به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

تنها با پرداخت 70 هزارتومان حق اشتراک سالانه به متن مقالات دسترسی داشته باشید و 100 مقاله را بدون هزینه دیگری دریافت کنید.

برای پرداخت حق اشتراک اگر عضو هستید وارد شوید در غیر این صورت حساب کاربری جدید ایجاد کنید

عضویت

جستجوی مقالات مرتبط با کلیدواژه « فعالیت آنتی اکسیدانی » در نشریات گروه « اکولوژی »

تکرار جستجوی کلیدواژه «فعالیت آنتی اکسیدانی» در نشریات گروه «کشاورزی»
  • محمدبهزاد امیری*، پرویز رضوانی مقدم، محسن جهان، نگار ناصری آبکوه، میلاد صالح آبادی
    اهداف

    نظر به اهمیت گاوزبان ایرانی به عنوان یکی از مهم ترین محصولات دارویی که در بسیاری از صنایع داروسازی، آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد، این پژوهش با هدف بررسی همزمان اثرات تاریخ کاشت، روش کاشت و کودهای بیولوژیک و شیمیایی مختلف بر برخی خصوصیات فیتوشیمیایی گاوزبان ایرانی در شرایط مشهد انجام گرفت.

    مواد و روش‎ها

    به‎منظور بررسی اثر تاریخ‎ و روش‎های کاشت مختلف بر برخی خصوصیات کیفی گاوزبان ایرانی (Echium amoenum) تحت‎تاثیر کودهای بیولوژیک و شیمیایی، پژوهشی در دو سال زراعی متوالی 91-1390 و 92-1391 در مزرعه ی تحقیقاتی دانشگاه فردوسی مشهد به صورت کرت های دوبار خرد شده در قالب طرح پایه ی بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار انجام شد. دو تاریخ کاشت مختلف (20 اسفندماه 1390 و 15 فروردین ماه 1391) در کرت های اصلی، سه نوع کود زیستی و شیمیایی مختلف میکوریزا (حاوی قارچ Glomus mosseae)، بیوسولفور (حاوی باکتری های Thiobacillus spp.)، کود شیمیایی نیتروژن و شاهد در کرت های فرعی و دو نوع روش کاشت بذرکاری مستقیم و نشاکاری در کرت های فرعی فرعی قرار گرفتند.

    یافته‎ها

    نتایج آزمایش نشان داد که بیشترین عملکرد گل خشک در شرایط استفاده از میکوریزا در تاریخ کاشت اسفند و در روش بذرکاری بدست آمد. کاربرد کودهای میکوریزا، بیوسولفور و شیمیایی در شرایط نشاکاری گاوزبان ایرانی در تاریخ کاشت اسفند به ترتیب منجر به افزایش 45، 42 و 35 درصدی عملکرد دانه در مقایسه با شاهد شد. در تاریخ کاشت فروردین میزان فعالیت آنتی اکسیدانی در روش بذرکاری بیشتر از روش نشاکاری بود. کاربرد کودهای میکوریزا و بیوسولفور میزان فعالیت آنتی اکسیدانی را به‎ترتیب 18 و 35 درصد در روش بذرکاری و به ترتیب 20 و 18 درصد در روش نشاکاری نسبت به شاهد افزایش دادند. استفاده از کود میکوریزا در تاریخ کاشت فروردین میزان آنتوسیانین کل را به ترتیب 28 و 27 درصد در شرایط بذرکاری و نشاکاری نسبت به شاهد افزایش داد.

    نتیجه‎گیری

    به‎طور کلی با توجه به یافته‎های این پژوهش، روش کاشت به صورت بذرکاری در اسفند ماه با استفاده از نهاده‎های بوم‎سازگار میکوریزا و بیوسولفور برای بهبود عملکرد و خصوصیات کیفی گاوزبان ایرانی توصیه می‎گردد.

    کلید واژگان: آنتوسیانین کل, بیوسولفور, فعالیت آنتی‎اکسیدانی, میکوریزا, نشاکاری}
    MB .Amiri *, Parviz Rezvani Moghaddam, Mohsen Jahan, Negar Naseri Abkooh, Milad Salehabadi
     Background & Objective

    Due to the importance of Iranian Ox-Tongue (Echium amoenum) as one of the most important pharmaceutical products used in many pharmaceutical, cosmetic and health industries, this study was done for simultaneous evaluation the effect of planting date and method and different biological and chemical fertilizers on some phytochemical characteristics of Iranian Ox-Tongue in Mashhad conditions.  

