gilani
-
مسیله آغاز زمانی کیهان، یکی از مسایل چالش برانگیزی است که افزون بر فلسفه و الهیات، مورد توجه فیزیک دانان معاصر قرار گرفته است؛ به گونه ای که برخی از آنان، واکنش های متافیزیکی الهیاتی و حتی سوگیری های الحادی را نیز در انتخاب دیدگاه های خود ابراز داشته اند. بررسی آثار استفان هاوکینگ نشان می دهد که او بدون بهره گیری از روش متافیزیکی و فلسفی، تنها با مبنا قرار دادن قواعد فیزیکی که بر روش حس و تجربه استوار است، برخی نتایج متافیزیکی مانند بی آغازی زمانی آفرینش کیهان را نتیجه گرفته و از این رهگذر، وجود خدا را انکار نموده است. در جستار حاضر که با روش توصیفی تحلیلی و با رویکرد فلسفی نگاشته شده است، یافته های تحقیق حاکی از آن است که دیدگاه بی آغازی زمانی کیهان در نظر هاوکینگ با دیدگاه برخی از فلاسفه مانند ملاصدرا هماهنگ است؛ ولی ملاصدرا بر خلاف هاوکینگ، از بی آغازی زمانی کیهان، خداناباوری و قرایت آتییستی را نتیجه نمی گیرد. برخی برداشت های هستی شناختی هاوکینگ، سبب مغالطه در استنتاج و منجر به تناقضات درونی در مباحث فلسفی شده است که در این جستار، با اصول و مبانی حکمت متعالیه مورد بررسی قرار گرفته و ارزیابی شده است. در پایان، این نتیجه به دست آمده است که ملاصدرا در حکمت متعالیه، ملاک نیازمندی کیهان به علت را «امکان» دانسته و میان «بی آغازی زمانی کیهان» و «وجود خدا» جمع نموده است.
کلید واژگان: هاوکینگ, بی آغازی زمانی, مه بانگ, آتئیسم, حکمت متعالیهThe issue of the temporal beginning of the cosmos is one of the challenging issues which, in addition to philosophy and theology, has attracted the attention of contemporary physicists, so that some of them have expressed metaphysical-theological reactions and even atheistic opposing in choosing their opinions. Reviewing of Stephen Hawking’s works shows that he merely bases the physical rules that rely on the method of sensation and experience without the use of metaphysical and philosophical methods. Some metaphysical results such as temporal of beginningless have concluded the creation of cosmic and thereby denied the existence of God. The findings of the research in the present article which has been written by descriptive-analytical method and with philosophical approach indicate that Hawking’s cosmic temporal of beginningless is consistent with the view of some philosophers such as Mullā Ṣadrā but Mullā Ṣadrā unlike Hawking does not conclude atheism and atheistic readings from cosmic temporal of beginningless. Some of Hawking’s ontological concepts have led to fallacy of non-sequitur and lead to internal contradictions in philosophical discussions which in this article have been investigated and evaluated with the principles and fundamentals of transcendent theosophy or al-ḥikmat al-muta’āliyah (Arabic: الحکمه المتعالیه). It has been concluded in the end that Mullā Ṣadrā considers the criterion of the cosmic need for cause as “possible” in transcendent theosophy and has concluded between the “cosmic temporal of beginningless” and “the existence of God.”
Keywords: Hawking, Temporal beginningless, Big Bang, Atheism, Transcendent theosophy or al-ḥikmat al-muta’āliyah (Arabic: الحکمه المتعالیه) -
استفن هاوکینگ، فیزیک دان نظری معاصر، یافتن یک نظریه وحدت بخش در فیزیک را بسیار موٴثر می دانست. وی با بیان احتمالات سه گانه، مدعی وجود نظریه وحدت بزرگ است و آثار و فواید هستی شناسی همچون: امکان شناخت و توصیف قوانین حاکم بر کیهان، آگاهی از طرز کار جهان بی نهایت ریز در ابتدای آفرینش، پاسخ به پرسش ها درباره شروع، علت آفرینش و نقش خدا به عنوان خالق هستی را بر نظریه وحدت مترتب می داند. در این مقاله، نتایج و برایندهای متافیزیکی نظریه وحدت استخراج شده و در روشی تطبیقی با نظریه وحدت تشکیکی وجود ملاصدرا بررسی می شود. وحدت تشکیکی وجود، تاثیر قابل توجهی در هستی شناسی و نیز معرفت شناسی فلسفی گذاشته و عاملی برای پیوند علوم با یکدیگر، تبیین ارتباط اجزای عالم با هم، تحلیل اختیار انسان بدون منافات با اراده الهی، تبیین آغاز جهان و پاسخ به ابهامات هستی شناسی دیگر است. در این پژوهش نشان داده می شود که با نظریه وحدت وجود ملاصدرا می توان به پرسش های فلسفی هاوکینگ پاسخ داد.
کلید واژگان: نظریه وحدت بزرگ, فیزیک کوانتوم, هاوکینگ, هستی شناسی متافیزیکی, وحدت تشکیکی وجود, ملاصدراStephen Hawking, a contemporary theoretical physicist, considered the discovery of a unifying theory in physics to be very effective and he claims the existence of the theory of great unity by claiming the three possibilities. He considers the works and benefits of ontology such as; the possibility of recognizing and describing the laws governing the universe, knowing how the extreme small universe works at the beginning of creation, answering questions about the beginning, the cause of creation, and the role of God as the Creator of the universe for the theory of unity. The metaphysical results and implications of the theory of unity in this article are extracted and examined in a comparative way with the graded unity theory of Mullā Ṣadrā. The graded unity of existence has a significant impact on ontology as well as philosophical epistemology and is a factor for linking sciences with each other, explaining the relationship between the parts of the universe, analyzing human’s liberty without contradicting the divine will, explaining the beginning of the world and answering other ontological ambiguities. It is shown in this research that Hawking’s philosophical questions can be answered with Mullā Ṣadrā’s theory of unity of existence.
Keywords: Theory of great unity, Quantum physics, Hawking, Metaphysical Ontology, Graded unity of existence, Mullā Ṣadrā -
به منظور شبیه سازی عملکرد و کارایی مصرف آب برنج توسط دو مدل AquaCrop و SWAP، تحقیقی در مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان خوزستان (ایستگاه شاوور) انجام شد. در این تحقیق، دو عامل روش کاشت (D1: نشایی، D2: مستقیم رایج در منطقه و D3: خشکه کاری) و رقم برنج (V1: عنبوری قرمز، V2: چمپا و V3: دانیال) مورد مطالعه قرار گرفتند. نتایج نشان داد که دقت مدل AquaCrop برای تعیین عملکرد براساس آماره های MBE (36/0 تن بر هکتار)، RSME (07/1 تن بر هکتار) و NRMSE (14/0) قابل قبول بود. مقادیر این آماره ها برای مدل SWAP به ترتیب برابر با 54/0 تن بر هکتار، 09/1 تن بر هکتار و 15/0 بود که نشان داد دقت این مدل نیز قابل قبول بود. مقادیر آماره های MBE، RMSE و NRMSE برای کارایی مصرف آب توسط مدل AquaCrop به ترتیب برابر با 11/0- کیلوگرم بر مترمکعب، 40/0 کیلوگرم بر مترمکعب و 15/0 و توسط مدل SWAP به ترتیب برابر با 10/0- کیلوگرم بر مترمکعب، 40/0 کیلوگرم بر مترمکعب و 15/0 بود. متوسط اختلاف عملکرد برای مدل های AquaCrop و SWAP به ترتیب برابر با 64/0 و 67/0 تن بر هکتار و متوسط اختلاف بین مقادیر مشاهداتی و شبیه سازی شده کارایی مصرف آب توسط مدل های AquaCrop و SWAP به ترتیب برابر با 02/0 و 025/0 کیلوگرم بر مترمکعب تعیین شد. مجموع نتایج نشان داد که هر دو مدل AquaCrop و SWAP دقت مناسبی برای شبیه سازی عملکرد و کارایی مصرف آب برنج تحت شرایط مختلف کاشت برای ارقام گوناگون داشتند؛ لیکن دقت مدل AquaCrop از عملکرد بهتری برخوردار بود.
کلید واژگان: رقم چمپا, رقم دانیال, رقم عنبوری قرمز, روش خشکه کاری, نشاء برنج, مدل سازی گیاهیSo as to simulate rice yield and water use efficiency using AquaCrop and SWAP models, a research study was conducted at Khuzistan Agricultrual Research Station. In this study, three types of cultivation (D1: transplanting, D2: current directs seeding consorted seeding, and D3: dry bed seeding) and rice cultivars (V1: Red-Anbori, V2: Champa, V3: Danial) were considered. Results of MBE (0.36 ton.ha-1), RMSE (0.1.07 ton.ha-1) and NRMSE (0.14 ton.ha-1) showed that AquaCrop had good accuracy for simulation of rice yield. Mentioned statistical criteria for yield simulated by SWAP were 0.54 ton.ha-1, 1.09 ton.ha-1 and 0.15, respectively, which showed a good accuracy for this model. MBE, RMSE and NRMSE values for water use efficiency calculated by AquaCrop were -0.11 kg.m-3, 0.40 kg.m-3 and 0.15, respectively, and by AquaCrop were -0.10 kg.m-3, 0.40 kg.m-3 and 0.15, respectively. Average difference between observed and simulated yield by AquaCrop and SWAP were 0.64 ton.ha-1 and 0.67 ton.ha-1, respectively. Those values for water use efficiency were 0.02 kg.m-3 and 0.025 kg.m-3, respectively. The results revealed that both AquaCrop and SWAP had acceptable accuracy for simulation of different rice cultivars yield and water use efficiency under various cultivation types, however, AquaCrop had a bit better accuracy.
