به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

تنها با پرداخت 70 هزارتومان حق اشتراک سالانه به متن مقالات دسترسی داشته باشید و 100 مقاله را بدون هزینه دیگری دریافت کنید.

برای پرداخت حق اشتراک اگر عضو هستید وارد شوید در غیر این صورت حساب کاربری جدید ایجاد کنید

عضویت

جستجوی مقالات مرتبط با کلیدواژه « glucose » در نشریات گروه « علوم دام »

تکرار جستجوی کلیدواژه «glucose» در نشریات گروه «کشاورزی»
  • رضا کریمی، آرمین توحیدی*، مهدی گنج خانلو، سپده خویی، حمید قاسم زاده نوا، امیر علیجانی، محمدجواد مظفری

    هدف آزمایش حاضر ارزیابی تاثیر تغذیه یک جیره گلوکوژنیک بر محور سوماتوتروپیک گاو تازه زای هلشتاین بود. در این مطالعه از 16 راس گاو تازه زا در قالب طرح کاملا تصادفی با دو تیمار و هشت تکرار استفاده شد. در تیمار جیره گلوکوژنیک، گاوها روزانه 600 گرم مکمل گلوکز عبوری به صورت سرک دریافت می کردند. در تیمار شاهد گاوها روزانه به مقدار مشابهی گلوکز و مواد پوشش گلوکز عبوری (به طورعمده چربی) دریافت می کردند. جیره های آزمایشی از روز چهار تا 30 بعد از زایش تغذیه شد. مصرف ماده خشک و تولید شیر به صورت روزانه ثبت شد. نمونه های خون در روزهای چهار، 15 و 29 بعد از زایش از سیاهرگ دمی گرفته شد. نتایج نشان داد از نظر مقدار تولید شیر، مقدار شیر تصحیح شده براساس انرژی و 5/3 درصد چربی، مصرف ماده خشک و گلوکز خون بین دو تیمار تفاوت معنی دار وجود ندارد. جیره گلوکوژنیک سبب افزایش معنی دار انسولین و افزایش عددی IGF-1  خون شد (05/0<P). گاوهایی که جیره شاهد دریافت کردند، کاهش معنی داری در غلظت IGF-1 نشان دادند (05/0<P) اما این کاهش در گاوهایی که جیره حاوی مکمل گلوکوژنیک دریافت کردند مشاهده نشد. نتایج این پژوهش نشان داد تغذیه مکمل های گلوکوژنیک می تواند بر محور سوماتوتروپیک گاوهای تازه زا اثر گذاشته و سبب افزایش بازچرخش (ترن آور) گلوکز و افزایش انسولین خون و بهبود نسبی سطح IGF-1 خون شود.

    کلید واژگان: انسولین, جیره گلوکوژنیک, گاو شیری, گلوگز, محور سوماتوتروپیک}
    Reza Karimi, Armin Towhidi *, Mahdi Ganjkhanlou, Sepideh Khoee, Hamid Ghasemzadeh-Nava, Amir Alijani, Mohamadjavad Mozafari

    The aim of the present experiment was to evaluate the effect of feeding a glucogenic diet on the somatotropic axis of early lactation Holstein dairy cows. Sixteen fresh cows were used in a completely randomized design with two treatments and eight replicates in each treat. In the treatment of glucogenic diet, cows received 600 g of encasulated glucose daily as top dressed. In the control treatment, the cows received daily the same amount of glucose and coating material (mainly fat). Experimental diets were fed from day 4 to 30 after calving. Milk production and dry matter intake were recorded daily. Blood samples collected on days 4, 15 and 29 after parturition from coccygeal vein. The results show that there is no significant difference between treatments in terms of milk yield, energy corrected milk yield, 3.5% fat corrected milk yield, dry matter intake and blood glucose concentration. The glucogenic diet caused a significant increase in blood insulin (P<0.05) and a numerical increase in blood IGF-1 (P<0.15). Cows that received control diet showed a significant decrease in IGF-1 concentration (P<0.05) but no significant decrease was observed for cows received diet containing glucogenic supplement. The results of this study showed that feeding a glucogenic supplements can affect the somatotropic axis of early cows and cause an increase glucose turnover and blood insulin and relative improvement of blood IGF-1 levels.

    Keywords: dairy cow, glucose, glucogenic diet, Insulin, somatotropic axis}
  • رضا کریمی، آرمین توحیدی*، مهدی گنج خانلو، سپیده خویی، حمید قاسم زاده نوا
    سابقه و هدف

     افزایش گلوکز در روده کوچک ممکن است برای بهبود وضعیت فیزیولوژیکی گاوهای شیری موثر باشد و چنین فرض می شود که تامین گلوکز در پساشکمبه سبب افزایش تامین گلوکز کل بدن می شود و سپس عملکرد کبد گاوهای شیری را در طی دوره ی انتقال بهبود می دهد. هدف آزمایش حاضر ساخت یک منبع گلوکز عبوری و ارزیابی اثر آن بر تولید شیر و ترکیب شیر و مصرف ماده خشک گاو شیری تازه زا است.

    مواد و روش ها

    در این پژوهش از روش پوشینه دارسازی ماتریکسی و حقیقی برای تولید گلوکز عبوری استفاده گردید. برای پوشینه دارسازی ماتریکسی، چربی هیدروژنه شده به عنوان ماتریکس مورد استفاده قرار گرفت. برای روش پوشینه دارسازی حقیقی ابتدا پودر دکستروز به گرانول های 1-3 میلی متری تبدیل گردید و سپس به طور کامل پوشش دار شد. به منظور بررسی میزان مقاومت گلوکز پوشش دار شده، از سه راس گاو دارای کانولای شکمبه ای استفاده شد. به منظور بررسی اثر گلوکز عبوری تولید شده از 16 راس گاو تازه زایمان کرده در قالب طرح کاملا تصادفی با دو تیمار 8 راسی استفاده شد. جیره هر دو تیمار کاملا یکسان بود با این تفاوت که گاوهای تیمار گلوکز عبوری، به صورت سرک روزانه 600 گرم گلوکز عبوری دریافت می کردند و گاوهای تیمار شاهد به مقدار مشابه مواد پوشش و دکستروز دریافت می نمودند. گلوکز عبوری از روز 4 تا 30 بعد از زایش تغذیه شد. گاوها در جایگاه انفرادی نگهداری می شدند و رکورد تولید شیر و مصرف ماده خشک به طور روزانه ثبت شد

    یافته ها

    پوشینه دارسازی ماتریکسی نتوانست به صورت قابل قبولی از گلوکز در برابر تجزیه شکمبه ای محافظت کند. اما با استفاده از روش پوشینه دارسازی حقیقی یک منبع گلوکز عبوری با مقاومت به تجزیه مناسب (حدود 50 درصد عبوری) و قابلیت هضم روده ای بالا (95 درصد هضم روده ای) با نسبت 70 درصد ماده موثره و 30 درصد پوشش تولید شد. تغذیه مقدار 600 گرم گلوکز عبوری تاثیر معنی داری بر مصرف ماده خشک (76/17 کیلوگرم در روز در تیمار گلوکز عبوری و 43/17 کیلوگرم در روز در تیمار کنترل؛ 48/0<p) و مقدار تولید شیر (64/31 کیلوگرم در روز در تیمار گلوکز عبوری و 87/32 کیلوگرم در روز در تیمار کنترل؛ 78/0<p) نداشت. اثر زمان بر تولید شیر در هر دو تیمار معنی دار بود (005/0<p)، اما، تاثیر زمان بر مصرف ماده خشک معنی دار نبود (31/0<p). چربی شیر در گاوهای که گلوکز عبوری دریافت کرده بودند افزایش معنی دار نشان داد (94/4 درصد در تیمار گلوکز عبوری و 29/4 درصد در تیمار کنترل، 033/0<p).

    نتیجه گیری

    یک منبع گلوکز عبوری با مقاومت به تجزیه مناسب (حدود 50 درصد عبوری) و قابلیت هضم روده ای بالا (95 درصد هضم روده ای) تولید شد که توانست در گاوه تازه زا بهبود وضعیت گلوکوژنیک گاو و مخالفت با انتقال موادمغذی برای تولید شیر ایجاد نماید.

    کلید واژگان: گاو, گلوکز, انکپسولاسیون}
    Reza Karimi, Armin Towhidi *, Mahdi Ganjkhanlou, Sepideh Khoee, Hamid Ghasemzade Nava
    Background and objectives

    Increasing glucose supply in the small intestine may be effective in improving the physiological status of dairy cows, and it is hypothesized that glucose supply in the small intestine increases whole body glucose supply and then improves the liver function of dairy cows during the early lactation. The aim of the present experiment is to produce a Rumen-Protected Glucose product and evaluation its effects on milk production and dry matter intake of fresh Holstein dairy cows.

    Materials and methods

    In this study, the matrix and true encapsulation method was used to produce Rumen-Protected Glucose. Hydrogenated fat was used as the matrix for matrix encapsulation. For the true encapsulation coating method, the dextrose powder was first converted into 1-3 mm granules and then completely coated. In order to evaluate the rumen degradability of encapsulated glucose, three cows with ruminal cannula were used. In order to investigate the effects of produced Rumen-Protected Glucose, 16 fresh cows were used in a completely randomized design with two treatments and 8 cows in each treat. The diets of both treatments were exactly the same, except that the cows in Rumen-Protected Glucose treat received 600 g of Rumen-Protected Glucose daily as top dresesd, and the cows in control treat received the same amount of coating material and dextrose. Rumen-Protected Glucose was fed from day 4 to 30 after calving. The cows were kept in individual boxes and milk production and dry matter intake were recorded daily.

    Results

    Matrix encapsulation failed to adequately protect glucose from rumen degradation. Using the true encapsulation method, a Rumen-Protected Glucose source with suitable degradation resistance (approximately 50% passing) and high intestinal digestibility (95% intestinal digestion) with a ratio of 70% active ingredient and 30% coating material was produced. Feeding 600 g of Rumen-Protected Glucose had no significant effect on dry matter intake (17.76 kg/day in Rumen-Protected Glucose treatment and 17.43 kg/day in control treatment; P>0.48) and milk production (33.58 kg/day in Rumen-Protected Glucose treatment and 33.95 kg/day in control treatment; P> 0.78). The effect of time on milk production was significant in both treatments (P < 0.005). However, the effect of time on dry matter consumption was not significant (P>0.31). Milk fat was increased in cows received Rumen-Protected Glucose (4.94% in Rumen-Protected Glucose treatment and 4.29% in control treatment, P< 0.033).

    Conclusion

    A source of Rumen-Protected Glucose with suitable degradation resistance (about 50% passing) and high intestinal digestibility (95% intestinal digestion) was produced. Feedig of Rumen-Protected Glucose to fresh dairy cows improved their glycogenic status and reduced nutrient transfer for milk production.