    Materials & Methods

    A split split plots experiment based on RCBD design with three replications was conducted in 2011-2013 growing seasons, in Ferdowsi University of Mashhad, Iran. Two different planting dates (10 March 2011 and 4 April 2011), three different types of biofertilizers and chemical fertilizers, as mycorrhiza (Glomus mosseae), biosulfur, chemical fertilizer and control and two different types of planting methods (direct seeding and transplanting) assigned to main plots, sub plots and sub-sub plots, respectively.  

    Results

    The results showed that the highest dry flower yield obtained in conditions of mycorrhiza application in March planting date and direct seeding. Application of mycorrhiza, biosulfur and chemical fertilizer in conditions of transplanting and March planting date increased seed yield 45, 42 and 35%, respectively. In April planting date antioxidant activity in direct seeding was more than transplanting. Application of mycorrhiza and biosulfur increased antioxidant activity 18 and 35% in direct seeding and 20 and 18% in transplanting compared to control, respectively. Mycorrhiza in April planting date increased total anthocyanin 28 and 27% in direct seeding and transplanting compared to control, respectively.  

    Conclusion

    In general, according to the results of this research, the planting method of direct seeding in March and application of ecological inputs of mycorrhiza and biosulfur is recommended to improve the yield and qualitative characteristics of Iranian Ox-Tongue.

