mohammad houshmand
-
A total of 224 69-week-old Nick Chick laying hens were allocated to eight treatments with eight replicate cages to investigate the effects of stocking density (SD) and dietary inclusion of different levels of grape waste (GW) on performance, some egg quality traits and yolk oxidative status of laying hens from 69 to 76 weeks of age. The experiment was conducted as a 2×4 factorial arrangement, with two levels of stocking density (3 and 4 hens/cage as normal (NSD) and high stocking density(HSD), respectively) and four dietary levels of GW (0, 1.5, 3 and 4.5 % of diet, as a corn replacement). The results indicated that rearing hens under HSD conditions resulted in a worse feed conversion ratio (FCR) and less egg production than NSD (P < 0.05). Dietary inclusion of GW had no detrimental effect on performance or egg quality traits. Increasing density had deleterious consequences on FCR, egg production, egg weight and egg mass (P < 0.05), while dietary addition of GW, particularly at the level of 4.5% alleviated those negative effects. Egg quality traits (shell weight, resistance and thickness, yolk weight, albumen height and Hague Unit) were significantly not influenced by GW, SD or their interaction. Stocking density did not affect malondialdehyde (a peroxidation indicator) level in egg yolk lipid, while all hens fed GW had lower levels of malondialdehyde than those fed diet without GW (P < 0.05). The interaction between SD and GW level significantly influenced egg albumen pH at 3 and 30 d room storage (P< 0.05). In conclusion, dietary inclusion of up to 4.5 % GW had no deleterious effect on laying hen’s egg quality and improved some performance traits and oxidative stability of egg yolk, particularly in hens reared under HSD. Thus, it could be used as a corn replacement in laying hens' diet.Keywords: grape, Laying hen, Egg quality, Performance, Stocking density
-
مقدمه و هدف
در سال های اخیر، کاربرد افزودنی های طبیعی و ایمن همانند گیاهان و فرآورده های گیاهی به دلیل اثرات سودمند آنها بر سلامت و در نتیجه تولید حیوانات، افزایش یافته است. یکی از ترکیبات مهم طبیعی موجود در گیاهان، ترکیبات پلی فنلی بوده که به دلیل داشتن اثرات ضد اکسیداسیونی و ضد باکتریایی مورد توجه فراوان قرار گرفته و بررسی های زیادی در مورد اثرات مختلف آنها بر جوجه های گوشتی انجام شده است. این پژوهش به منظور بررسی اثر کاربرد جیره ای میوه بلوط ایرانی(Quercus brantii L.) ، به عنوان یک خوراک غنی از ترکیبات فنلی، بر برخی ویژگی های گوشت سینه جوجه های گوشتی در زمان های مختلف نگهداری در یخچال (دمای 4 درجه سانتی گراد)، انجام شد.
مواد و روش هاتعداد 160 قطعه جوجه گوشتی یک روزه مخلوط نر و ماده در قالب یک طرح کاملا تصادفی بین دو تیمار آزمایشی (هر یک با 4 تکرار 20 قطعه ای) توزیع و با جیره شاهد (بدون استفاده از میوه بلوط) و یا جیره حاوی 20 درصد میوه بلوط تغذیه شدند. در طول دوره پرورش، جوجه ها به ترتیب با جیره های آغازین (10-1 روزگی)، رشد (24-11 روزگی) و پایانی (42- 25روزگی) تغذیه شدند. در پایان دوره پرورش، از هر تکرار دو قطعه جوجه کشتار شده و از ماهیچه سینه نمونه برداری و در یخچال نگهداری شد. فراسنجه های مختلف (جمعیت لاکتوباسیلوس ها، باکتری های سرمادوست، انتروباکتریاسه ها، کل باکتری های هوازی، میزان اکسیداسیون لیپید، ظرفیت نگهداری آب و کاهش در اثر پخت) در روزهای 2، 4، 6، 8، 10 و 12 نگهداری اندازه گیری شدند.
یافته هانتایج نشان داد استفاده از میوه بلوط جمعیت لاکتوباسیلوس ها را در روز ششم و جمعیت کل باکتری های هوازی را در روزهای ششم و هشتم نگهداری به طور معنی داری کاهش داد (0/005>p). میزان اکسیداسیون لیپید در گوشت سینه گروه دریافت کننده میوه بلوط در روز دوم نگهداری در مقایسه با گروه شاهد بالاتر بود (0/05>p) اما در سایر روزها، اختلاف معنی داری بین دو تیمار مشاهده نشد. تغذیه جوجه ها با میوه بلوط بر ظرفیت نگهداری آب گوشت سینه مرغ در روزهای مختلف نگهداری اثر معنی داری نداشت. در جوجه های تغذیه شده با میوه بلوط، کاهش در اثر پخت گوشت سینه در روز چهارم نگهداری کم تر اما در روز دهم، بیش تر از گروه شاهد بود (0/05>p).
نتیجه گیریبه طور کلی، تحت شرایط انجام این پژوهش، تغذیه جوجه ها با میوه بلوط بر اغلب فراسنجه های مورد بررسی، اثر ثابت و معنی داری نداشت.
کلید واژگان: بلوط ایرانی, پایداری اکسیداتیو, جمعیت باکتریایی, جوجه گوشتی, گوشت سینهThe Consequence of Using Iranian Oak Acorn in Broilers Diet: Evaluation of Some Meat CharacteristicsIntroduction and ObjectiveIn recent years, application of natural and safe feed additives such as herbs and herbal products has been increased, due to their beneficial concequences on health and thereby animal production. One of the natural important compounds present in plants, is phenolic compounds which has been recived high interest and many investigations have been conducted about their different effects on broilers. This study was conducted to investigate the effect of dietary inclusion of Iranian oak acorn (Quercus brantii L.) (OA), as a phenolic cmpounds-rich feedstuff, on some breast meat traits of broilers at different refrigerated (4 °C) storage times.
