فهرست مطالب رضا تبارکی
-
مقدمه
آلودگی محیط زیست به ویژه با فلزات سمی و سنگین از مشکلات اساسی در چند دهه اخیر است؛ بنابراین حذف این آلاینده ها از محیط زیست اهمیت فراوانی دارد.
مواد و روشها:
در این پژوهش، جذب زیستی فلز کروم شش ظرفیتی (6+Cr) به وسیله جلبک قهوه ای سارگاسوم ایلیسیفولیوم بررسی شد. میزان جذب محلول های حاوی فلز 6+Cr در طول موج 540 نانومتر با دستگاهUV-VIS اندازه گیری شد. همچنین مولفه های تاثیرگذار در جذب نظیر غلظت اولیه فلز، مقدار جلبک، اسیدیته، دما و زمان تماس مطالعه شد. از مدل های ایزوترم لانگمویر و فروندلیش برای بررسی مطالعات تعادلی هم دمایی استفاده شد.
نتایجبیشینه ظرفیت جذب فلز، 203 میلی گرم بر گرم وزن خشک سارگاسوم ایلیسیفولیوم مشاهده شد. داده های آزمایشگاهی با مدل سنتیک «شبه درجه دوم» بهتر توصیف شد. با استفاده از روش سطح پاسخ (RSM) برمبنای نرم افزار آماریMinitab14.1، شرایط بهینه بیشینه ظرفیت جذب به قرار زیر به دست آمد:اسیدیته برابر با 2، مقدارجاذب 2/0گرم بر لیتر، غلظت اولیه فلز 200 میلی گرم بر لیتر، دمای 25 درجه سانتی گراد و زمان تعادل 7 ساعت.
بحث و نتیجه گیری:
نتایج نشان داد ایزوترم فروندلیش برای توصیف سیستم، مناسب تر است. مطالعات ترمودینامیکی نیز نشان داد فرایند گرمازا و خودبه خودی است و با گذشت زمان بی نظمی افزایش یافته است. گروه های عاملی موجود در دیواره سلولی سارگاسوم ایلیسیفولیوم، موجب احیای بیشتر فلز کروم شش ظرفیتی 6+Cr به کروم سه ظرفیتی 3+Cr شده و مقداری دیگر از کروم (3+Cr) داخل محلول باقی مانده است. با استفاده از طیف سنجی مادون قرمز تبدیل فوریه (FT-IR) مشخص شد گروه های آمینو، کربوکسیل، سولفونیک اسید و هیدروکسیل در فرایند جذب کروم توسط جلبک نقش اصلی را دارند.
کلید واژگان: جذب زیستی, فلزات سنگین, سارگاسوم ایلیسیفولیوم, 6+Cr, روش سطح پاسخ}IntroductionEnvironmental pollution with toxic and heavy metals has been a major problem in recent decades. Therefore, the removal of these pollutants from the environment is very important.
Materials and methodsIn this study, the biosorption of hexavalent chromium (Cr+ 6) was investigated by brown alga Sargassum ilicifolium. The absorbance of Cr+6 solutions at 540 nm was obtained by UV-VIS. Also, the effective parameters in absorption such as initial metal concentration, amount of algae, pH, temperature, and contact time were investigated. The Langmuir and Freundlich isotherms were used to study the equilibrium studies.
ResultsIn these conditions, the maximum adsorption capacity was 203 mg/g of Sargassum ilicifolium. Laboratory data with the pseudo-second-order kinetics were described better. Using Response Surface Methodology (RSM), optimum conditions of maximum adsorption capacity were determined at pH 2, adsorbent content of 0.2 g/l, initial metal concentration of 200 mg/L at 25 °C, and the equilibration time of 7 h.
