فهرست مطالب نویسنده:
سارا مقصودی
-
از رفاه به عنوان مهمترین شاخص خوشبختی و آسودگی یاد می شود که متاثر از عوامل متعددی است. در این پژوهش تمرکز بر شکاف نرخ ارز (نرخ برابری دلار به ریال) به عنوان عاملی اثرگذار بر رفاه اقتصادی قرار دارد. در تبیین اثر شکاف نرخ ارز بر رفاه اقتصادی، نخست رفاه اقتصادی با استفاده از شاخص ترکیبی رفاه (IEWB) طی سال های 1400-1357 محاسبه و سپس الگوی پژوهش با رهیافت خودرگرسیونی با وقفه های توزیعی غیرخطی برآورد شد. محاسبه شاخص رفاه حاکی از آن است که رفاه اقتصادی بعد از انقلاب تا پایان جنگ روندی کاهشی داشته و سپس بعد از جنگ با شیب ملایم افزایش یافت. روند افزایشی تا سال 1396 ادامه داشت و مجدد به دلایلی نظیر شدت گرفتن تحریم ها و کاهش درآمدهای نفتی ناشی از آن کاهش یافت. یافته ها در برآورد الگو نشان می دهد شکاف نرخ ارز با اثری منفی (معکوس) بر رفاه اقتصادی همراه است و همچنین اثرگذاری نامتقارن دارد. نتایج نشان می دهند شکاف نرخ ارز علاوه بر اثرات منفی که روی رفاه می گذارد باعث ایجاد رانت و فساد نیز می گردد.
کلید واژگان: رفاه اقتصادی, شکاف نرخ ارز, نامتقارن, ایرانWell-being is considered as the most important index of happiness and comfort, which is affected by many factors. In this study, the focus is on the exchange rate gap (Dollar to Rial) as a factor affecting economic well-being. In order to explain the effect of exchange rate gap on economic well-being, first economic well-being was calculated using the composite Index of Economic Well Being (IEWB) during the years 1978-2021 and then the research model was estimated with the Non-linear Autoregressive Distributed Lag (NARDL) approach. The calculation of the well-being index indicates that economic well-being had a declining trend after the revolution until the end of the war, and then increased with a gentle slope after the war. The increasing trend continued until 2017 and it decreased again due to reasons such as the intensification of sanctions and the resulting decrease in oil revenues. The findings in the estimation of the model show that the exchange rate gap is associated with a negative (reverse) effect on economic well-being and also has an asymmetric effect. The results show that the exchange rate gap, in addition to the negative effects it has on welfare, also causes rent and corruption. In addition to the negative effects it has on welfare, the exchange rate gap also causes rent and corruption. With more research on the exchange rate gap, policy makers should adopt policies that will reduce the gap or related corruption.
Keywords: economic welfare, Exchange Rate Gap, Asymmetric, Iran -
در سال های اخیر با افزایش ناگهانی قیمت آب، بسیاری از صنایع تصمیم به تصفیه پساب تولیدی خود و استفاده مجدد از این آب گرفتند. برای تصفیه پساب تولیدی شرکت پالایش نفت آبادان و تبدیل آن به آب قابل استفاده در این مجتمع صنعتی، نیاز به تصفیه غشایی نانوفیلتراسیون و یا فرایندهای پیشرفته تر است. غشای نانوفیلتراسیون محدودیت وجود ترکیبات هیدروکربنی در خوراک ورودی خود، به مقدار حداکثر 3 میلی گرم در لیتر را دارد، ولی پساب استفاده شده در این پژوهش، مقدار 1/5 میلی گرم در لیتر ترکیبات هیدروکربنی داشت. در این پژوهش، ابتدا توسط جاذب آنتراسیت در بستر ثابت فرایند پیش تصفیه انجام شد و متغیرهای فرایند جذب شامل دبی راکتور، زمان سرویس دهی جاذب و pH برای حداکثرسازی مقدار جذب بهینه شدند. مقدار بهینه دبی راکتور 48/8 لیتر بر دقیقه، زمان 9/92 دقیقه، pH معادل 36/6 و بیشترین درصد حذف هیدروکربن 62/57 درصد به دست آمد. خروجی مرحله جذب، مقدار 16/2 میلی گرم در لیتر ترکیبات هیدروکربنی داشت که به عنوان خوراک فرایند نانوفیلتراسیون در نظر گرفته شد. مدول استفاده شده در این فرایند از