به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

تنها با پرداخت 70 هزارتومان حق اشتراک سالانه به متن مقالات دسترسی داشته باشید و 100 مقاله را بدون هزینه دیگری دریافت کنید.

برای پرداخت حق اشتراک اگر عضو هستید وارد شوید در غیر این صورت حساب کاربری جدید ایجاد کنید

عضویت

مقالات رزومه زهرا نامخواه

  • زهرا نامخواه، سیده فاطمه فاطمی، فاطمه گلدانی مقدم، نوشین پیمان*
    مقدمه

    کودکان و نوجوانان در منطقه خاورمیانه و شمال آفریقا (MENA) گروه هدف حیاتی برای مداخلات تغذیه ای هستند. این گروه به خصوص در مقابل انتخاب های غذایی ضعیف، آسیب پذیر است و ممکن است تاثیرات طولانی مدتی بر رشد و سلامت کلی آنها داشته باشد. هدف از انجام این مطالعه، تعیین تاثیر مداخلاتی است که در خصوص سواد غذا و تغذیه بر انتخاب های غذایی کودکان و نوجوانان در حوزه MENA انجام شده است.

    مواد و روش کار

    این مرور نظام مند بر اساس دستورالعمل PRISMA انجام شد. جستجو با استفاده از کلماتی چون food consumption، nutrition literacy، Middle East and North Africa و مترادف های انگلیسی آنها، در پایگاه های PubMed، Scopus  و Web of Science تا اردیبهشت 1402 صورت گرفت. 257 مقاله مورد بررسی قرار گرفت. بدین صورت که پس از حذف مقالات تکراری، عناوین و چکیده ها و در ادامه متن کامل و توضیح جامع روش کار با توجه به معیارهای ورود و خروج، بررسی و اطلاعات مربوط برای هر مقاله ثبت شد. در نهایت، 10 مقاله انتخاب و بررسی شد.

    یافته ها

    مقالات ارائه شده در این مجموعه، نشان داده اند که مداخلات دانش تغذیه می توانند تاثیر مثبتی بر بهبود نتایج مرتبط با تغذیه و مبارزه با مسائل بهداشتی مرتبط با تغذیه داشته باشند. این مقالات چندین موضوع مشترک را مورد بحث قرار می دهند که عبارتند از: بهبود دانش تغذیه و افزایش آگاهی از مزایا و معایب مختلف انواع غذاها، تغییرات مثبت در رفتارهای غذایی، کمبود مواد مغذی، مدیریت وزن و ترکیب بدن، نقش چارچوب های نظری، و اثربخشی مداخلات مبتنی بر مدرسه.

    نتیجه گیری

    این مجموعه از مقالات، نشان می دهند که آموزش تغذیه چگونه می تواند به بهبود مصرف غذا و وزن کمک کند. پیشنهاد می شود که مداخلات آتی باید بر بستر مدارس و خانواده ها و با استفاده از مدل های تغییر رفتار انجام شود تا تاثیر آن ها را برای بهبود سلامت تغذیه ای کودکان و نوجوانان منطقه منا افزایش دهند.

    کلید واژگان: دریافت غذایی, سواد غذا و تغذیه, مداخله, کودکان, نوجوانان, خاورمیانه و شمال آفریقا}
    Zahra Namkhah, Seyedeh Fatemeh Fatemi, Fatemeh Goldanimoghaddam, Nooshin Peyman*
    Objective(s)

    Children and adolescents in the Middle East and North Africa region (MENA) represent a crucial target population for nutritional interventions. This group is particularly susceptible to making unhealthy food choices, potentially leading to long-term consequences on their growth, and overall well-being. The objective of our systematic review is to determin the effectiveness of food and nutrition literacy interventions in influencing the dietary choices of children and adolescents in the MENA region.

