3 سویه ازتوباکتر (Azotobacter chroococcum strain 5)، آزوسپیریلوم (Azospirillum lipoferum strain OF) و سودوموناس (Pseudomonas putida)) بود. مقایسه میانگین ها نشان داد بیشترین درصد اسانس با 86/0 درصد از تیمار شاهد و حداکثر عملکرد اسانس با 74/3کیلوگرم بر هکتار از تیمار 12 تن ورمی کمپوست به همراه 10 تن بیوچار و تلقیح کود زیستی بدست آمد. بیشترین آهن (06/377 پی پی ام) در تیمار 6 تن ورمی کمپوست به همراه 10 تن بیوچار در هکتار و تلقیح با کود زیستی وجود داشت. به طور کلی کاربرد 6 تن ورمی کمپوست در هکتار ، 10 تن بیوچار در هکتار و تلقیح گیاهان به لیمو با باکتری های محرک رشد از طریق افزایش رشد و توسعه ریشه و در نتیجه جذب بهتر آب و مواد غذایی از خاک می تواند سبب افزایش عملکرد و بهبود صفات کمی گیاه گردد.
    کلید واژگان: به لیمو, گیاه دارویی, کود آلی, کود زیستی}
    Maasoumeh Layeghhaghighi *, Bohloul Abbaszadeh
    The Lippia genus which has over than 200 species and Lippia citriodora L. is medicinally important. In order to evaluate the quantitative and qualitative characteristics and elements of Lippia citriodora L. under the influence of plant growth promoting rhizobacteria (PGPR), vermicompost and biochar, a factorial experiment was conducted in a randomized complete block design with 3 replications in the Research Institute of Forests and Rangelands, Alborz Research Station in field conditions, was implemented in 2017 on one-year seedlings. The  first factor included factors: vermi-compost at three levels (0, 6 and 12 ton/ha), the second factors was biochar  at three levels (0, 5 and 10 ton/ha) and the thirs factor was plant growth promoting rhizobacteria at two levels (non-inoculation and inoculation with combination of Azotobacter chroococcum strain 5, Azospirillum lipoferum strain OF and Pseudomonas putida). Comparison of means demonstrated that the highest essential oil percentage (0.86 %) was acquired from control treatment and the highest essential oil yield with 3.74 kg/ha was observed in treatment 12 ton/ha vermicompost, 10 ton/ha biochar and inoculation with plant growth promoting rhizobacteria. The highest Fe (377.06 ppm) was observed in 12 ton/ha vermicompost, 10 ton/ha biochar and non-inoculation. Generally, application of 6 ton per hectare vermicompost, 10 ton per hectare biochar and PGPRs on Lippia citriodora can improve yield and qualitative traits of the plant through increasing growth, developing root and better absorbing water and nutrients from soil.
    Keywords: Bio fertilizer, lemon verbena, Medicinal plant, organic fertilizer‎}
  • مهدیه جعفری قوشچی، بهلول عباس زاده*، مهدی اورعی، راضیه عظیمی، علی فرامرزی

    در این تحقیق، برای بررسی اثر پرتو گاما به عنوان یک روش برای خشک کردن ماده گیاهی، شرایط و مدت زمان نگهداری گیاه بر درصد و ترکیب های اسانس و برخی از صفات فیزیولوژیک مرزه سنبله ای (Satureja spicigera (C. Koch) Boiss.)، سرشاخه های گیاه در مرحله گلدهی جمع آوری شد. تابش پرتو گاما، در سازمان انرژی اتمی،  در 5 سطح 0، 2.5، 5، 7.5 و 10 کیلوگری انجام گردید. نگهداری در دو شرایط یخچال با دمای 4 درجه سانتی گراد و هوای اتاق انجام شد. مدت زمان نگهداری در سه سطح 0، 120 و 240 ساعت بود. آزمایش به صورت فاکتوریل و در قالب طرح کاملا تصادفی با 3 تکرار انجام شد. استخراج اسانس از سرشاخه گل دار نمونه های مرزه به روش تقطیر با آب انجام شد. ترکیب های اسانس با استفاده از دستگاه های کروماتوگرافی گازی (GC) و کروماتوگرافی گازی متصل به طیف سنج جرمی (GC/MS) مورد شناسایی قرار گرفت. اثر اشعه گاما بر درصد اسانس و مقدار پارا-سیمن، تیمول، کارواکرول، فنل، فلاونویید و فعالیت آنتی اکسیدانی در سطح 1% معنی دار بود. مدت زمان نگهداری بر درصد اسانس و میزان پارا-سیمن، تیمول و کارواکرول اثر معنی دار داشت. شرایط نگهداری بر محتوای تام فنل و فلاونویید و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره اتانولی مرزه اثر معنی دار نشان داد. مقایسه میانگین اثر تابش گاما نشان داد که بیشترین درصد اسانس با 1.12% و 1.03% به ترتیب از نمونه شاهد و پرتودهی 5 کیلوگری اشعه گاما بدست آمد. حداکثر مقدار تیمول (13.57%) از تابش 10 کیلوگری پرتو گاما حاصل شد و میزان کارواکرول در شاهد (34.73%) بیشتر از بقیه بود. با پرتودهی 2.5 کیلوگری اشعه گاما، میزان ترکیب های فنلی 1.4 برابر و فعالیت آنتی اکسیدانی 1.76 برابر نسبت به شاهد افزایش داشت. البته با نگهداری گیاه در یخچال از مقدار تیمول آن کاسته شد. بیشترین درصد اسانس مربوط به نگهداری در مدت 120 ساعت بود. استفاده از پرتو گاما با شدت زیاد برای دستیابی به اسانس با تیمول بالا مناسب است. همچنین استفاده از اشعه کم می تواند برای خشک کردن گیاه مرزه سنبله ای برای دست یافتن به عصاره ای با کیفیت بهتر حاوی ترکیبات فنولی بیشتر، مفید باشد. ولی استفاده از اشعه گاما برای خشک کردن به منظور اسانس گیری مناسب نیست.

    کلید واژگان: مرزه چندساله, اشعه گاما, تیمول, اسانس}
    M. Jafari Ghoshchi, B. Abbaszadeh *, M. Ourei, R. Azimi, A. Faramarzi

    In this study, to investigate the effects of gamma ray to dry plant materials, conditions, and storage duration of the plants on the percentage and essential oil composition and some physiological traits of Satureja spicigera (C. Koch) Boiss., plant top shoots were collected at the flowering stage. Gamma ray irradiation was performed in the Atomic Energy Organization at five levels of 0, 2.5, 5, 7.5, and 10 kGy (kilo gray). Storage was carried out under two refrigerator (4°C) and room air temperature conditions at three storage duration levels of 0, 120, and 240 hours. The experiment was conducted as a factorial in a completely randomized design with three replications. Essential oil of flowering shoots was extracted by water distillation method and analyzed by GC and GC/MS quantitatively and qualitatively. According to the obtained results, gamma radiation affected the essential oil percentage and amount of p-cymene, thymol, carvacrol, phenols, flavonoids, and antioxidant activity significantly at the level of 1%. Storage duration had a significant effect on the essential oil percentage and amount of p-cymene, thymol, and carvacrol. Storage conditions showed a significant effect on the total phenols and flavonoids content and antioxidant activity of ethanol extract of S. spicigera. Means comparison of gamma radiation effects showed that the highest percentage of essential oil with 1.12% and 1.03% was obtained in the control and 5 kGy treatments, respectively. The highest amount of thymol (13.57%) and carvacrol (34.73%) was observed in the 10 kGy and control treatments, respectively. With 2.5 kGy gamma irradiation, the amount of phenolic compounds and antioxidant activity respectively increased by 1.4 and 1.76 times compared to the control. Of course, by keeping the plant in the refrigerator, the amount of thymol was reduced. The highest percentage of essential oil was related to the storage for 120 hours. The use of high intensity gamma radiation is suitable to achieve high thymol essential oil. The use of low radiation can also be useful for drying S. spicigera to obtain extracts containing more phenolic compounds. However, gamma radiation is not appropriate for plant materials drying to obtain essential oils of this species.