    Keywords: Antioxidant Activity, Biosulfur, Mycorrhiza, Total Anthocyanin, Transplanting}
  • علی رهبری، جعفر مسعود سینکی*، علی دماوندی، شهرام رضوان
    به منظور بررسی پاسخ های فیزیولوژیکی کرچک به محلول پاشی با نانو کلات روی و اسید هیومیک تحت شرایط محدودیت آبیاری، آزمایشی به صورت اسپلیت-فاکتوریل بر پایه طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار در منطقه دامغان در سال زراعی 95-1394 اجرا شد. آبیاری به عنوان فاکتور اصلی در سه سطح شامل آبیاری نرمال (شاهد)، آبیاری تا مرحله BBCH75 (تنش ملایم) و آبیاری تا مرحله BBCH65 (تنش شدید) و ترکیب محلول پاشی غلظت های مختلف اسید هیومیک (عدم مصرف، مقدار توصیه شده و دو برابر مقدار توصیه شده) و نانو کلات روی (کاربرد و عدم کاربرد) به عنوان فاکتور فرعی این آزمایش بودند. نتایج نشان داد که اثر تیمار آبیاری، اسید هیومیک و نانو کلات روی بر تعداد کپسول، تعداد دانه، وزن صد دانه، عملکرد دانه، درصد روغن و محتوای کلروفیل معنی دار بودند. آبیاری تا BBCH65 منجر به کاهش 9/11، 9/34 ، 2/24، 9/24 و 7/51 درصدی وزن صد دانه، عملکرد دانه، عملکرد بیولوژیکی، درصد و عملکرد روغن در مقایسه با تیمار آبیاری نرمال شد. با کاربرد اسید هیومیک به مقدار توصیه شده، بیشترین عملکرد دانه (8/2098 کیلوگرم در هکتار) به دست آمد. محلول پاشی نانو کلات روی نیز به افزایش 3/14، 4/8 و  4/18 درصدی تعداد دانه، وزن صد دانه و عملکرد دانه منجر شد. بیشترین درصد روغن (4/45 درصد) و عملکرد روغن (3/943 کیلوگرم در هکتار) در آبیاری نرمال به دست آمد. عدم کاربرد اسید هیومیک و همچنین آبیاری تا BBCH65 محتوای کلروفیل برگ را کاهش داد. بیشترین فعالیت آنزیم سوپر اکسید دیسموتاز در شرایط عدم مصرف نانو کلات روی و مصرف دو برابری اسید هیومیک تحت شرایط آبیاری تا BBCH65 مشاهده شد. درصد روغن دانه با صفات عملکردی و میزان کلروفیل کل همبستگی مثبت و با فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان همبستگی منفی و معنی دار داشت. نتایج رگرسیون نشان داد که متغیرهای تعداد کپسول، وزن صد دانه، عملکرد دانه و عملکرد روغن از اصلی ترین عوامل موثر بر درصد روغن دانه بوده اند. به طور کلی، محلول پاشی اسید هیومیک به مقدار توصیه شده و نانو کلات روی، صفات رشدی و فیزیولوژیکی کرچک را بهبود بخشید و تحمل گیاه به محدودیت آبیاری را افزایش داد.
    کلید واژگان: فعالیت آنتی اکسیدانی, روغن دانه, رنگدانه های فتوسنتزی, مقیاس BBCH, نانو کود}
    Ali Rahbari, Jafar Masoud Sinaki *, Ali Damavandi, Shahram Rezvan
    In order to study the physiological responses of castor to foliar application of zinc nano-chelate and humic acid under limited irrigation, an experiment was conducted as split-factorial based on randomized complete block design with three replications in Damghan region during 2015-16 growing season. Irrigation as the main factor in three levels including normal irrigation (control), irrigation up to 75 BBCH (mild stress) and irrigation up to 65 BBCH (severe stress). Combination of spraying various concentrations of humic acid (non-application, application of recommended rate and two-fold recommended rate) and zinc nano-chelate (application and non-application) were as subplots of this experiment. The results showed that the effect of irrigation treatment, humic acid, and zinc nano-chelate were significant on the number of capsules, number of seeds, 100-seed weight, grain yield, oil percent, and chlorophyll content. Irrigation up to 65 BBCH resulted in a reduction of 11.9, 34.9, 24.2, 24.9, and 51.7 percent in 100-seed weight, grain yield, biological yield, percent and yield of oil compared to normal irrigation. With application of humic acid based on recommended amount obtained the highest grain yield (2098.8 kg.ha-1). Foliar application of zinc nano-chelate resulted in 14.4, 8.4 and 18.4 percent increase in the grain number, 100-seed weight, and grain yield. The highest oil content (45.4%) and oil yield (943.3 kg.ha-1) were obtained in the normal irrigation. The non-application of humic acid, as well as irrigation up to 65 BBCH, led to decrease in leaf chlorophyll content. The highest activity of superoxide dismutase enzyme was observed in non-application of zinc nano-chelate and two-fold consumption of humic acid under irrigation up to 65 BBCH conditions. The seed oil percent had a positive correlation with functional traits and total chlorophyll content and had a negative and significant correlation with antioxidant enzymes activity. Regression results showed that capsule number, 100-seed weight, grain yield, and oil yield were the main factors affecting seed oil percent. In general, the application of humic acid with recommended amounts and zinc nano-chelate led to improvement of growth and physiological traits and tolerance to limited irrigation in castor plant.
