به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

تنها با پرداخت 70 هزارتومان حق اشتراک سالانه به متن مقالات دسترسی داشته باشید و 100 مقاله را بدون هزینه دیگری دریافت کنید.

برای پرداخت حق اشتراک اگر عضو هستید وارد شوید در غیر این صورت حساب کاربری جدید ایجاد کنید

عضویت

جستجوی مقالات مرتبط با کلیدواژه « quercetin » در نشریات گروه « باغبانی »

تکرار جستجوی کلیدواژه «quercetin» در نشریات گروه «کشاورزی»
  • Ruhee Jan *, Tabassum Ara, Javid Mir
    Natural plant products are suitable, eco-friendly, and toxicologically safe for using in integrated disease management approaches. Present work was carried out to decipher the potential of walnut kernels against Alternaria mali, the causal agent of leaf and fruit blotch on apples. Bioactive compound profiling of extracts was also done through HPLC and GC-MS to reveal the potential role of the compounds for disease management.  In the present study, a comparative analysis of the anti-fungal activity and concentration of active substances using HPLC and GC-MS in different walnut extracts has been carried out on the inhibition of A. mali.  The extracts of walnut kernels belonging to different eco-geographical regions viz. CS (Char-e-Sharief), KG (Kulgam), TM (Tangmarg), and KW (Kupwara) of Kashmir valley were prepared. The extracts prepared were added to potato dextrose agar (PDA) @ 1000, 2000, and 3000 ppm for evaluation against A. mali. The results revealed the efficacy of the different walnut extracts, with a maximum inhibition of mycelia growth in the range of 60%, 62.2%, and 71.1% at 3000ppm.  Among them, the TM (Tangmarg) extract showed the highest inhibition (71.1%).  The bioactive compounds were identified by using GC-MS chromatographic technique. The Quercetin content was quantified in the kernels of walnut, collected from four locations in Kashmir valley using HPLC. Among the selected genotypes, the highest Quercetin content was observed in samples collected from TM (Tangmarg) (0.765mg g-1) followed by KW (Kupwara) (0.705 mg g-1). The major phenolic components identified by GC/MS were methyl-7,8-Octadecadienoate, hexadecanoic acid, linoleic acid, epicatechin, and tocopherol. The results of the present study can be utilized further in the development of formulation from walnut kernels for evaluation under field conditions.
    Keywords: Juglans regia, phenolic compounds, Bio-fungicide, Quercetin}
  • محمد سیاری*، سامیه قائلونی، علی عزیزی
    در این آزمایش تاثیر مراحل فنولوژیکی گیاه بر برخی ترکیبات زیست فعال و فلاونوییدهای روتین و کویرستین گیاه سلمکی (Atriplex patula L.) مورد بررسی قرار گرفت. سه مرحله فنولوژیکی رویشی (هشت برگی)، گل دهی و بذردهی به عنوان سه تیمار آزمایش لحاظ گردید. در سه مرحله فنولوژیکی برخی از ترکیبات بیوشیمایی و کویرستین و روتین گیاه اندازه گیری شدند. نتایج نشان داد بیش ترین و کمترین (06/2 و 88/0 میلی گرم در گرم وزن تر) میزان کلروفیل کل به ترتیب در مرحله بذر دهی و مرحله رویشی مشاهده شد. بیشترین و کمترین میزان کلروفیل a، کلروفیل b و کاروتنویید به ترتیب در مرحله بذر دهی و مرحله رویشی یافت شد. بیشترین مقدار فنل کل (76/132 میلی گرم اسید گالیک در 100 گرم وزن تر)، تانن کل (057/0 میلی گرم اسید تانیک در 100 گرم وزن تر) و ظرفیت آنتی اکسیدانی (28/50 درصد) در مرحله گل دهی و کم ترین مقدار فنل کل (24/92 میلی گرم اسید گالیک در 100 گرم وزن تر)، تانن کل (041/0 میلی گرم اسید تانیک در 100 گرم وزن تر) و فعالیت آنتی اکسیدانی (95/16 درصد) در مرحله رویشی مشاهده شد. بیش ترین و کمترین میزان فلاونویید کل (05/88 و 89/35 میلی گرم روتین در 100 گرم وزن تازه) به ترتیب در مرحله بذر دهی و رویشی مشاهده شد. بیش ترین و کم ترین مقدار کویرستین به ترتیب در مرحله بذر دهی و رویشی (05/0 و 01/0 میلی گرم در گرم وزن خشک) مشاهده شد. بیشترین و کمترین مقدار روتین (11/2 و 85/1 میلی گرم در گرم وزن خشک) در مرحله بذر دهی و مرحله رویشی یافت گردید. با توجه به میزان بالای برخی از ترکیبات بیوشیمیایی در گیاه سلمکی می توان در آینده از پتاسیل دارویی این گیاه بهره برد.
    کلید واژگان: تانن, روتین, ظرفیت آنتی اکسیدانی, فنل کل, کوئرستین‏}
    Mohammad Sayyari *, Sameyea Ghaeloni, Ali Azizi
    This experiment was performed to determine the content of some bioactive compounds and flavonoids of Atriplex patula L. at different phenological stages. Three phonological stages, including vegetative (eight-leaf), flowering and seed production stages, were considered as three treatments of experiment. Some biochemical parameters and also rutin and quercetin were measured at different growth stages. The results showed that the highest (2.06 mg g-1) and lowest (0.88 mg g-1) total chlorophyll content was observed at seed production and vegetative stages, respectively. Also, the highest chlorophyll ‘a’, chlorophyll ‘b’ and carotenoids contents were observed in the seed production and vegetative stages, respectively. The highest amount of total phenols (132.76 mg gallic acid 100g-1 FW), total tannin (0.057 mg tannic acid 100g-1 FW) and antioxidant capacity (50.28%) were found at flowering stage, while the lowest amount of total phenols (92.24 mg gallic acid 100g-1 FW), total tannin (0.041 mg tannic acid 100g-1 FW) and antioxidant capacity (16.95%) were observed at vegetative stage. The highest and lowest (88.05 and 35.95 mg rutin 100g-1 FW) amount of total flavonoid was found at seed production and vegetative stages. The highest and lowest quercetin levels were observed in seed production and vegetative stages (0.05 and 0.01 mg g-1 dry weight), respectively. Also, the highest and lowest (2.11 and 1.85 mg g-1 dry weight) amount of rutin were found in the seed production and vegetative stages. Due to the high amount of some biochemical compounds in Atriplex patula, the medicinal potential of this plant can be used in the future.
    Keywords: antioxidant capacity, quercetin, Rutin, tannin, total phenolics}
  • علی اصغر تلافی، فرزین عبدالهی*، علیرضا یاوری

