به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

تنها با پرداخت 70 هزارتومان حق اشتراک سالانه به متن مقالات دسترسی داشته باشید و 100 مقاله را بدون هزینه دیگری دریافت کنید.

برای پرداخت حق اشتراک اگر عضو هستید وارد شوید در غیر این صورت حساب کاربری جدید ایجاد کنید

عضویت

فهرست مطالب seyed jamaleddin peighambardoust

  • پریسا مشینچی، حسن اقدسی نیا*، سید جمال الدین پیغمبردوست، محمود زارعی
    آلاینده های دارویی یکی از معضلات مهم محیط زیستی محسوب می شوند که باید قبل از اینکه وارد محیط زیست شوند، محیط های آبی از این آلاینده ها عاری شوند. روش های مختلفی برای حذف و تخریب این نوع آلاینده ها وجود دارد. روش جذب سطحی، درصورتی که جاذب مورداستفاده، گران قیمت نباشد، ازنظر عملیاتی آسان و ازنظر اقتصادی مقرون به صرفه است. هدف از مطالعه ی حاضر، بهینه سازی فرآیند حذف داروی آنتی بیوتیک تتراسایکلین از محلول های آبی به وسیله جاذب نانورس و بررسی سینتیک و ایزوترم های جذب است. در این پژوهش، پس از آماده سازی فیزیکی نانورس و انجام آزمون های شناسایی نانورس همچون FTIR، XRD و SEM، بهینه سازی پارامترهای موثر بر جذب به وسیله نرم افزار Design Expert انجام گرفت. اثر پارامترهای pH، غلظت اولیه و مقدار جاذب بررسی انجام شد. مقادیر بهینه پارامترهای pH برابر با 5/9، مقدار جاذب برابر با g/l 2/1 و غلظت اولیه جاذب نیز برابر با mg/l 15/21 در دمای °C 25، مدت زمان جذب min 30 و سرعت همزن rpm 1000 به دست آمد. بررسی مدل های سینتیکی و ایزوترم های تعادلی نشان داد که سینتیک جذب از مدل شبه درجه دوم (999/0 = R2) و ایزوترم جذب از مدل ایزوترم لانگمویر پیروی می کند. در شرایط بهینه، نانورس به عنوان جاذبی کم هزینه و سازگاربا محیط زیست، در جذب تتراسایکلین از محیط های آبی، توانایی مطلوبی می تواند داشته باشد.
    کلید واژگان: بهینه سازی, تتراسایکلین, جذب سطحی, طراحی آزمایش, نانورس}
    Parisa Mechinchi, Hassan Aghdasinia *, Seyed Jamaleddin Peighambardoust, Mahmoud Zarei
    Pharmaceutical contaminants are one of the most important environmental problems that must be cleared of aqueous environments before they enter the environment. Adsorption method is operationally easy and cost-effective if the adsorbent is not expensive. The purpose of this study is optimization the process of removal of tetracycline from aqueous solutions by nanoclay adsorbent and investigation the kinetics and adsorption isotherms. In this study, after preparing the nanoclay, optimization of parameters was done with Design Expert software. The parameters effect of pH, initial concentration and amount of adsorbent were investigated and SEM, XRD and FTIR analyzes were done to identify nanoclay properties. The optimal values ​​of parameters were pH equal to 9.5, adsorbent amount equal to 1.2 g and initial concentration equal to 21.15 mg /l at 25 °C, time of 30 min and stirring speed of 1000 rpm. The study of kinetic models and equilibrium isotherms showed that the adsorption follows the Pseudo-second Order (R2=0.999(   and   the Langmuir model, respectively. Under optimal condition, nanoclay as a low cost and environmentally friendly adsorbent has a good ability to adsorb tetracycline from aqueous solutions.
    Keywords: Adsorption, Design of experiment, Nano Clay, optimization, Tetracycline}
  • پریسا محمدزاده پاکدل، سید جمال الدین پیغمبردوست*، ناصر ارسلانی، حسن اقدسی نیا