Keywords: Champa Variety, Crop Modeling, Danial Variety, Dry Bed Seeding, Red-Anbori Variety, Rice Transplanting -
این پژوهش با هدف بررسی اثر تاریخ های کاشت روی صفات ریخت شناسی موثر بر باروری و پوکی دانه پنج رقم رایج برنج در استان خوزستان طراحی شد. آزمایش با دو عامل تاریخ کاشت (شرایط متفاوت حرارتی) و رقم به صورت کرت های یک بار خرد شده در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی و سه تکرار به مدت دو سال (1385 و 1386) در مزرعه ایستگاه تحقیقات کشاورزی استان خوزستان اجرا گردید. سه تاریخ کاشت (15/2، 5/3 و 25/3) در کرت های اصلی و پنج رقم برنج شامل هویزه و حمر (متحمل به گرما)، عنبوری قرمز و چمپا (حساس) و پر محصول دانیال (نیمه متحمل) در کرت های فرعی قرار داده شدند. نتایج تجزیه مرکب مربوط به صفات نشان داد واکنش ارقام کاملا وابسته به زمان کاشت می باشد به طوری که اثر متقابل تاریخ کاشت و رقم در تمامی صفات در سطوح یک یا پنج درصد معنی دار بودند. بیشترین طول بساک با متوسط 13/2030 میکرومتر، طول کلاله با متوسط 98/1489 میکرومتر و طول خامه با متوسط 83/559 میکرومتر به ترتیب مربوط به تاریخ های کاشت 15/2، 15/2 و 25/3 و ارقام دانیال، حمر بود. در ضمن تاریخ های کاشت با اندازه بساک و کلاله طویل تر تعداد دانه گرده بیشتری داشتند اما در میان ارقام، روند کاملا متفاوت بود و رقم های دارای بساک طویل تر ،کلاله های کوتاه تری داشتند. همچنین ارقام با افزایش سطح بساک و دانه گرده به ترتیب با تعداد دانه گرده و مقدار مواد غذایی بیشتر برای هر دانه گرده توانستند مانع عقیمی و کاهش عملکرد دانه شوند. بیشترین عملکرد دانه مربوط به تاریخ کاشت مطلوب (5/3) بود که نسبت به تاریخ های 15/2 و 25/3 به ترتیب 5/62 و 1/18 درصد افزایش داشته است. تاریخ کاشت دوم به لحاظ دارا بودن حد مطلوبی از طول کلاله، خامه، بساک و عرض بساک توانست با دریافت و نگه داری دانه گرده بیشتر سبب افزایش باروری و عملکرد دانه شود. در میان ارقام، رقم هویزه بر سایر ارقام برتری داشت و نسبت به دو رقم حساس به گرمای عنبوری قرمز و چمپا به ترتیب 9/50 و 3/36 درصد از عملکرد بیشتری برخوردار بود. کوتاه نمودن دوره رشد جهت فرار از تنش حرارتی به خصوص در دوره رسیدگی از دامنه 13-10 روز نسبت به سایر ارقام از مکانیسم های سازگاری و تحمل آن به شرایط موجود می باشد. بنابراین می توان نتیجه گرفت که با متمرکز کردن اهداف اصلاحی بر روی کنترل طول اجزای گلچه به جهت افزایش تماس گرده با گلچه و نهایتا باروری به افزایش محصول در شرایط تنش امیدوار بود.
کلید واژگان: تنش گرما, دانه گرده, برنج, باروریIntroductionRice is one of the oldest cultivated crops. Anatomical changes in plants under environmental stress can reduce the vascular bundles area such as Xylem area; as a result, these changes can protect cells from death and dieback. There was a difference in terms of pollen germination at times after anthers’ opening. Variety Minyhui 63 had the highest germination rate (85%) at time 0 or immediately after anthers’ opening; but for variety Rufipogon with lower germination rate (60%), 50% of pollens were alive after 12 min (longer). The lowest germination rate (34%) was observed in hybrid varieties with an average longevity that even after 40 min more than 50% were alive. Simultaneously between opening of florets, anthers causes high self-pollination in rice, but flowering time under stress can postpone the turgidity and growth of pollens. Matsui and Hisashi (2003) reported that positive correlation between the number of pollen on stigma and morphological characteristics.
Materials and MethodsThe current research was done for recognizing the impacts of different planting dates on morphological traits in five cultivars of rice in Khouzetan. An experiment was carried out by 2 factors as split-plot using randomized complete blocks design with three replications in agricultural research station. 3 planting dates (2.15, 3.5, and 3.25) in the main plots and 5 sorts of rice including Hoveize and hamer (heat tolerance), red Anbori and Champa (sensitive), and Daniel (semi-tolerance) were arranged in the sub-plot.
Results and DiscussionThe result of combined analysis showed the reaction of cultivars were completely related to planting dates and significant difference were observed for interaction effects in %1 and %5 probability level. The highest anther length, stigma length and style length were related to planting dates 1, and 3. Meanwhile, the planting dates with longer anther and stigma had more pollen number. But among cultivars the reaction was completely different, and cultivars with longer anther had shorter stigma. Also cultivars with increasing of pollen and anther surface and pollen number and development of pollen nutrition respectively can prevent of pollen abortion and yield reduction. The highest grain yield was related to the suitable planting date (3.5) that had %62.5 and %18/1. Production increase with respect to. 2.15 and 3.25. Because the second planting date had the suitable stigma, style, anther length and so anther width and more pollen number on the stigma that can increase pollen germination and production. Among the sorts, Hoveize was superior than others and it had higher yield with 50.9% and 36.3% respectively than 2 sorts that are sensitive to heat: red Anbory and Champa. The shorter growth duration (10-13 days) with respect to other cultivars and escape of high temperature was adaptation mechanisms of Hoveize. On the other hand cultivars had different reaction in related to temperature condition.
ConclusionsTherefore, we hope to increase production under stress condition whereas breeding objectives concentrate on the lowering vascular bundles and control length of florets components to increase contacts between pollen and florets and finally, fertility.
Keywords: Fertility, Heat stress, Pollen, Rice -
In the present study, textural and structural characterizations of chitosan bead for immobilization of alpha amylase were studied in detail by N2 adsorption–desorption, Microspore Analysis (MP), Barrett–Joyner–Halenda (BJH) plots and Field Emission Scanning Electron Microscope (FESEM) observations. Pore structure observation revealed chemical activation of chitosan bead by glutaraldehyde can change both the isotherm type of adsorption and pores shape. In consistence with textural analysis, the high value of pore volume distribution with range of mesopores region indicated the porosity of activated chitosan bead was uniformly increased. Intra-particle diffusion model indicated that 97.6% of amylase was adsorbed inside the mesopores of activated chitosan bead owing to increase in kid (rate constant) and reduce of boundary layer effect on diffusion process. In addition, the stability experiments (pH, storage and thermal stability), enzyme leakage, Ca2+ and salt concentration effects were evaluated for immobilized amylase and compared with its free form. Ca2+ concentration of 1 mM shows an excellent impact on relative activity of amylase in its free and immobilized form. NaCl experiments indicated that 84% of amylase was covalently immobilized on activated chitosan beads. Further, the Michaelis–Menten kinetic coefficients, Km (~0.4mg/ml) and, Vmax(~227 U/mg Enzyme), point out strong affinity and high activity of immobilized enzymeKeywords: Structural characterization, Chitosan bead, Alpha Amylase, Covalent immobilization
-
رویکرد جدید صنایع غذایی استفاده از نگه دارنده های طبیعی به جای مصنوعی است. تفاله گوجه فرنگی پسماند کارخانجات فرآوری گوجه فرنگی است که با اثرات مفید بر سلامتی، می تواند جایگزین مناسبی برای نگه دارنده های شیمیایی معرفی شود. این مطالعه با هدف افزایش ماندگاری ماهی قزل آلای رنگین کمان توسط عصاره تفاله گوجه فرنگی و پوشش صمغ عربی حاوی اسانس شوید انجام شد. تیمارها شامل: گروه های شاهد، عصاره 3 درصد، عصاره 6 درصد، عصاره 3 درصد و صمغ عربی، عصاره 6 درصد و صمغ عربی، عصاره 3 درصد و صمغ عربی حاوی اسانس شوید 2 درصد و عصاره 6 درصد و صمغ عربی حاوی اسانس شوید 2 درصد بودند. نمونه ها در دمای 1±4 درجه سانتی گراد به مدت 12 روز نگه داری شده و در فواصل 3 روز مورد ارزیابی قرار گرفتند. تمامی تیمارها به طور معنی داری (0/05>p) جمعیت کلی باکتری ها، گونه های سودوموناس، باکتری های اسیدلاکتیک، انتروباکتریاسه، باکتری های سایکروتروف و کپک-مخمر را در مقایسه با گروه شاهد کاهش دادند. هم چنین پوشش دهی توسط صمغ عربی غنی شده با اسانس شوید به طور معنی داری (0/05>p) این اثرات را بهبود بخشید. براساس یافته های به دست آمده، نتیجه گیری می شود که عصاره تفاله گوجه فرنگی می تواند در ترکیب با پوشش خوراکی صمغ عربی حاوی اسانس شوید موجب کاهش رشد باکتری های عامل فساد فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان در شرایط یخچال شود.کلید واژگان: عصاره تفاله گوجه فرنگی, پوشش صمغ عربی, اسانس شوید, فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان, افزایش ماندگاری
-