    درخت انبه با نام علمی Mangifera indica L. به تیره پسته (Anacardiaceae) تعلق دارد. اندام های مختلف این گیاه، به ویژه برگ، دارای ترکیب های ارزشمند فلاونوییدی است که در درمان دیابت کاربرد دارد. در این پژوهش، برای ارزیابی میزان روتین و کویرستین در برگ ژنوتیپ های مختلف انبه در رویشگا های جنوب ایران، چهار رویشگاه عمده شامل منوجان، رودان، میناب و بوشهر انتخاب گردید. از هر رویشگاه تعداد 10 درخت بالغ و سالم انتخاب و از هر درخت سه دسته نمونه برگ از ارتفاع 2 متری برداشت شد. عصاره گیری از برگ خشک انبه توسط حلال متانول- اسید استیک انجام و برای تجزیه به دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارآیی بالا (HPLC) تزریق شد. داده ها در قالب طرح کاملا تصادفی با استفاده از نرم‎افزار آماری SPSS مورد تجزیه وتحلیل قرار گرفتند و برای گروه بندی جمعیت ها و ژنوتیپ ها، تجزیه خوشه ای به روش Ward انجام شد. در بین چهار جمعیت انبه از نظر هر دو ترکیب روتین و کویرستین، اختلاف معنی دار آماری (0.05>P) وجود داشت. بیشترین میزان روتین و کویرستین به ترتیب در جمعیت های منوجان (ppm 124.03) و بوشهر (ppm 6.05) حاصل شد. تجزیه خوشه ای، چهار جمعیت را به سه گروه مستقل تقسیم کرد؛ به طوری که دو جمعیت رودان و میناب در گروه یک، جمعیت بوشهر در گروه دو و جمعیت منوجان در گروه سه قرار گرفتند. ارزیابی تنوع فیتوشیمیایی موجود، می تواند اطلاعات ارزشمندی را در مدیریت ژرم پلاسم انبه فراهم کند و در شناسایی جمعیت های مطلوب برای اهداف اصلاحی مختلف در این گونه مفید واقع شود.