    فرضیه : وجود رنگزا ها در منابع آبی به دلیل پایداری گرمایی و شیمیایی زیاد در برابر تخریب با نور، گرما و اکسنده های طبیعی چالش هایی را برای دانشمندان محیط زیست ایجاد کرده است. وجود رنگزا ها در منابع آبی نه تنها به کاهش نفوذ نور خورشید به آب منجر شده بلکه سلامت انسان و موجودات زنده را نیز به خطر انداخته است. در این راستا، هیدروژل ها جاذب های موثری برای حذف رنگزا ها هستند. در این پژوهش، از نانوذرات دوده به منظور بهبود عملکرد حذف رنگزای فوشین با هیدروژل کربوکسی متیل سلولوز پیوندی با کوپلیمر آکریلیک اسید و ایتاکونیک اسید استفاده شده است.روش ها: هیدروژل های کوپلیمری و نانوکامپوزیتی با روش پلیمرشدن رادیکال آزاد سنتز شدند. بررسی عملکرد جذب آن ها در شرایط عملیاتی مختلف به طور ناپیوسته انجام شد. به منظور شناسایی جاذب های سنتزشده از آزمون های طیف نمایی زیرقرمز تبدیل فوریه (FTIR)، پراش پرتو X و میکروسکوپی الکترونی پویشی مجهز به باشنده انرژی پرتو X استفاده شد.یافته ها: مقدار بیشینه بازده حذف هیدروژل نانوکامپوزیتی دارای %5 وزنی نانوذرات دوده در شرایط عملیاتی pH برابر 7، دز جاذب  1g/L، غلظت اولیه10mg/L و زمان تماس 60min ، %76/98 به دست آمد. بررسی سینتیکی فرایند جذب سطحی نشان داد، داده های آزمایشگاهی از مدل شبه درجه دوم پیروی می کند. بررسی داده های تعادلی نشان داد، مدل Langmuir مناسب ترین مدل برای برازش داده هاست. بیشترین مقدار ظرفیت جذب برای هیدروژل کوپلیمری و نانوکامپوزیتی به ترتیب 6036/31 و  75247/33mg/g به دست آمد که موثربودن افزودن نانوذرات دوده در بهبود عملکرد هیدروژل در حذف رنگزای کاتیونی فوشین را نشان می دهد. در نهایت می توان نتیجه گرفت، جاذب های سنتزشده قابلیت زیادی در حذف رنگزای فوشین دارند.

    کلید واژگان: هیدروژل نانوکامپوزیتی, کوپلیمر پیوندی, دوده کربنی, جذب سطحی, رنگزای فوشین}
    Parisa Mohammadzadeh Pakdel, Seyed Jamaleddin Peighambardoust *, Naser Arsalani, Hassan Aghdasinia

    Hypothesis:

    The presence of dyes in water sources has posed challenges for environmental scientists due to their high thermal and chemical stability against degradation by light, heat, and natural oxidants. The presence of dyes in water sources has not only reduced the penetration of sunlight into the water but also endangered the health of humans and living organisms. In this regard, hydrogels are effective adsorbents for the removal of dyes. In this study, carbon black nanoparticles were used to improve the removal performance of fuchsin dye by carboxymethyl cellulose grafted acrylic acid and itaconic acid copolymers hydrogel (carboxymethyl cellulose-g-poly(acrylic acid-co-itaconic acid)/carbon black nanocomposite).

    Methods

    Copolymer and nanocomposite hydrogels were synthesized by free radical polymerization method. The performance of their adsorption in different operating conditions was investigated in batch mode. Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR), X-ray diffractometry (XRD) and scanning electron microscopy equipped X-ray energy dispersive (SEM-EDS) were used to identify synthesized adsorbents.