    Keywords: perennial savory, gamma rays, Thymol, essential oil}
  • معصومه لایق حقیقی*، بهلول عباس زاده

    زیتون (Olea europaea L.) علاوه بر مصرف به عنوان یک ماده غذایی، یک درخت دارویی با ارزش نیز به حساب می آید. برگ زیتون، به عنوان یک اندام حاوی ماده موثره، در صنایع مختلف دارای ارزش فراوان می باشد. استفاده از عصاره برگ زیتون به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی، از رایج ترین کاربردهای این گیاه می باشد. اولیوروپین مهم ترین ترکیب فنلی در گونه های زیتون است که نقش مهمی در سلامت دارد. اولیوروپین و کویرستین به عنوان ترکیب های موثر در داروهای ضدسرطان، ضدویروس و ضدالتهاب بکار می روند. این تحقیق به منظور بررسی اثر کاربرد ورمی کمپوست (0، 1، 2، 3 و 4 تن در هکتار) بر صفات مورفولوژیک، عملکرد برگ و اولیوروپین، کویرستین و عناصر ماکرو و میکرو عصاره برگ زیتون در شرایط مزرعه، در ایستگاه تحقیقات البرز، موسسه تحقیقات جنگل ها و مراتع کشور، در دو سال و در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار (9 درختچه در هر تکرار) انجام گرفت. درختچه ها (سه ساله) با فاصله 5 متر روی ردیف و 5 متر بین ردیف ها با عمق 50 سانتی مترکشت شدند. اثر ورمی کمپوست بر عملکرد برگ تر و خشک در هکتار ومیزان کویرستین و الیوروپین برگ در هر دو سال معنی دار (در سطح احتمال 1%) بود. بالاترین عملکرد برگ خشک در هکتار در تیمار 4 تن ورمی کمپوست (سال اول 55.573 کیلوگرم و سال دوم 63.047 کیلوگرم) بدست آمد. میزان کویرستین از 18.48 و 18.7 میکروگرم بر میلی گرم ماده خشک در تیمار شاهد (به ترتیب در سال های اول و دوم) به 34.67 و 37.7 میکروگرم بر میلی گرم ماده خشک در تیمار 4 تن ورمی کمپوست در هکتار (به ترتیب در سال های اول و دوم) رسید. همچنین استفاده از مقدار 2 تن ورمی کمپوست در هکتار منجر به افزایش الیوروپین برگ در هر دو سال شد. تیمارهای مختلف کود ورمی کمپوست موجب افزایش جذب اکثر عناصر ماکرو و میکرو ازجمله فسفر، کلسیم، منیزیم، آهن، منگنز، روی و مس در هر دو سال گردید. نتایج نشان داد که با استفاده از مقادیر مناسب ورمی کمپوست می توان نسبت به تولید گیاه با کویرستین و الیوروپین بالا اقدام کرد.

    کلید واژگان: زیتون (.Olea europaea L), ترکیب های فنلی, عناصر ماکرو, عناصر میکرو}
    M. Layeghhaghighi *, B. Abaszadeh

    Olive (Olea europaea L.) is a valuable medicinal tree in addition to being used as a food. Olive leaf, as an organ containing active ingredients, is of great value in various industries. Use of olive leaves extract as a natural antioxidant is one of the most common applications of this plant. Oleuropein is the most important phenolic compound in olive species that plays an important role in health. Oleuropein and quercetin are used as effective compounds in anti-cancer, anti-virus, and anti-inflammatory drugs. To investigate the effects of vermicompost (0, 1, 2, 3, and 4 tons per hectare) application on morphological traits, leaf yield, and oleuropein, quercetin, macro and micro elements of the olive leaf extract under field conditions, an experiment was conducted in a randomized complete block design with three replications (nine shrubs in each replicate) at the Alborz Research Station, Research Institute of Forests and Rangelands in two years. Three-year-old shrubs were planted at a distance of 5 m on the row and 5 m between the rows at a depth of 50 cm. Vermicompost affected fresh and dry leaf yield per hectare and quercetin and oleuropein amounts of the leaves significantly (at the level of 1% probability) in both years. The highest dry leaf yield per hectare was obtained in the 4 tons of vermicompost treatment (55.573 kg in the first year and 63.047 kg in the second one). The amount of quercetin increased from 18.48 and 18.7 µg.mg-1 dry matter in the control treatment (in the first and second years, respectively) to 34.67 and 37.7 µg.mg-1 dry matter in the 4 tons vermicompost per hectare treatment (in the first and second years, respectively). Also, the use of 2 tons of vermicompost per hectare increased the leaf oleuropein in both years. Different vermicompost treatments increased the uptake of most macro and micro elements including phosphorus, calcium, magnesium, iron, manganese, zinc, and copper in both years. The results showed that the appropriate amounts of vermicompostcould be used to produce a plant with high quercetin and oleuropein.

    Keywords: Olive (Olea europaea L.), Phenolic compounds, macro elements, Micro elements}
  • فرحزا کاظمی سعید*، بهلول عباس زاده، معصومه لایق حقیقی، راضیه عظیمی اترگله، زهره امامی

    آلودگی خاک ها و آبها و به تبع آنها گیاهان، با فلزات سنگین یکی از مسایل مهم زیست محیطی است. در صورتی که این گیاهان جزو گیاهان دارویی باشند، مقادیر اضافی یون های فلزی، سلامت انسان ها را تهدید می کنند. گزارش های متعددی حاکی از آلودگی گیاهان دارویی و معطر و پتانسیل بالای این گیاهان در جذب فلزات سنگین، انتقال آن به بخش های خوراکی و حتی ورود آن به داروهای گیاهی است. آلودگی گیاهان دارویی و محصولات فرعی به فلزات سنگین در طول دوره کشت، فراوری محصولات و یا افزودن عمدی به فرآورده های گیاهی در طب سنتی هند و چین با ادعای خواص درمانی آنها روی می دهد. از آنجا که استفاده از گیاهان دارویی در درمان بسیاری از بیماری ها مورد توجه بوده و به طور عمده اعتقاد بر این است که گیاهان دارویی به دلیل منشاء طبیعی عوارض جانبی ندارند، بنابراین گیاهان دارویی و فراورده های آنها باید عاری از فلزات سنگین سمی باشند. از این رو، سازمان بهداشت جهانی (WHO) تاکید کرده است که گیاهانی با عملکرد دارویی و درمانی باید برای تایید وجود فلزات سنگین مورد آزمایش قرار گیرند. از آنجا که امکان حذف کامل فلزات سنگین در فراورده های گیاهی وجود ندارد، بنابراین لازم است یک حد مجاز از فلزات سنگین و سمی تعریف شود. در این نوشتار، واکنش گیاهان دارویی به فلزات سنگین، میزان حد مجاز فلزات سنگین از نظر استانداردهای سازمان بهداشت جهانی و دارونامه های کشورهای مختلف و میزان مصرف قابل تحمل هفتگی فلزات سنگین ارایه شده است.

    کلید واژگان: فلزات سنگین, گیاهان دارویی, حد مجاز, دارونامه}
    Farahza Kazemi Saeed *, Bohloul Abbaszadeh, Masoumeh Layegh Haghighi, Razieh Azimi, Zohreh Emami

    -Contamination of soils and waters, and consequently plants, with heavy metals is one of the most important environmental issues. If these plants are medicinal plants, the excess amounts of metal ions threaten human health. Numerous reports indicate the contamination of medicinal and aromatic plants and the high potential of these plants in the absorption of heavy metals, their transfer to the food sector and even its entry into herbal medicines. Contamination of medicinal plants and by-products with heavy metals during the growing season, processing of crops or intentional addition of plant products in traditional medicine of India and China by claiming their healing properties. Since the use of medicinal plants in the treatment of many diseases is considered and it is mainly believed that medicinal plants do not have side effects due to their natural origin, so medicinal plants and their products should be free of heavy toxic metals. Therefore, the World Health Organization (WHO) has emphasized that plants with medicinal and therapeutic functions must be tested to confirm the presence of heavy metals. Since it is not possible to completely remove heavy metals in plant products, it is necessary to define a permissible limit of heavy and toxic metals. In this paper, the reaction of medicinal plants to heavy metals, the allowable limit of heavy metals according to the standards of the World Health Organization and pharmacies of different countries, and the tolerable weekly consumption of heavy metals are presented.

    Keywords: Heavy metals, Medicinal plants, permitted limits, pharmacopeia}
  • بهلول عباس زاده*، معصومه لایق حقیقی، مهدی فراوانی، حسین زینعلی، بهمن امیری لاریجانی، وحید روشن سروستانی، نسترن جلیلیان، محمدرضا کدوری، غلامرضا گودرزی، ژیلا بالایی، فاطمه سفیدکن، راضیه عظیمی اترگله، بهروز نادری، نگار ولیزاده، علی اصغر پالوچ

    کشور ایران با داشتن تنوع بالای اقلیمی از غنی ترین منابع گیاهان دارویی جهان است. زیره سبز (Cuminum cyminum L.) یکی از مهمترین و اقتصادی ترین گیاهان دارویی خانواده چتریان می باشد که پراکنش بالایی در نقاط مختلف کشور داشته و یکی از مهمترین گیاهان صادراتی ایران می باشد. این مطالعه در راستای بررسی تنوع کمی و کیفی اسانس زیره سبز در استان خراسان رضوی در سال زراعی 1398 انجام شد. بدین منظور بذر از مزارع 6 منطقه مختلف استان در زمان برداشت گیاهان، جمع آوری شد. بذرها به روش تقطیر با آب در مدت 2 ساعت اسانس گیری شدند. برای شناسایی ترکیب های موجود در اسانس ها و تعیین درصد کمی آنها از دستگاه های گاز کروماتوگرافی (GC) و گاز کروماتوگرافی متصل به طیف سنج جرمی (GC/MS) استفاده شد. تعداد 9 ترکیب در اسانس های مناطق گناباد (N1)، نیشابور (N2)، تایباد (N3) و خوشاب (N4)، 15 ترکیب در اسانس گیاهان منطقه فریمان (N5) و در نهایت 13 ترکیب در اسانس منطقه درگز (N6) شناسایی شد. در مجموع 9 ترکیب، gamma-terpinene-7-al، cuminaldehyde،terpinene-4-ol ، gamma-terpinene، α-phellandrene، p-cymene ، sabinene، β-Pinene ، α-Pinene در اسانس زیره سبزهای برداشت شده از 6 منطقه استان خراسان رضوی مشترک بود. دو ترکیب cis-dihydrocarvone و (E)-Caryophyllene منحصرا در منطقه (N5) به ترتیب با مقادیر 45/0% و 19/0% شناسایی شد. 4 ترکیب α-thujene، α-terpinene، limonene و 1,8-cineol فقط از اسانس های منطقه (N5) و (N6) بدست آمد. کمیت و کیفیت اسانس زیره سبز جمع آوری شده از منطقه (N2)، با اقلیم بیابانی خشک- سرد و میانگین بارندگی سالیانه بالا، بالاتر از سایر مناطق بود.

