به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

تنها با پرداخت 70 هزارتومان حق اشتراک سالانه به متن مقالات دسترسی داشته باشید و 100 مقاله را بدون هزینه دیگری دریافت کنید.

برای پرداخت حق اشتراک اگر عضو هستید وارد شوید در غیر این صورت حساب کاربری جدید ایجاد کنید

عضویت

جستجوی مقالات مرتبط با کلیدواژه « کیفیت میوه » در نشریات گروه « مکانیزاسیون کشاورزی »

تکرار جستجوی کلیدواژه «کیفیت میوه» در نشریات گروه «کشاورزی»
  • محمد عبداللهی پور، علی اکبر کامگار حقیقی*، علیرضا سپاسخواه، شاهرخ زندپارسا، تورج هنر

    آبیاری تکمیلی در خشکسالی های طولانی، نقشی کلیدی در فراهم آوردن آب مورد نیاز جهت تعرق درختان انجیر دیم دارد.در این تحقیق، اثر زمان و مقدار آبیاری تکمیلی در فواصل متفاوت از تنه درخت بر کیفیت و کمیت انجیر دیم استهبان طی دو سال (1392 و 1393) بررسی شد. آزمایشات بر روی انجیر دیم رقم سبز، در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با چهار تکرار انجام شد. تیمارهای آبیاری تکمیلی شامل سه فاصله از درخت: نزدیک به تنه درخت، در فاصله 1-1/1 متر از تنه درخت و در خارج از سایه انداز، سه مقدار آب آبیاری به صورت تیمار بدون آبیاری (شاهد)، 1000 و 2000 لیتر برای هر درخت و دو زمان آبیاری در اوایل بهار و وسط تابستان بود. نتایج نشان داد مقدار رطوبت خاک، برای آبیاری در ابتدای بهار، نزدیک تنه درخت و با 2000 لیتر برای هر درخت، حداکثر بود. علی رغم کاهش مقدار مواد جامد محلول، هر دو تیمار مقدار آبیاری باعث بهبود میزان محصول، رنگ پوست و اندازه میوه، در مقایسه با تیمار شاهد، شدند. آبیاری در فاصله سایه انداز، محصول کمتری در مقایسه با آبیاری نزدیک تنه درخت و بیرون سایه انداز نشان داد. آبیاری خارج از سایه انداز، میوه های بیشتری با کیفیت بالاتر تولید کرد. بر اساس نتایج، به منظور دستیابی به اهداف تجاری کشاورزان و نیز استفاده پایدار از منابع آبی منطقه در شرایط خشکسالی برای باغات دیم، کاربرد 1000 لیتر آب برای آبیاری تکمیلی هر درخت، در خارج از سایه انداز در اواسط تابستان توصیه می شود. 
     
     

    کلید واژگان: رطوبت خاک, زمان آبیاری, محصول, کیفیت میوه, شرایط خشکسالی}
    M. Abdolahipour, A.A. Kamgar, Haghighi *, A. R. Sepaskhah, S. Zand, Parsa, T. Honar

    Supplemental irrigation under prolonged drought conditions has a key role in providing water for transpiration of rain-fed fig trees. The effect of different times and amounts of supplemental irrigation at different distances from the tree trunk on quantity and quality of Estahban rain-fed fig production was evaluated during two years. A randomized complete block design with four replications on fig cultivars of Sabz was used to conduct the experiment. Treatments of supplemental irrigation included three different application positions including: close to tree trunks (NT); 1-1.1 m from tree trunk (UT) and outside of tree canopy (OT), using three different quantities of irrigation water as no supplemental irrigation (control), 1000 and 2000 liters irrigation water per tree, and with two different supplemental irrigation times in early spring and mid-summer. Results showed higher soil water content for irrigation during early spring, near tree trunk with 2000 liters irrigation water per tree. Despite the reduction in total soluble solids (TSS), supplemental irrigation improved the yield, size and skin color of fruits compared to the control. In both years, fig yield was higher in NT and OT treatments compared to UT. Irrigation out of canopy produced more fruits with higher quality. A non-significant difference between yields in irrigation water amount treatments during the second year indicated the adequacy of 1000 liters per tree. Application of 1000 liters, out of canopy in mid-summer would be recommended to fulfill marketing goals and sustainable use of regional water resource under drought conditions in rain-fed fig orchards.

