tasnim iqbal eftekhari
-
هدف
مصرف ماهی معمولی به عنوان یک الگوی تغذیه سالم می تواند خطر بیماری های قلبی عروقی، دیابت نوع، فشارخون بالا، مرگ ومیر و خطر سکته مغزی را کاهش دهد. با توجه به ساحلی بودن استان هرمزگان بر آن شدیم میزان مصرف این ماده غنی از امگا3 را در شهرها و روستاهای مختلف این استان شناسایی کنیم.
روش هادر این مطالعه مقطعی تحلیلی نمونه ها به روش خوشه ای چندمرحله ای انتخاب شدند. ابزار گردآوری اطلاعات پرسشنامه محقق ساخته بود. پرسشنامه مشتمل بر اطلاعات دموگرافیک و متغیرهای مصرف ماهی بود. داده ها با استفاده از نرم افزار SPSS تجزیه و تحلیل شد.
نتایجپژوهش حاضر بر روی 5074 نفر با سن 18 سال به بالای استان هرمزگان انجام گرفت که 41 درصد از افراد شرکت کننده مرد و 59 درصد زن بودند. جاسک و بندرلنگه بیشترین آمار مصرف ماهی بیش از دو بار در هفته رادارند و حاجی آباد کمترین میزان مصرف دو بار در هفته را دارد. همچنین 9/64 درصد از جمعیت شهری و 8/76 درصد از جمعیت روستایی استان هرمزگان بیش از دو بار در هفته ماهی مصرف می کنند. در این مطالعه رابطه معناداری بین مصرف ماهی و منطقه محل سکونت، تحصیلات، درآمد ماهیانه، وضعیت تاهل، شغل، سن وجود داشت.
نتیجه گیریبا توجه به اهمیت مصرف ماهی در سلامتی و مصرف پایین ماهی در افراد تحصیل کرده و مشاغل تخصصی و افراد جوان در این استان به نظر می رسد انجام پژوهش های کاربردی جهت شناخت عوامل و موانع موثر در افزایش مصرف ماهی و نهایتا طراحی مداخلات موثر جهت افزایش پایدار مصرف ماهی در این زمینه در تحقیقات آینده ضروری به نظر می رسد.
کلید واژگان: وضعیت تغذیه, ماهی ها, الگوی مصرفIntroductionFish intake is known as a healthy dietary pattern that can reduce cardiovascular risk factors, type 2 diabetes, hypertension, and cerebrovascular risks. Regarding the geography of Hormozgan province as a costal area, current study was designed to assess the intake of this food rich in omega3 in towns, districts, and villages of Hormozgan Province.
MethodsIn this descriptive analytical and cross-sectional study, samples were selected by multistage random cluster sampling. Data were collected by a researcher made questionnaire containing demographic and fish intake variables. Data were analyzed using SPSS software.
ResultsIn this study, 5074 people from Hormozgan province who were older than 18 years were participated. Out of which, 41% were male, 85.2% were married, and 29.8% were illiterate. Jask and Bandar lenge citizens had the highest and Hajiabad had the lowest fish intake. In addition, 64.9% of urban and 76.8% of rural population in Hormozgan Province had fish intake more than twice per week. This study showed a significant relationship between fish consumption and residence place, education, monthly income, marital status, occupation, and age.
ConclusionRegarding the role of fish intake in community health and low fish intake in educated individuals, young people, and those with specialized jobs in Hormozgan province, it is necessary to conduct applied research to identify the effective factors and barriers in increasing fish consumption and to design effective interventions to increase fish consumption in the studiesd population.
Keywords: Nutritional Status, Fish, Consumption pattern
- در این صفحه نام مورد نظر در اسامی نویسندگان مقالات جستجو میشود. ممکن است نتایج شامل مطالب نویسندگان هم نام و حتی در رشتههای مختلف باشد.
- همه مقالات ترجمه فارسی یا انگلیسی ندارند پس ممکن است مقالاتی باشند که نام نویسنده مورد نظر شما به صورت معادل فارسی یا انگلیسی آن درج شده باشد. در صفحه جستجوی پیشرفته میتوانید همزمان نام فارسی و انگلیسی نویسنده را درج نمایید.
- در صورتی که میخواهید جستجو را با شرایط متفاوت تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مطالب نشریات مراجعه کنید.