    Findings

    The maximum removal efficiency of nanocomposite containing 5% (by weight) of nanoparticles in operating conditions of pH 7, adsorbent dose 1 g/L, initial concentration 10 mg/L and contact time 60 min was 98.76%. Kinetic analysis showed that the experimental data followed a pseudo-second-order model. Examination of the equilibrium data showed that the Langmuir model is the most suitable model for fitting the data. The maximum adsorption capacity for copolymer and nanocomposite hydrogels was 31.6036 and 33.75247 mg/g, respectively, showing the effectiveness of the addition of nanoparticles in improving the performance of the hydrogel for the removal of fuchsin dye. Finally, it can be concluded that the synthesized adsorbents have a high potential for the remediation of fuchsin dye.

    Keywords: Nanocomposite hydrogels, grafted copolymers, carbon black, adsorption, fuchsin dye}
  • Sajad Pirsa, Parisa Abdolsattari, Seyed Jamaleddin Peighambardoust, Seyedeh Homa Fasihnia, Seyed Hadi Peighambardoust *
    Iranian white Cheese is a traditional type of cheese in Iran which is popular and widely consumed because of its pleasant organoleptic properties. To manufacture this cheese, raw milk is heated below pasteurization temperature, therefore, pathogenic and spoilage bacteria remain and cause several diseases in public health. In this research three kinds of nanocomposite films based on LDPE incorporated 1) Ag, CuO, ZnO, 2) Cloisite 15A, Cloisite 20A, Cloisite 30B that produced by extrusion method were used for packaging of the cheese and kept in 4°C during 28 days. Data analysis carried out using SPSS statistical software based on a completely randomized design. The results showed the nanocomposite films incorporated with metal nanoparticles had a significant decrease in the growth of Staphylococcus aureus, coliform, mold and yeast after 28 days, while, the growth of lactic acid bacteria decreased but less than control film. Sensory properties of cheese samples packed in active films were not significantly changed. However, physicochemical characteristics such as pH and moisture content were affected significantly by active films. Overall migration of packaging active films in food simulants were within amounts allowed by national and international legislations.
    Keywords: Traditional Iranian Cheese, Active nanocomposite films, Low-density polyethylene (LDPE), Nanoparticle}
  • حسن اقدسی نیا*، پریسا مشینچی، سید جمال الدین پیغمبردوست، محمود زارعی، حسین رهبری آسیابی، احمدرضا محمدیان سودمند

    آلاینده های دارویی یکی از مسایل مهم در زندگی کنونی بشر محسوب می شود. دلیل بررسی و کنترل آلودگی در محیط زیست، ورود این آلاینده ها به چرخه غذایی و مقاومت های دارویی است که خطرات زیست‎محیطی فراوانی را درپی دارد. پس باید قبل از این‎که وارد محیط‎زیست شوند، محیط های آبی عاری از این آلاینده ها شوند. روش جذب سطحی در زمینه حذف آلاینده های دارویی روشی موثر و کارآمد است. در این مقاله، بررسی جامعی درخصوص پارامترهای فرآیند جذب سطحی آنتی بیوتیک ها توسط جاذب های مختلف از جمله کربن فعال، سیلیکاژل، رس، زیولیت ها، نانوصفحات گرافنی، جاذب های پلیمری، نانوکامپوزیت پلیمر-رس و ضایعات کشاورزی و عملکردشان در محیط‎های آبی انجام گرفته است. مطالعه نتایج مبنی بر محدوده راندمان حذف (74-100%) برای کربن فعال، (87-99%) برای جاذب رس و (98-100%) برای ضایعات کشاورزی گزارش شد. هم‎چنین مکانیسم جذب برخی از آنتی‎بیوتیک‎ها بر روی جاذب‎های مشخص مرور شد.