    Keywords: Antioxidant Activity, BBCH Scale, Nano-Fertilizer, Photosynthetic Pigment, Seed Oil}
  • سعید پرچیانلو، عزیزالله خیری *، مسعود ارغوانی، محمداسماعیل امیری
    به منظور بررسی اثر کودهای زیستی نیتروکسین (0، 2 و 4 لیتر در هکتار) و بیوسولفور (0، 2 و 4 کیلوگرم در هکتار) بر صفات مورفولوژیک و فیتوشیمیایی گیاه دارویی عروسک پشت پرده (Physalis alkekengi L.) آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 9 تیمار و سه تکرار در دانشکده کشاورزی دانشگاه زنجان در سال 1395 انجام شد. تیمارهای آزمایشی بر همه صفات مورد ارزیابی تاثیر معنی داری داشتند. نتایج نشان داد که بیشترین ارتفاع بوته (53 سانتی متر)، تعداد شاخه فرعی (58 شاخه)، وزن تر اندام هوایی (3/371 گرم)، وزن خشک اندام هوایی (78 گرم)، عملکرد تک بوته (5/82 گرم)، مواد جامد محلول (23/16 بریکس) و ویتامین ث (1/ 120 میلی گرم در صد گرم نمونه) در تیمار تلفیقی چهار لیتر نیتروکسین به همراه چهار کیلوگرم بیوسولفور به دست آمد که تفاوت معنی داری با شاهد و سایر تیمارها داشت. بیشترین کلروفیل کل در تیمار تلفیقی چهار لیتر نیتروکسین به همراه چهار کیلوگرم بیوسولفور و تیمار تلفیقی چهار لیتر نیتروکسین به همراه دو کیلوگرم بیوسولفور به ترتیب با 5/6 و 23/6 میلی گرم بر گرم نمونه تر حاصل شد که از لحاظ آماری اختلاف معنی داری بین این دو تیمار مشاهده نشد ولی با سایر تیمارها اختلاف معنی داری داشتند. تیمار چهار لیتر در هکتار نیتروکسین بیشترین فعالیت آنتی اکسیدانی (84/76 درصد) و بیشترین میزان فیزالین (56/1 درصد وزن خشک گیاهی) را در مقایسه با شاهد و دیگر تیمارها نشان داد. بر اساس نتایج این تحقیق استفاده از کودهای زیستی نیتروکسین و بیوسولفور موجب بهبود عملکرد و شاخص های فیزیولوژیکی و فیتوشیمیایی گیاه عروسک پشت پرده گردید.
    کلید واژگان: عملکرد, فعالیت آنتی اکسیدانی, فیزالین, کودهای زیستی, ویتامین ث}
    S. Parchianloo, A. Kheiri*, M. Arghavani Amiri
    In order to study the effects of biofertilizers of nitroxin (0, 2, 4 L.h-1) and biosulphur (0, 2, 4 kg.h-1) on morphological and phytochemical traits of winter cherry (Physalis alkekengi L.) an experiment was conducted in factorial basement in randomized complete block design with nine treatments and three replications in agricultural faculty of Zanjan University in 2016. All treatments had significant effects on evaluated traits. Results showed that the highest plant height (53 cm), number of branches (58), shoot fresh weight (371.3 g), dry weight (78 g), yield per plant (82.5 g), the highest total soluble solids (16.23 Brix) and vitamin C content (120.1 mg.100g)-1 obtained from integrated treatment of 4 L.h-1 Nitroxin with 4 kg.h-1 biosulphur and had Significant difference compared with control and other treatments. The highest amount of chlorophyll content obtained from integrated treatment of four L.h-1 Nitroxin with four kg.h-1 biosulphur, and 2 kg.h-1 biosulphur whit 4 L.h-1 nitroxin respectively with 6.5 and 6.23 mg /gFW, but there arent any significantly differences between these two treatments statistically, however significantly different with other treatments. The treatment of 4 L.h-1 nitroxin caused the highest antioxidant activity (76.84 percent) and the highest physaline percent (1.56 percent of dry weight) Compared with the control and other treatments. Results revealed that application of bio-sulphur and Nitroxin bio-fertilizers caused to improvement of yield and physiological and phytochemical indices in medicinal plants of winter cherry.
    Keywords: Antioxidant Activity, Bio-Fertilizers, Physaline, Vitamin C, Yield}
  • روزبه فرهودی، محمد معتمدی *
