به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

تنها با پرداخت 70 هزارتومان حق اشتراک سالانه به متن مقالات دسترسی داشته باشید و 100 مقاله را بدون هزینه دیگری دریافت کنید.

برای پرداخت حق اشتراک اگر عضو هستید وارد شوید در غیر این صورت حساب کاربری جدید ایجاد کنید

عضویت

جستجوی مقالات مرتبط با کلیدواژه « مرغ های تخم گذار » در نشریات گروه « علوم دام »

تکرار جستجوی کلیدواژه «مرغ های تخم گذار» در نشریات گروه «کشاورزی»
  • فاطمه احمدی، محسن افشارمنش*، محمد سالارمعینی
    این مطالعه به منظور بررسی اثرات جایگزینی بیوچار به همراه ویتامین C با مکمل معدنی جیره بر عملکرد و کیفیت پوسته تخم مرغ در مرغ های تخم گذار انجام شد. این آزمایش با 400 قطعه مرغ تخم گذار سویه بوونز در قالب طرح کاملا تصادفی به صورت آزمایش فاکتوریل (2×5) با 10 تیمار، پنج تکرار و هشت قطعه مرغ تخم گذار در هر تکرار اجرا شد. تیمارهای آزمایشی شامل پنج سطح بیوچار (صفر، 25 ، 50 ، 75 و 100 درصد مکمل معدنی جیره) و دو سطح ویتامین C (صفر و100میلی گرم در هر کیلوگرم جیره) بودند. در کل دوره آزمایش، شاخص های عملکردی نظیر مصرف خوراک، ضریب تبدیل خوراک و اضافه وزن روزانه مرغ ها و فراسنجه های کیفی پوسته تخم مرغ از جمله شاخص شکل، وزن مخصوص و مقاومت پوسته و هزینه جیره برای تولید هر کیلوگرم تخم مرغ، تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفتند. به طور کلی، نتایج نشان داد که استفاده از بیوچار به عنوان جایگزینی با قابلیت دسترسی و تولید آسان، برای مکمل معدنی جیره (تا سطح 100 درصد) تاثیر منفی بر عملکرد و کیفیت پوسته تخم مرغ مرغ های تخم گذار نداشت.
    کلید واژگان: اسید هیومیک, بیوچار, کیفیت پوسته تخم مرغ, مرغ های تخم گذار, ویتامین c}
    Fatemeh Ahmadi, Mohsen Afsharmanesh *, Mohammad Salarmoini
    Introduction
    Humate material was used as feed additives in poultry nutrition. The biochar as a useful fertilizer in agriculture industry is a humate material that increases growth of plants. This fertilizer can as an additive be use in the poultry and animals feed, due to has many minerals material and two organic acid (humic and fulvic) in its compound. The reduce cost of diet in poultry industry for egg production, is an important goal. The biochar as a dietary additive is easily derived from burn organic material and agriculture byproduct. In recent years, several studies have been conducted to determine the effect of humic acid as an additive on performance poultry. In a study, dietary supplementation of laying hens with humic acid improves the performance and egg shape index. Investigating the effect of biochar as replacement of dietary mineral supplements on performance and egg shell quality of laying hens is rare. One of the properties of vitamin C (VC) is chelating properties, and with this property, it increases the intestinal absorption of minerals in birds. Therefore, this study was conducted to investigate the effects of biochar (as a humate material) in five levels and vitamin C in two levels as replacement of dietary mineral supplements on performance and egg shell quality of laying hens.                       
    Materials and Methods
    The current experiment was conducted to evaluate the effects of biochar with vitamin C as replacement of mineral supplement in diet of laying hen. A total of 400 laying hens of Bovans strain, were randomly assigned to 10 experimental groups in a 5×2 factorial treatment arrangement with five replications and eight laying hens in each replicate during three 30-day periods. Factors tested included biochar levels (0, 25, 50, 75, and 100% replacement with mineral supplements of diet) and vitamin C levels (0 and 100 mg/kg of diet). The feed intake, feed conversion ratio and daily weight gain were determined. Records of the feed intake were taken on by daily basis. Feed conversion ratio was calculated as grams of feed consumed to grams of egg mass. To determine egg shell quality characteristics, the shape index was calculated by using egg height and egg width. The egg specific gravity was evaluated by floating eggs in soluble of water and salt with different density. The egg breaking strength was measured by resistance meter.
    Results and Discussion
    Replacing biochar levels from 25 to 100% mineral supplement of diet, with and without vitamin C, had no effect on performance characteristics (feed intake, feed conversion ratio and daily weight gain) and egg shell quality traits (egg shape index, egg specific gravity and egg breaking strength) in total of period of the experiment (50 to 61 weeks of age). The levels of 25 and 50% biochar, plus vitamin C in diet decreased feed intake in the first period. Whereas, the level of 75% biochar, plus vitamin C in diet increased feed intake in this period. The egg shape index with the addition of vitamin C in diet decreased in the third period. The reason of no significant effect of biochar on performance and egg shell quality can be due to the different sources and amounts of biochar in poultry diet. The reason of no significant effect of vitamin C on performance and egg shell quality in laying hens can be due to the bird environmental temperature. The use of vitamin C in diet of laying hens under heat stress improves their performance. Whereas, this study was performed in normal environmental temperature. The second reason is the chelating properties of vitamin C,  that can be increased absorption minerals in birds intestinal. But due to advanced digestive tract of laying hens, maybe decrease its properties.   
    Conclusion
    The results of present study showed that biochar across all levels had similar cost with control group, and it had no effect on egg shell quality and performance of laying hens. There was no significant interaction between biochar and vitamin C regrding to performance, egg shell quality traits and cost of diet during 50 to 61 weeks of age, too. Therefore, biochar can be completely replaced with dietary mineral supplements of laying hens due to its low cost, high availability, easy production without adverse effects on performance and egg quality traits.
    Keywords: Biochar, Egg shell quality, Humic acid, Laying hen, vitamin C}
  • رویا عیاری، مجید علیایی*، حسین جانمحمدی، روح الله کیانفر
    مقدمه و هدف

    استفاده از پری بیوبیوتیک ها در جیره های غذایی مرغ های تخم گذار می تواند به عنوان جایگزینی برای آنتی بیوتیک های محرک رشد عمل کند و اثرات مفیدی بر عملکرد تولید و کیفیت تخم مرغ داشته باشد. این آزمایش جهت ارزیابی اثرات افزودن سطوح مختلف پری بیوتیک مایع بر عملکرد تولید، کیفیت تخم مرغ در دما و زمان های مختلف نگهداری، عملکرد سیستم ایمنی هومورال و فراسنجه های خونی مرغ های تخم گذار در دوره پس از تولک انجام شد.

    مواد و روش ها: 

    بدین منظور تعداد 144 قطعه مرغ تخم گذار لگهورن سویه، های لاین W-36 در سن 83 هفتگی در قالب طرح کاملا تصادفی به 6 تیمار، 4 تکرار 6 قطعه ای اختصاص داده شد و جیره های آزمایشی به مدت 6 هفته تغذیه شدند. جیره های غذایی آزمایشی عبارت بودند از: 1- جیره شاهد بر پایه ذرت-کنجاله سویا و بدون افزودن پری بیوتیک مایع، 2 الی 5- جیره پایه به همراه افزودن 0/5، 1، 1/5، 2 میلی لیتر در هر کیلوگرم جیره غذایی پری بیوتیک مایع، 6- جیره پایه به همراه افزودن 500 میلی گرم آنتی بیوتیک اکسی تتراسایکلین در هر کیلوگرم جیره غذایی. صفات عملکرد تولید از قبیل درصد تولید تخم مرغ، وزن تخم مرغ، تولید توده ای تخم مرغ، به صورت روزانه و مصرف خوراک و ضریب تبدیل خوراک به صورت هفتگی محاسبه شد. برای بررسی اثرات استفاده از افزودنی بر صفات مرتبط با کیفیت تخم مرغ در دما دمای یخچال (Cº4) و دمای اتاق (Cº25) و زمان مختلف نگهداری (0، 7 و 14 روز)، در پایان هفته 2، 4 و 6 آزمایش، دو عدد تخم مرغ از هر تکرار انتخاب و صفات مرتبط اندازه گیری شد. بررسی عملکرد سیستم ایمنی هومورال با اندازه گیری عیار آنتی بادی تولید شده بر علیه گلبول قرمز گوسفند (SRBC) انجام گرفت. تجزیه و تحلیل داده های این آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با استفاده از نرم افزار آماری SAS صورت گرفت. تجزیه واریانس داده های صفات کیفیت تخم مرغ در قالب طرح کاملا تصادفی با آرایش فاکتوریل 3×2×6 (6 سطح پری بیوتیک مایع و آنتی بیوتیک، 2 دمای نگهداری و سه زمان مختلف نگهداری) انجام گرفت.

    یافته ها: 

    نتایج نشان داد که با افزایش پری بیوتیک مایع در جیره غذایی درصد تولید تخم مرغ (0/0057=p) و تولید توده ای تخم مرغ (0/0013=p) به طور خطی افزایش و ضریب تبدیل خوراک (0/0016=p) به طور خطی کاهش یافت. استفاده از پری بیوتیک مایع تاثیر معنی داری بر صفات کیفیت خارجی تخم مرغ از جمله شاخص شکل تخم مرغ، درصد پوسته و ضخامت پوسته نداشت (0/05>P)، ولی اثر مدت زمان نگهداری بر شاخص شکل تخم مرغ و اثر دمای نگهداری بر ضخامت پوسته و شاخص شکل تخم مرغ معنی دار بود (0/05<P). افزودن پری بیوتیک مایع سطح کلسترول، گلوکز، کلسیم و آسپارتات آمینوترانسفراز سرم خون مرغ های تخم گذار را تحت تاثیر قرار داد (0/05<P). تولید ایمونوگلوبولین کل با افزایش سطح پری بیوتیک افزودنی در جیره غذایی افزایش یافت (0/05<P).

    نتیجه گیری: 

    در مجموع، می توان به جای استفاده از آنتی بیوتیک محرک رشد، از 2 میلی لیتر پری بیوتیک مایع در هر کیلوگرم جیره غذایی مرغ های تخم گذار در دوره پس از تولک استفاده کرد، در این صورت، عملکرد تولید افزایش می یابد و با تقویت سطح ایمونوگلوبولین های اختصاصی، وضعیت سیستم ایمنی بهبود می یابد.

    کلید واژگان: پاسخ ایمنی هومورال, پری بیوتیک, کیفیت تخم مرغ, مرغ های تخم گذار}
    Roya Ayari, Majid Olyayee*, Hossain Jonmohammadi, Rohollah Kianfar
    Introduction and Objective

    The inclusion of prebiotics in layer hen diets can act as a growth-promoting antibiotic replacer and have beneficial effects on egg production and egg quality. This study aimed to investigate the effects of liquid prebiotic on the post-molt laying performance, egg quality at different storage temperatures and times, immune system function, and blood biochemical parameters of laying hens.