    کلید واژگان: جذب سطحی, جاذب های معدنی, جاذب های طبیعی, آنتی بیوتیک ها, محلول های آبی}
    Hassan Aghdasinia *, Parisa Meshinchi, Seyed Jamaleddin Peighambardoust, Mahmoud Zarei, Hossein Rahbari Asiabi, AhmadReza Mohammadian Soudmand

    Pharmaceutical pollutants are one of the most important issues concerning human life due to the introduction of these pollutants into the food cycle and resulting in drug resistance which leads to environmental hazards. Thus investigation and pollution control of pharmaceuticals is essential. Aqueous media should be free of such contaminants before entering the environment. Adsorption is an effective and efficient method for removing pharmaceutical pollutants from aqueous solutions which have been given a comprehensive review in this paper, reporting the performance of different adsorbents such as activated carbon, silicagel, clays, zeolits, graphene nanoplates, polymers, clay-polymer nanocomposites and biochars. Removal efficiencies of 70-100% for activated carbon, 87-99% for clay and 98-100% for biochars are reported. Adsorption mechanisms of some antibiotics on various adsorbents are also discussed.

    Keywords: Adsorption, Antibiotics, Aqueous solutions Mineral adsorbents, natural adsorbents}
  • Ali Mahmoudi Yayshahri, Seyed Jamaleddin Peighambardoust *, Abolfazl Shenavar
    High impact polystyrene (HIPS)/corn starch blends were prepared in presence of glycerol as a plasticizer via melt extrusion process by a twin-screw extruder. The novelty of this work is first, because of the use of pre-gelatinized corn starch as modified one and second, the procedure of making blends by extruder which makes it ease of access and also industrially possible. The blends were then characterized by scanning electron microscopy (SEM) to visualize morphology of blends and dispersion of starch in HIPS matrix, soil burial test (SBT) to investigate of blend biodegradability by measuring weight loss of samples, Izod impact strength test to evaluate of impact properties, melt flow index (MFI), thermo-gravimetric analysis (TGA) and Vicat softening point (VSP) tests to evaluate their thermal properties of prepared blend samples. Results indicated that these properties were affected by the amount of starch and glycerol used for preparation of blends in a way that addition of starch and glycerol led to a faster degradation rate especially in first two weeks, more decomposition stages through TGA, decrease in values of Izod impact strength and VSP. Measurements also showed that higher amount of starch led to decrease in the value of melt flow rate (MFR), although it was increased by addition of glycerol.
    Keywords: High Impact Polystyrene, Corn Starch, Glycerol, Melt Extrusion, Biodegradation}
  • سیروس زاهد کرکج، سید جمال الدین پیغمبردوست *
    کربوکسی متیل سلولوز یکی از پلیمرهای پلی ساکاریدی با قابلیت تولید فیلم های شفاف و خواص بازدارندگی و مکانیکی نسبتا خوب بوده که در سطح گسترده ای از پژوهش ها در زمینه بسته بندی مواد غذایی استفاده شده است. در این پژوهش، نانوذرات خاک رس نوع مونت موریلونت و کلویزیت 30B به حالت خالص و اصلاح شده با فلزات نقره و مس برای بهبود خواص عملکردی فیلم نانوزیست کامپوزیتی کربوکسی متیل سلولوز استفاده شدند. مشاهده شد، وجود این نانوذرات باعث افزایش جذب نور UV در فیلم ها، کاهش نفوذپذیری بخار آب و افزایش استحکام مکانیکی فیلم ها می شود. نتایج آزمون XRD نشان داد، نقره به طور موثری در فضای بین لایه ای مونت موریلونیت قرار گرفته است، زیرا فاصله بین لایه ای از 1.841nm