Material and MethodsA total of 160 one-day-old mix of male and female broiler chicks were distributed between 2 experimental treatments (with 4 replicates of 20 birds) in a completely randomized design and fed a control diet (without OA) or a diet containing 20% OA. During the rearing period, birds were fed with starter (d 1-10), grower (d 11-24) and finisher (d 25-42) diets, respectively. At the end of the rearing period, two birds were slaughtered from each replicate and samples were taken from breast muscle and kept in refrigerator. Different parameters (population of Lactobacillus, Psychrotriph bacteria, Enterobacteriaceae, total aerobic bacteria, lipid oxidation, water holding capacity, cooking loss) were measured at 2, 4, 6, 8, 10 and 12 d of storage.
ResultsThe results showed that using OA decreased population of Lactobacillus at 6 and population of total aerobic bacteria at 6 and 8 d of storage (p <0.05). At 2 d of storage, the rate of lipid oxidation in breast meat of OA-recieved group was higher than the control group (p <0.05) but in other days no significant difference was observed between two treatments. Feeding birds with OA had no significant effect on water holding capacity of breast meat at different storage days. In birds fed with OA, breast meat cooking loss was lower than the control group at 4 d of storage, but it was higher than the control group at 10 d of storage (p<0.05).
ConclusionsIn conclusion, under the conditions of this study, feeding broilers with OA had no significant and constant effect on the most of investigated parameters.
Keywords: Bacterial population, Breast meat, Broiler, Oxidative stability, Quercus brantii L -
با هدف بررسی تاثیر استفاده از سطوح مختلف میوه بلوط (صفر یا 20 درصد جیره) و افزودنی خوراکی کاهش دهنده سطح تانن (بدون افزودنی، 10 گرم پلی اتیلن گلیکول در کیلوگرم جیره و 25/0 درصد بی کربنات سدیم در جیره) بر عملکرد، تغییرات بافتی کلیه و کبد جوجه های گوشتی، تعداد 480 قطعه جوجه سویه راس 308 (میانگین وزن 41 گرم و نسبت مساوی نر و ماده) بر پایه طرح کاملا تصادفی در یک آزمایش فاکتوریل 3×2 بین 6 تیمار آزمایشی (هر تیمار با 4 تکرار 20 قطعه ای) توزیع و به مدت 42 روز پرورش یافتند. نتایج آزمایش نشان داد که کاربرد میوه بلوط بر ضریب تبدیل خوراک کل دوره آزمایش، اثر معنی داری نداشت اما افزایش وزن بدن کل دوره را به طور معنی داری کاهش داد. همچنین، بی کربنات سدیم مقدار افزایش وزن بدن کل را در مقایسه با جیره بدون افزودنی، بهبود داد. تغذیه با میوه بلوط وزن نسبی سنگدان، ایلیوم و روده کور را در 24 روزگی و وزن نسبی دوازدهه و روده کور را در 42 روزگی افزایش داد. در 24 روزگی، تورم سلولی شدیدتری در بافت کبد جوجه های تغذیه شده با میوه بلوط مشاهده شد و در 42 روزگی، تعداد واکویل چربی در کبد این جوجه ها، کم تر بود. تغذیه با میوه بلوط، قطر جسمک کلیوی را افزایش داد. به طور کلی، کاربرد 20 درصد میوه بلوط در جیره، بر ضریب تبدیل خوراک، بافت کبد و کلیه جوجه های گوشتی، اثر معنی داری نداشت اما به دلیل کاهش معنی دار افزایش وزن کل دوره و شاخص کارآیی تولید، این میزان توصیه نمی شود. کاربرد افزودنی ها از این کاهش جلوگیری نکرد.کلید واژگان: بی کربنات سدیم, پلی اتیلن گلیکول, تانن, جوجه گوشتی, میوه بلوطWith the aim of investigation, the effects of oak acorn (OA) (0 or 20 % of diet) and tannin-reducing feed additives (without additive, 10 g polyethylene glycol (PEG)/kg of diet and 0.25 % diet sodium bicarbonate) on performance and liver and kidney tissues of broiler chickens, a total of 480 Ross 308 broiler chicks (average body weight of 41 gram and same male to female ratio) were distributed among 6 experimental treatments (4 replicates of 20 birds) in a 2×3 factorial arrangement and reared for 42 days. The results indicated that application of OA had no significant effect of overall feed conversion ratio, but significantly decreased overall body weight gain. However, sodium bicarbonate improved overall body weight gain, compared to the diet without additive. Feeding birds with OA significantly increased relative weight of gizzard, ileum and caecum at 24 d of age and relative weight of caecum and duodenum at 42 d of age. On d 24, more sever cellular congestion was observed in liver tissue of OA fed birds, but on d 42, the number of liver fat vacuole was less in these birds. Feeding with OA increased diameter of renal corpuscle. In conclusion, dietary inclusion of 20% OA had no significant effects on feed conversion ratio and liver as well as kidney tissue of broilers, but because of significant reduction in overall body weight gain and production efficiency factor, this level is not recommended. However, inclusion of additives did not prevent this reduction.Keywords: broiler, Oak acorn, polyethylene glycol, sodium bicarbonate, tannin
-
سابقه و هدف:
در دام های چراکننده در مراتع (همانند دام های عشایری) ممکن است کمبود مواد مغذی به ویژه پروتئین قابل تجزیه و غیرقابل تجزیه در شکمبه، ویتامین ها و برخی مواد معدنی مثل گوگود و فسفر رخ دهد. به همین دلیل در برخی از نقاط دنیا برای رفع این کمبودها و بهبود ارزش تغذیه ای خوراک مصرفی، از مکمل های مواد مغذی به شکل بلوک مکمل در تغذیه دام استفاده می شود. کاربرد بلوک های مکمل تغذیه ای در سال های اخیر گسترش زیادی یافته است. پژوهش حاضر با هدف بررسی اثرات بلوک مکمل حاوی اوره، ملاس و مواد معدنی- ویتامینی بر عملکرد تولیدی و تولیدمثلی گوسفند در شرایط عشایری ایل قشقایی در استان فارس طراحی و اجرا شد.
