به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

تنها با پرداخت 70 هزارتومان حق اشتراک سالانه به متن مقالات دسترسی داشته باشید و 100 مقاله را بدون هزینه دیگری دریافت کنید.

برای پرداخت حق اشتراک اگر عضو هستید وارد شوید در غیر این صورت حساب کاربری جدید ایجاد کنید

عضویت

جستجوی مقالات مرتبط با کلیدواژه « میکروفیبریل سلولز » در نشریات گروه « صنایع چوب و کاغذ »

تکرار جستجوی کلیدواژه «میکروفیبریل سلولز» در نشریات گروه «کشاورزی»
  • میثم علی آبادی، محمدرضا دهقانی فیروزآبادی*، الیاس افرا، واشینگتون لوئیز استیوز ماگالس، گابریل گوتن د لیما
    به دلیل اهمیت بسته بندی ایمن مواد غذایی، محققین و تولیدکنندگان به دنبال راه کارهای مناسب برای این نوع بسته بندی هستند. بسته بندی هوشمند مواد غذایی نشان دهنده سلامت یا فساد ماده غذایی داخل بسته بندی است. استفاده از مواد زیست تخریب پذیر در بسته بندی مواد غذایی نیز به دلیل عدم تولید آلودگی در محیط زیست، از اهمیت زیادی برخوردار می باشد. در این تحقیق در ابتدا خمیر کاغذ خشک اکالیپتوس با استفاده از آسیاب دیسکی ماسوکو به میکروفیبریل-سلولز تبدیل گردید. برای تهیه ژل میکروفیبریل سلولز / عصاره گیاهی، محلول عصاره یربامات به میزان 10 و 20 درصد (حجمی/ حجمی) به جای آب به خمیر خشک اکالیپتوس افزوده و از آسیاب ماسوکو عبور داده شد. از گلیسرول نیز به عنوان عامل نرم کننده به میزان 37 درصد وزن خشک خمیر استفاده گردید. سپس، فیلم ها با ترکیبات مختلف با استفاده از روش قالب گیری تهیه شدند و با طیف سنجی تبدیل فوریه مادون قرمز (FTIR) مورد بررسی قرار گرفتند. همچنین، مقاومت کششی فیلم ها نیز مورد ارزیابی قرار گرفت. آزمون زیست تخریب پذیری نیز با استفاده از روش دفن در خاک انجام شد. در پایان، هوشمندی فیلم ها با استفاده از محلول بافر از pH یک تا سیزده مورد سنجش قرار گرفت. نتایج این تحقیق نشان داد که فیلم های حاصل کاملا دوست دار محیط زیست هستند و پس از حدود یک ماه تقریبا به طور کامل از بین می روند. فیلم های حاوی عصاره به دلیل وجود مواد ضد میکروب در آن، کمی دیرتر تخریب شدند. نتایج آزمون هوشمندی فیلم ها نیز نشان داد که می توان از عصاره یربامات به عنوان یک عامل در تعیین فساد مواد غذایی در بسته بندی استفاده نمود.
    کلید واژگان: میکروفیبریل سلولز, عصاره یربامات, زیست تخریب پذیر, فیلم هوشمند, بسته بندی مواد غذایی}
    Meysam Aliabadi, Mohammadreza Dehghani Firouzabadi *, Elyas Afra, Washington Luiz Estives Magalhaes, Gabriel Goetten De Lima
    Due to the importance of safe packaging for food products, researchers and manufacturers are seeking suitable solutions for this type of packaging. Smart packaging of food indicates the health or spoilage of the food inside the package. The use of biodegradable materials in food packaging is also important due to the lack of environmental pollution. In this study, eucalyptus pulp was first converted to microfibrillated cellulose using a Masuko disk mill. To prepare the microfibrillated cellulose/gum arabic gel, a gum arabic solution at 10 and 20% (v/v) was added to the eucalyptus pulp instead of water and passed through the Masuko mill. Glycerol was used as a plasticizing agent at 37% of the dry weight of the pulp. Films with different compositions were then prepared using a molding method and were analyzed using Fourier-transform infrared spectroscopy (FTIR). Additionally, the tensile strength of the films was evaluated. Biodegradability testing was also conducted using a soil burial method. Finally, the intelligence of the films was assessed using a buffer solution with a pH range of one to thirteen. The research results showed that the resulting films are completely environmentally friendly and decompose almost entirely after about a month. Films containing gum arabic extract decomposed slightly later due to the presence of antimicrobial substances. The intelligence testing results also indicated that gum arabic extract can be used as an indicator of food spoilage in packaging.
    Keywords: Cellulose Microfibrils, Yerba Mate Extract, Biodegradable, Smart Film, Food Packaging}
نکته
  • نتایج بر اساس تاریخ انتشار مرتب شده‌اند.
  • کلیدواژه مورد نظر شما تنها در فیلد کلیدواژگان مقالات جستجو شده‌است. به منظور حذف نتایج غیر مرتبط، جستجو تنها در مقالات مجلاتی انجام شده که با مجله ماخذ هم موضوع هستند.
  • در صورتی که می‌خواهید جستجو را در همه موضوعات و با شرایط دیگر تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مجلات مراجعه کنید.
درخواست پشتیبانی - گزارش اشکال