    تنش شوری یک معضل جهانی است که موجب کاهش جوانه زنی، رشد رویشی و عملکرد گیاهان زراعی می گردد. این تحقیق به منظور بررسی واکنش دو رقم ماش (پرتو و پاکستانی) به سطوح هدایت الکتریکی خاک (هدایت الکتریکی 1/1، 4/2، 9/4 . 7/6 دسی زیمنس بر متر) در قالب آزمایش فاکتوریل بر پایه طرح بلوک کامل تصادفی در چهار تکرار در سال 1391 در مزرعه پژوهشی دانشگاه آزاد اسلامی واحد شوشتر انجام شد. افزایش هدایت الکتریکی خاک موجب کاهش وزن خشک و ارتفاع بوته، میزان فتوسنتز برگ، غلظت کلروفیل a وb برگ، میزان پتاسیم برگ و نسبت پتاسیم به سدیم برگ در هر دو رقم شد، اما فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی، میزان تخریب غشاهای سلولی و مقدار یون سدیم برگ را افزایش داد. کمترین وزن خشک بوته در رقم پرتو و در تیمار 7/6 دسی زیمنس بر متر مشاهده شد. بیشترین غلظت یون سدیم در سطوح 9/4 و 7/6 دسی زیمنس بر متر از رقم پرتو به دست آمد در حالی که هدایت الکتریکی 4/2، 7/4 و 7/6 دسی زیمنس بر متر نسبت پتاسیم به سدیم برگ رقم پرتو را به ترتیب به مقادیر 1/1، 6/0 و 12/0 کاهش داد. بیشترین غلظت مالون دی آلدهید در رقم پرتو در هدایت الکتریکی 7/6 دسی زیمنس بر متر مشاهده شد. در بالاترین سطح هدایت الکتریکی، بیشترین وزن خشک اندام های هوایی، بالاترین میزان فتوسنتز و بیشترین نسبت پتاسیم به سدیم برگ از رقم پاکستانی به دست آمد که بیانگر میزان تحمل بیشتر این رقم نسبت به تنش شوری در مقایسه با رقم پرتو است.
    کلید واژگان: بیوماس, پتاسیم, تنش شوری, سدیم, فعالیت آنتی اکسیدانی, مالون دی آلدئید}
    Rozbeh Farhoudi, Mohammad Motamedi *
    High salinity is an environmental problem affecting seed germination, seedling growth and seed yield in plants. The experimental design was factorial arranged in a completely randomized design (CRD), with four replications. The first factor was soil electrical conductivity levels (1.1, 2.4, 4.9 and 6.7 dS.m-1) and the second factor was mung bean cultivars (Parto and Pakistani). Soil electrical conductivity increasing, decreased mung bean dry weight, shoot height, photosynthesis rate, chlorophyll a and b content, K犉 and K/Na ratio but increased cell membrane damage, antioxidants enzymes activates and Na content. In the both cultivars minimum shoot weight obtained from Parto cultivar and 6.7 dS.m-1 .The highest Na concentration was observed in Parto cultivar under 4.9 and 6.7 dS.m-1treatment. Stress condition increased cell membrane damage and maximum lipid peroxidation obtained from Parto cultivar under 6.7 dS.m-1. 2.4, 4.7 and 6.7 dS.m -1 soil electrical conductivity, decreased K/Na ratio to 1.1, 0.6 and 0.13 in Parto cultivar. At highest soil electrical conductivity level, Pakistani cultivar had maximum shoot dry weight , photosynthetic rate and K/Na ratio and these results indicated Pakistani cultivar was salt tolerant cultivar compared to Parto cultivar.
    Keywords: Antioxidant Activity, Dry weight, Malondialdehyde, Potassium, Salt stress, Sodium}
  • Siamak Shirani Bidabadi Email Author, Marzieh Afazel, Safoora Dehghani Poodeh
    Purpose
    A comparative study was carried out to assess the impact of vermicompost leachate (VCL) and inorganic fertilizer either alone or in combination on growth and biochemical parameters in Stevia rebaudiana (Bertoni) through a soilless culture system.
    Methods
    The cattle manure-based vermicompost was processed by earthworms and the resulting leachate was brewed for 48 h and then collected in the system reservoir for use in soilless culture. An inorganic fertilizer was also prepared by dissolving a water soluble fertilizer in distilled water.
    Results
    Most of the parameters measured were influenced by fertilizer type and growth media. The results indicated that VCL could increase some growth attributes like biomass production, plant height and leaf area, but not as much as what observed in the combined treatment of inorganic fertilizer and VCL. Whereas the carbohydrate content of the leaves did not significantly change in all fertilizer type treated plants, the photosynthetic efficiency and the activities of superoxide dismutase (SOD), (proxidase) POX and (catalase) CAT markedly increased in VCL treated plants.
    Conclusion
    Due to the equivalent effects of both VCL and inorganic fertilizer in the current investigation, it could be suggested that replacing inorganic fertilizer with VCL or developing an equilibrated fertilization strategy that combines the proper ratios of inorganic fertilizer and VCL could be justified for sustainable Stevia cultivation.
    Keywords: Antioxidant activityFertilizerPhotosynthetic efficiencyStevia rebaudianaSustainable agricultureVermicompost leachate}
  • محمدهادی راد *، محمدرضا اصغری، محمدحسن عصاره