    کلید واژگان: انبه (Mangifera indica L.), فلاونوئید, روتین, کوئرستین, کروماتوگرافی مایع با کارآیی بالا (HPLC)}
    A. Talafi, F. Abdolahi *, A. Yavari

    Mangifera indica L. belongs to the Anacardiaceae family. The various organs of this plant, especially the leaves, contain valuable flavonoid compounds that are used in the treatment of diabetes. In the present study, to evaluate the amounts of rutin and quercetin in the leaves of different M. indica genotypes in the habitats of southern Iran, four major habitats including Manoojan and Roodan from Kerman province, Minab from Hormozgan province, and Bushehr port from Bushehr province were selected. From each habitat, 10 mature and healthy trees were selected and from each tree, three groups of leaf samples were taken from a height of two meters. Extraction of dried mango leaves was performed by methanol-acetic acid solvent and injected into HPLC for analysis. The amounts of rutin and quercetin in 40 samples of M. indica extracts were determined. Data were analyzed in a completely randomized design using SPSS statistical software and cluster analysis was performed by Ward method to group the populations and genotypes. There was a statistically significant difference (P <0.05) between the four M. indica populations in terms of both rutin and quercetin. The highest levels of rutin and quercetin were obtained in Manoujan (124.03 ppm) and Bushehr (6.05 ppm) populations, respectively. Cluster analysis divided the four populations into three independent groups: populations Rudan and Minab in group 1, Bushehr in group 2, and Manoujan in group 3. Evaluation of phytochemical diversity can provide valuable information in the management of M. indica germplasm and be useful in identifying suitable populations for different breeding purposes in this species.

    Keywords: Mangifera indica L, flavonoid, rutin, Quercetin, High-Performance Liquid Chromatography (HPLC)}
  • مهین قائمی، زهرا زارع*، سوده سمیعی پاقلعه

    همیشه بهار (Calendula officinalis L.) گیاهی با کاربردهای زینتی و دارویی از تیره کاسنی (Asteraceae) می‌باشد.  از آن جا که شناسایی وضعیت رشد گیاهان در شرایط مختلف آبیاری، راهنمای کشت گیاهان دارای تحمل به خشکی است، هدف این پژوهش بررسی اثر تنش خشکی بر ویژگی‌‌های ریخت‌شناسی و میزان تولید کویرستین در مراحل مختلف رشد گیاه همیشه بهار بود. این پژوهش در گرگان و در آزمایشی با 3 تکرار انجام شد. تیمار‌‌های آزمایشی شامل سه سطح تنش خشکی (بدون تنش، تنش ملایم و تنش شدید) در شرایط گلخانه و گلدان، در مراحل مختلف رشد گیاه شامل مراحل رویشی، پیش گلدهی، گلدهی و میوه‌‌دهی انجام شدند. پس از تعیین ظرفیت زراعی خاک، مقدار آب برای گلدان‌های شاهد محاسبه شد و سپس دو سوم مقدار آن برای تنش ملایم و یک سوم آن برای تنش شدید خشکی در نظر گرفته شد. پس از کاربرد تنش، در مراحل مختلف رشد، بوته‌ها از خاک خارج و ویژگی‌های ریخت‌شناسی آن ها شامل ارتفاع گیاه، طول ریشه، طول طوقه و ساقه، شمار برگ و گل، طول برگ‌ و قطر گل‌، مورد بررسی قرار گرفت. همچنین میزان تولید فلاونویید غالب آن (کویرستین) با روش کروماتوگرافی مایع سنجیده شد. نتیجه‌ها نشان داد که با کاهش میزان رطوبت خاک، ارتفاع بوته، شمار و سطح برگ و نیز شمار و قطر گل‌ها در دوره‌های رشد کاهش، اما طول ریشه در این دوره‌‌ها افزایش داشت. در تنش ملایم در مراحل گلدهی و میوه‌‌دهی تولید کویرستین افزایش و در تنش شدید، کاهش نشان داد. بیشترین میزان کویرستین (11/59 میلی گرم در گرم وزن خشک) مربوط به تنش خشکی ملایم در مرحله میوه‌دهی و کمترین میزان آن (05/41 میلی گرم در گرم وزن خشک) مربوط به تنش خشکی شدید در مرحله گلدهی بود، که نشان می‌دهد گیاهان در رویارویی با تنش، ترکیب‌های ثانویه بیشتر و در صورت تنش شدید، بر اثر کاهش میزان رشد گیاه ترکیب‌های ثانویه کمتری تولید می‌کنند.