    کلید واژگان: خراسان رضوی, زیره, منطقه برداشت, اسانس, تنوع اقلیم}
    Bohloul Abbaszadeh *, Masoumeh Layeghhaghighi, Mehdi Faravani, Hossein Zeinali, Bahman Amiri Larijani, Vahid Roshan Sarvestani, Nastran Jalilian, Mohammadreza Kudori, Golamreza Goodarzi, Jilla Balaei, Fatemeh Sefidkon, Razieh Azimi, Behrooz Naderi, Negar Valizadeh, Aliasghar Palooj

    Iran is one of the richest sources of medicinal plants in the world due to its high climatic diversity. Cumin is one of the most important and economical medicinal plants of the Umbelliferae family, which has a high distribution in different parts of the country and is one of the most important export plants of Iran. This study was conducted to investigate the quantitative and qualitative diversity of cumin essential oil in Khorasan Razavi province in 2018-2019. For this purpose, seeds were collected from farms in 6 different regions of the province at the harvest time. Seeds were extracted by water distillation for 2 hours. Gas chromatography (GC) and gas chromatography-mass spectrometry (GC / MS) devices were used to identify the essential oil compounds and determine their percentage. Nine compounds in the essential oils of Gonabad (N1), Neishabour (N2), Taybad (N3) and Khoshab (N4), 15 compounds in the essential oils of plants in Fariman region (N5) and finally 13 compounds in the essential oils of Dargaz region (N6) were identified. In total, 9 compounds; gamma-terpinene-7-al, cuminaldehyde, terpinene-4-ol, gamma-terpinene, α-phellandrene, p-cymene, sabinene, β-Pinene, α-Pinene were common in cumin essential oil extracted from 6 regions of Khorasan Razavi province. The two compounds cis-dihydrocarvone and (E) -Caryophyllene were identified exclusively in region (N5) with of 0.45% and 0.19%, respectively. α-thujene, α-terpinene, limonene and 1,8-cineol were obtained only from essential oils of (N5) and (N6).

    Keywords: Khorasan Razavi, cumin, harvest region, essential oil, climatic diversity}
  • محمدنبی ایلکایی، علی صارمی راد*، بهلول عباس زاده، هادی صالحی

    جوانه زنی اندک و نامنظم، یکی از مشکلات مهم و اصلی در تکثیر بسیاری از گیاهان دارویی است که با استفاده از روش های مختلف می توان این مشکل را مرتفع نمود. بدین منظور آزمایشی با هدف بررسی اثر تغذیه پایه مادری بر ویژگی های جوانه زنی بذر پونه سای خوشه ای به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار به مرحله اجرا درآمد. عوامل مورد مطالعه شامل کودهای شیمیایی ماکرو فسفر و نیتروژن در چهار سطح و کود زیستی نیز در چهار سطح بودند که به شکل تیمار ریشه نشاء قبل از کاشت اعمال گردیدند. نتایج اثر کود شیمیایی نشان داد که در تیمار شاهد و تیمار کاربرد 150 کیلوگرم فسفر در هکتار بیشترین رشد طولی ریشه چه، وزن خشک ریشه چه و وزن خشک گیاهچه حاصل می شود. در مورد طول گیاهچه، تیمار شاهد بالاترین تاثیر را در پی داشت. بر اساس نتایج اثر کود زیستی، بیشترین وزن خشک ریشه چه با میانگین های 0014/0 و 00013/0 گرم در تیمارهای قارچ میکوریزای آربوسکولار (AM) بعلاوه میکروارگانیسم های حل کننده فسفات (PSM) و شاهد حاصل شد. نتایج حاصل از مقایسات میانگین برهمکنش کود شیمیایی- کود زیستی، نشان داد که وزن تر گیاهچه در تیمار 150 کیلوگرم فسفر در هکتار (N0P150) به همراه کود زیستی AM+PSM + ریزوباکتری محرک رشد گیاه (PGPR)، درصد و سرعت جوانه زنی در تیمار شاهد و تیمار N0P150 به همراه کود زیستی AM+PSM، شاخص بنیه طولی در تیمار شاهد و وزن هزار دانه در تیمار کاربرد 150 کیلوگرم فسفر در هکتار (N0P150) به همراه کاربرد کود زیستی AM+PSM+PGPR از بالاترین مقادیر برخوردار بودند.

    کلید واژگان: گیاه پونه سای کوهی, جوانه زنی بذر, کود شیمیایی, کود زیستی فسفره و نیتروژنه}
  • روح الله رحیمی*، عباس گرجی چاکسپاری، بهلول عباس زاده، محمدکاظم عراقی

    استقبال بالای تولیدکنندگان محصولات کشاورزی به تولید گیاهان دارویی سبب تامل در راستای افزایش عملکرد این محصولات شده که این امر به طور مشخص با مکانیزه کردن تولید و نیز صرف انرژی بیشتر قابل دستیابی است؛ بنابراین ارزیابی های انرژی در تمامی مراحل تولید این محصولات لازم و ضروری می باشد. این تحقیق به صورت میدانی و با تهیه پرسشنامه و مصاحبه با تولیدکنندگان در مناطقی از استان های تهران و البرز در سال 1397 و بر روی چهار گیاه دارویی نعناع فلفلی (Mentha piperita L.)، ترخون (Artemisia dracunculus L.)، ریحان (Ocimum basilicum L.) و مرزه (Satureja hortensis L.) انجام شد. نتایج نشان داد که در بین تمامی نهاده های مصرف شده در این طرح دو نهاده کودهای شیمیایی و الکتریسیته با اختلاف بالای 80%، بیشترین درصد مصرف انرژی را در بین تمامی نهاده های مصرفی به خود اختصاص داده اند. پس از برآورد شاخص های انرژی، شاخص بازده انرژی برای تمام محصولات مورد مطالعه، بیشتر از یک بدست آمد که این موضوع بیانگر انرژی ده بودن سیستم های تولید این محصولات می باشد. همچنین گیاه دارویی مرزه با بازدهی انرژی 3.37 مناسب ترین محصول از نظر مصرف و تولید انرژی شناخته شد. از نظر شاخص انرژی خالص نیز گیاه مرزه با تولید خالص انرژی 281457 مگاژول در هکتار بیشترین بازگشت انرژی را در بین تمام محصولات مورد مطالعه به خود اختصاص داد. برآورد شاخص مکانیزاسیون در مصرف انرژی نشان داد که در تولید هر چهار محصول نسبت کمی از مصرف انرژی مرتبط با مکانیزاسیون است (0.23 تا 0.26) و این موضوع لزوم افزایش مکانیزاسیون در تولید این محصولات را بیش از پیش نمایان کرد.

    کلید واژگان: شاخص مکانیزاسیون, شاخص های انرژی, عملکرد محصول, گیاهان دارویی}
    R. Rahimi *, A. Gorji Chakespari, B. Abaszadeh, M.K. Araghi

    The high tendency of agricultural producers to the production of medicinal plants has raised concerns about increasing the yield of these products, which can be achieved by mechanizing production and spending more energy. Therefore, energy flow analysis is essential throughout the production process. This research was implemented in the field in 2018 by questionnaires and face to face interview with farmers in some areas of Tehran and Alborz provinces on the four medicinal herbs Mentha piperita L., Artemisia dracunculus L., Ocimum basilicum L. and Satureja hortensis L. The results showed that among all the inputs consumed in this project, two inputs of chemical fertilizers and electricity with a difference of more than 80%, had the highest percentage of energy consumption. After estimating the energy indices, the energy efficiency index was more than one for all the studied products, indicating the energy efficiency of the production systems of these products. Also, the medicinal plant savory with an energy efficiency of 3.37 was considered the most suitable product for energy consumption and production. In terms of net energy index, savory with a net energy production of 281457 MJ ha-1 had the highest energy return. The estimate of the mechanization index in energy consumption showed that a small proportion of energy consumption was related to mechanization (0.23 to 0.26) in the production of all four products and this issue showed the need to increase mechanization in the production of these products more than before.