    Keywords: Glucose, Encapsulation, cow}
  • کامران درستکار*، شقایق معصومی، شاهین فکور
    کیست های تخمدانی از جمله مهم ترین عوارضی هستند که منجر به اختلالات تولیدمثلی و خسارات اقتصادی در گله های گاو شیری می شوند. مطالعه حاضر به منظور بررسی پارامترهای بیوشیمیایی سرم خون شامل گلوکز، فسفر، پروتیین تام، نیتروژن اوره ای خون (BUN)، تری گلیسیرید و همچنین برخی از خصوصیات بالینی در مبتلا به کیست تخمدانی و گاوهای سالم انجام گردید. در این مطالعه، تعداد 80 راس گاو ماده در دو گروه مساوی شامل40 گاو مبتلا به کیست تخمدانی و 40 گاو سالم تقسیم بندی شده و سپس نمونه های سرمی و اطلاعات بالینی آن ها جمع آوری گردید. مطالعه حاضر نشان داد که اغلب کیست های تخمدانی از نوع لوتیال بوده و آنستروس، شایع ترین علامت بالینی مشاهده شده در گاوهای مبتلا به کیست های تخمدانی می باشد. همچنین، ارزیابی پارامترهای بیوشیمیایی سرم نشان داد که میان گاوهای مبتلا به کیست های تخمدانی و گاوهای سالم از نظر مقادیر BUN، فسفر و پروتیین تام سرم تفاوت معنی داری وجود ندارد، در حالی که این تفاوت در خصوص مقادیر گلوکز و تری گلیسیرید معنی دار بود. بر اساس داده های این بررسی می توان نتیجه گیری نمود که بالانس منفی انرژی می تواند نقش مهمی در بروز کیست های تخمدانی در منطقه ی مورد مطالعه داشته باشد.
    کلید واژگان: کیست تخمدانی, گلوکز, گاو شیری, تریگلیسیرید, کاهش باروری}
    Kamran Dorostkar *, Shaghayegh Masoumi, Shahin Fakour
    Ovarian cyst is one of the most important diseases that leads to reproductive disorders and many economic losses in dairy cows. The aim of the present study was to evaluate the blood serum biochemical parameters including glucose, phosphorus, total protein, blood urea nitrogen and triglyceride, and also some clinical features in cows with ovarian cysts and compare them with healthy cows. In this study 80 dairy cows were divided to 2 groups of cows with ovarian cysts and healthy cows that contain 40 cows, then blood samples and their clinical information were collected. The results of the present study showed that the most type of the ovarian cysts are luteal, and anestrus is the most common clinical symptom observed in cows with ovarian cysts. Furthermore, evaluation of serum biochemical parameters showed that there were no significant differences in BUN, phosphorus and total serum protein levels between cystic and healthy cows, while glucose and triglycerides levels were significantly different. It can be concluded that low glucose and high triglyceride levels play an important role in the development of ovarian cysts in the study area.
    Keywords: dairy cow, Subfertility, glucose, Ovarian Cyst, Triglyceride}
  • مریم فنودی، سید جواد حسینی واشان*، محسن مجتهدی، احمدرضا راجی
    مقدمه و هدف

    تغذیه و مواد خوراکی بخش اصلی هزینه های دوره پرورش را تشکیل می دهند معرفی مواد خوراکی جدید و ضایعات کشاورزی به عنوان بخشی از جیره می تواند گام موثری در کاهش هزینه تولید باشد. استفاده از ضایعات توت خشک بدلیل داشتن ترکیبات مغذی ارزشمند می تواند در تغذیه طیور موثر باشد بنابراین هدف از اجرای این آزمایش، ارزیابی اثرات استفاده از سطوح مختلف ضایعات توت خشک و مکمل آنزیم تجاری بر عملکرد رشد، خصوصیات لاشه، شاخص های بیوشیمیایی خون، پاسخ ایمنی و ریخت شناسی روده جوجه های گوشتی بود.

    مواد و روش ها

    این آزمایش با تعداد 320 قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه راس- 308 در هشت تیمار آزمایشی با تعداد چهار تکرار و تعداد 10 قطعه جوجه در هر تکرار، در قالب طرح کاملا تصادفی با آرایش فاکتوریل انجام گردید. جوجه ها با تیمارهای آزمایشی شامل چهار سطح ضایعات توت خشک (صفر، 2/5، 5، 7/5 درصد) و دو سطح آنزیم (صفر و 0/1 درصد) برای سه دوره تغذیه ای آغازین (10-1 روزگی)، رشد (24-11 روزگی) و پایانی (42-25 روزگی) تغذیه شدند. در 42 روزگی، تعداد 2 قطعه جوجه از هر تکرار ذبح و خونگیری و نمونه گیری از لاشه انجام شد. به منظور ارزیابی ریخت شناسی روده، قطعه یک سانتی ار ناحیه ژژنوم جوجه ها جمع آوری شد و در فرمالین تثبیت شد.

    یافته ها

    که در دوره آغازین تیمار حاوی 7/5 درصد در مقایسه با 2/5 درصد ضایعات توت خشک، باعث افزایش مصرف خوراک روزانه شد (0/05>p). تیمار حاوی 2/5 درصد ضایعات توت راندمان لاشه را در مقایسه با شاهد افزایش داد. تیمارهای حاوی 5 و 7/5 درصد ضایعات توت و آنزیم باعث کاهش چربی محوطه بطنی و افزایش درصد بورس فابرسیوس و طحال و عیار پادتن خون جوجه گوشتی بر ضد SRBC در مقایسه با شاهد شد (0/05>p). در بخش اثرات اصلی آنزیم، درصد ران تحت تاثیر سطح آنزیم قرار گرفت. تیمارهای حاوی 5 و 7/5 درصد ضایعات توت خشک همراه با آنزیم باعث افزایش ارتفاع پرز و سطح جذب روده جوجه گوشتی در مقایسه با شاهد شد (0/05>p). اثرات متقابل ضایعات توت خشک و آنزیم باعث کاهش غلظت کلسترول، LDL و افزایش غلظت HDL خون در مقایسه با شاهد شدند (0/05<p).

    نتیجه گیری

    یافته های مطالعه حاضر نشان داد که استفاده از ضایعات توت خشک تا سطح 7/5 درصد به همراه آنزیم بدون تاثیر بر عملکرد، باعث کاهش غلظت لیپیدهای خون و افزایش جذب پرز ریخت شناسی روده جوجه گوشتی شد.

    کلید واژگان: ارتفاع پرز, شاخص تولید, ضریب تبدیل خوراک, کلسترول, گلوکز}
    Maryam Fanoodi, Seyyed Javad Hosseini Vashan*, Mohsen Mojtahedi, AhmadReza Raji
    Introduction and Objective

    Nutrition and feedstuffs are the main part of the costs in the breeding of roiler chicekn. Introduce of new feedstuffs and agricultural wastes as part of the diet can be an effective step in reducing production costs. The use of dried surplus mulberry due to its valuable nutrients can be effective in poultry nutrition.The purpose of this experiment was to investigate the effects of using different levels of dried surplus mulberry and multi-enzyme supplementation on growth performance, carcass characteristics, blood indices, immune response and intestinal morphology in broiler chickens.

    Material and Methods

    Three hundred twenty 1-day-old Ross 308 broiler chicks were used in a completely randomized design with factorial arrangement. The experimental treatments included 4 levels of mulberry (0, 2.5, 5, 7.5- %) and 2 levels of multi-enzyme (0 and 0.1%). Eight dietary treatments had 4 replicates and 10 birds in each replicate. At 42 days of age, 2 chickens were slaughtered from each replicate and blood samples and carcass coonents were taken. In order to evaluate the intestinal morphology, a 1 cm piece of chickens's jejunum was collected and fixed in formalin.

    Resutls: 

    The results were revealed that interaction effects in diet contained 7.5% of dried surplus mulberry compared to 2.5% of mulberry increased the amount of feed intake at the starter period (0-10 days; p<0.05). The carcass efficiency was higher in birds fed 2.5% of mulberry compared to other treatments. The treatment with 5 and 7.5% dried surplus mulberry with enzyme decreased abdominal fat percentage and increased the percentage of burs of fabricus, spleen and anti-SRBC titer compared to control group (p<0.05). The carcass efficiency and abdominal fat percentages were affected by the enzyme supplementation (p<0.05). The treatments of 5 and 7.5% dried surplus mulberry with enzyme, increased the villus height and absorption area of intestine in comparison to control group (p<0.05). The interaction effects of dried surplus mulberry and multi-enzyme were significantly decreased cholesterol, LDL and increased HDL concentration in comparison to control group (p<0.05).

    Conclusion

    It is concluded that using dried mulberry surplus with enzyme may decrease blood lipid and improve immune response and intestine morphology without effect on growth performance of broiler chickens.

    Keywords: Cholesterol, Feed conversion ratio, Glucose, Production index, Villus height}
  • موسی زرین*، میثم سنگین آبادی، ماهرخ نوری، امیر احمدپور
    زمینه مطالعاتی

    وجود دنبه در گوسفندان این امکان را به آن ها می دهد که در زمان فراوانی علوفه، انرژی مازاد را به صورت چربی در دنبه ذخیره نمایند و هنگام کاهش دسترسی به خوراک با فراخوانی آن، نیازهای متابولیکی را تامین نمایند.

    هدف

    این مطالعه به‎منظور تعیین نقش فیزیولوژیک ذخایر چربی در مواجهه با محدودیت خوراکی از طریق بررسی تغییرات فراسنجه های خونی در میش های غیرآبستن دنبه دار انجام شد.

    روش کار

    تعداد 10 راس میش غیرآبستن با میانگین سن سه تا چهار سال و وزن 60/3±2/49 کیلوگرم انتخاب و به دو گروه شاهد و محدودیت خوراکی اختصاص یافتند. میش ها در جایگاه های انفرادی نگهداری و با جیره های ترازیده تغذیه شدند. میش های گروه محدودیت در هفته اول آزمایش دسترسی آزاد به خوراک داشتند، سپس سه هفته محدودیت 50، 65 و 80 درصد جیره گروه شاهد را تجربه نمودند و هفته آخر دسترسی آزاد به خوراک داشتند. خون گیری و وزن کشی در انتهای هر هفته انجام گرفت. مقادیر فراسنجه‎های خونی، با استفاده از کیت‎های تجاری سنجیده شد. ارزیابی آماری با استفاده از رویه Mixed نرم افزار SAS انجام شد.

    نتایج

    نتایج نشان دادند که هفته های محدودیت خوراکی بر میانگین وزن زنده دام ها تاثیر معنی دار داشتند (01/0P<). گلوکز، NEFAو BHBA در گروه محدودیت نسبت به گروه شاهد تمایل به افزایش نشان دادند (07/0=P و05/0=P). مقدار کراتینین تحت تاثیر محدودیت قرار نگرفت ولی در هفته دوم آزمایش در گروه محدودیت تغییراتی داشت (01/0<P). تاثیر محدودیت خوراکی بر محتوای پلاسمایی اوره، تری گلیسرید، کلسترول HDL، VLDL و آنزیم های LDH، GOT و GPT معنی دار نبود. اعمال محدودیت 80 درصدی سبب کاهش معنی دار LDL در گروه محدودیت شد (05/0<P).

    نتیجه گیری نهایی

    با توجه به عدم تاثیرپذیری بسیاری از فراسنجه‎های خونی چنین استنباط می‎شود که وجود دنبه در نژادهای بومی، خصوصا در شرایط عشایری که دام‎ها معمولا با محدودیت دسترسی به خوراک مواجه هستند، می تواند منبعی جهت تامین نیازهای متابولیکی و تولید شیر باشد.

    کلید واژگان: انرژی, گلوکز, محدودیت خوراکی, فراسنجه های خونی, گوسفند}
    Mousa Zarrin *, Meysam Sanginabadi, Mahrokh Nouri, Amir Ahmadpour
    Background

    Livestock systems in developing countries located in tropical and sub-tropical regions are heavily dependent on the natural resources (i.e. pastures). In these countries, decreased pasture availability and quality during the dry season has important consequences on performance and health of dairy ruminants. In these conditions, energy intake does not meet energy requirements for body maintenance, fetal growth and milk production, which results in negative energy balance, and high adipose tissue mobilization. If adaptation to NEB fails, the risk of metabolic disorders increased considerably, affecting not only animal performance, but also animal health and welfare. Fat-tailed sheep, such as the Lori-Bakhtiari and Turkey-Qashqai breeds, are raised in semi-arid regions of Eastern and Southern Africa, Central Asia, as well as numerous countries in the Middle-East. The common characteristic of all fat-tailed sheep is the deposition of a substantial amount of fat in the tail. Fat-tailed sheep are known for being highly resilient to harsh environmental conditions such as those related to the dry season such as water scarcity and low quality pastures and feedstuffs. According to the literature, fat depots are differently regulated in fat-tailed sheep compared to other sheep breeds during periods of feed scarcity. However, most of these studies have been performed in sheep breeds used for meat production.