مواد و روش ها:
برای انجام پژوهش، تعداد 75 راس میش ترکی قشقایی (یک تا چهار شکم زایش) انتخاب شده و سپس در قالب یک طرح کاملا تصادفی بین سه گروه (تیمار) آزمایشی هر یک با 25 راس میش توزیع شدند. در طول دوره آزمایش، همه ی گروه ها با علوفه مرتعی به عنوان خوراک اصلی تغذیه شدند. میش ها در تیمار شاهد بلوک مکمل دریافت نکردند اما در دو تیمار دیگر، هر راس میش روزانه 100 (تیمار 100) و یا 150 (تیمار 150) گرم بلوک مکمل در دو مرحله (مرحله اول از 20 روز پیش از قوچ اندازی در گله تا 50 روز پس از آن و مرحله دوم از 30 روز پیش از زایش میش ها تا زمان از شیرگیری بره ها در سن 90 روزگی) دریافت کرد. بلوک مکمل حاوی ملاس، اوره، سبوس گندم، نمک معمولی، مکمل معدنی- ویتامینی، گچ، سیمان و جوش شیرین بود.
یافته ها:
نتایج نشان داد تغذیه میش ها با بلوک مکمل باعث کاهش معنی دار درصد میش های قسر شد (05/0P
کلید واژگان: بلوک مغذی, وزن بدن, صفات تولیدمثلی, گوسفند قشقاییBackground and objectives:
Some reports indicate that, due to different reasons, in grazing animals (such as nomad animals) nutrients deficiency may occur particularly for degradable and undegradable protein, metabolizable energy, vitamins and some minerals including sulfur and phosphorus. Thus, in some parts of the world, supplemental nutrients in the form of supplemental blocks are used in animal nutrition to overcome these deficiencies and to improve the nutritional value of consumed feeds. Application of supplemental blocks has been highly extended in recent years. The current study was designed and conducted to investigate the effects of supplemental block containing urea, molasses and mineral- vitamins on productive and reproductive performance of Qashqai ewes, in Fars province. Materials and methodsFor conducting the experiment, a total number of 75 Qashqai ewes (1-4 parity) were chosen and then distributed in a completely randomized design among 3 experimental groups (treatments) (25 replicates per treatment). All groups were fed with pasture forage as main feedstuff throughout the study. In the control group, ewes did not receive supplemental block but in two other groups, they received 100g (T100) or 150g (T150) block/ewe/day, in 2 phases (The first phase 20 days before breeding until 50 days after that and the second one 30 days before expected lambing until lamb weaning at 90 days of age). The supplemental block contained the following ingredients: molasses, urea, wheat bran, common salt, mineral-vitamin supplement, gypsum, cement and sodium bicarbonate.
Results :
The results indicated that feeding ewes with 100 or 150 g supplemental block resulted in a significant decrease in percentage of the barren ewes (P
Keywords: nutrient block, Body weight, Reproductive traits, Qashqai sheep -
این مطالعه به منظور بررسی اثر سطوح مختلف میوه بلوط و جنس بر چربی محوطه شکمی و میزان بیان ژن لیپاز پانکراس در جوجه های گوشتی انجام شد. تعداد 264 قطعه جوجه یک روزه مخلوط نر و ماده سویه کاب 500 در قالب یک طرح کاملا تصادفی به 3 گروه آزمایشی هر یک با 4 تکرار (هر یک شامل 22 قطعه جوجه) اختصاص یافتند. در تیمار اول (شاهد)، جوجه ها با جیره های آغازین و پایانی بر پایه ذرت (بدون استفاده از میوه بلوط) تغذیه شدند در حالی که در دو تیمار دیگر، جیره های مصرفی حاوی 15 و یا20 درصد میوه بلوط بود. به منظور تعیین اثر تیمارها بر میزان بیان ژن لیپاز، در سن 21 و 42 روزگی از هر تیمار 6 قطعه جوجه کشتار شد و از بافت پانکراس آن ها نمونه گیری به عمل آمد. داده های بیان ژن با استفاده از نرم افزارهای SAS و REST آنالیز گردید. نتایج نشان داد در سن 21 روزگی بیان ژن لیپاز پانکراس در تیمارهای 15 و 20 درصد بلوط، به طور قابل توجهی بالاتر از گروه شاهد بود (05/0>P) اما در سن 42 روزگی تفاوت معنی داری در بیان ژن لیپاز مشاهده نشد (05/0<P). همچنین در سن 42 روزگی وزن نسبی چربی شکمی جوجه ها در هر دو تیمار بلوط افزایش معنی داری را نشان داد (05/0>P).