رویکرد جدید صنایع غذایی استفاده از نگه دارنده های طبیعی به جای مصنوعی است. مطالعه ای به منظور معرفی یک محصول کام پذیر و پایدار که درنتیجه غوطه وری گوشت سینه مرغ در عصاره زرشک و زئین ذرت غنی شده با اسانس پیاز، در شرایط یخچال صورت گرفت. تیمارهای مورد بررسی شامل نمونه های غوطه وری شده در آب مقطر استریل، نمونه های غوطه وری شده در عصاره زرشک 1/5%، نمونه های غوطه وری شده در عصاره زرشک 3%، نمونه های غوطه وری شده در عصاره زرشک 1/5% و زئین ذرت، نمونه های غوطه وری شده در عصاره زرشک 3% و زئین ذرت،نمونه های غوطه وری شده در عصاره زرشک 1/5% و زئین ذرت غنی شده با اسانس پیاز 2% و نمونه های غوطه وری شده در عصاره زرشک 3% و زئین ذرت غنی شده با اسانس پیاز 2% بودند. نمونه ها در دمای 1±4 درجه ساتنی گراد به مدت 15 روز نگه داری شده و در فواصل 3 روز مورد آزمایش قرار گرفتند، تمامی تیمارها به طور معنی داری جمعیت باکتری های مزوفیل هوازی، گونه های سودوموناس، باکتری های اسیدلاکتیک، انتروباکتریاسه، باکتری های سایکروتروف و کپک-مخمر را در مقایسه با گروه شاهد کاهش دادند. هم چنین پوشش دهی توسط زئین ذرت غنی شده با اسانس پیاز به طور معنی داری این اثرات را بهبود بخشید. براساس یافته های به دست آمده، نتیجه گیری می شود که عصاره زرشک می تواند در ترکیب با پوشش خوراکی زئین ذرت حاوی اسانس پیاز موجب کاهش رشد باکتری های عامل فساد گوشت سینه مرغ در شرایط یخچال شود.کلید واژگان: عصاره زرشک, پوشش خوراکی زئین ذرت, اسانس پیاز, نگه دارنده طبیعی, گوشت سینه مرغThe new approach of food industries is natural preservatives usage instead of synthetic ones. This study was investigated to introduce a palatable and stable new product resulting from dipping of chicken breast meat in barberry extract (BE) and Corn Zein coating enriched with Allium cepa essential oil (A) during refrigerated storage. Treatments examined in the present study were the following: C (control samples were dipped in sterile distilled water), BE1.5% (samples were dipped in 1.5% barberry extract), BE3% (samples were dipped in 3% barberry extract), BE1.5%-CZ( samples were dipped in 1.5% barberry extract and Corn Zein), BE3%-CZ (samples were dipped in 3% barberry extract and Corn Zein), BE1.5%-CZ-A2%(samples were dipped in in 1.5% barberry extract, Corn Zein and onion essential oil ) and BE3%-CZ-A2%( samples were dipped in 3% barberry extract, Corn Zein and onion essential oil). The samples were stored at 4 °C for 15 days and analyzed at 3-day intervals. All of treatments significantly (P < 0.05) decreased mesophilic total plate counts (TPC), Pseudomonas spp., lactic acid bacteria (LAB), Enterobacteriaceae, Psychrotrophic bacteria and yeasts-molds as compared control during refrigerated storage. The enriched Corn Zein coating to onion essential oil significantly (p<0.05) improved above effects. It was concluded that barberry extract with Corn Zein coating containing onion essential oil is able to decrease microbial spoilage in chicken breast meat during refrigerated conditions.Keywords: Barberry extract, Corn Zein edible coating, Onion essential oil, Natural preservative, Chicken breast meat
-
Barberry fruit is consumed in different forms including dried fruit, juice, jam and marmalade in Iran. This fruit is also used as a food additive (flavoring and colorant) in soup and rice dishes. In present study, antioxidant activities of acetone, ethanol and water (infusion and decoction) extracts of barberry (Berberis vulgaris) fruit were investigated using 2,2-azinobis-3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid (ABTS), 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) and reducing power methods. Total phenolic contents of the extracts were also estimated using Folin-Ciocalteu assay. In ABTS assay, acetone and ethanol extracts showed the highest radical scavenging activity, while in DPPH and reducing power methods, acetone extract and decoction exhibited the strongest antioxidant activity. Meanwhile, the antioxidant potential of water extracts increased with increasing heating time (antioxidant activity of decoction was higher than that of infusion). The highest total phenolic content was found in the acetone extract (92.75 mg GAE per g). It was concluded that the acetone extract and decoction of barberry fruit can be used as an effective natural antioxidant in food industry.Keywords: Antioxidant Activity, Barberry, Extract, Fruit
-
فرایند تبدیل کاتالیستی1 از لحاظ تولید بنزین با اکتان بالا و آروماتیک های ارزشمند از مهم ترین فرایندها به شمار می آید. این پژوهش با بررسی مقالات انتشاریافته از سال 1959، بر 3 مبحث مدل سازی سینتیکی، مدل سازی های پایا و ناپایا و بهینه سازی متمرکز است. اغلب مدل های سینتیکی بر اساس روش توده های گسسته از 3 تا 31 توده ای2 استوار بوده اند و مدل سازی های مولکولی به دلیل پیچیدگی و محاسبات زیاد کمتر به کار گرفته شده اند. در مدل سازی های پایا و ناپایا از پدیده نفوذ در فرایند چشم پوشی شده است. میان پیکربندی های مختلف راکتورها مشاهده شد که افت فشار در بستر راکتورهای کروی جریان شعاعی که در مقیاس آزمایشگاهی بررسی شدند، کمتر است. بهینه سازی غالبا روی مدل های پایا انجام شده و پارامترهای دما، فشار و توزیع جرم کاتالیست بهینه شده اند. همچنین مشاهده شد اگر اولین راکتور در بیشترین دمای ممکن و بسترهای بعدی، به ترتیب، در دمای پایینتری قرار گیرند، عملکرد اقتصادی فرایند بهبود چشمگیری خواهد یافت.کلید واژگان: تبدیل کاتالیستی, مدل سازی, بهینه سازی, مدل سینتیکی, مدل سازی دینامیکی, راکتورNaphtha catalytic reforming process is one of the most critical operations in petroleum refineries to produce gasoline with high octane number and valuable aromatics. This study by examining a wide range of publications since 1959 focuses on three topics kinetic modeling, steady and unsteady modeling and optimization. Most kinetic models were based on lump method 3 to 31 lumps and molecular modeling is rarely used due to the complexity and high volume of computations. In steady and unsteady modeling, the phenomenon of penetration in the process is neglected. Among the different configurations of the reactors, it was observed that the spherical radial flow reactors which were examined on a pilot scale have a lower pressure drop in their bed. The optimization of the reactors is often based on the steady mode and the reactor input temperature, pressure and catalyst mass distribution parameters have been optimized. It was also observed that if the first reactor operates at the highest possible temperature and the other reactors at a lower temperature the economic performance of the process will be improved.Keywords: Catalytic Reforming, Modeling, Kinetic Modeling, Dynamic Modeling, Optimization, Reactor
-
هر چند هلیکوباکتر پیلوری دارای نقش مشخصی در وقوع سندرم های بالینی شدید می باشد، راه های اصلی انتقال و منشا آن هنوز شناسایی نشده است. با توجه به نتایج برخی از مقالاتی که اخیرا چاپ شده اند، غذاهای با منشا دامی نقش مهمی را در انتقال هلیکوباکتر پیلوری به انسان بازی می کنند. تحقیق حاضر به منظور مطالعه وضعیت ژنوتیپ های vacA و cagA و خصوصیات مقاومت آنتی بیوتیکی سوش های هلیکوباکتر پیلوری به دست آمده از نمونه های گوشت چرخ کرده و همبرگر، انجام پذیرفت. به طور کلی 150 نمونه محصولات گوشتی از سوپرمارکت ها جمع آوری شد. تمام نمونه ها کشت داده شدند و سپس کلنی های مشکوک به آزمون های nested-PCR، ژنوتایپینگ بر اساس آزمون واکنش زنجیره ای پلیمراز و انتشار دیسکی معرفی شدند. یازده نمونه از 150 نمونه (33/7%) برای هلیکوباکتر پیلوری مثبت بودند. تمامی جدایه ها سپس با استفاده از تکنیک nested-PCR شناسایی شدند. شیوع هلیکوباکتر پیلوری در نمونه های همبرگر و گوشت چرخ کرده به ترتیب 42/1% و 5/12% بود. S1a، m1a و cagA معمول ترین ژنوتیپ های ردیابی شده بودند. معمول ترین ژنوتیپ های ترکیبی ردیابی شده در سوش های هلیکوباکتر پیلوری گوشت چرخ کرده s1am1a (10%)، s1am1b (10%) و s2m1a (10%) بودند. سوش های هلیکوباکتر پیلوری محصولات گوشتی بیشترین میزان مقاومت را بر علیه آمپی سیلین (90/90%)، اریترومایسین (72/72%)، آموکسی سیلین (72/72%)، تری متوپریم (63/63%)، تتراسایکلین (63/63%) و کلاریترومایسین (63/63%) داشتند. نمونه های همبرگر و گوشت چرخ کرده ممکن است منبع سوش های حدت دار و مقاوم هلیکوباکتر پیلوری شبیه در ژنوتیپ های vacA و cagA باشند. استفاده از مواد اولیه خام بهداشتی و رعایت اصول بهداشتی می تواند خطر هلیکوباکتر پیلوری در محصولات گوشتی را کاهش دهد.کلید واژگان: الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی, cagA, هلیکوباکتر پیلوری, محصولات گوشتی, vacAAlthough Helicobacter pylori has a significant impact on the occurrence of severe clinical syndromes, its exact ways of transmission and origin have not been identified. According to the results of some previously published articles, foods with animal origins play a substantial role in the transmission of H. pylori to humans. The present investigation was carried out to study the vacuolating cytotoxin A (vacA) and cytotoxin associated gene A (cagA) genotypes status and antibiotic resistance properties of H. pylori strains recovered from minced-meat and hamburger samples. A total of 150 meat product samples were collected from supermarkets. All samples were cultured and the susceptive colonies were then subjected to nested-PCR, PCR-based genotyping and disk diffusion methods. 11 out of 150 samples (7.33%) were positive for H. pylori. All the isolates were further identified using the nested-PCR assay. Prevalence of H. pylori in hamburger and minced-meat samples was 1.42% and 12.5%, respectively. S1a, m1a and cagA were the most commonly detected genotypes. The most commonly detected combined genotypes in the H. pylori strains of minced-meat were s1am1a (10%), s1am1b (10%) and s2m1a (10%). Helicobacter pylori strains of meat products harbored the highest levels of resistance against ampicillin (90.90%), erythromycin (72.72%), amoxicillin (72.72%), trimethoprim (63.63%), tetracycline (63.63%), and clarithromycin (63.63%). Hamburger and minced-meat samples may be the sources of virulent and resistant strains of H. pylori. Meat products are possible sources of resistant and virulent strains of H. pylori similar to those vacA and cagA genotypes. Using healthy raw materials and observation of personal hygiene can reduce the risk of H. pylori in meat products.Keywords: Antibiotic resistance pattern, cagA, Helicobacter pylori, Meat products, vacA