    یکی از محدودیت های مهم برای رشد و عملکرد مطلوب گیاهان به ویژه در مناطق خشک، دسترسی آن ها به آب قابل استفاده است. در سال های اخیر تحقیقات گسترده ای برای سازگار نمودن گیاهان به تنش های محیطی و از جمله تنش خشکی صورت گرفته است. در این تحقیق استفاده از دو تنظیم کننده رشد 24- اپی براسینولید و جاسمونیک اسید برای بهبود مقاومت به تنش خشکی در انار رقم رباب (Punica granatume L.) مورد توجه قرار گرفت. سه سطح آبیاری شامل آبیاری کافی (شاهد)، تنش ملایم (75% ظرفیت زراعی) و تنش متوسط ( 50% ظرفیت زراعی) و همچنین نه سطح هورمونی شامل شاهد (آب)، 24- اپی براسینولید (1/0 و 2/0 میلی گرم بر لیتر)، جاسمونیک اسید (1 و 2 میلی گرم بر لیتر) و ترکیب آن ها در چهار سطح در دو مقطع زمانی قبل از گلدهی و قبل از رشد سریع میوه با روش محلول پاشی روی برگ های درختان بارده انار در قالب آزمایش فاکتوریل با طرح پایه بلوک های کامل تصادفی در چهار تکرار اعمال گردید. نتایج نشان داد که بسیاری از متغیرهای شیمیایی و بیوشیمیایی میوه تحت تاثیر تنش خشکی قرار گرفتند. کاربرد تنظیم کننده های رشد 24- اپی براسینولید و جاسمونیک اسید موجب تغییر در میزان فنل کل آب و پوست میوه و میزان فعالیت آنتی اکسیدانی آب و پوست میوه شد. کاربرد ترکیبی 2/0 میلی گرم بر لیتر24- اپی براسینولید و 2 میلی گرم بر لیتر جاسمونیک اسید در شرایط رطوبتی شاهد و تنش خشکی موجب بهبود عملکرد فعالیت آنتی اکسیدانی پوست میوه شد. کاربرد 2 میلی گرم بر لیتر جاسمونیک اسید در شرایط تنش شدید خشکی موجب بهبود فعالیت آنزیم پراکسیداز آب میوه شد. با این شرایط استفاده از جاسمونیک اسید به تنهایی و یا با 24- اپی براسینولید در غلظت های ذکر شده می تواند اثر مثبتی بر عملکرد فعالیت آنتی اکسیدانی میوه انار داشته باشد.
    کلید واژگان: جاسمونیک اسید, تنش خشکی, کیفیت میوه, فعالیت آنتی اکسیدانی}
    M. H. Rad*, M. R. Asghari, M. H. Assareh
    Water availability, especially in arid regiones, is one of the major constraints for achieving optimum growth yield. In recent years, several numbers of researches has been done with different methods on adapting plants to environmental stresses such as drought stress. In this experiment, two plant growth regulators named 24-epibrassinolide and Jasmonic acid was used to improve drought tolerance of pomegranates (Punica granatume L. cv. rabab). Treatments were three levels of irrigation included sufficient water (control), mild stress (75 % of field capacity) and moderate stress (50 % of field capacity) and 9 levels of hormones included control (water), 24-epibrassinolide (0.1 and 0.2 mg/l), jasmonic acid (1 and 2 mg/l) and their combinations. These treatments arranged in factorial experiment in the form of complete randomized block design with four replications. Plant growth regulators sprayed on the leave of fertile trees before flowering and after fruiting rapid growth. Results showed that many chemical and biochemical parameters of fruit affected by drought stress. Application of 24-epibrassinolide and Jasmunic acid growth regulators changed the amount of total phenols in peel and fruit juice. The amount of antioxidant activity in peel and fruit juice was also altered by the above mentioned plant regulators. Results also showed that application of 0.2 mg/lit of 24-epibrassinolide in combination with 2 mg/lit of jasmunic acid could ameliorate antioxidant activity in peel under control and drought stress conditions. Application of 2 mg/lit of Jasmunic acid ameliorated the activity of peroxidise enzyme in fruit juice severe drought stress. According to the results, application of Jasmunic acid, lonely, or in combination with 24-epibrassinolide could have a positive effect on antioxidant activity of pomegranate fruit under the mentioned concentrations.
    Keywords: Pomegranate (Punica granatume L. cv. Rabab), 24, epibrassinolide, Jasmunic acid, Drought stress, Antioxidant activity}
  • مهدی صیدی، حیران قمری، عظیم قاسم نژاد، علیرضا قنبری
