جستجوی مقالات مرتبط با کلیدواژه « green tiger prawn » در نشریات گروه « شیلات »
تکرار جستجوی کلیدواژه « green tiger prawn » در نشریات گروه « کشاورزی »-
جهت بهینه سازی شرایط تولید پروتئین هیدرولیز شده (شامل نسبت آنزیم به سوبسترا، دما و زمان) به منظور دستیابی به بالاترین خواص آنتی اکسیدانی، مینس تهیه شده از ضایعات میگوی ببری سبز (Penaeus semisulcatus) با استفاده از پروتئاز تجاری آلکالاز بر اساس 18 تیمار تعیین شده با طرح آزمایشات سطح پاسخ، هیدرولیز شده و با خشک کن انجمادی به صورت پودر آماده گردید. آزمایش های مربوط به خواص آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده با سه روش قدرت دفع رادیکال های آزاد DPPH، هیدروکسیل و قدرت احیای آهن انجام شدند. به طور کلی فرآورده های تولید شده پاسخ بهتری به دفع رادیکال آزاد DPPH در مقایسه با قدرت دفع رادیکال آزاد هیدروکسیل و قدرت احیای آهن نشان دادند. درجه هیدرولیز آنزیم آلکالاز 7/49% و میزان پروتئین حاصل از آن 9/86% وزن خشک بود. از میان تیمارها، تیمار 11 (نسبت آنزیم به سوبسترا 5/2%، دما 75 درجه سانتی گراد و مدت زمان 85 دقیقه) به عنوان تیمار بهینه بر اساس خواص آنتی-اکسیدانی برگزیده شد.کلید واژگان: آلکالاز, سطح پاسخ, آنتی اکسیدانی, میگوی ببری سبز}In order to optimization of protein hydrolysis condition (including enzyme to substrate ratio (E/S), temperature and time) for achieving the highest antioxidant activity, the green tiger prawn (P. semisulcatus) mince was tested via commercial protease (Alcalase® 2.4L) based on the response surface designed method in 18 treatments and then dried to obtain powder in freeze dryer. The antioxidant activity experiments were tested in three ways including DPPH radical scavenging activity, hydroxyl radical scavenging activity and reducing power. Overall, in comparison with hydroxyl radical scavenging activity and reducing power, the products had better response to DPPH radical scavenging activity. Alcalase inhibited degree of hydrolysis 49.7% and protein content 86.9 % (on dry basis). Among the treatments, which were produced by Alcalase, treatment number 11 (E/S 2.5%, Temperature 75°C and Time 85 min) was selected as the optimum condition on the basis of antioxidant activity.Keywords: Alcalase, Response Surface, Antioxidant, Green tiger prawn}
-
علامتگذاری میگوهای جوان میگوی ببری سبزPenaeus semisulcatus درمنطقه بندرگاه و دلوار(بوشهر) از بهمن ماه 1390 تا خرداد ماه 1391 اجرا، ووضعیت رشد و مرگ نمونه ها مورد مطالعه قرار گرفت.درایستگاه تحقیقاتی بندرگاه در3 تانک 300 لیتری حاوی میگوی ببری سبز علامتگذاری شده با رنگ قرمزالاستومر و 3 تانک میگوی بدون علامت به عنوان شاهد که هر تانک حاوی 30 نمونه بود،در مدت 98 روز انجام و اطلاعات رشد وزنی نمونه ها ثبت گردید. میزان مرگ و میر در هر دو گروه درپایان دوره نمونه-های علامتگذاری شده 52 درصد و در میگوهای بدون علامت 5/44 درصد بود. همچنین در شرکت آبزیستان، تعداد 3 تانک شاهد (بدون علامت) و 3 تانک علامتگذاری شده 300 لیتری هر کدام حاوی 30 نمونه، پارامترهای رشد و مرگ و میر در مدت 110 روز موردبررسی قرار گرفت. میزان مرگ و میر در نمونه های شاهد و علامتگذاری شده این ایستگاه به ترتیب 63 درصد و 59 درصد بود. نتایج بدست آمده از آنالیز واریانس یک طر فه در هر دو ایستگاه، اختلاف معنی داری (05/.α =)را بین وزن نمونه های شاهد و علامتگذاری شده نشان نداد. اختلاف مرگ و میر در دو ایستگاه بندرگاه و دلوار بین نمونه های شاهد و علامتگذاری شده تا حدودی متفاوت بود و به نظر می رسد بیشتر در اثر شرایط زیست محیطی و مدیریت نگهداری میگوها می باشد، علاوه بر این علامتگذاری با روش تزریق مایع رنگی به درون بافت بدن میگوی ببری سبز تاثیری بر رشد و مرگ و میر نمونه ها نداشت.