-
The kinetics and isotherm studies of the immobilized lipase and the mechanism of immobilization on chitosan beads and activated chitosan beads with glutaraldehyde were investigated. The validity of experimental data fitted to Langmuir, Freundlich, Hill, Sips, Temkin, Redlich-Paterson and Dubinin-Radushkevich isotherm models for both immobilization methods were examined. The isotherm models were compatible and confirmed immobilization techniques. In comparing of the isotherm models, the best fit of experimental data was obtained by Langmuir isotherm model for chitosan beads; which is consistent with the heterogeneous behavior of the adsorption sites on the chitosan structure. However, Freundlich isotherm model have corresponded immobilization of lipase on chitosan beads activated by glutaraldehyde so that it can reveal the multilayer adsorption. Also, pseudo-first order, pseudo-second order, Elovich and intra-particle diffusion were studied by experimental results in different concentration of lipase. Pseudo-first order kinetic model were described immobilization of lipase on chitosan beads and corresponds to physical adsorption of enzyme on the carrier. In fact, activated beads have followed pseudo-second order kinetic model which is indicated that chemical adsorption of enzyme occurred in the carrier. In addition, intra-particle diffusion equation for chitosan beads and activated chitosan beads is properly fitted by experimental data with high regression coefficient. In addition, FESEM analysis of chitosan beads and activated chitosan beads demonstrated that glutaraldehyde has significantly enhanced the surface porosity of chitosan beads. Maximum capacity of immobilization was enhanced by 2 folds, when the porosity of chitosan beads were improved by glutaraldehyde. These results were confirmed with adsorption isotherm models and kinetic equations.Keywords: Adsorption Isotherms, Kinetic Studies, Chitosan Beads, Lipase, Glutaraldehyde
-
BackgroundThis study was performed to evaluate the levels of heavy metals in the livers and kidneys of cattle, sheep and goats from a mining region in the west of Iran.MethodsIn this cross-sectional study, 90 samples were collected from the livers and kidneys of cattle (n=30), sheep (n=30) and goats (n=30) from a slaughterhouse in Hamedan City, western Iran. Lead, cadmium, manganese, zinc, copper, and iron concentrations were analyzed using Atomic Absorption Spectroscopy.ResultsLead concentration exceeded the permissible limit in all samples. Cadmium level was within the permissible limit in most samples, except for the cattle and sheep kidneys. Iron concentration was normal in all samples, except for sheep livers and kidneys. The rest of the elements (manganese, zinc and copper) were within the safe range. There were no sex and age-related significant differences in metal concentrations of cattle samples. The highest effects of age and sex were observed in sheep samples.ConclusionThe soil of these areas contains high level of lead and cadmium, contaminating the plants, water and animals of these regions; therefore, precise care and health inspection of livestock in these areas are recommended.Keywords: Environmental Pollution, Heavy Metals, Liver, Kidney, Ruminants
-
سابقه و هدفمطالعه عملکرد دانه و اجزای عملکرد و همچنین صفات مرفولوژیکی می توانند به شناخت راهکارهایی برای انتخاب ارقام متحمل و افزایش عملکرد در شرایط متنوع محیطی از جمله شرایط تنش گرمایی کمک کنند. به همین منظور، این آزمایش به منظور بررسی عملکرد دانه و اجزای عملکرد، 42 لاین ارسالی متحمل به گرما از موسسه تحقیقات بین المللی برنج (ایری) انجام شد.مواد و روش هاآزمایش در سال زراعی 93-1392 در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار به همراه یک رقم شاهد (هویزه) در مزرعه مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان خوزستان اجرا گردید. در این تحقیق هشت صفت شامل: درجه رسیدگی، دوره رشد، تعداد پنجه در متر مربع، تعداد دانه در خوشه، تعداد دانه پوک در خوشه، وزن هزار دانه، درصد باروری و عملکرد دانه بر اساس سیستم استاندارد ارزیابی موسسه تحقیقات بین المللی برنج اندازه گیری شد. صفت درجه رسیدگی از حاصل ضرب دو صفت درصد باروری و وزن هزار دانه در هر واحد آزمایشی ارزیابی شدند.یافته هاتجزیه واریانس ساده صفات نشان داد اثر رقم برای کلیه صفات به جز تعداد پنجه در متر مربع معنی دار بود که حاکی از وجود تنوع بین لاین ها و رقم مورد مطالعه بود. تعداد پنجه در متر مربع و تعداد دانه در خوشه در برابر عملکرد دانه وارد معادله رگرسیونی شدند که این صفات دارای همبستگی مثبت و معنی داری با عملکرد دانه بودند. تجزیه علیت نشان داد که صفت تعداد دانه در خوشه با ضریب همبستگی 337/0 بصورت مستقیم بیشتر از صفت تعداد پنجه در واحد که ضریب همبستگی 186/0 را به خود اختصاص داد، بر عملکرد موثر است. در تجزیه به مولفه های اصلی دو مولفه ی اول 74 درصد از کل تنوع داده ها را توجیه نمودند. با توجه به حضور صفات مطلوب درصد باروری، عملکرد دانه و درجه رسیدگی در مولفه ی اول و داشتن ضرایب عاملی مثبت برای این صفات باید در جهت افزایش مولفه اول تلاش کرد، همچنین با حضور صفت مطلوب وزن هزار دانه با ضریب عاملی منفی در مولفه دوم، جهت افزایش این صفت باید در راستای کاهش مولفه ی دوم تلاش کرد. تجزیه خوشه ای، رقم و لاین های مورد بررسی را در سه گروه قرار داد، کلاستر اول شامل لاین های 1، 34، 54، 35، 39، 21، 33، 40، 25، 28، 9، 10، 15، 29، 32، 31، 30، 36 و 44 و کلاستر دوم لاین های 3، 24، 4، 19، 5، 7، 6، 55، 14، 23، 16، 17، 18، و 20 و در کلاستر سوم لاین های 8، 50، 52، 43، 41، 45، 11، 13، 12 و 26 قرار گرفتند. در کلاستر اول لاین های مطلوبی مانند 40، 35، 34 و 25 و در کلاستر سوم لاین های نامطلوبی مانند 12، 11، 13، 26، 41 و 45 قرار گرفتند.نتیجه گیریاثر رقم برای کلیه صفات به جز تعداد پنجه در متر مربع معنی دار بود که حاکی از وجود تنوع بین لاین ها و رقم مورد مطالعه بود. بر اساس نمودار بای پلات، خوشه اول به عنوان بهترین خوشه و خوشه سوم به عنوان نامطلوب ترین بود. تابع تشخیص صحت گروه بندی را 95 درصد نشان داد.کلید واژگان: برنج, تجزیه علیت, تجزیه به مولفه های اصلی, تجزیه خوشه ای, تابع تشخیصBackground And ObjectivesEvaluation of the grain yield and yield components and also morphological traits can help to identify strategies for selection of resistant cultivars and increased crop yield production under heat stress condition. To this end, in experiment to evaluate of grain yield and yield components on 42 rice lines tolerant to heat stress from International Rice Research Institute (IRRI).Materials And MethodsAn experiment was conducted based on randomized complete block design (RCBD) with three replications plus Hoveizeh cultivar as control during 2013-2014 in Agricultural Research and Natural Resources Center of Khuzestan province, Iran. The evaluated eight characters were: degree of maturity, growth period, number of tillers per square meter, number of grains per panicle, number of hollow grains per panicle, 1000 grain weight, fertility percentage and grain yield measured on the basis of the standard system of International Rice Research Institute. As the degree of maturity of the product of two traits of fertility percentage and 1000 grain weight were measured in each trial.ResultsResearch simple of traits variance analysis showed there were significant differences in effect of cultivar for all traits except number of tiller per square meter that this result showed that diversity of the lines and cultivar for using in the study. Number of tillers per square meter and number of grains per panicle in front of grain yield imported in regression equation that these traits of positive and significant correlation with grain yield. Path analysis showed that the number of grains per panicle with correlation coefficient of 0.337 had the higher direct effect than number of tillers per square meter with correlation coefficient of 0.186 on grain yield. Principal component analysis of the first two components explained 74% of the total diversity. In this analysis desirable characters such as fertility percentage, grain yield and degree of maturity in the first component have positive coefficient traits which increase first component, and also 1000 grain weight with negative factor coefficient in second component, so first component increased and second component decreased. Cluster analysis, case of study cultivar and lines resolved in three groups. In the first cluster, lines such as: 1, 34, 54, 35, 39, 21, 33, 40, 25, 28, 9, 10, 15, 29, 32, 31, 30, 36 and 44 as well as in the second cluster, lines such as: 3, 24, 4, 19, 5, 7, 6, 55, 14, 23, 16, 17, 18 and 20 and in the third cluster, lines such as: 8, 50, 52, 43, 41, 45, 11, 13, 12 and 26 were included. In the first cluster desirable lines were 40, 35, 34 and 25 and in second cluster undesirable lines were 11, 12, 13, 26, 41 and 45.ConclusionSignificant differences in effect of cultivar for all traits except number of tiller per square meter that this result showed that diversity of the lines and cultivar for using in the study. According to graph of biplot the first cluster was as best cluster and third cluster was as worse. Discriminant function showed truth grouping at 95%.Keywords: Cluster analysis, Discriminant function, Path analysis, Principal components analysis, Rice