    Material and Methods

    A total of 144 White Leghorn Hy-Line W-36 laying hens at 83 wk of age were randomly assigned to 6 dietary treatments, 4 replicates, and 6 birds per each for 6 weeks in a complete randomized design experiment. Experimental diets were: 1- A corn-soybean meal-based diet without adding liquid prebiotic as a control, 2 to 5- Supplementing basal diets with 0.5, 1, 1.5, 2 ml of liquid prebiotic per Kg of diet, 6- basal diet with adding 500 mg of oxytetracycline as an antibiotic per kg of diet. Laying performance including egg production, egg weight, egg mass were recorded daily, and feed intake and feed conversion ratio were calculated weekly. In order to evaluate the egg quality traits at various storage temperatures (refrigerator temperature (4ºC) and room temperature (25ºC) and storage periods (0, 7, 14 days), two eggs were randomly selected from each replicate in the 2th, 4th and 6th weeks of the experiment and the egg quality traits were measured. To evaluate the effects of liquid prebiotic supplementation on humoral immunity, antibody production against sheep red blood cells (SRBC) was used. The data were subjected to statistical analysis using a completely randomized design by SAS 9.1 software (SAS, 2004). The egg quality traits data were subjected to analysis of variance in a completely randomized design as a 6×3×2 factorial arrangements (6 levels of liquid prebiotic and antibiotic supplementations, 2 different storage temperatures and 3 storage periods).

    Results

    The results showed that by increasing the prebiotic supplementation, the daily egg production (p=0.0057) and egg mass (p=0.0013) were linearly increased, and feed conversion ratio (p=0.0016) were linearly decreased. The effect of adding liquid prebiotic on egg quality traits including egg shape index, shell percentage, and shell thickness was not significant (p>0.05), but the effect of storage period on egg shape index and the effect of storage temperature on shell thickness and egg shape index was significant (p<0.05). Supplementation of diets with liquid prebiotic was significantly influenced the cholesterol, glucose, calcium, and aspartate aminotransferase (AST) concentrations of laying hens (p<0.05). The total antibody titer (IgT) against SRBC was increased by increasing supplemental prebiotic.

    Conclusion

    In conclusion, supplementation of 2 ml/kg liquid prebiotic in the diet of layer hens at post-molt period can act as an alternative to antibiotic growth promoters, thus the laying performance was enhanced, and by augmentation of production the specific immunoglobulins, the immune status was improved.

    Keywords: Egg quality, Humoral immunity, Layers, Prebiotic}
  • علیرضا حسابی نامقی، مهدی کسرایی*

     مقدمه و هدف:

     یکی از مشکلات اساسی تغذیه مرغ‏های بومی جهت تولید مطلوب تخم مرغ کمبود مواد معدنی به خصوص منابع کلسیمی می باشد. کلسیم در پلاسمای خون وجود دارد و جزیی از سلول ها و بافت های بدن بوده و برای فعالیت برخی از سیستم های آنزیمی دخیل در انتقال جریانات عصبی، انقباضات ماهیچه ای و ضربان طبیعی قلب ضروری است و همچنین به همراه فسفر جهت انتقال چربی به زرده ضروری است. در این مطالعه تاثیر سطوح مختلف کلسیم و فسفر جیره بر عملکرد، ایمنی، خصوصیت تخم مرغ، درصد فسفر و کلسیم استخوان و جوجه‏ درآوری مرغ های بومی استان خراسان رضوی مورد ارزیابی قرار گرفت.

    مواد و روش ها

    این پژوهش با استفاده از 200 قطعه مرغ بومی بصورت آرایش فکتوریل و در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار، 5 تکرار (20 گروه آزمایشی) و 10 مشاهده در هر تکرار  اجرا شد. تیمارهای آزمایشی شامل دو سطح کلسیم (2/5 و 3/5)  و فسفر کل (0/5 و 0/75)  برحسب درصدی از جیره بودند. مرغ ها در طول دوره آزمایش آب و غذا را آزادانه در اختیار داشتند. تخم مرغ های تولیدی مرغ‏ ها در هر پن و به صورت روزانه جمع ‏آوری و توزین گردید و میانگین آن به عنوان وزن و تعداد آن ثبت شد. در پایان آزمایش، از هر تکرار یک قطعه مرغ انتخاب، کشتار و پس از جداسازی استخوان ران درصد کلسیم و فسفر اندازه گیری شد. برای اندازه‏ گیری تیتر آنتی‏ بادی علیه SRBC از روش هماگلوتیناسیون استفاده شد. کلیه ی داده ها با استفاده از نرم افزار SAS آنالیز و مقایسه ی میانگین ها بر اساس آزمون توکی انجام شد.

    یافته ها

    نتایج نشان داد، که فسفر تاثیر معنی‏داری بر وزن تخم‏ مرغ، درصد تولید، وزن توده تخم‏ مرغ، خوراک مصرفی و ضریب تبدیل خوراک نداشت (0/05<p). کلسیم تاثیر معنی داری بر تولید تخم مرغ داشت به صورتی که بیشترین درصد تولید و وزن توده تخم مرغ در سطح 3/5 درصد کلسیم مشاهده گردید، همچنین بیشترین مصرف خوراک مربوط به این تیمار بود (0/05>p). اثر متقابل فسفر و کلسیم شاخص‏های عملکرد بجز وزن تخم را به طور معنی‏ داری تغییر داد و بهترین ضریب تبدیل را تیمار حاوی 0/5 درصد فسفر و 3/5 درصد کلسیم به خود اختصاص داد (0/05>p). سطوح مختلف فسفر تاثیر معنی‏ داری بر ضخامت پوسته و خصوصیات استخوان ران نداشت (0/05<p) افزایش فسفر تاثیر بر جوجه‏ درآوری نداشت، اما کلسیم سبب افزایش 3 تا 9 درصدی جوجه ‏درآوری در طول دوره آزمایش شد (0/05>p). افزودن فسفر و کلسیم تاثیر معنی ‏داری بر شاخص‏های ایمنی نداشت (0/05<p).

    نتیجه گیری:

     درکل نتایج نشان داد که می‏توان سطوح 0/5 درصد فسفر و 3/5 درصد کلسیم را بعنوان سطوح تامین کننده نیاز کلسیم و فسفر مرغ‏ های بومی گزارش نمود.

    کلید واژگان: جوجه درآوری, مرغ بومی تخم گذار, مرغ بومی خراسان}
    Alireza Hessabi Namaghi, Mahdi Kasraei*
    Introduction and Objective

     One of the main problems in feeding native hens for optimal egg production is mineral deficiency, especially calcium sources. Calcium is present in the blood plasma and is part of the cells and tissues of the body and is essential for the activity of some enzyme systems involved in the transmission of nerve currents, muscle contractions and normal heart rate and also along with phosphorus to transfer fat to the yolk. This experiment was conducted to evaluate the effects of different levels of calcium and phosphorus on performance, immunity, characteristics of eggs, percentage of bone calcium and phosphorous and percentage of hatching in Khorasan province native hens.

    Material and Methods

    A total of 200 native hens from Khorasan station were used in a completely randomized design (factorial experiment) with 4 treatments, 5 replicates. Experimental diets based on two levels of Ca (2.5 and 3.5) and total P (0.5 and 0.75) per percent of diet. The hens had free access to water and food during the experiment. Eggs were collected and weighed daily in each pen and its mean was recorded as its weight and number. At the end of the experiment, one hen was selected from each replication, slaughtered and after isolating the femur, the percentage of calcium and phosphorus was measured. Hemagglutination method was used to measure the antibody titer against SRBC. All data were analyzed using SAS software and the means were compared based on Tukey test.

    Results

    The results showed that different levels and P did not show any effect on egg weight, egg production, egg mass, feed intake and FCR (P>0.05). Levels of Ca have significant effect on the egg production, so that the highest egg production, egg mass and feed intake was observed in the 3.5% Ca (P>0.05). The interaction of phosphorus and calcium significantly changed the performance indices except egg weight, and The best feed conversion ratio was observed in the group receiving 0.5% P and 3.5% Ca (P<0.05). Different levels of P did not show any effect on shell egg and thigh bone characteristics (P>0.05). Increased P had no effect on the hatchability, But calcium caused an increase 3-9 percent of hatchability during the test period (P<0.05). Increased calcium and phosphorus did not have any significant effects on immunity indexes (P<0.05).

    Conclusion

    Overall, the results of this experiment showed that the levels of 0.5% P and 3.5% Ca can be reported as levels of calcium and phosphorus requirement of laying hens native.

    Keywords: Hatchability, Native laying hens, Native hens of Khorasan}
  • سعید باقری، ابوالقاسم گلیان*، حسن نصیری مقدم، حیدر زرقی

    به منظور بررسی اثر تراکم انرژی و مواد مغذی جیره غذایی در دوره پس از تولک بری بر عملکرد و کیفیت تخم مرغ، آزمایشی با استفاده از تعداد 320 قطعه مرغ تخم گذار سویه های لاین W-36 به صورت طرح بلوک های کامل تصادفی با 5 تیمار، 8 تکرار و 8 قطعه پرنده در هر تکرار در دوره سنی 103-92 هفتگی انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل جیره های غذایی با تراکم انرژی و مواد مغذی در سطوح 91، 94، 97، 100 و 103 درصد مقادیر توصیه سویه بودند. در کل دوره آزمایش با افزایش تراکم انرژی و مواد مغذی جیره درصد تخم گذاری و گرم تخم مرغ تولیدی به ازای هر قطعه مرغ به طور خطی و معنی دار افزایش و ضریب تبدیل خوراک به طور خطی و معنی دار بهبود یافت. تراکم انرژی و مواد مغذی جیره ها تاثیر معنی داری بر میزان مصرف خوراک، هزینه خوراک به ازای یک کیلوگرم تولید، وزن تخم مرغ، وزن نسبی اجزای تخم مرغ، واحد هاو، شاخص شکل تخم مرغ، وزن ویژه تخم مرغ و ضخامت پوسته تخم مرغ نداشتند. میزان نیاز به انرژی و مواد مغذی در مرغ های تخم گذار در دوره پس از تولک بری به منظور بهینه سازی شاخص های گرم تخم مرغ تولیدی روزانه و ضریب تبدیل غذایی با استفاده از مدل رگرسیونی خط شکسته خطی به ترتیب 96/94 و 02/97 درصد و با استفاده از مدل رگرسیونی خط شکسته درجه دو به ترتیب 71/95 و 95/95 درصد احتیاجات سویه برآورد شد. نتیجه کلی اینکه، در دوره پس از تولک بری، استفاده از جیره هایی با تراکم انرژی و مواد مغذی در سطح 97-95 درصد توصیه سویه های لاین W-36 دارای مناسب ترین عملکرد تولیدی است.