    Keywords: Mechanization index, Energy Indices, product yield, Medicinal herbs}
  • فاطمه ذاکریان، فاطمه سفیدکن*، بهلول عباس زاده، سپیده کلاته جاری

    مرزه سهندی یکی از گیاهان دارویی انحصاری ایران است که علاوه بر کاربرد در صنایع دارویی، غذایی، آرایشی و بهداشتی، به دلیل تحمل بالا به تنش خشکی و قابلیت تولید در مناطق دیم از اهمیت زراعی بالایی برخوردار می باشد. به منظور بررسی تغییرات صفات فیزیولوژیک مرزه سهندی، این تحقیق در دو سال در شرایط مزرعه در قالب کرت های خرد شده در سه تکرار اجرا شد. تنش خشکی به عنوان کرت اصلی در چهار سطح (آبیاری کامل و قطع آبیاری در مراحل ساقه دهی، غنچه دهی و 50% گلدهی) و تلقیح با قارچ مایکوریزا به عنوان کرت فرعی در چهار سطح (Glomus intraradices، G. mosseae، G. mosseae + G.intraradices و عدم استفاده از کود زیستی) در نظر گرفته شد. نتایج نشان داد اثر متقابل سال×تنش×میکوریزا در سطح 1 درصد بر دو آنزیم پراکسیداز و پلی فنل اکسیداز و نیز درصد اسانس معنی دار بود. مقایسه میانگین ها نشان داد کاتالاز، سوپراکسیددیسموتاز، پراکسیداز و فنل کل در سال دوم بیشترین بودند. بیشترین مقدار کلروفیل b، کلروفیل کل، مالون دی آلدهید و قند محلول در تنش خشکی در مرحله ساقه دهی به دست آمد. بیشترین سوپراکسیددیسموتاز و پرولین متعلق به تنش خشکی 50 درصد در زمان گلدهی بود. بیشترین درصد اسانس) 87/1 درصد(در تیمار مصرف هر دو گونه میکوریزا به دست آمد. بنابراین استفاده از کودهای زیستی می تواند اثرات تنش خشکی را کاهش داد.

    کلید واژگان: آنزیم های آنتی اکسیدان, پرولین, درصد اسانس, قندهای محلول, مرزه سهندی}
    Fatemeh Zakerian, Fatemeh Sefidkon *, Bohloul Abbaszadeh, Sepideh Kalate Jari

    Satureja sahandica is one of the endemic Iranian medicinal plants which, has application in pharmaceutical, food, cosmetic and sanitary industries and has high agricultural importance due to its high tolerance to drought stress and production capacity in rainfed areas. In order to investigate the changes in the physiological traits of Satureja sahandica, this research was carried out in two years under field conditions with split plot design in three replications. Drought stress considered as main slot at four levels (full irrigation and interupted irrigation at shoot, budding and 50% flowering stages) and inoculation with mycorhiza as sub plot  at four levels ( non-use of bio fertilizer (control), Glomus intraradices, Glomus mosseae, and Glomus mosseae + Glomus intraradices). The results showed iteraction effect of year * drought stress * mycorrhiza at 1% level on peroxidase and polyphenol oxidase and percentage of essential oil was significant. Mean comparison of traits showed that catalase, superoxide dismutase, peroxidase and total phenol were the highest in the second year. The highest amount of chlorophyll b, total chlorophyll, malondialdehyde, soluble sugar was obtained in drought stress at stem elongation. The highest superoxide dismutase, proline, and total phenol belonged todrought stress at 50% flowering. The highest percentage of essential oil (1.87%) obtained in use of both species of mycorrhiza. So using bio fertilizers can reduced effects of drought stress.

    Keywords: Antioxidant Enzymes, Essential oil percentage, proline, Satureja sahandica, Soluble sugar}
  • مریم اویسی عمران، محسن زواره*، فاطمه سفیدکن، بهلول عباس زاده، سمانه اسدی صنم

     این پژوهش با هدف بررسی اثر کاربرد خاکی کود پتاسیم و محلول پاشی براسینواسترویید بر ویژگی های مورفوفیزیولوژیک و اسانس گیاه دارویی سرخارگل (Echinacea purpurea (L.) Moench) در پاسخ به فراهمی آب انجام شد. تیمارها شامل سه مقدار فراهمی آب (آبیاری در سطح 90% ظرفیت زراعی (شاهد)، آبیاری در سطح 60% رطوبت ظرفیت زراعی و آبیاری در سطح 30% رطوبت ظرفیت زراعی) در کرت های اصلی و چهار مقدار کود پتاسیم (بدون کاربرد پتاسیم (شاهد)، 50، 100 و 150 کیلوگرم K2O در هکتار) و محلول پاشی سه غلظت براسینواسترویید (محلول پاشی آب خالص (شاهد) و محلول پاشی با غلظت های 0.1 و 1 میکرومولار) در کرت های فرعی بودند. تجزیه وتحلیل داده ها نشان داد که بیشترین میانگین ارتفاع بوته (67.8 سانتی متر)، تعداد برگ در بوته (151)، تعداد گل در بوته (1/18)، وزن خشک گل (9/151 گرم در بوته) و وزن خشک اندام هوایی (508.6 گرم در بوته) در سال دوم، تیمار آبی شاهد و 150 کیلوگرم در هکتار پتاسیم حاصل شد. بیشترین درصد اسانس (76) در تیمار آبی 60% ظرفیت زراعی و 150 کیلوگرم پتاسیم در هکتار و 1 میکرومولار براسینواسترویید بدست آمد. حداکثر عملکرد اسانس با مقدار 0.67 گرم در بوته مربوط به تیمار 150 کیلوگرم در هکتار پتاسیم و 1 میکرومولار در سال دوم بود. در کل، یافته های این پژوهش نشان داد که رژیم آبی 60% ظرفیت زراعی همراه با 150 کیلوگرم در هکتار پتاسیم و غلظت 1 میکرومولار براسینواسترویید می تواند سبب کاهش اثرهای تنش و افزایش عملکرد اسانس و بهبود برخی از ویژگی های مورفوفیزیولوژیک گیاه سرخارگل شود.

    کلید واژگان: اکیناسه (Echinacea), تنش خشکی, عملکرد گل, کاربرد خاکی, محلول پاشی هورمون}
    M. Oveysi Omran, M. Zavareh *, F. Sefidkon, B. Abaszadeh, S. Asadi Sanam

    The aim of this study was to investigate the effects of soil application of potassium fertilizer and foliar application of brasinosteroid on morphophysiological characteristics and essential oil yield of medicinal plant purple coneflower (Echinacea purpurea (L.) Moench) in response to water availability. Treatments consisted of three levels of water availability (irrigation at 90% (control), 60%, and 30% of field capacity (FC)) in main plots and four amounts of potassium fertilizer (no potassium application (control), 50, 100, and 150 kg K2O ha-1) as well as the foliar application of three brassinosteroid concentrations (distilled water (control), 0.1, and 1 μM) in subplots. Results showed that the highest mean plant height (67.8 cm), number of leaves plant-1(151), number of flowers plant-1 (18.1), flower dry weight (151.9 g plant-1) and aerial parts dry weight (508.6 g plant-1) were obtained in the second year of the experiment under 150 kg ha-1 potassium and normal irrigation treatments. The highest percentage of essential oil (76) was obtained under irrigation at 60% of FC, 150 kg ha-1 potassium, and 1 µM brassinosteroid treatments. In the second year, the maximum amount of essential oil plant-1 (0.67 g) was related to 150 kg ha-1 potassium and 1 μm brassinosteroid treatments. In general, the results of this study showed that irrigation at 60% of FC together with 150 kg ha-1 potassium and 1 μM of brassinosteroid could reduce the effects of drought stress, increase the amount of essential oil plant-1 and improve some morphophysiological characteristics in purple coneflower.

    Keywords: Echinacea, Drought Stress, flower yield, Soil application, PGR}
  • حکیمه درویژه، مرتضی زاهدی*، بهلول عباس زاده، [جمشید رزمجو

    شناسه دیجیتال (DOR):98.1000/1735-0905.1398.35.705.97.5.1575.1610 این تحقیق به منظور بررسی تاثیر تنش آب و محلول پاشی اسید سالیسیلیک و اسپرمین بر مراحل فنولوژیک و عملکرد ترکیب های اسید کافئیک گیاه دارویی سرخارگل (Echinacea purpurea L.)، به صورت کرت های خرد شده در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در سال های زراعی 1395 و 1396 در مزرعه موسسه تحقیقات جنگل ها و مراتع کشور اجرا گردید. در این آزمایش رژیم آبیاری در سه سطح (آبیاری پس از تخلیه 20، 40 و 60 درصد رطوبت قابل دسترس) به عنوان فاکتور اصلی و تیمار محلول پاشی (عدم محلول پاشی، محلول پاشی اسید سالیسیلیک در دو سطح 75 و 150 میلی گرم در لیتر، اسپرمین در یک سطح 70 میلی گرم در لیتر، اسید سالیسیلیک 75 + اسپرمین و اسید سالیسیلیک 150 + اسپرمین) به عنوان فاکتور فرعی در نظر گرفته شد. تاثیر رژیم آبیاری و محلول پاشی اسید سالیسیلیک و اسپرمین بر صفات مورد مطالعه معنی دار بود. در اثر تنش خشکی مراحل فنولوژیک و عملکرد اکیناکوزید و سینارین در گل، اسید شیکوریک، اسید کافتاریک و سینارین در برگ کاهش ولی عملکرد اسید کلروژنیک گل و ترکیب های اسید کافئیکی ریشه (اسید شیکوریک، اکیناکوزید، اسید کلروژنیک، اسید کافتاریک و سینارین) افزایش یافت. محلول پاشی گیاهان با اسید سالیسیلیک و اسپرمین موجب افزایش تمامی صفات مورد مطالعه گردید. برهم کنش اثرهای تنش خشکی و محلول پاشی بر عملکرد ترکیب های اسید کافئیکی ریشه معنی دار شد. بیشترین عملکرد اسید شیکوریک (9.49 کیلوگرم در هکتار)، اکیناکوزید (0.67 کیلوگرم)، اسید کلروژنیک (0.261 کیلوگرم)، اسید کافتاریک (7.31 کیلوگرم) و سینارین ریشه (0.269 کیلوگرم) در سطح آبیاری پس از 60% تخلیه آب با کاربرد توام غلظت بالای اسید سالیسیلیک و اسپرمین بدست آمد. براساس نتایج این آزمایش محلول پاشی سرخارگل با اسید سالیسیلیک و اسپرمین موجب بهبود عملکرد ترکیب های اسید کافئیکی در گیاه سرخارگل در هر دو شرایط بدون تنش و تنش کم آبی گردید.