برای خاک رس نوع کلویزیت 30B به 1.855nm در خاک رس نوع کلویزیت 30B اصلاح شده با نقره افزایش یافته است. نتایج حاصل از تصاویر SEM نشان داد، در حالت کلی نانوذرات خاک رس نوع کلویزیت 30B نسبت به خاک رس سدیم مونت موریلونیت سازگاری بهتری با فیلم کربوکسی متیل سلولوز دارند. همچنین نتیجه گرفته شد، نانوذرات خاک رس اصلاح شده با مس در تهیه فیلم های نانوزیست کامپوزیت سازگارتر از خاک رس اصلاح شده با نقره هستند. خاصیت ضدمیکروبی نانوذرات نامبرده نیز در برابر دو باکتری استافیلوکوکوس اورئوس و اشرشیاکلی بررسی شد. از نتایج آزمون میکروبی مربوط به نمونه های فیلمی کربوکسی متیل سلولوز دارای انواع نانوذرات خاک رس مشخص شد، فیلم دارای %4 وزنی کلویزیت 30B اصلاح شده با نقره بیشترین اثر ضد میکروبی را علیه باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس و اشرشیاکلی نشان می دهد.
    کلید واژگان: کربوکسی متیل سلولوز, بسته بندی مواد غذایی, نانوذرات خاک رس, نانوزیست کامپوزیت, خواص مکانیکی, خاصیت ضدباکتری}
    Sirous Zahed Karkaj, Seyed Jamaleddin Peighambardoust *
    Hypothesis: In order to achieve safe and high-quality food products, the use of suitable packaging materials with excellent physical and chemical properties is a key requirement. Pollution resulting from packaging materials made of oil-based plastics and the problems associated with burning, disposal and recycling of these plastic products have attracted the attention of researchers to find appropriate solutions in recent years. Carboxymethyl cellulose (CMC) is one of the important polysaccharide polymers with capability of producing transparent films with relatively good mechanical and inhibition properties that have been used broadly in studies concerning the food stuff packaging.
    Methods
    Nanocomposite films have been prepared by solution casting method in the presence of clay nanoparticles. Pure and modified montmorillonite noanoparticles and Cloisite 30B along with silver and copper were used for improving the functional properties of carboxymethyl cellulose nanobiocomposite films.
    Findings: It was observed that the clay nanoparticles incorporated into the nanocomposite films increased the UV absorption and mechanical properties and reduced the vapor permeability of the films. The XRD results showed that the silver was successfully inserted into the gallery space of the nanoclay, because the basal spacing of Ag-modified Cloisite 30B increased from 1.841 nm to 1.855 nm. Also, the compatibility of the nanoparticles with carboxymethyl cellulose was examined by SEM images. The SEM micrographs showed that the Cloisite 30B nanoparticles displayed better interface compatibility with CMC films than Na-montmorillonite. The results of antimicrobial tests showed that the nanobiocomposite film containing
    4 wt% of Ag-modified Cloisite 30B exhibited maximum antimicrobial property against Staphylococcus aureus and Escherichia coli bacteria.
    Keywords: carboxymethyl cellulose, clay nanoparticles, nanobiocomposite, mechanical properties, antimicrobial property}
  • Faranak Beigmohammadi, Seyed Hadi Peighambardoust, Javad Hesari, Seyed Jamaleddin Peighambardoust
    Background And Objectives
    Antimicrobial active packaging with metallic nanoparticles is used as antimicrobial agent in the packaging of food. This study considers the coliform retarding ability of antimicrobial packaging in ultra-filtrated (UF) cheese.
    Materials And Methods