    کلید واژگان: تراکم انرژی و مواد مغذی, عملکرد, کیفیت تخم مرغ, مرغ های تخم گذار}
    Saeed Bagheri, Abolghasem Golian*, Hassan Nasiri Moghaddam, Heydar Zarghi
    Introduction

    [1] Increasing feed costs are significant issues in the poultry industry. Therefore, poultry producers often interested to feed low energy and nutrient dense diets to reduce production cost, while low energy and nutrients dense diets may not appear to supply sufficient energy for laying hens. Hens can regulate their feed intake to maintain energy and nutrient intake in accordance with their requirements. In this way, hens will consume more of a low energy and nutrients dense diet than of a high energy and nutrients dense diet, ensuring the calories and nutrient consumed be sufficient. However, some studies have shown that hens especially the modern ones are not precise in adjusting their feed intakes, such as the Hy-Line W-36, since they only have a limited capability to increase their feed intake to ensure adequate energy and nutrients intake. While low energy and nutrient dense diets are less expensive to purchase, they may not ensure optimal egg production if hens are unable to adjust their feed intake. On the other hand, the purchase price of low energy and nutrient dense diets can be substantially lower than high-density diets, if they are effective in maintaining long-term egg production performance, so that can result in increased returns for the producer. Thus, feeding low energy and nutrient dense diets to laying hens may result to improve returns due to a lower cost of diets. However, it has been shown that the increased efficiency of birds fed on high energy and nutrient dense diets can offset the higher cost of feed. The hypothesis of this study was to investigate how Hy-Line W-36 laying hens in post molting period can respond to lower energy and nutrients dense diets, through their increase in feed intake to maintain energy and nutrient consumption to support egg production.

    Materials and methods

    The birds that used for this experiment were molted at the 70wk of age on a non-fasting feeding program according to the molting recommendation by Hy-line W36 laying hens guide. Three hundred twenty 78wk Hy-Line W36 hens were individually weighed and randomly assigned to 80 cages of four birds each. Eight replicate groups of 8 hens each (two adjacent cages) were randomly assigned to each of the 5 treatment diets with location within house as blocking criteria. The pre-experimental period was two weeks for acclimatization, and the experimental period was from 92-103 weeks of age (three 28d periods; 92-95, 96-99, 100-103wk of age). Experimental diets were formulated according to the guidelines in the Hy-Line W-36 Commercial Management Guide (2015) for 104g feed intake according to the average pre-experimental period egg production and feed intake data. Thus the control diet (100% of recommendation) was formulated to contain 2845 kcal/kg AMEn; 14.42% CP; 4.14% calcium; 0.48% available phosphorus; 0.17% sodium; 0.67% digestible lysine; 0.36 digestible methionine; 0.56 digestible methionine + cysteine; and 0.47 digestible threonine. Four other dietary concentrations of energy and nutrients density were formulated to provide 91, 94, 97, and 103% and one diet with the 100% of recommendations stated in the 2015 Hy-Line W36 commercial management guide. Egg production (number and weight) and mortality were recorded daily, whereas feed consumption was measured every 4wks as feed disappearance. Six eggs/replicate (48 eggs/treatment) laid in the last 72 h of each 28d period were collected and transported to Egg Quality Laboratory at the Ferdowsi University for of egg weight, albumen, yolk and shell relative weight, Haugh units, egg shape index, egg special gravity, and shell thickness determination. The feed cost/kg egg production was calculated by feed costs time feed conversion ratio. Data were analyzed by ANOVA using the GLM procedure of SAS 9.1 (2003), with dietary treatment and block as independent variables. Diet effects were evaluated using linear and quadratic orthogonal polynomial contrasts. The linear broken-line (LBL) and quadratic-broken line (QBL) regression models were used to estimate the dietary energy and nutrient density ratios for optimization of egg mass and feed conversion ratio.

    Results and discussion

    Previous research showed that hens would linearly adjust their feed intake in response to diet nutrient density by eating significantly more feed that was low in energy and less feed that was high in energy. These changes in feed intake were not in agreement with the results of the current study showed that egg production, and egg mass were increased and feed conversion ratio (FCR) decreased significantly and linearly, with the increase in dietary energy and nutrients density. There was not any significant difference in the egg production, egg mass and feed conversion ratio in birds fed diet containing three percent (103%) more nutrient density than that of strain recommendation. Whereas, feed intake, egg weight, white yolk and shell relative weight, egg shape index, specific gravity, egg shell thickness as well as Haugh unit were not significantly affected by dietary energy and nutrients density. Significant linear increase due to increase in energy and nutrients density were observed for most measured parameters, including hen-day egg production, egg weight, egg mass, feed efficiency, energy intake, and body weight gain. The hen-day egg production showed that hens fed diets containing 91% of control diet laid fewer eggs than those fed diets with 100 or 103% of nutrients recommendation. The energy and nutrient requirement for optimal egg mass (g/b/d) and FCR during the post molting period (92-103Wk) by LBL model were 94.96 and 97.02%, and by QBL model 95.71 and 95.95% of strain recommended, respectively.

    Conclusion

    In summary, the increase in energy and nutrients density in diet of Hy-Line W-36 laying hens increased egg production, egg weight, egg mass, energy intake as well as decreased body weight losses and feed conversion ratio. The regression analyses of data showed that, laying hens diet formulated at the 95-97% of nutrients recommendation had the optimal egg production and economic performance during the second egg production cycle. Furthermore, hens were unable to adjust their feed intakes since the lowest energy and nutrients density diet deteriorate egg production performance.

