فهرست مطالب محمدعلی گرجی

نگهداری و تعمیرات در سازمان ها، روز به روز اهمیت بیشتری پیدا می کند. با رشد روز افزون اهمیت نگهداری از تجهیزات، سیاست های مختلفی برای پیاده سازی نگهداری و تعمیرات بوجود آمده است. سازمان ها به دنبال انتخاب بهترین سیاست نگهداری و تعمیرات برای خود هستند تا ضمن کاهش هزینه های خرابی، هزینه های اجرای سیاست نیز بهینه شود. در نتیجه معیارهای متعدد برای انتخاب سیاست بهینه نگهداری و تعمیرات دخیل هستند. امتیازدهی به معیارها اغلب به صورت عدد قطعی امکان پذیر نیست در نتیجه نیاز به استفاده از منطق فازی احساس می شود. در این پژوهش روشی برای ارزیابی سیاست های نگهداری و تعمیرات با رویکرد فازی ارایه شده است. در گام اول برای وزن دهی به معیار از تکنیک دیمتل فازی استفاده شده است. سپس برای رتبه بندی گزینه ها روش تحلیل گروهی خاکستری بر پایه ی اعداد فازی بازه ای به کار رفته است. در پایان برای فهم بهتر روش، یک مطالعه موردی صورت گرفته است.

با توجه به افزایش قیمت ملاس و خود کفایی در تولید گندم، ترکیبات نشاسته ای می توانند به عنوان جایگزین ملاس، در صنایع تخمیری کشور مورد استفاده قرار گیرند. نتایج این تحقیق که در آن از نشاسته گندم برای تولید الکل استفاده شد ه، حاکی از آن است که تجزیه آنزیمی محلول نشاسته 15% تیمار شده در دمای 130 درجه سانتیگراد و pHو35 / 1، نسبت به سایر روش های مورد بررسی، راند مان تخمیر بالاتری را باعث می شود. همچنین در ادامه مشخص شد غنیسازی مایع تخمیر با املاح حاوی عناصر فسفر، روی، منیزیم و پتاسیم به همراه کنترل pH ابتد ای تخمیر بر روی 5 / 5، می تواند نقش بسزائی در افزایش غلظت الکل به همراه د اشته باشد. از دیگر نتایج این تحقیق می توان به بی تاثیر بود ن اسید استیک و اسید لاکتیک (غلظت gr / lو9) بر تخمیر نشاسته هید رولیز شده اشاره نمود. بیشینه غلظت الکل حاصل در این بررسی gr / lو9 / 71 بود که با راند مانی معاد ل 78% میزان تئوری حاصل گردید.