    Material and Methods

    The present study was carried out in the experimental farm of Yasouj University (Naregah, Yasouj, Iran). All animal procedures followed the ethical law on Animal Protection and were approved by the Committee of Animal Experiments (Yasouj University, Iran). All ewes used in this study were visually healthy and had no signs of diarrhea. The present study was carried out to investigate the consequences of a reduced energy intake on the body weight and blood metabolites of non-pregnant fat-tailed ewes. In this experiment, 10 non-pregnant fat-tailed ewes (Lori-Bakhtiari and Turkey-Qashqai) with average age 3.6 ± 0.3 y and BW 49.2 ±3 3.60 kg were used. During the trial, all animals were kept in individual pens (1.2 × 1.0 m) located in a closed barn. Each pen was equipped with a separate drink and feed container. Two weeks before the start of the experiment all animals were fed with a total mixed ration (TMR) diet formulated to fulfill 100% of the energy requirements recommended by the NRC (2007). Then, animals were randomly allotted into one of the two experimental groups, including the Control (Control; n= 5) and the Feed Restriction (Restriction; n=5) groups. From wk 1 to wk 5 (end of the experiment), ewes of the Control group access to the diet adlibitum. The feed restriction group was feed with a diet equivalent to the 100%, 50%, 65%, 80%, and 100% of the energy content of the dry diet on wk1, wk2, wk3, wk4 and wk5, respectively. During the entire experimental period, total mixed ration (TMR) was provided to the animals twice a day (0800 and 1700). In addition, animals had free access to drinking water and mineral blocks throughout the entire experimental period. The individual feed intake was recorded daily by weighing the offered TMR and the ort in the next morning before feeding. The ewes were weighed weekly on the last day of each experimental week. During the entire experimental period, blood samples were collected weekly from the jugular vein using heparinized vacuum tubes (6 mL) at 0730 (before feeding). All blood samples were kept in wet ice and then centrifuged at 3,500 × g for 15 min. The plasma was then aliquoted (1.5 mL) and stored at -20°C. The plasma concentration of glucose, urea, creatinine, triglyceride, cholesterol, albumin, low density lipoprotein-cholesterol (LDL-C), high density lipoprotein–cholesterol (HDL-C), as well as the plasma activity of lactate dehydrogenase (LDH), glutamate pyruvate transaminase (GPT), and glutamic oxaloacetic transaminase (GOT) were determined using commercial kits (Pars Azmoun, Karaj, Iran), and NEFA and BHBA were measured by a RANDOX (Randox LTD, UK) commercial kit, and an automated analyzer (Mindray, B850, China), following manufacture’s instructions. The concentration of very-low-density lipoprotein (VLDL) was determined using the following equation: VLDL (mg/dl) = TG × 0.20. The data was tested for normal distribution using the UNIVARIATE procedure of SAS (SAS Institute Inc., Cary, NC, USA, 2002-2008, Release 9.2). The data was evaluated using the MIXED procedure of SAS. The model included treatment (Control and feed restriction), time (from wk 1 to wk 5), and the interaction (treatment × time) as fixed effects. The individual ewe was set as a repeated subject. Concentrations of metabolites were considered dependent variables. Significant differences were considered significant if P<0.05, and a tendency if 0.05 

    Results and discussion

    Obtained results showed that feed restriction reduced dry matter intake in the restriction group (P<0.001). different feed restriction percentage affected BW (P<0.01), and the lowest was related to the wk 2 in the restriction group (P<0.05). Among blood metabolites, plasma glucose, NEFA, and BHBA concentration tended to increase in the Restriction group (P= 0.07). Although plasma creatinine concentration was not affected by feed treatment, the sampling times affected of its concentration in the Restriction group (P<0.05). The other plasma metabolites measured were not affected by the feed restriction and sampling times except the LDL concentration at wk 4 in the Restriction group (P<0.05).

    Conclusion

    In conclusion, feed scarcity in tropical regions could affect on body weight in the non-pregnant ewes. With not changed the most of blood metabolites in the fat-tailed ewes, it could be speculating that, fat-tailed could also be considered as an energy source in these type of breeds, specially during the pregnancy and feed scarcity.

    Keywords: Blood metabolism, Energy, Feed restriction, Glucose, Sheep}
  • کیانوش زرین کاویانی*، حشمت الله خسروی نیا، غلامرضا شهسواری، زهرا بیرانوند

    این تحقیق به منظور بررسی اثرات تزریق زیر جلدی سالین(5/0 پرنده/ میلی لیتر)، ملاتونین(500 پرنده/ میکروگرم)، متوکاربامول(10 پرنده/ میلیگرم) و گلوکز(200، 300 ، 400 پرنده/ میلیگرم) روی واکنش های رفتاری جوجه های تازه تفریخ شده تحت استرس حمل و نقل جاده ای در مسافت 300، 600، 900 و 1200 کیلومتر، با روش آزمون خی-دو ناپارامتری با استفاده از 700 جوجه ی گوشتی اجرا شد. نه خصوصیت رفتاری بالقوه ی جوجه ها در سه گروه شامل رفتارهای منفعلانه(خوابیدن به پهلو، خوابیدن روی سینه، نشستن و ایستادن)، رفتارهای فعالانه (پریدن، نوک زدن به خود، نوک زدن به اشیاء و نوک زدن به پرندگان دیگر) و رفتار جیک جیک کردن تقسیم بندی شد. نتایج نشان داد که تزریق ملاتونین و متوکاربامول رفتارهای منفعلانه ی جوجه ها را در مسافت 300 کیلومتر به طور معنی داری افزایش داد (05/0>P). به استثنای مسافت 600 کیلومتر، رفتار ایستادن در پرندگان تزریق شده با گلوکز و ملاتونین افزایش معنی داری نشان داد (05/0>P). دوزهای ملاتونین، متوکاربامول و گلوکز مورد استفاده در این مطالعه بر رفتارهای فعال جوجه ها در مسافت های مورد مطالعه تاثیر نداشت. رفتار جیک جیک کردن پرندگان نیز فقط در 300 کیلومتر اول به وسیله ی گلوکز کاهش معنی داری نشان داد (05/0>P)، در حالی که هیچ تزریق دیگری بالاتر از 300 کیلومتر روی این پارامتر رفتاری موثر نبود. بطور کلی در این پژوهش القاء اثرات آرامبخشی ملاتونین و متوکاربامول از طریق افزایش رفتارهای منفعلانه (خوابیدن و نشستن) و اثرات آرامبخشی گلوکز از طریق کاهش رفتار جیک جیک کردن در بخش اول مسافت پیمایش شده مشاهده شد. با این حال توصیف دقیق اثرات این ترکیبات نیازمند تحقیقات بیشتری است.

    کلید واژگان: رفتار, جوجه های گوشتی, گلوکز, استرس, ملاتونین}
    Kianoosh Zarrinkavyani *, Heshmatolah Khosravinia, Gholamreza Shahsavari, Z. Biranvand

    This study investigated the effects of subcutaneous injection of saline (0/5 ml/bird), melatonin(500 µg/bird), metocarbamol (10 mg/bird), and glucose (200, 300 and 400 mg/ bird) on behavioral responses of newly hatched chicks under road transport stress at such distances as 300, 600, 900 and 1200 kms, Using nonparametric Chi-square test with the use of 700 broilers being performed. Nine potential behavioral characteristics were categorized in three classes: Passive behaviors (sleeping on side, sleeping on breast, sitting and standing) active behaviors (jumping, pecking at their own body , pecking at objects ,Pecking at other birds) and vocalization behavior. The results showed that the injection of melatonin and metocarbamol significantly increased the passive behavior of chickens within 300 km (P <0.05). Except for the 600 km distance, standing behavior in birds injected with glucose and melatonin significantly increased (P <0.05). The doses of melatonin, metocarbamol, and glucose used in this study, did not affect the active behaviors of chicks along the distances studied. The birds' Vocalization behavior also showed a significant decrease only by glucose in the first 300 km (P <0.05), whereas no injections above 300 km had any effect on this behavioral parameter. In general, in this study, the sedative effects of melatonin and metocarbamol were induced by increasing passive behaviors (sleeping and sitting) and the glucose sedating effects by decreasing Vocalization behaviour in the first part of the distance traveled. However, a detailed description of the effects of these compounds needs further research.