    کلید واژگان: گیاه سرخارگل (Echinacea purpurea L, ), تنش آب, اسید سالیسیلیک, اسپرمین, ترکیب های اسید کافئیکی}
    H. Darvizheh, M. Zahedi *, B. Abaszadeh, J. Razmjoo

    In order to study the effect of water deficit and foliar application of salicylic acid and spermine on the phenological stages and caffeic acid derivatives yield of Echinacea purpurea L., a three replicated split- plot experiment was conducted based on a randomized complete block design during 2016 and 2017 growing seasons at the research field of Research Institute of Forests and Rangelands, Iran. In this experiment, three irrigation regimes (irrigation after 20, 40 and 60% depletion of soil available water) were accommodated in main plots and salicylic acid (SA) and spermine (SPM) spray treatments (Control (no spray), spray at five levels of 75 mg/l SA, 150 mg/l SA, 75 mg/l SPM, 75 mg/l SA+75 mg/l SPM and 150 mg/l SA+75 mg/l SPM) were considered in subplots. The exogenous SA and SPM were applied on the foliage at two steps, 10-days apart and at the beginning of stem elongation stage. The effects of irrigation regime and spray treatments were significant on the traits studied. Drought stress decreased the number of days to phenological stages, the yield of echinacoside and cynarin in flower and cichoric acid, and caftaric acid and cynarin in leaves, but increased the yield of chlorogenic acid in flowers and caffeic acid derivatives (cichoric acid, echinacoside, chlorogenic acid, caftaric acid and cynarin) in roots. The foliar application of salicylic acid and spermine increased all studied traits. The interaction between water deficit and foliar spray was significant on the yield of caffeic acid derivatives in roots. The highest yield of cichoric acid (9.49 kg/ha), echinacoside (0.67 kg/ha), chlorogenic acid (0.26 kg/ha), caftaric acid (7.31 kg/ha) and cynarin (0.27 kg/ha) in roots was obtained at irrigation after 60% depletion of soil available water and simultaneous application of high concentrations of SA and SPM. Based on the results of the present study, the foliar application of SA and SPM improved the yield of caffeic acid derivatives in coneflower under both normal and water stress conditions.

    Keywords: Echinacea purpurea L, Water stress, salicylic acid, spermine, caffeic acid derivatives}
  • بهلول عباس زاده*، سمانه اسدی صنم، معصومه لایق حقیقی
    سابقه و هدف

    برگ های درخت زیتون حاوی ترکیباتی با کاربرد دارویی قابل توجه هستند. برگ های زیتون حاوی مقادیر زیادی از ترکیبات فنلی از جمله اسیدهای فنلی، فلاونوئیدها، فنیل پروپانوئیدها و سکوریدویدها می باشند. اولئوروپین (ترکیب سکوریدویدی) به عنوان ترکیب فنلی فعال در برگ های زیتون شناخته می شود. پژوهش های اندکی به بررسی تاثیر کوددهی بر ترکیب های بیوشیمیایی برگ های زیتون پرداخته اند. بنابراین، پژوهش حاضر با هدف بررسی تغییرات ویژگی های مورفولوژیک، عناصر معدنی، محتوی اولئوروپین و کوئرستین در برگ های زیتون تغذیه شده با کودهای شیمیایی و آلی اجرا شد.

    مواد و روش ها

    تاثیر تیمارهای مختلف کود شیمیایی (NPK) و آلی (اسید هیومیک و فلوویک) بر ویژگی های رقم زیتون زرد، به صورت دو آزمایش جداگانه در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در سال زراعی 1392، انجام شد. تیمارهای آزمایش کود شیمیایی شامل پنج سطح کود NPK (صفر، 50، 100، 150و 200 کیلوگرم در هکتار) و تیمارهای آزمایش کود آلی شامل شش سطح ترکیب آلی اسید هیومیک و فلوویک (صفر، 5، 5/7، 10، 5/12 و 15 لیتر در هکتار) بود.

    یافته ها

    نتایج کودهای شیمیایی نشان داد که بیشترین ارتفاع بوته با 7/117 سانتی متر و شاخه فرعی با 34 شاخه به ترتیب در تیمار N200P200K200 و N100P100K100 کیلوگرم در هکتار مشاهده شد. بیشترین تعداد برگ از کاربرد 10 لیتر در هکتار کودهای آلی به دست آمد. تاثیر تیمارهای NPK بر ترکیبات فنلی برگ زیتون، نشان دهنده افزایش 30 و 80 درصدی مقدار اولئوروپین و کوئرستین به ترتیب در سطح N100P100K100 و N200P200K200 کیلوگرم در هکتار نسبت به تیمار شاهد بود. اثر کودهای آلی هم، تنها بر مقدار کوئرستین معنی دار بود و بیشترین مقدار آن (7/397 میکروگرم بر گرم) در تیمار 10 گرم در لیتر اندازه گیری شد. تاثیر سطوح کودهای شیمیایی بر همه ی عناصر درشت و ریز مغذی اندازه گیری شده به جز پتاسیم معنی دار بود و بیشترین مقادیر اندازه گیری شده این عناصر در سطح تیماری N200P200K200 کیلوگرم در هکتار به دست آمد. اثر سطوح کودهای آلی بر عناصر منیزیم، منگنز، روی و مس معنی دار بود.

    نتیجه گیری

    کاربرد کودهای آلی مانند اسید هیومیک و فلوویک در کنار کود های شیمیایی می تواند موجب بهبود ویژگی های ریخت شناسی، فراهمی عناصر غذایی مورد نیاز گیاه و افزایش ترکیبات فنلی برگ زیتون شود. برگ های زیتون (Olea europaea L.) حاوی ترکیبات فنلی از جمله اسیدهای فنلی، فلاونوئیدها، فنیل پروپانوئیدها و سکوئیریدوئیدها هستند که به عنوان منبع مهم ترکیبات زیست فعال بدون نیاز به مصرف مقادیر بالایی از روغن زیتون محسوب می شوند (35). تغییرات بیوشیمیایی بافت های گیاهی به طور معمول تحت تاثیر ژنتیک، تغییرات فیزیولوژیک و محیط قرار دارد. مقدار ترکیبات فنلی برگ زیتون نیز تحت تاثیر عواملی مانند ژنوتیپ (54)، سن برگ (42)، تغذیه (70)، مرحله رشدی (42)، شیوه استخراج (68) و تنش های زیستی و غیرزیستی (4 و 68) قرار دارد.

    کلید واژگان: اولئوروپین, اسید فلوویک, اسید هیومیک}
    bohlol abas zadeh*
    Background and objectives

    Olive tree (Olea europaea L.) leaves are a very promising and unique herbs source which have considerable therapeutic applications. Olive leaves contain high amounts of phenolic compounds such as phenolic acids, flavonoids, phenylpropanoids and secoiridoids. Oleuropein (secoiridoid compound) is considered as the main active phenolic compound in olive leaves. Fewer studies are dedicated to the effects of fertilization on the chemical composition of olive leaves. Therefore, the current study aimed to investigate the associated changes in morphological characteristics, mineral profile and oleuropein and quercetin contents in olive leaves fertilized with chemical and organic fertilizers.

    Materials and methods

    In order to evaluate the effect of different treatments of chemical and organic fertilizers (humic and fluvic acid) on morphological characteristics, macro- and micronutrient elements as well as phenolic compounds (oleuropin and quercetin) of Zard cultivar, two separate experiments were conducted in a randomized complete block design with three replications in the 2013 crop year. The treatments included application of five levels of NPK (0, 50, 100, 150 and 200 kg ha-1) and six levels of humic acid and fluvic acid (0, 5, 7, 10, 12.5 and 15 liters ha-1).

    Results

    The results of chemical fertilizers showed that the highest plant height (117.7 cm) and branches number (34 branches) showed in N200P200K200 and N100P100K100 kg ha-1, respectively. The most leaves (60 leaves) were obtained in application of 10 liters per hectare of organic fertilizers. Compared to the control, application of 100 and 200 kg ha-1 NPK showed an increase of 30 and 80% of the oleuropine and quercetin content, respectively. The effect of organic fertilizers was only significant on quercetin content, and its maximum (397.7 μg g-1) was measured in 10 g liters-1 treatment. Effect of chemical fertilizer levels on all measured macro- and micronutrients except potassium was significant and the highest measured values of the elements were obtained at N200P200K200 kg ha-1 level. The effect of organic fertilizers levels on magnesium, manganese, zinc and copper content was also significant.

    Conclusion

    The application of organic fertilizers such as humic and fluvic acid along with chemical fertilizers can improve the morphological characteristics, provide the nutritional requirements of the plant and increase the phenolic compounds of olive leaves.

    Conclusion

    The application of organic fertilizers such as humic and fluvic acid along with chemical fertilizers can improve the morphological characteristics, provide the nutritional requirements of the plant and increase the phenolic compounds of olive leaves.

