به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

تنها با پرداخت 70 هزارتومان حق اشتراک سالانه به متن مقالات دسترسی داشته باشید و 100 مقاله را بدون هزینه دیگری دریافت کنید.

برای پرداخت حق اشتراک اگر عضو هستید وارد شوید در غیر این صورت حساب کاربری جدید ایجاد کنید

عضویت

جستجوی مقالات مرتبط با کلیدواژه « Chlorine » در نشریات گروه « کشاورزی »

  • جلیل کرمان نژاد، حسن ترابی پوده*، الهام قنبری عدیوی، بابک شاهی نژاد

    زه آب مزراع نیشکر واقع در جنوب خوزستان، دارای مقادیر بالایی کلراید بوده و به عنوان عامل محدودکننده در استفاده مجدد از این زه آب ها و تاثیر مخرب بر منبع پذیرنده این زه آب ها شناخته می شود. در این مطالعه توانایی جاذب های تولید شده از باگاس نیشکر در حذف کلراید موجود در زه آب بررسی شد. فرآیند تولید زغال زیستی در کوره الکتریکی و فعال سازی آن با استفاده از هیدرو اکسید پتاسیم و حرارت دهی در ماکروویو انجام شد. از کلراید آهن شش آبه و سولفات آهن هفت آبه با نسبت دو به یک جهت مغناطیسی کردن زغال زیستی استفاده شد. جاذب ها به ازای سه نسبت فعال ساز به زغال زیستی (دو، سه و چهار)، سه توان ماکروویو (200، 400 و 700 وات) و سه زمان فعال سازی (پنج، 10 و 15 دقیقه) تولید شدند. مقدار کلراید نمونه های زه آب با استفاده از کلراید سدیم، به میزان سه، پنج و 10 گرم بر لیتر تنظیم شد. طبق نتایج در تمامی تیمارها با افزایش غلظت اولیه کلراید، مقدار حذف افزایش یافته است. حذف کلراید توسط نانو زغال زیستی فعال به طور میانگین 6/1 برابر زغال زیستی فعال غیرنانو اندازه گیری شد. فرآیند مغناطیسی کردن جاذب ها به طور میانگین موجب کاهش 20 درصدی حذف کلراید شد. بیش ترین میزان حذف کلراید با استفاده از نانو زغال زیستی فعال و نانو زغال زیستی فعال مغناطیسی به ترتیب 54 و 6/49 درصد اندازه گیری شد. این مقادیر بیشینه به ازای تیمار با نسبت زغال زیستی به زغال زیستی برابر سه، توان ماکروویو برابر 400 وات و مدت زمان فعال سازی برابر 10 دقیقه اندازه گیری شدند. با توجه به مقادیر ضریب تبیین و مجموع مربعات خطا، مدل سینتیکی شبه مرتبه اول و مدل نفوذ درون ذره ای بیش ترین تطابق را با داده های اندازه گیری شده داشتند. هم چنین، مدل هم دمای لانگمویر در مقایسه با مدل فروندلیچ تطابق بهتری با داده های اندازه گیری شده دارد. طبق نتایج، نانو زغال زیستی فعال مغناطیسی باگاس نیشکر می تواند به عنوان جاذبی با راندمان بالا و ارزان قیمت برای حذف کلراید از محیط های آبی استفاده شود.

    کلید واژگان: : باگاس نیشکر, کلراید, ماکروویو, نانو زغال زیستی فعال مغناطیسی}
    Jalil Kermannezhad, Hassan Torabipoodeh *, Elham Ghanbariadivi, Babak Shahinejad
    Introduction

    Irrigation water salinity is a very serious problem in different parts of the world, especially in arid and semi-arid regions. Increasing fresh-water demand due to population growth causes the pressure on water resources to increase in the future causing the water supply through saline and unconventional water to become a serious issue, especially in areas facing water scarcity. On the other hand, agriculture is the world's greatest water consumer where saline water reduces the products, destroys the soil structure, and damages the environment. Wastewater desalination and water reuse is a relatively new approach in the water industry that solves saline-water problems through various methods. But it is uneconomical due to high equipment costs and energy consumption, especially in agriculture where water consumption is much higher. To remove pollutants, various studies have used different adsorbents such as biochar, activated carbon, zeolite, and resin among which biochar can effectively remove pollutants from aquatic environments because it is an effective, inexpensive, polar, high-porosity adsorbent. Ion exchange, complex formation, surface adsorption, electron sharing, and biochar (carboxylic and pHenolic) - functional group interaction are among various mechanisms where the presence of negative charge on the biochar surface and positive charge on metal ions improve the adsorption process. As the activated carbon is made from cheap materials as wood, coal, oil, coke, sawdust, and plant waste, it is quite economical and highly capable of removing a wide range of organic and inorganic pollutants from aquatic and gaseous environments.