-
تفاله خشک دانه گندم تقطیر شده همراه با مواد حل شده در آن یا به اصطلاح ساده تر، گندم تقطیری محصول جانبی است که می توان از آن در تغذیه طیور استفاده کرد اما وجود پلی ساکاریدهای غیرنشاسته ای ممکن است میزان استفاده از آن را محدود کند. بنابراین هدف این آزمایش ارزیابی گندم تقطیری همراه با آنزیم روی عملکرد مرغ های تخم گذار بود. برای انجام این تحقیق، 320 قطعه مرغ تخم گذار هایلاین استفاده شده است. این آزمایش از آغاز هفته 51 و به مدت 12 هفته انجام شد. مدل آماری این پژوهش، ترتیب فاکتوریل 5×2 در قالب طرح کاملا تصادفی بود. عامل اول، گندم تقطیری در 5 سطح 0، 5، 10، 15 و 20 درصد و عامل دوم، آنزیم اندوفید دبلیو با حداقل 1200 واحد فعالیت آرابینوزایلاناز و 440 واحد بتاگلوکاناز در دو سطح 0 و 05/0 درصد در جیره استفاده شد. برای هر یک از ده تیمار غذایی، چهار تکرار و هشت قطعه مرغ در هر تکرار وجود داشت. برای تعیین صفات مختلف تخم مرغ تازه، 6 بار رکوردگیری به صورت یک هفته در میان انجام شد. در این پژوهش استفاده از گندم تقطیری در جیره تاثیری روی وزن بدن و مصرف خوراک مرغ، ضریب تبدیل خوراک به تخم مرغ، درصد تولید روزانه و وزن توده تخم مرغ، نیتروژن اوره ای خون و فعالیت آنزیم های AST، ALT و LDH نداشت (05/0P>). گندم تقطیری سبب کاهش معنی دار شاخص رنگ زرده شد. آنزیم مورد استفاده، باعث بهبود معنی دار ضریب تبدیل و افزایش توده تخم مرغ شد ولی بر سایر شاخص ها اثر معنی داری نداشت. برهم کنش گندم تقطیری و آنزیم برای هیچ یک از صفات معنی دار نبود.کلید واژگان: آنزیم برون زادی, عملکرد, گندم تقطیری, مرغ تخم گذارWheat distillers dried grains with solubles (WDDGS) is a by-product that can be an alternative feed ingredient for poultry. However, WDDGS contains non-starch polysaccharides which limit its dietary inclusion. The objective of the current experiment was to evaluate the effect of WDDGS with or without Endofeed W® as a commercial enzyme on laying hens. A 5×2 factorial arrangement in a completely randomized design with 4 replicates consisting of 5 levels of WDDGS (0, 5, 10, 15 and 20%) and 2 levels of Endofeed W® (0 and 0.05%) were evaluated. Ten mash diets were fed to 320 commercial Hy-Line W-36 hens from 51 weeks of age for 12 weeks. Each experimental unit consisted of two cages with four birds each. Feed intake, body weight, egg production and egg quality characteristics were monitored during the trial. Hens fed diets including WDDGS produced eggs lower on the Roche Yolk Color Fan scale. Endofeed W® significantly improved overall feed efficiency and daily egg mass. There was no significant effect of WDDGS, Endofeed W® or their interaction on hen-day egg production, egg weight, egg specific gravity, shell weight percentage, shell thickness and percentage of soft-shelled and cracked or broken eggs. Also, the activity of serum AST, ALT, LDH and BUN were not affected by dietary treatments.Keywords: Exogenous Enzyme, Laying Hens, Performance, WDDGS
-
امروزه بسیاری از مصرف کننده ها، به دلیل اثرات جانبی نگهدارنده های شیمیایی نظیر سرطان زایی و ناقص الخلقه زایی متقاضی استفاده از جایگزین های طبیعی آن ها می باشند. این مطالعه به منظورمعرفی یک محصول جدید که حاصل غوطه وری گوشت سینه ی مرغ در آب انار و کیتوزان حاوی اسانس آویشن شیرازی بود، انجام شد. تیمارهای بررسی حاضر شامل: کنترل، نمونه های حاوی آب انار، نمونه های حاوی کیتوزان، نمونه های حاوی آب انار و کیتوزان، نمونه های حاوی آب انار و کیتوزان غنی شده با اسانس 1%، نمونه های حاوی آب انار و کیتوزان غنی شده با اسانس 2% بودند. نمونه ها در دمایC°1 ± 18- به مدت 6 ماه نگهداری و در ماه های 0، 2، 4 و 6 از لحاظ میکروبی بررسی شدند. تمامی تیمارها تا ماه دوم به طور معنی داری (05/0P<) جمعیت باکتری های مزوفیل هوازی، گونه های سودوموناس، باکتری های اسیدلاکتیک (LAB)، انتروباکتریاسه، باکتری های سایکروتروف و کپک-مخمر را در مقایسه با گروه کنترل کاهش دادند. هم چنین پوشش دهی توسط کیتوزان غنی شده بااسانس به طور معنی داری (05/0P< ) این اثرات را بهبود بخشید. همچنین نتایج ثابت کرد که نگهداری در شرایط انجماد، از ماه چهارم به بعد منجر به نابودی و زوال ترکیبات بیواکتیو آب انار و از دست رفتن خواص ضدمیکروبی آن گردید. نتایج این مطالعه نشان داد که شرایط انجماد(°C1±18-) خواص ضدمیکروبی آب انار را از بین می برد.کلید واژگان: آب انار, اثرات ضد میکروبی, شرایط انجمادNowadays, consumers are applicant to usage of natural replacements causing to side effects of synthetic preservatives such as carcinogenicity and teratogenicity. This experiment was carried out to introduce a new product resulting from dipping of chicken breast meat in pomegranate fruit juice and chitosan coating enriched with Zataria multiflora Boiss essential oil. Treatments of the present study were the following: control, samples containing pomegranate juice, samples containing chitosan, samples containing pomegranate juice and chitosan, samples containing pomegranate juice and chitosan enriched with essence 1%, samples containing pomegranate juice and chitosan enriched with essence 2%. The samples were stored at -18±1°C for 6 months and microbial analyzed at 0, 2, 4 and 6 months. Population of mesophilic total plate counts, Pseudomonas spp., lactic acid bacteria (LAB), Enterobacteriaceae, Psychrotrophic bacteria and yeasts-molds were significantly (PKeywords: Pomegranate juice, Antimicrobial effects, Freeze storage
-
این مطالعه با هدف بررسی اثر سطوح مختلف کود اوره و عصاره جلبک قهوه ای (Nizamuddinia zanardiniii) بر صفات فیزیولوژیکی و عملکرد دانه گندم طراحی و انجام شده است. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار در پنج سطح عصاره جلبک دریایی قهوه ای (صفر، 5، 10، 15 و 20 درصد) و سه سطح صفر، 25 و 50 درصد میزان مصرف متداول کود اوره 46 درصد (میزان مصرف متداول کود اوره 300 کیلوگرم در هکتار بود) به اجرا درآمد. پس از رشد و رسیدگی کامل گندم، میزان کربوهیدرات محلول دانه، میانگین وزن سنبله، میانگین تعداد دانه های سنبله، وزن دانه های سنبله، شاخص برداشت سنبله، عملکرد دانه و زیست توده اندازه گیری شد. نتایج حاصل نشان داد که کاربرد عصاره جلبک دریایی منجر به افزایش معنی داری در میزان شاخص های رشد مورد بررسی نسبت به شاهد گردید. در تیمارهایی که از مخلوط کود جلبکی به همراه 25 درصد میزان مصرف متداول کود اوره استفاده شد، میزان شاخص های رشد مورد نظر به طور معنی دار افزایش یافت که این برهمکنش و هم افزایی کود جلبکی با کود اوره را نشان داد. در تیمارهایی که از مخلوط عصاره جلبکی به همراه 50 درصد میزان مصرف متداول کود اوره استفاده شده است، شاخص های رشد مورد بررسی کاهش معنی داری را نسبت به تیمارهای مخلوط عصاره جلبکی به همراه 25 درصد میزان مصرف کود اوره نشان دادند.کلید واژگان: عصاره جلبک دریایی, عملکرد دانه و کربوهیدرات محلولThis study was designed and conducted in order to investigate the effect of different levels of urea fertilizer and brown seaweed extract (Nizamuddinia zanardinii) on the physiological traits and grain yield of wheat. Experiment was carried out in the form of factorial in completely randomized design with three replications at five levels of brown seaweed extract (zero, 5, 10, 15 and 20 percent) and three levels zero, 25 and 50 percent of recommended using rate of 46 percent urea fertilizer (the recommended using rate of urea fertilizer was 300 kilogram per hectare). After the growth and complete ripeness of wheat, the amount of grain soluble carbohydrate, the average weight of spike, the average number grains of spike, grains weight of spike, harvest index of spike, grain yield and biomass were measured. The obtained results showed, using seaweed extract led to a significant increase in the amount of investigated growth indices in comparison to control. In treatments in which the combination of seaweed fertilizer with 25 percent recommended using rate of urea fertilizer was used, the mentioned growth indices significantly increased, which indicated the synergistic and interaction of seaweeds and urea fertilizer. In treatments in which the mixture of seaweed extract has been used along with 50 percent of recommended using rate of urea fertilizer, the investigated growth indices showed significant decrease in comparison to the mixture of seaweed extract treatments along with 25 percent recommended rate of urea fertilizer.Keywords: Seaweed extract, Grain yield, Soluble carbohydrate
-
این پژوهش به منظور بررسی اثر تاریخ کاشت (تغییر شرایط حرارتی محیط) بر ویژگی های خوشه و عملکرد در ارقام برنج در شرایط خوزستان به مدت یک سال (1389) به صورت کرت های یک بار خرد شده در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار اجرا شد. عامل اصلی تاریخ کاشت در سه سطح (5 خرداد، 20 خرداد و 5 تیر) و عامل فرعی شامل سه رقم برنج عنبوری قرمز (پابلند و پاکوتاه) و چمپا بود. نتایج نشان داد بیشترین عملکرد دانه، وزن دانه های هر خوشه، تعداد دانه پر و وزن هزار دانه، مربوط به تاریخ کاشت سوم، بیشترین میزان باروری در تاریخ کاشت دوم و هم چنین بیشترین میزان تعداد دانه پوک در خوشه و وزن هزار گلچه پوک در تاریخ کاشت اول مشاهده شد و دیگر صفات فاقد تفاوت معنی دار در بین تاریخ های مختلف کاشت بودند. در بین ارقام نیز بیشترین عملکرد را رقم چمپا با متوسط 4/3795 کیلوگرم در هکتار دارا بود. با توجه به ضرایب همبستگی عملکرد دانه بیشترین همبستگی مثبت و معنی دار را به ترتیب با وزن هزار دانه (*779/0)، وزن دانه های هر خوشه (**755/0) و تعداد دانه پر در خوشه (*403/0) داشت و نشان دهنده تاثیر مستقیم و زیاد این صفات در افزایش عملکرد و لزوم انجام پژوهش های بیشتر در جهت افزایش عملکرد دانه می باشد.