    مرزه سهندی (Satureja sahandica Bornm.) از گیاهان خانواده ی نعناعیان و یکی از گیاهان بومی ایران است که در شمال غرب و غرب کشور پراکندگی دارد. در تحقیق حاضر تاثیر زمان های مختلف برداشت بر عملکرد و ترکیب فیتوشیمیایی اسانس مرزه سهندی در رویشگاه طبیعی پاکل از توابع شهرستان ایلام، استان ایلام و یک نمونه ی کشت شده در گلخانه مورد بررسی قرار گرفت. بخش های هوایی گیاهان در پایان هر ماه از فروردین تا شهریور ماه 1390 برداشت گردید. تجزیه واریانس داده ها نشان داد که زمان برداشت بر صفات مورد مطالعه تاثیر معنی داری در سطح احتمال یک درصد داشت. مقایسه میانگین بازدهی اسانس نمونه-های وحشی نشان داد که بیشترین و کمترین عملکرد به ترتیب مربوط به اردیبهشت (0.42 درصد) و شهریور (0.19 درصد) بود. همچنین، بیشترین و کمترین فعالیت آنتی اکسیدانی به ترتیب مربوط به محصول شهریور (61.06 درصد) و مرداد (49.53 درصد) بود. از طرفی، بیشترین و کمترین محتوی فنل کل به ترتیب مربوط به شهریور (30.06 میلی گرم گالیک اسید بر میلی لیتر اسانس) و خرداد (14.41 میلی گرم گالیک اسید بر میلی لیتر اسانس) بود. تجزیه فیتوشیمیایی اسانس ها با کروماتوگرافی گازی (GC) و کروماتوگرافی گازی متصل به طیف سنج جرمی (GC/MS) 75 ترکیب مختلف را جداسازی کرد. بورنئول در تمامی مراحل مختلف برداشت ترکیب اصلی اسانس بود. با توجه به نتایج این تحقیق می توان اردیبهشت را به عنوان مناسب ترین زمان برداشت جهت دستیابی به بالاترین میزان اسانس، مرحله ی گلدهی کامل (شهریور) جهت دستیابی به بالاترین کیفیت اسانس از جمله درصد فعالیت آنتی اکسیدانی و محتوی فنل کل و تیرماه جهت دستیابی به مهم ترین جزء تشکیل دهنده ی اسانس (بورنئول) مرزه سهندی در رویشگاه آن در استان ایلام معرفی نمود.
    کلید واژگان: بورنئول, گیاهان دارویی, محتوی فنل کل, فعالیت آنتی اکسیدانی}
    Mehdi Saidi, Heyraan Ghamari, Azim Ghasemnajad, Alireza Ghanbari
    Introduction
    Sahandian Savory (Satureja sahandica Bornm.) is an indigenous perennial aromatic plant growing in the West and North West of Iran. Its growing season starts from March till end of September. Oil and its quality are abundantly variable among different Savory species (Ahmadi et al., 2009). Although, Thymol, p-Cymene and γ-Terpinen have been determined as the main components of Sahandian Savory oil by Sefidkon et al. (2004), little data on its Phytochemistry and phenology genealogy? is available. The present study investigated the phytochemical properties of essential oils of (S. sahendica Bornm.) at different harvest times from Pakal habitat and a specimen grown in greenhouse.
    Materials And Methods
    The aerial parts of plants were collected on one month intervals from 20th April till 20th September. A specimen cloned from the wild plants and grown in research greenhouse, college of Agriculture, Ilam, was harvested at full blooming stage in September. Essential oils were extracted using Clevenger apparatus by hydro-distillation. Isolation and identification of oil components were carried out by gas chromatography (GC) and coupled gas chromatography with mass spectrometer (GC/MS) at Medicinal Plants and Drug Research Institute, Shahid Beheshti Medical University, Tehran, Iran. Antioxidant activity and total phenol content were measured following Singleton et al. (1999) methods, respectively.
    Results And Discussion
    The ANOVA showed that harvest time significantly affected oil yield of samples at one percent of probability. Mean comparison analysis revealed that the maximum and minimum oil yield were belonged to May (0.42%) and September (0.19%) harvests, respectively. The essential oil percentage of plants grown in greenhouse were extremely low and negligible samples collected from their natural habitat. Analysis of variances for antioxidant activity and total phenol content showed that the traits were also significantly affected by harvest time. The highest and lowest antioxidant activity recorded for harvests in September (61.06%) and August (49.53%), respectively. On the other hand, maximum and minimum total phenol content recorded from samples harvested in September (432.71 mg Gallic acid/ ml essential oil) and June (191.28 mg Gallic acid/ml essential oil), respectively. Phytochemical analysis by coupling gas chromatography with mass spectrometer (GC/MS) identified 75 different components. ANOVA of oil compositions exhibited a highly significant difference between different harvest times. Borneol was the main component of oil at all harvests. In early stages (April and May), Borneol (29.34 and 34.58 percent), Bornyl acetate (12.96 and 9.42 percent), Linalool (7.64 and 9.35 percent) and α-Terpineol (7.09 and 8.26 percent) were the main components. By the end of spring (Mid June) Borneol and Camphor content was