    Keywords: Fluvic acid, Humic acid, Oleuropein}
  • بهلول عباس زاده*، فاطمه سفیدکن، معصومه لایق حقیقی، سمیه فکری

    یکی از نیازهای مهم در برنامه ریزی زراعی، استفاده از سیستم های مختلف تغذیه غیرشیمیایی است. به منظور بررسی اثر ورمی کمپوست و هیومیک اسید بر گیاه مورد (Myrtus communis L.) آزمایشی در سال زراعی 93-1392 در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با 16 تیمار و سه تکرار در موسسه تحقیقات جنگل ها و مراتع کشور اجرا شد. تیما رها شامل ورمی کمپوست در سطح های 9، 18، 27، 36 و 45 تن در هکتار، هیومیک اسید در سطح های 5، 5/7، 10، 5/12 و 15 لیتر در هکتار و پنج سطح تلفیقی از آن ها (V9+H15, V18+H12.5, V27+H10, V27+H7.5) به همراه شاهد بود. بین تیمارها از لحاظ عملکرد برگ، سرشاخه، اسانس و درصد اسانس در سطح 1% اختلاف آماری وجود داشت. بیشترین عملکرد برگ (356 کیلوگرم در هکتار)، عملکرد سرشاخه (773 کیلوگرم در هکتار)، درصد اسانس (86/1 %) و عملکرد اسانس (14 کیلوگرم در هکتار) با مصرف 45 تن در هکتار ورمی کمپوست به دست آمد. ترکیب های عمده اسانس مورد α-pinene (63/5-50/48)، limonene (40/3-63/22)، 1,8- cineole (20/2-7/18)، linalool (96/7-7/26)، myrtenol (1/2-23/19)، trans carveol (1/0-5/2) و α-terpinyl acetate (83/1-7/7) بودند.

    کلید واژگان: اسانس, کود آلی, سرشاخه, کمپوست, هیومیک اسید, مورد}
    Bohloul Abbaszadeh*, Fatemeh Sefidkon, Masoumeh Layeghhaghighi

    One of the important requirements in agronomic planning is the use of various non-chemical plant systems. In order to investigate the effects of vermicompost and humic acid on Myrtus communis, an experiment was conducted in a factorial experiment in a randomized complete block design with 16 treatments and 3 replications at the Alborz Research Station, Research Institute of Forests and Rangelands of Iran. Treatments included vermicompost (9, 18, 27, 36 and 45 t/ha), Hiumic acid (5, 7.5, 10, 12.5 and 15 l/ha), five combinations of them (V9+H15, V18+H12.5, V27+H10, V27+H7.5) and control. There was significant diference between treatments in shoot, leaf, essential oil yields and essential oil percentage. The highest leaf yield (356 kg ha-1), shoot yield (773kg/ha) essential oil percent (1.86%) and essential oil yield (14kg/ha) acheaved in treatment of 45 tons per hectare vermicompost. The main components of the essential oil were α-pinene (5.63-48.5%), limonene (3.4-22.6%), 1.8-cineole (2.2-18.7%), linalool (7.96-26.7%), myrtenol (2.1-19.2%), trans- carveol (0.1-2.5%) and α-terpinyl acetate (1.8-7.7%) .

    Keywords: Essential oil, Organic Fertilizer, Shoot, Compost, Humic acid, Myrtus communis}
  • بابک بحرینی نژاد*، بهلول عباس زاده، فاطمه سفیدکن، زهرا جابرالانصار

    دو گونه پونه سای برافراشته (Nepeta assurgens Hausskn. & Bornm.) و پونه سای تاج کرکی (N. eremokosmos Rech.) از گونه های دارویی انحصاری ایران می باشند. این مطالعه در راستای بررسی صفات رویشی، عملکرد اندام هوایی، میزان اسانس و ترکیب های اسانس و ارزیابی روابط بین آنها در دو گونه مذکور در شرایط مزرعه ای انجام شد. آزمایش در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار، طی سال های 1396 و 1397 اجرا گردید. نتایج نشان داد که وزن تر و خشک اندام هوایی در گونه برافراشته (به ترتیب 11353 و 2351 کیلوگرم در هکتار) به طور قابل ملاحظه ای بیشتر از گونه تاج کرکی (به ترتیب 2638 و 527 کیلوگرم در هکتار) بود. متوسط درصد اسانس در گونه برافراشته و تاج کرکی به ترتیب 1.60% و 0.64% و عملکرد اسانس به ترتیب 20.16 و 2.21 کیلوگرم در هکتار بود. آنالیز ترکیب های اسانس بیانگر آن بود که مجموع ایزومرهای نپتالاکتون در گونه برافراشته به طور متوسط 78.6% و در گونه تاج کرکی 62.8% بود. آنالیز همبستگی بین صفات نشان داد که وزن خشک برگ، وزن تر و خشک کل و قطر بزرگ بوته بیشترین همبستگی را با عملکرد اسانس داشتند. آنالیز رگرسیون گام به گام بیانگر آن بود که تغییرات عملکرد اسانس عمدتا توسط وزن خشک برگ، درصد اسانس، وزن تر کل، تعداد ساقه و میزان تاج پوشش توجیه می شد. به طور کلی با توجه به نتایج بدست آمده برتری گونه پونه سای برافراشته نسبت به گونه تاج کرکی قابل ملاحظه بود و می توان آن را به عنوان یک گونه ارزشمند برای تولید با مقاصد دارویی توصیه نمود.

    کلید واژگان: گیاهان دارویی, پونه سا (Nepeta), عملکرد, اسانس, نپتالاکتون}
    B. Bahreininejad *, B. Abaszadeh, F. Sefidkon, Z. Jaberalansar

    Two species of Nepeta assurgens Hausskn. & Bornm. and N. eremokosmos Rech., are endemic medicinal plants to Iran. This study was conducted to investigate the vegetative traits, aerial parts yield, the quantity and quality of essential oil, as well as evaluating the relationships between these traits in mentioned species under field conditions in Isfahan. The experiment was carried out in a randomized complete block design with three replications over 2017 and 2018. Results showed that the fresh and dry weight of aerial parts in N. assurgens (11353 and 2351 kg ha-1, respectively) was remarkably higher than that of N. eremokosmos (2638 and 527 kg ha-1, respectively). The average content and yield of essential oil in N. assurgens and N. eremokosmos was 1.60 and 0.64%, and 20.16 and 2.21 kg ha-1, respectively. Based on qualitative analysis of essential oil, the total amount of nepetalactone isomers (4aα, 7α, 7aα-nepetalactone, 4aα, 7α, 7aβ-nepetalactone, 4aα, 7β, 7aα-nepetalactone) in N. assurgens and N. eremokosmos was 78.6 and 62.8% on average, respectively. Correlation analysis showed that leaf dry weight, total fresh and dry weight, and large diameter of the plant had the highest correlation with essential oil yield. Stepwise regression analysis indicated that essential oil yield changes were mainly explained by leaf dry weight, essential oil content, total fresh weight, the number of stems and the amount of plant crown cover. In general, according to the results, the superiority of the N. assurgens species was significant and could be recommended as a valuable and high potential yielding plant for pharmaceutical purposes.

    Keywords: Medicinal plants, Nepeta, yield, essential oil, nepetalactone}
  • بابک بحرینی نژاد*، فاطمه سفیدکن، بهلول عباس زاده، زهرا جابرالانصار

    دو گونه پونه‏ سای ایرانی Nepeta kotschyi var. persicaو پونه‏سای انبوه N. glomerulosa از گونه ‏های دارویی بومی ایران بوده که حاوی ترکیبات دارویی به ویژه نپتالاکتون می باشند. این مطالعه در راستای اهلی کردن این دوگونه در شرایط مزرعه ‏ای طی سال های 1396 و 1397 در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار اجرا شد. صفات مورد بررسی شامل خصوصیات مورفولوژیک، عملکرد محصول و کمیت و ترکیبات اسانس بود. نتایج نشان داد که وزن‏تر و خشک کل در گونه ایرانی (به ترتیب 9954 و 3152 کیلوگرم در هکتار) به طور قابل ملاحظه ای بیش تر از گونه ‏انبوه (به ترتیب 2858 و 990 کیلوگرم در هکتار) بود. درصد و عملکرد اسانس در گونه‏ ایرانی به ترتیب 12/2 درصد و 48/35کیلوگرم در هکتار بود؛ درحالی که این مقادیر در گونه ‏انبوه به ترتیب 1/42 درصد و 7/39 کیلوگرم در هکتار بود. نتایج آنالیز ترکیبات اسانس نشان داد که مجموع ایزومرهای نپتالاکتون در گونه ‏ایرانی بیش تر از گونه ‏انبوه و به ترتیب 94/57و 38/68درصد بود. در مجموع با توجه به عملکرد اندام هوایی و اسانس از یک سو و درصد نپتالاکتون در اسانس از سوی دیگر، برتری گونه‏ ایرانی نسبت به گونه‏ انبوه کاملا چشمگیر بود؛ لذا می توان گونه پونه سای ایرانی را به عنوان یک منبع ارزشمند جهت تامین ترکیب اصلی این گیاه یعنی نپتالاکتون برای صنایع دارویی در شرایط کشت مشابه این مطالعه توصیه نمود.

