به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

تنها با پرداخت 70 هزارتومان حق اشتراک سالانه به متن مقالات دسترسی داشته باشید و 100 مقاله را بدون هزینه دیگری دریافت کنید.

برای پرداخت حق اشتراک اگر عضو هستید وارد شوید در غیر این صورت حساب کاربری جدید ایجاد کنید

عضویت

جستجوی مقالات مرتبط با کلیدواژه « nitrate » در نشریات گروه « زراعت »

تکرار جستجوی کلیدواژه «nitrate» در نشریات گروه «کشاورزی»
  • Sareh Nezami *, Akram Fatemi
    The major portion of daily dietary nitrate that enters the human body is derived from vegetable consumption. High concentration of nitrate in edible parts of vegetables causes a variety of poisonings, anemia in children and production of carcinogen nitrosamine in adults. To investigate the concentration of nitrate in potatoes and onions grown in Kermanshah province, sampling was carried out from the fields located in different counties at the time of harvest in the summer and autumn of 2019. After washing, drying, grinding, and extracting the samples, the nitrate concentrations were determined with a spectrophotometry method. The results showed that the mean nitrate concentration in potato and onion samples (94.56 and 74.62 mg kg-1 FW, respectively) of all regions was significantly lower than the World Health Organization standard limit (250 and 1000 mg kg-1 FW, respectively). The highest concentration of nitrate in potato (153.70 mg kg-1 FW) and onion (98.02 mg kg-1 FW) was observed in samples from the Qasr-e-Shirin and Kermanshah, respectively. The non-cancer hazard quotient (HQ) of nitrate via potato and onion consumption was below 1 for all age receptor groups. Although, it does not seem to be a particular problem with consuming these vegetables; however, the evaluation of nitrate concentration in potato and onion samples is recommended at regular time intervals.
    Keywords: Hazard Quotient, Health Risk Assessment, Nitrate, Vegetables}
  • اشکان جلیلیان، قربان خدابین*، مژده سادات خیاط مقدم، احسان زندی اصفهان، فاطمه امینی، نیما شهبازی، محمد زرگران
    کاربرد مهارکننده نیتریفیکاسیون نیتراپایرین به جهت حفظ و نگهداری طولانی مدت کود اوره در خاک و جلوگیری از آبشویی آن حیاتی است. از این رو این مطالعه باهدف بررسی عملکرد و خصوصیات فیزیولوژیک ارقام گندم در شرایط کاربرد سطوح مختلف کودی و خاک ورزی اجرا شد. این پژوهش به صورت کرت خردشده فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در منطقه کرج طی دو سال زراعی (از 1398 تا 1400) اجرا شد. تیمارهای آزمایش شامل دو سطح خاک ورزی (بی خاکورزی و خاک ورزی مرسوم) در کرت اصلی و سه سطح کودی (اوره، ترکیب نیتراپایرین + اوره و شاهد (کرت اصلی) و دو رقم (رخشان و پیشگام) در کرت فرعی بود. نتایج تجزیه مرکب نشان داد بالاترین عملکرد دانه گندم در رقم رخشان با 8331 کیلوگرم در هکتار و سطح کودی اوره+نیتراپایرین در بی خاک ورزی به دست آمد که نسبت به کاربرد اوره 15/6 درصد برتری داشت. همچنین در هر دو سیستم خاک ورزی بیش ترین میزان شاخص سطح برگ و شاخص بهره وری نیتروژن نیز در همین تیمار به دست آمد به طوری که در مقایسه با تیمار کاربرد اوره به ترتیب 1/6، 7/2 درصد در بی خاک ورزی و 8/0 و 3/1 درصد در خاک ورزی مرسوم بیش تر بود. به طورکلی می توان گفت کاربرد نیتراپایرین باعث بهبود عملکرد گندم در هر دو سطح خاک ورزی شد. کاربرد نیتراپایرین علاوه بر بهبود عملکرد گیاه می تواند در کاهش مخاطرات زیست محیطی ناشی از مصرف کودهای شیمیایی همچون اوره نیز موثر باشد.
    کلید واژگان: خاک ورزی, فتوسنتز, گندم, نیترات, نیتریفیکاسیون}
    Ashkan Jalilian, Ghorban Khodabin *, MOJDEH SADAT Khayat Moghadam, Ehsan Zandi Esfahan, Fatemeh Amini, Nima Shahbazi, Mohammad Zargaran
    The use of nitrification inhibitor nitrapyrin is vital for the long-term maintenance of urea fertilizer in the soil and preventing its leaching. Therefore, this study was carried out to investigate the yield and physiological characteristics of different wheat cultivars under different levels of fertilization and tillage systems. This study was performed as a split-split plot based on a randomized complete block design with three replicates in Karaj during two cropping seasons (2019-21). The experimental treatments included two tillage levels (no-tillage and conventional tillage) in the main plot and three fertilizer levels (urea, nitrapyrin + urea combination and control (main plot), and two cultivars (Rokshan and Pishgam) in the secondary plot. The results of the composite analysis showed that the highest yield of wheat grain was obtained in Rakhshan cultivar with 8331 kg/ha and the level of urea + nitrapyrin fertilizer was obtained in no-tillage, which was 6.15% superior to the level of urea. Also, in both tillage systems, the highest amount of leaf area index and nitrogen productivity index was obtained in the same treatment, so compared to the treatment of urea application, 6.1%, 2.7% in no-tillage and 0.8% and 1.3% in Cultivation was more common. In general, nitrapyrin improved wheat yield in both tillage levels. In addition to improving plant performance, the use of nitrapyrin can also be effective in reducing environmental hazards caused by the use of chemical fertilizers such as urea.
    Keywords: Nitrate, nitrification, photosynthesis, tillage, Wheat}
  • ریحانه عموآقایی*، آزاده رفیعی
    مورد یک گیاه دارویی است که دانه های آن دارای خواب اولیه هستند. در تحقیق حاضر ابتدا اثر شیوه های مختلف خراش دهی (تیمارهای اسید سولفوریک 70 و 90 درصد، سنباده زنی به مدت 5 و10 دقیقه، خراش با تیغ و خیساندن در آب داغ به مدت 10 و 20 دقیقه) روی شکست خواب بذر ارزیابی شد. نتایج نشان داد که بدون خراش دهی، جوانه زنی دانه ها بسیار کم بود، اما همه شیوه های خراش دهی، در حد معنی داری جوانه زنی نهایی را افزایش دادند. در بین سطوح مختلف تیمارها، حداکثر جوانه زنی نهایی با 20 دقیقه خیساندن در آب داغ (33درصد)، 5 دقیقه تیمار با اسید سولفوریک 90 درصد (59 درصد)، 10 دقیقه سنباده زدن (63 درصد) و خراش دهی با تیغ (65 درصد) به دست آمد. آزمایش بعدی نشان داد که دانه های مورد، فتوبلاستیک مثبت هستند و تیمار با لیزر هلیم - نیون بیش تر از نور سفید و قرمز، جوانه زنی همه دانه های خراش دهی شده با شیوه های فوق را افزایش داد و جوانه زنی بذرهای سنباده زده و خراش دهی شده با تیغ را به حدود 85 درصد رساند. نتایج آخرین آزمایش، هم نشان داد غلظت های 5/0درصد نیترات پتاسیم و100 میکرومولار سدیم نیتروپروساید (SNP به عنوان یک ترکیب آزاد کننده (NO) جوانه زنی، طول و بنیه دانه رست های رشد یافته از همه دانه های خراش دهی شده را افزایش داد و جوانه زنی بذرهای سنباده زده و خراش دهی شده با تیغ را به حدود 80 درصد رساند. این نتایج نشان دادند که دانه های مورد یک خواب ترکیبی شامل خواب فیزیکی و فیزیولوژیک دارند که می تواند با سنباده زدن و سپس تیمار با سدیم نیتروپروساید یا تابش لیزر هلیم- نیون رفع شود.
    کلید واژگان: آب داغ, اسید سولفوریک, بنیه بذر, تیغ, سنباده, نیترات, نور}
    Rayhaneh Amooaghaie *, Azadeh Rafieii
    Myrtus communis is a medicinal plant that its seeds have primary dormancy. Therefore, in current study, firstly effect of various types of scarification (treatment with H2SO4 70 or 90% or sand paper for 5 and 10 min, blade and soaking in hot water for 10, 20 min) were evaluated on seed dormancy breaking. Results showed that without scarification, seed germination was very low, whereas various types of scarification significantly increased final seed germination. Among various levels of treatments, the highest seed germinatin obtained by soaking in hot water for 20 min (33%), treatment with  H2SO4  90% for 5 min (59%), sand paper for 10 min (63%) and blade (65%). The next experiment showed that myrtle seeds were photoblastic and He-Ne laser more than white or red light increased germination of scarified seeds by above methods. He-Ne laser irradiation reached seed germination of scarified seeds by sand paper and blade to 80%. Results of the last experiment also showed that application of concentrations of 0.5% KNO3 and 100 µM sodium nitroprusside (SNP as a NO donor) also increased seed germination, seedling length and vigor of seedlings grown from all scarified seeds and seed germination of scarified seeds by sand paper and blade achieved to 80%. These results showed that myrtle seeds have combination of physical and physiological dormancy that can be attenuated with scarification by sand paper and treatment with SNP or He-Ne laser irradiation.
    Keywords: Blade, Light, Hot Water, Nitrate, Sand paper, Seed vigor, sulfuric acid}
  • مهدیه شجاعی، حمیدرضا روستا*، محمودرضا روزبان، حمیدرضا صوفی