نوع دیسکی و جنس غشا پلی آمید بود. در فرایند نانوفیلتراسیون مقدار بهینه متغیر فشار 58/9 بار گیج، دما 04/18 درجه سلسیوس، pH معادل 62/4 و بیشترین درصد حذف 35/81 درصد به دست آمد. تلفیق دو فرایند جذب و نانوفیلتراسیون توانستند در خروجی مرحله نانوفیلتراسیون آبی با مقدار 4/0 میلی گرم در لیتر ترکیبات هیدروکربنی تولید کنند که این آب قابلیت استفاده در چندین شبکه داخلی پالایشگاه را داشته باشد. هر فرایند سه متغیر داشت که هر متغیر در 5 سطح بررسی شد و تعداد آزمایش ها در هر مرحله 20 عدد بود و نیز بهینه سازی متغیرها در تمام مراحل با استفاده از نرم افزار Design Expert به روش سطح پاسخ بر پایه اصول طرح مرکب مرکزی برای طراحی داده ها، مدل ریاضی و بهینه سازی استفاده شد.کلید واژگان: تصفیه پساب, جذب سطحی, نانوفیلتراسیون, تلفیق فرایندهای تصفیه, حذف ترکیبات هیدروکربنیIn recent years, with the sudden rise in water prices, many industries have decided to treat their effluent and reuse this water. In order to treat the wastewater produced by Abadan Oil Refining Company and turn it into water that can be used in this industrial, nanofiltration membrane treatment or more advanced processes are necessary. The nanofiltration membrane has a limit of hydrocarbon compounds in its input feed up to a maximum amount of 3 mg/L, but the effluent used in this research contains 5.1 mg/L of hydrocarbons. In this research, the pre-treatment process was done by anthracite adsorbent in a fixed bed, and the variables of the adsorption process, including reactor flow rate, adsorbent service time, and pH were optimized to maximize the amount of adsorption. The optimum flow rate of the reactor is 8.48 L/min, time 92.9 minutes, pH: 6.36 and the highest percentage of hydrocarbon removal is 57.62%. The output of the adsorption process is 2.16 mg/L of hydrocarbon compounds, which is considered as the feed of the nanofiltration process. The module used in this process is disk type and polyamide membrane. In the nanofiltration process, the optimal value of the variable pressure was 9.58 barg, temperature was 18.04 °C, pH: 4.62 and the highest removal percentage was 81.35%. Combining the two processes of adsorption and nanofiltration, they were able to produce hydrocarbon compounds at the output of the aqueous nanofiltration stage with a value of 0.4 mg/L, which can be used in several internal networks of the refinery. Each process has three variables, each of which is examined in 5 levels and the number of experiments in each step is 20 and the optimization of variables in all stages using Design Expert software using the response surface methodology based on the principles of central composite design Mathematical model and optimization have been used for data design.Keywords: Wastewater Treatment, Adsorption, Nanofiltration, Integration Of Treatment Processes, Removal Of Hydrocarbon Compounds
-
فقر خانوار از جمله عواملی است که از توسعه یافتگی جوامع جلوگیری میکند. فقر از طریق بعد اقتصادی و اجتماعی اثر مخرب بر جامعه دارد. جهت مقابله با این پدیده، شناسایی و بررسی عوامل موثر بر آن حایز اهمیت است. با توجه به سطح ثروت خانوارها، نوع اثر عوامل و شدت تاثیرگذاری آن ها بر فقر متفاوت باشد؛ هدف از این پژوهش ، تحلیل اثرگذاری هر یک از عوامل بر احتمال فقر در سطوح مختلف ثروت است. بدین منظور با بهره گیری از ریز داده های طرح هزینه و درآمد خانوارهای شهری در سال 1399 و بر پایه روش 66 درصد میانگین سرانه مخارج خانوار در هر استان، خانوارهای فقیر از غیر فقیر جدا شدند. همچنین خانوارهای هر استان، در یکی از سه گروه تعریف شده از ثروت جای گرفتند. نتایج حاصل از برآورد الگوی پژوهش بر