    Plastic films based on low-density polyethylene containing organoclay (cloisite 30B) and different percentages of Ag and CuO nanoparticles produced by extrusion method. Coliform bacteria growth in UF cheese was investigated. The release of nanoparticles from nanocomposite into a food simulant was also assessed.
    Results
    An amount of 3.17-log cfu/g and 0.75-log cfu/g reduction for coliform bacteria obtained for nanocomposite and control films, respectively after four weeks of storage at 4 °C. Nanocomposite film with 1.3% Ag and 2.7% CuO in LDPE matrix introduced as optimum point by Design Expert 7.1.5 software. Microbial model for decreasing growth of coliform bacteria in this product was also determined. Validation of optimum point was carried out using a one-way ANOVA. It was shown that ther is a non-significant (p>0.05) difference with its repeat and a significant (p
    Conclusions
    Plastic nanocomposite films containing nanoparticle of organoclay and metal can decrease the severity of food processing and application of chemical preservatives in the food industries.
    Keywords: Antimicrobial, Nanocomposite, Nanoparticles, Packaging, UF cheese}
  • حامد ریخته گر، سید جمال الدین پیغمبردوست*، عبدالرضا میرمحسنی
    در پژوهش حاضر، چسب کامپوزیتی رسانای الکتریسیته با استفاده از رزین اپوکسی به عنوان ماتریس پلیمری و ذرات پودر مس پوشش یافته با فلز نقره به عنوان پرکننده تهیه شد. سپس، روی چسب کامپوزیتی تهیه شده آزمون های مختلف نظیر میکروسکوپی الکترونی پویشی (SEM)، طیف سنجی پلاسمای جفت شده القایی (ICP)، تجزیه گرماوزن سنجی و اندازه گیری مقدار مقاومت ویژه الکتریکی و مقدار استحکام برشی انجام شد. تصاویر SEM از سطح شکست این چسب کامپوزیتی نشان داد، با اضافه شدن پوشش نقره روی سطح ذرات مس، ناهمواری ها و برجستگی های روی سطح ذرات کروی شکل مس کاهش یافته اند. اندازه ذرات پس از پوشش یافتن با نقره تغییر محسوسی نیافته و در حدود کمتر از 35 میکرومتر بود. همچنین تصاویر SEM نشان داد، مسیرهای رسانایی به خوبی در ماتریس پلیمری ایجاد شده اند. با افزودن پرکننده رسانا، استحکام برشی چسب ازMPa 12.14 تا MPa 10.77 کاهش می یابد، اما این مقدار استحکام برای اتصال قطعات مناسب است. همچنین با افزودن پرکننده رسانا، پایداری گرمایی ماتریس پلیمری چسب افزایش یافت. در نهایت، بررسی خواص الکتریکی این چسب کامپوزیتی نشان داد، با افزایش مقدار پرکننده پودر مس، مقاومت ویژه الکتریکی چسب رسانا با شیب تندی کاهش می یابد، اما با ازدیاد پرکننده به %70 وزنی، شیب آن کم می شود. از این رو، مقدار بهینه پرکننده رسانای الکتریسیته از جنس پودر مس پوشش یافته با نقره برای ایجاد خواص الکتریکی، مکانیکی و گرمایی قابل قبول، %70 وزنی به دست آمد که مقاومت الکتریکی ویژه آن Ω.cm 2.8×10-2 است.
    کلید واژگان: کامپوزیت, پرکننده رسانای الکتریسیته, چسب پایه اپوکسی, خواص الکتریکی, خواص پایداری گرمایی}
    Hamed Rikhtegar, Seyed Jamaleddin Peighambardoust *, Abdolreza Mirmohseni
    The progress in scientific and technical products and increasing needs for advanced electrical and electronic devices have motivated researchers to investigate new ideas in this field. One of the main challenges in this way is the connection between microchips and other parts of electrical boards. Lead-based alloys, especially tin-lead solders are the conventional materials which have destructive effects on living organisms and the environment. Electrical conductive adhesives, used as replacement for lead-based solders, are composites comprised of a polymer matrix as adhesive material and conductive fillers for conduction of electricity. In this research conductive adhesives were prepared using diglycidyl ether of bisphenol A epoxy resin as the polymer matrix and various amounts of silver-coated