    Keywords: Behavior, Broiler Chickens, Glucose, Stress, Melatonin}
  • پوریا شاه بدینی، مهدی دهقان بنادکی*، کامران رضایزدی، محمدحسن نظران
    هدف این پژوهش، مطالعه اثر مکمل معدنی و کلاته عناصر کم مصرف بر تولید، ترکیبات شیر و فراسنجه های خونی گاوهای هلشتاین شیرده بود. گاوهای هلشتاین شیرده (24 راس) به طور تصادفی در یکی از 4 تیمار زیر قرار گرفتند: 1) جیره پایه حاوی عناصر معدنی کم مصرف به فرم معدنی؛ 2) 55 میلی گرم آهن، 125 میلی گرم مس، 360 میلی گرم روی، 5/3 میلی گرم کروم، 200 میلی گرم منگنز، 2 میلی گرم سلنیوم و 12 میلی گرم کبالت با تغذیه روزانه 7 گرم از مکمل کلاته معدنی بن زا پلکس-7؛ 3) مقادیر مشابه از چهار عنصر روی، منگنز، مس و کبالت با تغذیه 7 گرم مکمل کلاته آلی اویلا-4 در روز؛ 4) مقدار7 گرم از مکمل کلاته آلی اویلا-4به همراه 5/3 گرم اویلا - کروم، 2 گرم اویلا- سلنیوم، 1 گرم اویلا- آهن تغذیه شد. این مطالعه 35 روز طول کشید. خوراک مصرفی به طور روزانه و تولید شیر گاوها سه بار در روز ثبت شد. با وجود بالاتر بودن عددی تولید شیر خام در تیمار مکمل بن زا پلکس 7، تاثیر معنی داری از تیمارها در تولید شیر، ترکیب اصلی شیر و میزان ماده خشک مصرفی و فراسنجه های شکمبه ای دیده نشد. غلظت گلوکز پلاسما در تیمارهای 2 الی 4 تمایل به کاهش (07/0P=) نشان داد. غلظت تری گلیسرید پلاسما در تیمارهای 2 الی 4 به طور معنی داری نسبت به گروه کنترل کاهش یافت که نشانه افزایش زیست فراهمی عناصر تامین شده به صورت کلاته در این پژوهش به خصوص کروم و مس می باشد.
    کلید واژگان: تری گلیسرید, کلاته, گاو شیرده, گلوکز, عناصر کم مصرف}
    Pouria Shahbedini, Mehdi Dehghan Banadaky *, Kamran Rezayazdi, Mohammad Hossein Nazaran
    The aim of this study was to investigate the effect of mineral supplementation and chelates of trace elements on production, milk composition and blood parameters of lactating Holstein cows. Lactating Holstein cows (n=24) were randomly assigned to one of the following four treatments; 1) the basic diet include inorganic trace minerals (C), 2) 55 mg of iron, 125 mg of copper, 360 mg of zinc, 3.5 mg of chromium, 200 mg of manganese, 2 mg of selenium and 12 mg of cobalt with daily feeding of 7 g of Bonzaplex7 chelated mineral supplement (B), 3) the same amount of zinc, manganese, copper and cobalt was supplied with 7 gr of organic trace mineral supplement Availa4 (A), 4) feeding 7 gr of Availa 4 plus 3.5 gr of Availa-Cr, 2 gr of Availa-Se, 1gr of Availa-Fe (A+3). This study lasted 35 days. Daily feed intake and milk production (3X) were recorded. In spite of more numerical increase in milk yield in treatment B, no effect was observed on the production of milk, milk composition, dry matter intake and rumen metabolites. Plasma glucose concentration in treatments tended to decrease (P=0.07). Plasma triglyceride concentration decreased significantly in treatments (A), (B), (A+3) compared to group (C), present results could be related to increase bioavailability of trace minerals in chelated form specially chromium and copper in present study.
    Keywords: Chelate, glucose, lactating cows, trace mineral, triglyceride}
  • موسی زرین*، امیر احمدپور، روپرت بروکمایر
    انسولینو گلوکاگون هورمون‎های تنظیم کننده سوخت و ساز گلوکز هستند که هنگام بروز التهاب، ترشحآن‎ها برای تنظیم گلوکز خون تغییر می‎نماید. چالش داخل پستانی لیپوپلی ساکارید (LPS) سبب بروز پاسخ‎های سیستم ایمنی می شود که با تغییر فراسنجه هایخونی و تغییر در سیستم هورمونی همراه است. هدف از این پژوهش، بررسی اثر چالش داخلپستانی LPS به ‎همراه افزایش غلظت انسولین در دو وضعیت هایپوگلایسمی ویوگلایسمی بر غلظت هورمون گلوکاگون در گاوهای شیری بود. تعداد 19 راس گاو هلشتاین با شکم زایش 1/0 ± 0/3 (انحراف معیار ± میانگین) به سه گروه تیماری شامل تزریق انسولین (هایپوگلایسمی) (6n=؛ HypoG)، تزریق انسولین همراه گلوکز (5n=؛ EuG)، و تزریق سرم فیزیولوژی (NaCl 9/0%) به عنوانگروه شاهد (8n=؛ Control) اختصاص یافتند. تزریق‎ها به مدت 56 ساعت انجام گرفت. در ساعت 48 ام تزریق متابولیت‎ها، LPS به دو کارتیهپستانی تزریق شد. در پاسخ به چالش LPS، غلظت انسولین و گلوکز پلاسما افزایش داشت. چالش داخلپستانی LPS غلظت هورمونگلوکاگون را در گروه های HypoG و شاهد نسبت بهگروه EuG  و همچنین نسبت به پیش از شروع تزریقات و قبل ازچالش LPS افزایشداد. به طور کلی چالش داخل پستانی LPS سبب افزایش غلظت گلوکز، انسولین و گلوکاگون شد.نتایج حاصل نشان داد که غلظت گلوکاگون هنگام تحریک سیستم ایمنی حتی با افزایش غلظتانسولین افزایش یافته و نقش آن در هموستازی سوخت و ساز گلوکز هنگام بروز التهاباتدر گاو شیری اهمیت دارد.
    کلید واژگان: التهاب, انسولین, گلوکاگون, گلوکز, لیپوپلی‎ساکارید}
    M. Zarrin *, A. Ahmadpour, R. Bruckmaier
    Insulin and glucagon are glucoregulatory hormones which their secretions are critical for glucose hemostasis during inflammations. Intra-mammary LPS (lipopolysaccharide) challenge causes an immune reaction which is accompanied by metabolic and endocrine changes. The objective of the present study was to investigate the effects of intra-mammary LPS challenge concomitantly with elevated insulin concentrations on glucagon concentration during simultaneous hypoglycemia or euglycemia in dairy cows. Nineteen Holstein dairy cows with body weight of 3.0 ± 0.1 (mean ± SD) were randomly assigned to three treatment groups: an intravenous insulin infusion (Hypoglycemia; HypoG, n=5), insulin and glucose infusion (EuG, n=6), and a 0.9 % saline solution infusion (Control, n=8). At 48 h of metabolites infusions, LPS injected to two quarters of mammary glands. In response to LPS challenge, plasma insulin and glucose concentration increased. Intra-mammary LPS challenge caused an increase in plasma glucagon concentrations in HypoG and control compared to EuG group, pre infusion level, and pre LPS challenge. In conclusion, intra-mammary LPS challenge induced increases of glucose, insulin, and glucagon concentrations. The results showed that glucagon concentrations increased during immune system stimulation despite the increase of insulin concentrations, and its role is important in glucose metabolism hemostasis during inflammation.
    Keywords: Inflammation, Insulin, Glucagon, Glucose, Lipopolysaccharide}
  • موسی زرین *، روپرت بروکمایر، امیر احمدپور
    در گاوهای شیری پر تولید به دلیل تغییرات گسترده فراسنجه های خونی و سیستم هورمونی پس از زایمان، سرکوب سیستم ایمنی پستانی مشاهده می شود. به منظور بررسی تاثیر طولانی مدت (48 ساعت) دست کاری متابولیت ها و هورمون ها بر بیان mRNA ژن های آنتی اکسیدانی کد شده به وسیله Nuclear erythroid 2-related factor 2 (Nrf2) در بافت پستانی از تعداد 24 راس گاو هلشتاین که در اواخر شیردهی بودند استفاده شد. تیمارها شامل 48 ساعت تزریق مداوم انسولین (6n=؛ HypoG) ، انسولین و گلوکز (5n=؛ EuG) ، بتاهیدروکسی بوتیرات (5n=؛ HyperB) و محلول نمکی 9/0% (8n=؛ Control) بود. یک هفته قبل و 48 ساعت بعد از شروع آزمایش از دو کارتیه عقبی بافت پستانی نمونه برداری شد. RNA کل، استخراج و پس از اندازه گیری بیان mRNA ژن های مرجع و ژن های مرتبط با Nrf2به وسیله روش qPCR، تفاوت تغییر بیان mRNA ژن های منتخب ارزیابی شد. ایجاد هایپرانسولین یوگلایسمیک سبب کاهش بیان mRNA ژن های کاتالاز، هم اکسیژناز 2، گلوتاتیون اس ترانسفراز 3 میکروزومی، NAD (P) H دهیدروژناز کوئینون 1، سوپراکسید دیسموتاز 1 در گروه EuG نسبت به قبل از شروع تزریق متابولیت ها شد (05/0P<). هایپرانسولین یوگلایسمیک سبب کاهش بیان mRNA ژن گلوتاتیون پراکسیداز 3 در مقایسه با تیمار بتاهیدروکسی بوتیرات به میزان دو برابر شد (05/0P<). با توجه به این نتایج می توان نتیجه گرفت که کاهش گلوکاگون همراه افزایش انسولین و گلوکز نرمال موجب کاهش بیان mRNA برخی از ژن های آنتی اکسیدانی مرتبط با Nrf2 شده که این امر می تواند افزایش حساسیت پستان و خطر ابتلا به بیماری های دیگر نظیر ورم پستان را در پی داشته باشد.
    کلید واژگان: انسولین, ایمنی, بتاهیدروکسی بوتیرات, گلوکز}
    M. Zarrin*, R. Bruckmaier, A. Ahmadpour
    Mammary immune suppression has been observed in high yielding dairy cows due to metabolites and endocrine changing after parturition. Twenty four Holstein dairy cows at the late stage of lactation were used to study the effects of long term (48 h) manipulating metabolites and hormones on mammary antioxidant genes that encode by nuclear factor E2-related factor 2 (Nrf2). Treatments include 48 h intravenous infusion of insulin (HypoG, n=5), insulin and glucose (hyperinsulinemic euglycemic) (EuG, n=6), BHB (HyperB, n= 5), and 0.9 % NaCl (Control, n=8). Mammary tissue samples were taken from two rare quarters one week before and 48 h after the start of infusions. Following total RNA extraction, mRNA abundance of housekeeping and candidate genes related to Nrf2 measured by qPCR method. Hyperinsulinemic euglycemic down-regulated mRNA abundance of catalase (CAT),heme oxygenase 2 (HMOX2), microsomal glutathione S-transferase 3 (MGST3), NAD (P) H dehydrogenase, quinone 1 (NQO1),superoxide dismutase 1 (SOD1) (P<0.05), compared to pre-infusion in EuG group. Hyperinsulinemic euglycemic down-regulated GPX3 mRNA abundance in EuG group compared to HyperB group (P<0.05). Therefore, increased susceptibility and disease in mammary gland may be related to reduction in the mRNA abundance of antioxidant genes during metabolites and hormones changing.
    Keywords: Insulin, Immunity, Beta-hydroxybutyrate, Glucose}
  • آرمان رستمی، عثمان عزیزی، حسین جهانی عزیزآبادی
    سابقه و هدف
    در مطالعات پیشین در جیره های کم پروتئین، عمدتا از منابع خالص متیونین یا منابع توام لیزین و متیونین استفاده شده و در مطالعات محدودی از منبع خالص لیزین محافظت شده جهت متعادل کردن نسبت لیزین به متیونین استفاده شده است. به نظر می رسد که بررسی اثر استفاده انفرادی و هم زمان اسیدهای آمینه محافظت شده لیزین و متیونین در جیره های کم پروتئین برای دست یابی به حداکثر عملکرد خصوصا در اوایل دوره شیردهی مفید باشد. بنابراین هدف از این مطالعه، بررسی اثر کاهش سطح پروتئین جیره و استفاده انفرادی و هم زمان از اسیدهای آمینه محافظت شده لیزین و متیونین بر تولید و ترکیبات شیر و غلظت متابولیت های شیمیایی خون گاوهای شیرده هلشتاین در اوایل دوره شیردهی بود.
    مواد و روش ها
    در این مطالعه از 8 راس گاو شیرده هلشتاین با میانگین روزهای شیردهی 37±89 روز در قالب طرح تکرار در زمان در دو دوره سه هفته ای (17 روز عادت دهی و 4 روز نمونه گیری) استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل: 1) جیره پایه فرموله شده با 17/8 درصد پروتئین خام، 2) جیره فرموله شده با 16/5 درصد پروتئین خام به علاوه 6 گرم در روز لیزین محافظت شده ، 3) جیره فرموله شده با 16/5 درصد پروتئین خام همراه با 13 گرم در روز متیونین محافظت شده ، 4) جیره فرموله شده با 16/5 درصد پروتئین خام همراه با 6 گرم لیزین و 13 گرم متیونین محافظت شده از تجزیه شکمبه ای بودند.
    یافته ها
    نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که ماده خشک مصرفی، درصد چربی و پروتئین شیر، نسبت مولی اسیدهای چرب فرار، pH مایع شکمبه و قابلیت هضم ظاهری مواد مغذی تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفتند (0. 05<P). نتایج مقایسات مستقل در تولید شیر و بازدهی خوراک مصرفی نشان داد که کاهش سطح پروتئین جیره و افزودن لیزین و متیونین محافظت شده به صورت انفرادی و هم زمان موجب افزایش معنی داری تولید شیر و بازده خوراک مصرفی در بیشتر تیمارها نسبت به گروه شاهد شد (0. 05>P). اما در مقایسات مستقل بین تیمار لیزین و متیونین محافظت شده در تولید شیر و بازدهی خوراک مصرفی اختلاف معنی داری وجود نداشت (0. 05<P). افزودن لیزین و متیونین محافظت شده از تجزیه شکمبه ای به صورت انفرادی و هم زمان موجب کاهش معنی دار (0. 05>P) غلظت نیتروژن اوره ای شیر نسبت به گروه شاهد شد (به ترتیب 12/36، 12/74، 13/12، نسبت به 15/37). افزودن متیونین و لیزین محافظت شده از تجزیه شکمبه ای (به صورت انفرادی و هم زمان باهم) موجب افزایش معنی دار غلظت آلبومین و پروتئین کل سرم نسبت به گروه شاهد شد (0. 05>P). در گاوهای دریافت کننده ی متیونین محافظت شده از تجزیه شکمبه ای غلظت نیتروژن اوره ای سرم نسبت به تیمار شاهد کمتر بود (0. 05>P). افزودن متیونین محافظت شده از تجزیه شکمبه ای (به صورت انفرادی و هم زمان با لیزین) موجب افزایش معنی دار غلظت گلوکز سرم گاوها در اوایل دوره شیردهی شد (0. 05>P).
    نتیجه گیری
    نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که با کاهش میزان پروتئین جیره از 17/8 درصد به 16/5 درصد در اوایل دوره شیردهی و استفاده از اسیدهای آمینه محافظت شده لیزین و متیونین بدون تاثیر منفی بر عملکرد، بازده استفاده از نیتروژن خوراک افزایش یافت. همچنین نتایج حاصل از این مطالعات نشان داد که استفاده توام از لیزین و متیونین محافظت شده از تجزیه شکمبه ای نسبت به استفاده انفرادی از آن ها سبب بهبود بیشتری بر عملکرد گاوهای شیرده در اوایل دوره شیردهی شد.
    کلید واژگان: اسیدهای آمینه محافظت شده, بازده نیتروژن, تولید شیر, گاوشیرده, گلوکز}
    Arman Rostami, Osman Azizi, Hossein Jahani, azizabadi
    Background and objectives
    In previous studies in low-protein diets, mostly used pure sources of protected methionine or combined lysine and methionine used. It has been used in limited studies of the pure source of protected lysine to balance the dietary amino acids. It seems that investigating the effect of protected lysine and methionine supplementation alone and in combination, in low-protein diets, especially in early lactation, is useful to achieve maximum performance. Therefore, the purpose of this study was to investigate the effects of reducing dietary crude protein (CP) concentration and alone and in combination use of protected lysine and methionine amino acids on milk yield and milk composition and concentration of blood chemical metabolites in Holstein lactating cows during early lactation.
    Materials and methods
    In this study, 8 Holstein lactating cows with average 89±37 days in milk were used in a repeated measurement design two 21 day periods; each period contains 17 day for adaptation and 4 day for sampling. Treatments were: 1) a formulated diet with 17.8% CP, 2) a formulated diet with 16.5% CP plus 6-gram per day protected lysine, 3) a formulated diet with 16.5% CP plus 13-gram head per day protected methionine, 4) a formulated diet with 16.5% CP plus 6-gram lysine and 13-gram protected methionine per head day.
    Results
    The results of this study showed that dry matter intake, the percentage of milk fat and protein, molar proportion of volatile fatty acids, pH of rumen fluid and apparent digestibility of nutrients were not affected by experimental treatments. (P > 0.05). The results of independent comparisons in milk yield and feed efficiency indicated that by reducing the dietary protein concentration and the addition of protected methionine (alone and in combination with lysine) led to significantly increased in milk yield and feed efficiency, relative to the control group (P < 0.05). But in independent comparisons inside the treatments there was no significant difference between protected lysine and methionine in milk production and feed efficiency (P > 0.05). The addition protected lysine and methionine, alone and in combination resulted in a significant decrease (P < 0.05) in the milk concentration of urea nitrogen, relative to the control (respectively 12/36, 12/74, 13/12, to 15/37). Crude protein intake in the supplemented protected methionine and lysine, alone and in combination, group compared to the control group was significantly decreased (P < 0.05). Methionine and lysine supplementation (alone and in combination) resulted in an increase (P < 0.05) in the serum albumin total protein concentration, compared to the control group. In cattle receiving protected methionine serum urea nitrogen concentration was lower than that of control (P < 0.05). The addition of protected methionine (alone and in combination with lysine) led to significantly increase (P < 0.05) in serum glucose concentration in early lactation.
    Conclusion
    The results of this study indicate that by decreasing the amount of protein in the diet from 17.8% to 16.5% in early lactation and the use of protected amino acids without adversely affecting on the nutrients. Also, the results of the present study showed that combined use of protected lysine and methionine compared to their individual use, one more effective to improve the performance of Holstein lactating cows during early lactation
    Keywords: Protected amino acids, nitrogen efficiency, milk yield, lactating cow, glucose}
  • سیدامیرحسین دزفولیان، حسن علی عربی *
    جهت بررسی تاثیر سطح و نوع کبالت بر فراسنجه های خونی و عملکردتعداد 30 راس بزغاله نرسه تا پنج ماهه نژاد بومی، با میانگین وزنی 5/2±8/17 کیلوگرم در قالب طرح کاملا تصادفی به پنج تیمار شامل: 1) جیره پایه حاوی 076/0 میلی گرم کبالت در کیلوگرم ماده خشک (شاهد)؛ 2) جیره پایه + 25/0 میلی گرم کبالت در کیلوگرم ماده خشک به شکل سولفات کبالت (سولفات 25/0)؛ 3) جیره پایه + 5/0 میلی گرم کبالت در کیلوگرم ماده خشک به شکل سولفات کبالت (سولفات 5/0)؛ 4) جیره پایه + 25/0 میلی گرم کبالت در کیلوگرم ماده خشک به شکل کبالت گلوکوهپتونات (گلوکوهپتونات 25/0)؛ 5) جیره پایه + 5/0 میلی گرم کبالت در کیلوگرم ماده خشک به شکل کبالت گلوکوهپتونات (گلوکوهپتونات 5/0)اختصاص داده شدند. ماده خشک مصرفی بزغاله هائی که در جیره خود 5/0 قسمت در میلیون کبالت از منبع گلوکوهپتونات دریافت کردند بیشتر از گروه شاهد بود وزن نهایی و میانگین افزایش وزن روزانه تحت تاثیر سطح مکمل قرار گرفت و در تیمارهای دریافت کننده سطح بالاتر کبالت به طور معنی داری بالاتر از سایر تیمارها بود. با این وجود ضریب تبدیل خوراک تفاوت معنی داری بین تیمارها نداشت و تنها تفاوت عددی مشاهده شد. مکمل کبالت بر میزان گلوکز و ویتامین 12B سرم تاثیرگذار و بیشترین تفاوت مربوط به تیمار گلوکوهپتونات 5/0 بود. هرچند تیمار گلوکوهپتونات 5/0 از نظر گلوکز با تیمار شاهد تفاوت معنی داری داشت اما تفاوت آن با سایر تیمارهای دریافت کننده کبالت معنی دار نبود. تیمارهای کبالت تاثیر معنی داری بر فراسنجه های بیوشیمیایی سرم و هماتولوژی نداشتند. به طور کلی سطح کبالت تاثیر معنی داری بر عملکرد بزها داشت به طوری که سطوح بالاتر کبالت سبب مصرف ماده خشک و افزایش وزن روزانه بیشتری شد. نتایج تحقیق حاضر نشان داد که سطح نیاز 07/0 میلی گرم کبالت در روز که برای بزها تعیین گردیده در محدوده مرزی نیاز قرار دارد. مکمل آلی کبالت در شکمبه بازده بهتری برای ساخت ویتامین 12B و همچنین گلوکز داشت و عملکرد بزها در سطح 5/0 بهتر از سطح 25/0 میلی گرم بر کیلوگرم ماده خشک بود.
    کلید واژگان: بزغاله, جیره های پرواری, کبالت, گلوکز, ویتامین 12B}
    Seyed Amir Hossein Dezfoulian, Hassan Ali Arabi *
    To evaluate the effects of cobalt source and level on blood parameters and performance, 30 indigenous breed male goat kids of 3-5 months age, with an average BW of 17.8±2.5 kg were assigned to five treatments in a completely randomized design: 1) Basal diet containing 0.076 mg Co/kg DM (Control); 2) basal diet 0.25 mg Co/kg DM as Co-sulphate (sulphate 0.25); 3) basal diet 0.5 mg Co/kg DM as Co-sulphate (sulphate 0.5); 4) basal diet 0.25 mg Co/kg DM as Co-glucoheptonate (glucoheptonate 0.25); 5) basal diet 0.5 mg Co/kg DM as Co-glucoheptonate (glucoheptonate 0.5). Goat kids receiving 0.5 ppm of Co from glucoheptonate had higher DMI compared to control. Final body weight and average daily gain was affected by the level of Co supplement and was significantly higher in 0.5 ppm receiving treatments. However, feed conversion ration did not differ significantly between treatments and differences were only numerical. Cobalt supplements affected serum glucose and vitamin B12 and the highest difference was for glucoheptonate 0.5 treatment. Although the glucoheptonate 0.5 treatment differed significantly with control, there were no significant differences with other treatments. Cobalt treatments had no significant effect on serum biochemical and hematological parameters. In general, the level of cobalt had a significant effect on goat performance given that higher levels of cobalt caused greater dry matter intake and average daily gain. The results of the present study showed that the requirement level of 0.07 mg/d for goats is marginally adequate and the organic Co source performed better in the rumen for vitamin B12 synthesis and consequently glucoseand goat performance was better at 0.5 as compared to 0.25mg Co/Kg DM.
    Keywords: Cobalt, Fattening ration, Goat kid, Glucose, Vitamin B12}
  • موسی زرین *، روپرت بروکمایر
    زمینه مطالعاتی: زایلازین به عنوان داروی بی هوشی و مسکن در جراحی به طور وسیعی در انسان و دام مورد استفاده قرار می گیرد.
    هدف
    مطالعه حاضر به منظور بررسی تاثیر تزریق زایلازین بر متابولیسم گاو شیری هنگام تغییر برخی از متابولیت های خونی بود.
    روش کار
    در این مطالعه از تعداد 24 راس گاو هلشتاین با شکم زایش 1/0 ± 5/3 و 3/0 ± 28 (Mean ± SD) هفته شیردهی استفاده شد. تیمارها شامل تزریق انسولین (6 n= ؛ HypoG)، انسولین و گلوکز (5 n= ؛ EuG)، بتاهیدروکسی بوتیرات (5n= ؛ HyperB) و محلول نمکی 9/0% (8 n= ؛ Control) بوده که به مدت 56 ساعت انجام پذیرفت. در ساعت چهل و هفتم آزمایش، زایلازین (16 میکروگرم بر کیلوگرم وزن بدن) تزریق گردید. نمونه خونی قبل از تزریق (ساعت صفر) و یک ساعت بعد از تزریق زایلازین گرفتهشد. تفاوت تغییر متابولیت ها با استفاده از رویه GLM و تفاوت بین غلظت متابولیت ها و هورمون ها قبل و بعد از تزریق زایلازین در داخل هر یک از گروه ها و بین تیمارهای مختلف با استفاده از رویه Mixed نرم افزار آماری SAS ارزیابی آماری گردید. داده ها به صورت Mean ± SEM بیان گردید.
    نتایج
    زایلازین سبب افزایش غلظت گلوکز خون در گروه کنترل وHyperB گردید. در همه گروه ها به استثنای HypoG غلظت اسیدهای چرب کاهش یافت. غلظت بتاهیدروکسی بوتیرات و هورمون های انسولین و گلوکاگون تغییری نکرد ولی در گروه HypoG افزایش غلظت انسولین مشاهده شد. کاهش غلظت هورمون کورتیزول در همه گروه ها به استثنای HypoG مشاهده شد.