Discussion and conclusionThe results showed that the Freundlich isotherm was more suitable for describing the system. Thermodynamic studies have also shown that the process was exothermic and spontaneous and increased with time due to disorder. Due to the functional groups present in the algal cell wall, part of Cr+6 was reduced to Cr+3 and Cr+3 that were remained in solution. Fourier transform infrared spectroscopy of (FT-IR) showed that amino, carboxyl, sulfonic acid, and hydroxyl groups played a major role in the process of chromium uptake by Sargassum ilicifolium.
Keywords: Biosorption, Heavy Metals, Sargassum ilicifolium, Cr+ 6, Response Surface Methodology} -
جذب زیستی مواد رنگزای ایندیگوکارمین و متیل نارنجی در سیستم های تک جزیی و دوجزیی به وسیله پوست سبز فندق با استفاده از روش سطح پاسخ بهینه شد.شرایط بهینه برای سیستم های دو جزیی در pH برابر 3 و غلظت جاذب g/l 0.1 و زمان تعادل برابر 60 دقیقه به دست آمد. در این شرایط ظرفیت جذب کل mmol/g 0.12 بود. چهار مدل ایزوترم در سیستم های تک جزیی و دو جزیی مقایسه شدند. ایزوترم فروندلیشو مدل سنتیک شبه درجه دوم به خوبی بر داده های آزمایش برازش شدند. مطالعات ترمودینامیک نشان داد که فرآیند جذب زیستی خودبه خودی است. پوست سبز فندق به عنوان یک جاذب زیستی طبیعی، به علت ارزان بودن، در دسترس بودن و ظرفیت خوب جذب برای حذف مخلوط مواد رنگزا در ابعاد وسیع قابل استفاده است. مقایسه نتایج با دستاوردهای سایر جاذب ها نشان داد کهپوست سبز فندق دارای ظرفیت جذب بالاتری برای این مواد رنگزا نسبت به کیتوسان، پوست جوز برزیلی، سبوس برنج، پوست موز و پوست پرتقال است.
کلید واژگان: جذب زیستی, ایندیگوکارمین, متیل نارنجی, سنتیک, ایزوترم}Biosorption of Indigo carmine and Methyl orange in single and binary systems by hazelnut husk was optimized by response surface methodology. The optimum conditions for binary system were determined as pH 3, biosorbent concentration 0.1 g/L and equilibrium time of 60 min. At this condition, total biosorption capacity was 0.12 mmol/g. Four isotherm models were compared in single and binary systems. The biosorption data were fitted very well to Freundlich isotherm and second-order kinetic model. Thermodynamic studies showed that the biosorption process was spontaneous. Hazelnut husk as a natural biosorbent can be used for scale-up purposes due to its low cost, availability and good total capacity for the removal of dyes. Comparison of results with other biosorbents shows that hazelnut husk had higher biosorption capacity with respect to chitosan, Brazil nut shell, rice husk, banana and orange peels.
Keywords: Biosorption, Indigo carmine, Methyl Orange, Kinetic, Isotherm} -
نشریه شیمی کاربردی روز، پیاپی 48 (پاییز 1397)، صص 339 -350در این مطالعه، یک حسگر فلوئورسانس جدید، ارزان و سبز براساس نقاط کوانتمی کربنی برای تعیین میزان یون کروم به کار برده شد. نقاط کوانتمی کربنی با استفاده از سیتریک اسید، پلی ویدون و بوریک اسید و کمک امواج مایکروویو سنتز شدند. جهت تایید ساختار نقاط کوانتمی کربنی سنتزی و تخمین اندازه آن از میکروسکوپی الکترونی عبوری با تفکیک بالا (HRTEM) استفاده شد که اندازه نقاط کوانتمی کربنی سنتز شده حدود 10 نانومتر به دست آمد. همچنین از طیف سنجی مادون قرمز تبدیل فوریه (FT-IR) به منظور بررسی گروه های عاملی موجود درسطح نقاط کوانتمی کربنی استفاده شد. نقاط کوانتمی کربنی سنتزی یک پیک تحریکی در 340 و یک پیک نشری شدید در 440 نانومتر از خود نشان دادند. با افزایش یون کروم به نقاط کوانتمی کربنی سنتزی ، فلوئورسانس نقاط کوانتمی کربنی فرو نشانده شد. این حسگر فلوئورسانس برای یون کروم در شرایط بهینه (3 pH=، زمان یک دقیقه، پهنای شکاف نشری و تحریک 10 نانومتر و طول موج تحریک 340 و طول موج نشری 440 نانومتر) پاسخی در گستره غلظتی 200-5 میکرومولار و حد تشخیص24/1 میکرومولار نشان داد. درصد بازیابی نیز با نمونه های حقیقی نظیرآب شیر، آب رودخانه، آب معدنی و تن ماهی بررسی شد.