    شوری و قلیاییت خاک ها اثرات مخربی بر 932 میلیون هکتار از زمین های جهان دارد. هم چنین سبب کاهش تولید محصول در 100 میلیون هکتار از زمین های قاره آسیا شده است. این تحقیق به منظور ارزیابی اثرات متقابل منابع نیتروژن و سطوح بی کربنات سدیم بر خصوصیات رشدی، فیزیولوژیکی و پارامترهای فلورسانس کلروفیل دو ژنوتیپ سفید و بنفش سیر در گلخانه هیدروپونیک، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ولی عصر (عج) رفسنجان در سال 1395 انجام شد. آزمایش به صورت فاکتوریل و در قالب طرح کاملا تصادفی با سه فاکتور بی کربنات سدیم در سه سطح (صفر، 10 و 20 میلی مولار)، نیتروژن در سه سطح (سولفات آمونیوم، نیترات آمونیوم و نیترات کلسیم با غلظت پنج میلی مولار نیتروژن) و دو ژنوتیپ سیر (سفید و بنفش) با 3 تکرار انجام شد. نتایج نشان داد که کاربرد منابع نیترات آمونیوم و سولفات آمونیوم اثر منفی بی کربنات را بر وزن تر و خشک اندام هوایی و وزن تر و خشک ریشه کاهش داد. گیاهان تغذیه شده با سولفات آمونیوم بیش ترین مقدار قند محلول در هر دو ژنوتیپ سیر (4/1 و 32/1 میلی گرم برگرم وزن تر برگ به ترتیب در ژنوتیپ سفید و بنفش) را به خود اختصاص دادند. میزان پرولین با افزایش غلظت بی کربنات سدیم در هر دو ژنوتیپ سیر افزایش یافت. بیشترین مقدار رنگیزه های فتوسنتزی تحت تاثیر بی کربنات در گیاهانی مشاهده شد که با نیترات آمونیوم و سولفات آمونیوم تغذیه شده بودند. منابع نیتروژن، بی کربنات سدیم و برهمکنش آن ها بر شاخص های فلورسانس کلروفیل تاثیری نداشت و تنها اثر ژنوتیپ بر این صفت معنی دار شد. در مجموع، کاربرد سولفات آمونیوم و نیترات آمونیوم سبب بهبود خصوصیات رشدی و عملکردی ژنوتیپ های سیر در شرایط تنش قلیاییت شد. براساس یافته های این مقاله می توان به این نکته اشاره کرد که با تغییر در محلول های غذایی مورد نیاز گیاهان در شرایط تنش می توان از میزان خسارت به آن ها کاست و از این تغییر سبب بهبود خصوصیات رشدی و عملکردی گیاهان در شرایط تنش شد.

    کلید واژگان: آمونیوم, سبزی های پیازی, قلیائیت, کشت بدون خاک, نیترات}
    Mahdiyeh Shojaei Khanisi, HamidReza Roosta *, Mahmoudreza Roozban, Hamidreza Soufi
    Introduction

    Soil salinity and alkalinity seriously affect about 932 million hectares of land globally, reducing productivity in about 100 million hectares in Asia. Plants in alkaline soil must cope with physiological drought and ion toxicity, and also maintain intracellular ion balance and regulate pH outside the roots. Alkaline stress result into decrease in chlorophyll concentration, stomatal conductance and transpiration rate and inhibite the growth of plant. Nitrogen sources affect the pH of nutrition solution, which can affect plant growth, so nitrate increases the pH of nutrient solution while ammonium decreases pH of nutrition solution.

    Materials and Methods

    In order to evaluate the effect of nitrogen sources on vegetative growth, physiological and chlorophyll fluorescence of white and purple garlic genotypes under sodium bicarbonate stress, an experiment was carried out as factorial base on completely randomize desigen with three factors; sodium bicarbonate at three levels (0, 10 and 20 mM), nitrogen sources (5 mM ammonium sulfate, ammonium nitrate and calcium nitrate in nutrient soulotion) and genotypes (white and purple) with three replications in 2017 in Greenhouse of Faculty of a Agriculture, University of  Vali-e-asr Rafsanjan.

    Results and Discussion

    The results showed that shoot and root fresh and dry weight decreased by increasing sodium bicarbonate from 10 mM to 20 mM in nutrient solution and application of ammonium nitrate and ammonium sulfate sources decreased the negative effect of sodium bicarbonate on shoot and root fresh and dry weights. Among nitrogen sources, ammonium sulfate produced the highest soluble sugar content in both garlic genotypes. Proline content was enhanced by increasing sodium bicarbonate concentration in nutrient solution. The highest photosynthetic pigments were absorbed in plant that nourished by ammonium nitrate and ammonium sulfate, respectively. The sources of nitrogen, sodium bicarbonate and their interaction had no significant effect on chlorophyll fluorescence parameters, but genotype had significant effect on these traits.

    Conclusion

    According to the results of this experiment, the use of ammonium sulfate and ammonium nitrate sources has a better performance on growth and yield of garlic under bicarbonate stress conditions.

    Keywords: Alkalinity, Allium sativum, Ammonium, nitrate, Soilless culture}
  • محسن سیلسپور*
    به منظور بررسی اثرات کمپوست و نیتروژن بر ویژگی های کمی ذرت علوفه ای و پروتئین دانه و برخی ویژگی های فیزیکی و شیمیایی خاک، پژوهشی با 9 تیمار در قالب طرح آماری بلوک های کامل تصادفی به صورت فاکتوریل در مزرعه مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان تهران در سال 1393 انجام شد. تیمارها شامل سه سطح مصرف کمپوست پسماند (صفر، 10 و20 تن در هکتار) و سه سطح مصرف نیتروژن خالص به صورت اوره (صفر،100 و 200 کیوگرم در هکتار) بودند. اثر کمپوست پسماند شهری و نیتروژن بر عملکرد و اجزای عملکرد معنی دار شد. مصرف کمپوست زباله شهری باعث افزایش معنی دار هدایت الکتریکی خاک، نیترات، آهن قابل جذب خاک، روی قابل جذب خاک و کاهش معنی دار واکنش خاک شد. هم چنین مصرف کمپوست زباله، سبب بهبود برخی ویژگی های فیزیکی خاک از جمله کاهش معنی دار جرم ویژه ظاهری و افزایش ظرفیت مزرعه و درصد آب قابل استفاده خاک شد. بنابراین در خاک هایی مشابه شرایط خاک آزمایش حاضر، برای دست یابی به حداکثر عملکرد علوفه خشک به میزان 44/21 تن در هکتار، مصرف 200 کیلوگرم نیتروژن از منبع اوره همراه با مصرف 20 تن در هکتار  کمپوست پسماند شهری توصیه می شود.
    کلید واژگان: روی قابل جذب, ظرفیت زراعی, کربن آلی, نیترات, هدایت الکتریکی خاک}
    Mohsen Seilsepour *
    In order to investigate the effects of compost and nitrogen on quantitative and protein content of forage corn and some physical and chemical properties of soil, a factorial experiment with 9 treatments in a factorial randomized complete block design has been conducted in the farm of Tehran Agricultural and Natural Resources Research and Education Center during 2014. The treatments include three levels of residual compost (0, 10, and 20 Ton.ha-1) and three levels of nitrogen (0, 100, and 200 kg.ha-1) as urea. The effect of municipal waste and nitrogen compost on yield and yield components has been significant. The use of municipal solid waste compost has significantly increased the electrical conductivity of soil, nitrate, iron, and zinc uptake, while significantly decreasing soil reaction. Waste compost application has also improved some soil physical properties. Bulk density is significantly reduced and field capacity and soil available water are increased. Therefore, in the similar soil conditions of this ersearch, the use of 200 kg.ha-1 of pure nitrogen from the urea source with 20 Ton.ha-1 of municipal solid waste compost is recommended to achieve the maximum dry forage yield of 21.44 tons per hectare.
    Keywords: Available Zn, electrical counductivity, Field capacity, Nitrate, Organic carbon}
  • مریم آریان مهر، علی قنبری*، رضا قربانی، مهدی نصیری محلاتی، رضا خراسانی، قربانعلی اسدی

    مدیریت علف های هرز و کود نیتروژن در تولید ذرت علوفه ای، دو مسئله حایز اهمیت می باشند. در این مطالعه اثر روش های مختلف کنترل علف های هرز و منابع کود نیتروژن بر کنترل علف های هرز و خصوصیات کمی و کیفی ذرت علوفه ای ارزیابی شد. آزمایش به صورت اسپلیت پلات و در قالب طرح بلوک کامل تصادفی در دو سال زراعی 95-1394 در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد انجام شد. روش مدیریت علف های هرز در سه سطح (کنترل تلفیقی (شیمیایی +مکانیکی)، کنترل شیمیایی و شاهد علف های هرز) به عنوان عامل کرت اصلی و منبع کود نیتروژن در پنج سطح (اوره، آمونیوم سولفات، کلسیم نیترات، آمونیوم نیترات فسفات و شاهد بدون کود) به عنوان عامل کرت فرعی در نظر گرفته شدند.کارایی کنترل تلفیقی نسبت به کنترل شیمیایی در کاهش وزن خشک علف های هرز، در سال اول و دوم به ترتیب حدود 68 و 57 درصد بیشتر بود که این کارایی بیشتر منجر به افزایش عملکرد نهایی علوفه خشک ذرت حدود 17 و 14 درصد شد.ضمن اینکه مصرف علف کش در کنترل تلفیقی نسبت به کنترل شیمیایی، 25 درصد کاهش یافت. بااین وجود کنترل شیمیایی علف های هرز نیز موجب کاهش 71 و 79 درصدی وزن خشک علف های هرز نسبت به شاهد علف های هرز به ترتیب در سال اول و دوم شد. ب ه طورکلی بیشترین عملکرد کمی و کیفی علوفه ذرت شامل (عملکرد ماده خشک، عملکرد پروتئین خام و عملکرد ماده خشک قابل هضم) با اعمال کنترل تلفیقی علف های هرز به همراه مصرف کودهای آمونیوم نیترات فسفات و آمونیوم سولفات حاصل شد.

    کلید واژگان: کنترل تلفیقی, آمونیوم, نیترات, کیفیت علوفه}
    Maryam Arianmehr, Ali Ghanbari *, Reza Ghorbani, Mahdi Nasiri Mahalati, Reza Khorasani, Ghorban Ali Asadi
    Introduction

    Two important factors in producing forage maize (Zea mays L.) are weed control and nitrogen fertilizer management. Low maize yields are typically attributed to low corn growth rate at the beginning of the growing season, wide spacing of plant rows and rapid establishment of weeds. Weeds are a major challenge to row crops and research has usually emphasized on the integrated weed management using chemicals and mechanical control (Chauhan, 2013). In modern agriculture, weed control is primarily done with herbicides due to the effectiveness and ease of use. However, environmental concerns about pollution of groundwater and surface water, have led researchers to focus on integrated weed management and reduced herbicide consumption. On the other, selection of nitrogen fertilizer source may be an important component of weed management. Some studies have investigated nitrogen fertilizer management in order to integrated weed management. The present study was carried out to investigate the effect of chemical control and mechanical + chemical control of weeds and different sources of nitrogen fertilizer on weeds control and quantitative and qualitative characteristics of forage maize.

