به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

تنها با پرداخت 70 هزارتومان حق اشتراک سالانه به متن مقالات دسترسی داشته باشید و 100 مقاله را بدون هزینه دیگری دریافت کنید.

برای پرداخت حق اشتراک اگر عضو هستید وارد شوید در غیر این صورت حساب کاربری جدید ایجاد کنید

عضویت

فهرست مطالب alireza hessabi namaghi

  • علیرضا حسابی نامقی، مهدی کسرایی*

     مقدمه و هدف:

     یکی از مشکلات اساسی تغذیه مرغ‏های بومی جهت تولید مطلوب تخم مرغ کمبود مواد معدنی به خصوص منابع کلسیمی می باشد. کلسیم در پلاسمای خون وجود دارد و جزیی از سلول ها و بافت های بدن بوده و برای فعالیت برخی از سیستم های آنزیمی دخیل در انتقال جریانات عصبی، انقباضات ماهیچه ای و ضربان طبیعی قلب ضروری است و همچنین به همراه فسفر جهت انتقال چربی به زرده ضروری است. در این مطالعه تاثیر سطوح مختلف کلسیم و فسفر جیره بر عملکرد، ایمنی، خصوصیت تخم مرغ، درصد فسفر و کلسیم استخوان و جوجه‏ درآوری مرغ های بومی استان خراسان رضوی مورد ارزیابی قرار گرفت.

    مواد و روش ها

    این پژوهش با استفاده از 200 قطعه مرغ بومی بصورت آرایش فکتوریل و در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار، 5 تکرار (20 گروه آزمایشی) و 10 مشاهده در هر تکرار  اجرا شد. تیمارهای آزمایشی شامل دو سطح کلسیم (2/5 و 3/5)  و فسفر کل (0/5 و 0/75)  برحسب درصدی از جیره بودند. مرغ ها در طول دوره آزمایش آب و غذا را آزادانه در اختیار داشتند. تخم مرغ های تولیدی مرغ‏ ها در هر پن و به صورت روزانه جمع ‏آوری و توزین گردید و میانگین آن به عنوان وزن و تعداد آن ثبت شد. در پایان آزمایش، از هر تکرار یک قطعه مرغ انتخاب، کشتار و پس از جداسازی استخوان ران درصد کلسیم و فسفر اندازه گیری شد. برای اندازه‏ گیری تیتر آنتی‏ بادی علیه SRBC از روش هماگلوتیناسیون استفاده شد. کلیه ی داده ها با استفاده از نرم افزار SAS آنالیز و مقایسه ی میانگین ها بر اساس آزمون توکی انجام شد.

    یافته ها

    نتایج نشان داد، که فسفر تاثیر معنی‏داری بر وزن تخم‏ مرغ، درصد تولید، وزن توده تخم‏ مرغ، خوراک مصرفی و ضریب تبدیل خوراک نداشت (0/05<p). کلسیم تاثیر معنی داری بر تولید تخم مرغ داشت به صورتی که بیشترین درصد تولید و وزن توده تخم مرغ در سطح 3/5 درصد کلسیم مشاهده گردید، همچنین بیشترین مصرف خوراک مربوط به این تیمار بود (0/05>p). اثر متقابل فسفر و کلسیم شاخص‏های عملکرد بجز وزن تخم را به طور معنی‏ داری تغییر داد و بهترین ضریب تبدیل را تیمار حاوی 0/5 درصد فسفر و 3/5 درصد کلسیم به خود اختصاص داد (0/05>p). سطوح مختلف فسفر تاثیر معنی‏ داری بر ضخامت پوسته و خصوصیات استخوان ران نداشت (0/05<p) افزایش فسفر تاثیر بر جوجه‏ درآوری نداشت، اما کلسیم سبب افزایش 3 تا 9 درصدی جوجه ‏درآوری در طول دوره آزمایش شد (0/05>p). افزودن فسفر و کلسیم تاثیر معنی ‏داری بر شاخص‏های ایمنی نداشت (0/05<p).

    نتیجه گیری:

     درکل نتایج نشان داد که می‏توان سطوح 0/5 درصد فسفر و 3/5 درصد کلسیم را بعنوان سطوح تامین کننده نیاز کلسیم و فسفر مرغ‏ های بومی گزارش نمود.

    کلید واژگان: جوجه درآوری, مرغ بومی تخم گذار, مرغ بومی خراسان}
    Alireza Hessabi Namaghi, Mahdi Kasraei*
    Introduction and Objective

     One of the main problems in feeding native hens for optimal egg production is mineral deficiency, especially calcium sources. Calcium is present in the blood plasma and is part of the cells and tissues of the body and is essential for the activity of some enzyme systems involved in the transmission of nerve currents, muscle contractions and normal heart rate and also along with phosphorus to transfer fat to the yolk. This experiment was conducted to evaluate the effects of different levels of calcium and phosphorus on performance, immunity, characteristics of eggs, percentage of bone calcium and phosphorous and percentage of hatching in Khorasan province native hens.

    Material and Methods

    A total of 200 native hens from Khorasan station were used in a completely randomized design (factorial experiment) with 4 treatments, 5 replicates. Experimental diets based on two levels of Ca (2.5 and 3.5) and total P (0.5 and 0.75) per percent of diet. The hens had free access to water and food during the experiment. Eggs were collected and weighed daily in each pen and its mean was recorded as its weight and number. At the end of the experiment, one hen was selected from each replication, slaughtered and after isolating the femur, the percentage of calcium and phosphorus was measured. Hemagglutination method was used to measure the antibody titer against SRBC. All data were analyzed using SAS software and the means were compared based on Tukey test.