مبنای داده های شبه تابلویی و به روش اثرات تصادفی در رگرسیون لجستیک در سه سطح از ثروت حاکی از آن است که در رده میانی ثروت که بیشترین میزان از خانوارها را در خود جای داده است، سن، تحصیلات و مرد بودن سرپرست خانوار اثر معکوس و مجذور سن، تاهل سرپرست و بعد خانوار اثر مستقیم بر احتمال فقر دارد. با افزایش در سطح ثروت خانوارها، از شدت اثرگذاری مطلوب تحصیلات بر احتمال فقر خانوار کم می شود. همچنین اثر نامطلوب بعد خانوار بر احتمال فقر در حرکت از رده های پایینی به رده های بالایی ثروت کم رنگ تر می شود. کمینه ی احتمال فقر در سنین بالاتری نمایان خواهد شد. تاهل سرپرست در هر دو رده ثروت، اثر معناداری بر احتمال فقر خانوارها ندارد.کلید واژگان: فقر, ثروت, داده های شبه تابلویی, ایرانHousehold poverty is one of the factors that hinder the development of societies. Poverty is not only destructive from the economic dimension but also from the social dimension has adverse effects on society. To deal with this phenomenon, it is important to identify and investigate the factors affecting it. While it is possible that depending on the level of wealth of households, the type of effect of factors and the severity of their impact on poverty is different; therefore, the purpose of this study is to analyze the impact of each factor on the probability of poverty at different levels of wealth. For this purpose, using the data of the cost and income plan of urban households in 2020 and based on the method of 66% of the average per capita household expenditure in each province, poor households were separated from non-poor. Also, households in each province were placed in one of three defined groups of wealth. The results of estimating the research model based on pseudo panel data and random effect logistic regression at three levels of wealth indicate that age, education and masculinity are in the middle category of wealth that includes the largest number of households. The head of the household has the opposite effect and the square of age, the head of the household and the size of the household have a direct effect on the probability of poverty. As the level of wealth of households increases, the intensity of the desired effect of education on the probability of household poverty decreases. The negative effect of the household dimension on the probability of poverty moving from the lower to the upper classes of wealth also diminishes. In addition, in the nonlinear relationship between age and the probability of poverty of households by moving from lower levels to higher levels of wealth, the minimum probability of poverty will appear at higher ages, respectively. Marriage of the head in the lower category, and gender and marriage of the head in the upper category of wealth have no significant effect on the probability of poverty.Keywords: Poverty, Wealth, Pseudo Panel Data, Iran
-
سابقه و هدفگریپ فروت، مشابه سبزیجات و مرکبات دیگر در فصول خاصی از سال رشد می کند. آب گریپ فروت دارای اثرات درمانی است. گریپ فروت دارای 80 تا 90 درصد آب است، اقتصادی ترین روش نگهداری، تبدیل آب گریپ فروت به فرم کنسانتره می باشد. در این مطالعه، اثر فرایند تغلیظ بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و خصوصیات رئولوژیکی کنسانتره گریپ فروت با چندین بریکس مختلف مورد بررسی قرار گرفت.مواد و روش هاگریپ فروت واریته دانکن از بازار داخلی تهیه شد. بعد از آبگیری، تغلیظ آب گریپ فروت تا رسیدن به چندین بریکس مختلف (5/9، 22، 5/34، 47 و 5/59) با دستگاه تبخیر کننده چرخشی تحت خلاء (دمای °C60 و سرعت 60 دور بر دقیقه) انجام گرفت. مواد جامد محلول (°Brix)، pH، دانسیته ، کدورت، پارامترهای رنگی و خصوصیات رئولوژیکی نمونه ها مورد بررسی قرار گرفت.