کلید واژگان: علامتگذاری, میگوی ببری سبز, رشد, مرگ و میر, بوشهر}Growth rate and mortalities of tagged and untagged shrimps among six tanks, each 300 l consists of 30 untagged shrimps and 30 tagged shrimps were studied in two stations Bandargah and Delvar during 4 months from February to June 2012. Weights of 10 specimens were randomly measured. The mortality of two groups was evaluated by counting of remained shrimps of which the average of survival rate was 52.0% for tagged and 44.5% for untagged shrimps in Bandargah. The mortality rates among the Control and tagged group were 63 and 59%. The mortality for the examined groups was significantly different between two stations suggesting that management and environmental conditions were the most influencing factors on the mortality rates. The results of ANOVA showed no significant difference in the weight growth of tagged and control groups. The results of the present study showed that the injected elastomer tags did not effect on growth and mortality rates.Keywords: Tagging, Green tiger prawn, Growth, Mortality} -
بررسی نوزادگاه های میگوی ببری سبز (Penaeus semisulcatus) در قالب پروژه تحقیقاتی تدوین گردید و صید میگوهای جوان در آبهای ساحلی استان بوشهر، از تیر ماه 1382 تا اسفند ماه 1383 اجرا گردید. ایستگاه های نمونه برداری در آبهای زیر 10 متر انتخاب و نمونه برداری توسط قایق با موتور 150 اسب بخار و مجهز به تور بیم ترال (beam trawl) با چشمه 10 میلیمتر انجام گردید. میگوهای با اندازه طول کاراپاس کمتر از 15 میلیمتر بعنوان میگوهای جوان مورد بررسی قرار گرفتند. صید و فراوانی میگوی ببری جوان در تعداد اندکی از مناطق کم عمق ساحلی و در حوالی ناحیه جنوبی (مطاف) و میانی (هلیله) مشاهده و حداکثر تعداد میگوهای جوان در ماه های تیر و آذر 1382 و همچنین فروردین و خرداد 1383 بترتیب 596، 24، 43 و 85 عدد محاسبه و ثبت گردید. فراوانی میگوهای جوان در پوشش های گیاهی در مقایسه با بسترهای غیرعلفی بیشتر بود.
یافته های مطالعه حاضر حاوی این حقیقت است که بسترهای کم عمق ساحلی که دارای پوشش گیاهان علفی و جلبکها می باشند (مناطق هلیله و مطاف) ، از اهمیت ویژه ای برخوردار بوده و بایستی تلاش گردد که از توسعه های صنعتی، خسارات ناشی از فعالیت بی رویه صیادی و همچنین آلودگی ها مصون نگه داشته شوند.کلید واژگان: نوزادگاه, میگوی ببرسی سبز, آبهای استان بوشهر, خلیج فارس}Nursery grounds of Penaeus semisulcatus were surveyed in the main coastal prawn catching areas of the Bushehr waters, Persian Gulf, from July 2003 to March 2005. Sampling stations were selected in waters less than 10m deep and juveniles were collected using a small vessel powered by a 150 hp outboard engine that was equipped with a small beam trawl net with 10 mm mesh size. Prawns less than 15 mm carapace length were classified as juvenile.
The catches of P. semisulcatus juveniles were abundant at only a few sites in the shallow waters around southern (Motaf) and middle (Helaileh) regions of the studied area. The maximum number of juveniles was seen in July and November 2003 that amounted to 596 and 24 specimens, respectively. In April and June 2004, only 43 and 85 specimens were recorded respectively. Juvenile abundance was higher in vegetated sites as compared to other sites during this study. The study supports the fact that the extensive shallow reef and open flat coastline areas that are covered with grass and algae communities are critically important for the prawn and should therefore be protected from pollution, fishing gear damage and industrial development.Keywords: NURSERY GROUNDS, GREEN TIGER PRAWN, BUSHEHR WATERS, Persian Gulf}
نکته
- نتایج بر اساس تاریخ انتشار مرتب شده‌اند.
- کلیدواژه مورد نظر شما تنها در فیلد کلیدواژگان مقالات جستجو شده‌است. به منظور حذف نتایج غیر مرتبط، جستجو تنها در مقالات مجلاتی انجام شده که با مجله ماخذ هم موضوع هستند.
- در صورتی که می‌خواهید جستجو را در همه موضوعات و با شرایط دیگر تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مجلات مراجعه کنید.
©2000-2024 magiran.com All Rights Reserved.