کلید واژگان: بلوط, بیان ژن, جوجه گوشتی, چربی محوطه شکمی, لیپازThis study was conducted to investigate the effect of different levels of oak acorn and sex on abdominal fat and mRNA expression of pancreatic lipase gene in broiler chicken. A total of 264 one-day old boilers of male and female for Cobb 500 strain were assigned in a completely randomized design to 3 experimental groups each with 4 replicates (22 broilers per replication). In the first treatment (control), the broiler chicks were fed with early and end-of-corn diets (without oak), while in the other two treatments, the diets contained 15 or 20% oak acorn. In order to determine the effect of treatments on lipase gene expression at the age of 21 and 42 days from each treatment, 6 broilers were slaughtered and sampled from their pancreatic tissue. Gene expression data were analyzed using SAS and REST softwares. The results showed that the expression of the pancreatic lipase gene was significantly higher in 15 and 20% oak acorn treatments relative to control group (P<0.05) on day 21,however, there was no significant difference in expression of lipase gene on day 42 (P>0.05). In addition, relative weight of abdominal fat was significantly increased in both treatments of oak acorn on day 42 (P<0.05).
Keywords: abdominal fat, Broiler, Gene expression, lipase, Oak acorn -
This experiment was conducted to investigate the effects of olive leaf (OL) on the performance, abdominal fat pad and some ileal bacterial population of Cobb broiler chickens. A total number of 400 day-old chicks were randomly distributed into floor pens and reared under the same condition until 14 days of age. On day 14, each pen was randomly assigned to one of the five experimental treatments with four replicates of 20 male and female chicks. The dietary treatments were consisted of a control group which fed basal diet without OL entire period of the study and groups 2 to 5 that fed diets supplemented with 0.25, 0.50, 0.75 and 1.00% OL powder, respectively. On days 21 and 42 of the experiment, ileal digesta samples were collected under the sterile condition to evaluate ileal bacterial population. The results indicated that birds fed diets containing various levels of OL, had higher body weight gain (except for 1.00% OL) and lower feed conversion ratio compared to that of the control group. Dietary inclusion of OL resulted in a higher count of Lactobacillus sp. compared to the control group on 42 days of age, while Escherichia coli count significantly was not influenced. The abdominal fat pad was lower in birds fed OL supplemented diets. In conclusion, findings of the current experiment showed that the OL had positive effects on feed conversion ratio, abdominal fat pad deposition and ileal bacterial count of broiler chickens.
Keywords: Abdominal fat, Additive, Broiler, Growth Promoter, Olive leaf -
در این پژوهش به بررسی علت وقوع نشتی سیال از کف مخزن کاستیک با استفاده از شبیه سازی سیستم حفاظت کاتدی و همچنین توسعه رابطه توزیع جریان با یک فاصله نزدیک آند به سازه پرداخته شده است. از روش المان محدود برای حل عددی سیستم حفاظت کاتدی استفاده شد و مطابقت 94٪ نتایج شبیه سازی با نتایج میدانی نشان دهنده دقت نتایج است. اگرچه اندازه گیری های میدانی نشان دهنده حفاظت کف مخزن بوده ولی نتایج شبیه سازی نشان می دهد که فقط یک ناحیه محدود از کف مخزن تحت حفاظت بوده است که این ناحیه از رابطه توزیع جریان پیروی می کند و نشتی از مناطق اطراف که سطح حفاظت پایین تری داشته رخ داده است. چندین راه برای افزایش سطح حفاظت وجود دارد، یکی از راه ها افزایش فاصله آند از کف مخزن مطابق با رابطه توزیع جریان بوده اما نتایج شبیه سازی خلاف آن را نشان می دهد. هر آند یک گرادیان پتانسیل ایجاد می کند که می تواند از یک آند به آند دیگر متفاوت باشد. بنابراین رابطه توزیع جریان تا زمانی قابل استفاده خواهد بود که با افزایش فاصله آند از کف مخزن، کف مخزن از گرادیان پتانسیل ایجاد شده توسط آند خارج نشود. به همین دلیل در این پژوهش، رابطه توزیع جریان با استفاده از یک رابطه مکمل دیگر و با در نظر گرفتن شرایط مرزی توسعه پیدا کرده است.کلید واژگان: شبیه سازی حفاظت کاتدی, روش المان محدود, توزیع پتانسیلin this paper, cause of leakage on the caustic tank bottom is investigate using simulation cathodic protection and develop the NACE formula “current distribution with a close anode-to-structure spacing”. The Finite Element Method is used for numerical solution. Although, field measurements have been under protection of the tank bottom, However, the simulation results showed that only a limited area of the tank bottom was protected, which this area follows the NACE formula and the surrounding areas of the tank have a lower level of protection, that has led to the leakage this areas. There were many ways to increase the protection area, one of them was an increase the anode distance from the tank bottom that the NACE formula indicating this issue but the simulation results showed the opposite of this. Each anode make a potential gradient that can vary from one anode to another. Therefore, NACE formula can be used until; with increase anode distance from tank bottom, tank bottom don’t get out from anode potential gradient. For this reason, in this paper, the NACE formula has been developed by providing a complementary formula and using the specified condition, which has a higher efficiency than the previous formula.Keywords: cathodic protection simulation, finite element method, potential distribution