    نتیجه گیری نهایی: تاثیر زایلازین در زمان تغییر متابولیت ها متفاوت می باشد. عدم تغییر غلظت گلوکز در گروه هایی که انسولین دریافت کرده بودند ناشی از اثر ممانعت کنندگی انسولین بر افزایش غلظت گلوکز بود. با توجه به افزایش غلظت گلوکز در دو گروه از دام ها بدون تغییر در هورمون های انسولین و گلوکاگون، استنباط می شود که علاوه بر تنظیمات هورمونی مکانیسم های دیگری نیز در تنظیم گلوکز دخالت دارند.
    کلید واژگان: انسولین, زایلازین, گلوکز, متابولیسم}
    M. Zarrin *, R. Bruckmaier
    Introduction
    Xylazine is widely used in human and animal for different purposes such as anesthetics and analgesics in surgery. This component induces sedative, muscle relaxation and analgesic in veterinary. Xylazine is a α-2 agonist which causes cardiovascular and respiratory problem in animals. There is evidence that xylazine injection changed metabolites and endocrine in different species. In early lactation, the onset of copious milk production would bring about hepatic metabolic overloud to meet the energy and nutrient requirements for milk production. Elevation of energy and nutrient requirements for maintenance and milk synthesis cannot fulfill the feed intake, which consequently causes a negative energy balance (NEB) in early lactation in dairy cows. During a NEB, low plasma glucose concentrations are observed, while concomitantly concentrations of plasma free fatty acids (FFA) and subsequently ketone bodies are increased. Our earlier studies confirmed that manipulated insulin, glucose, and BHB concentrations, through infusion, changed plasma metabolites and endocrine in mid-lactating dairy cows, affected systemic/ local mammary metabolism, and immune response of the mammary gland. Based on our previous results and proved effects of xylazine injection on metabolism, this study aimed to assess the effects of xylazine injection on dairy cow metabolism alongside the change in some of blood metabolites and endocrine.
    Material and
    Methods
    The study was carried out on 24 clinically healthy multiparous (3.5 ± 0.10) Holstein dairy cows at 28 ± 0.3 (MEAN ± SD) wks in milk. Cows were free of mastitis throughout the experimental period. Animals were housed in tie stalls two weeks before the start of experiment as adaptation period. Animals were fed ad libitum with good quality hay, an addition protein- and energy-rich concentrate fed to them according to their energy and protein requirements twice daily. They received minerals (50 g/ cow) per day. Fresh water was available entire the experimental period. The cows were milked twice a day at 0530 h and 1600 h. Treatment infusion includs: an insulin infusion to induce hypoglycemia (2.5 ± 0.1 mmol/L; HypoG, n=5), an insulin combined glucose infusion to study effects of sole insulin at concurrently normal glucose concentration (EuG, n=6), a Na-DL-β-OH-butyrate to obtain plasma BHBA concentration between 1.5 to 2.0 mmol/L (HyperB, n=5) comparable to those in spontaneous hyper ketonemia (above 1.2 mmol/L), and a 0.9 % NaCl infusion (NaCl, 20 mL/h) as control group (n=8). On day before the start of infusion two indwelling intravenous catheters (Cavafix® Certo® Splittocan®, B. Braun Melsung AG, Germany) with a length of 32 cm and a diameter of 16 G were fixed in both jugular veins. The clamped infusions (56 h) started at 0900 am day one and continued to 0500 pm two days later. AS reported earlier (Kreipe et al. 2011; Vernay et al. 2012; Zarrin et al. 2013, 2014a,b) this study divided to two parts include: 48 h metabolites infusion to investigate the effects of manipulated metabolites concentration on metabolism and immune responses to metabolites infusion, and an addition 8 h to challenge mammary gland with lipopolysaccharide of E.coli (LPS) to investigate immune response simultaneously whit metabolite changing in dairy cows. At 47 h of infusion (1 h) before the intra-mammary LPS challenge to obtain mammary biopsies, a single dose of xylazine (16 μg/kg of BW) was injected. Blood samples were taken before (0 time) and 1 h after the xylazine injection. Plasma metabolites concentrations were measured enzymatically by commercial kits. Plasma insulin was measured by radioimmunoassay (RIA), and plasma glucagon concentrations were measured by using a commercial RIA kit. Changes of metabolites were evaluated by GLM procedure of SAS. Differences in plasma metabolites and endocrine parameters between before and after xylazine injection and between treatments were evaluated using the MIXED procedure of SAS with time points (0 and 1 h) and treatments (EuG, HyperB, HypoG, and Control) as fixed effects. Value presented as Mean ± SEM.
    Results And Discussion
    As expected, plasma glucose concentrations decreased before xylazine injection (2.25 ± 0.1 mmol/L; P
    Conclusion
    The xylazine effects are different during the change of metabolites. Unchanged glucose concentration in HypoG and EuG is due to inhibitory effect of insulin on glucose elevation. Considering increasing glucose concentration in two animal groups without change in insulin and glucagon concentration, it can be speculated that other mechanisms than endocrine regulation contributes to glucose homeostasis.
    Keywords: insulin, glucose, metabolism, xylazine}
  • جواد حبیبی زاد *، مهرداد معمار، محمدرضا بحرینی بهزادی، مصطفی محقق دولت ابادی
    سابقه و هدف
    متابولیت های مختلف از جمله گلوکز، کلسترول و نیتروژن اوره سرم از شاخص های بسیار مهم برای بیان وضعیت پروتئین و انرژی در گوسفند هستند. نشان داده شده است که غلظت متابولیت های سرم در زمان های مختلف فعالیت تولیدمثلی و همچنین در میش های آبستن با یک یا دو جنین تغییر می کند. بنابراین هدف از انجام این مطالعه بررسی تاثیر وضعیت های مختلف تولیدمثلی بر غلظت متابولیت های مختلف سرم در میش های لری بختیاری بود.
    مواد و روش ها
    این تحقیق طی فصول تولیدمثل و غیر تولیدمثل در میش های آبستن و غیر آبستن انجام شد. در ابتدای آزمایش با مراجعه به کشتارگاه، میش های نژاد لری بختیاری با سن 3 الی 4 سال انتخاب شدند. سپس نمونه های خون از همه میش ها قبل از کشتار جمع آوری و برای اندازه گیری گلوکز، کلسترول و نیتروژن اوره سرم به آزمایشگاه منتقل شدند. بخش اول این پژوهش در فصل غیر تولیدمثلی انجام شد و 48 عدد دستگاه تولیدمثلی غیرآبستن جمع آوری و به سه گروه تیماری به صورت زیر تقسیم شدند. گروه 1: دارای یک جسم زرد؛ گروه:2 دارای دو جسم زرد (یک طرفه) و گروه 3: دارای دو جسم زرد (دو طرفه). بخش دوم این پژوهش طی فصل تولیدمثلی انجام شد. 144 دستگاه تولیدمثلی جمع آوری و در 9 گروه تیماری به صورت زیر تقسیم شدند. گروه 1: دارای یک جسم زرد و غیرآبستن؛ گروه 2: دارای دو جسم زرد (یک طرفه) و غیرآبستن؛ گروه 3: دارای دو جسم زرد (دو طرفه) و غیرآبستن؛ گروه 4: دارای یک جسم زرد با یک جنین؛ گروه 5: دارای یک جسم زرد با دو جنین؛ گروه 6: دارای دو جسم زرد (یک طرفه) با یک جنین؛ گروه 7: دارای دو جسم زرد (دوطرفه) با یک جنین؛ گروه 8: دارای دو جسم زرد (یک طرفه) با دو جنین و گروه 9: دارای دو جسم زرد (دو طرفه) با دو جنین.
    یافته ها
    این پژوهش نشان داد که از بین تیمارهای آزمایشی، بالاترین غلظت گلوکز سرم در میش های دارای یک جسم زرد با یک جنین و پائین ترین غلظت گلوکز سرم در میش های دارای دو جسم زرد (دو طرفه) با دو جنین مشاهده شد (05/0>P). همچنین غلظت گلوکز سرم در میش های دارای دو جسم زرد (یک طرفه و دوطرفه) که تنها یک جنین داشتند نسبت به میش های دارای یک جسم زرد با دو جنین به طور معنی داری بیشتر بود (05/0>P). نتایج نشان داد که غلظت کلسترول سرم میش ها در فصل تولیدمثل نسبت به فصل غیرتولیدمثل در هر دو وضعیت جسم زرد منفرد و دوتایی به طور معنی داری بیشتر بود (05/0>P). علاوه بر این، غلظت کلسترول سرم در میش های دارای یک جسم زرد و دو جنین نسبت به میش های دارای جسم زرد دوتایی (دو طرفه) با دو جنین اختلاف معنی داری نداشت. غلظت نیتروژن اوره سرم نیز در میش های غیر آبستن طی فصل تولیدمثل به طور معنی داری (05/0>P) بیشتر از فصل غیر تولیدمثل بود. به علاوه، غلظت این متابولیت بین میش های با موقعیت های مختلف جسم زرد (یک طرفه و دوطرفه) و همچنین میش های دارای یک جسم زرد و دو جنین اختلاف معنی داری نداشت.
    نتیجه گیری
    نتایج به طور کلی نشان داد که غلظت گلوکز سرم طی فصل غیر تولیدمثلی نسبت به فصل تولیدمثلی بیشتر بود در حالی که در میش های آبستن نسبت به میش های غیر آبستن همچنین در میش های با دو جنین نسبت به یک جنین کمتر بود. غلظت کلسترول و نیتروژن اوره سرم نیز در میش های آبستن نسبت به میش های غیر آبستن و در میش های دارای دو جنین نسبت به یک جنین بیشتر بود.
    کلید واژگان: گلوکز, کلسترول, نیتروژن اوره, آبستنی, میش لری بختیاری}
    Mehrdad Meamar, Mohammad Reza Bahreini-Behzadi, Mustafa Muhaghegh-Dolatabady, Javad Habibi Zadeh *
    Background And Objectives
    Different metabolites such as glucose, cholesterol and urea nitrogen of serum are important indices for protein and energy status in sheep. It was shown that, the concentration of serum metabolites change at the different times of reproductive activities and also in the pregnant ewes with one or two fetuses. Therefore, the aim of this study was to investigate the effect of different corpus luteum and fetus positions on serum metabolites in Lori-Bakhtiari ewes.
    Materials And Methods
    This study was conducted on the pregnant and non-pregnant ewes. At the beginning of the experiment Lori-Bakhtiari ewes (3 to 4 years of age) were chosen at abattoir. Then, the blood samples were collected before slaughtering and transported to the laboratory for evaluating glucose, cholesterol and urea nitrogen concentrations of serum. The first part of the study was conducted in out-breeding season and 48 non-pregnant ewes reproductive tracts were collected and divided into 3 treatment groups as follow: group 1 with one corpus luteum; group 2 with two corpora lutea (unilateral) and group 3 with two corpora lutea (bilateral). The second part of this experiment was conducted in the breeding season and 144 reproductive tracts were collected and divided into 9 treatment groups as follow: group 1 with one corpus luteum and non-pregnant; group 2 with two corpora lutea (unilateral) and non-pregnant; group 3 with two corpora lutea (bilateral) and non-pregnant; group 4 with one corpus luteum and one fetus; group 5 with one corpus luteum and two fetuses; group 6 with two corpora lutea (unilateral) and one fetus; group 7 with two corpora lutea (bilateral) one fetus; group 8 with two corpora lutea (unilateral) and two fetuses and group 9 with two corpora lutea (bilateral) and two fetuses.
    Results