کلید واژگان: تنش, گرما, ارقام, برنج, دانهThis study aimed at evaluating the effect of different planting dates (different ambient temperature conditions) on the characteristics of rice panicle and yield of its cultivars in Khuzestan climate in 2010. The experimental design was a split plot in a Randomized Block Design with four replications. The main factor was the planting date with three dates (May 25th, June 9th, and June 25th) and the sub factor consisted of three rice cultivars including Red Anbori (long and short), and Champa. Results showed that the highest grain yield, seed weight in each panicle, grain number, and 1000-grain weight belonged to the third planting date; the highest fertility percentage belonged to the second planting date; and the highest number of unfilled seeds in panicle and weight of unfilled 1000-grain were observed in the first planting date. With an average of 3795.4 Kg/ ha, Champa cultivar had the highest grain yield. In addition, given the correlation coefficients, grain yield had the most positive and significant correlations with 1000-grain weight (0.779*), weight of each panicle`s seeds (0.755*), and the number of filled seeds per panicle (0.403*), which indicates the high and direct impact of these characteristics on the increase of yield as well as the necessity of conducting further studies to increase the yield.Keywords: Stress, Heat, Cultivar, Rice, Seed -
مقدمهناباروری یکی از مشکلاتی است که حدود 15 درصد از زوج ها با آن مواجه می باشند. مطالعات نشان داده است که اسپرم مردان نابارور دارای نقص های عملکردی و ساختاری متفاوتی می باشد. گلبوزوسپرمیا یک نوع نادر ولی شدید از اختلالات اسپرم با شیوع کمتر از 1/0 درصد است که باعث ناباروری مردان می گردد و اسپرم هایی با سر گرد و فاقد آکروزوم از جمله ویژگی های مورفولوژیک آن محسوب می گردد. در گلبوزوسپرمیای کامل، تمام اسپرم ها ودر گلبوزوسپرمیای نسبی، درصدی از اسپرم ها فاقد آکروزوم بوده، دارای سر گرد هستند. در مطالعات قبلی مشخص شده است که میزان شکست DNA اسپرم با اختلالات مورفولوژی اسپرم در ارتباط می باشد. در نتیجه، ممکن است که اسپرم های سرگرد، دارای اختلال در ساختار کروماتین و یا شکست DNA باشند. هدف از این مطالعه، ارزیابی شکست DNA اسپرم در بیماران مبتلا به گلبوزوسپرمیای نسبی بود.روش هااین مطالعه بر روی 33 فرد مبتلا به بیماری گلبوزوسپرمای نسبی و 44 مرد با اسپرموگرام طبیعی بر طبق معیارهای سازمان جهانی بهداشت، مراجعه کننده به مرکز باروری و ناباروری پژوهشگاه رویان صورت گرفت. شکست DNAاسپرم با استفاده از دو روش TUNEL (Terminal deoxynucleotidyl transferase dUTP nick end labeling) و SCSA (Sperm chromatin structure assay) برای هر فرد مورد ارزیابی قرار گرفت.یافته هاشکست DNA در گروه بیمار و شاهد با روش TUNEL به ترتیب 68/18 ± 81/24 و 22/4 ± 50/11 درصد و با روش SCSA به ترتیب 69/16 ± 57/26 و 24/9 ± 75/14 درصد بود. میزان درصد شکست DNA در بیماران گلبوزوسپرمیای نسبی تفاوت معنی داری با گروه شاهد در هر دو روش TUNEL و SCSA نشان داد. در گروه شاهد و بیمار بین نتایج روش TUNEL و SCSA رابطه ی معنی دار مثبت وجود داشت (001/0 > P؛ 484/0 = r). همچنین، با هر دو روش، رابطه ی معنی داری بین شکست DNA و پارامترهای اسپرمی نظیر سر گرد مشاهده شد.نتیجه گیریتا زمان انجام این پژوهش، چندین مطالعه در زمینه ی یافتن ارتباط بین میزان شکست DNA و ویژگی های اسپرم انجام شده بود و این مطالعه بزرگ ترین مطالعه ای بود که درباره ی رابطه ی بین DFI (DNA Fragmentation Index) و اسپر م های با سر گرد با استفاده از روش های TUNEL و SCSA در بیماران گلبوزوسپرم نسبی انجام شد. نتایج مطالعه ی حاضر نشان داد که در اسپرم هایی که شکل سر آن ها غیرطبیعی است، ساختار DNA نیز دچار نقص بوده، در برابر آسیب حساس تر می باشد.
کلید واژگان: گلبوزوسپرمیای نسبی, شکست DNA, روش Terminal deoxynucleotidyl transferase dUTP nick end labeling) TUNEL), روش Sperm chromatin structure assay) SCSA), ناباروری مردانBackgroundInfertility is estimated to affect up to 15% of couples of reproductive age. Globozoospermia is a rare (incidence < 0.1%) but severe disorder in male infertility. It is characterized by the absence of acrosome in round-headed spermatozoa. Cases with partial globozoospermic are a group of patients whose semen samples show only a fraction with this typical head shape. It is possible that round-headed sperm may have an abnormal chromatin structure and/or DNA strand breaks. Moreover, sperm DNA fragmentation is shown to be associated with teratozoospermia. This study aimed to assess the sperm DNA fragmentation in the patients with partial globozoospermia.MethodsIn this prospective cohort study, 77 subjects including 33 infertile men with round-headed sperm (above 20%) and 44 normozospermic men as control was recruited over a 30 month period. Semen examination was based on World Health Organization guidelines. Sperm chromatin structure assay (SCSA) and terminal deoxynucleotidyl transferase dUTP nick end labeling (TUNEL) assay were done for evaluation of the chromatin structure.FindingsThe analysis of sperm DNA fragmentation showed statistical differences between patients with partial globozoospermia and control group. Patients with partial globozoospermia had a higher mean level of DNA fragmentation than the men with normal spermogram in SCSA (26.57 ± 16.69 vs. 14.57 ± 9.24) and TUNEL (24.81 ± 18.68 vs. 11.50 ± 4.22) methods, respectively. The results of TUNEL and SCSA showed a strong relationship (r = 0.484; P < 0.001) in both groups.ConclusionSome specific morphological abnormalities were shown to be predictive of chromatin alteration. The present study demonstrated that men with round-head sperm have elevated risk for DNA fragmentation in their sperm compared to control group. There are just some case reports about DNA fragmentation rate in men with globozoosprmia and further confirmation in a larger scale study is needed.Keywords: Globozoospermia, Sperm DNA fragmentation, Sperm chromatin structure assay (SCSA), Terminal deoxynucleotidyl transferase dUTP nick end labeling (TUNEL) assay -
پسماندهای بیش از 60 هزار هکتار از برنج زارهای دشت خوزستان، بالا بودن درصد رطوبت زمین (به علت پایین بودن تبخیر و تعرق و سنگین بودن بافت خاک)، محدود بودن زمان و احتمال بارندگی، انجام عملیات تهیه زمین به روش مرسوم را به منظور کشت گندم پس از برنج با مشکلاتی روبه رو می کند. برای ارائه بهترین روش خاک ورزی از نظر مدیریت بقایا، کاهش مصرف سوخت و هزینه ها، با حفظ یا افزایش عملکرد محصول و بهبود خصوصیات فیزیکی خاک، پژوهشی طی دو سال زراعی (91-1389) در ایستگاه تحقیقات کشاورزی شاوور واقع در شمال اهواز به صورت کرت های نواری خرد شده در قالب بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار اجرا شد. نوارهای طولی شامل هفت روش خاک ورزی T1= شخم با گاوآهن برگردان دار+ دیسک+ ماله (روش مرسوم)، T2= گاوآهن قلمی + دیسک+ ماله، T3= گاوآهن قلمی + رتیواتور، T4= دیسک + رتیواتور، T5= دو بار دیسک عمود برهم+ ماله، T6= یک بار رتیواتور و T7= روش بی خاک ورزی با استفاده از دستگاه کاشت مستقیم در نظر گرفته شد. نوارهای عرضی نیز شامل فاکتوریل بقایای گیاهی دو رقم برنج عمده منطقه (دانیال و عنبوری) در دو روش کشت برنج (استفاده از روش پادلینگ و روش خشکه کاری مستقیم) بود. پارامترهای مورد اندازه گیری و ارزیابی عبارت بودند از مقدار سوخت مصرف شده، زمان مورد نیاز، ظرفیت مزرعه ای، میزان خرد و برگردان شدن بقایای برنج، میانگین قطر متوسط وزنی کلوخه ها، و عملکرد و اجزای عملکرد گندم. نتایج نشان می دهد که نوع بقایا و روش کاشت برنج قبل از گندم تاثیر معنی داری بر پارامترهای مورد ارزیابی ندارد، ولی بین روش های خاک ورزی از لحاظ میزان خرد شدن خاک، درصد خرد شدن و برگردان بقایا اختلاف معنی دار است. متوسط عملکرد دانه گندم در تیمارهای سال دوم آزمایش، نسبت به تیمارهای سال اول، به طور معنی داری 6/ 9 درصد کاهش نشان می دهد. به طور کلی، بر اساس نتایج حاصل از این آزمایش، برای کشت گندم پس از برنج در استان خوزستان، بسته به نوع ماشین ها و ادوات در دسترس، به ترتیب اولویت، یکی از روش های بی خاک ورزی یا کم خاک ورزی شامل دو بار دیسک + ماله، گاوآهن قلمی + دیسک + ماله یا یک بار گاوآهن دوار (رتیواتور) به جای روش مرسوم پیشنهاد می شود.