    Methods

    We conducted a systematic review following the PRISMA guideline for reporting. The Search using words such as food consumption, nutrition literacy, Middle East and North Africa and its English synonyms in PubMed, Scopus and Web of Science databases until May 1402. 257 articles were reviewed based on inclusion and exclusion criteria, and relevant information was recorded for each article. 257 articles were reviewed. After removing duplicates, titles and abstracts, and then the full text and comprehensive explanation of the working method according to the inclusion and exclusion criteria, review and related information were recorded for each article. Finally, 10 articles were selected and reviewed

    Results

    The studies under review showed that interventions aimed at improving nutrition knowledge had a positive impact on nutrition-related outcomes and helped combat nutrition-related health issues. In addition, the common themes were improving nutrition knowledge, increasing awareness of the benefits and drawbacks of different foods, promoting positive changes in eating habits, addressing nutrient deficiencies, managing weight and body composition, utilizing theoretical frameworks, and evaluating the effectiveness of school-based interventions.

    Conclusion

    This review highlights the significance of nutrition education in enhancing food intake and weight management. It is recommended that future interventions be targeted towards schools and families, while utilizing behavior change models to maximize their effectiveness in improving the nutritional health of children and adolescents in the Mena region.

    Keywords: Adolescents, Children, Diet, Intervention, Food, Nutrition Literacy, MENA}
  • زهرا نامخواه، سیده فاطمه فاطمی، فاطمه گلدانی مقدم، نوشین پیمان*
    سابقه و هدف

    درک عوامل موثر بر انتخاب های غذایی سالم برای کودکان و نوجوانان از جمله چالش های مهم در حوزه بهداشت عمومی است. این چالش ها با توجه به تاثیر بسزایی که تغذیه مناسب در دوران کودکی و نوجوانی بر رشد و توسعه دارد، اهمیت ویژه ای دارند. هدف اصلی این پژوهش انجام مطالعات با رویکرد بازاریابی اجتماعی برای بررسی رابطه میان تئوری های بازاریابی اجتماعی و الگوهای مصرف غذایی کودکان و نوجوانان می باشد.

    مواد و روش ها

    این مرور سیستماتیک بر اساس دستورالعمل PRISMA انجام شد. جستجوی جامع و یکسانی در هر یک از سه پایگاه PubMed، Scopus و  Web of Science تا اردیبهشت ماه 1402 انجام شد. تنها مقالات به زبان انگلیسی مورد بررسی قرار گرفتند. همچنین، برای اینکه هر گونه مطالعه مرتبط از دست نرود، تمام فهرست های مرجع مطالعات و بررسی های مرتبط به صورت دستی جستجو شد و 247 مقاله مورد بررسی قرار گرفت.

    یافته ها

    در نهایت، این مطالعه 10 مقاله مداخله ای از نوع تجربی و نیمه تجربی، با استفاده از رویکرد بازاریابی اجتماعی در حوزه انتخاب غذایی در کودکان و نوجوانان را، شناسایی کرد که مطالعات در مناطق و کشورهای مختلف دنیا انجام شده است. مطالعات بررسی شده نشان می دهند استراتژی های بازاریابی اجتماعی تاثیر مثبتی بر رفتار غذا خوردن، سلامت، فعالیت بدنی و ترجیحات کودکان دارند. تبلیغات تلویزیونی بر رفتار غذایی و سلامتی تاثیر منفی داشته، اما برنامه های آموزش تغذیه مبتنی بر مدرسه و بازاریابی اجتماعی می توانند موجب بهبود عادات غذایی کودکان گردد.

    نتیجه گیری

    طبق یافته های پژوهش حاضر استفاده از تکنیک های بازاریابی اجتماعی می تواند فعالیت بدنی را افزایش داده و به ترویج انتخاب های غذایی سالم تر و سلامتی کمک کند. همچنین، شخصیت های کارتونی در بازاریابی ترجیحات غذایی کودکان تاثیر مثبتی دارند. لذا استفاده از این مدل جهت ارتقا فعالیت های سلامت محور توصیه می گردد.

    کلید واژگان: انتخاب های غذایی, بازاریابی اجتماعی, رژیم غذایی, کودک, نوجوان}
    Z. Namkhah, F. Fatemi, F .Goldani Moghaddam, N .Peyman*
    Background and Objectives

    Understanding the affecting factors on healthy dietary choices in children and adolescents is within the significant challenges in the public health domain. Regarding substantial effects of appropriate nutrition during childhood and adolescence on growth and development, these challenges include an exceptional importance. This study was carried out with a social marketing approach to investigate relationships between the social marketing theories and dietary consumption patterns in children and adolescents.