    Keywords: Egg quality, Energy, nutrient density, Laying hen, Performance}
  • وحید خسروی، سید امیر حسین مهدوی*، حمیدرضا رحمانی، احمد ریاسی
    به منظور بررسی اثر پودر گیاهان دارویی آویشن شیرازی، مریم گلی، مخلوط آویشن شیرازی و مریم گلی و نیز پروبیوتیک پروتکسین بر صفات کیفی تخم مرغ، فراسنجه های بیوشیمیایی خون و تغییرات هیستومورفولوژیک کبد مرغ های تخم گذار، آزمایشی با استفاده از تعداد 225 قطعه مرغ تخم گذار لگهورن، بعد از اوج تولید (42 هفتگی) به مدت10هفته انجام پذیرفت. مرغ ها به صورت تصادفی بین 9 تیمار آزمایشی متشکل از 5 تکرار و 5 قطعه مرغ در هر تکرار اختصاص یافتند. تیمارها شامل گروه شاهد، سطوح 2/0 و 4/0 درصد پودر برگ آویشن شیرازی، 2/0 و 4/0 درصد پودر برگ مریم گلی، 2/0 و 4/0 درصد مخلوط مساوی از آویشن شیرازی و مریم گلی و 005/0 و 01/0 درصد از پروبیوتیک پروتکسین بودند. نتایج بیانگر آن بود که استفاده از سطح 4/0 درصد مخلوط مساوی از پودر برگ آویشن و مریم گلی موجب کاهش حاشیه ای وزن نسبی کبد (07/0=P)، کاهش فعالیت آنزیم های سرمی SGOT (08/0=P) و SGPT (05/0>P) و نیز افزایش قابل ملاحظه دانسیته رنگ هپاتوسیت ها (05/0>P) و HDL پلاسما (05/0>P) شد. استفاده از مخلوط پودر گیاهان دارویی مورد آزمون در سطح 4/0 درصد سبب افزایش حاشیه ای وزن پوسته (06/0=P) و افزایش معنی دار (05/0>P) استحکام پوسته، شاخص رنگ زرده و نیز واحد هاو در دوره آزمایش 48 تا 52 هفتگی شد. لذا یافته های مطالعه حاضر پیشنهاد دهنده آن است که بهره گیری از سطح 4/0 درصد مخلوط پودر گیاهان دارویی آویشن شیرازی و مریم گلی می تواند سبب بهبود قابل ملاحظه شاخص های سلامت کبد، پروفیل چربی های خون و صفات کیفی تخم مرغ هم چون استحکام پوسته، شاخص رنگ زرده و واحد هاو نسبت به دیگر سطوح گیاهان دارویی و یا پروبیوتیک شود.
    کلید واژگان: آویشن شیرازی, مریم گلی, کیفیت تخم مرغ, سلامت کبد, مرغ های تخم گذار}
    Vahid Khosravi, Amir Hossein Mahdavi *, Hamid Reza Rahmani, Ahmad Riasi
    The current study was conducted to evaluate the effect of different levels of Zataria multiflora, Salvia officinalis, the mixture of Zataria multiflora and Salvia officinalis as well as probiotic (Protexin®) on egg quality traits, blood biochemical parameters and liver histomorphological changes in laying hens. A test was performed using 225 Leghorn laying hens, after peak of egg production (42 weeks old), for 10 weeks. The birds were randomly assigned into 9 experimental treatments with 5 replicates and 5 birds in each. Experimental treatments consisted of a control group, 0.2 and 0.4% Zataria multiflora leaf powder, 0.2 and 0.4% Salvia officinalis leaf powder, 0.2 and 0.4 the equal mixture of Zattaria multiflora and Salvia officinalis and 0.005 and 0.01% probiotic (Protexin®). Our results indicated that using 0.4% of Zataria multiflora and Salvia officinalis leaf powder mixture marginally reduced the relative weight of liver (P=0.07), decreased serum activities of SGOT (P=0.08) and SGPT (P<0.05), and also increased hepatocytes color density (P<0.05) and HDL concentration (P<0.05). Feeding 0.4% of the medicinal plants mixture increased eggshell weight, slightly (P=0.06), and enhanced eggshell hardness (P<0.05), yolk color (P<0.05), and Haugh unit, significantly (P<0.05) during the second 35-day experimental period (48-52 weeks of age). Therefore, the present findings suggest that dietary inclusion of 0.4% mixture of powdered herbs of Zattaria multiflora and Salvia officinalis can improve the liver health indices, blood lipid profile and egg quality traits, such as eggshell hardness, yolk color index, and haugh unit compared to other medicinal plants levels or probiotic, markedly.
    Keywords: Zataria multiflora, Salvia officinalis, Egg quality, liver health, Laying hens}
  • میلاد منافی *، فاطمه محبی، مهدی هدایتی، مجتبی یاری
    به منظور بررسی تاثیر برخی افزودنی‏های خوراکی در مقایسه با پادزیست (آنتی‏بیوتیک) محرک رشد فلاوومایسین، آزمایشی در قالب طرح کامل تصادفی با سه تیمار، پنج تکرار و بیست قطعه مرغ در هر تکرار با استفاده از 300 قطعه مرغ تخم‏گذار لگهورن سفید، سویه های-لاین W-36 انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل شاهد، پادزیست محرک رشد فلاوومایسین به میزان 05/0 درصد جیره و ترکیب افزودنی خوراکی شامل عصاره‏های گیاهی آویشن و پونه کوهی، اسید پروپیونیک و مکمل روی به میزان 1/0 درصد جیره بود که در سه دوره متوالی دو هفته‏ای درمجموع به مدت 42 روز برای تغذیه در اختیار مرغ‏های تخم‏گذار قرار داده شدند. نتایج این بررسی نشان دادند، استفاده از ترکیب افزودنی خوراکی سبب بهبود معنی‏داری در ضریب تبدیل خوراک، درصد تولید تخم‏مرغ و عیار پادتن (تیتر آنتی بادی) علیه آنفلوانزا و لیپوپروتئین با چگالی پایین در سرم خون نسبت به گروه شاهد شد (05/0≥ P). مقادیر شاخص‏های پاداکسندگی (آنتی‏اکسیدانی) سرم خون شامل غلظت سلنیوم، ویتامین E، سوپراکسید دیسموتاز و گلوتاتیون پراکسیداز در مرغ های تغذیه شده با جیره حاوی ترکیب افزودنی خوراکی نسبت به دو گروه تیماری دیگر به صورت معنی‏داری افزایش یافت (05/0≥ P). تیمارهای آزمایشی تاثیر معنی‏داری بر صفات کیفی تخم‏مرغ و فراسنجه‏های بیوشیمیایی خون به غیر از لیپوپروتئین با چگالی پایین نداشتند (05/0≤ P). بنابر نتایج این آزمایش به نظر می رسد که افزودنی خوراکی مورد بررسی می تواند به عنوان جایگزین پادزیست محرک رشد در جیره غذایی مرغ‏های تخم‏گذار استفاده شود.
    کلید واژگان: اسید پروپیونیک, روی, عصاره آویشن, عصاره پونه کوهی, فلاوومایسین, مرغ های تخم‏گذار}
    Milad Manafi *, Fatemeh Mohebi, Mahdi Hedayati, Mojtaba Yari
    This research was conducted to evaluate the effect of some feed additives compare to Flavomycin growth promoter antibiotic. Experiment was conducted in completely randomized design manner consisting 3 treatments, 5 replicates and 20 hens per each replicate using 300 White Leghorn, Hy-Line W-36 strain. The experimental treatments included: control, Flavomycin growth promoter antibiotic at 0.05% dietary level and feed additive mixture consisting of thyme and oregano plant extracts and propionic acid and zinc supplement at 0.1% dietary level which fed to laying hens for 42 days (3 periods of two weeks each). The results of this study showed that the utilization of feed additive mixture significantly (P
    Keywords: Falvomycin, laying hens, oregano extract, propionic acid, thyme extract, zinc}
  • سید احمد صحاف، حیدر زرقی *، ابوالقاسم گلیان
    اثر استفاده از دانه خلر(Lathyrus sativus L) خام و یا اتوکلاو شده در جیره مرغهای تخمگذار، بر عملکرد و کیفیت تخم مرغ با استفاده از 336 قطعه مرغ تخمگذار لگهورن سویه «های لاین W-36» در سن 87 هفتگی در یک طرح کاملا تصادفی با هفت تیمار، شش تکرار و هشت قطعه پرنده بررسی شد. تیمارهای آزمایشی شامل جیره بر پایه ذرت و کنجاله سویا (شاهد) و استفاده از سطوح هشت، 16 و 24 درصد خلر خام و یا اتوکلاو شده در جیره غذایی مرغهای تخمگذار بودند. آزمایش در مدت 12 هفته انجام شد. میزان مصرف خوراک، درصد تخمگذاری و گرم تخم مرغ تولیدی در مرغ های تغذیه شده با جیره های حاوی سطوح مختلف دانه خلر خام و یا اتوکلاو شده در مقایسه با پرندگان تغذیه شده با جیره شاهد به طور معنی داری کمتر و ضریب تبدیل خوراک به طور معنی داری بیشتر بود (0.05>P). با اتوکلاو کردن دانه خلر در پرندگان تغذیه شده با جیره های حاوی 16 و 24 درصد دانه خلر شاخصهای عملکردی و کیفیت پوسته تخم مرغ به طور معنیدار بهبود یافتند(0.05>P) . اگرچه اتوکلاو کردن دانه خلر باعث کاهش اثرات منفی استفاده از آن در جیره بر عملکرد تولیدی و کیفیت تخم مرغ شد، ولی نتوانست کاهش عملکرد ایجاد شده را به طور کامل جبران کند. بر اساس نتایج این آزمایش، استفاده از دانه خلر در جیره مرغهای تخمگذار توصیه نمیشود. اتوکلاو کردن به تنهایی نمی تواند عوامل ضدتغذیه ای موجود در دانه خلر را از بین ببرد.
    کلید واژگان: اتوکلاو, خلر, عملکرد, کیفیت تخم مرغ, مرغ های تخم گذار}
    Seyd Ahmad Sahaf, Heydar Zarghi *, ?abolghasem Golian
    This experiment was conducted to evaluate the effect of raw and/or autoclaved grass pea (Lathyrus sativus L.) seed in diet on performance and egg quality of laying hens. Three hundred and thirty-six Leghorn laying hens strain W-36 at 87 week of age were assigned in a completely randomize designed (CRD) experiment with 7 treatments, 6 replicates and 8 birds each. The experimental treatments included; corn-soybean meal (control) diet, and 8, 16 and 24% dietary levels of either raw or autoclaved grass pea grain. The experiment lasted for 12 weeks. Feed consumption, egg production percentage and egg mass of hens fed diets containing different levels of raw and autoclaved grass pea grain were significantly lower and their feed conversion ratio was significantly higher than those fed control diet. The autoclaving of grass pea grain resulted in significant increase in performance and eggshell quality indices in birds fed diets containing 16 and 24% grass pea grain. Although autoclaving of grass pea grain reduced the negative effect of its replacement in the diet on performance and egg characteristics, however, it could not compensate the reduction in performance. According to the results of this experiment, the utilization of raw grass pea grain is not recommended in laying hen diets. Also, autoclaving process alone can’t destroy the anti-nutritional factors present in grass pea grain.
    Keywords: Autoclaving, egg quality, grass pea, Laying hens, Performance}
  • شکوفه غضنفری*، صابر معتمدی، رحمان جهانیان، سمیه زینلی
    این مطالعه به منظور بررسی تاثیر پری بیوتیک مانان الیگوساکارید برعملکرد، کیفیت تخم مرغ، پاسخ ایمنی،جمعیتمیکروبی ایلئوم رودهوقابلیت هضمایلئومیموادمغذیدرمرغ هایتخم گذارتغذیهشدهبا سطوحمختلفپروتئین خام انجام گرفت. از تعداد 150 قطعه مرغ تخم گذار سویه های لاین W-36در قالب یک طرح کاملا تصادفی با آزمایش فاکتوریل 2×3 استفاده شد. جیره های آزمایشی شامل سه سطح پروتئین خام (سطح توصیه شده سویه، 95 و 90 درصد سطح توصیه شده) و دو سطح مانان الیگوساکارید (صفر و 1/0 درصد جیره) بودند.کاهش 10 درصدی سطح پروتئین خام جیره سبب کاهش وزن تخم مرغ، درصد تخم گذاری، توده تخم مرغ و نامناسب شدن ضریب تبدیل خوراک شد (01/0P<). افزودن مکمل مانان الیگوساکارید به جیره، درصد تخم گذاری و توده تخم مرغ را بهبود داد (05/0P<).غلظت پادتن علیه نیوکاسل، پاسخ اولیه و ثانویه غلظت پادتن علیه گلبول قرمز گوسفندی در اثر مصرف مانان الیگوساکارید در جیره افزایش یافتند (05/0P<). کاهش پنج درصدی سطح پروتئین خام جیره سبب کاهش مقدار تری گلیسرید سرم خون شد (05/0P<). کاهش پنج و 10 درصدی پروتئین خام قابلیت هضم خاکستر کل را بهبود و کاهش 10 درصدی پروتئین خام قابلیت هضم چربی خام را کاهش داد (05/0P<). افزودن مانان الیگوساکارید به جیره، قابلیت هضم چربی خام را بهبود و جمعیت میکروبی اشریشیاکلی را در ایلئوم روده کاهش داد (05/0P<).بنابراین، افزودن مکمل مانان الیگوساکارید به میزان 1/0 درصد جیره موجب بهبود فاکتورهای ایمنی و فلور میکروبی ایلئوم روده شد. همچنین، سطح 68/15 درصد پروتئین خام جیره از سن 47 تا 57 هفتگی فراسنجه های عملکردی مرغ های تخم گذار را کاهش نداد.
    کلید واژگان: پری بیوتیک, پروتئین خام, عملکرد تولیدی, قابلیت هضم مواد مغذی, مرغ های تخم گذار}
    Shokoufe Ghazanfari *
    This study was carried out toinvestigate the effect ofmannan-oligosaccharide prebioticonperformance,egg quality, immune response, intestine ileum microflora and nutrient digestibility in laying hens fed various levels of crude protein. A total of 150 Hy-Line W-36 layinghens were assigned to a 2×3 factorial arrangement of treatments. Experimental diets consisted of 3 levels of crude protein (recommended level for strain, 90 and 95% of recommended level) and 2 levels of mannan-oligosaccharides (0 and 0.1% of diet). Reduction of crude protein to 10% of basal diet resulted in decrease of egg weight, egg production, egg mass and feed conversion ratio (P
    Keywords: Crude Protein, laying hens, nutrient digestibility, Prebiotic, Production Performance}
  • علی نوبخت*
    آزمایشی، به منظور تعییناثرات سطوح مختلف انرژی قابل متابولیسم بر عملکرد، صفات کیفی تخم مرغ و فراسنجه های خونی در مرغ های تخم گذار انجام شد. این آزمایش با تعداد 192 قطعه مرغ تخم گذار سویه های لاین (W36) از سن 65 تا 74 هفتگی در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار و 4 تکرار (هر تکرار دارای 12 قطعه مرغ) اجرا گردید. مقادیر انرژی قابل متابولیسم 2800، 2900 (شاهد)، 3000 و 3100 کیلوکالری بر کیلوگرم جیره در گروه های آزمایشی 1 تا 4 بود. جیره حاوی 2900 کیلوکالری بر کیلوگرم انرژی قابل متابولیسم بیشترین وزن تخم مرغ، بالاترین درصد تولید و تولید توده ای، بهترین ضریب تبدیل غذایی، کمترین هزینه خوراک به ازای هر کیلوگرم تخم مرغ تولیدی، بالاترین رنگ زرده، بیشترین درصد سفیده و زرده، بالاترین واحد هاو و بیشترین ضخامت پوسته را داشت. استفاده از سطوح انرژی بالا علاوه بر افزایش هزینه خوراک سبب کاهش خوراک مصرفی، تولید تخم مرغ واحد هاو و ضخامت پوسته شد. در استفاده از انرژی قابل متابولیسم پایین، افزایش خوراک مصرفی بدون اینکه عملکرد تولید تخم مرغ را بهبود بخشد، موجب افزایش هزینه تولید شده شد و شاخص رنگ زرده، درصد پوسته و واحد هاو را کاهش داد. استفاده از سطوح مختلف انرژی قابل متابولیسم جیره اثرات معنی داری بر فراسنجه های بیوشیمیایی و سلول های ایمنی خون مرغ ها نداشت (05/0P<). به طور کلی در مرغ های تخم گذار مسن استفاده از جیره های با 2900 کیلوکالری انرژی قابل متابولیسم نسبت به سایر سطوح انرژی موجب بهبود عملکرد و صفات کیفی تخم مرغ می گردد.
    کلید واژگان: انرژی قابل متابولیسم, صفات کیفی تخم مرغ, عملکرد, مرغ های تخم گذار}
    A. Nobakht*
    This experiment was conducted to evaluate the effects of different levels of diet metabolizable energy on performance, egg traits and blood parameters of aged laying hens. In this experiment 192 Hy-line (W36) laying hens were used from 65-74 weeks of age in 4 treatments, 4 replicates and 12 hens in each replicate in a completely randomized design. The amounts of ME were 2800, 2900 (control group), 3000 and 3100 kcal/kg in 1-4 experimental groups. The highest egg weight, egg percentage, egg mass, the best feed conversion, the lowest feed cost for production each kilogram of egg, the highest egg color index, albumin and yolk, Haugh unit and egg shell thickness were observed in diet contained 2900 kcal/kg ME. High level of energy in diets, reduce the amount of feed intake and egg production, Haugh unit and shell thickness. In using low ME in diet, as the amount of feed intake without egg production improve increased, the production cost increased, whereas the egg color index, eggshell percentage and Haugh unit reduced. Using different levels of diet metabolizable energy did not have any significant effects on blood biochemical parameters and immune cells of laying hens (P
    Keywords: Egg quality traits, Metabolizable energy, Laying hens, Performance}
  • علی نوبخت، محمدرضا قلعه نویی
    این آزمایش، جهت ارزیابی اثرات استفاده از سطوح مختلف تفاله لیموترش معمول و عمل آوری شده با اوره بر عملکرد، صفات کیفیت تخم مرغ و فراسنجه های خونی مرغ های تخم گذار انجام شد. در این آزمایش، تعداد 192 قطعه مرغ تخم گذار سویه های لاین- W36 از سن 35 تا 46 هفتگی در 4 تیمار، 4 تکرار و با تعداد 12 قطعه مرغ در هر تکرار در قالب طرح کاملا تصادفی استفاده شد. گروه های آزمایشی شامل: 1) شاهد(بدون استفاده از تفاله لیمو)، 2) جیره حاوی 4 درصد تفاله لیمو عمل آوری نشده، 3) جیره حاوی 4 درصد تفاله لیموی عمل آوری شده با 5/0 درصد اوره و 4) جیره حاوی 4 درصد تفاله لیموی عمل آوری شده با 1 درصد اوره بودند. نتایج آزمایش نشان دادند که استفاده از تفاله لیمو و عمل آوری آن با اوره دارای اثرات معنی داری بر عملکرد و صفات کیفی تخم مرغ در مرغ های تخم گذار می باشد)05/0(P<. هر چند استفاده از تفاله لیموی عمل آوری نشده نیز در مقایسه با شاهد موجب بهبود معنی دار عملکرد و صفات کیفی تخم مرغ گردید، لیکن مرغ ها بهترین عملکرد را با استفاده از 4 درصد تفاله لیموی عمل آوری شده با 5/0 درصد اوره نشان دادند. به طوری که بیشترین وزن تخم مرغ، بالاترین درصد تولید و تولید توده ای تخم مرغ، بیشترین مقدار خوراک مصرفی، بهترین ضریب تبدیل خوراک، کمترین هزینه خوراک به ازای هر کیلوگرم تخم مرغ تولیدی، بالاترین شاخص رنگ زرده، وزن زرده و واحد هاو در این گروه آزمایشی به دست آمد. استفاده از تفاله لیموی عمل آوری شده با 1 درصد اوره، در مقایسه با سطح 5/0 درصدی عمل آوری، اثرات سوئی بر عملکرد و صفات کیفی تخم مرغ داشت. استفاده از تفاله لیمو و عمل آوری آن در مقایسه با شاهد اثرات معنی داری بر فراسنجه های خونی مرغ ها نداشت)05/0(P>. نتیجه گیری نهایی این که استفاده از تفاله لیموترش عمل آوری شده با 5/0 درصد اوره موجب اصلاح عملکرد و صفات کیفی تخم مرغ و کاهش هزینه تولید در مرغ های تخم گذار می گردد.
    کلید واژگان: اوره, تفاله لیمو, عمل آوری, مرغ های تخم گذار, عملکرد}
    A. Nobakht, M.R. Ghalenoei
    This experiment was conducted to evaluate the effects of different levels of untreated and urea treated lemon pulp on performance, egg traits and blood parameters of laying hens. In this experiment 192 Hy- line W36 laying hens were used from 35-46 weeks of age in 4 treatments, 4 replicates and 12 hens in each replicate in a completely randomized design. Experimental groups included: 1) control group (without using lemon pulp), 2) group with 4% untreated lemon pulp, 3) group with lemon pulp treated with 0.5% urea, 4) group with lemon pulp treated with 1% urea. The results showed that using lemon pulp and its treating, have significant effects on performance and egg traits of laying hens (P0.05). The overall results indicated that using 4% of lemon pulp untreated and treated lemon pulp with 0.5% urea, improve the performance and egg traits of laying hens and reduce the production price
    Keywords: Laying hens, Performance, Treating, Urea, Lemon pulp}
  • علی نوبخت
    در این آزمایش اثراتاستفاده از اجزای گیاه کاسنی بر عملکرد، صفات کیفی تخم مرغ، فراسنجه های بیوشیمیایی و سلول های خون مرغ های تخم گذار مورد ارزیابی قرار گرفت. تعداد 192 قطعه مرغ تخم گذار سویه های- لاین (W36)، از سن 52 تا 63 هفتگی در چهار تیمار، چهار تکرار و 12 قطعه مرغ در هر تکرار در قالب یک طرح کاملا تصادفی مورد استفاده قرار گرفتند. جیره های آزمایشی شامل 1) جیره شاهد (بدون استفاده از کاسنی)، 2) جیره حاوی 3 درصد قسمت هوایی کاسنی، 3) جیره حاوی 3 درصد ریشه کاسنی و 4) جیره حاوی 3 درصد گیاه کامل کاسنی بودند. استفاده از اجزای مختلف کاسنی دارای اثرات معنی داری بر عملکرد، صفات کیفی تخم مرغ و فراسنجه های خونی مرغ های تخم گذار بود (05 /0>P). بیشترین درصد تولید تخم مرغ (19 /62 درصد)، بیشترین توده تخم مرغ تولیدی (23 /38 درصد)، بیشترین مقدار خوراک مصرفی روزانه (68 /110 گرم)، بهترین ضریب تبدیل خوراک (89 /2)، بالاترین شاخص رنگ زرده (00 /4)، بیشترین واحد هاو (50 /74)، کمترین درصد هتروفیل (33 /9درصد)، بیشترین درصد لمفوسیت (67 /90 درصد) و کمترین نسبت هتروفیل به لمفوسیت (104 /0) با استفاده از 3 درصد گیاه کامل کاسنی مشاهد شد. استفاده از گیاه کامل کاسنی موجب کاهش ضخامت پوسته تخم مرغ ها به (33 /0 میلی متر) شد (05 /0>P). فراسنجه های بیوشیمیایی خون تحت تاثیر گروه های آزمایشی قرار نگرفت. نتیجه گیری کلی اینکه در مرغ های تخم گذار استفاده از 3 درصد گیاه کامل کاسنی در مقایسه با گروه شاهد و گروه های حاوی اجزای کاسنی، موجب بهبود عملکرد، شاخص رنگ زرده، واحد هاو و سطح ایمنی خون می گردد.