    کلید واژگان: تنش خشکی, کوئرستین, ویژگی های مورفولوژیک, همیشه بهار, Calendula officinalis L}
    Mahin Ghaemi, Zahra Zare*, Soodeh Samiee Paghaleh

    Calendula officinalis L. belongs to Asteraceae and is an ornamental and medicinal plant. Since diagnosis of medicinal plants growth under different irrigation conditions and drought stress can be a guide for growing plants in dry and low water conditions, the aim of this study was investigating of the effects of drought stress on morphological characteristics and quercetin amount, in different stages of plant growth of C. officinalis L. This research was conducted in Gorgan in a completely randomized factorial design, each treatment with 3 replications. The experimental treatments included three levels of stress (no stress, mild stress and severe stress) in pots under greenhouse conditions, at vegetative, pre-flowering, flowering, and fruiting stages. After determining the soil field capacity in the pots, the water content was calculated for control pots, and then its content was set at 2/3 for mild and 1/3 for drought stress. The pots were irrigated with the specified amount. After the treatments, plants were pulled from soil and their morphological traits including plant height, root length, stem length, leaf length, number of flowers, and flower diameter were measured. Moreover, their predominant flavonoid production (quercetin) was measured by liquid chromatography. Statistical analysis was performed SPSS software and means were compared using Duncan's multiple range test at 5% level. The results showed decreased plant height, leaf number and area and flower number and diameter, and increased root length by decreasing of soil moisture content at all stages of growth. The amount of quercetin increased in mild stress condition and decreased in severe stress condition at flowering and fruiting stages. The highest level of quercetin (59.11 mg g-1 dry weight) was belonged to mild drought stress at fruiting stage and the lowest level (41.05 mg g-1 dry weight) was belonged to severe drought stress at flowering stage. It can be concluded that plants produce more secondary metabolites in response to stress, and in severe stress, they produce fewer secondary metabolites due to lower plant growth rate.

    Keywords: Calendula officinalis L., Drought Stress, Morphological Characteristics, Quercetin}
  • زیبا امیراحمدی، حمید عبداللهی*، مهدی عیاری

    درخت به از درختان میوه ای است که خواص دارویی چندی، از جمله محتوای بالای مواد پاداکسنده (آنتی اکسیدانی) مانند فنل ها و فلاونوئیدها برای آن بیان شده است. بنابراین، با توجه به طیف گسترده اهمیت فلاونوئیدها از نظر فیزیولوژیکی و دارویی، این پژوهش با هدف بررسی محتوای و روند تغییر فلاونوئید کل در بافت برگ و میوه ژنوتیپ های به نیمه شمالی کشور و مقایسه آن با رقم تجاری به اصفهان انجام شد. به این منظور، 24 ژنوتیپ گردآوری شده از این مناطق، شامل ژنوتیپ های اردبیل 1 تا اردبیل 7، به آمرودی، به سیبی و به گیوی کوثر از استان اردبیل، ژنوتیپ های AS1، ASM1، ASM2، ASM3، ASP1 و ASP2 از استان گیلان، ژنوتیپ های LA1 و LA3 از استان تهران و ژنوتیپ های M1، M2، M3، M8 و M9 از استان خراسان ارزیابی شدند. نتایج بیانگر وجود اختلاف معنا دار در میزان فلاونوئید کل در برگ و میوه ژنوتیپ های مختلف بود، به صورتی که ژنوتیپ M3 و LA1 به ترتیب بیشترین و کمترین میزان فلاونوئید کل را در برگ های خود با 9/21 و 1/3 میلی گرم کوئرستین بر گرم در مقایسه با رقم شاهد اصفهان با میزان 4/13 میلی گرم کوئرستین بر گرم داشتند. همچنین نتایج ارزیابی میوه ها نشانگر بالاترین میزان فلاونوئید کل به میزان 2/6 میلی گرم کوئرستین بر گرم در رقم شاهد بوده و دیگر رقم ها در رده پایین تری قرار گرفتند. بررسی تاثیر زمان برداشت برگ بر میزان تغییر فلاونوئید کل نشان داد، بالاترین میزان این متابولیت مربوط به آغاز تابستان بوده و در دیگر برداشت ها میزان فلاونوئید کمتری در برگ ها وجود داشت.