    Materials and Methods

    To prepare biochar, this research used the sugarcane bagasse as primary biomass by 1) washing it several times with ordinary and distilled water and drying it in the open air to remove its remaining salts, 2) crushing it with an industrial mill and placing it in an oven at 60 °C for 24 hrs to remove its excess moisture, 3) grinding the crushed bagasse with a small mill for further milling, 4) passing it through 60 and 100 mesh sieves in two stages for more uniformity and 5) placing it in closed containers. Biomass was converted to biochar (BC) using a heat-programmable electric furnace where the temperature rise was set at five °C/min for a uniform heat distribution. Bagasse was placed inside a steel reactor into which nitrogen gas was injected at a fixed flow rate and prevented oxidation. Biomass was kept at 600 °C for two hrs thereafter the furnace was turned off, while nitrogen gas was injected, and the temperature was slowly lowered to that of the lab. Considering the sizes of the furnace and reactor, each time 20 g biomass was placed in the reactor and about five g biochar was produced after the carbonization process; the biochar production efficiency under these conditions was about 25%. Nano biochar (N-BC) was made by a planetary ball mill with ceramic cups and bullets where the bullet-to-biochar weight ratio was 15-to-one and the rotation speed was 300 rpm. The good mill-activity time was two, four, and six hrs. It worked for three min and rested for one minute to prevent the temperature from rising and cohesive masses from forming in the samples; as size and uniformity of particles were important, use was made of a gradation device.

    Results and Discussion

    In all treatments, by increasing the initial Chlorine concentration, the Chlorine removal had an increasing trend. on average, this was, using activated nano biochar 74.4% more than activated non-nano biochar. Magnetizing nano-absorbents reduced the Chlorine removal by 18.8%, on average. The highest and lowest Chlorine removal reductions due to the adsorbent magnetization were 31.6 and 10.9%, respectively. The highest Chlorine removal in all three activated non-nano, activated nano, and magnetically activated nano adsorbents (200 and 400 W treatments) was measured for an activator-to-biochar ratio of three. According to the results, Chlorine adsorption by magnetically activated nano absorbent reached equilibrium after 480 min in the treatment with 200 and 700 W microwave power and after 540 min in treatment with 400 W microwave power. Increasing the initial Chlorine concentration from three to 25 g l-1, increased the Chlorine removal by the magnetically activated nano absorbent by three, 3.5, and 2.6 times in 200, 400, and 700 W microwave power treatments, respectively. 

    Conclusion

    The pseudo-first-order kinetic model had a good correlation with the data and the pseudo-second-order kinetic model did not correlate well with the data in times less than 60 min; hence, the dominating adsorption mechanism was not chemical in this interval. Intraparticle diffusion was an effective Chlorine-adsorption factor from the beginning of the adsorption process. Considering the correlation coefficient and sum of squared errors, the pseudo-first-order kinetic model and the intraparticle diffusion model had the highest correlation with the measured data. The average correlation coefficient for Langmuir and Freundlich models was found to be 0.9938 and 0.886, respectively. Therefore, the Langmuir isothermal model conformed better to the measured data than the Freundlich model.

    Keywords: Chlorine, Microwave, Nano Active Magnetic Biochar, Sugarcane Bagasse}
  • اشرف احمدلو، ذبیح الله خانی تملیه*
    ازآنجایی که کلر ماده ای با سمیت بالاست اگر با عناصر آلی در فاضلاب ترکیب شود سبب ایجاد ترکیبات بودار می شود و سبب ایجاد محصولات جانبی در فاضلاب شده و برخی از آن ها به عنوان ترکیبات سرطان زا وجهش زا شناخته شده است. برای همین منظور تحقیق در مورد میزان مصرف کلر در فصول مختلف سال مهم می باشد و با توجه به شرایط آب و هوایی و فرهنگ و بار میکروبی هر منطقه میزان مصرف آن متغیر می باشد. پارامترهای ویژه ای در ارتباط با کاربرد کلر برای تصفیه مواد زاید وجود دارد و با اطمینان می توان گفت که مصرف کلر با افزایش مقدار BOD در مواد زاید افزایش می یابد و همراه با تغییرات مقدار BOD تغییر می کند. ازاینرو در این تحقیق سعی بر آن شده به مقدار بهینه مصرف کلر را که در گندزدایی و تولید تری هالو متان ها موثر می باشد دست پیدا کرده و با انجام آزمون هایی روی تعدادی از پارامترهای نمونه های پساب خروجی در فصول مختلف سال ازجمله (دما،pH،COD،BOD، کلیفرم کل و کلیفرم فضولات انسانی و...) بررسی گردد. از اینرو تصفیه خانه فاضلاب لجن فعال اراک به عنوان پایلوت انتخاب گردید. سپس نتایج حاصل از تحقیق با استفاده از روش های آماری (همبستگی پیرسون) نشان داد که میزان مصرف کلر در فصول مختلف سال با تغییر شرایط آب وهوایی ،بار میکروبی تغییر داشته و در فصول گرم مصرف کلر افزایش و در فصول سرد کاهش پیداکرده و مقدار مصرف کلر همبستگی شدید و ارتباط معناداری با میزان کلیفرم داشته که در این تحقیق نقطه بهینه مصرف کلر در بالاترین مقدار کلیفرم در محدوده بین 15000-20000 کیلوگرم بوده است.
    کلید واژگان: تصفیه خانه, کلر, گندزدایی, BOD, COD}
    Ashraf Ahmadloo, Zaihollah Khani Temeliyeh *
    Since chlorine is a highly toxic substance, if it is combined with organic elements in the wastewater, it causes the creation of odorous compounds and causes the creation of byproducts in the wastewater, and some of them are known as carcinogenic compounds. There are special parameters related to the use of chlorine for the treatment of waste materials and it can be said with certainty that the use of chlorine increases with the increase in the amount of BOD in the waste materials and changes along with the changes in the amount of BOD. Therefore, this research has tried to find the optimal amount of chlorine consumption, which is effective in disinfection and production of trihalomethanes, by conducting tests on several parameters of the effluent samples in different seasons of the year, including (temperature, pH, COD, BOD, total coliform and human excreta coliform, etc.) should be checked. Therefore, Arak Arak-activated sludge wastewater treatment plant was selected as a pilot. Then the results of the research using statistical methods (Pearson's correlation) showed that the amount of chlorine consumption in different seasons of the year changed with the change of weather conditions and microbial load, and in hot seasons chlorine consumption increased and in cold seasons it decreased and the amount of chlorine consumption It has a strong correlation and a significant relationship with the amount of coliform, and in this research, the optimal point of chlorine consumption was at the highest amount of coliform in the range between 15,000-20,000 kg.
    Keywords: Treatment Plant, Chlorine, Disinfection, BOD, COD}
  • حسن موحدی، سعید عشقی، مجید راحمی*، احمد رئوفی، سحر صداقت