کلید واژگان: بقایای برنج, بی خاک ورزی, عملکرد, کم خاک ورزی, گندمPaddy rice residue covers more than 60000 ha of the Khuzestan plain. High soil moisture content (low evaporation and heavy soil texture), time limitations, and the likelihood of rainfall make conventional tillage methods unsuitable for wheat cultivation after the rice harvest. The present study investigated the best residue management method, and fuel and time savings, to produce acceptable yields and improve the physical properties of the soil. The study was conducted on silty-clay soil from 2010-2012 at Shavoor Agricultural Research Station in northern Ahwaz province in Iran. Testing was conducted in strip plots using a randomized complete block design with three replications. The main plots were tillageMethodT1 = conventional plow + disc harrow + leveler; T2 = chisel plow + disc harrow + leveler; T3 = chisel plow + rotavator; T4 = disc harrow + rotavator; T5 = two passes of disc harrow + leveler; T6 = one pass of rotavator; and T7 = no tilling or drilling. Subplots combine two rice residue cover varieties (LD183 and Anboory) with two rice-growing methods (paddling and dry seeding). The results showed that the highest (49.1 l/ha) and lowest (20 l/ha) fuel consumption were recorded for T1 and T7, respectively. Fuel consumption decreased 35% for T2, 20% for T3, 31% for T4, 50% for T5, 44% for T6, and 59% for T7 over T1. T1 at 4.3 h/ha and T7 at 0.5 h/ha had the highest and lowest total operation times, respectively. Total operational time decreased 46% for T2, 35% for T3, 39% for T4, 70% for T5, 53% for T6, and 88% for T7 over T1. Total operational cost of conservation tillage methods decreased 20% to 33% over T1. Type of rice residue and rice growing method had no significant effect on wheat grain yield or on other parameters. There was a significant difference between tillage methods versus seeding depth and soil versus residue break-up. Wheat grain yield for the first year of testing was significant and 9.6% higher than for the second year. The results for sowing wheat after rice harvest in silty-clay soil in Khuzestan provinceusing available machinery recommends tillage methods T7, T5, T2 or T6 instead of conventional method T1.Keywords: Decreasing tillage, Rice residue, Wheat, Yield, Zero tillage -
Urology Journal, Volume:11 Issue: 3, May-Jun 2014, PP 1648 -1655PurposeTo locate the muscarinic (M) M2 and M3 receptors in bladder interstitial cells of Cajal (ICCs) and to determine the effects of M2 and M3 agonists on bladder ICCs.Materials And MethodsA total of 30 adult male Sprague-Dawley rats weighing 225-250 g were used in this study. Double-labeled fluorescence of muscarinic receptors and c-kit was performed for co-localization. To evaluate the effect of muscarinic agents on the excitation of bladder ICCs, we analyzed the inward current of bladder ICCs using the whole-cell patch clamp. The effect of muscarinic agents on the carbachol-induced inward currents was evaluated with the whole-cell patch clamp.ResultsM2 and M3 receptors were confirmed in the stroma ICCs in rat's bladders with double-labeled immunofluorescence. Spontaneous action potential was observed in freshly isolated bladder ICCs. The carbachol-induced inward Ca2+ current in ICCs can be blocked by atropine. The M2 receptor antagonist methoctramine (1 μM) showed a weak inhibitory capability on the inward Ca2+ current [from 74.8 ± 9.6 to 63.3 ± 13.8 Pascal (pA), n = 12, P =. 03]. While the M3 receptor antagonist 4-diphenyl-acetoxy-N-methyl-piperidine methiodide (4-DAMP) (1 μM) significantly inhibited the inward Ca2+ current (from 78.4 ± 11.2 to 17.3 ± 7.9 pA, n = 12, P <. 001).ConclusionBladder ICCs express M2 and M3 cholinergic receptors. Most muscarinic cholinergic receptor antagonists, especially the M3 antagonists, can effectively inhibit the carbamylcholine- induced inward current of bladder ICCs.
-
این پژوهش به منظور بررسی اثرات تاریخ های مختلف کاشت (تنش گرما) بر روند رشد صفات رویشی و عملکرد سه رقم برنج به مدت یک سال در شمال خوزستان واقع در منطقه شاوور به صورت کرت-های یک بار خرد شده در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار اجرا گردید. عامل اصلی تاریخ کاشت در سه سطح (5 خرداد ماه، 20 خرداد ماه و 5 تیر ماه) و عامل فرعی شامل سه رقم عنبوری قرمز پا بلند، چمپا و عنبوری قرمز پا کوتاه بود. نتایج تجزیه واریانس نشان داد بین تاریخ های مختلف کاشت و ارقام در تمامی صفات تفاوت معنی داری وجود داشت و به غیر از وزن خشک ساقه و میزان باروری بقیه صفات تفاوت معنی داری در اثر متقابل دو عامل نداشتند. همچنین بیش ترین و کم ترین مقدار وزن خشک ساقه و ارتفاع بوته و بالعکس عملکرد دانه، وزن هزار دانه، میزان باروری، شاخص برداشت و وزن خشک برگ به ترتیب مربوط به تاریخ های کاشت اول و سوم بودند. با بررسی روند رشد کلیه صفات در تاریخ کاشت 5 خرداد ماه که بیش ترین تنش حرارتی را در مرحله زایشی دارا بود در مدت زمان کم تری به حداکثر رشد خود رسیدند و می توان از آن به عنوان ساز و کاری جهت فرار از گرما نام برد. در بین ارقام نیز بیش ترین عملکرد را رقم چمپا با متوسط 4/3795 کیلو گرم در هکتار دارا بود. و با توجه به ضرایب همبستگی عملکرد دانه بیش ترین همبستگی مثبت و معنی دار را با وزن خشک برگ (*441/0) دارا بود. بر اساس نتایج این تحقیق به نظر می رسد که با متمرکز کردن اهداف اصلاحی بر روی افزایش وزن برگ می توان به افزایش عملکرد دانه در نتیجه افزایش سرعت رشد و فتوسنتز خالص در برنج امیدوار بود.کلید واژگان: تاریخ های کاشت, برنج, صفات رویشی, عملکردThis study was aimed at evaluating the effects of different planting dates (Heat stress) on the trend of Vejetative growth in addition to the yield of three rice Cultivare for one year in Shavoor regions in the north region of Khuzestan, as spilt plots in the form of fully random blocks in three repetitions. Main factor was the date of planting at three levels (26 May, 10 Jun, 26 Jun) and the second factor was in three levels including of Red Anbori varieties (long and short grains), and Champa. Results Analysis of variance indicated that there is a significant difference between different dates of planting and all properties; but to other of stem dry weight and fertility percentage, remnant characteristics there is not any significant difference in the interaction of both factors. Also maximum and minimum amount stem dry weight and height plant inverse grean yield, 1000-grain, fertility percentage, harvest index and leaf dry weight were related to the 1 and 3 dates. trend of all characteristics on 26 May, which had the maximum thermal stress at the reproductive stage, they reached the maximum growth in a shorter period of time. Among the Cultivares, Champa had the highest yield with an average of 3795/4 kg/ha. with attention Correlation coefficients maximum affirmative and significant grean yield was on the leaf dry weight (0.441*). Based on the results, it can be hoped that the yield of grain resulted from the increase of the growth and net photosynthesis in rice would be increased by focusing the breeding purposes on increasing the leaf weight.Keywords: planting dates, rice, vejetative growth, yield.
-
ObjectivePostoperative apnea is a major concern in infants undergoing surgery. In this study, we evaluated incidence and related factors for postoperative apnea in infants less than 60 weeks postconceptual age after herniorrhaphy.MethodsOne-hundred fifty infants with post conceptional age (PCA) less than 60 weeks who underwent elective herniorrhaphy were studied over eight months in 2012. General anesthesia was induced by sevoflurane and maintained by remifentanil, atracurium, and N2O 60%. Postoperatively, they were monitored for two hours in the recovery room and ten hours in the ward using pulse oximetry and nasal capnography.FindingsTotally, 31 (20.7%) cases of postoperative apnea were reported. By comparing the patients, factors associated with postoperative apnea included postconceptional age, birth weight, and history of apnea, oxygen therapy, metabolic diseases, icterus, or cardiac disease. Twenty-seven (18%) apnea cases occurred in recovery room in infants with gestational age (GA) of 35.64±2.73 weeks, while only four (2.6%) patients of GA 36.02±2.0 weeks developed delayed apnea).ConclusionIn our study, the incidence of postoperative apnea following inguinal herniorrhaphy under general anesthesia in infants younger than 60 weeks PCA was 20.7%, which is considerable. We recommend longer surveillance and monitoring in recovery room for these infants with high-risk of postoperative apnea. This should be followed by evaluation of risk factors to determine the indication for elective intensive care unit transfer for longer-term monitoring of higher-risk patients.Keywords: Infant, Apnea, Prematurity, Herniorrhaphy, Anaesthesia, General, Postoperative Complications
-