    کلید واژگان: به اصفهان, پاداکسنده, ترکیب های فنلی, کوئرستین, Cydonia oblonga Mill}
    Ziba Amirahmadi, Hamid Abdollahi *, Mahdi Ayyari

    Quinces use as bearing fruit tree and also have numerous medicinal effects, such as high contents of antioxidants including phenols and flavonoids. Due to importance of flavonoids in the physiological and medicinal aspects of this tree, the current research was conducted to investigate the variations of flavonoids in the leaves and fruits of quince genotypes from northern regions of Iran, comparing them with cultivar Esfahan as control. So, it was followed by using 24 genotypes including ARD1-7, Beh Amroudi, Beh Sibi, Beh Givi Kowsar from Ardebil province, LA1 and LA3 from Tehran provinces, M1, M2, M3, M4, M8 and M9 from Khorasan and AS1, ASM1, ASM2, ASM3, ASP1 and ASP2 from Guilan province. The results showed significant differences in the total flavonoids in the leaves and fruits of the quinces. According to the results, M3 and LA1 genotypes respectively had the highest and lowest total levels of the flavonoids in their leaves with 21.9 and 3.1 mg QE/g values, compared with the control cultivar containing 13.4 mg QE/g. Also the results of the flavonoid contents of the fruits indicated the highest level in control cultivar, Esfahan with 6.2 mg QE/g, while all other genotypes had significantly lower levels of flavonoids. Also evaluation the effects of sampling period on the variation of total contents of the leaf flavonoids showed that the highest concentration of these compounds belonged to the beginning of the summer, while the leaves had lower levels of flavonoids at other sampling periods.