    کلید واژگان: اهلی کردن, اندام هوایی, خصوصیات مورفولوژی, نپتالاکتون}
    Babak Bahreininejad *, Fatemeh Sefidkon, Bohloul Abbaszadeh, Zahra Jaberalansar

    Two species of Nepeta genus, N. kotschyi var. persica and N. glomerulosa, are native medicinal plants of Iran, containing medicinal compositions such as Nepetalactones. This study was conducted for plant domestication under field condition during years 2017 and 2018. The experiment was carried out under completely randomized block design with three replications. Morphological and yield traits besides essential oil content and composition were measured. Results showed that total fresh and dry weight in N. kotshyi (9954 and 3152 kg ha-1, respectively), were higher than N. glomerulosa (2858 and 990 kg ha-1, respectively). Essential oil content and yield in N. kotschyi were 2.12% and 48.35 kg ha-1, respectively, while these traits in N. glomerulosa were 1.42% and 7.39 kg ha-1, respectively. Essential oil composition analysis determined that the sum of Nepetalactone isomers in N. kotschyi were higher than N. glomerulosa, 94.57% and 38.68%, respectively. On the whole, according to the aerial parts and essential oil yield, and Nepetalactone content in the oil, the N. kotschyi var. persica showed the higher performance, though, in order to produce Nepetalactone for medicinal industries, N. kotschyi var. persica cultivation is recommended under similar field condition.