کلید واژگان: نقاط کوانتمی کربنی, کروم, پلی ویدون, حسگر فلوئورسانس, امواج مایکروویو}In this study, a new, cheap and green fluorescence sensor based on carbon quantum dots was used for Cr (VI) determination. Carbon quantum dots were synthesized from citric acid, polyvidon and boric acid by microwave assisted method. The size of carbon quantum dots estimated by high resolution transmission electron microscope (HRTEM) and was about 10 nm. Fourier transform infrared spectroscopy (FT-IR) was used for study of functional groups on the carbon dot surface. Synthesized carbon dots had excitation and emission peaks at 340 and 440 nm, respectively. Fluorescence quenching process was occurred after adding of Cr (VI) to synthesized carbon dots solution. At optimum condition (pH=3, t=1 min, excitation and emission slit widths = 10 nm, λ excitation =340 nm and λ emission =440 nm), linear dynamic range and detection limit of this sensor were 5-200 µM and 1.24 µM, respectively. Recovery percent was studied in different real samples such as tap water, river water, mineral water and canned fish.Keywords: carbon quantum dots, Cr (VI), polyvidon, fluorescence sensor, microwave}
-
تخلیه پساب های رنگی به داخل رودخانه ها و دریاچه ها منجر به کاهش کیفیت آب و کاهش حلالیت گازها می شود.به دلیل محدودیت ها و مشکلات ر وش های غیر زیستی تجزیه زیستی که روشی ارزان و موثر برای پالایش و آلودگی زدایی از فاضلاب های آلوده به مواد رنگزا است استفاده می گردد. در روش تجزیه زیستی از میکروارگانیسم ها مانند باکتری ها، قار چ ها وجلبک ها استفاده می شود. این موجودات تجزیه کننده های باصرفه و سازگار با محیط زیست هستند که کاربرد آن ها در رنگزدایی روز به روز در حال گسترش است. در این مطالعه از باکتری Acinetobacter baumannii برای تجزیه زیستی رنگ ایندیگوکارمین استفاده گردید. برای مشاهده تحمل و مقاومت باکتری به رنگ مذکور،در پلیت نوترینت آگار بعد از اتوکلاو کردن ،قبل سفت شدن 100 گرم رنگ می افزاییم، آنگاه باکتری را در آن کشت می دهیم. رشد باکتری در این حالت نشانه مقاوم بودن باکتری به رنگ است. روش مورد استفاده در این پژوهش بدین گونه است که ازمیان pHهای مختلف6 تا 10، غلظت های25 تا 250 میلی گرم درلیتر، دمای 30 تا 55 درجه سانتی گراد و مدت زمان 72 ساعت، با ثابت فرض کردن سایر فاکتورها و تنها متغیر درنظر گرفتن یک فاکتور در هر مرحله از آزمایش بهترین شرایط به دست آمد. سویه فوق با احراز شرایط بهینه رشد، طی آزمایشات انجام گرفته توانست بیشترین رنگبری را در دمای 55 درجه سانتی گراد و 10 = pH برای 100 میلی-گرم درلیتر از رنگ ایندیگوکارمین در مدت زمان 66 ساعت به میزان 88/98 درصد نشان دهد.به بیانی دیگر حدود 99% رنگ در شراط بهینه تجزیه گردید.