    Keywords: Antioxidants, Cydonia oblonga Mill, phenolic compounds, quercetin, quince Esfahan}
  • کامکار جایمند، هلن اهرابی اصلی*، زهرا بهراد
    فلاونوییدها طبقه بزرگی از پلی فنل ها با بیش از 4000 ترکیب هستند که در گیاه نقش آنتی اکسیدانی را در فتوسنتز به عهده دارند و در انسان دارای اثرهای آنتی اکسیدانی، ضدالتهابی، جلوگیری کننده سرطان و محافظت کننده از قلب می باشند. ترکیب کوئرستین و کامفرول در گروه فلاونول ها قرار دارند و برای مقابله با ویروس ها و سلول های سرطانی استفاده می شوند. هدف از این تحقیق، استخراج و اندازه گیری ترکیب کوئرستین و کامفرول در گونه گیاهی رازیانه (Foeniculum vulgare Mill.) بود. برای این منظور این گونه در اوایل خردادماه 1389 از موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع کشور جمع آوری، و بعد از اندام های مختلف (گل، برگ، ساقه و بذر) با روش های مختلف استخراج شد. در روش اول نمونه با حلال کلروفرم توسط دستگاه سوکسله به مدت 72 ساعت استخراج گردید. در روش دوم به نمونه قبلی که با حلال کلروفرم استخراج شده بود پس از جدا کردن حلال، متانول اضافه نموده و مجددا عمل استخراج انجام شد. در روش سوم با توجه به میزان ماده خشک از اندام های مختلف گیاه تازه رازیانه توزین، سپس با حلال های متانول و اسیداستیک (به نسبت 1:9) توسط دستگاه آسیاب برقی خرد و همزمان صاف گردید. در روش چهارم گیاه تازه مطابق با میزان ماده خشک هر اندام ابتدا با دستگاه آسیاب برقی خردشد و بعد با حلال های متانول و اسیداستیک (به نسبت 1:9) و به مدت یک هفته خیسانده و بعد صاف گردید. بعد همه نمونه های بدست آمده به حجم 30 میلی لیتر تغلیظ گردیدند. جمعا 32 نمونه بدست آمد که میزان ترکیب کوئرستین وکامفرول آنها توسط دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) مورد اندازه گیری قرار گرفت. نتایج بدست آمده نشان داد که بیشترین مقادیر کوئرستین بدست آمده در Foeniculum vulgare Mill.، مربوط به گل (ppm2990)، برگ (ppm1223) و بذر تازه (ppm1779) در روش استخراج با متانول و در ساقه (ppm1316) به روش خیساندن با متانول-اسیداستیک بدست آمد و کمترین مقادیر کوئرستین بدست آمده مربوط به روش اول (استخراج با کلروفرم) بود که در گل (ppm17)، برگ (ppm15)، ساقه (ppm9)، و در بذر (ppm50) بدست آمد. در شرایط کشت یکسان بیشترین مقادیر کامفرول بدست آمده در گل (ppm912)، برگ (ppm273)، ساقه (ppm184) و در بذر تازه (ppm1142) به روش خیساندن با متانول-اسیداستیک و کمترین مقادیر کامفرول بدست آمده مربوط به روش استخراج با کلروفرم است که در گل (ppm209)، برگ (ppm55)، ساقه (ppm45) و در بذر (ppm427) بدست آمد.
    کلید واژگان: رازیانه (Foeniculum vulgare Mill, ), فلاونویید, کوئرستین, کامفرول, کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC)}
    K. Jaimand, H. Ahrabi Asli*, Z. Behrad
    This research was aimed to extract and measure the quercetin and kampferol in Foeniculum vulgare Mill. For this purpose, in the end of May 2010, samples were collected from Research Institute of Forests and Rangelands, and then various organs (flowers, leaves, stems, and seeds) were extracted with different methods. In the first method, samples were extracted with chloroform solvent by Soxhlet for 72 hours. In the second method, after removing the solvent, methanol was added to the previous sample extracted with chloroform solvent and extraction was repeated. In the third method, depending on the amount of dry matter, different organs of fresh fennel were weighted; then they were grounded with the solvents of methanol and acetic acid (ratio 1:9) by electric mill and were filtered simoltaneously. In the fourth method, new plants, in accordance with dry matter content of each organ, were grounded by electric mill and soaked for a week with the solvents of methanol and acetic acid (ratio 1:9) and then were filtered. Then, all samples were concentrated to 30 ml. A total of 32 samples were obtained and the composition of quercetin and kampferol was measured by high-performance liquid chromatography (HPLC). Results showed that most of the quercetin in Foeniculum vulgare Mill., obtained in flower (2990ppm), leaves (1223ppm) and seed (1779ppm) was related to the method of extraction with methanol, and in stem (1316ppm) was related to the method of maceration with methanol-acetic acid. Also, the lowest quercetin obtained in flower (17ppm), leaves (15ppm), stem (9ppm), and seed (50ppm) was related to the first method (extraction with chloroform). In the same culture conditions, the highest value of kampferol obtained in flower (912ppm), leave (273ppm), stem (184ppm) and seed (1142ppm), was related to the method of maceration with methanol-acetic acid while the lowest kampferol obtained in flower (209), leave (55), stem (45) and seed (427), was related to the chloroform extraction method.