-
این پژوهش به منظور بررسی میزان بیان ژن آمیلاز و Actin-β در بافت های کبد و پانکراس جوجه های گوشتی تغذیه شده با سطوح مختلف میوه بلوط انجام شد. تعداد 264 قطعه جوجه گوشتی با جیره شاهد (بدون میوه بلوط) و جیره های حاوی 15 و 20 درصد میوه بلوط تغذیه شدند. در پایان دوره آغازین و پایانی، از هر تیمار آزمایشی، 6 قطعه جوجه به طور تصادفی انتخاب و نمونه گیری از بافت پانکراس و کبد انجام شد. جهت آنالیز بیان ژن از نرم افزارهای REST وSAS استفاده شد. از نرم افزار 2004Bestkeeper نیز به منظور بررسی پایداری بیان ژن Actin-β استفاده شد. نتایج نشان داد که ژن Actin-β تحت تاثیر عوامل جنس، سن و تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت، بنابراین از آن به منظور نرمال سازی داده های بیان ژن استفاده شد. در سن 21 روزگی، سطح mRNA ژن آمیلاز پانکراس در جوجه های گوشتی تیمار 15 درصد نسبت به گروه شاهد، به طور معنی داری بالاتر بود (05/0P<). در سن 42 روزگی، اختلاف معنی داری از نظر میزان بیان ژن آمیلاز کبد و پانکراس مشاهده نشد (05/0P>) همچنین، تغذیه جوجه ها با جیره حاوی 20 درصد میوه بلوط، موجب افزایش وزن نسبی پانکراس شد (05/0P<). به طور کلی، نتایج این بررسی نشان داد بیان ژن آمیلاز پانکراس در گروه تغذیه شده با جیره حاوی 15 درصد میوه بلوط در سن 21 روزگی افزایش معنی داری را نشان داد. در سایر موارد، بیان ژن ها تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفتند.کلید واژگان: آمیلاز, سن, میوه بلوط, Actin-β, mRNAThis study was conducted to determine the amylase gene expression in liver and pancreas tissues of broiler chicks fed with two levels of oak acorn(OA) fruit. A total of 264 broiler chicks were fed a control diet (without oak) and diets containing 15 and 20% OA. At the end of starter and finisher period, 6 birds from each treatment were randomly selected and Tissue samples were taken from their pancreas and liver. REST and SAS software were used to analyze gene expression. The 2004 Bestkeeper software was also used to determine the sustainability of β-Actin gene expression. Results showed that β-Actin gene was not affected by sex, age and experimental treatments. Thus, it was used to normalize the gene expression data. At 21d of age, the level of mRNA of the pancreatic amylase gene was significantly higher in broilers fed with 15% OA compared to the control group (p<0.05). On d 42, significant differences in expression of liver and pancreas amylase gene were not observed (p>0.05). Also, feeding birds with diet containing 20% OA increased the relative weight of pancreas (p<0.05). In conclusion, the results showed that amylase gene expression in birds fed diets containing 15% OA significantly increased at 21d of age. In other cases, genes expression was not influenced by experimental treatments.Keywords: Age, Amylase, β-actin, mRNA, Oak acorn
-
هدف از این مطالعه، بررسی بیان ژن کربوکسی پپتیداز پانکراس و تغییرات وزن پانکراس در جوجه های گوشتی تغذیه شده با سطوح مختلف آرد میوه بلوط بود. بدین منظور سه تیمار غذایی (کنترل، 15 درصد و 20 درصد آرد میوه بلوط) از سن 1 تا 42 روزگی در اختیار جوجه های گوشتی قرار گرفت. در سنین 21 و 42 روزگی، تعداد 36 جوجه ی گوشتی (18 جوجه در هر سن، 6 جوجه برای هر تیمار) کشتار گردید و وزن پانکراس و وزن بدن اندازه گیری شد. سپس RNA کل از بافت پانکراس استخراج و سنتز cDNA انجام شد. آنالیزهای بیان ژن نیز با نرم افزارهای REST, 2009 و SAS 9.1 انجام شد. نتایج نشان داد، بیان ژن کربوکسی پپتیداز در جوجه های گوشتی که به مدت 21 روز با تیمار 15 درصد میوه بلوط تغذیه شده بودند، نسبت به تیمار شاهد افزایش یافت (05/0P<). در سن 42 روزگی، بیان ژن کربوکسی پپتیداز در جوجه های تغذیه شده با جیره حاوی 20 درصد میوه بلوط نسبت به جوجه های تیمار 15 درصد، به طور معنی داری پایین تر بود (05/0P<). وزن نسبی پانکراس نیز در جوجه هایی که به مدت 42 روز از تیمار 20 درصد استفاده کرده بودند، به طور معنی داری افزایش یافت (05/0P<). به طور کلی استفاده از میوه بلوط به عنوان جایگزین ذرت، باعث تغییر در بیان ژن کربوکسی پپتیداز، کاهش وزن بدن و افزایش وزن نسبی پانکراس شد و این تاثیرات به مقدار خوراک مصرفی، درصد بلوط مورد استفاده، طول دوره استفاده از آن، و سایر عوامل بستگی دارد. از این رو به منظور درک مکانیسم های مولکولی عملکرد پلیفنل ها نیاز به پژوهش های بیشتری می باشد.کلید واژگان: بیان ژن, ترکیبات فنلی, جوجه گوشتی, کربوکسی پپتیداز, هایپرتروفی پانکراسThe aim of this study was to evaluate the expression of pancreatic Charboxypeptidase gene and changes of pancreas weight of broiler chickens fed with different levels of oak acorn. For this purpose, three diets (control, 15% and 20% oak) were fed to broilers from 1 to 42 days of age. On days 21 and 42, body weight and pancreatic weight of 36 broiler chicken (18 for each time, 6 for each treatment) were measured. Then the total RNA extracted from the pancreatic tissue and cDNA was synthesized. The gene expression analysis is also fitted with the REST, 2009, and SAS 9.1 softwares. The gene expression results show that mRNA expression levels of Charboxypeptidase gene were significantly higher in treatment containing 15 percent oak acorn on day 21 in compared to those fed with diet without oak acorn (p<0.05). On day 