کلید واژگان: baumannii Acinetobacter, ایندیگوکارمین, تجزیه زیستی, میکروارگانیسم ها}Colored sewage discharge into rivers and lakes, resulting in decreased water quality and reduce the solubility of gases. highly toxic, carcinogenic and mutagenic can be noted as the problems that dyes created for mammals and aquatic organisms. For the removal of dyes there are two physical and chemical methods. Due to the limitations of this methods we can take biodegradation method which is cheaper and more effective as an alternative for old methods. In biodegradation method, microorganisms such as bacteria, fungi, algae and actioiomycetes are used. Due to the fact that these microorganisms are better and more compatible absorbent Using These microorganisms for decolonization is expanding day by day. In this study, the bacterium Acinetobacter baumannii was used for the biodegradation indegocarmin. After the bacteria resistant to indegocarmin color, the effect of time, initial dye concentration, pH and temperature effects were studied to determine the percentage degredation. The optimum conditions of temperature 55 ° C and pH was about 10, with the requirements of 100 mg /L Indigocarmin of color were analyzed in a period of 66 hours at the rate of 88/98 percent.Keywords: Acinetobacter baumannii, Indegocarmin, Biodegradation, Microorganisms}
-
در این پژوهش از یک ترکیب که برای اولین بار تهیه و گزارش شده است به عنوان یک حسگر فلورسانی برای اندازه گیری فلوئور استفاده شده است. فلوئورید، یک ماده معدنی طبیعی است که در پوسته زمین به فراوانی یافت می شود. عنصر فلوئور و یون آن بسیار سمی بوده و در منطقه هایی که میزان فلوئور کم باشد، پوسیدگی دندان ها دیده می شود. مانند هر ماده دیگر، اگر فلوئورید بیش از اندازه و بی رویه مصرف شود مسمومیت ایجاد می کند.این موضوع نشان دهنده اهمیت اندازه گیری فلوئورید در نمونه های دارای فلوئورید به ویژه خمیر دندان است.
پرتو سنجی فلورسانی، با توجه به حساسیت بالای آن برای این منظور در این پژوهش به کار گرفته شد. افزون بر گزارش یک سامانه تازه نور تابی فلورسانی، کاربرد تجزیه ای این سامانه در اندازه گیری ترکیب های آسکوربیک اسید، اوره، استامینوفن و یون فلوئورید بررسی شد. بر اساس نتیجه های به دست آمده، این سامانه برای اندازه گیری یون فلوئورید در یک نمونه حقیقی به کار رفت. اثر عامل های گوناگون مانند pH ، غلظت مشتق باز شیف و نیروی یونی بر شدت فلورسانی مشتق باز شیف بررسی شد. برای اندازه گیری یون فلوئورید از روش افزایش استاندارد استفاده شد. گستره دینامیکی، حد تشخیص، دقت و صحت روش تعیین شد. گستره دینامیکی 6-10×7/4 –4-10× 31/4، حد تشخیص 6-10× 1/2 و انحراف استاندارد میانگین برای 5 n= اندازه گیری برابر 098/1 درصد برای غلظت 4-10 مولار به دست آمد. اثر کاتیون ها بر این سامانه نور تابی فلورسانی جدید بررسی شد. این نتیجه ها نشان می دهد که این روش از دقت بسیار خوبی بر خوردار است. بررسی اثر عامل های مزاحم همچون برخی از کاتیون ها و آنیون ها نشان داد این روش برای اندازه گیری یون فلوئورید به عنوان یک روش تجزیه ای نو دلخواه بوده و به عنوان یک حسگر جدید فلورسانی حساس فلوئورید می تواند مطرح شود.کلید واژگان: باز شیف, فلوریمتری, فلوئورید, خمیر دندان, تیوفن}In this work, we synthesized a new thiophene derivative Schiff base as new luminophore. The aim of this study was determination of fluoride using 2-[(E)-(2-Hydroxy-4-methoxybenzylidene) amino] -4, 5, 6, 7- tetrahydro-1-benzothiophene-3-carboxamide [Ligand L] as new and intense fluorescence sensor by spectrofluorometric method. In this method, we optimized all reagents concentrations such as ionic, pH, luminophore concentration. Afterwards, we used a new fluorimetric method for determination of fluoride ion based on quenching effect of fluoride ion on fluorescence