    کلید واژگان: عملکرد, صفات کیفی تخم مرغ, کاسنی, مرغ های تخم گذار}
    A. Nobakht*
    In this experiment the effects of different parts of Cichorium intybus L. on performance, egg quality traits and blood parameters of laying hens were evaluated. A total of 199 Hy-line (W36) laying hens (from 52 to 63 weeks of age) were allocated to the experimental units in a completely randomized design in 4 treatments with 4 replicates of 12 hens in each. The experimental groups included: 1) control group, 2) group with 3% aerial parts of Cichorium intybus L, 3) group with 3% root of Cichorium intybus L., 4) group with 3% whole parts of Cichorium intybus L. The results showed that use of Cichorium intybus L, had significant effects on performance, egg quality and blood cells parameters (P<0.05). The highest values of egg production (62.19%), egg mass (38.23%), feed intake (110.68 g), the best feed conversion ratio (2.89), the highest egg yolk color index (4.00), the highest Haugh unit (74.50), the lowest heterophile percentage (9.33%), the highest lymphocyte percentage (90.67%) and the lowest heterophile to laymphocyte ratio (0.104) were observed with using 3% of whole Cichorium intybus L. Using 3% whole Cichorium intybus L caused the eggshell thickness decrease to 0.33 mm. Experimental groups had no effects on blood biochemical parameters. As overall results, in laying hens using 3% whole Cichorium intybus L in contrast to control group and groups contained other parts of Cichorium intybus caused the performance, egg yolk color index, Haugh unit and blood cell immune improve.
    Keywords: Performance, Egg quality traits, Cichorium intybus L, Laying hens}
  • مصیب شلایی*، سید محمد حسینی
    زمینه مطالعاتی: دانه گیاهان خارمریم و خرفه دارای ترکیبات فراوانی هستند که می توانند برای مرغ های تخم گذار مفید باشند.
    هدف
    این آزمایش به منظور مطالعه اثر استفاده از سطوح مختلف دانه گیاهان دارویی خارمریم و خرفه در جیره غذایی مرغ های تخم گذار، بر عملکرد، برخی خصوصیات کیفی تخم مرغ و لیپیدهای خون و زرده تخم مرغ انجام شد.
    روش کار
    آزمایش به صورت فاکتوریل 3×3 شامل سه سطح دانه خارمریم (صفر، 1 و 2 درصد جیره غذایی) و سه سطح دانه خرفه (صفر، 1 و 2 درصد جیره غذایی) در قالب یک طرح کاملا تصادفی با تعداد 288 قطعه مرغ تخم گذار سویه های– لاین W-36که در داخل قفس پرورش می یافتند از سن 32 تا 42 هفتگی، در 9 تیمار، 4 تکرار و 8 قطعه مرغ در هر تکرار انجام گرفت.
    نتایج
    سطح 1 درصد دانه خرفه و سطح 2 درصد دانه خارمریم در جیره باعث افزایش معنی دار وزن تخم مرغ گردید (P<0.05). همچنین استفاده از 2 درصد دانه خرفه درصد تولید تخم مرغ و گرم تخم مرغ تولیدی را به طور معنی داری افزایش داد (P<0.05). بهترین ضریب تبدیل خوراک در تیمار دریافت کننده 2 درصد خرفه و صفر درصد خارمریم بدست آمد که نسبت به تیمار شاهد معنی دار بود (P<0.05). از بین صفات مربوط به تخم مرغ، ضخامت پوسته و واحد هاو با مصرف 2 درصد دانه خارمریم بهبود معنی داری پیدا کرد (P<0.05). سطوح مختلف دانه خرفه و خارمریم باعث کاهش کلسترول و تری گلیسرید زرده و سرم خون گردید، ولی این کاهش معنی دار نبود. سطح HDL سرم خون پرندگان با افزودن 2 درصد دانه خرفه به جیره غذایی افزایش معنی داری نشان داد (P<0.05).
    نتیجه گیری نهایی: نتایج حاصل از این مطالعه پیشنهاد می کند که سطح 2 درصد دانه های خرفه و خارمریم دارای اثرات مفیدی بر فاکتورهای عملکردی و سطح 2 درصد دانه خارمریم باعث بهبود صفات کیفی تخم مرغ در مرغ-های تخم گذار می شود.
    کلید واژگان: خارمریم, خرفه, خصوصیات کیفی تخم مرغ, عملکرد تولید, لیپیدهای سرم خون, مرغ های تخم گذار}
    M. Shalaei*, Sm Hosseini
    Background
    Silybum marianum and purslane seed contains many compounds that can be useful for laying hens.
    Objectives
    This experiment was conducted to study the effect of different levels of purslane and milk thistle seed into the diet of laying hens on performance, some egg quality traits and serum and egg yolk lipids.
    Methods
    A 3 × 3 factorial experiment with three levels of purslane seed (0, 1 and 2%) and three levels of milk thistle seed (0, 1 and 2%) in the diet in a completely randomized design with 288 laying hens Hy-Line W-36 who were reared in cages, from 32 to 42 weeks with 9 treatments, 4 replicates and 8 hens in each replicate.
    Results
    Supplementation of 1% purslane seed and 2% milk thistle seed on diets, significantly increased egg weight (P<0.05). Also the use of 2% purslane seed significantly increased the egg production and egg mass of laying hens (P<0.05). The best feed conversion ratio obtained in hens receiving 2% purslane and 0% milk thistle which was significant compared to the control treatment (P<0.05). Shell thickness and haugh unit significantly improved by consumption of 2% milk thistle seed (P<0.05). Different levels of purslane seed and milk thistle, reduce the cholesterol and triglyceride in blood serum and yolk, but were not significant. The levels of blood HDL of birds showed a significant increase by adding 2% purslane seed (P<0.05).
    Conclusions
    The results of this study suggest that the levels of 2 percent milk thistle and purslane seeds have beneficial effects on performance factors and level of 2 percent milk thistle seed improves egg quality traits in laying hens.
    Keywords: Egg quality characteristics, Laying hens, Milk thistle, Performance, Purslane, Serum lipids}
  • مصیب شلایی سید محمد حسینی
    این آزمایش به منظور بررسی و مقایسه اثرات استفاده از آنتی بیوتیک، اسید آلی، پروبیوتیک و پری بیوتیک بر عملکرد، کیفیت تخم مرغ و متابولیت های خونی مرغ های تخم گذار تجاری انجام شد. آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با 160 قطعه مرغ تخم گذار سویه های-لاین (W36) از سن 32 تا 42 هفتگی در 5 تیمار، 4 تکرار و 8 قطعه مرغ تخم گذار در هر تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: 1- تیمار شاهد (بدون افزودنی)، 2- جیره پایه + 150 گرم در تن آنتی بیوتیک اکسی تتراسایکلین، 3- جیره پایه + 3 کیلوگرم در تن مکمل اسید آلی ارگاسید، 4- جیره پایه + 50 گرم در تن پروبیوتیک پروتکسین و 5- جیره پایه + 2 کیلوگرم در تن پری بیوتیک مانان الیگوساکارید. نتایج حاصله نشان داد که استفاده از آنتی بیوتیک، اسید آلی، پروبیوتیک و پری بیوتیک دارای اثرات معنی داری بر عملکرد و صفات کیفی تخم مرغ می باشند. بر این اساس حداکثر وزن تخم مرغ در تیمارهای دریافت کننده اسید آلی و پری بیوتیک بدست آمد که نسبت به تیمار شاهد معنی دار بود. گرم تخم مرغ تولیدی و ضریب تبدیل خوراک در تیمار دریافت کننده پری بیوتیک بطور معنی داری بهبود یافت. بیشترین وزن پوسته تخم مرغ نیز در تیمار دریافت کننده پری بیوتیک بدست آمد که نسبت به تیمار شاهد افزایش معنی داری نشان داد. از بین فاکتورهای خونی غلظت گلوکز خون در تیمار دریافت کننده اسید آلی نسبت به تیمار شاهد و آنتی بیوتیک بطور معنی داری افزایش پیدا کرد. از نتایج حاصل چنین استنتاج می شود که استفاده از اسید آلی و پری بیوتیک مانان الیگو ساکارید می توانند اثرات مثبتی بر عملکرد و خصوصیات تخم مرغ در مرغ های تخم گذار داشته باشند.
    کلید واژگان: جایگزین های آنتی بیوتیک, عملکرد, خصوصیات تخم مرغ, متابولیت های خونی, مرغ های تخم گذار}
    Mosayeb Shalaei, Seyed Mohammad Hosseini
    This experiment was conducted to evaluate and compare antibiotic، organic acid، probiotic and prebiotic effects on performance، egg quality and blood metabolites in commercial laying hens. The experiment was a completely randomized design with 160 laying hens strain Hy line (W-36) from 32 to 42 weeks of age with 5 treatments and 4 replicates of 8 hens each. The experimental treatments consisted: 1- basal diet، 2- basal diet + 150 g/ton oxy tetracycline antibiotic، 3- basal diet + 3 kg/ton of organic acid supplementation، 4- basal diet + 50 g/ton probiotic (Protexin) and 5- basal diet + 2 kg/ton of mannan oligosaccharide prebiotic. The results showed that the use of antibiotic، organic acid، probiotic and prebiotic have significant effects on performance and egg quality traits. Accordingly، the maximum egg weight was obtained in treatments receiving organic acid and prebiotic that was significant compared to control treatment. Egg mass and feed conversion ratio in treatment received prebiotic significantly improved. The maximum egg shell weight was obtained in treatment received prebiotic that compared to the control treatment showed a significant increase. Between blood factors، glucose concentration in treatment received organic acid compared to control and antibiotic treatments، significantly increased. Consequently the use of organic acids and mannan oligosaccharides can have positive effects on performance and egg characteristics of laying hens.
    Keywords: Antibiotic alternatives, Performance, Egg characteristics, Blood metabolites, Laying hens}
  • مجتبی محسن زاده، علی نوبخت*، علیرضا صفامهر
    این آزمایش به منظور بررسی و مقایسه ی اثر استفاده از سطوح متفاوت پروتئین خام و پروبیوتیک (پروتکسین) در جیره ی غذایی بر عملکرد، صفات کیفی تخم مرغ، فراسنجه های بیوشیمیایی خون و سیستم ایمنی مرغ های تخم گذار انجام شد. این آزمایش به صورت فاکتوریل (4×2) شامل دو سطح پروتئین خام جیره (بر اساس توصیه ی NRC و 10 درصدکمتر از توصیه)، و 4 سطح پروبیوتیک (صفر، 025/، 05/0 و 075/ درصد) در قالب طرح کاملا تصادفی با 8 جیره ی آزمایشی با سه تکرار و 12 قطعه مرغ در هر تکرار جمعا 288 قطعه مرغ تخم گذار سویه ی های- لاین (W36) در سن 42 هفتگی به مدت 12 هفته اجراء شد. اثرات متقابل استفاده از سطوح متفاوت پروتئین خام و پروبیوتیک در جیره های آزمایشی دارای اثرات معنی داری بر روی عملکرد، وزن مخصوص تخم مرغ و سطح هموگلوبین خون مرغ های تخم گذار بود (05/0>p). کاهش 10 درصدی پروتئین خام جیره نسبت به توصیه ی NRC باعث کاهش 11 درصدی در تولید تخم مرغ، تولید توده ای و خوراک مصرفی و افزایش ضریب تبدیل غذایی گردید. استفاده از پروبیوتیک در جیره ی مرغ ها به صورت معنی داری موجب کاهش مقدار خوراک مصرفی شد (05/0>p). در رابطه با اثرات متقابل پروتئین و پروتکسین جیره، استفاده از پروبیوتیک نتوانست از کاهش عملکرد ناشی از 10 درصد پروتئین خام کمتر از توصیه ی NRC جلوگیری نماید و استفاده از آن در جیره های حاوی پروتئین خام مطابق NRC اثرات مثبتی بر عملکرد مرغ ها نداشت (05/0p>). استفاده از سطوح مختلف پروبیوتیک اثرات معنی داری بر وزن مخصوص و درصد پوسته ی تخم مرغ ها داشت (05/0>p). با استفاده از پروبیوتیک وزن مخصوص تخم مرغ افزایش یافت در حالی که استفاده ی 075/0 درصدی از پروبیوتیک به صورت معنی داری درصد پوسته را کاهش داد (05/0>p). همچنین استفاده از پروبیوتیک در جیره ها باعث افزایش معنی دار درصد هموگلوبین خون شد که این معنی داری در اثرات متقابل پروتئین خام و پروبیوتیک جیره نیز مشاهده گردید (05/0>p). سطوح مختلف پروتئین خام و پروبیوتیک و اثرات متقابل آنها اثر معنی داری بر پارامترهای بیوشیمیایی خون نداشت.
    کلید واژگان: پارامترهای خونی, پروتئین جیره, پروبیوتیک, صفات کیفی تخم مرغ, عملکرد, مرغ های تخم گذار}
    Mojtaba Mohsenzadeh, Ali Nobakht*, Ali Reza Safamehr
    This experiment was conducted to evaluate the effects of different levels of crude protein and probiotic in diets on performance, egg quality and blood biochemical and immunity parameters of laying hens. A completely randomized design with factorial method (2×4) was conducted in which two levels of crude protein (NRC and 10% lower than NRC recommendation) and 4 levels of probiotic (0,. 025%, 0.05% and 0.075%) were tested on 288 of Hy- line (W36) laying hens for 12 weeks from 42-54 weeks of hens ages. Results showed that the different levels of crude protein and probiotic in the diets have significant effects on performance, egg traits and immunity parameters of laying hens (P<0.05). Low crude protein diet significantly reduced the egg production percentage, egg mass, feed intake and increased the feed conversion ratio. Inclusion of probiotic in the diets decreased the amount of daily feed intake. Using different levels of probiotic with different levels of crude protein could not improve the performance of laying hens. The shell surface weight was decreased when the laying hens received low protein diet. Inclusion of probiotic improved the egg specific gravity, but the highest level of probiotic decreased the eggshell percentage. The blood hemoglobin percentage was positively affected by the probiotic content in the diet. Different levels of dietary crude protein, probiotic and interaction between them could not significantly changed the blood biochemical parameters
    Keywords: Blood biochemically Laying hens, Probiotic, Performance}
  • علی نوبخت*
    در این آزمایش اثرات استفاده از سطوح مختلف میوه نسترن کوهی بر عملکرد، صفات کیفی تخم مرغ و فراسنجه های بیوشیمیایی و سلول های خون مرغ های تخم گذار مورد ارزیابی قرار گرفت. تعداد 288 قطعه مرغ تخم گذار سویه های- لاین (W36)، از سن 35 تا 46 هفتگی در شش تیمار، چهار تکرار و 12 قطعه مرغ در هر تکرار در قالب یک طرح کاملا تصادفی مورد استفاده قرار گرفتند. میوه نسترن کوهی مورد استفاده صفر،1، 2، 3، 4 و 5 درصد در گروه های آزمایشی 1 تا 6 بود. استفاده از میوه ی نسترن کوهی تا سطح 5 درصد جیره در مقایسه با شاهد عملکرد تخم گذاری، صفات کیفی تخم مرغ و پارامترهای خونی را بهبود داد (05/0>P). بهترین عملکرد تخم گذاری، کمترین هزینه خوراک به ازای هر کیلوگرم تخم مرغ تولیدی و کمترین سطح اسید اوریک خون با 3 درصد میوه نسترن کوهی به دست آمد. میوه نسترن کوهی اثرات کاهش دهندگی بر روی سلول های خون داشت. به طوری که کمترین مقادیر هماتوکریت، هموگلوبین و گلبول های قرمز با 5 درصد میوه ی نسترن کوهی، در حالی که کمترین درصد هتروفیل و کمترین نسبت هتروفیل به لمفوسیت با جیره حاوی 2 درصد میوه ی نسترن کوهی مشاهده شد. در مرغ های تخم گذار استفاده از 3 درصد میوه نسترن کوهی در مقایسه با سایر گروه های آزمایشی موجب بهبود عملکرد، صفات کیفی تخم مرغ و سطح فراسنجه های بیوشیمیایی و ایمنی خون و کاهش هزینه تولید تخم مرغ شد.
    کلید واژگان: صفات کیفی تخم مرغ, عملکرد, مرغ های تخم گذار, نسترن کوهی}
    A. Nobakht*
    In this experiment for evaluation the effects of different levels of Rosa canina L. fruit on performance, egg traits and blood parameters, total of 288 Hy-line (W36) laying hens from 35 to 46 weeks were allocated to the experimental units in a completely randomized design in 6 treatments with 4 replicates of 12 hens each replicate. The dietary levels of Rosa canina L. fruit included in the study were: 0, 1, 2, 3, 4, and 5 % of diets. The results showed that use of Rosa canina L. fruit up to 5% in diets improved the egg production, egg quality traits and blood parameters compared to the control group (P<0.05). The best performance, the lowest feed price for each kilogram of eggs, the best egg quality traits and the lowest amount of uric acid in blood were observed with 3% of Rosa canina L. fruit. The lowest amounts of hematocrit, hemoglobin and red blood cells were seen in diet with 5% of Rosa canina L. fruit. Whereas, the lowest percentage of heterophle and the lowest ratio of heterophle/lymphocyte were observed with 2% of Rosa canina L. fruit. The overall results indicated that in laying hens, 3% of Rosa canina L. fruit in contrast with other experimental groups, significantly improve performance, egg quality traits, blood parameters and feed price for each kilogram of eggs.
    Keywords: Egg quality traits, Laying hens, Performance, Rosa canina L}
  • سید محمد حسینی، مصیب شلایی*
    این آزمایش به منظور بررسی اثر سطوح مختلف بذر خار مریم بر عملکرد و برخی خصوصیات تخم مرغ مانند وزن پوسته، ضخامت پوسته، شاخص زرده، رنگ زرده و واحد هاو در مرغ های تخم گذار انجام شد. آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با 3 تیمار، 4 تکرار و 4 قطعه مرغ در هر تکرار و بر روی مرغ های تخم گذار سویه های-لاین (W-36) از سن 32 تا 42 هفتگی انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل: 1- تیمار شاهد، 2- تیمار شاهد + 1% بذر خار مریم و 3- تیمار شاهد + 2% بذر خار مریم، بود. نتایج نشان داد از میان صفات عملکردی، میانگین وزن تخم مرغ در تیمار دریافت کننده 2% خار مریم، نسبت به تیمار شاهد، افزایش معنی داری داشت (05/0P<). درصد تولید تخم مرغ، اگر چه در تیمارهای دریافت کننده خار مریم افزایش یافت ولی این افزایش معنی دار نبود. گرم تخم مرغ تولیدی نیز در تیمار دریافت کننده 2% خار مریم نسبت به تیمار شاهد، بطور معنی داری افزایش پیدا کرد (05/0P<). مصرف خوراک و ضریب تبدیل خوراک در تیمارهای دریافت کننده خار مریم کاهش نشان داد ولی معنی دار نبود. از میان خصوصیات تخم مرغ، رنگ زرده در دوره اول آزمایش و توسط 1% خار مریم افزایش معنی داری نشان داد (05/0P<). همچنین واحد هاو در تیمارهای دریافت کننده خار مریم در تمام دوره های آزمایشی افزایش پیدا کرد ولی این افزایش فقط در دوره دوم معنی-دار بود (05/0P<). بر اساس نتایج بدست آمده از این تحقیق، استفاده از دانه خار مریم در جیره غذایی مرغان تخم گذار، توانست اثرات مفیدی بر عملکرد و برخی خصوصیات تخم مرغ مثل واحد هاو داشته باشد.
    کلید واژگان: مرغ های تخم گذار, خار مریم, عملکرد, شاخص های تخم مرغ}
    S. M. Hosseini, M. Shalaei*
    This experiment was conducted to evaluate the effect of different levels of Silybum marianum seed on performance and some egg characteristics such as egg shell weight, shell thickness, yolk index, yolk color and Haugh unit of laying hens. The experiment was undertaken on hay-line strain (w-36) from 32 to 42 weeks, using a completely randomized design with three treatments, four replicates and four hens in each replicate. The experimental diets were: 1- basal diet (control), 2- basal diet + 1% Silybum marianum seed and 3- basal diet + 2% Silybum marianum seed. The results showed that through performance trait, the average egg weight in treatment having 2% Silybum marianum had a significant increase compared to the control treatment (P<0.05). Although egg production increased in treatments containing Silybum marianum, this increase was not statistically significant. Egg mass in the treatment having 2% Silybum marianum significantly increased compared to the control (P<0.05). Feed intake and feed conversion ratio decreased in the treatments containing Silybum marianum but was not statistically significant. Between egg characteristics, yolk color in the first period was significantly increased by 1% Silybum marianum (P<0.05). Also Haugh unit increased in all treatments containing Silybum marianum, but this increase was significant only in the second period (P<0.05). Based on the results obtained from this research, the use of milk thistle seeds in the diet of laying hens had beneficial effects on performance and egg characteristics such as the Haugh unit in laying hens.
    Keywords: Laying hens, Silybum marianum, Performance, Egg parameters}
  • علی خدادادی، حسین جان محمدی*، مجید قشلاق علیایی، صادق علیجانی، نصرالله پیرانی