increased slowly so that Borneol reached to its peak (44.71 percent) in end of June, but the other main components were declined by the last harvest. On full flowering stage (mid-August and early-September) an increase was recorded for Bornyl acetate, the highest content of Camphor observed; Carvacrol was identified as the main oil component (4.92 percent) and Borneol content decreased. Phytochemical composition of oils extracted from greenhouse sample at flowering stage was significantly different from those obtained from wild plants at the same growing stage. Plants grown in the greenhouse were rich in Borneol, Bornyl acetate, Carvacrol, Camphor and Camphene (39.02, 9.54, 7.88, 7.56 and 5.93 percent, respectively), while oils extracted from wild plants, mostly formed by Borneol, Camphor, 4-Terpineol, Bornyl acetate and Carvacrol (29.30, 15.26, 11.82, 9.25 and 4.92 percent, respectively). The results showed that growing Sahandian savory in the greenhouse which is free from climatic stresses may be led to beneficial changes in its essential oil composition.
    Conclusion
    The study revealed that the highest essential oil can be achieved in May, the best quality essential oil regarding antioxidant activity and total phenol content should be obtained at the full blooming stage and to get the highest amount of Borneol, harvest must be done in July under Ilam province conditions.
    Acknowledgments The authors acknowledge the financial support of the project by Dean, College of Agriculture; and Vice President for Research and Technology, Ilam University, Ilam, Iran.
    Keywords: Borneol, Medicinal plants, total phenol content, antioxidant activity}
  • رضا تبارکی، زینب یوسفی، حسینعلی اسدی قارنه
    برگ ها و دمبرگ گیاه پنیرک برای تعیین نوع و مقدار ترکیبات اسیدهای چرب، عناصر معدنی، فلاونوئید کل و موسیلاژ مورد آنالیز قرار گرفت. ظرفیت آنتی اکسیدانی نمونه ها با استفاده از روش های فولین – سیوکالتیو (FC)، ظرفیت آنتی اکسیدانی معادل ترولکس (TEAC)، ربایش رایکال 2، ''2، دی فنیل -1- پیکریل هیدرازیل (DPPH)، توان آنتی اکسیدانی برای کاهش یون آهن (FRAP) اندازه گیری شد. ترکیبات ضد مغذی مانند تانن و نیترات نیز تعیین شدند. نتایج نشان داد که لینولنیک اسید، لینولئیک اسید، پالمیتیک اسید و اولئیک اسید بیش از 82% کل اسیدهای چرب برگ و دمبرگ این گیاه را در برمی گیرند. تجزیه کروماتوگرافی- طیف سنجی جرمی عصاره متانولی مشخص کرد که 2- متوکسی-4- وینیل فنل، ترکیب اصلی در عصاره این گیاه است. تجزیه واریانس نیز نشان داد که ژنوتیپ و اندام گیاه پنیرک منابع مهم تغییر در خواص اندازه گیری شده هستند. در نهایت، ظرفیت آنتی اکسیدانی گیاه پنیرک با اسفناج مقایسه شده است.
    کلید واژگان: پنیرک, فعالیت آنتی اکسیدانی, ترکیب, اسید های چرب}
    Reza Tabaraki, Zeynabyosefi, Hossein Ali Asadi Gharneh
    The leaves and petioles of Malva sylvestris L. were analyzed for their proximate composition, fatty acid composition, mineral content, total flavonoids and mucilage. The antioxidant capacities of samples were estimated using Folin-Ciocalteu (FC), Trolox equivalent antioxidant capacity (TEAC), 2,2''-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH), ferric-reducing/antioxidant power (FRAP) radical scavenging assays. The anti-nutritive compounds, tannin and nitrate were also quantified. The results showed that linolenic, linoleic, palmitic and oleic acids were measured more than 82% of total fatty acids in leaves and petioles. GC-MS analysis of methanolic extract revealed that 2-methoxy-4-vinylphenol was the major compound in the extract. Analysis of variance was showed that genotype and plant part were important sources of variability in the measured properties. Finally, antioxidant capacities of the Malva sylvestris L. were compared with spinach.
    Keywords: Malva sylvestris, Antioxidant activity, Proximate composition, Fatty acids}
نکته
  • نتایج بر اساس تاریخ انتشار مرتب شده‌اند.
  • کلیدواژه مورد نظر شما تنها در فیلد کلیدواژگان مقالات جستجو شده‌است. به منظور حذف نتایج غیر مرتبط، جستجو تنها در مقالات مجلاتی انجام شده که با مجله ماخذ هم موضوع هستند.
  • در صورتی که می‌خواهید جستجو را در همه موضوعات و با شرایط دیگر تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مجلات مراجعه کنید.
درخواست پشتیبانی - گزارش اشکال