of thiophene derivative schiff base, as new luminophore. Despite previous methods, that had less selectivity and sensitivity, in this work we presented a new sensitive fluorimetric sensor for determination of fluoride with good selectivity, sensitivity and reproducibility. A linear calibration range was obtained from 4.31×10-6 4.70×10-4. The relative standard deviation was very good (1.098% for 10-4 M of F- and n=5) and the detection limit was acquired 2.1×10-6 M. In addition, interference of some anions and cations were investigated. The proposed method was successfully applied for the determination of fluoride in toothpaste samples.Keywords: Schiff base, Spectrofluorimetric, Toothpaste, Thiophene, Fluoride} -
مواد رنگزای مصنوعی در صنایع به ویژه صنایع نساجی کاربرد دارند. در حدود 10 تا 15 درصد مواد رنگزای مصنوعی مورد استفاده، طی انجام فرآیند رنگرزی هدر رفته و به عنوان آلاینده ای مضر و سمی وارد فاضلاب های صنایع می شود. این مواد رنگزا علاوه بر اینکه تهدیدی برای منابع آبی، خاک و اتمسفر هستند، باعث بروز مشکلات جدی برای موجودات زنده در اکوسیستم و به ویژه انسان می گردند. بنابراین حذف این رنگزا ها از محیط زیست ضروری به نظر می رسد. روش های مختلف فیزیکی و شیمیایی برای تجزیه رنگزاهای موجود در پساب های نساجی وجود دارد اما از نظر اقتصادی پرهزینه هستند. از روش تجزیه زیستی به عنوان روش جایگزین و مطمئن درسال های اخیر استفاده گردید، زیرا روش های تجزیه زیستی ارزان، بی خطر و دوستدار محیط زیست هستند. در این روش ها از میکروب ها به ویژه باکتری ها جهت حذف ماده رنگزا استفاده می شود. در این مطالعه از باکتری اسینتوباکتر لووفی استفاده گردید، رنگ زدایی بوسیله این باکتری در سیستمی که شامل محیط کشت و رنگ است مورد بررسی قرار گرفت. عوامل بهینه سازی رنگ زدایی ایندیگوکارمین شامل زمان، غلظت اولیه ماده رنگزا، pH و دما بررسی گردید. بررسی نتایج نشان داد، در زمان 54 ساعت، دمای 50 درجه سانتی گراد و غلظت 150 میلی گرم در لیتر و 9 pH= بیشینه رنگ زدایی که برابر 99.02 درصد است صورت گرفت.کلید واژگان: اسینتوباکتر لووفی, ایندیگوکارمین, تجزیه زیستی رنگزا}Synthetic dyes are being employed by industries, especially by textile industries. About 10 to 15 percent of synthetic dyes are wasted during dying process and enter industrial wastewaters as toxic and harmful pollutants. These kind of dyes are not only a threat to water resources, soil and atmosphere, but also cause serious problems for living organisms particularly humans in the ecosystem. Therefore, removing them from environment is imperative. Various physical and chemical methods for textile dyes degradation from wastewaters have been developed but they are extremely costly. In recent years, biodegradation approach because of its cost-effectiveness and safety has been used as an alternative and safe method. In this method, microorganisms, particularly bacteria are used for removing dyes. In this study, however, we used Acinetobacter lwoffii bacteria. Decolorization by these bacteria was investigated by a system which contained both medium and dye. Furthermore, decolorization optimizing parameters of Indigo carmine including time, initial dye concentration, pH and temperature were investigated. The results demonstrated that over a period of 54 h, at 50 ° C, 150 mg/l of concentration and pH=9, maximum decolorization of 99.02 percent was performed.Keywords: Acinetobacter lwoffii, Indigo carmine, Biodegradation dye}