    این تحقیق به منظور مطالعه صفات مربوط به عملکرد و تولید یک واحد پرورش مرغ مادر تخم گذار انجام شد. یک واحد پرورش مرغ مادر تخم گذار در سن 52 هفتگی انتخاب شد و کلیه اطلاعات این واحد پرورش از قبیل تعداد مرغ، تعداد خروس، میزان تلفات مرغ و خروس، نسبت هر یک از آنها، درصد تولید تخم مرغ (براساس مرغ روز و مرغ لانه)، تعداد تخم-مرغ های غیر قابل جوجه کشی، درصد هر یک از انواع تخم مرغ های غیر قابل جوجه کشی و درصد تخم مرغ های قابل جوجه کشی به صورت روزانه تا سن 72 هفتگی و تا قبل از شروع تولک بری به طور دقیق ثبت گردید. برای محاسبه درصد قدرت جوجه درآوری اطلاعات از واحد جوجه کشی گرفته شد. کلیه اطلاعات جمع آوری شده به 6 دوره آزمایشی 28 روزه تقسیم شد. در شروع تحقیق تعداد مرغ 30013 قطعه و تعداد خروس 4144 قطعه بود. نسبت مرغ به خروس در ابتدای دوره آزمایش در حدود 14 بود. میزان تلفات مرغ و خروس در کل دوره آزمایشی به ترتیب 033/0 و 022/0 درصد بود. درصد تولید تخم مرغ بر اساس مرغ روز در مقایسه با مقدار استاندارد توصیه شده در دفترچه راهنمای مدیریت پرورش در حدود 55/5 درصد کمتر بود. به طور کلی با افزایش دوره های آزمایشی (سن پرندگان) تعداد تخم مرغ هایی که برای جوجه کشی مناسب نیستند افزایش می یابد و درصد تخم مرغ های قابل جوجه کشی با افزایش سن کاهش پیدا می کند. درصد تخم-مرغ های قابل جوجه کشی واحد پرورش تفاوت آماری خیلی معنی داری با مقدار توصیه شده در دفترچه راهنمای مدیریت پرورش دارد. با افزایش دوره های آزمایشی قابلیت جوجه درآوری کاهش یافت. قابلیت جوجه درآوری این واحد پرورشی در مقایسه با مقادیر توصیه شده در دفترچه راهنمای مدیریت پرورش پایین بود. با توجه به میزان تولید و صفات مربوط به عملکرد این واحد پرورشی، توجه به مسایل مدیریتی و تغذیه ای ضروری است.