    Keywords: Soil water content, Irrigation timing, Yield, Fruit quality, Drought conditions}
  • داوود قنبریان، زهرا شجاعی اسعدیه، عطاءالله ابراهیمی، صفورا یونجی
    بعضی ویژگی های فیزیکی و شیمیایی دو رقم طالبی (سمسوری و شاه آبادی) درطی 4 مرحله مختلف رسیدگی از دوره گل دهی تا رسیدگی کامل موردمطالعه قرارگرفت. ویژگی های فیزیکی موردبررسی شامل قطرمتوسط هندسی، وزن مخصوص، سفتی متوسط، درصدپوسته، درصد بذر و درصدگوشت میوه بودند. ترکیبات شیمیایی شامل بریکس، اسیدیته قابل تیتراسیون، رطوبت، pH و خاکستر بودند. نتایج نشان داد که مقادیرقطرمتوسط هندسی، درصد گوشت میوه، بریکس و pH برای دو توده تا مرحله رسیدگی کامل افزایش داشت درحالی که مقادیر وزن مخصوص، درصد پوست میوه، درصد بذر، رطوبت، اسیدیته قابل تیتراسیون و خاکستر درهمان دوره سیر نزولی داشت. همچنین اختلاف های معنی داری (با استفاده از آنالیز مدل خطی عمومی- چندمتغیره) درهمه متغیرهای اندازه گیری شده بجز خاکستر، درصد بذر و درصد گوشت میوه بین دو توده وجودداشت. بین مقدار قند و سه ویژگی قطرمتوسط هندسی، وزن مخصوص و سفتی متوسط، ارتباطات خطی با ضریب همبستگی بیشتر از 87/0به دست آمد.
    کلید واژگان: کیفیت میوه, طالبی, سفتی, رسیدگی, آنالیز بریک}
    D. Ghanbarian, Z. A. Shojaei, A. Ebrahimi, S. Yuneji
    Some physical properties and chemical compositions of two cultivars (Semsouri and Shahabadi) of cantaloupe studied during four different stages of maturity from fruit set to completely ripe. The physical properties investigated were the geometric mean diameter (GMD), specific gravity (SG), mean firmness (MF), rind, seed (%) and flesh (%). The chemical compositions were Brix, Titrable Acidity (TA), moisture content, pH, and ash. The results showed that the GMD, flesh (%), Brix, and pH values of both cultivars increased in the full-ripe stage of maturity whereas there was concurrent decrease in SG, rind (%), seed (%), moisture content, TA, and ash values obtained in the same period. There were also significant differences (using GLM-multivariate analysis) in all measured variables apart from ash, seed (%), rind (%), and flesh (%) between the two cultivars. Overall, the linear relationships were obtained between sugar content and GMD, SG, and MF respectively, correlation coefficients being higher than 0.87.
    Keywords: Fruit quality, Muskmelon, Firmness, Ripeness, Brix analysis, Sugar content, physical properties Main Subjects Crop Production, Plant Breeding}
نکته
  • نتایج بر اساس تاریخ انتشار مرتب شده‌اند.
  • کلیدواژه مورد نظر شما تنها در فیلد کلیدواژگان مقالات جستجو شده‌است. به منظور حذف نتایج غیر مرتبط، جستجو تنها در مقالات مجلاتی انجام شده که با مجله ماخذ هم موضوع هستند.
  • در صورتی که می‌خواهید جستجو را در همه موضوعات و با شرایط دیگر تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مجلات مراجعه کنید.
درخواست پشتیبانی - گزارش اشکال