-
در سال های اخیر، کاربرد آنتی اکسیدانت های طبیعی استخراج شده از محصولات جانبی کشاورزی و صنعتی به دلیل در دسترس بودن، فعالیت آنتی اکسیدانتی بالا و پایدار و عدم سمیت گسترش یافته است. این عصاره ها را می توان به عنوان جایگزین آنتی اکسیدانت های سنتزی در محصولات غذایی به عنوان پایدار کننده های رنگ و اکسایش استفاده کرد. در این مطالعه، طراحی آزمایش و روش سطح پاسخ برای بهینه کردن متغیرهای تجربی نظیر وزن نمونه، توان و زمان تابش برای استخراج آنتی اکسیدانت ها از پوست سبز پسته به روش استخراج کمک شده با امواج مایکروویو به کار رفت. اثر وزن نمونه متغیر موثری بر محتوی کل فنلی، توان آنتی اکسیدانت برای کاهش یون فریک، مهار فعالیت رادیکال 1،1، دی فنیل-2-پیکریل هیدرازیل و بازده مهم شناخته شد. در این آزمایش شرایط بهینه به صورت آب به عنوان حلال، اندازه ذرات 25/0 میلی متر، توان امواج مایکروویو 300 وات ، وزن نمونه 1/0 گرم و زمان تابش 150 ثانیه تعیین شدند. در انتها، مقایسه روش استخراج کمک شده با امواج مایکروویو با روش استخراج کمک شده با امواج اولتراسونیک و روش معمولی استخراج ، برتری روش استخراج کمک شده با امواج مایکروویو را از لحاظ زمان و مصرف انرژی نشان داد.کلید واژگان: استخراج, پوست سبز پسته, محتوی فنلی کل, توان آنتی اکسیدانت برای کاهش یون فریک, مایکروویو}In recent years, the use of natural antioxidants extracted from agricultural and industrial by-products has been increased because of sustainability, high and stable antioxidant activity, absence of toxicity. These extracts can be used as substitute of synthetic antioxidants for food products, color and oxidative stabilization. In this study, experimental design and response surface methodology (RSM) were used to optimize experimental variables such as sample weight (g), irradiation power and time (s) in microwave-assisted extraction (MAE) of antioxidants from pistachio hull. Effect of sample weight was found to be significant on total phenolic content (TPC), ferric reducing antioxidant power (FRAP), scavenging activity of 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) radical and extraction yields. The optimal conditions were water as solvent, particle size of 0.25 mm, microwave power 600 W, sample weight 0.2 g, irradiation time of 150 s. Finally, comparison of extraction methods was shown that MAE method gave better results than ultrasonic-assisted extraction (UAE) and conventional methods with the optimum operating conditions like time and energy consumption.Keywords: Extraction, Pistachio hull, Total phenolic content, Ferric reducing antioxidant power, DPPH, Microwave}
-
صنایع نساجی یکی از مصرف کننده های مهم آب به شمار می آیند و مقدار زیادی آلودگی آب ایجاد می کنند؛ یکی از مهم ترین این آلودگی ها رنگ های آزو هستند. فرایند های میکروبی برای تیمار فاضلاب نساجی به خاطر موثر بودن، هماهنگی با محیط زیست و تولید لجن کم مفیدند. نمونه برداری از خاک انجام و بر اساس خصوصیات زیست شیمیایی باسیلوس تورژنسیس شناسایی شد. باسیلوس تورنژنسیس می تواند رنگ آزوی قرمز کونگو را در شرایط مختلف تحمل و آن را تجزیه کند. مشخص شد که باسیلوس تورنژنسیس رنگ قرمز کونگو را در مدت 48 ساعت به میزان 83 درصد تجزیه کرد؛ همچنین، نشان داده شد که شرایط بهینه برای رنگزدایی این رنگ توسط این گونه دمای 37 درجه، pH خنثی، غلظت رنگ 50 میلی گرم در لیتر و شرایط ایستاست. این قدرت تجزیه باعث افزایش کاربرد ریزاندامگانها برای حذف رنگ های آزو می شود.