    Materials and Methods

    This experiment was conducted with a factorial arrangement based on randomized complete block design with three replications at the experimental station of Ferdowsi University of Mashhad during the growing season of 2015 -2016. The treatments were control methods of weeds including chemical control, integrated control (mechanical+chemical) and weedy control, and the sources of nitrogen fertilizers including urea (U), ammonium sulfate (AS), calcium nitrate (CN), ammonium nitrate phosphate (ANP) and no fertilizer (NF). In this study, Kjeldahl method was used to measure nitrogen content of the forage. Crude protein (CP) of forage maize was calculated using the following equation (1). Measurements of acid detergent fiber (ADF) and neutral detergent fiber (NDF) was done based on Van Soest method (1967). The equation (2), proposed by Oddy et al (1983) was used to determine digestible dry matter (DMD). Equation 1: 6.25 × N (%) = CP (%) Equation 2: DMD (%) =83.58 – 0.82 ×ADF(%) + 2.262 × N(%).

    Results and Discussion

    The integrated control of weeds reduced dry matter of weeds compared to chemical control by 68% and 57% in the first and second year of the experiment, respectively (50 days after corn planting), leading to increased dry matter yield of maize by 17% and 14%, respectively. Furthermore, in the integrated control, herbicide consumption decreased 25% compared to chemical control. However chemical control of weeds reduced dry matter of weed compared to weedy control by 71% and 79% in the first and second year, respectively. The greatest dry matter yield (DM-Y), dry matter digestible yield (DMD-Y) and crude protein yield (CP-Y) were observed with the integrated control and ANP or AS application (there were no significant differences between ANP and AS fertilizers), while the lowest DM-Y, DMD-Y and CP-Y were obtained with weedy control (there were no significant differences between fertilizers treatment).

    Conclusion

    In the integrated control with proper implementation to reduce weed dry matter, not only did increased quantitative and qualitative yield of forage but also herbicide consumption decreased 25% compared to chemical control. Reducing herbicide consumption through integrated weed management will preserve the environment, improve human health and increase product quality and quantity. On the other hand, it seems that (ANP and AS) as nitrogen fertilizer sources are more effective in terms of increasing maize production compared to other nitrogen sources. It can be suggested, using ANP fertilizer that contains both nitrogen forms (nitrate and ammonium) leads to increasing maize yield. Also, assimilation of ammonium requires the low energy and occurs faster than nitrate in plants. This energy savings may lead to greater dry weight production for plants with an ammonium diet. In addition, the sulfur in AS fertilizer as an essential element for plants may improved plant growth and metabolism.

    Keywords: Integrated control, Ammonium, Nitrate, Quality of forage}
  • عبدالستار دارابی*، وحید یعقوبی، محمدرضا رفیع، شهرام امیدواری، مریم جواد زاده

    به منظور مطالعه تاثیر کاربرد تلفیقی اوره و ورمی کمپوست بر ویژگی های کمی و کیفی سیب زمینی (رقم سانته) و ارزیابی اقتصادی این سیستم کوددهی، پژوهش مزبور به صورت طرح بلوک های کامل تصادفی شامل چهار تیمار و سه تکرار در ایستگاه تحقیقات کشاورزی بهبهان به مدت دو سال زراعی (95-1393) اجرا شد. تیمارهای مورد مطالعه شامل عدم مصرف نیتروژن، تامین 50 درصد نیتروژن مورد نیاز گیاه از طریق اوره و 50 درصد از طریق ورمی کمپوست، تامین 75 درصد نیتروژن مورد نیاز گیاه از طریق اوره و 25 درصد از طریق ورمی کمپوست و تامین 100 درصد نیتروژن مورد نیاز گیاه از طریق اوره بودند. کاشت غده های بذری جوانه دار در اواسط دی ماه انجام و غده ها در اواخر اردیبهشت ماه برداشت شدند. عملکرد کل و قابل فروش غده، کارایی مصرف نیتروژن و کارایی زراعی مصرف نیتروژن در تیمار تامین 75 درصد نیتروژن مورد نیاز گیاه از طریق اوره و 25 درصد از طریق ورمی کمپوست به طور معنی داری از سایر تیمارها بیشتر بود. کاربرد ورمی کمپوست در هر دو تیمار تامین 75 درصد نیتروژن مورد نیاز گیاه از طریق اوره و 25 درصد از طریق ورمی کمپوست و تامین 50 درصد نیتروژن مورد نیاز گیاه از طریق اوره و 50 درصد از طریق ورمی کمپوست سبب افزایش معنی دار تعداد ساقه، تعداد غده و کاهش نیترات غده در مقایسه با تیمار تامین 100 درصد نیتروژن مورد نیاز از منبع اوره شد. تاثیر ورمی کمپوست بر درصد ماده خشک غده معنی دار نبود. ارزیابی اقتصادی مشخص کرد که حداکثر سود به تیمار تامین 75 درصد نیتروژن مورد نیاز از طریق اوره و 25 درصد از طریق ورمی کمپوست تعلق داشته است. بر اساس نتایج این پژوهش تامین 75 درصد نیتروژن مورد نیاز از طریق اوره و 25 درصد از طریق ورمی کمپوست می تواند سبب افزایش عملکرد کمی و کیفی سیب زمینی و بهبود درآمد کشاورزان شود.

    کلید واژگان: اوره, نیترات, عملکرد, ورمی کمپوست}
    A. Darabi*, V. Yaghubi, M. R. Rafie, Sh. Omidvari, M. Javad Zade

    The aim of this study was to investigate the influence of different nitrogen sources on qualitative and quantitative characters and economic benefit of potato (Sante cultvar). This experiment was conducted in a randomized complete block design with four treatments and three replicates at Behbahan Agriculture Research Station, Behbahan, south-east Iran, in two years (2014 and 2016). Treatments were: 0 nitrogen fertilizer, 50% nitrogen from chemical fertilizer (as urea) + 50% nitrogen from vermicompost (50% M+50%V), 75% nitrogen from chemical fertilizer + 25% nitrogen from vermicompost (75% M+25%V) and 100% nitrogen from chemical fertilizer (100% M). The total and marketable tuber yield, nitrogen use efficiency and agronomic nitrogen use efficiency in 75% M+25%V were significantly higher than the other treatments.  Application of vermicompost in both treatments significantly increased stem and tuber number and decreased tuber nitrate content as compared with 100% M. The effect of vermicompost on tuber dry matter percentage was not significant.  Economic evaluation indicated the highest benefit may be achieved from 75% M+25%V. Supply of 75% required nitrogen fertilizer through vermicompost and 25% nitrogen from mineral fertilizer (as urea) can increase yield and qualitative characters of potato and farmers’ incomes in Behbahan.

    Keywords: Nitrate, Urea, Vermicompost, Yield}
  • فرناز گودرزی، مجتبی دلشاد*، فروزنده سلطانی، حامد منصوری

    شناخت فاکتورهای موثر بر عملکرد و کیفیت خوراکی اسفناج (.Spinacia oleracea L) و تعامل آن ها باشرایط محیطی مزرعه، از مهم ترین  مباحث مدیریت تولید می باشد. در این پژوهش، اثر سه سطح تراکم (33، 45 و 71 بوته در متر مربع) و شش سطح کود نیتروژنی اوره (100، 200، 250، 300، 350، 400 کیلوگرم درهکتار) و شاهد بر عملکرد، پارامترهای رشد و کیفیت اسفناج در شرایط مزرعه مورد مطالعه قرار گرفت. پژوهش در سال های زراعی 95-1394 و 96-1395 به صورت فاکتوریل و در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با سه تکرار انجام شد. نتایج نشان داد کهاثرمتقابل کود نیتروژن و تراکم و سال، تنها بر محتوای نیترات برگ معنی دار شد (p <0.001). کود نیتروژنی منجر به افزایش صفات عملکرد، زیست توده، پارامترهای رشد مانند شاخص سطح برگ، سرعت رشد نسبی و شاخص های کیفیت مانند درصد پتاسیم، میزان نیترات، مقدار کلروفیل a، b و کل شد، اما بر سرعت فتوسنتز خالص و سرعت رشد نسبی، تاثیر معنی داری نداشت. اثرمتقابل تراکم بوته و سال بر تمامی صفات اندازه گیری شده اسفناج به جز درصد پتاسیم معنی دار شد(p <0.001). تراکم71 بوته بر متر مربع، منجر به افزایش زیست توده، شاخص سطح برگ و نیترات شد اما مقدار کلروفیل به طورمعنی داری کاهش یافت. بر اساس نتایج می توان بیان داشت که در منطقه کرج در کشت پاییزه(مزرعه)، تراکم 71 بوته در متر مربع و کود نیتروژنی250 کیلوگرم در هکتار در شرایط محیطی با نور و دمای بالا، نسبت به سایر تیمارها بهتر توانست اهداف سودآوری ازلحاظ بالاترین عملکرد محصول، همراه با حفظ سطح سالم نیترات در بافت گیاهی را برآورده نماید.

    کلید واژگان: تراکم گیاه, سرعت رشد نسبی, شاخص سطح برگ, کود نیتروژن, نیترات}
    Farnaz Goodarzi, Mojtaba Delshad *, Forouzandeh Soltani, Hamed Mansouri

    The Identification of the factors affecting the yield and edible quality of spinach (Spinach oleracea L.) and their interaction with the environmental conditions are the most important issues in crop production management. In this experiment, the effect of three levels of plant density (71, 45 and 33 plant m-2), six levels of nitrogen fertilizer (100, 200, 250, 300, 350 and 400 kg urea ha-1) and control on yield, growth indices and quality of spinach was evaluated in the field condition. These experiments were carried in 2014-15 and 2015-16, in a randomized complete block design with three replicates. The results showed that interaction effects of nitrogen fertilizer and plant density and year only had Significant effcet on nitrate content (p < 0.001). Nitrogen fertilizer increased biomass, yield, growth parameters like leaf area index, crop growth rate, and qualitative parameters like nitrate content, potassium percentage, chlorophyll a,b and total traits while had not significant effect on net assimilation rate and relative growth rate. Interaction effects of plant density and year had a significant effect on all traits except potassium percentage (p < 0.001). The increase in plant density led to increase in the biomass, leaf area index and nitrate content but chlorophyll content was significantly decreased. It is suggested that in autumn cropping in Karaj region, and under high light and temperature conditions, 71 plants m-2 and 250kg urea ha-1 could be better to estimate the aims of economic profitability for highest yield and maintaining a healthy level of nitrate in the plant tissue.