42, the expression of Charboxypeptidase gene in chickens fed with diet containing 20% oak was significantly lower in compared to 15% oak diet (p<0.05). In addition, pancreatic relative weight was significantly increased in broilers fed with diet containing 20% oak on day 42 (p<0.05). Generally, the substitution of dietary corn with oak acorn lead to a change in expression of Charboxypeptidase gene, reducing body weight and an increase in the relative weight of the pancreas, and these effects depend on the value of DMI, the percentage of oak acorn, time period of its use and other factors .Hence, in order to understand the molecular mechanism polyphones function requires more research.Keywords: Broiler, Carboxypeptidase, Gene Expression, Pancreatic hypertrophy, Phenolic compounds
-
ObjectiveIn order to clarify the role of microRNAs (miRNA) in megakaryocyte differentiation, we ran a microRNA microarray experiment to measure the expression level of 961 human miRNA in megakaryocytes differentiated from human umbilical cord blood CD133 cells.Materials And MethodsIn this experimental study, human CD133 hematopoietic stem cells were collected from three human umbilical cord blood (UCB) samples, and then differentiated to the megakaryocytic lineage and characterized
by flow cytometry, CFU-assay and ploidy analysis. Subsequently, microarray analysis was undertaken followed by quantitative polymerase chain reaction (qPCR) to validate differentially expressed miRNA identified in the microarray analysis.ResultsA total of 10 and 14 miRNAs were upregulated (e.g. miR-1246 and miR-148-a) and down-regulated (e.g. miR- 551b and miR-10a) respectively during megakaryocyte differentiation, all of which were confirmed by qPCR. Analysis of targets of these miRNA showed that the majority of targets are transcription factors involved in megakaryopoiesis.ConclusionWe conclude that miRNA play an important role in megakaryocyte differentiation and may be used as targets to change the rate of differentiation and further our understanding of the biology of megakaryocyte commitment.Keywords: Cord Blood, Hematopoietic Stem Cells, Megakryocytes, Microarray Analaysis, MicroRNAs -
این آزمایش به منظور بررسی اثرات استفاده از سطوح مختلف میوه بلوط با و بدون افزودن کولین در جیره جوجه های گوشتی انجام شد. تعداد 528 قطعه جوجه گوشتی یک روزه در قالب یک آزمایش فاکتوریل بر پایه طرح کاملا تصادفی با شش تیمار، چهار تکرار و 22 قطعه جوجه در هر تکرار استفاده شد. دو فاکتور مورد بررسی شامل کولین (صفر و 3/0 درصد جیره) و میوه بلوط (صفر، 15 و 20 درصد جیره) بودند. در جیره های آغازین (21-1 روزگی) و پایانی(42-22 روزگی)، میوه بلوط جایگزین ذرت شد بدون این که در درصد سایر مواد خوراکی جیره تغییری داده شود. نتایج نشان داد تغذیه جوجه ها با جیره حاوی 20 درصد میوه بلوط، افزایش وزن بدن را در دوره آغازین، پایانی و کل دوره (42-1روزگی) در مقایسه با جیره بدون بلوط کاهش داد (05/0>(P در همه دوره ها، استفاده از 15 و 20 درصد میوه بلوط (به استثنای سطح 15درصد در دوره پایانی) در مقایسه با سطح صفر، ضریب تبدیل خوراک را افزایش داد (05/0>(P. افزودن 3/0 درصد کولین به جیره، ضریب تبدیل خوراک دوره آغازین و کل دوره را بهبود داد (05/0>(P. اثر متقابل سطح میوه بلوط و کولین در مورد افزایش وزن بدن، مصرف خوراک و ضریب تبدیل خوراک معنی دار نبود. جایگزینی ذرت جیره با میوه بلوط باعث کاهش معنی دار شاخص وزن خاکستر به طول استخوان درشت نی در سن 42روزگی شد. به طور کلی، جایگزینی ذرت جیره با 15 و 20 درصد میوه بلوط، عملکرد جوجه های گوشتی را کاهش داد. افزودن کولین نتوانست از کاهش عملکرد جوجه های تغذیه شده با میوه بلوط جلوگیری نماید.کلید واژگان: جوجه گوشتی, درشت نی, عملکرد, کولین, میوه بلوطThis experiment was conducted to investigate the effects of dietary inclusion of different levels of oak acorn(OA) with and without choline addition in broilers diet. A total of 528 one-day-old chicks were used in a factorial arrangement based on completely randomized design, with six treatments, four replicates and 22 chicks per each. Two studied factors were choline (0 and 0.3 % diet) and OA(0, 15 and 20% diet). In starter (d 1-21) and finisher (d 22-42) diets, corn was replaced with 15 and 20 % OA, without any change in percentage of other dietary feed ingredients. The findings indicated that feeding birds with diets containing 20 % OA reduced body weight gain during starter, finisher and entire period (d 1-42) of the study when compared to the diet without OA (PKeywords: Broiler, Choline, Oak acorn, Performance, Tibia
-