copper powder as conductive filler. The copper powder was coated with silver using electroless plating. The structural properties of the filler was characterized by inductivity coupled plasma analysis. The morphology of the samples was investigated by scanning electron microscopy. The conductive properties, shear strength and thermal stability of adhesives were also evaluated. The conductive adhesive containing 70 percent by weight of silver-coated copper powder showed optimum properties. For this sample an electrical resistivity of 2.8×10-2 Ω.cm and a shear strength of 10.77 MPa were obtained. In addition, the weight loss during thermogravimetric reduction was 23.69% for the optimum sample, while it was 88.71% for the sample with no filler, indicating an improvement in thermal stability due to adding filler.
    Keywords: composite, electrical conductive filler, epoxy base adhesive, electrical properties, thermal stability properties}
  • نیلوفر پورنصیر، سید جمال الدین پیغمبردوست، سید هادی پیغمبردوست
    در این پژوهش، فیلم های نانوبیوکامپوزیتی نشاسته - نانوذرات تکی نقره (Ag)، اکسید روی (ZnO) و اکسید مس (CuO) به روش قالب ریزی از محلول (Solution Casting) تهیه شده است. خواص کششی، انحلال پذیری در آب، جذب اشعه ماوراء بنفش و خواص ضدمیکروبی این فیلم های حاوی نانوذرات تکی با هم مقایسه شده است. نتایج بررسی ها نشان داد، فیلم نانوبیوکامپوزیتی حاوی نانوذرات اکسید روی به مقدار 3 درصد وزنی نشاسته، بهترین عملکرد را در کاهش انحلال پذیری در آب ازخود نشان داده است. آنالیز طیف سنجی اشعه ماوراء بنفش (UV-Vis) نیز نشان داد که فیلم حاوی نانوذرات اکسید روی دارای بیشترین میزان جذب اشعه فرابنفش می باشد. همچنین طی آنالیز ضدمیکروبی انجام شده مشاهده گردید که فیلم نانوبیوکامپوزیتی حاوی نانوذرات نقره در برابر باکتری اشرشیاکلی و فیلم دارای نانوذرات اکسید مس در برابر باکتری استافیلوکوکوس اورئوس حساسیت بیشتری از خود نشان می دهند. خاصیت ضدمیکروبی فیلم حاوی نانوذرات نقره در سطح 2 درصد وزنی در برابر باکتری اشرشیاکلی حدود 94 درصد و در برابر باکتری استافیلوکوکوس اورئوس حدود 83 درصد می باشد. در نهایت نتایج حاصل از آنالیز استحکام مکانیکی این فیلم ها حاکی از آن است که فیلم نانوبیوکامپوزیتی نشاسته - نانوذرات اکسید روی دارای استحکام کششی بیشتری از فیلم های نشاسته - نانوذرات نقره و نشاسته - نانوذرات اکسید مس می باشد.
    کلید واژگان: نشاسته, بسته بندی مواد غذایی, نانوذرات فلزی, نانوبیوکامپوزیت, خاصیت ضدباکتری}
    Niloufar Pournasir, Seyed Jamaleddin Peighambardoust, Seyed Hadi Peighambardoust
    In this research the starch-based nanobiocomposite films using zinc oxide, copper oxide and silver nanoparticles prepared by solution casting method and then UV-Vis spectra, scanning electron microscopy, physical and mechanical properties of these films were analyzed. Water vapor permeability (WVP) test and the water solubility of the nanobiocomposite films made from different percentage presents of nanomaterials showed the nanobiocomposite films with 3 percent by weight nano zinc oxide has the greatest reduction in vapor permeability and the highest water solubility due to well dispersion of these nanoparticles compare to copper oxide and silver nanoparticles in polymer matrix. UV-Vis data showed the films with zinc oxide nanoparticles absorbed the greatest amount of UV wavelength compare to other two nanoparticles. With respect to the antimicrobial analyzes on the samples, it observed the nanobiocomposite films consist of silver nanoparticles and the copper nanoparticles showed the highest sensitivity for Escherichia coli and Staphylococcus aureus bacteria, respectively. The antimicrobial property of the films with 2 percent by weight silver nanoparticles were 94 percent for Escherichia coli bacteria and 83 percent for Staphylococcus aureus. Also, the result from mechanical strength analysis showed the starch-zinc oxide nanobiocomposite films have better tensile strength compare to the starch-silver and copper oxide nanoparticles.