    Keywords: leaf area index, Nitrate, Nitrogen fertilization, Plant density, relative growth rate}
  • لمیا وجودی مهربانی*
    به منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف (0، 5 و 10 تن در هکتار) کودهای آلی (ورمی کمپوست و مرغی) و کودهای شیمیایی نیترات کلسیم و پتاسیم (صفر، 50 و 100 کیلوگرم در هکتار) بر تجمع نیترات و برخی خصوصیات رشدی و فیزیولوژیک جعفری آزمایش فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار اجرا شد. محتوای نیتروژن کل گیاه تحت تاثیر اثرات متقابل تیمارهای آزمایشی قرار گرفت. بیشترین میزان نیتروژن کل گیاه در تیمارهای 10 تن در هکتارکودهای ورمی کمپوست و مرغی × 100 کیلوگرم نیترات پتاسیم مشاهده شد. محتوای کلروفیل، اسید اسکوربیک و فلانوئید تحت تاثیر مثبت کودهای آلی و شیمیایی قرار گرفت. بیشترین وزن خشک بخش هوایی گیاه در تیمارهای 5 و 10 تن در هکتار کود ورمی کمپوست مشاهده شد. تیمارهای 5 و 10 تن در هکتار کود مرغی موجب افزایش محتوای مواد جامد محلول و نیترات نسبت به تیمار شاهد گردید. همچنین بیشترین محتوای مواد جامد محلول و نیترات گیاه در تیمارهای 50 و 100 کیلوگرم در هکتار نیترات پتاسیم مشاهده شد. تیمار 5 و 10 تن در هکتار کود مرغی و همچین کودهای شیمیایی مورد استفاده موجب افزایش محتوای فنل کل شد. کودهای آلی تاثیر مثبت در محتوای عناصر کلسیم و پتاسیم داشت. تیمار 100 کیلوگرم نیترات پتاسیم موجب افزایش محتوای پتاسیم شد. بیشترین میزان کلسیم در تیمارهای50 و 100 کیلوگرم نیترات کلسیم مشاهده شد. با توجه به تاثیر مثبت کودهای آلی در پرورش سبزی ها و عدم وجود اثرات سوء زیست محیطی آن ها، چنین به نظر می رسد که استفاده از کودهای آلی روش مناسبی برای تولید سالم و پایدار سبزی ها باشد.
    کلید واژگان: جعفری, فلاونوئید, فنل, نیترات}
    Lamia Vojodi Mehrabani *
    In order to study the effects of different levels (control, 5 and 10 ton/ha) of organic fertilizers vermicompost and poultrary mannur and different levels of chemical fertilizer (KNO3 and CaNO3) (0, 50 and 100 kg/ha) on nitrate accumulation and some growth and physiological characteristics of Petroselinum crispum, an experiment was conducted as Factorial based on Completely Randomized Block Design with three replication. The results showed that total nitrogen content in plant was influenced by interaction effects of experimental treatments and the highest amounts of nitrogen contents were recorded at vermicompost10 ton/ha × KNO3 100kg/ha and poultrary mannur10 ton/ha × KNO3 100kg/ha. Different levels of chemical and organic fertilizer had positive effects on total chlorophyll content, ascorbic acid and flavonoid content. The highest amounts of aerial part dry weights were recorded at 5 and 10 ton/ha of vermicompost fertilizer. Poultrary mannur 5 and 10 ton/ha were increased total soluble solid, phenolic and nitrate content in plants compared to control treatment. Also the highest amounts of total soluble solid content and nitrate content were recorded at KNO3 50 and 100kg/ha. 50 and 100 kg/ha KNO3 and CaNO3 was increased total phenolic content in plant. Organic fertilizers had positive effects on K and Ca content. KNO3 100kg/ha improved K content and CaNO3 50 and 100kg/ha increased Ca content in plant. Dueto the positive effects of organic fertilizers in vegetable growth and less harmful environmental effects, it seems that integrated use of organicand chemical fertilizers had positive effects on sustainable and healthy vegetable production.
    Keywords: Petroselinum crispum, flavonoid, Nitrate, Total phenolic}
  • جلال قادری*، شاهرخ فاتحی، شهرام امیدواری
    سابقه و هدف

    بررسی امکان استفاده توام یا جایگزینی بخشی از کودهای شیمیایی با کودهای آلی در تغذیه کاهو به دلیل اثرات زیست محیطی ناشی از مصرف بی رویه کودهای شیمیایی، اقدامی ضروری است. پژوهش حاضر با هدف بررسی تاثیر سطوح مختلف کمپوست زباله شهری به صورت جداگانه و تلفیقی با کودهای شیمیایی بر غلظت برخی از عناصرغذایی در خاک، عملکرد و تجمع نیترات در برگ کاهو اجرا شد.

    مواد و روش ها

    آزمایشی شامل چهار سطح کمپوست زباله شهری (بدون مصرف، 10، 20 و 30 تن در هکتار) همراه با چهار سطح کود شیمیائی (بدون مصرف، عرف زارع، برابر آزمون خاک و 25 درصد کم تر از آزمون خاک)، در سه تکرار و به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی بر محصول کاهو در سال زراعی 94-1393 در کرمانشاه اجرا شد. قبل از کاشت، ویژگی های شیمیایی و فیزیکی خاک مورد آزمایش با روش های استاندارد تجزیه گردید. نسبت به اعمال تیمارهای کودی و و سپس کاشت کاهو در کرت های آزمایشی اقدام شد. کنترل علف های هرز و آبیاری با سیستم بارانی در زمان مورد نیاز انجام شد. نمونه برداری از خاک پس از برداشت برای اندازه گیری برخی از ویژگی های شیمیایی خاک و هم چنین نسبت به برآورد عملکرد کاهو و اندازه گیری عناصرغذایی و میزان نیترات در برگ آن با روش های متداول اقدام گردید.

    یافته ها

    نتایج نشان داد که بین اثرهای اصلی مقادیر مختلف کودهای شیمیائی و کمپوست بر عملکرد، نیترات، غلظت عناصرغذایی و اثر برهم کنش آن ها بر عملکرد کاهو و مقدار نیترات در برگ آن در سطح یک درصد (P<0.01) و بر غلظت نینروژن، آهن و روی در سطح پنج درصد (P<0.05) اختلاف معنی داری وجود داشت. بیش ترین عملکرد (6/35 تن درهکتار) و مقدار نیترات (749 میلی گرم بر کیلوگرم ماده خشک) در برگ کاهو به ترتیب با کاربرد 10 تن بر هکتار کمپوست و مصرف کودهای شیمیائی بر اساس عرف زارع و کم نرین مقدار آن ها به ترتیب با 8/22 تن بر هکتار و 170 میلی گرم بر کیلوگرم ماده خشک با تیمار شاهد (عدم مصرف کود) به دست آمد. هم چنین بین اثرهای اصلی مقادیر مختلف کودهای شیمیائی و کمپوست بر غلظت بیش تر عناصرغذایی در خاک در سطح یک درصد (P<0.01) و اثر برهم کنش آن ها بر درصد کربن آلی، غلظت روی، آهن و مس قابل استفاده خاک، در سطح پنج درصد (P<0.05) اختلاف معنی داری وجود داشت. بیش ترین غلظت روی، آهن و مس قابل استفاده در خاک با مصرف 30 تن بر هکتار کمپوست و مصرف کودهای شیمیائی بر اساس عرف زارع به دست آمد که اختلاف آن ها نسبت به تیمار شاهد به ترتیب 28/1، 16/3 و 24/1 میلی گرم بر کیلوگرم خاک بود.

    نتیجه گیری

    با توجه به نتایج به دست آمده و در نظر گرفتن مسائل زیست محیطی و مقدار نیترات در برگ کاهو، کاربرد توام 10 تن کمپوست بر هکتار و کودهای شیمیایی 25 درصد کم تر از آزمون خاک پیشنهاد می نماید

    کلید واژگان: آهن, روی, فسفر, نیترات, نیتروژن}
    jalal ghaderi *, shahrokh fathi, shahram omodvari
    Background and Objectives

    Evaluation of the possibility of integrated use of organic and inorganic fertilizers or gradual replacement of chemical fertilizers with organic manures is necessary due to environmental issues resulted due to application of chemical fertilizers. well as increasing its quality value. This research was conducted to evaluate the municipal solid waste compost (MSW) as compared to chemical fertilizers on concentration some of nutrients in soil, yield and nitrate accumulation in Lectuce leaf.

    Materials and Methods

    This field research was conducted with MSW at 4 levels (0, 10, 20 and 30 t ha-1) and chemical fertilizers at four levels (0, conventional farmers, based on soil test and 25% lower than the soil test), in a factorial experiment based on a randomized complete blocks design with three replications in Kermanshah region during 2014-2015. Seeds of Lectuce were planted in plots. Before seed sowing, physical and chemical characteristics of experimental site soil was analyzed with standard methods. Fertilizers were mixd with surface soil, thoroughly and weed control and sprinkler irrigation was done when nessesary. soil samples at post harvesting stage from each treatment plot was collected for determining Organic Carbon (O.C), N, P, K, Fe, Zn, Mn, Cu, Cd and Pb. Finally, yield, nutrients concentration and Lectuce leaf nitrate rate were measured with conventional methods.

    Results

    The results showed that the main effects of different amounts of MSW and chemical fertilizers on yield, nitrate rate, nutrients concentration and their interaction effects on yield, nitrate rate was a significant at 1% (P<0.01) and also on the concentration of N, Fe, Zn and Mn in Lectuce leaf at level 5% (P<0.05). The highest yield (35.6 t ha-1) and nitrate rate (749 mg kg-1 DM) was obtained with the application of 10 t MSW ha-1 and chemical fertilizers based on conventional farmers, and lowest of them was obtained with 22.8 t ha-1 and 170 mg kg-1 DM with control treatment, respectively. Also, the main effects of different amounts of MSW and chemical fertilizers on the concentration of most nutrients in soil was a significant at 1% (P<0.01) and their interaction effects on the concentration of O.C, Zn, Fe and Cu at 5% (P<0.05). The highest concentration of Zn, Fe and Cu with the application of 30 t MSW ha-1 and chemical fertilizers based on conventional farmers was observed that their difference compared to the control treatment was 1.28, 3.16 and 1.24 mg kg-1 soil, respectively.

    Conclusion

    According to the results of this study and considering the environmental problems and nitrate rate in Lectuce leaf, the combined application of 10 t MSW ha-1 and chemical fertilizers 25% lower than the soil test is recommended.

