شادی بلوریان
دانشیار گروه پژوهشی افزودنی های غذایی، پژوهشکده علوم و صنایع غذایی
| مقالات مصوب 21 | سایر مقالات 2 |
| نویسنده اول 5 | نویسنده مسئول 5 |
| تک نویسنده 1 |
نمودار مقالات نمایه شده
درباره شادی بلوریان (Shadi Bolourian)
مقالات
مشاهده فهرست کامل
این فهرست تنها شامل 23 عنوان مقاله نمایه شده نویسنده در مگیران است و مقالات ایشان در نشریات خارجی و کنفرانس‌ها را در بر نمی‌گیرد.
-
بهینه سازی شرایط استخراج رنگ آناتو در مقیاس نیمه صنعتی و ارزیابی پایداری رنگی آن در شرایط آزمایشگاهی و سیستم مدل غذایی
فرشته حسینی*، حامد صابریان، شادی بلوریان، مجید افشاری
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، بهمن 1401 -
بررسی کاربرد تفاله چغندرقند و خمیرترش بر کمیت و کیفیت نان باگت
عاطفه احراری، شادی بلوریان*، غلامعلی گلی موحد
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، بهمن 1401 -
تولید نانوحامل های لیپیدی حاوی کورکومین و ارزیابی ویژگی های کیفی آنن
فخری شهیدی، شادی بلوریان*، سید علی مرتضوی، محبت محبی، عبدالرضا باقری
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، آبان 1400 -
بهینه سازی استخراج گرمایی عصاره آبی آرد میوه عناب و مقایسه آن با عصاره هیدروالکلی
فخری شهیدی، شادی بلوریان، حامد حسینی*، فرشته حسینی، حامد صابریان، محمد مالکی
نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی، پاییز و زمستان 1398 -
استخراج ترکیبات فنولی میوه عناب با سیال فوق بحرانی کربن دی اکسید و بهینه سازی و اندازه گیری قدرت آنتی اکسیدانی آن
فاطمه فرزانه مقدم، جواد سرگلزایی*، شادی بلوریان
نشریه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران، آذر و دی 1398 -
عصاره آبی استخراج شده عناب خشک شده به روش پاششی: ارزیابی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و عملکردی آن
فخری شهیدی*، شادی بلوریان، محمد مالکی، حامد حسینی
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، شهریور 1398 -
بهینه سازی تولید کلروفیلین مس از چمن و بررسی پایداری آن در نوشیدنی نعناع طی زمان نگه داری
حامد صابریان*، حامد حسینی، شادی بلوریان، فرشته حسینی
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، تیر 1398 -
بهینه سازی شرایط استخراج رنگدانه کورکومین از ریزوم زردچوبه با استفاده از تکنیک رویه سطح پاسخ (RSM)
شادی بلوریان *، آیدا کامکار، مسعود نجف نجفی، علی محمدی ثانی، فرشته حسینی، حامد صابریان
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، فروردین 1397 -
بررسی اثر شرایط استخراج بر پارامترهای رنگی پودر کورکومین حاصل از ریزوم گیاه زردچوبه (Curcuma longa) با استفاده از روش سطح پاسخ
شادی بلوریان*، صفیه خلیلیان، ناصر صداقت، فرشته حسینی، مجید افشاری
فصلنامه پژوهش های صنایع غذایی، بهار 1397 -
بهینه سازی شرایط استخراج رنگ طبیعی کلروفیل از یونجه و بررسی ویژگی های کمی و کیفی آن در مقایسه با منابع گیاهی مختلف
حامد صابریان *، فرشته حسینی، شادی بلوریان
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، دی 1396
ارتباط
توجه: اطلاعات این صفحه توسط نویسنده در مگیران ثبت شده و مسئولیت درستی آن بر عهده ایشان است. عناوین مطالب مجلات و روزنامه‌ها از اطلاعات نمایه شده در
مگیران تامین شده و نمایش آن‌ها به عنوان نوشته‌های نویسنده پس از بررسی و تایید صورت گرفته‌است. با این وجود ممکن است مطالبی به دلیل تشابه اسمی در این فهرست قرار
گرفته باشند که بنا به درخواست نویسنده اصلی ویرایش خواهند شد.
برای ارجاع به این صفحه از این نشانی استفاده کنید: https://magiran.com/R474835
©2000-2025 magiran.com All Rights Reserved.