     Materials & Methods

    This systematic review was carried out based on the PRISMA guidelines. A comprehensive consistent search was carried out in three databases of PubMed, Scopus and Web of Science up to April 2023. Only English-language articles were reviewed. To prevent omission of relevant studies, manual searches were carried out for the reference lists of studies and associated reviews. A total of 247 articles were reviewed.

    Results

    This study identified ten intervention articles of experimental and quasi-experimental nature, using a social marketing approach in the domain of food choice in children and adolescents. These studies were carried out in various regions and countries worldwide. The reviewed studies indicated that social marketing strategies included positive effects on eating behaviors, health, physical activities and children's preferences. Television advertisements have shown negative effects on dietary behaviors and health, whereas school-based nutrition education programs and social marketing initiatives included the potentials to improve children's dietary habits.

    Conclusion

    Based on the findings of the present study, use of social marketing techniques can increase physical activities and contribute to promoting healthier food choices and well-being. Additionally, cartoon characters in marketing include positive effects on children's dietary preferences. Therefore, use of this model is recommended for the enhancement of health-oriented activities.

    Keywords: Adolescent, Child, Diet, Food choices, Social marketin}
  • Alireza Gheflati, Naseh Pahlavani, Elyas Nattagh-Eshtivani, Zahra Namkhah, Mohammad Ghazvinikor, Golnaz Ranjbar, Mostafa Shahraki Jazinaki, Abdolreza Norouzy *
    Objective

    Cinnamon is extracted from the inner bark of Cinnamomum trees. Recent studies have indicated that cinnamon is a safe and cost-effective treatment for improving body weight, lipid profiles, insulin resistance, and blood pressure. This systematic review aimed to summarize the effect of cinnamon supplementation on adipokines and appetite-regulating hormones.

    Materials and Methods

    This comprehensive literature search was conducted using databases such as PubMed, Scopus, ISI Web of Science, and Google Scholar up to March 2022 without any limitation. The quality of eligible studies was evaluated through the Cochrane Collaboration’s tool for assessing the risk of bias.

    Results

    This systematic review included six clinical trial studies (363 participants), among which, only one study was performed on children, and two investigations were conducted on obese participants. A decreasing effect was found in the level of leptin and visfatin after cinnamon supplementation. Two out of three studies examined adiponectin levels and revealed non-significant effects of cinnamon consumption on this parameter. Two studies evaluated ghrelin levels and found an increase after cinnamon supplementation. The result of cinnamon supplementation on other biomarkers such as glucose-dependent insulinotropic polypeptide, glucagon-like peptide 1, and resistin was inconsistent.

    Conclusion

    The result of this systematic review indicated the increasing effect of cinnamon supplementation on ghrelin levels and decreasing effect on leptin and visfatin levels. However, more clinical data are required to clarify the beneficial effects of cinnamon on adipokines levels due to the controversial findings of the studies.

    Keywords: Adipokines, Systematic reviews as topic, Appetite regulation, ghrelin, Leptin}
فهرست مطالب این نویسنده: 3 عنوان
  • زهرا نامخواه
    نامخواه، زهرا
  • نویسندگان همکار
  • دکتر نوشین پیمان
    : 2
    پیمان، نوشین
    استاد
  • سیده فاطمه فاطمی
    : 2
    فاطمی، سیده فاطمه
    (1403) دکتری علوم تغذیه، دانشگاه فردوسی مشهد
  • دکتر عبدالرضا نوروزی
    : 1
    نوروزی، عبدالرضا
    دانشیار
  • دکتر ناصح پهلوانی
    : 1
    پهلوانی، ناصح
    (1399) دکتری تغذیه بالینی، دانشگاه علوم پزشکی مشهد
بدانید!
  • این فهرست شامل مطالبی از ایشان است که در سایت مگیران نمایه شده و توسط نویسنده تایید شده‌است.
  • مگیران تنها مقالات مجلات ایرانی عضو خود را نمایه می‌کند. بدیهی است مقالات منتشر شده نگارنده/پژوهشگر در مجلات خارجی، همایش‌ها و مجلاتی که با مگیران همکاری ندارند در این فهرست نیامده‌است.
  • اسامی نویسندگان همکار در صورت عضویت در مگیران و تایید مقالات نمایش داده می شود.
درخواست پشتیبانی - گزارش اشکال