تاثیر سطوح 0، 15و 20 درصد میوه بلوط به عنوان جایگزین ذرت در جیره های حاوی متیونین سطح توصیه شده توسط NRC (1994) و دو برابر سطح توصیه شده توسط NRC (1994) بر عملکرد تولیدی مرغ گوشتی با استفاده از 528 قطعه جوجه یک روزه سویه کاب 500 در قالب آزمایش فاکتوریل 3×2 بر پایه طرح کامل تصادفی با چهار تکرار و 22 قطعه جوجه در هر تکرار بررسی شد. در همه دوره های آزمایش، جوجه های تغذیه شده با جیره های حاوی 15 و 20 درصد میوه بلوط، افزایش وزن کمتر و ضریب تبدیل غذایی بالاتری در مقایسه با پرندگان دریافت کننده جیره بدون میوه بلوط داشتند (05/0>P). افزایش سطح متیونین جیره به میزان دو برابر میزان توصیه شده توسط NRC (1994)، مصرف خوراک و افزایش وزن بدن در دوره پایانی و کل دوره آزمایش را به طور معنی داری کاهش داد (05/0>P). اثر متقابل معنی داری بین سطح استفاده از میوه بلوط و متیونین جیره در مورد فراسنجه های عملکرد مشاهده نشد. استفاده از 20 درصد میوه بلوط در جیره بر برخی ویژگی های استخوان درشت نی تاثیر نامطلوب داشت (05/0>P). به طورکلی، جایگزینی 15 و 20 درصد ذرت جیره با میوه بلوط باعث کاهش عملکرد جوجه های گوشتی شد و افزایش سطح متیونین جیره نتوانست از این وضعیت جلوگیری کند.کلید واژگان: بلوط, تانن, جوجه های گوشتی, عملکرد, متیونینThe effects of replacing 0, 15 and 20 of corn by percent oak acorn (OA), in diets contacting recommended and twice recommended level of methionine by NRC (1994) on performance of broilers were investigated. 528 one-day-old Cobb 500 broiler chicks in a 2×3 factorial arrangement based on completely randomized design with four replicates of 22 chicks were used. Chicks fed with diets containing 15 and 20 percent OA had lower body weight gain and higher feed conversion ratio compared to those fed with diet without OA, in all experimental periods (PKeywords: Broilers, methionine, oak acorn, tannin, performance
-
هدف از انجام این پژوهش، تعیین تغییرات فلور طبیعی دستگاه گوارش و توان سامانه ی ایمنی خونی ماهی قزل آلای رنگین کمان پس از مصرف پروبیوتیک، پادزیست و عصاره گیاه پونه بود. پژوهش در قالب یک طرح کاملا تصادفی شامل 5 تیمار و 3 تکرار انجام شد که در هر تکرار 40 قطعه بچه ماهی 22 گرمی قزل آلای رنگین کمان قرار داشت. تیمارهای آزمایش شامل: جیره ی پایه و چهار گروه دیگر به ترتیب با جیره پایه حاوی پادزیست فلورفنیکل؛ 5/0 و یا 1 درصد عصاره پونه و 2/0 درصد پروبیوتیک تغذیه شدند. پس از یک دوره 8 هفته ای، گسترش خونی جهت بررسی ایمنی سلولی، محتویات دستگاه گوارش جهت بررسی شمار باکتری های مفید و مضر، نمونه های بافت کبد و آبشش ها جهت بررسی تغییرات هیستومورفولوژیک جمع آوری گردید. نتایج نشان داد که افزودن پادزیست باعث افزایش معنی دار درصد لنفوسیت در مقایسه با گروه شاهد گردید. هم چنین درصد منوسیت ها به طور معناداری در تیمارهای حاوی عصاره افزایش یافت. شمار کل باکتری های دستگاه گوارش تغییر معنی داری را نشان نداد، اما شمار باکتری های لاکتوباسیلوس در تمامی گروه های تغذیه شده با جیره حاوی افزودنی (پادزیست، عصاره و پروبیوتیک) بیشتر از گروه شاهد بود. در گروه دریافت کننده فلورفنیکل، هپاتوسیتها واکوئوله شده و میزان لیپید و گلیکوژن در هپاتوسیتها بیش از حد معمول بود. به نظر می رسد که استفاده از عصاره گیاه پونه، در تغذیه ماهی نه تنها اثر سوئی بر بافت کبد نداشته بلکه ممکن است در بهبود عملکرد کبد و نقش سم زدایی آن مفید بوده و شمار لنفوسیت ها و منوسیت ها و هم چنین شمار باکتری های لاکتوباسیلوس موجود در دستگاه گوارش افزایش می یابد.کلید واژگان: قزل آلای رنگین کمان, لاکتوباسیلوس, پونه, پروبیوتیک, هیستومورفولوژی, فلورفنیکلJournal of Fisheries, Volume:69 Issue: 1, 2016, PP 115 -122The purpose of this study was to determine changes in the normal flora of the gastrointestinal tract and blood parameters of rainbow trout after taking probiotics and oregano extract. This study was completely randomized design with 5 treatments and 3 replicates each with 40 fry 22 g of the rainbow trout. Treatments consisted of basal diet, florfenicol, 0.5%, 1% and of oregano extract, 2% Bactocell probiotic. After an 8 week experimental period, blood smear for cellular immunity, content of digestive tract for useful and unusual bacterial counts, the liver and gill for detection of histomrphological changes were collected. The results showed that the number of lymphocytes in antibiotics group was significantly more than that of the control. The percentage of monocyte in extracts treatments increased significantly. Total number of bacteria in the digestive system did not change much, but the numbers of lactic acid bacteria in the treated extract 0.5 and 1% were more than that of the control group. In florfenicol groups, hepatocytes were vacuolated and ratio of lipids and glycogen in hepatocytes were increased. It seems that use of organo extract in fish diet have not bad effects on the liver and gill histology and may show good effects on the liver performance and detoxification roles and increased counts of lymphocytes, monocytes and lactobacillus bacteria in the digestive tract.Keywords: Rainbow trout, Origanum vulgare, Lactobacillus, Florfenicol, Probiotics, Histomorphlogy
-
به منظور بررسی تاثیرات دو سطح میوه بلوط خام و فرآوری شده با اسیداستیک بر عملکرد و فلور روده کور جوجه های گوشتی، از تعداد 340 قطعه جوجه یک روزه سویه کاب 500 در قالب طرح کاملا تصادفی با پنج تیمار و چهار تکرار (هر تکرار با 17 قطعه جوجه نر و ماده) استفاده شد. تیمار اول، با جیره بر پایه ذرت کنجاله سویا (بدون استفاده از میوه بلوط) به عنوان شاهد و تیمارهای دو، سه، چهار، و پنج به ترتیب با جیره های حاوی 20 یا 25 درصد بلوط خام یا فرآوری شده تغذیه شدند. فرآوری میوه بلوط با اسیداستیک میزان ترکیبات فنلی (فنل کل، تانن کل، و تانن فشرده) را به طور معنی داری کاهش داد (05/0>P). استفاده از 20 و 25درصد بلوط خام در جیره، میزان افزایش وزن بدن جوجه ها را در مقایسه با گروه شاهد کاهش داد (05/0>P)، اما در بلوط فرآوری شده این کاهش مشاهده نشد. استفاده از میوه بلوط (خام و فرآوری شده) افزایش معنی دار ضریب تبدیل غذایی را به دنبال داشت. شمار باکتری های ای. کلی و اسیدلاکتیک در 21 و 42روزگی تحت تاثیر تیمارهای تغذیه ای قرار نگرفت. نتایج نشان داد استفاده از میوه بلوط خام و یا فرآوری شده به میزان 20 و 25درصد جیره جوجه های گوشتی باعث کاهش عملکرد شد و بنابراین، استفاده از این سطوح قابل توصیه نیستند.