به منظور بررسی اثر ارتفاع آب کرت بر دمای آب و برخی از خصوصیات فیزیولوژیک و زراعی ارقام برنج، آزمایشی در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین طی سال زراعی 85-1384 به صورت کرت های خرد شده در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار انجام گرفت. ارتفاع آب در چهار سطح (15،10،5سانتی متر و شاهد: همراه با جریان آب) به عنوان فاکتور اصلی و سه رقم برنج (چمپا، عنبوری قرمز و دانیال) به عنوان فاکتور فرعی در نظر گرفته شد. نتایج نشان دادند که با افزایش ارتفاع آب کرت عملکرد دانه، تعداد دانه در خوشه و ارتفاع گیاه دارای یک روند افزایشی بودند ولی در ارتفاع 15 سانتی متر یک کاهش نسبی در عملکرد دانه مشاهده گردید، همچنین با افزایش ارتفاع آب کرت شاخص برداشت، تعداد پنجه، کارآیی مصرف آب و درجه حرارت آب کرت دارای یک روند کاهشی بود، ولی ارتفاع آب کرت بر روی وزن هزار دانه اثر معنی داری نداشت. در بین ارقام مورد بررسی رقم دانیال دارای بالاترین و رقم چمپا دارای کمترین میزان عملکرد دانه، تعداد دانه در خوشه و تعداد پنجه در هر کپه و کارآیی مصرف آب بود. بر اساس نتایج این پژوهش در ارقام مورد بررسی درصورت ثابت نگه داشتن ارتفاع آب در کرت برای کاهش آب مصرفی و افزایش کارآیی مصرف آب و تولید عملکرد مناسب، ارتفاع 10 سانتی متر آب کرت، در منطقه اهواز می تواند توصیه شود.کلید واژگان: برنج ارتفاع آب کرت, دمای آب کرت, رقم, عملکرد دانهIn order to study the effect of plot water height on some agronomical and physiological characteristics of rice cultivars in Ahvaz, a field experiment was conducted experimental field of Ramin Agriculture and Natural Resources University in Ahvaz, in the during 2005- 2006 growing season. Treatments were arranged as a split-plot experiment in a randomized complete block design with three replications. Water height at four levels (5, 10, 15 and control: with water flowing) and three cultivars (Champa, Anbori and Danial) were the main plots and sub plots respectively. The results indicated that by increasing the height of plot water, the grain yield, number of grain in panicle and plant height increased, but at 15 cm water height a relative decrease in grain yield was seen. Also, by increasing plot water height, HI, number of tillers, water use efficiency and water temperature decreased but plot water height had no significant effect on 1000 grain weight. Among the cultivars, Danial and Champa had the highest and lowest grain yield, number of grain in panicle, tiller number and water use efficiency, respectively. If the water height, for decreasing of water usage, increasing water use efficiency and grain yield, in different cultivars is fixed, the 10 cm of plot water height inAhvaz region can be recommended.Keywords: Rice, Water height, water temperature, CultivarsGrain yield
-
سابقه و هدفکانتاگزانتین کتوکاروتنوئیدی است که در صنایع دارویی، پزشکی، آرایشی، آبزیان، ماکیان و غذایی به کار می رود. با توجه به محدودیت مصرف رنگدانه های مصنوعی در صنایع غذایی، تولید کانتاگزانتین از منابع طبیعی افزایش یافته است. کانتاگزانتین ملکولی غیراشباع بوده که نسبت به عوامل محیطی حساس است. ریزپوشانی با خشک کن پاششی روشی برای حفظ کاروتنوئیدها در مقابل عوامل محیطی است که در این تحقیق جهت پایداری کانتاگزانتین استخراجی از منبع میکروبی به کار رفته است. هدف از این تحقیق مقایسه تاثیر چند دیواره پوششی پلی ساکاریدی بر ویژگی ها و پایداری کانتاگزانتین ریزپوشانی شده بود.مواد و روش هااز باکتری دایتزیا ناترونولیمنائه جهت تولید کانتاگزانتین استفاده شد. ریزپوشانی کانتاگزانتین با صمغ عربی، مالتودکسترین و پولولان به عنوان پوشش دیواره و با روش خشک کن پاششی صورت پذیرفت. اثر افزودن مالتودکسترین و پولولان در ترکیب با صمغ عربی به عنوان پوشش دیواره، بر ویژگی ها و پایداری ریزکپسول های تولیدی بررسی شد.یافته هانتایج نشان از عدم تاثیر نوع دیواره بر میزان رطوبت و فعالیت آبی ریزکپسول ها و تاثیر معنی دار بر سایر ویژگی های مورد بررسی داشت. ترکیب دیواره ای صمغ عربی و پولولان دارای کوچک ترین اندازه و کمترین کاروتنوئید سطحی بود در حالی که ریزکپسول های تهیه شده از مالتودکسترین دارای بزرگ ترین اندازه ذرات و کمترین میزان کارایی بودند. نتایج نشان داد که تخریب کاروتنوئید ریزکپسول تهیه شده از ترکیب دیواره پولولان و صمغ عربی بسیار کندتر از ریزکپسول تهیه شده از مالتودکسترین طی شش ماه نگهداری بوده است.نتیجه گیریاین تحقیق نشان داد که ریزپوشانی به روش خشک کن پاششی و استفاده از ترکیب پولولان و صمغ عربی می تواند موجب حفظ رنگدانه کانتاگزانتین طبیعی گردد.
کلید واژگان: کانتاگزانتین, ریزپوشانی, خشک کن پاششی, پولولان, صمغ عربیBackground And ObjectiveCanthaxanthin is a ketocarotenoid used in pharmaceutical، medical، cosmetic، fishery، poultry، and food industries. The restriction of synthetic carotenoids in food industries has led to the development of canthaxanthin from biological resources. Canthaxanthin is a highly unsaturated molecule that is susceptible to environmental conditions. Spray drying microencapsulation is a technique to protect carotenoids from adverse environmental conditions and was used in this study to increase the stability of microbial canthaxanthin. The objective of the study was to compare the effects of polysaccharides used as wall materials on the characteristics and stability of microencapsulated canthaxanthin.Materials And MethodsA strain of the bacterium Dietzia natronolimnaea HS-1 was used as the source of canthaxanthin. Gum Arabic (GA)، maltodexterin (MD)، and pullulan (PL) were used as wall materials for microencapsulation of canthaxanthin using spray drying. The effect of adding MD and PL to GA as wall materials on the characteristics and stability of the microcapsules produced were investigated.ResultsIt was shown that the type of wall did not affect the moisture and water activity of the microcapsules، but did influence other characteristics. Microcapsules made from GA and PL were smaller in size and contained less surface carotenoid. Microcapsules produced with MD were largest in size and showed the least microencapsulation efficiency. The results also showed that the degradation of microencapsulated canthaxanthin using GA and PL proceeded more slowly than did that using MD over 6 mo of storage.ConclusionsThe results of this study found that GA and PL are potential wall materials for the encapsulation of canthaxanthin using the spray-drying method.Keywords: Canthaxanthin, Microencapsulation, Spray, drying, Pullulan, Gum Arabic -
این پژوهش به منظور بررسی اثر زمان کاشت بر ریخت شناسی برگ پرچم (تعداد روزنه ها در واحد سطح، سطح و قطر روزنه ها، سطح دستجات آوند ی بزرگ، کوچک، چوب و آبکش) در ژنوتیپ های برنج و در شرایط اقلیمی خوزستان به مدت یک سال (89-1388) در ایستگاه تحقیقات کشاورزی شاوور - اهواز به صورت کرت های خرد شده در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار اجرا گردید. عامل اصلی زمان کاشت در سه سطح (25 اسفند، 25 فروردین و 5 خرداد) و عامل فرعی شامل ژنوتیپ های برنج؛ گرده زنجان و سه رقم محلی هویزه، حمر و گرده رامهرمز (متحمل به گرما)، چهار ژنوتیپ خارجی (دلار، N22، CR547-1-2-3 و IR1567-228-3-3) و دو لاین 7 و 13 بودند. نتایج نشان داد که ژنوتیپ های حمر در زمان کاشت 5 خرداد و IR1567-228-3-3 در زمان کاشت 25 اسفند به ترتیب با 1366 و 786 تعداد دارای بیشترین و کمترین تعداد روزنه در واحد سطح (میلی متر مربع) بودند. بیشترین و کمترین قطر و سطح روزنه به ترتیب مربوط به ژنوتیپ N22 در زمان کاشت 5 خرداد (قطر3/30 میکرومتر و سطح 5/484 میکرومتر مربع) و ژنوتیپ گرده رامهرمز در زمان کاشت 25 فروردین (قطر6/13 میکرومتر و سطح 9/97 میکرومتر مربع) بود. بیشترین سطح دستجات آوندی بزرگ مربوط به لاین 13 در زمان کاشت دوم با 5/13484 میکرومتر مربع و کمترین سطح مربوط به ژنوتیپ دلار با 6/5267 میکرومتر مربع در زمان کاشت سوم بود. بیشترین و کمترین سطح دستجات آوندی کوچک نیز به ترتیب مربوط به ژنوتیپ هویزه در زمان کاشت 25 اسفند (5/2011 میکرومتر مربع) و ژنوتیپ دلار در زمان کاشت 25 فروردین (2/321 میکرومتر مربع) بود. بالاترین مقدار عملکرد دانه از ژنوتیپ IR1567-228-3-3 (7/2089 کیلوگرم در هکتار) در کشت زمستانه و از ژنوتیپ های هویزه (1/4898 کیلوگرم در هکتار) و حمر (4/4804 کیلوگرم در هکتار) در کشت بهاره بدست آمد.
کلید واژگان: برنج, روزنه, ساختار و دستجات آوندیEffect of planting time on flag leaf anatomy and grain yield of rice genotypes in Khuzestan provinceTo study the effect of planting time on the flag leaf anatomy (stomata number, stomata diameter and surface, large and small vascular bundles surface, xylem, and phloem) of rice genotypes in Khuzestan climate a field experiment was conducted as split plot arrangements in randomized complete blocks design with three replications, in Shavoor agricultural research station 70 km north of Ahvaz, Iran, in 2010-2011. The main plots was planting time in three levels (15 March, 14 April and 26 May 2011) and the sub-plots comprised of rice genotypes; Gerde Zanjan and 3 local genotypes namely Hoveizeh, Hamar, and Gerde Ramhormoz (tolerant to heat), 4 foreign genotyes (Dollar, N22, CR547-1-2-3 and IR1567-228-3-3) and two breeding lines; No. 7 and 13. Results revealed that, for all the evaluated traits, there was a significant effect of planting time, genotype and the interaction of genotype × planting time. Hamar genotype in 26 May and IR1567-228-3-3 in 15 March had the highest and least numbers of stomata with averages of 1366 and 786, respectively. Maximum and minimum stomata diameter and surface were observed for genotype N22 in 26 May (diameter 30.3 μm and surface 484.5 μm²) and Gerde Ramhormoz in 14 April (diameter 13.6 μm and surface 97.7 μm²), respectively. The highest large vascular bundles surface was recorded for line No. 13 in second planting time with average of 1348.5 μm² and the lowest large vascular bundles surface belonged to Dollar with average of 5267.6 μm² in 26 May planting time. Maximum and minimum small vascular bundles surface belonged to Hoveizeh in 15 March with average of 2011.5 μm² and Dollar in 14 April with average of 321.2 μm², respectively. IR1567-228-3-3 (2089.7 kg.ha-1) in had the highest grain yield in 15 March and Hoveizeh (4898.1 kg.ha-1) in 14 April and Hamar genotypes (4804.4 kg.ha-1) in 26 May planting times had the highest grain yields.Keywords: Anatomy, Rice, Stomata, Vascular bundles
- در این صفحه نام مورد نظر در اسامی نویسندگان مقالات جستجو میشود. ممکن است نتایج شامل مطالب نویسندگان هم نام و حتی در رشتههای مختلف باشد.
- همه مقالات ترجمه فارسی یا انگلیسی ندارند پس ممکن است مقالاتی باشند که نام نویسنده مورد نظر شما به صورت معادل فارسی یا انگلیسی آن درج شده باشد. در صفحه جستجوی پیشرفته میتوانید همزمان نام فارسی و انگلیسی نویسنده را درج نمایید.
- در صورتی که میخواهید جستجو را با شرایط متفاوت تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مطالب نشریات مراجعه کنید.