یافته هاpH آب گریپ فروت تازه 07/0±77/2 (بریکس 5/9) بود که طی تغلیظ به 05/0±26/2 (بریکس 5/59) کاهش (05/0>P) یافت. دانسیته و کدورت نمونه ها با پیشرفت فرایند تغلیظ و افزایش مواد جامد محلول افزایش معنی دار یافت (05/0>P). کدورت در نمونه بریکس 5/59 در مقایسه با بریکس 47 کاهش یافت که ناشی از تشکیل ترکیبات با وزن مولکول بالا در زمان طولانی حرارت دهی است. میزان روشنایی نمونه ها با فرایند تغلیظ، کاهش (05/0>P)، شاخص قرمزی (a*) افزایش و شاخص زردی (b*) نمونه ها نیز کاهش معنی دار (05/0>P) یافت. بررسی خصوصیات رئولوژیکی نمونه ها نشان داد که تمامی کنسانتره های گریپ فروت در محدود ه فرکانس 10-1/0 هرتز رفتار ژل گونه (G’>G’’) داشته اند، به گونه ای که حتی در بریکس های پایین (بریکس 5/9) هم چنین رفتاری مشاهده شد. روند مدول کمپلکس یا نمونه ها با افزایش مواد جامد محلول افزایش یافت. در حقیقت، با افزایش بریکس کنسانتره ها، رفتار نمونه ها از حالت شبه ژل به سمت مایع پیش می رود که مهمترین دلیل این پارامتر می تواند ناشی از تخریب حرارتی پکتین طی فرایند تغلیظ کنسانتره ها باشد.نتیجه گیریبا توجه به نتایج بالا، فرایند تغلیظ تاثیر معنی داری بر پارامترهای فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی آب گریپ فروت داشت. خصوصیات رئولوژیکی کنسانتره گریپ فروت با ویژگی ذرات موجود در کنسانتره های گریپ فروت در ارتباط است. در تحقیقات بعدی، ارتباط بین توزیع اندازه ذرات با خصوصیات رئولوژیکی کنسانتره ها پیشنهاد می گردد.نتیجه گیریبا توجه به نتایج بالا، فرایند تغلیظ تاثیر معنی داری بر پارامترهای فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی آب گریپ فروت داشت. خصوصیات رئولوژیکی کنسانتره گریپ فروت با ویژگی ذرات موجود در کنسانتره های گریپ فروت در ارتباط است. در تحقیقات بعدی، ارتباط بین توزیع اندازه ذرات با خصوصیات رئولوژیکی کنسانتره ها پیشنهاد می گردد.کلید واژگان: آب گریپ فروت, کنسانتره, خواص فیزیکوشیمیایی, خواص رئولوژیکی, پارامترهای رنگBackground and objectivesGrapefruit, like other vegetables and citrus fruits, grows during certain seasons of the years. Grapefruit juice has a therapeutic effect. Water content of grapefruit is about 80 to 90. The concentration of the grapefruit juice is the most economic processing method. In the current study, the effect of concentration on the physicochemical properties and rheological characteristics of concentrated grapefruit juice at several Brix were investigated.Materials and methodsGrapefruit (Duncan varieties) was purchased from local markets. After juice extraction, the grapefruit juice was concentrated using vacuum rotary evaporator (60 °C and 60 rpm) in several °Brix (9.5, 22, 34.5, 47, and 59.5). Soluble solids (°Brix), pH, density, opacity, color parameters and rheological properties of the samples were measured.ResultspH value of the fresh juice was 2.77±0.07 (Brix 9.5), which reduced to 2.26±0.05 (°Brix 59.5) after concentration (pKeywords: Grapefruit juice, concentrate, physicochemical properties, rheological properties, colorimetric parameters
-
روغن ماهی کیلکا به دلیل دارا بودن مقادیر بالای اسیدهای چرب غیر اشباع به میزان زیادی مستعد اکسیداسیون است. یکی از روش هایی که جهت محافظت روغن های غیر اشباع از آسیب های محیطی استفاده می شود فرآیند ریزپوشانی است. هدف از این پژوهش بررسی تاثیر نوع و غلظت مواد دیواره بر خصوصیات روغن ماهی کیلکا ریزپوشانی شده بود. ترکیب زانتان: صمغ دانه شاهی در نسبت های 100:0، 50:50 و 0:100 به عنوان فاز پیوسته امولسیون استفاده شد. غلظت مواد جامد در محلول تشکیل دهنده پوشش کپسول 30، 40 و 50 درصد انتخاب شد. برای تولید نانوامولسیون از دستگاه هموژنایزر اولتراتوراکس و برای تولید میکروامولسیون از دستگاه