    Keywords: Nitrate, Nitrogen, Phosphorus, Iron, Zinc}
  • افسانه انصاری، عباس حسنی*، بهنام دولتی، فاطمه سفیدکن
    سابقه و هدف
    ریحان (Ocimum basilicum L.) گیاهی یکساله، معطر، علفی و متعلق به تیره نعناع است که به عنوان سبزی تازه و نیز به طور سنتی برای درمان بسیاری از بیماری ها مصرف می شود. تغذیه گیاه یکی از عوامل مهمی است که بر ویژگی های کمی و کیفی گیاهان اثر می گذارد. نیتروژن یکی از مهم ترین عناصر غذایی برای رشد و نمو گیاه است. گیاهان می توانند نیتروژن را به صورت نیترات یا آمونیوم جذب کنند و نسبت نیترات به آمونیوم مورد نیاز برای جذب و رشد بهینه برای هر گونه گیاهی متفاوت است. این آزمایش به منظور بررسی تاثیر نسبت های مختلف نیترات به آمونیوم بر خصوصیات مورفوفیزیولوژیکی و غلظت عناصر غذایی در گیاه ریحان در شرایط کشت هیدروپونیک انجام گرفت.
    مواد و روش ها
    به منظور مطالعه اثر نسبت های مختلف نیترات به آمونیوم (100:0، 75:25، 50:50، 25:75 و 0:100) بر گیاه ریحان در سیستم کشت هیدروپونیک، یک آزمایش گلدانی در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تکرار انجام شد. برای ارزیابی ویژگی های رشدی (ارتفاع بوته، قطر ساقه، تعداد و سطح برگ ها، تعداد و طول شاخه های جانبی، وزن تر و خشک برگ ها، ساقه ها و ریشه ها)، میزان کلروفیل و غلظت عناصر (نیتروژن، فسفر، پتاسیم، آهن، مس، منگنز و روی در برگ ها و ریشه ها)، نمونه برداری از گیاهان در مرحله گلدهی انجام شد.
    یافته ها
    نتایج این تحقیق نشان داد که شاخص های رشدی گیاه (نظیر تعداد برگ ها، تعداد و طول شاخه های جانبی، وزن تر و خشک برگ ها، ساقه ها و ریشه ها) و شاخص کلروفیل (SPAD) به طور معنی داری تحت تاثیر نسبت های مختلف نیترات به آمونیوم قرار گرفت. نسبت های مختلف نیترات به آمونیوم اثر معنی داری بر ارتفاع گیاه، قطر ساقه و سطح برگ نداشتند. با افزایش غلظت آمونیوم در محلول غذایی شاخص های رشدی و میزان کلروفیل کاهش یافت و برای اکثر شاخص های رشدی و میزان کلروفیل، نسبت 75:25 نیترات به آمونیوم مناسب ترین تیمار بود. همچنین غلظت نیتروژن، فسفر و مس در برگ ها و پتاسیم، آهن، منگنز و روی در برگ ها و ریشه ها به-طور معنی داری تحت تاثیر نسبت های نیترات به آمونیوم قرار گرفت. با کاهش نسبت نیترات به آمونیوم مقادیر نیتروژن، فسفر، آهن و روی در برگ ها افزایش یافت در حالی که مقادیر پتاسیم، مس و منگنز برگ ها و پتاسیم، آهن و منگنز ریشه ها کاهش یافت.
    نتیجه گیری
    یافته های این تحقیق نشان داد که گیاه ریحان برای رشد مناسب به غلظت های پایین تری از آمونیوم در محلول غذایی نیاز دارد. بنابراین محلول غذایی شامل نسبت 75:25 نیترات به آمونیوم برای تولید گیاه ریحان تحت شرایط کشت هیدروپونیک توصیه می-گردد. واژه های کلیدی: آمونیوم، ریحان، عناصر کم مصرف، نیترات، هیدروپونیک
    کلید واژگان: آمونیوم, ریحان, عناصر کم مصرف, نیترات, هیدروپونیک}
    Afsaneh Ansari, Abbas Hassani *, Behnam Dovlati, Fatemeh Sefidkon
    Background
    Basil (Ocimum basilicum L.) is an annual, aromatic and herbaceous plant belonging to the Lamiaceae family which is used as fresh vegetable and traditionally used to treatment many diseases. Plant nutrition is one of the important factors that affect quantitative and qualitative characteristics of plants. Nitrogen is one of the most important nutrients for plant growth and development. Plants can absorb nitrogen either as nitrate (NO3-) or ammonium (NH4+), and for optimal uptake and growth each plant species requires a different nitrate to ammonium ratio. This experiment was conducted to investigate the effect of different nitrate to ammonium ratios on morphophysiological characteristics and element concentration of basil.
    Materials and Methods
    To study the effect of different nitrate to ammonium ratios (100:0, 75:25, 50:50, 25:75 and 0:100) on hydroponically grown basil, a pot experiment was conducted in a completely randomized design with four replications. In order to evaluate the growth parameters (plant height, stem diameter, number of leaves, leaf area, number and length of axillary shoots, fresh and dry weight of leaves, stems and roots), chlorophyll content and nutrients concentration (nitrogen, phosphorus, potassium, iron, copper, manganese and zinc in the leaves and roots), plant sampling was carried out at flowering stage.
    Results
    The results showed that plant growth parameters (such as number of leaves, number and length of axillary shoots, fresh and dry weight of leaves, roots and stems) and chlorophyll index (SPAD) were significantly affected by different nitrate to ammonium ratios. The different nitrate to ammonium ratios had no significant effect on plant height, stem diameter and leaf area. The growth parameters and chlorophyll content decreased with increasing of ammonium in nutrient solution and the 75:25 ratio of nitrate to ammonium was the most suitable treatment for most growth parameters and chlorophyll content. Also nitrogen (N), phosphorus (P) and copper (Cu) concentration in leaves and potassium (K), iron (Fe), manganese (Mn) and zinc (Zn) content in leaves and roots were significantly affected by nitrate to ammonium ratios. As nitrate to ammonium ratio decreased, N, P, Fe and Zn content of leaves increased, while K, Cu and Mn content of leaves and K, Fe and Mn content of roots decreased.
    Conclusion
    The findings of this study showed that basil plant requires lower concentrations of ammonium in nutrient solution for proper growth. Therefore, a solution containing 75:25 of nitrate to ammonium ratio is recommended for basil plant production under hydroponic culture coditions. Key words: Ammonium, Basil, Hydroponic, Micronutrients, Nitrate
    Keywords: Ammonium, Basil, Hydroponic, Micronutrients, Nitrate}
  • مهدی عقیقی شاهوردی، احمد توبه، هدیه مصنعی*
    به منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف کود نیتروژن بر جذب و تخصیص نیتروژن به اندام های مختلف گیاه به ویژه غده، تجمع نیترات و عملکرد پروتئین غده در سیب زمینی، آزمایشی در طی چهار سال در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه محقق اردبیلی به صورت طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار اجرا شد. فاکتور مورد مطالعه در این آزمایش سطوح مختلف کود نیتروژن شامل صفر، 80، 160 و 200 کیلوگرم نیتروژن خالص در هکتار از منبع اوره بود. نتایج نشان داد که کاربرد 160 کیلوگرم نیتروژن در هکتار باعث تولید بالاترین عملکرد غده تر، درصد و عملکرد پروتئین شد. با افزایش سطح کودی از صفر به 200 کیلوگرم در هکتار، درصد نیتروژن غده و اندام هوایی، میزان جذب نیتروژن در غده، اندام هوایی و کل گیاه و تجمع نیترات در ماده خشک و تر افزایش یافت، به طوری که کمترین مقادیر این صفات در شرایط عدم مصرف نیتروژن و بیشترین مقادیر آن ها در تیمار کاربرد 200 کیلوگرم نیتروژن در هکتار مشاهده شد. بیشترین میانگین عملکرد غده تر (49/31 تن در هکتار) و عملکرد پروتئین (95/467 کیلوگرم در هکتار) به ترتیب در سال اول و سال چهارم بدست آمد. به طور کلی افزایش بیش از حد مطلوب نیتروژن در خاک باعث کاهش عملکرد سیب زمینی گردید و با کاهش میزان پروتئین غده و افزایش تجمع نیترات باعث افت کیفیت محصول تولیدی شد.
    کلید واژگان: جذب نیتروژن, زراعت سیب زمینی, غده, نیترات}
    Hedieh Mosanaiey *
    In order to investigate the effect of different levels of nitrogen fertilizer on nitrogen uptake and allocation to different organs of the plant, especially the tubers, nitrate accumulation and protein yield in potato tuber, during the four-year an experiment implemented in Agricultural Research Station of Mohaghegh Ardabil University in randomized complete block design with three replications. Factor studied in this experiment was different levels of nitrogen included 0, 80, 160 and 200 kg N ha from urea source. The results showed that application of 160 kg nitrogen per hectare had the highest rates for fresh tuber yield, percentage and yield protein. With increasing of levels of fertilizer from zero to 200 kg per hectare were observed increasing in the characteristics of tuber and shoot nitrogen percentage, nitrogen uptake in tubers, shoots and total plant and nitrate accumulation in dry and fresh matter, so that the characters was lowest in non-fertilizer and application of 200 kg fertilizer was highest value and the highest group statistically. The highest tuber yields (31.49 ton.ha-1) and protein yield (467.95 kg.ha-1) were achived in the first and fourth year, respectively. In general, excessive increase of more than optimal nitrogen in the soil cause reduces the yield of potatoes and also by reducing the amount of protein increases the accumulation of nitrates in tuber and is caused a drop in product quality.
    Keywords: Absorption of Nitrogen, Cultivation of Potatoes, Nitrate, Tubers}
  • آیدا شمالی، کامبیز مشایخی *، محمد هادی پهلوانی، سید جواد موسوی زاده

    کشت بافت از طریق جنین زایشی رویشی یکی از روش هایی است که بیشتر در روند اصلاح گیاهان کاربرد دارد. یک مسئله کلیدی جنین زایی رویشی، هم زمان سازی آن است. مشخص شده است که نیتروژن در این مورد نقش مهمی ایفا می کند. بنابراین، آزمایشی برای ارزیابی جنین زایی رویشی گوجه فرنگی در محیط پایه B5، تحت تاثیر نیتروژن اکسیدی، احیایی و آلی قرار گرفت. دو آزمایش جداگانه شامل هشت تیمار با چهار تکرار هر کدام با استفاده از طرح کاملا تصادفی انجام شد. در آزمایشی که تیمارها در طول مرحله القا، اعمال شده بودند، حداکثر هم زمان سازی براساس تعداد نسبی جنین اژدری شکل به تمام جنین های تشکیل دهنده جنین، با استفاده از نیترات به عنوان تنها منبع نیتروژن (81/0) به دست آمد. در مقابل، زمانی که در طول مرحله ظهور جنین تیمارها اعمال شدند، حداکثر هم زمان سازی با استفاده از ترکیب نیترات و هیدرولیزات کازئین (51/0) به دست آمد. علاوه بر این، در هر دو آزمایش بیشترین تعداد جنین رویشی در محیط استاندارد B5 (58/91 در اولین آزمایش و 19/59 در آزمایش دوم) ثبت شد.