کلید واژگان: تجزیه زیستی, رنگ آزو, قرمز کونگو, باسیلوس تورنژنسیس} -
برگ ها و دمبرگ گیاه پنیرک برای تعیین نوع و مقدار ترکیبات اسیدهای چرب، عناصر معدنی، فلاونوئید کل و موسیلاژ مورد آنالیز قرار گرفت. ظرفیت آنتی اکسیدانی نمونه ها با استفاده از روش های فولین – سیوکالتیو (FC)، ظرفیت آنتی اکسیدانی معادل ترولکس (TEAC)، ربایش رایکال 2، ''2، دی فنیل -1- پیکریل هیدرازیل (DPPH)، توان آنتی اکسیدانی برای کاهش یون آهن (FRAP) اندازه گیری شد. ترکیبات ضد مغذی مانند تانن و نیترات نیز تعیین شدند. نتایج نشان داد که لینولنیک اسید، لینولئیک اسید، پالمیتیک اسید و اولئیک اسید بیش از 82% کل اسیدهای چرب برگ و دمبرگ این گیاه را در برمی گیرند. تجزیه کروماتوگرافی- طیف سنجی جرمی عصاره متانولی مشخص کرد که 2- متوکسی-4- وینیل فنل، ترکیب اصلی در عصاره این گیاه است. تجزیه واریانس نیز نشان داد که ژنوتیپ و اندام گیاه پنیرک منابع مهم تغییر در خواص اندازه گیری شده هستند. در نهایت، ظرفیت آنتی اکسیدانی گیاه پنیرک با اسفناج مقایسه شده است.
کلید واژگان: پنیرک, فعالیت آنتی اکسیدانی, ترکیب, اسید های چرب}The leaves and petioles of Malva sylvestris L. were analyzed for their proximate composition, fatty acid composition, mineral content, total flavonoids and mucilage. The antioxidant capacities of samples were estimated using Folin-Ciocalteu (FC), Trolox equivalent antioxidant capacity (TEAC), 2,2''-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH), ferric-reducing/antioxidant power (FRAP) radical scavenging assays. The anti-nutritive compounds, tannin and nitrate were also quantified. The results showed that linolenic, linoleic, palmitic and oleic acids were measured more than 82% of total fatty acids in leaves and petioles. GC-MS analysis of methanolic extract revealed that 2-methoxy-4-vinylphenol was the major compound in the extract. Analysis of variance was showed that genotype and plant part were important sources of variability in the measured properties. Finally, antioxidant capacities of the Malva sylvestris L. were compared with spinach.Keywords: Malva sylvestris, Antioxidant activity, Proximate composition, Fatty acids}
- در این صفحه نام مورد نظر در اسامی نویسندگان مقالات جستجو می‌شود. ممکن است نتایج شامل مطالب نویسندگان هم نام و حتی در رشته‌های مختلف باشد.
- همه مقالات ترجمه فارسی یا انگلیسی ندارند پس ممکن است مقالاتی باشند که نام نویسنده مورد نظر شما به صورت معادل فارسی یا انگلیسی آن درج شده باشد. در صفحه جستجوی پیشرفته می‌توانید همزمان نام فارسی و انگلیسی نویسنده را درج نمایید.
- در صورتی که می‌خواهید جستجو را با شرایط متفاوت تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مطالب نشریات مراجعه کنید.
©2000-2024 magiran.com All Rights Reserved.