    کلید واژگان: مرغ مادر تخم گذار, درصد تولید, تخم مرغ های قابل جوجه کشی, مدیریت}
    A. Khoddadi, H. Janmohammadi, M. Geshlagh Olyayee, S. Alijani, N. Pirani

    This study was conducted to survey a laying parent stock performance and egg quality traits. A laying parent stock unit was selected at the age of 52 wk and data including hen and cockerel number, mortality percent, hen to cockerel ratio, egg production percent (hen day and hen housed production), non- settable egg number and settable egg (%) were recorded daily up to 72 wk of age before beginning of molting. For calculating hatchability (%), the data were obtained from hatchery unit. The collected data were divided to 6 experimental periods (28 days/period). At beginning of the study, the number of hen and cockerel were 30013 and 4144, respectively. The hen to cockerel ratio was 14. The percent of hen and cockerel mortality at experimental periods were 0.033 and 0.022, respectively. Hen day egg production (%) was lowered as compared to the recommended data in parent stock management guide (5.55 %). Generally, the analysis of the data showed that with increasing experimental periods (or the age of birds), the non-settable and settable egg numbers were increased and decreased, respectively. The settable egg (%) was significantly different from the recommended data in parent stock management guide. With increasing experimental periods, the hatchability was deceased. The hatchability (%) of this farm was lowered as compared to recommended data in parent stock management guide. The analyzing of concerned production traits of this farm revealed that production and nutritional management need more attention in this laying parent stock unit.