    کلید واژگان: آمونیوم, درون شیشه ای, کازئین هیدرولیزات, گوجه فرنگی, نیترات}
    Aida Shomali, Kambiz Mashayekhi *, Mohammadhadi Pahlevani, Seyyed Javad Mousavizadeh

    Tissue culture through somatic embryogenesis is one of the methods found most useful in the plants’ breeding process. A key issue to deal with during somatic evolution is its synchronization. Nitrogen has been known to play an important role here. Therefore, we evaluated the tomato explant embryogenesis cultured on B5 basal medium, subject to oxidized, reduced and organic nitrogen. Two separate experiments were conducted consisting of eight treatments with four replications each, using completely randomized design. In the experiment in which treatments were applied during the induction phase, maximum synchrony, based on relative number of torpedo embryo to all formed embryos, was obtained using nitrate as the sole nitrogen source (0.81). However, in the case in which treatments were applied during the realization phase, maximum synchrony was obtained through the combined nitrate and casein hydrolysate (0.51). Furthermore, in both experiments the highest number of somatic embryos was obtained in the standard B5 medium (91.58 in the first experiment and 59.19 in the second experiment).

    Keywords: Ammonium, Casein hydrolysate, In vitro, Nitrate, Tomato}
  • مهدی چرگی، ویدا چالوی *، وحبد اکبرپور
    افزودن کودهای آلی کمپوست و ورمی کمپوست به خاک سبب بهبود شرایط فیزیکی، عناصر غذایی و موجودات ذره بینی خاک می شود. در مطالعه حاضر، اثر کاربرد تنها و ترکیبی کود دامی، ورمی کمپوست و کود شیمیایی اوره بر عملکرد و ویژگی های کیفی گیاه دارویی ریحان (Ocimuom basilicum L.) مورد بررسی قرار گرفت. آزمایش به صورت طرح کرت های خرد شده بر پایه بلوک های کامل تصادفی در مزرعه پژوهشی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری در سال 1392 اجرا شد. تیمارهای آزمایشی شامل، فاکتور اصلی شش نوع کوددهی، فاکتور فرعی دو رقم ریحان سبز و بنفش و فاکتور فرعی فرعی سه زمان برداشت بودند. بر اساس نتایج به دست آمده، تیمارهای دوگانه کودهای آلی و اوره، در مقایسه با تیمار کودهای آلی به تنهایی تفاوتی از نظر آماری برای افزایش عملکرد وزن تر و خشک گیاهان نداشتند. در تیمارهای ترکیبی کودهای آلی و اوره، میزان نیترات موجود در این گیاهان افزایش نشان داد. به جز میزان نیترات، ریحان سبز برای ظرفیت آنتی اکسیدانی، عملکرد و صفات رویشی اندازه گیری شده بهتر از ریحان بنفش بود. از نظر زمان برداشت، بیشترین عملکرد و ظرفیت آنتی اکسیدانی در چین دوم مشاهده شد. این یافته ها، اثر مثبت کاربرد کودهای آلی را در افزایش عملکرد و کیفیت گیاه دارویی ریحان نشان دادند. بنابراین با توجه به نتایج این آزمایش، با کاربرد کود دامی و ورمی کمپوست از مصرف بی رویه کودهای شیمیایی کاسته می شود و همچنین اثرات زیان آورشان بر محیط زیست کاهش می یابد.
    کلید واژگان: کود گاوی, کود اوره, ظرفیت آنتی اکسیدانی, نیترات, ورمی کمپوست گاوی}
    M. Chezgi, V. Chalavi *, V. Akbarpour
    Adding compost and vermicompost organic fertilizers to soil can improve soil physical conditions, nutrient elements and microorganisms. In the present study, the effect of the cow manure, vermicompost, and urea chemical fertilizer, alone or in combination, on the yield and qualitative characteristics of basil (Ocimuom basilicum L.) was investigated. The experiment was conducted as a split plot based on the complete randomized block design in 2013. The treatments included 6 levels of fertilizers as the main factor, and two green and purple basil cultivars as the sub factor; three harvest times were taken as the sub-sub factor. Dual treatments of organic fertilizers and urea, as compared with the organic fertilizers treatment alone, did not lead to any statistically significant increase in the yield of fresh and dry plants. However, the amount of nitrate in the plant organs was increased in the combination treatments of organic fertilizers with urea. Except for the amount of plant’s nitrate, the green basil was better than purple one with regard to the antioxidant capacity, yield and vegetative traits. In terms of the harvest time, the highest yield and antioxidant capacity were observed in the second harvest. These results clearly showed the positive effect of the use of organic fertilizers on increasing the yield and quality of the basil plant. Therefore, according to the findings of this experiment, by using animal manure and vermicompost organic fertilizers, it is possible to lower the application of chemical fertilizers and prevent their harmful effects on the environment.
    Keywords: Cow compost, Urea fertilizer, Antioxidant capacity, Nitrate, Cow vermicompost}
  • Mohammad Nasri *, Mansoreh Khalatbari
    Nutritional management is an important factor in the success of crop production. In order to evaluate different level of nitrogen, potassium and zinc fertilizers on agro physiological characteristics of green bean a field experiment was conducted as split-plot based randomized complete block design in three replications, in Varamin university field research during 2011. The main plot included urea fertilizer at three levels (n1=250, n2=300, n3=350 kg.ha-1). The sub plots consisted b1 (120 kg K.ha-1 from potassium sulfate), b2 (Zn: foliar application of zinc solution with concentration 6 gr.l-1) and b3 (K+Zn =120 kg K.ha-1 and zinc foliar application with concentration of 6 gr.l-1). The results showed that nitrogen uptake increased green bean yield. The interaction between nitrogen level and K and Zn applications was observed that the highest nitrate uptake was obtained that N3B3 treatment. The highest radiation use efficiency (RUE) and chlorophyll were obtained from 350 kg.ha-1 urea with application of (K*Zn fertilizers) treatment. The highest pod yield (4306.2 kg.ha-1) was presented by application of 250 kg.ha-1 urea with K and Zn fertilizers, however the lowest pod yield (2298 kg.ha-1) was observed at 350 kg.ha-1 urea with K. The results of this experiment showed that the Zn-foliar application increased all features in bean and also, reduced nitrate fertilizer rate without reduction in more plant characteristics.
    Keywords: Growth index, Nitrate, Radiation use efficiency}
  • علی برقی *، عبدالقیوم قلیپوری، احمد توبه، سدابه جهانبخش، شهزاد جماعتی ثمرین
    به منظور بررسی تجمع نیترات و تغییرات عملکرد غده و پروتئین با مصرف غلظت های نانو اکسید آهن در مراحل مختلف رشد سیب زمینی، آزمایشی به صورت فاکتوریل، درقالب طرح بلوک های کامل تصادفی و در 3 تکرار در سال 1391، در اردبیل انجام شد. فاکتور اول کود نانواکسید آهن در سطوح 0، 5/0، 1، 5/1 و 2 درصد و اکسید آهن معمولی در سطح دو درصد و فاکتور دوم مراحل محلول پاشی (رشد رویشی، شروع غده بندی و پرشدن غده) بود. نتایج نشان داد که با کاربرد نانو اکسید آهن میزان نیترات غده بطور معنی داری کاهش یافت و کمترین نیترات نسبت به شاهد در برهمکنش محلول-پاشی غلظت های 5/1 و 2 درصد نانواکسید آهن در مرحله پرشدن غده بدست آمد. بیشترین شاخص سبزینگی برگ و وزن متوسط غده با اختلاف معنی دار نسبت به شاهد در اثر برهمکنش محلول پاشی غلظت های 1، 5/1 و 2 درصد و بیشترین درصد پروتئین غده با غلظت های 5/1 و 2 درصد نانواکسید آهن در زمان پرشدن غده بدست آمد. غلظت های 1، 5/1 و 2 درصد نانو اکسید آهن و همچنین محلول پاشی در زمان پر شدن غده با اختلاف معنی دار نسبت به سایر تیمارها بیشترین عملکرد غده را به خود اختصاص دادند. همچنین کاربرد اکسید آهن معمولی نیز عملکرد غده سیب زمینی را نسبت به شاهد بطور معنی داری افزایش داد ولی با غلظت های 5/0 و 1 درصد نانواکسید آهن در گروه مشترک قرار گرفت. بطور کلی از نظر تمام صفات مورد اندازه گیری، غلظت 2 درصد نانواکسید آهن با محلول پاشی در زمان پرشدن غده بهترین نتیجه را داشت و برای کاربرد توسط زارعین توصیه می شود.
    کلید واژگان: آهن, کلروفیل, محلول پاشی, نانوکود, نیترات}
    A. Barghi *, A. Golipoori, A.Tobeh, S. Jahanbakhsh, S. Jamaati Somarin
    In order to investigating nitrate accumulation, tuber yield and protein variation, affected by different levels of iron nano oxide in different growth stages of potato, a factorial experiment was conducted based on RCBD with three replications during 2012 in Ardabil region. The first factor was iron nano oxide fertilizer at four levels including 0, 0.5, 1, 1.5 and 2 percent as well as normal iron oxide at 2 percent and the second factor was spraying stages (vegetative growth, beginning of tubering and tuber filling). Results showed that by iron nano oxide application, nitrate content of tuber decreased significantly and the least value was acquired in the interaction of spraying with 1.5 and 2 percent of iron nano oxide during tuber filling. The most leaf chlorophyll and average tuber weight was acquired in the interaction of spraying with 1, 1.5 and 2 percent during tuber filling and the most protein percentage of tuber by spraying with 1.5 and 2 percent of iron nano oxide during this period. Iron nano oxide levels of 1, 1.5 and 2 percent and spraying during tuber filling had the most tuber yield with a significant difference compared to other treatments. Additionally the application of normal iron oxide significantly increased tuber yield compared to control while it was in the same group with iron nano oxide levels of 0.5 and 1 percent. Regarding all traits measured, iron nano oxide concentration of 2 percent by spraying during tuber filling indicated the best result and is recommended to farmers.