هموژنایزر با فشار بالا استفاده شد. نتایج نشان داد کپسول های تهیه شده با پوشش ترکیبی در همه غلظت ها، کپسول با دیواره زانتان در غلظت 40 و 50 درصد و کپسول با دیواره صمغ شاهی در غلظت 30 درصد اندازه نانو (زیر 100 نانومتر) داشتند. میکروکپسول ها اندازه زیر 10 میکرومتر داشتند. پتانسیل زتا برای میکروکپسول ها و نانوکپسول های بدست آمده منفی بود و کمترین و بیشترین پتانسیل زتا به ترتیب مربوط به کپسول های با دیواره ترکیبی و کپسول های با دیواره صمغ شاهی بود. نانوکپسول ها نسبت به میکروکپسول ها راندمان بالاتری در ریزپوشانی روغن ماهی کیلکا نشان دادند. نتایج این تحقیق استفاده از میکروکپسول روغن ماهی با غلظت دیواره 40% صمغ شاهی، نانو کپسول روغن ماهی با غلظت دیواره 40% صمغ دانه شاهی:زانتان و نانو کپسول روغن ماهی با غلظت دیواره 30% صمغ زانتان را به علت خصوصیات مناسب جهت نگهداری روغن توصیه می نماید.کلید واژگان: ریزپوشانی, روغن ماهی کیلکا, زانتان, صمغ دانه شاهی, نانوکپسول, میکروکپسولKilka fish oil is highly susceptible to oxidation due to high amounts of unsaturated fatty acids. One of the methods used to protect unsaturated oils from environmental damage is the encapsulation process. The purpose of this study was to investigate the effect of encapsulation process on reduction of Kilka fish oil oxidation. The purpose of this study was to investigate the effect of type and concentration of wall materials on encapsulated fish oil properties. The mixture of xanthan and lepidium sativum (Shahi) seed gum was used in 100: 0, 50:50 and 0: 100 ratios as the continuous phase of emulsion. Concentration of solid material in wall solution was chosen at 30, 40 and 50%. A homogenizer ultraturax was used to prepare nanomulsions and a high pressure homogenizer was used to produce microemulsion. The results showed that the size of the capsules prepared with mixture wall in all concentration, xanthan gum at 40 and 50% concentration and capsules with shahi seed gum at 30% concentration was in the range of nano (below 100 nm). All microcapsules had a size below 10 micrometers. Zeta potential was negative for microcapsules and nanocapsules and the lowest and highest zeta potentials were related to capsule with mixture and shahi seed gum walls respectively. The nanocapsules showed higher efficiency of Kilka fish oil encapsulation than microcapsules. The images of the Scanning Electron Microscope represent a suitable network and uniform wall cover around the capsules, and structural fractures were not observed. The results of this study suggest using of fish oil microcapsules with shahi gum wall at 40% concentration, fish oil nanocapsules with mixture of xanthan and shahi gum wall at 40% concentration, and fish oil nanocapsules with 30% xanthan gum due to good properties for oil storage.Keywords: kilka fish oil, xanthan, lepidium sativum seed gum, nanocapsule, microcapsule
سامانه نویسندگان
اطلاعات نویسنده(گان) توسط ایشان ثبت و تکمیل شده‌است. برای مشاهده مشخصات و فهرست همه مطالب، صفحه رزومه ایشان را ببینید.
بدانید!
- در این صفحه نام مورد نظر در اسامی نویسندگان مقالات جستجو می‌شود. ممکن است نتایج شامل مطالب نویسندگان هم نام و حتی در رشته‌های مختلف باشد.
- همه مقالات ترجمه فارسی یا انگلیسی ندارند پس ممکن است مقالاتی باشند که نام نویسنده مورد نظر شما به صورت معادل فارسی یا انگلیسی آن درج شده باشد. در صفحه جستجوی پیشرفته می‌توانید همزمان نام فارسی و انگلیسی نویسنده را درج نمایید.
- در صورتی که می‌خواهید جستجو را با شرایط متفاوت تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مطالب نشریات مراجعه کنید.
©2000-2025 magiran.com All Rights Reserved.