    Keywords: laying parent stock, Egg production percent, Settable egg, Management}
  • سیروس نوروزی، اکبر یعقوب فر، مهرداد شکرپور، علیرضا صفامهر
    این تحقیق به منظور تعیین ارزش غذایی غلاف (دانه با غلاف) درخت کهور و همچنین بررسی اثرات سطوح مختلف آن بر عملکرد مرغ های تخمگذار انجام شد. نتایج مربوط به ترکیبات شیمیایی غلاف کهور شامل پروتئین خام، الیاف خام، خاکستر خام، چربی خام، کلسیم، فسفر، کل تانن و کل ترکیبات فنلی قابل استخراج به ترتیب برابر 75/11، 80/18، 50/0، 60/1، 55/0، 09/0، 03/5 و 52/7 درصد ماده خشک بود. انرژی قابل متابولیسم ظاهری، انرژی قابل متابولیسم ظاهری تصحیح شده برای ازت، انرژی قابل متابولیسم حقیقی، انرژی قابل متابولیسم حقیقی تصحیح شده برای ازت در غلاف کهور به ترتیب 81/3041، 75/3041، 51/3591 و 97/3592 کیلوکالری بر کیلوگرم برآورد شد. میانگین انرژی قابل متابولیسم حقیقی و تصحیح شده بین تیمارهای آزمایشی اختلاف معنی داری را نشان داد. در قالب یک طرح کاملا تصادفی، تعداد 120 قطعه مرغ تخم گذار لگهورن سفید در سن 47 هفتگی انتخاب و به چهار تیمار آزمایشی و شش تکرار شامل پنج قطعه مرغ در هر تکرار به مدت 14 هفته پرورش داده شدند. تیمارهای آزمایشی شامل سطوح صفر، 5، 10 و 15 درصد غلاف کهور بود. نتایج این آزمایش بین تیمارهای آزمایشی برای صفات تولید تخم مرغ، تولید توده تخم مرغ، تعداد تخم مرغ، خوراک مصرفی و ضریب تبدیل غذایی ارتفاع سفیده، واحد ها، درصد پوسته و وزن مخصوص تخم مرغ اختلاف معنی داری را نشان داد. در کل با توجه به اثرات مثبت مشاهده شده از قبیل درصد تولید تخم مرغ و ضریب تبدیل غذایی مشابه با گروه شاهد، پیشنهاد می شود که می توان از غلاف درخت کهور تا سطح 10 درصد در جیره غذایی مرغ های تخمگذار استفاده نمود.
    کلید واژگان: انرژی قابل متابولیسم, ترکیبات شیمیایی, عملکرد, غلاف درخت کهور, مرغ های تخم گذار}
    Siroos Norouzi, Akbar Yaghobfar, Mehrded Shokrpour, Alireza Safamehr
    This study was carried out to determine the nutritional value and the effect of different levels of prosopis juliflora pods (fruit contain seed and pod) on laying hen performance. The amount of AME, AMEn, TME and TMEn of prosopis juliflora were 3041.81, 3041.75, 3591.51 and 3592.97 kcal/kg, respectively. Crude protein, crude fiber, ash, crude fat, calcium, phosphorus, total tannins and total extractable phenolic were 11.75, 18.8, 0.5, 1.60, 0.55, 0.09, 5.03 and 4.8 percent, respectively on dry matter basis. There were significant differences for TME and TMEn among treatments (P <0.05). In order to study the effects of mesquite pods on laying hens performance, 120 white Leghorn laying hens(at 47 weeks of age) were allocated in a completely randomized design with four treatments and six replications (five hens in each replicate) for 14 weeks (two weeks for adaption and 12 weeks for sampling). Experimental treatments were diets with 0, 5, 10 and 15 percent of mesquite pods. The results showed that there were significant differences (P< 0.05) for egg production, egg mass, feed intake, feed conversion ratio, albumen height, haugh unit, egg shell weight and specific gravity among experimental groups. In conclusion, it is suggested that Prosopis juliflora pods can be included up to 10% in diet of laying hens.
    Keywords: Laying hen, Metabolizable energy, Performance, Prosopis juliflora pods}
  • علی نوبخت، مهدی فیضی، علیرضا صفامهر
    دو آزمایش جداگانه جهت بررسی اثرات استفاده از سطوح مختلف گیاه دارویی کاسنی (Cichorium intybus L.) بر عملکرد جوجه های گوشتی و مرغ های تخم گذار انجام گرفت. سطوح کاسنی مورد استفاده در هر دو آزمایش صفر، 5/0، 1، 5/1 و 2 درصد در گروه های آزمایشی 1 تا 5 بود. در آزمایش اول تعداد 300 قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویه راس – 308 در 5 گروه آزمایشی و 3 تکرار (با تعداد 20 قطعه جوجه در هر تکرار) به مدت 42 روز و در آزمایش دوم تعداد 180 قطعه مرغ تخم گذار سویه های- لاین (W36) در 5 گروه آزمایشی و 3 تکرار (با تعداد 12 قطعه مرغ در هر تکرار) از سن 65 تا 77 هفتگی در قالب طرح کاملا تصادفی مورد آزمایش قرار گرفتند. نتایج حاصله از دو آزمایش نشان داد که استفاده از سطوح مختلف گیاه دارویی کاسنی اثرات معنی داری بر عملکرد جوجه های گوشتی و مرغ های تخم گذار داشت (05/0>P). در جوجه های گوشتی با اضافه نمودن کاسنی به جیره های غذایی، مقدار خوراک مصرفی روزانه و درصد چربی بطنی تحت تاثیر قرار گرفت. به طوری که استفاده از پودر گیاه کاسنی تا 1 درصد موجب بهبود عملکرد و کاهش درصد چربی بطنی شد ولی استفاده از سطوح بالاتر از 1 درصد موجب کاهش معنی دار درصد عضله سینه شد. در مرغ های تخم گذار استفاده از 2 درصد پودر کاسنی موجب افزایش درصد تولید تخم مرغ، مجموع توده تخم مرغ و خوراک مصرفی شد و ضریب تبدیل غذایی را نیز بهبود داد. همچنین بیشترین رنگ زرده و درصد سفیده نیز در این گروه آزمایشی مشاهده شود. نتیجه گیری می شود که استفاده از سطح 1 درصد پودر کاسنی در جیره های غذایی جوجه های گوشتی در کل دوره پرورش و 2 درصد در جیره های غذایی مرغ های تخم گذار از سن 65 تا 77 هفتگی باعث بهبود عملکرد آنها می گردد.
    کلید واژگان: جوجه های گوشتی, کاسنی, عملکرد, مرغ های تخم گذار}
  • علی نوبخت
    این آزمایش جهت ارزیابی اثرات استفاده از سطوح مختلف مکمل های معدنی و ویتامینی بر عملکرد و صفات کیفی تخم مرغ های تخم گذار با جیره های بر پایه ی گندم و ذرت انجام گرفت. آزمایش به صورت فاکتوریل 5 × 2 شامل دو جیره بر پایه ی گندم و ذرت، و 5 سطح از مکمل های معدنی و ویتامینی (صفر، 25/0، 35/0، 45/0 و 55/0 درصد) در قالب طرح کاملا تصادفی با تعداد 360 قطعه مرغ تخم گذار سویه ی های- لاین (W36) از سن 65 تا 77 هفتگی در 10 تیمار و 3 تکرار و 12 قطعه مرغ در هر تکرار انجام گردید. اثر سطوح مختلف مکمل های معدنی و ویتامینی بر پایه ی گندم و ذرت بر عملکرد مرغ های تخم گذار معنی دار بود. در جیره ی بر پایه ی گندم، مقادیر مربوط به درصد تولید، مقدار تولید روزانه تخم مرغ، خوراک مصرفی و هزینه ی خوراک به ازای هر کیلوگرم تخم مرغ تولیدی کاهش یافت، در حالی که ضریب تبدیل غذایی نامناسب تر شد. بهترین عملکرد با استفاده از 55/0 درصد از مکمل های معدنی و ویتامینی مشاهده شد. در اثر متقابل نوع جیره و سطح مکمل ها، بهترین عملکرد مرغ ها با 55/0 درصد از مکمل ها در جیره ی بر پایه ی گندم بدست آمد. استفاده از گندم با 55/0 درصد از مکمل ها باعث کاهش درصد سفیده و افزایش درصد زرده ی تخم مرغ شد. استفاده از 55/0 درصد از مکمل ها باعث افزایش درصد سفیده و کاهش درصد زرده شد. در مجموع، جایگزینی ذرت با گندم در جیره های بر پایه ذرت، با استفاده از سطح 55/0 درصدی مکمل های مواد معدنی و ویتامینی موجب بهبود عملکرد و کاهش هزینه ی تولید مرغ های تخم گذار شد.
    کلید واژگان: ذرت, گندم, مرغ های تخم گذار, عملکرد, مکمل های ویتامینی و معدنی}
    A. Nobakht
    This experiment was conducted to evaluate effects of different levels of mineral and vitamin premixes with wheat and corn base diets on performance and egg traits of laying hens. Experiment carried out as 2*5 factorial include wheat and corn base diets and 5 levels of minerals and vitamin premixes (0, 0.25, 0.35, 0.45 and 0.55 percentage) in a completely randomized design with 360 Hi-Line (W36) laying hens from 65 to 77 weeks in 10 treatments, 3 replicates and 12 hens in each replicate for 12 weeks. The results showed that diets composition, level of mineral and vitamin premixes, and interaction between them significantly affected the performance and egg traits of laying hens.
    Keywords: Corn, Laying hen, Mineral, Vitamin premixes, Performance, Wheat}
نکته
  • نتایج بر اساس تاریخ انتشار مرتب شده‌اند.
  • کلیدواژه مورد نظر شما تنها در فیلد کلیدواژگان مقالات جستجو شده‌است. به منظور حذف نتایج غیر مرتبط، جستجو تنها در مقالات مجلاتی انجام شده که با مجله ماخذ هم موضوع هستند.
  • در صورتی که می‌خواهید جستجو را در همه موضوعات و با شرایط دیگر تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مجلات مراجعه کنید.
درخواست پشتیبانی - گزارش اشکال