    This study indicated that among the experimental groups the maximum concentration of serum glucose was observed in the ewes with one corpus luteum and one fetus and the minimum concentration of serum glucose was observed in the ewes with two corpora lutea (bilateral) and two fetuses (P 0.05) between the ewes with different positions of corpora lutea (unilateral and bilateral) and the ewes with one corpus luteam and two fetuses.
    Conclusion
    In conclusion, the results showed that serum glucose concentration in out-breeding season was higher than breeding season. Whiles it was lower than in pregnant ewes compared with non-pregnant ewes and also in ewes with two fetuses compared with on fetus. The concentrations of cholesterol and urea nitrogen of serum were higher than pregnant ewes compared with non-pregnant ewes and also in ewes with fetuses compared with one fetus.
    Keywords: Glucose, Cholesterol, Urea nitrogen, Pregnancy, Lori-Bakhtiari ewes}
  • Raeisi-Zeydabad S., Mirmahmoudi R.*, Esmaeilipour O., Mazhari M
    This experiment was carried out to study the effects of Coenzyme Q10 (CoQ10) and vitamin C (VC) on growth performance and blood biochemistry in broiler chickens under heat stress conditions. One of three levels of CoQ10 (0, 20, and 40 mg/kg of diet) and one of two levels of VC (0 and 250 mg/kg of diet) were supplemented to diets of chicks (from 1-42 d of age) in a 3 × 2 factorial arrangement. Each dietary treatment had four replicate pens (10 chicks/pen). In order to create chronic heat stress, the house temperature was set at an ambient temperature of 35±2°C for 8 hrs daily (09:00 to 17:00) between 25-42 d of age. Feed intake, body weight gain (BWG), and feed to gain ratio (F:G) were recorded at d 10, 25 and 42. At the end of experiment, two chicks/pen were randomly selected to assess blood components. CoQ10 supplementation improved BWG and F:G during 11-25 days, 26-42 days, and the whole period of the experiment (P
    Keywords: Glucose, Heat stress, Triglyceride, Red blood cell, Corticosterone}
  • مهدی کاظمی بن چناری*، مهدی میرزایی، مهدی خدایی مطلق، امیر حسین خلت آبادی فراهانی
    به منظور بررسی تاثیر آسیاب ریز ذرت در مقایسه با ورقه کردن با بخار بر میزان عملکرد و برخی متابولیت های خونی شمار 130 راس گاو شیری هلشتاین زایش اول و چند بار زایش کرده (میانگین روزهای شیردهی 34 و تولید شیر 52 لیتر) در قالب طرح چرخشی به تیمارهای آزمایشی اختصاص یافتند. طول هر دوره آزمایشی 22 روز در نظر گرفته شد (17روز برای عادت پذیری و 5 روز نمونه گیری). نتایج این پژوهش نشان داد، ماده خشک مصرفی (53/0=P) و تولید شیر خام (78/0=P) دام های مصرف کننده ذرت آسیاب شده و ذرت ورقه شده با بخار تفاوت معنی داری نداشت. شیر تصحیح شده برای 4 درصد چربی در تیمار ذرت آسیاب شده تمایل به افزایش (07/0=P) و همچنین شیر تصحیح شده برای انرژی در این تیمار افزایش یافت (02/0=P). تغذیه ذرت آسیاب شده، افزایش چربی شیر (01/0>P) و ذرت ورقه شده با بخار، افزایش پروتئین شیر را در پی داشت (01/0>P). هرچند ورقه کردن با بخار در مقایسه با آسیاب ریز سبب افزایش غلظت گلوکز خون شد (04/0=P) اما دیگر متابولیت های خونی تفاوت معنی داری بین تیمارهای آزمایشی نداشتند (05/0
    کلید واژگان: بیماری های متابولیکی, فرآوری ذرت, عملکرد, چربی شیر, گلوکز}
    Mehdi Kazemi Bonchenari, Mehdi Mirzaei, Mahdi Khodaei Motlagh, Amirhossein Khaltabadi Farahani
    Hundred and thirty lactating Holstein cows (36 primiparous and 94 multiparous) in early lactation period (34.3 ± 9.1 days in milk) with averaging milk yield 52.2 ± 9.2 kg/d were allocated in a change-over design to compare the feeding of finely ground (FGC) versus steam flake corn grain (SFC). The performance, some blood metabolites, liver enzymes and insulin hormone were evaluated. The study lasted 44 days in two 22 days periods with the first 17 days as adaptation period and the last 5 days as sample collection period. The SFC was prepared by steam flaking of corn for 30 minutes in a stainless steel tank to increase the corn moisture up to 18-20%. The results show that DMI (P=0.53) as well as milk yield (P=0.078) were not differing between treatments (P>0.05). Corrected milk fat was tended to be greater for FGC compared to SFC (P=0.07), and energy corrected milk also was increased in SFC (P=0.02). Feeding ground corn caused to increase milk fat and steam flake corn feeding caused to increase milk protein percent (P0.05). In conclusion considering the cost of flaking and the base on present research results, corn grain flaking may not be recommendable for early lactation period.
    Keywords: Corn processing, glucose, metabolic disorders, milk fat, Performance}
  • آسیه خزاعی، هادی سریر*، محمد باقر منتظر تربتی، سید همایون فرهنگ فر
    برای بررسی اثر چای تخمیری کامبوچا روی صفات عملکردی، غلظت گلوکز و نیمرخ لیپیدی خون، تعداد 200 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308 به مدت 42 روز در پنج تیمار و چهار تکرار و 10 قطعه جوجه در هر تکرار در قالب طرح کاملا تصادفی استفاده شدند. جیره های آزمایشی برای هر 5 تیمار یکسان بود ولی آب مصرفی در بین گروه های دریافت کننده چای تخمیری کامبوچا (0%، 10%، 20%، 30% و 40%) تفاوت داشت. در پایان هر هفته، جوجه ها وزن کشی شدند و میانگین وزن هر تیمار و همچنین مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی محاسبه شد. خون از ورید گردنی جمع آوری و غلظت گلوکز، کلسترول تام، لیپوپروتئین ها با چگالی پایین (LDL) ، لیپوپروتئین ها با چگالی بالا (HDL) و تری گلیسرید خون جوجه ها اندازه گیری شد. داده ها توسط نرم افزار SAS آنالیز شدند. نتایج نشان داد که تیمار حاوی 40 درصد چای تخمیری کامبوچا سبب کاهش معنی دار غلظت تری گلیسرید در مقایسه با گروه شاهد شد (01/0P<) اما چای تخمیری کامبوچا اثر معنی داری بر غلظت کلسترول تام و گلوکز، LDL، HDL نداشت (05/0P>). همچنین مصرف خوراک، افزایش وزن و ضریب تبدیل غذایی تحت تاثیر کامبوچا قرار نگرفت (05/0 P>). با توجه به نتایج این تحقیق، استفاده از چای کامبوچا در آب طیور مقرون به صرفه نبوده و لذا توصیه نمی گردد.
    کلید واژگان: جوجه های گوشتی, کامبوچا, گلوکز, عملکرد}
    A. Khazaei, H. Sarir*, M.B. Montazer Torbati, S.H. Farhangfar
    To evaluate the effect of Kombucha on blood glucose, lipids profile and performance 200 male broiler chicks' strain Ross 308 were applied for 42 days in five treatments and four replicates and 10 chicks for each replicate. Diets composition were equal in all treatments and water was different among groups receiving Kombucha fermented tea (0%, 10%, 20%, 30%, 40%). At the end of each week, chicks were weighed and the average weight and feed intake and feed conversion ratio for each treatment was calculated. Blood samples were collected from jugular vein and the levels of glucose, total cholesterol, LDL (low density lipoprotein), HDL (high density lipoprotein) and triglyceride was measured. Statistical analysis was carried out with SAS software. Result showed that the concentration of triglyceride significantly decreased by the levels of 40% of Kombucha compare to the control group (P<0.01). But Kombucha fermented tea did not have significant effect on total cholesterol, glucose, LDL and HDL (P>0.05). In addition, feed intake, weight gain and feed conversion were not affected by Kombucha. Therefore, according to the results of this study, the use of Kombucha fermented tea in poultry diet is not economical and is not recommended.
    Keywords: Broiler chicken, Glucose, Kombucha, Performance}
  • P. Baghban Kanani, M. Daneshyar*, R. Najafi
    Background
    Cinamon and Turmeric have the active components that can be useful for the broiler chickens under heat stress condition.
    Objectives
    This study was designed to investigate the effect of supplementation of turmeric and cinnamon powders on performance, carcass characteristics and some blood parameters of broiler chickens under heat stress.
    Methods
    Two hundred one-day-old male chicks (Ross 308) were allotted to four treatments with five replicates each (10 birds per replicate) based a completely randomized design. The treatments were: the control (heat stress and without any supplements), and the heat stressed birds fed the 0.5% turmeric, 0.5% cinnamon, and a blend of cinnamon and turmeric (0.25% each). The experimental diets werefed during from day 25 to 42 of age and under the heat stress condition (32οC as cyclic).
    Results
    The results showed that the consumption of all experimental diets (turmeric, cinnamon and both together) increased the feed consumption and weight gain of broiler chickens as compared to the control during the finisher (25 to 42) and whole experimental period (1 to 42) (P
    Conclusions
    In conclusion, dietary consumption of 0.5% cinnamon and turmeric alone or together (0.25% of each one) improve the performance of broiler chickens under heat stress.
    Keywords: Cinnamon, Feed conversion ratio, Glucose, Triglyceride, Turmeric}
  • علی رضایی رودباری، آرمین توحیدی *، مهدی ژندی، کامران رضایزدی، قدرت رحیمی میانجی، حامد خلیل وندی بهروزیار
    سابقه و هدف
    اسیدلینولئیک مزدوج نام عمومی برای گروهی اسیدچرب با 18 کربن و دارای دو پیوند دوگانه است که با یک پیوند ساده از هم جدا شده اند و بر تعدادی از فرآیندهای بیولوژیک تاثیر می گذارند. اسید لینولئیک مزدوج می تواند تولید برخی از سایتوکین های پیش التهابی که در فرآیند مقاومت به انسولین دخالت دارند را مهار کند. تاثیر اسیدلینولئیک مزدوج بر کاهش چربی شیر سبب شد تا به عنوان یک راهبرد تغذیه ای برای بهبود توازن منفی انرژی به جیره گاوهای شیری افزوده شود. هدف از انجام این آزمایش بررسی تاثیر تغذیه اسیدلینولئیک مزدوج از روز 21 قبل از زایش تا 21 یا 42 روز پس از زایش بر تست تحمل گلوکز و تغییرات گلوکز خون گاوهای هلشتاین بود.
    مواد و روش ها
    تعداد 75 راس گاو شیری با نوبت زایش 7/1±3/3 (خطای استاندارد±میانگین) با نمره وضعیت بدنی 2/0±25/3 انتخاب و به صورت تصادفی در بین چهار گروه آزمایشی قرار گرفتند: تغذیه 75 گرم در روز چربی پالم از 21 روز قبل از زایش تا 21 روز پس از زایش (C21) یا 42 روز پس از زایش (C42)؛ تغذیه 75 گرم در روز اسیدلینولئیک مزدوج پوشش دار از 21 روز قبل از زایش تا 21 روز پس از زایش (CLA21) یا 42 روز پس از زایش (CLA42). مکمل اسیدلینولئیک مزدوج پوشش دار دارای 10 درصد از هر یک از ایزومرهای 10-ترانس،12-سیس و 9-سیس،11-ترانس بود. برای انجام تست تحمل گلوکز از هر گروه پنج راس گاو به صورت تصادفی انتخاب و در روزهای 14 و 30 پس از زایش به ازای هر کیلوگرم وزن زنده حیوان 25/0 گرم گلوکز از راه رگ شیری پستان اینفیوز شد. در زمان های 20-، 10- ، 0، 5، 10، 20، 30، 40، 60، 80، 100 و 120 دقیقه نسبت به اینفیوز گلوکز، از راه رگ شیری جهت خلاف اینفیوز گلوکز نمونه خون تهیه و پس از سانتریفیوژ گلوکز آن اندازه گیری شد. سطح زیرمنحنی در دقیقه 60 و 120، نرخ زدودگی گلوکز و زمان رسیدن غلظت گلوکز به نصف به عنوان شاخص های تست تحمل گلوکز محاسبه شد. برای بررسی تغییرات گلوکز و انسولین خون در دوره پس از زایش در روزهای 21-، 0، 10، 21 و 42 نسبت به زایش از هر تیمار هشت راس گاو به صورت تصادفی انتخاب و از راه رگ دنبالچه نمونه خون تهیه شد. تولید شیر به صورت روزانه ثبت و به منظور سنجش ترکیبات شیر نمونه گیری به صورت هفتگی انجام شد.
