فهرست مطالب mohamad bagher rezaie

انتخاب همه

بررسی تنوع کربوهیدارت و عناصر معدنی در صمغ کتیرای گیاه دارویی Astragalus gossypinus Fischer، جمع آوری شده از شش استان ایران

آزاد مینایی*، امیر رحیمی، محمدباقر رضایی، سونیا امینی، جعفر پژوهان

نشریه اکوفیتو شیمی گیاهان دارویی، سال ششم شماره 4 (پیاپی 24، زمستان 1397)، صص 97 -105

گیاهان دارویی به عنوان منبع غنی از عناصر معدنی و متابولیت های ثانویه، از گذشته های دور نقش مهمی را در پیشگیری و درمان بیماری ها ایفا کرده اند. در این تحقیق مقادیر تعدادی از عناصر معدنی و کربوهیدرات های موجود در صمغ کتیرای شش استان مختلف (آذربایجان غربی، همدان، چهارمحال وبختیاری، یزد، کرمان و اصفهان) مورد بررسی قرار گرفتند. پس از جمع آوری صمغ کتیرای گون سفید (Astragalus gossypinus Fischer.) از اواخر خرداد تا اواسط شهریورماه 1391، عناصر معدنی آن شامل فسفر، پتاسیم، آهن، منیزیم و روی با استفاده از دستگاه های نور سنج شعله ای، طیف سنجی و جذب اتمیک اندازه گیری شدند. جهت تعیین قندهای گلوکز، فروکتوز و ساکارز از دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) استفاده گردید. نتایج بررسی ها نشان داد که عنصر پتاسیم (93/28 میلی گرم در گرم ماده خشک) از بیشترین و سپس عنصر آهن (000119/0 میلی گرم در گرم ماده خشک) از کمترین مقدار در بین عناصر برخوردار بود. بیشترین میزان کربوهیدرات مربوط به گلوکز (87 واحد) و کمترین آن مربوط به ساکارز (23 واحد) بود. به طور متوسط بیشترین میزان عناصر پتاسیم و فسفر در کتیرای استان آذربایجان غربی و بیشترین میزان عناصر منیزیم، آهن و روی در کتیرای همدان مشاهده شد. همچنین بیشترین میزان گلوکز، فروکتوز و گالاکتوز به ترتیب در کتیرای استان چهارمحال و بختیاری، همدان و آذربایجان غربی مشاهده گردید.با توجه به میزان عناصر معدنی و قندهای موجود در کتیراهای مورد مطالعه، می توان آن را در صنایع مختلف از جمله دارویی، بهداشتی و غذایی مورد استفاده قرار داد.

کلید واژگان: صمغ, عناصر معدنی, قندها, گون}

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Variation in carbohydrates kind and elements from Astragalus gossypinus Fischer. from six provinces of Iran

Azad Minaie *, Amir Rahimi, Mohamad Bagher Rezaie, Soniya Amini, Jafar Pazhouhan

ECO phytochemistry of medicinal plants, Volume:6 Issue: 4, 2019, PP 97 -105

Presence of seconder metabolites and some elements in medicinal and aromatic plants led to they played important role as a source of medicines all over the world. The objective of this study was to investigate on levels of some elements and carbohydrates kind in which six Astragalus gossypinusFischer.The gums were collected from six different provinces (West Azerbaijan, Hamedan, Chaharmahal and Bakhtiari, Yazd, Kerman, and Isfahan), Iran. The plants gum were collected during June to September, 2013. Elements content such as phosphorus, potassium, iron, magnesium and zinc were measured by using Flame photometer, spectroscopy and atomic absorption. To determine carbohydrates kind such as glucose, fructose and sucrose, high-performance liquid chromatography (HPLC) was used. The results were showed that in terms of elements, potassium (93.28 mg per gram of DM), and iron (0.000119 mg per gram of DM) were the highest and lowest content respectively. In terms of carbohydrates kind, glucose (87 units) and sucrose (23 units) were recorded as the highest and lowest respectively. According to the results of this study, the tragacanth gum can be used in various industries such as pharmaceutical, healthcare and food.

Keywords: Carbohydrates, Elements, Gum, Tragacanth}

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian

بدانید!

در این صفحه نام مورد نظر در اسامی نویسندگان مقالات جستجو می‌شود. ممکن است نتایج شامل مطالب نویسندگان هم نام و حتی در رشته‌های مختلف باشد.
همه مقالات ترجمه فارسی یا انگلیسی ندارند پس ممکن است مقالاتی باشند که نام نویسنده مورد نظر شما به صورت معادل فارسی یا انگلیسی آن درج شده باشد. در صفحه جستجوی پیشرفته می‌توانید همزمان نام فارسی و انگلیسی نویسنده را درج نمایید.
در صورتی که می‌خواهید جستجو را با شرایط متفاوت تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مطالب نشریات مراجعه کنید.

به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

فهرست مطالب mohamad bagher rezaie