فهرست مطالب میلاد عبدالهی
-
زمینه و هدف
فلزات سنگین به عنوان یکی از گروه های مهم آلاینده های محیط آبی، در اثر فعالیت های طبیعی و انسانی به اکوسیستم های آبی وارد می گردند. این فلزات ممکن است در بدن آبزیان، از جمله ماهی انباشته شده و خطری بالقوه برای سلامتی بوم سازگان و موجودات زنده، به ویژه برای انسان محسوب شوند. مطالعه حاضر با هدف بررسی غلظت سه فلز سنگین جیوه، آرسنیک و مس بافت عضله، کبد و پوست در دو گونه ماهی شوریده و کوتر در بنادر صیادی کنارک و پزم انجام شد.
مواد و روش ها:
تعداد 36 نمونه ماهی از بنادر کنارک و پزم جمع آوری گردید. پس از آماده سازی نمونه ها، به روش هضم اسیدی، غلظت عناصر سنگین جیوه، آرسنیک و مس به وسیله دستگاه جذب اتمی تعیین گردید. تجزیه و تحلیل داده ها با استفاده از نرم افزار آماری SPSS، ورژن 20 و آزمون های کواریانس و آزمون همبستگی پیرسون در سطح معنی داری 05/0 انجام شد.
یافته ها:
بین مقادیر فلزات مورد مطالعه در بافت عضله، کبد و پوست شوریده و کوتر اختلاف معنی داری وجود نداشت (05/0<p). میانگین غلظت فلزات سنگین مس، جیوه و آرسنیک در بافت عضله ماهی شوریده به ترتیب 61/3، 01/0 و 02/0 و ماهی کوتر به ترتیب 38/2، 01/0 و 02/0 میکروگرم در گرم بود.
نتیجه گیری:
میزان غلظت فلزات سنگین در بافت عضله کمتر از حد مجاز استانداردهای بین المللی سازمان جهانی بهداشت و سازمان جهانی غذا و کشاورزی بود.
کلید واژگان: مس, جیوه, آرسنیک, ماهی شوریده, ماهی کوتر}Background and purposeHeavy metals, as one of the important groups of pollutants in the aquatic environment, enter aquatic ecosystems as a result of natural and human activities. These metals may be accumulated in the body of aquatic animals, including fish, and are a potential health hazard for ecosystems and living organisms, especially for humans. The present study was conducted with the aim of investigating the concentration of three heavy metals mercury, arsenic and copper in the muscle tissue, liver and skin in two species of two species of Otolithes ruber and Sphyraena forsteri in the fishing ports of Konarak and Pozm.
Material & Methods36 fish samples were collected from Kanarak and Pezem ports. After preparing the samples, the concentration of heavy elements mercury, arsenic and copper was determined by the atomic absorption method. Data analysis was done using SPSS statistical software, version 20 and covariance tests and Pearson correlation test at a significance level of 0.05.
ResultsThere was no significant difference between the amounts of the studied metals in muscle tissue, liver and inflamed and cauterized skin (p<0.05). The average concentration of heavy metals copper, mercury, and arsenic in the muscle tissue of Otolithes ruber 3.61, 0.01, and 0.02 respectively, and Sphyraena forsteri 2.38, 0.01, and 0.02 μg / g, respectively.
ConclusionThe concentration of heavy metals in the muscle tissue was lower than the international standards of WHO and FAO.
Keywords: Copper, Mercury, Arsenic, Otolithes ruber, Sphyraena forsteri}
- در این صفحه نام مورد نظر در اسامی نویسندگان مقالات جستجو میشود. ممکن است نتایج شامل مطالب نویسندگان هم نام و حتی در رشتههای مختلف باشد.
- همه مقالات ترجمه فارسی یا انگلیسی ندارند پس ممکن است مقالاتی باشند که نام نویسنده مورد نظر شما به صورت معادل فارسی یا انگلیسی آن درج شده باشد. در صفحه جستجوی پیشرفته میتوانید همزمان نام فارسی و انگلیسی نویسنده را درج نمایید.
- در صورتی که میخواهید جستجو را با شرایط متفاوت تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مطالب نشریات مراجعه کنید.