    Keywords: Aerial parts, domestication, morphological traits, nepetalactone}
  • حکیمه درویژه، مرتضی زاهدی*، بهلول عباس زاده
    این تحقیق به منظور بررسی تاثیر تنش آب و محلولپاشی اسید سالیسیلیک و اسپرمین بر تولید ماده خشک و خصوصیات مورفولوژیک و بیوشیمیایی گیاه دارویی سرخارگل، به صورت کرت های خرد شده در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در سال های زراعی 1395-1396 در مزرعه موسسه تحقیقات جنگل ها و مراتع کشور اجرا گردید. در این آزمایش رژیم آبیاری در سه سطح (آبیاری پس از تخلیه 20، 40 و 60 درصد رطوبت قابل دسترس) به عنوان فاکتور اصلی و تیمار محلولپاشی (عدم محلولپاشی، محلولپاشی اسید سالیسیلیک در دو سطح 75 و 150 میلی گرم در لیتر، اسپرمین در یک سطح 70 میلی گرم در لیتر، اسید سالیسیلیک 75+ اسپرمین و اسید سالیسیلیک 150+ اسپرمین) به عنوان فاکتور فرعی در نظر گرفته شد. تاثیر رژیم آبیاری و محلولپاشی اسید سالیسیلیک و اسپرمین بر تولید ماده خشک و صفات مورد مطالعه معنی دار بود. در اثر تنش خشکی  غلظت فنول و فلاونوئید، طول، حجم، سطح، قطر، وزن و چگالی ریشه و نسبت وزن ریشه به اندام هوایی افزایش ولی ارتفاع، تعداد پنجه، سطح برگ، وزن اندام هوایی، طول ویژه ریشه و غلظت پروتئین کاهش یافت. محلولپاشی گیاهان با اسید سالیسیلیک و اسپرمین موجب افزایش ارتفاع، تعداد پنجه، سطح برگ، غلظت فلاونوئید، حجم، سطح، قطر، وزن و طول ویژه ریشه، وزن اندام هوایی و پروتئین ولی باعث کاهش غلظت فنول، نسبت وزن ریشه به اندام هوایی و طول ریشه گردید. برهمکنش اثرات تنش خشکی و محلولپاشی بر فنول، فلاونوئید و طول، حجم، وزن و چگالی ریشه معنی دار شد. بیشترین مقدار فلاونوئید، حجم و وزن ریشه در سطح آبیاری پس از 60 درصد تخلیه آب با کاربرد توام غلظت بالای اسید سالیسلیک و اسپرمین و بیشترین مقدار فنول، طول و چگالی ریشه در تیمار بدون محلولپاشی بدست آمد. بر اساس نتایج این آزمایش محلولپاشی سرخارگل با اسید سالیسلیک و اسپرمین موجب بهبود رشد این گیاه در هر دو شرایط تنش کم آبی و بدون تنش گردید و میزان تاثیر مثبت اسید سالیسلیک در مقایسه با اسپرمین بیشتر بود.
    کلید واژگان: اسید سالسیلیک, اسپرمین, تنش آب, زیست توده, خصوصیات ریشه}
    Hakimeh Darvizheh, Mortez Darvizheh*, Bohllol Abbaszadeh
    In order to study the effects of water deficit and foliar application of salicylic acid and spermine on dry matter production and biochemical and morphological treats of Echinacea purpurea, a split plot experiment was conducted based on randomized complete block design with three replicated during 2016- 2017 growing seasons at research field of Institute of Forests and Rangelands, Iran. In this experiment, irrigation regimes of three levels (irrigation after 20, 40 and 60% depletion of soil available water) were accommodated in main plots and salicylic acid (SA) and spermine (SPM) spray treatments (75 mg/l SA, 150 mg/l SA, 75 mg/l SPM, 75 mg/l SA+75 mg/l SPM and 150 mg/l SA+75 mg/l SPM) were considered as sub plots. The effects of irrigation regime and spray treatments were significant on studied traits. Water stress increased phenol, flavonoid, root length, volume, area, weight and density but decreased plant height, number of tillers, leaf area index, shoot weight, specific root length and protein. The application of salicylic acid and spermine increased plant height, number of tillers, leaf area index, flavonoid, root volume, root weight and protein but decreased phenol, shoot weight root length. The interactions between water deficit and foliar application were significant on the concentration of phenol and flavonoid in shoot and also on root length, volume, weight and density. The highest flavonoid, root volume and root weight were obtained in plants sprayed by combined application of high rate of SA with SPM and the highest phenol, root length and root density were achived in unsprayed plants; both under irrigation after 60% water depletion. Based on the results from this experiment, the foliar application of salicylic acid and spermine improved the growth of coneflower plants under both normal and water stress conditions and the positive effects of salicylic acid were greater as compared with spermine.
    Keywords: Salicylic acid, spermine, water stress, biomass production, root parameters}
  • بهلول عباس زاده *، معصومه لایق حقیقی، فاطمه ذاکریان، زهره امامی بیستگانی
    به منظور بررسی خصوصیات مورفولوژی، عملکرد، عناصر و گالیک اسید در میوه سماق (Rhus coriaria L.) تحت تاثیر کودهای دامی و شیمیایی آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 3 تکرار در موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع اجرا شد. عامل کود‏ دامی (M) در سه سطح 0 (شاهد)، 20 و 40 تن در هکتار و عامل کود‏ شیمیایی (مخلوط نیتروژن، فسفر و پتاسیم) شامل N0P0K0، N50P25K25 و N100P50K50 کیلوگرم در هکتار از منبع اوره، سوپر فسفات تریپل و اکسیدپتاسیم بودند. نتایج نشان داد که اثر متقابل کود دامی × شیمیایی بر ارتفاع بوته و قطر تنه در سطح احتمال یک درصد معنی دار بود. همچنین کود دامی بر تعداد و عرض برگ، عملکرد خوشه تر و خشک در سطح احتمال پنج درصد و بر طول و وزن برگ در سطح احتمال یک درصد اثر معنی داری داشت. اثر کود شیمیایی بر وزن برگ در سطح احتمال یک درصد معنی دار بود. اثر کود دامی بر نیتروژن، فسفر، پتاسیم و آهن در سطح احتمال یک درصد معنی دار بود. مقایسه میانگین صفات مورفولوژی نشان داد که بیشترین تعداد برگ، طول برگ، وزن برگ، عملکرد خوشه تر و عملکرد خوشه خشک، به ترتیب با میانگین های 44/683 عدد در هر گیاه، 25/37 سانتی متر، 9/1754 گرم در گیاه، 44/301 گرم در گیاه و 44/281 گرم در گیاه از مصرف 40 تن در هکتار کود دامی به دست آمد، بیشترین درصد نیتروژن، فسفر و پتاسیم، به ترتیب با میانگین های 9/1، 32/0 و 71/0 درصد از مصرف 40 تن در هکتار حاصل شد. بیشترین مقدار گالیک اسید از مصرف کود دامی 40 تن در هکتار با 74/0 میلی گرم در کیلوگرم میوه به دست آمد. نتایج نشان داد که سماق، گیاه کودپذیری بوده و با مصرف کود عملکرد میوه و گالیک اسید افزایش می یابد.
    کلید واژگان: سماق, کود شیمیایی, کود دامی, گالیک اسید}
    Bohloul Abbaszadeh *, Masoumeh Layeghhaghighi, Fatemeh Zakerian, Zohre Emami, Bistghani
    In order to study morphological characteristics, yield, elements and Gallic acid contents in Rhus coriaria L. fruits under the influence of manure and chemical fertilizers, a factorial experiment was conducted in a randomized complete block design with three replications at the Research Institute of Forests and Rangelands. Manure factor was included control, 20 and 40 tons per hectare and chemical fertilizers (Mixture of nitrogen, phosphorus and potassium) were N0P0K0 (control), N50P25K25 and N100P50K50 kg ha-1 from urea, triple superphosphate and potassium oxide sources. Results showed that the interaction of manure and chemical fertilizer on plant height and trunk diameter was significant at 1% probability level. Manure had a significant effect on leaf number and width, fresh and dry yield of cluster at a probability level of 5%, and on leaf length and leaf weight at 1% probability level. The effect of chemical fertilizer on leaf weight was significant at 1% probability level. The effect of manure fertilizer on nitrogen, phosphorus, potassium and iron was significant at 1% probability level. Mean comparisons of morphological traits showed that the highest number of leaves (683.44 number per plant), leaf length (24.06 cm), leaf weight (1754.9 g per plant), fresh cluster yield (301 g per plant) and dry cluster yield (281.2 g per plant) were achieved with using of 40 tons per hectare manure. The highest percent of nitrogen, phosphorus and potassium were obtained with mean of 1.9, 0.32 and 0.71%, respectively with consumption of 40 tons per hectare manure. The highest amount of Gallic acid was obtained from manure application of 40 tons per hectare with 0.44 mg/kg of fruit. Results showed that this plant has been affected by fertilizer and increased fruit and Gallic acid with the use of fertilizers.
    Keywords: Chemical fertilizer, Gallic acid, Manure fertilizer, Rhus coriaria, yield}
  • خلیل کریم زاده*، میثم انصاری، محمدحسین لباسچی، محمد بختیاری رمضانی، بهلول عباس زاده
    افزایش جمعیت، توسعه صنعت، پایین بودن کارایی مصرف آب و کاهش نزولات جوی سبب برداشت بی رویه از آب های زیرزمینی گردیده است. برنامه ریزی برای تغییر الگوی مصرف آب در همه ابعاد خانگی، صنعت و کشاورزی اهمیت روزافزون پیدا نموده است. از راه های کاربردی مقابله در بخش کشاورزی، استفاده از گیاهان متحمل به خشکی، گیاهانی با نیاز آبی کم و با کارایی بالای مصرف آب می باشد. همچنین برای افزایش ذخیره نزولات جوی و جلوگیری از خروج نزولات از حوضه آبریز خود بصورت روان آب می توان از گیاهان چندساله استفاده نمود که از تخریب اراضی، فرسایش آبی، بادی و سیلاب نیز جلوگیری خواهد کرد. زعفران (Crocus sativus L.) با نیاز آبی بسیار کم، دوره خواب در زمان گرما (از اواخر بهار تا اوایل پاییز) و سازگاری با شرایط اقلیمی منطقه، گیاهی مناسب برای کشت در منطقه دماوند می باشد. در بررسی ها مشخص شد از کشت حدود 7/2 تن بنه در هکتار حدود 600 گرم کلاله خشک در سال اول و 870 گرم در سال دوم بدست می آید. بیشترین محصول زعفران از سال سوم به بعد حاصل می شود. با توجه به کمبود منابع آبی، دیم کاری و کاشت گیاهان با نیاز آبی کم می تواند به عنوان راهکاری مناسب جهت حفظ اراضی کشاورزی، جلوگیری از فرسایش خاک و کاهش مهاجرت زارعین به کار رود.
    کلید واژگان: زعفران, دیم, عملکرد, دماوند}
    Khalil Karim Zadeh, Meisam Ansari, Mohammad Hosein Lebaschi, Mohammad Bakhtiari Ramezani, Bohlool Abbas Zadeh
    Population growth, industrial development, low water use efficiency, and reduced precipitation have resulted in over-extraction of groundwater. Planning to change the patterns of water consumption in all aspects of household, industrial and agricultural uses has become increasingly important. The use of drought tolerant plants with a low water requirements and high water use efficiency is among the practical ways in the agriculture sector. The use of perennial species is recommended to increase rainfall storage, and prevent land degradation, water and wind erosion, and flood. Saffron (Crocus sativus L.) with a very low water requirement, a dormancy period from late spring to early fall, and ability to adaptation to the climatic conditions of the area, is a plant suitable for planting in the Damavand area. According to the results, 0.6 and 0.87 Kg ha-1 dry stigma was obtained from planting about 2.7 ton corms per hectare in the first and second year, respectively. The highest yield of saffron is obtained from the third year onwards. Due to the lack of water resources, dry farming and planting the species with low water requirements could be a good solution to preserve agricultural lands, prevent soil erosion, and reduce the migration of farmers.
    Keywords: Saffron, dry farming, yield, Damavand}
  • بهلول عباس زاده *، فاطمه سفیدکن، ابراهیم شریفی عاشورآبادی، مهدی میرزا، محمود نادری، معصومه لایق حقیقی، بهروز نادری
    آویشن دنایی ترکیبات فنلی بالا مانند تیمول و کارواکرول دارد که در صنایع مختلف غذایی و دارویی مورد استفاده می باشد. متحمل بودن به شرایط سخت محیطی، از جمله کم آبی، سرما و قابلیت تولید در زمین های کم بازده اکثر استان های کشور، نشان دهنده اهمیت تولید این گیاه به لحاظ اکولوژیکی می باشد. انحصاری بودن، امکان جایگزینی آن با گونه ی غیر بومی (آویشن باغی) و امکان گسترش تولید و صادرات در راستای اقتصاد مقاومتی، آویشن دنایی را یکی از با اهمیت ترین گیاهان دارویی ایران قرار داده است. به منظور دستیابی به بالاترین عملکرد سرشاخه گلدار، بیشترین درصد و عملکرد اسانس و در کل تولید گیاهان با کیفیت بالا و ترکیبات فنولی مطلوب، تاثیر مقادیر مختلف کود شیمیایی پر مصرف، کود دامی پوسیده و تلفیقی از کودهای شیمیایی و دامی بر کمیت و کیفیت آویشن دنایی در سال های1387 تا 1388 در موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع کشور (ایستگاه البرز کرج) بررسی شد. نتایج سال اول نشان داد که برای داشتن درصد و عملکرد اسانس بالا، ترکیب مناسبی از کودهای دامی و شیمیایی قابل توصیه است. نتایج سال دوم آزمایش نشان داد که حداکثر درصد و عملکرد اسانس مربوط به مخلوط 25 تن در هکتار کود دامی و 60، 48 و 60 کیلوگرم در هکتار اوره، فسفات آمونیوم و اکسید پتاسیم بود. تاثیرگذاری بیشتر کود دامی بر درصد اسانس، عملکرد اسانس و درصد تیمول در سال دوم مشهود بود. بنابراین از آنجایی که در خاک های فقیر ایران برای تولید اقتصادی گیاه، نیاز به تقویت خاک می باشد، برای رسیدن به حداکثر عملکرد اسانس، استفاده از 40 تن در هکتار کود دامی یا مصرف حدود 50 الی 60 کیلوگرم از کودهای شیمیایی پرمصرف به همراه 25 تن کود دامی کاملا پوسیده توصیه می شود.
    کلید واژگان: آویشن دنایی, کود دامی, کود شیمیایی, اسانس}
    Bohlool Abbas Zadeh *, Fatemeh Sefidkon, Ebrahim Sharifi Ashoor Abadi, Mehdi Mirza, Mahmood Naderi, Masoomeh Layegh Haghighi, Behrooz Naderi
    Thymus daenensis has high phenolic compounds such as thymol and carvacrol, used in various food and pharmaceutical industries. Tolerance to severe environmental conditions including water deficit and cold stress, as well as production capacity in low-efficiency areas of most of the country's provinces indicate the importance of producing this plant ecologically. Thymus daenensis is an endemic species and the possibility of replacing it with a non-native species and expanding production and exports in line with the resistance economy has made Thymus daenensis as one of the most important medicinal plants in Iran. In order to achieve the highest shoot yield, the highest essential oil percentage and yield, and totally, production of high quality plants and favorable phenolic compounds, the effects of different amounts of fertilizer, manure and chemical fertilizers and a combination of them were studied on the quantity and quality of Thymus daenensis L. during 2008 to 2009 in the Research Institute of Forest and Rangelands (Alborz station). The results of the first year showed that a good combination of manure and chemical fertilizers could be recommended to have a high essential oil percentage and yield. The results of the second year of the experiment showed that the maximum essential oil percentage and yield belonged to a combination of 25 tons per hectare manure and 60, 48 and 60 kg ha-1 of nitrogen, ammonium phosphate, and potassium oxide. The higher effect of manure on essential oil content, essential oil yield, and thymol percentage was evident in the second year. Therefore, to achieve the maximum essential oil yield, the use of 40 tons per hectare of manure or consumption of about 50 to 60 kg ha-1 of chemical fertilizer with 25 tons of completely rotted manure could be recommended.
    Keywords: Thymus daenensis L., manure, chemical fertilizers, essential oil}
نمایش عناوین بیشتر...
بدانید!
  • در این صفحه نام مورد نظر در اسامی نویسندگان مقالات جستجو می‌شود. ممکن است نتایج شامل مطالب نویسندگان هم نام و حتی در رشته‌های مختلف باشد.
  • همه مقالات ترجمه فارسی یا انگلیسی ندارند پس ممکن است مقالاتی باشند که نام نویسنده مورد نظر شما به صورت معادل فارسی یا انگلیسی آن درج شده باشد. در صفحه جستجوی پیشرفته می‌توانید همزمان نام فارسی و انگلیسی نویسنده را درج نمایید.
  • در صورتی که می‌خواهید جستجو را با شرایط متفاوت تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مطالب نشریات مراجعه کنید.
درخواست پشتیبانی - گزارش اشکال