    Keywords: Foeniculum vulgare Mill., flavonoid, quercetin, kaempferol, high, performance liquid chromatography (HPLC)}
  • کامکار جایمند*، محمدباقر رضایی، محمدحسن عصاره، سید رضاطبایی عقدایی، سعیده مشکی زاده
    فلاونوییدها یکی از بزرگترین گروه های فنلی طبیعی هستند. ترکیبهای فلاونوییدی کامفرول و کوئرستین دارای خواص دارویی هستند و برای مقابله با ویروسها و سلولهای سرطانی استفاده می شوند. هدف از این تحقیق، استخراج و اندازه گیری ترکیبهای فلاونوییدی کامفرول و کوئرستین در گلبرگ نمونه های مختلف گل محمدی کشت شده در باغ گیاه شناسی ایران (تهران) با منشا مناطق غربی بود. پنج گرم نمونه تازه گل محمدی توسط دستگاه آسیاب برقی خرد و توسط مخلوط متانول و اسید استیک (90:10) عصاره گیری شد. عصاره حاصل به 30 میلی لیتر حجم رسانده شده و جهت تجزیه به دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) تزریق شد. مقدار دو ترکیب کامفرول و کوئرستین در ده نمونه عصاره های گل محمدی تعیین شد. بیشترین میزان کامفرول در نمونه های کردستان (ppm 595)، قزوین (ppm 505)، آذربایجان غربی (ppm 484) و ایلام (ppm 483) بود و کمترین میزان در نمونه های کرمانشاه (ppm 74)، همدان (ppm 88) و لرستان (پل دختر) (ppm 252) وجود داشت. در رابطه با ترکیب کوئرستین، بالاترین میزان در نمونه های اردبیل (ppm 322)، آذربایجان غربی (ppm 312)، ایلام (ppm 302) و چهار محال بختیاری (ppm 239) بود و کمترین میزان در نمونه های لرستان (پل دختر) (ppm 77)، همدان (ppm 80)، کرمانشاه (ppm 117) و کهکیلویه و بویر احمد (گچساران) (ppm 158) بدست آمد. با توجه به نتایج بدست آمده، بهترین اکسشن ها از نظر میزان ترکیبهای کامفرول و کوئرستین به ترتیب شامل آذربایجان غربی (ppm 484 و ppm 312)، ایلام (ppm 483 و ppm 302) و اردبیل (ppm 447 و ppm 322) بودند.
    کلید واژگان: گل محمدی, فلاونویید, کامفرول, کوئرستین, کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا}
    K. Jaimand*, M.B. Rezaee, M.H. Asareh, S.R. Tabaei Aghdaei, S. Meshkizadeh
    Flavonoid components are the largest phenolic groups in nature. Pigments are primarily responsible for the color of rose petals (the colorless flavonoids aid the intensification and stabilization of petals color). The aim of this research was extraction and determination of flavonoid compounds kaempferol and quercetin in petals of Rosa damascena from western of Iran and cultivated in Research Institute of Forests and Rangelands. Samples were collected on late April 2006. A 5 g fresh flower petals was blended with 30 ml of 9:1 methanol:acetic acid, the extract was analyzed by high performance liquid chromatography (HPLC). Two flavonoids kaempferol and quercetin glycoside compounds were extracted from ten samples. The highest kaempferol content were obtained from Kordestan (595 ppm), Qazvine (505 ppm), West Azarbaijan (484 ppm), and Ilam (483 ppm), and the lowest from Kermanshah (74 ppm), Hamedan (88 ppm) and Lorestan (Poldokhtar) (252 ppm). The highest quercetin glucoside contents were obtained from Ardabil (322 ppm), West Azarbaijan (312 ppm), Ilam (302 ppm), and Chahar Mehal (239 ppm), and lowest were from Lorestan (Poldokhtar) (77 ppm), Hamedan (80 ppm), Kermanshah (117 ppm) and Kohkiluyeh (Gachsaran) (158 ppm). According to these results, the best samples were obtained from west Azarbaijan (484 ppm kaempferol, 312 ppm quercetin), Ilam (483 ppm kaempferol, 302 ppm quercetin) and Ardabil (447 ppm kaempferol, 322 ppm quercetin).
    Keywords: Rosa damascena Mill., flavonoids, kaempferol, quercetin, high performance liquid chromatography (HPLC)}
نکته
  • نتایج بر اساس تاریخ انتشار مرتب شده‌اند.
  • کلیدواژه مورد نظر شما تنها در فیلد کلیدواژگان مقالات جستجو شده‌است. به منظور حذف نتایج غیر مرتبط، جستجو تنها در مقالات مجلاتی انجام شده که با مجله ماخذ هم موضوع هستند.
  • در صورتی که می‌خواهید جستجو را در همه موضوعات و با شرایط دیگر تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مجلات مراجعه کنید.
درخواست پشتیبانی - گزارش اشکال