    Keywords: Chlorophyll, iron, nano fertilizer, nitrate, spraying}
  • آیدا شمالی*، کامبیز مشایخی، محمد هادی پهلوانی
    سابقه و هدف تحقیق: یکی از عوامل بسیار موثر در تشکیل و تکامل جنین های رویشی ترکیب مواد موجود در محیط کشت از جمله نیتروژن می باشد. محققان پیشین تاحدودی اثر فرم های مختلف نیتروژن را بر جنین زایی رویشی و کشت سلولی بررسی کرده اند اما به بررسی انواع فرم ها به صورت جداگانه، در ترکیب با یکدیگر و در نسبت های متفاوت نپرداختهاند. از این رو پژوهش حاضر با هدف بررسی اثر فرم های قابل جذب نیتروژن به صورت جداگانه و در ترکیب با نسبت های مختلف از سایر فرم ها بر جنین زایی رویشی گیاه گوجه فرنگی صورت گرفت.
    مواد و روش ها
    به منظور بررسی اثر فرم های قابل جذب نیتروژن بر جنین زایی رویشی گیاه گوجه فرنگی ، آزمایشی در قالب طرح پایه کاملا تصادفی با 8 تیمار و 4 تکرار در آزمایشگاه کشت بافت گروه باغبانی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان انجام گردید. تیمارها شامل محیط کشت B5 کامل حاوی تنها یکی از فرم های نیتروژن ازجمله نیترات، آمونیوم یا کازئین هیدرولیزات، محیط کشت B5 حاوی دو نوع نیتروژن شامل آمونیوم با نیترات، آمونیوم با کازئین هیدرولیزات و یا نیترات با کازئین هیدرولیزات، محیط کشت فاقد نیتروژن و در نهایت محیط کشت B5 استاندارد حاوی تمامی فرم های نیتروژن مذکور به عنوان شاهد در نظر گرفته شد. در این آزمایش به منظور القای جنین زایی قطعات یک سانتی متری از محور زیرلپه گیاه گوجه فرنگی در محیط کشت B5 تغییریافته که همگی حاوی اکسین 2-4-D بودند کشت شدند و پس از 25 روز به منظور ظهور جنین ها، ریز نمونه ها به محیط B5 تغییر یافته فاقد اکسین 2-4-D منتقل شدند. 35 روز پس از فاز تظاهر جنینی، پارامترهایی نظیر تعداد جنین های رویشی تشکیل شده، pH ثانوی محیط کشت در انتهای هر دو فاز القا و ظهور جنین ها و محتوای کلروفیل مواد گیاهی اندازه گیری شد.
    یافته ها
    نتایج پژوهش حاضر نشان داد که فرم های متفاوت و مقادیر مختلف نیتروژن آثار متفاوتی بر جنین زایی رویشی بر جای می گذارد. به طوریکه در این بررسی کمترین میزان pH در فاز القا (96/3) و فاز ظهور (72/3) مربوط به محیط کشت حاوی آمونیوم به عنوان تنها فرم نیتروژن و بیشترین میزان آن در فاز القا (86/5) مربوط به محیط کشت حاوی نیترات به تنهایی و در فاز ظهور جنین ها (92/5) مربوط به محیط کشت حاوی نیترات با کازئین هیدرولیزات بود. نتایج نشان داد که در تیمار های مختلف بین جنین های تشکیل شده از نظر تعداد و مرحله ی تکاملی اختلاف معنی داری وجود دارد، به طوری که بیشترین تعداد جنین(2/62) در محیط B5 کامل و بیشترین نسبت جنین های اژدری به کل جنین ها (51/0) در محیط B5 حاوی کازنین هیدرولیزات و نیترات تشکیل شد. همچنین نتایج بدست آمده نشان داد که تیمارهای نیتروژنی مختلف بر روی محتوای کلروفیل مواد گیاهی موجود در محیط کشت اثر معنی-داری داشتند به طوری که بیشترین میزان کلروفیل کل(7/9)، کلروفیل a (96/6) و b (08/14) به ترتیب در محیط کشت حاوی نیترات و کازئین هیدرولیزات و محیط کشت B5 کامل مشاهده شد.
    نتیجه گیری
    فرم های مختلف نیتروژن در ترکیب با سایر فرم ها و در نسبت های مختلف موجب افزایش درجه ی تکامل و تعداد کل جنین های رویشی تشکیل شده از محور زیرلپه ی گوجه فرنگی می شود، به طوری که با توجه به نتایج بدست آمده می توان نتیجه گرفت با حضور هر سه فرم نیتروژن معادل محیط B5 استاندارد تعداد کل جنین های رویشی تشکیل شده افزایش یافت و حضور نیترات و کازئین هیدرولیزات در غیاب آمونیوم جنین های رویشی را به سمت تکامل سوق داد. همچنین محتوای کلروفیل مواد گیاهی موجود در محیط کشت و pH محیط کشت تحت تاثیر انواع نیتروژن قرار می گیرد.
    کلید واژگان: آمونیوم, جنین های رویشی, کازئین هیدرولیزات, نیترات, pH}
    Aida Shomali *
    Backgrounds and
    Objectives
    one of the most important factors that effect on formation and development of somatic embryogenesis is culture medium composition and the most important compound is nitrogen. Pervious researches evaluated effect of different forms of nitrogen on somatic embryogenesis and cell suspension culture, but they didn’t evaluate the effect of each form separately or in combination with other forms. Therefor present study conducted to evaluate different forms of nitrogen, singly, in combination to other forms and in different ratios.
    Materials And Methods
    in this study in order to evaluate the effect of different forms of nitrogen on somatic embryogenesis of tomato, an experiment conducted in a complete randomized design (CRD) with eight treatments and four replications in tissue culture laboratory of Agricultural sciences and natural resources university of Gorgan. Applied treatments includes: B5 medium contained nitrate or ammonium or casein hydrolysate as sole nitrogen, B5 medium contained two forms of nitrogen together such as ammonium with nitrate, ammonium with casein hydrolysate or nitrate with casein hydrolysate, B5 medium with no nitrogen content. Complete B5 medium with all three nitrogen forms candidate as control. In this experiment hypocotyl segments of tomato seedlings cultured in modified B5 medium (based on treatments) that contained 2-4, D. after 25 days in order to embryo realization, explants transferred into modified B5 medium without 2-4, D. Thirty five days after realization phase characters such as number of somatic embryos. Secondary pH value of culture medium at the end of both induction and realization phase and Chlorophyll content of plant materials measured.
    Results
    results of present study showed that different forms and different portion of nitrogen remained different effects on somatic embryogenesis. The most reduction in pH value of medium occurred in medium contained ammonium as sole nitrogen source and the minimum reduction of pH happened in medium contained casein hydrolysate. Results showed that there were significant differences in number of embryo and development of them in a way that the maximum number of embryos formed in complete B5 medium and medium contained both nitrate and casein hydolysate. Results also showed that different nitrogen treatments significantly affected chlorophyll content of plant materials presented in culture medium in a way that the maximum total chlorophyll, chlorophyll a and b obtained in medium contained nitrate and casein hydrolysate and complete B5 medium respectively.
    Conclusion
    different forms of nitrogen in combination with other forms and in different relative portions remained different effects on formation and development of somatic embryos that regenerated from hypocotyl segments of tomato. Due to results obtained in this study it can be concluded that using proper form and portion of nitrogen could enhance embryogenesis frequency and somatic embryos development.
    Keywords: Ammonium, Casein hydrolysate, Nitrate, pH, Somatic embryos}
  • واحد باقری*، حمیدرضا روستا، فاطمه محسن زاده
    کودهای نیتروژنه یکی از مهمترین عوامل تغذیه ای تاثیر گذار بر تولید در گلخانه های گل رز می‎باشند. نیترات و آمونیوم، منابع عمده ی نیتروژن معدنی هستند که به وسیله ریشه های گیاهان عالی جذب می شوند. گیاهان می توانند یون های نیترات و آمونیوم را جذب کنند اما، بسیاری از گونه ها قادر نیستند با آمونیوم به عنوان تنها منبع نیتروژن رشد بهینه ای داشته باشند. شکل و نحوه کاربرد این کودها نه تنها بر جذب خود نیتروژن بلکه بر جذب سایر عناصر نیز تاثیر می گذارند. در این پژوهش اثر شکل نیتروژن و کاربرد اسید سولفوریک بر رشد و جذب برخی از عناصر غذایی توسط گیاه رز رقم گرین بدپرکس مورد بررسی قرار گرفت. با توجه به قلیایی بودن خاک در اکثر نقاط ایران، اهداف این پژوهش تعیین بهترین نوع کود و روش کاربرد برای این مناطق و افزایش جذب عناصر توسط گیاه و توصیه کاربردی آن برای تولید کنندگان گل رز می‎باشد.آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با 5 تیمار و 4 تکرار اجرا شد. تیمارها شامل کود آلی+ اسید سولفوریک+سولفات آمونیوم، کود آلی+ اسید سولفوریک+ نیترات کلسیم، کود آلی+ نیترات کلسیم+ آب مقطر، کود آلی+ سولفات آمونیم+ آب مقطر و تیمار شاهد (بدون کود و یا اسید+ آب مقطر) بود. گیاهان مورد آزمایش شامل بوته های گل 3 ساله رز هلندی سرخ رقم گرین بدپرکس (Grian Bdprex) بود. آبیاری گیاهان چهار روز یکبار و خاک مورد استفاده از نوع لومی رسی بود. نتایج نشان داد که کوددهی به روش کلتان که تلفیقی از کاربرد کودهای آلی همراه با آمونیوم و اسید سولفوریک است، در خاک مورد آزمایش با pH بالا سبب افزایش رشد رویشی گیاه (وزن تر و خشک برگ، وزن تر و خشک گل، وزن تر و خشک ساقه و وزن تر و خشک ریشه، طول ساقه گل)، قطر گل، عمر گلجایی، کلروفیل a، کاروتنوئیدها و افزایش غلظت نیتروژن، پتاسیم و آهن و نیز کاهش غلظت روی در گیاه شد. به طور مثال در ارتباط با وزن خشک برگ در تیمار نیترات کلسیم با اسید نسبت به گیاهان شاهد 85 درصد افزایش مشاهده گردید. کاربرد کود نیتراتی نیز همراه با اسید در مقایسه با کودهای نیتراتی به تنهایی سبب افزایش رشد رویشی، کیفیت گل و افزایش غلظت آهن، نیتروژن و پتاسیم برگ شد ولی غلظت روی را کاهش داد. از این آزمایش نتیجه گیری شد که با توجه به تاثیر مثبت استفاده از روش کلتان بر رشد، غلظت عناصر غذایی، کلروفیلa، عملکرد و همچنین عمر گلجایی گل‎های شاخه بریدنی، این روش کوددهی می تواند در پرورش گل رز به ویژه در خاک های آهکی با pH بالا بکار رود.
    کلید واژگان: آمونیوم, اسید سولفوریک, تغذیه, کلتان, نیترات}
    Vahed Bagheri *, Hamid Reza Roosta, Fatemeh Mohsenzdeh