    Results

    The results showed that different levels and P did not show any effect on egg weight, egg production, egg mass, feed intake and FCR (P>0.05). Levels of Ca have significant effect on the egg production, so that the highest egg production, egg mass and feed intake was observed in the 3.5% Ca (P>0.05). The interaction of phosphorus and calcium significantly changed the performance indices except egg weight, and The best feed conversion ratio was observed in the group receiving 0.5% P and 3.5% Ca (P<0.05). Different levels of P did not show any effect on shell egg and thigh bone characteristics (P>0.05). Increased P had no effect on the hatchability, But calcium caused an increase 3-9 percent of hatchability during the test period (P<0.05). Increased calcium and phosphorus did not have any significant effects on immunity indexes (P<0.05).

    Conclusion

    Overall, the results of this experiment showed that the levels of 0.5% P and 3.5% Ca can be reported as levels of calcium and phosphorus requirement of laying hens native.

    Keywords: Hatchability, Native laying hens, Native hens of Khorasan}
  • مهدی کسرایی*، علیرضا حسابی نامقی

    این آزمایش به‏ منظور بررسی سطوح مختلف کلسیم و فسفر (با و بدون آنزیم فیتاز) بر عملکرد، آنزیم ‏های کبدی و فراسنجه‏ های خونی جوجه های گوشتی سویه آرین انجام شد. به این منظور تعداد 288 جوجه گوشتی یک روزه سویه آرین در قالب طرح کاملا تصادفی به 6 تیمار، 4 تکرار و 12 قطعه جوجه در هر تکرار تقسیم شدند. تیمارهای مورد آزمایش شامل: گروه شاهد (توصیه سویه تجاری، 1 درصد کلسیم و 5/0 درصد فسفر)، 15 و 30 درصد کاهش (با و بدون آنزیم فیتاز) و 15 درصد افزایش در سطوح کلسیم و فسفر بود. نتایج نشان داد که جیره 15 درصد کلسیم و فسفر کمتر از شاهد بیشترین مصرف خوراک، اضافه وزن و بهترین ضریب تبدیل را در کل دوره (42-1 روزگی) به خود اختصاص داد که دارای اختلاف معنی‏ داری با سایر تیمارها بود (05/0>p). تیمارهای آزمایشی تاثیر معنی‏ داری بر غلظت آنزیم‏ های کبدی AST، ALP و LDH داشتند و تفاوت معنی داری مشاهده شد (05/0>p)، اما در غلظت آنزیم کبدی ALT تفاوت معنی‏ داری بین تیمارهای مختلف مشاهده نشد (05/0<p). تیمارهای آزمایشی به طور معنی‏ داری سبب تغییر غلظت فراسنجه‏ ها خونی شامل فسفر، سدیم و پتاسیم شدند (05/0>p)، اما تاثیر معنی‏ داری بر غلظت کلسیم خون جوجه ‏های گوشتی نداشت (05/0<p). غلطت منیزیم در 21 روزگی به طور‏ معنی‏ داری تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار گرفت (05/0>p)، اما در سن 42 روزگی اختلاف معنی‏ داری بین تیمارهای آزمایشی مشاهد نشد (05/0<p). به طور کلی می‏توان نتیجه گیری نمود که با استفاده از سطوح 15 درصد کلسیم و فسفر کمتر از جیره شاهد (احتیاجات توصیه شده سویه) منجر به بیشترین خوراک مصرفی، افزایش وزن و بهترین ضریب تبدیل شده است.

    کلید واژگان: آنزیم فیتاز, آنزیم های کبدی و جوجه گوشتی}
    Mahdi Kasraei*, Alireza Hessabi Namaghi

    An experiment was done for studying different levels of Ca & P (with and without Phytaze enzyme) on liver enzymes and blood parameters in Arian broiler chickens. Two hundred eighty eight broiler chicken were used in a completely randomized design with 6 treatments and 4 replicates with 12 chickens in each floor pen.  Broiler chickens were fed with different levels of Ca and P (with or without Phytaze enzyme). Treatments included: control group (0.1Ca, 0.5P %) and other treatments were 15% and 30% Ca and P lower than control diet (with and without Phytaze enzyme), 15% Ca & P more than control diet. The results showed that in diet with 15% Ca and P lower than control group had maximum feed intake, body weight gain and minimum feed conversion ratio in total period. The liver of AST, ALP and LDH enzymes concentration were affected by different treatments. But ALT was not affected by treatments. Treatment significantly affected of blood parameter including P, N and K, but not effected on the Ca concentration in 21 and 42 days. In general, it can be concluded that the diet with 15% Ca and P lower than control group resulted highest feed consumption, body weight gain and best feed conversion ratio.

    Keywords: Broiler Chickens, Liver Enzymes, Phytaze Enzyme}
بدانید!
  • در این صفحه نام مورد نظر در اسامی نویسندگان مقالات جستجو می‌شود. ممکن است نتایج شامل مطالب نویسندگان هم نام و حتی در رشته‌های مختلف باشد.
  • همه مقالات ترجمه فارسی یا انگلیسی ندارند پس ممکن است مقالاتی باشند که نام نویسنده مورد نظر شما به صورت معادل فارسی یا انگلیسی آن درج شده باشد. در صفحه جستجوی پیشرفته می‌توانید همزمان نام فارسی و انگلیسی نویسنده را درج نمایید.
  • در صورتی که می‌خواهید جستجو را با شرایط متفاوت تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مطالب نشریات مراجعه کنید.
درخواست پشتیبانی - گزارش اشکال