    Keywords: Starch, Food Packaging, Metallic Nanoparticles, Nanobiocomposite, Antibacterial Properties}
  • سید هادی پیغمبردوست*، سمیرا دهقانی، سید جمال الدین پیغمبردوست
    هدف از این مطالعه تولید فیلم های نانوکامپوزیتی بر پایه پلی اتیلن سبک حاوی نانوذرات فلزی شامل نقره (Ag)، اکسید روی (ZnO)، و اکسید مس (CuO) و بررسی خواص مکانیکی و ضدمیکروبی آنها به عنوان فیلم های فعال در بسته بندی مواد غذایی برای کاهش شدت فرایندهای لازم در صنایع غذایی و میزان نگهدارنده های شیمیایی در غذا بود. در این پژوهش نانوذرات فلزی با یک درصد وزنی به فیلم های پلی اتیلنی که به روش اکستروژن مذاب تهیه شدند، اضافه شد. برای بررسی مورفولوژی سطح شکست نانوکامپوزیت از میکروسکوپ الکترونی روبشی استفاده شد. خواص مکانیکی فیلم با اندازه گیری استحکام کششی و ازدیاد طول تا نقطه شکست بررسی شد. میکروسکوپ الکترونی روبشی پخش همگن نانوذرات را در بافت پلیمری نشان داد. بررسی خواص مکانیکی فیلم ها نشان داد که فیلم های حاویAg بالاترین استحکام کششی و فیلم های حاوی CuO بیشترین ازدیاد طول تا نقطه شکست را داشتند. فیلم های دارای نانوذرات ZnO بیشترین میزان اشعه فرابنفش را جذب کردند. در بررسی خواص ضدمیکروبی فیلم ها که به روش شمارش کلنی انجام شد، کاهش 9/99 و 90درصدی به ترتیب در تعداد باکتری های اشریشیاکلی و استافیلوکوکوس اورئوس برای همه فیلم ها مشاهده شد. نانوذرات ZnO در مقابل استافیلوکوکوس اورئوس و نانوذرات CuO و Ag در برابر اشریشیاکلی موثرتر بودند.
    کلید واژگان: اکسید روی, اکسید مس, بسته بندی فعال, خواص ضدمیکروبی, نانوذرات فلزی نقره}
    S.H. Peighambardoust *, Samira Dehghani, Seyed Jamaleddin Peighambardoust
    The main objective of this study was to produce LDPE active films containing metallic nanoparticles (Ag, ZnO and CuO) and to investigate their physical, mechanical and anti-microbial characteristics. Three types of metallic nanoparticles at concentrations of 1% (w/w) were added to low density polyethylene (LDPE) and the films were prepared using melt extrusion technique. SEM results indicated rather uniform distribution of nanoparticles in polymeric matrix. Ag containing film showed highest tensile strength and Cu containing film showed the highest elongation to break values. Films containing ZnO nanoparticles had the highest UV absorption. A 99.9% reduction in Escherichia coli and a 90% reduction in Staphylococcus aureus were observed for films containing all nanoparticles which were evaluated by colony counting. However, ZnO nanoparticles were more effective in retarding the growth of S. areus and Ag and Cuo were more effective for E. coli.
    Keywords: Active packaging, Antimicrobial, Ag, CuO, ZnO nanoparticles}
بدانید!
  • در این صفحه نام مورد نظر در اسامی نویسندگان مقالات جستجو می‌شود. ممکن است نتایج شامل مطالب نویسندگان هم نام و حتی در رشته‌های مختلف باشد.
  • همه مقالات ترجمه فارسی یا انگلیسی ندارند پس ممکن است مقالاتی باشند که نام نویسنده مورد نظر شما به صورت معادل فارسی یا انگلیسی آن درج شده باشد. در صفحه جستجوی پیشرفته می‌توانید همزمان نام فارسی و انگلیسی نویسنده را درج نمایید.
  • در صورتی که می‌خواهید جستجو را با شرایط متفاوت تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مطالب نشریات مراجعه کنید.
درخواست پشتیبانی - گزارش اشکال