    Nitrogen fertilizers are one of the most important factors in the production of greenhouse rose flower. Nitrate and ammonium are main mineral nitrogen sources, that can be absorbed by higher plants roots. Plants can absorb both nitrate and ammonium ions, but some of species are not able to have an optimum growth with ammonium as a sole nitrogen source. The form and application of fertilizers not only affect nitrogen uptake but also improve the absorption of other nutrients. In this research, the effect of form of nitrogen and application of sulfuric acid on growth and some nutrient elements absorption was investigated by rose plants ( Rosa hybrid L. cv. Grian Bdprex). With attention to alkalinity soil in most of agricultural area in Iran, aims of this research was determination of the best fertilizer and its application method for this area and increasing of elements absorption by plant and practical recommendation for rose producers. The experiment was carried out as completely randomized design with 5 treatments and 4 replications. Treatments were organic fertilizer sulfuric acid ammonium sulfate, organic fertilizer sulfuric acid calcium nitrate, organic fertilizer calcium nitrate distilled water, organic fertilizer ammonium sulfate distilled water and control (without fertilizer or acid water). Examined plants were 3-years-old rose cv Grian Bdprex. Plants irrigated every 4 days and used soil was clay loam. The results showed that, nutrition with Cultan method that was combination of organic fertilizers, ammonium, and sulfuric acid, in soil with high pH, led to an increase in vegetative growth (leaf fresh and dry weight, flower fresh and dry weight, stem fresh and dry weight, root fresh and dry weight, flower stem length) flower diameter, vise life, chlorophyll a, carotenoids and nitrogen, potassium and iron elements concentrations, and a decrease in zinc concentration in the plant. For instance, 85 percent increase was observed in leaf dry weight at nitrate calcium acid treated plants compared to control. Application of nitrate fertilizer with acid in comparison with nitrate fertilizer increased vegetative growth, flower quality, iron, nitrogen and potassium elements concentration, but decreased Zn element concentration. Therefore, we concluded that due to positive effect of Cultan method on growth, nutrient concentration, chlorophyll a, rose flower yield, and vase life of cut flowers, this method could be used for growing rose flower ( Rosa hybrid L. cv. Grian Bdprex), especially in soils with high pH.
    Keywords: Ammonium, Cultan, Nitrate, Nutrition, Sulfuric acid}
  • H. R. Roosta*, M. H. Bagheri, M. Hamidpour, M. R. Roozban
    A greenhouse study was carried out to determine the effect of nitrogen forms and different O2 levels on growth and mineral nutrient concentrations of eggplant. The experimental design was a completely randomized factorial experiment with two factors, namely: (i) Two nitrogen forms (Ca(NO3)2 and (NH4)2SO4) and (ii) Three O2 levels of the nutrient solutions (1±0.3, 2±0.3, 3±0.3, and 4±0.3 mg L-1 O2). The results showed that ammonium application reduced all measured parameters of vegetative growth, whereas high oxygen levels increased the vegetative growth. Comparing with nitrate-N, ammonium application increased the concentrations of NPK and Zn in leaves and Zn and Cu in roots, while it decreased the concentration of Mg, Ca, Cu, Mn, and Na in leaves and Ca, Mg, Mn, and Na in roots. High levels of O2 increased N, Mg, Ca, Cu, and Mn content of leaves, as well as Mn and Na content in roots, while it decreased the concentration of K in leaves and P and Zn in roots. According to the results, the increase in O2 amount of the nutrient solutions partly alleviated ammonium toxicity in eggplant. Therefore, in floating hydroponic cultures, O2 level and its distribution should be controlled and must not be lower than 4 mg L-1.
    Keywords: Ammonium, Nitrate, N, Nutrient solution aeration, Soilless culture, Solanium melongena}
  • بهجت عمرانی، سیف الله فلاح*
    سابقه و هدف
    اگر چه کودهای شیمیایی در کوتاه مدت می تواند موجب افزایش عملکرد سبزی ها در واحد سطح گردد، ولی باید در هر فصل کشت دوباره تجدید شوند که این روند باعث افزایش تجمع نیترات در اندام هوایی سبزی ها، آبشویی نیتروژن و آلودگی منابع آبی، از بین رفتن ریزجانداران و حشرات مفید و کاهش حاصل خیزی خاک خواهد شد و به مرور زمان موجب کاهش عملکرد و کیفیت در سبزی ها می شود. بنابراین هدف از این آزمایش جلوگیری از اثرات نامطلوب کودهای شیمیایی و بهبود کیفیت در سبزی ها بود.
    مواد و روش ها
    آزمایش در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سال 1393 اجرا شد. تیمارهای مختلف کودی شامل F0: شاهد (عدم مصرف کود)؛ F1: کود مرغی بر اساس نیاز نیتروژن گیاه؛ F2: کود مرغی بر اساس نیاز فسفر گیاه؛ F3: کود گاوی بر اساس نیاز نیتروژن گیاه؛ F4: کود گاوی بر اساس نیاز فسفر گیاه؛ F5: کود شیمیایی معادل F1؛ F6: کود شیمیایی معادل F2؛ F7: کود شیمیایی معادل F3؛ F8: کود شیمیایی معادل F4 بودند.
    یافته ها
    نتایج نشان داد که میزان نیترات تیمارهای کود مرغی و کود گاوی به طور معنی داری کمتر از تیمارهای کود شیمیایی بود. بیشترین میزان نیترات در برداشت اول به تیمار F7 با میانگین 77/98 میلی گرم بر کیلوگرم و در برداشت دوم به تیمارهای F5 و F7 (به ترتیب با میانگین 37/117 و 47/115 میلی گرم بر کیلوگرم) اختصاص داشت. در برداشت اول، تیمارهای F1 و F2 دارای بیشترین کیفیت ظاهری بودند. اما در برداشت دوم، کیفیت ظاهری تیمارهای F2 و F5 افزایش معنی داری نسبت به دیگر تیمارها نشان دادند. در برداشت اول، میزان رطوبت در تیمارهای F2 و F5 با تیمارهای F3، F4 و F8 اختلاف معنی داری نشان نداد، برای برداشت دوم میزان رطوبت تیمار F3 علاوه بر تیمارهای کود آلی با تیمار شیمیایی F6 و تیمار شاهد تفاوت معنی داری نشان نداد. ضرایب همبستگی نشان داد که بین نیترات و کیفیت ظاهری سبزی رابطه ای مثبت و معنی دار(r=0/38، p<0/05).وجود داشت. ولی میزان رطوبت با نیترات رابطه ای منفی و معنی داری (r=-0/53، p<0/01) را نشان داد. در برداشت اول، قند محلول تیمارهای F5 و F7به طور معنی داری کمتر از تیمار شاهد بود. بیشترین وزن تر اندام هوایی در برداشت اول و دوم (به ترتیب با میانگین 3124 و 5528 گرم بر مترمربع) به تیمار F2 اختصاص داشت.
    نتیجه گیری
    به طور کلی نتیجه گیری می شود که تامین کود از منبع آلی (کود مرغی و کود گاوی) منجر به افزایش کیفیت و سلامت محصول خرفه می شود.
    کلید واژگان: سلامت, نیترات, قند محلول, کود مرغی}
    B. Omrani, S. Fallah*
    Background And Objectives
    Although chemical fertilizers in short-term can increase vegetables yield, but must be renewed each planting season that this trend increases the concentration of nitrate in the vegetables shoots, nitrogen leaching and contamination of water resources, loss of beneficial insects and microorganisms and soil fertility will decline, and over time reduce the yield and quality of vegetables. So, the aim of this experiment was to prevent the adverse effects of chemical fertilizers and improve the quality of the vegetables.Martial and
    Methods
    The experiment was conducted at the research farm the Faculty of Agriculture, Shahrekord University in randomized complete block design in 2014. Different fertilizer treatments consisted of F0: control (no fertilizer and manure), F1: nitrogen based broiler litter, F2: phosphorus based broiler litter, F3: nitrogen based cattle manure, F4: phosphorus based cattle manure + urea fertilizer, F5: chemical fertilizer equivalent F1, F6: chemical fertilizer equivalent F2, F7: chemical fertilizer equivalent F3 and F8: chemical fertilizer equivalent T4.
    Results
    The results indicated that nitrate amount of BL and CM treatments was significant lower than the chemical fertilizer treatments. In the first harvest, the maximum nitrate amount achieved in F7 treatment (mean 98.77 mg kg-1), but in the second harvest, the greatest nitrate amount obtained in F5 and F7 treatments (mean 117.37 and 115.47 mg kg-1, respectively). In the first harvest, control and N- based treatments had the highest apparent quality, however in the second harvest, apparent quality of F2 and F5 were significant greater than the other treatments. In first harvest, the moisture content of F2 and F5 treatments hadnt significant difference with F3, F4 and F8 treatments, for the second harvest moisture content of F3 treatment hadnt significant difference with F0, F6 and and organic manure treatments. The correlation between nitrate and vegetable apparent quality was significantly positive (P< 0.05, r = 0.38*). However there was significant negative correlation between nitrate and moithure content (-r=0/53, p<0/01).
    Conclusion
    In general, it can be concluded that the supply of fertilizer in the form of organic (broiler litter and cattle manure) cause to increase the quality and health of the purslane crop.
    Keywords: Health, Nitrate, Soluble sugar, Broiler litter}
نکته
  • نتایج بر اساس تاریخ انتشار مرتب شده‌اند.
  • کلیدواژه مورد نظر شما تنها در فیلد کلیدواژگان مقالات جستجو شده‌است. به منظور حذف نتایج غیر مرتبط، جستجو تنها در مقالات مجلاتی انجام شده که با مجله ماخذ هم موضوع هستند.
  • در صورتی که می‌خواهید جستجو را در همه موضوعات و با شرایط دیگر تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مجلات مراجعه کنید.
درخواست پشتیبانی - گزارش اشکال