    یافته ها
    تغذیه مکمل اسیدلینولئیک مزدوج پوشش دار در دوره انتقال تاثیر معنی داری بر شاخص های تست تحمل گلوکز نداشت. سطح گلوکز خون در زمان زایش و 10 روز پس از زایش در گاوهای دریافت کننده اسیدلینولئیک مزدوج پوشش دار از گاوهای دریافت کننده چربی پالم بیشتر بود در حالیکه غلظت انسولین خون در گروه های مختلف تفاوت معنی دار نداشت (05/0˂P). گاوهای تغذیه شده با اسیدلینولئیک مزدوج پوشش دار در مقایسه با گاوهای تغذیه شده با چربی پالم درصد چربی شیر و نیز تولید چربی شیر کمتری داشتند (05/0˂P). تغذیه مکمل پوشش دار اسیدلینولئیک مزدوج در دوره انتقال سبب افزایش تولید شیر در اوایل دوره شیردهی شد (05/0˂P). افزایش دوره تغذیه اسیدلینولئیک مزدوج پوشش دار و یا چربی پالم از 21 روز پس از زایش به 42 روز پس از زایش سبب افزایش معنی دار تولید شیر نشد.
    نتیجه گیری
    نتایج این پژوهش نشان داد افزودن اسیدلینولئیک مزدوج به جیره گاوها طی دوره انتقال سبب افزایش سطح گلوکز خون در ابتدای زایش و بهبود تولید شیر شده و تاثیر منفی بر تست تحمل گلوکز به عنوان برآوردی از مقاومت به انسولین نداشت.
    کلید واژگان: گاو شیری, دوره انتقال, اسید لینولئیک مزدوج, گلوکز, تست تحمل گلوکز}
    A. Rezaei Roodbari, A. Towhidi*, M. Zhandi, K. Reza Yazdi, Gh. Rahimi Mianji, H. Khalilvandi, Behroozyar
    Background And Objectives
    Conjugated linoleic acid (CLA) is a generic term for a group of 18-carbon fatty acids with a conjugated double bond that influence a range of biological processes. Pro-inflamatory cytokines have been shown to contribute in insulin resistance process and CLA can inhibit some pro-inflamatory cytokines production. The effect of CLA on milk fat depression caused uses it as a nutritional strategy to improve negative energy of dairy cows. The aim of this study was to evaluate glucose tolerance test and blood glucose changes of dairy cows fed conjugated linoleic acid (CLA) from -21 to or -42 days (d) relative to parturition.
    Materials And Methods
    Seventy five multiparous dairy cows were allocated to one of four treatments: feeding palm oil (75g/d) from -21 d to d (C21) or d (C42) relative to parturition, feeding rumen protected CLA (75g/d) from -21 d to d (CLA21) or d (CLA42) relative to parturition. Rumen protected CLA provided 7.5 g/d each of trans-10, cis-12 CLA and cis-9, trans-11 isomers. Glucose tolerance tests (GTT) was carried out on five cows from each group by infusing 0.25 g/kg of BW of glucose (iv) through milk vein at 14 and 30 d after parturition. Blood samples were collected from the milk vein of opposite side of glucose infusion at −20, −10, 0, 5, 10, 20, 30, 40, 60, 80, 100 and 120 minutes (min) relative to infusion and plasma glucose level determined after centrifuge. Area under curve at 60 and 120 min, glucose clearance rate and time to reach half concentration of glucose were calculated as GTT indices. To evaluate blood glucose and insulin changes after parturition blood samples were taken via coccygeal venipuncture from a subsample of 8 cows per treatment at just after calving and 10, 21 and 42 d postpartum. Milk yield was recorded daily and milk samples to determine milk constitutes were taken weekly.
    Results
    Feeding rumen protected CLA had no significant effects on GTT indices. Differences between GTT indices were significant at 14 and 30 d postpartum (P˂0.05) that was indicative of improvement of insulin sensitivity as days in milk increased. Blood glucose concentration was higher at parturition and 10 d after parturition in CLA fed cows than palm fed cows while blood insulin concentrations were the same among treatments (P˂0.05). CLA fed cows had less milk fat content and yield than palm fat fed cows (P˂0.05). Feeding rumen protected CLA during transition period increased milk yield during early lactation (P˂0.05). Extending rumen protected CLA or palm fat feeding to 42 d postpartum couldn’t increase milk yield compared to 21 d postpartum.
    Conclusion
    Results of this experiment showed that adding CLA supplementation to dairy cows ration during transition period resulted in increased blood glucose concentration at early lactation and increased milk yield without any negative effects on GTT indices as indicators of insulin resistance situation.
    Keywords: Dairy cow, Transition period, conjugated linoleic acid, Glucose, Glucose tolerance test}
  • عبدالرضا جهانبخشی، حمیدرضا احمدنیای مطلق، مهسا جوادی موسوی، ادریس رحیمی کیا
    در این مطالعه، اثر سطوح مختلف اسانس گیاه سیر بعنوان یکی از مهم ترین گیاهان دارویی که می تواند تاثیر به سزایی در فیزیولوژی بدن داشته باشد بر شاخص های رشد، بقاء، پارامترهای خونی و بیوشیمیایی ماهی گورامی سه خال (Trichogaster trichopterus) مورد بررسی قرار گرفت. جیره های آزمایشی با سه سطح(سه تیمار وهر تیمار شامل سه تکرار) 10 /0، 15 /0و 20 /0 گرم اسانس سیر بر کیلوگرم غذا و جیره شاهد تهیه شدند. ماهیان با میانگین وزنی 10 /0± 33 /4 گرم در آکواریوم های 70 لیتری که دما1±27، پی- اچ 5 /0±8 /7 و سختی آب 5 /2 ± 299 بود نگهداری و به مدت 60 روز با جیره های آزمایشی تغذیه شدند و در پایان دوره شاخص های رشد، بقاء، شاخص های خون شناسی، گلوکز و پروتیئن سرم اندازه گیری شدند. نتایج حاصل نشان داد که رشد و ضریب تبدیل غذایی در تیمارهای آزمایشی در مقایسه با گروه شاهد صورت معنی داری به ترتیب افزایش و کاهش داشتند. میزان هماتوکریت، هموگلوبین، گلبول های سفید و قرمز خون در تیمارهای حاوی اسانس سیر به صورت معنی داری در مقایسه با گروه شاهد افزایش یافت. در حالی که اسانس سیر اثر معنی داری بر پارامترهای میانگین حجم گلبول، میانگین هموگلوبین گلبول و میانگین غلظت هموگلوبین گلبول نداشت. میزان پروتئین خون در تیمارهای تغذیه شده با اسانس سیر به صورت معنی داری افزایش و میزان گلوکز خون به صورت معنی داری نسبت به گروه شاهد کاهش یافت. با توجه به نتایج حاصل از این تحقیق می توان گفت که افزودن اسانس گیاه سیر می تواند نقش مثبتی در ارتقاء وضعیت عمومی، ایمنی و رشد ماهی گورامی سه خال داشته باشد.
    کلید واژگان: پروتئین, ضریب تبدیل غذایی, گلوکز, هماتوکریت}
    Abdolreza Jahanbakhshi, Hamidreza Ahmadnia Motlagh, Mahsa Javadi Mousavi, Edris Rahimi Kia
    Introduction
    Nowadays, the healthiness and high quality as well as quantity of aquatic are of great importance and the role of diet components is well recognized (20). Fish needs energy and nutrients in order to achieve desirable level of growth and development and reproduction (11). In recent years application of immune system stimuli has been widely adopted in order to enhance the immune system of fish and non-specific immune responses and protect against disease. So it seems that using stimulator of the immune system is the perfect solution for the control of aquatic animal diseases. Using chemical drugs and antibiotics in aquaculture have consequences, including the risk of pathogens resistant to these drugs, the drugs persistence in the meat and fish as well as environmental pollution. Taking herbs and medicinal plants such as garlic fraught with same effect as antibiotics can be served as an alternative to medications and antibiotics.
    Materials And Methods
    In this study, 180 gourami fish with average weight 0.10 ± 4.33 were prepared from reproduction and breeding center of ornamental fish in Golestan province. To add the garlic oil to the diets, the standard meal was purchased from commercial fish feed company of Mazandaran province and were ground using a mortar. Then, garlic oil at levels of 0, 0.10, 0.15 and 0.20 g/kg was added to water and mixed. Fish were fed for 8-weeks in three times by 3% body weight per day at hours 8-14-20. Fish diets and their growth rate monitored by conducting bio-survey at the beginning and during the growth for,every 15 days. 10 fish were sampled from each replicate to take serum. After anesthesia using 0.7 ml 2-phenoxyethanol, fish were dried, and about 2 ml of blood was taken by cutting the tail. In hematology laboratory, number of white blood cells, red blood cells, hemoglobin and hematocrit were measured according to standard methods. Glucose levels and serum protein were measured by spectrophotometry using a diagnostic kit (Sigma, America). Data analysis was performed using one-way analysis of variance (ANOVA) in SPSS software. Significant differences (P
    Keywords: Feed Conversion Ratio, Glucose, Hematocrit, Protein}
  • Z. Zamani, D. Alipour*, H. R. Moghimi, S. A. Mortazavi, S. M. Zolhavarieh
    This experiment was conducted to compare the effect of free and sustained release thymol on rumen fermentation characteristics, microbial protein and some plasma metabolites. Six ruminally cannulated sheep were used in a 3×3 merged Latin square design. Treatments were (a) basal diet+ 250 mg free Thymol, (b) basal diet+ 250 mg slow relrase Thymol and (c) control (basal diet without Thymol). The experiment consisted of three 14-d periods with 10 d adaptation and 4 d sampling. At sampling period, the feces were collected and at the end of each period blood sampling and rumen fluid collection were made at different times. The measured traits were: Feed digestability, NNH3, plasma and glucose concentration, ruminal pH, microbial protein synthesis and efficiency of microbial protein synthesis. Dry matter intake (985.5 g and 917.5 g per day, respectively), crude protein digestibility (82.7% and 85.6%, respectively) and plasma glucose (114.8 mg/dL and 108 mg/dL, respectively) were increased by free and sustained release thymol consumption (P<0.05). Plasma urea concentration, microbial protein synthesis and N-NH3 were decreased in 5 and 7 hours after feeding (P<0.05). Number of diplodinia was 0.38 105 in diet with free thymol and this number was lower than those in other two treatments (P<0.05). Thymol consumption improved the efficiency of dietary protein utilization by decreasing N-NH3 and increased level of plasma glucose showed a positive effect on energy utilization of animal.
    Keywords: Ammonia, Microbial protein, Thymol, Glucose}
نکته
  • نتایج بر اساس تاریخ انتشار مرتب شده‌اند.
  • کلیدواژه مورد نظر شما تنها در فیلد کلیدواژگان مقالات جستجو شده‌است. به منظور حذف نتایج غیر مرتبط، جستجو تنها در مقالات مجلاتی انجام شده که با مجله ماخذ هم موضوع هستند.
  • در صورتی که می‌خواهید جستجو را در همه موضوعات و با شرایط دیگر تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مجلات مراجعه کنید.
درخواست پشتیبانی - گزارش اشکال