کلید واژگان: اسیداستیک, تانن, جوجه گوشتی, فرآوری, میوه بلوطIn order to investigate the influences of raw or acetic acid-treated oak acorn on the performance and cecal flora of broiler chickens, a total of 340 one-day-old male and female Cobb 500 broiler chicks in a completely randomized design consisting of five treatments with four replicates and 17 chicks each were used. First group was fed with a corn-based diet (without oak acorn) as control, while the chicks of groups 2, 3, 4 and 5 were fed with diets containing 20 or 25 % raw or treated oak acorn, respectively. The results indicated that treatment with acetic acid significantly reduced content of the all phenol components (total phenol, total tannin and condensed tannins). Dietary inclusion of raw oak acorn at the levels of 20 and 25%, significantly reduced broilers body weight gain (PKeywords: Acetic acid, Broiler, Oak acorn, Tannin, Treatment -
International Journal of Advanced Biological and Biomedical Research, Volume:2 Issue: 2, Winter 2014, PP 741 -751This experiment was conducted to investigate the effects of olive leaf (OL) on immune response and some blood metabolites of broiler chickens. A total of 400 one-day-old broiler chicks (male and female) were randomly assigned to 5 experimental treatments with 4 replicates of 20 birds each. Birds of different treatments were given diets containing 0, 0.25, 0.5, 0.75 and 1% OL powder from 14 to 42 d of age. At 21 and 42 d of the experiment, blood samples were taken from two birds of each pen (8 birds/treatment) to evaluate different blood metabolites. Moreover, in order to determine immunity status, at the end of the experiment, antibodies titer against SRBC and weight of bursa of Fabricious were determined. The results indicated that significant difference was not observed for total Ig and IgM, while IgY was higher in birds fed with 0.75% OL compared to the control group. The heaviest bursa of Fabricious observed in birds fed with 0.25% OL. Feeding with OL resulted in significant reductions in blood levels of triglyceride, cholesterol, glucose, LDL, VLDL, HDL and liver enzymes. In conclusion, the findings show that dietary supplementation with OL had positive effects on blood lipids profile, liver enzymes and immunity of broiler chickensKeywords: Olive leaf, Broiler, Blood metabolites, Cholesterol, lipoprotein, Immunity
-
International Journal of Advanced Biological and Biomedical Research, Volume:2 Issue: 2, Winter 2014, PP 802 -810This experiment was conducted to determine the effects of the oral consumption of guggulplant resin on the performance and humoral immunity response of broiler chicks. For doing this experiment, 320 one-day old chicks of the Cobb 500 strains, in a Completely randomized design with 4 treatments and 4 replicates were used. Experimental diets include: control diet (without the guggul), control diet + 200 ppm guggul, control diet + 400 ppm guggul, control diets + 600 ppm guggul. Live body weight, feed consumption and feed conversion ratio were recorded at 21 and 42 d of experiment. To determine antibody titers against sheep red blood cell (SRBC) 1 ml of 3% suspension of sheep erythrocyte in phosphate buffer saline was injected into the wing veins at 29 and 35-day chicks. Treatments had significant effects on daily gain, feed conversion and feed intake during growth period (22-42 d). Treatments had significant effects on total antibody titers and IgY (p <0.05), but the effect of the treatments on the production of IgM was not significant. 6.The effect of the treatments on the bursa of Fabricius relative weight mean, was significant, but there was no significant effect on the spleenKeywords: Antibody, Broilers, Guggul, Humoral immunity, Sheep red, Blood cell
- در این صفحه نام مورد نظر در اسامی نویسندگان مقالات جستجو میشود. ممکن است نتایج شامل مطالب نویسندگان هم نام و حتی در رشتههای مختلف باشد.
- همه مقالات ترجمه فارسی یا انگلیسی ندارند پس ممکن است مقالاتی باشند که نام نویسنده مورد نظر شما به صورت معادل فارسی یا انگلیسی آن درج شده باشد. در صفحه جستجوی پیشرفته میتوانید همزمان نام فارسی و انگلیسی نویسنده را درج نمایید.
- در صورتی که میخواهید جستجو را با شرایط متفاوت تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مطالب نشریات مراجعه کنید.