دکتر آرام بستان
دانشیار گروه نانوفناوری موادغذایی، موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی
| مقالات مصوب 17 | سایر مقالات 0 |
| نویسنده اول 2 | نویسنده مسئول 4 |
نمودار مقالات نمایه شده
درباره دکتر آرام بستان (Aram Bostan)
مقالات
مشاهده فهرست کامل
این فهرست تنها شامل 17 عنوان مقاله نمایه شده نویسنده در مگیران است و مقالات ایشان در نشریات خارجی و کنفرانس‌ها را در بر نمی‌گیرد.
-
Preparation of O/W and W/O Nanoemulsions Based on Olive Oil and Investigation of Its Physicochemical Properties and Oxidative Stability
Behnam Bahramian, Ali Baygan, Aram Bostan, Mitra Rezaie *
Iranian Journal of Chemistry and Chemical Engineering, Jun 2024 -
درون پوشانی آلفا-توکوفرول به روش قالب گیری امولسیونی با استفاده از ذرات امولسیون هیدروژل پروتئین آب پنیر و یوتا کاراگینان
آزاده صیادی، آرام بستان*، رسول کدخدایی
نشریه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی، بهار 1402 -
بررسی اثر حفاظتی میکروکپسولهای حاوی اسانس مرزه و نمک کلسیم پروپیونات بر خصوصیات کمی و کیفی میوه گلابی رقم اسپادانا
روح الله فرامرزی دوزین، سعید طریقی، آرام بستان، احسان اسکوئیان، الهه معتمدی*
فصلنامه ایمنی زیستی، تابستان 1401 -
بررسی فرایند تولید نانوذرات لیپیدی جامد؛ تاثیر پارامترهای فرآیند بر ویژگی های پیش امولسیون و امولسیون نهایی
مریم محمدی زاده، آرام بستان*، رسول کدخدایی
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، آذر 1401 -
Preparation and Characterization of α-Tocopherol-Loaded Nano-Lipid Carriers: Effect of Lipid Type and Carrier Oil Content
Maryam Mohammadizadeh, Aram Bostan*, Rassoul Kadkhodaee
Iranian Journal of Chemistry and Chemical Engineering, May-Jun 2021 -
The Effect of Replacing Honey with Sugar on Oxidative Stability Properties of Pistachio Butter
Ahmad Shakerardekani *, Khosro Behmaram, Aram Bostan
Pistachio and Health Journal, Autumn 2020 -
تولید نانوکپسول حاوی عصاره برگ گیاه نوروزک (Salvia leriifolia) و بررسی اثر عصاره و نانوکپسول حاوی عصاره بر ویژگی های میکروبی کالباس طی دوره نگهداری
محبوبه سرابی جماب*، منا کاوه، معصومه مدرس، آرام بستان
فصلنامه علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، تابستان 1399 -
The Role of Honey in Improving Rheological Properties of Nut Butters, Spreads, and Pastes: A Review Study
Ahmad Shakerardekani *, Khosro Behmaram, Aram Bostan, Ali Dini
Pistachio and Health Journal, Autumn 2019 -
Co- Encapsulation of Vitamin D and Calcium for Food Fortification
Aram Bostan *, Arash Ghaitaranpour
Journal of Nutrition, Fasting and Health, Autumn 2019 -
بررسی تاثیر پوشش آلژینات حاوی عصاره پوست انار بر ماندگاری و ویژگی های بافت و رنگ گوشت سینه مرغ
پریا رهنمون، محبوبه سرابی جماب *، مجید جوانمرد داخلی، آرام بستان
نشریه فناوری های جدید در صنعت غذا، تابستان 1397
ارتباط
توجه: اطلاعات این صفحه توسط نویسنده در مگیران ثبت شده و مسئولیت درستی آن بر عهده ایشان است. عناوین مطالب مجلات و روزنامه‌ها از اطلاعات نمایه شده در
مگیران تامین شده و نمایش آن‌ها به عنوان نوشته‌های نویسنده پس از بررسی و تایید صورت گرفته‌است. با این وجود ممکن است مطالبی به دلیل تشابه اسمی در این فهرست قرار
گرفته باشند که بنا به درخواست نویسنده اصلی ویرایش خواهند شد.
برای ارجاع به این صفحه از این نشانی استفاده کنید: https://magiran.com/R502124
©2000-2025 magiran.com All Rights Reserved.