    به منظور بررسی تاثیر شوری و کودهای سولفات پتاسیم و نانوپتاسیم بر دو رقم پسته، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح به طورکامل تصادفی با چهار تکرار انجام گرفت. تیمارها شامل سه سطح شوری (5/0، 8 و 12 دسی زیمنس بر متر) و دو تیمار کودی سولفات پتاسیم (1 و 2 درصد) و نانو پتاسیم (2 و 4 گرم در لیتر) بود. نتایج نشان داد که مقدار کلروفیل کل، پتاسیم ریشه و میزان پرولین در رقم اکبری نسبت به رقم احمدآقایی، بیشتر است. بیشترین میزان کلروفیل کل در رقم اکبری با شوری 5/0 دسی زیمنس بر متر و در تیمار کود نانو پتاسیم 2 گرم در لیتر مشاهده شد. کم ترین میزان سدیم ریشه مربوط به رقم اکبری با شوری 5/0 دسی زیمنس بر متر و کمترین سدیم ریشه در شوری 5/0 دسی زیمنس بر متر با کوددهی سولفات پتاسیم یک درصد بود. کم ترین میزان پرولین در شوری 5/0 دسی زیمنس بر متر در رقم احمدآقایی و بیش ترین میزان پرولین در شوری 12 دسی زیمنس بر متر در رقم اکبری بود. بیشترین میزان پرولین مربوط به کوددهی با 2 گرم بر لیتر نانوپتاسیم بود. کاربرد کودهای پتاسیمی اثرهای نامطلوب شوری بر دانهال های پسته را کاهش داد.

    کلید واژگان: پرولین, سدیم, کلر, کلروفیل و مالون دی آلدئید}
    Hasan Movahedi, Saeid Eshghi, Majid Rahemi*, Ahmad Raofi, Sahar Sedaghat

    In order to evaluate the effects of potassium sulfate and nanopotassium fertilizers on two pistachio cultivars under salinity stress a factorial experiment was conducted in a completely randomized design with four replications. Treatments were three levels of salinity (0.5, 8 and 12 dSm-1) and potassium sulfate fertilizer (1 and 2%) and nano–potassium fertilizer (1 and 2 g L-1). The results showed that Akbari cultivar had the highest total chlorophyll, root potassium and proline contents compared with AhmadAghaei cultivar. The highest chloropyll conten was observed in Akbari cultivar under 0.5 dSm-1 NaCl by application of 2 g L-1 nano–potassium fertilizer. The lowest root sodium content was belonged to Akbari cultivar at 0.5 dSm-1 salinity stress with application of 1% sulfate potassium fertilizer. The minimum and maximunm content of proline was related to the salinity of 0.5 dsm-1 in AhmadAghaei cultivar and 12 dSm-1 in Akbari cultivar, respectively. The highest proline content was obtained by application of 2 g L-1 nano–potassium fertilizer. Application of potassium fertilizers reduced the adverse effects of salinity on pistachio seedlings.

    Keywords: Chlorine, Chlorophyll, Malondialdehyde, Proline, Sodium}
  • اسماعیل جدیدی، محمود قاسم نژاد*، مریم تاتاری، حمیدرضا سالمی

    در این پژوهش، تاثیر غلظت های مختلف کلریدسدیم (شاهد، 3، 6، 9 و 12 دسی زیمنس بر متر) بر برخی ویژگی های رشدی و مقدار کلر و سدیم برگ نهال های هشت رقم انار (ملس ساوه، ملس اصفهان، رباب قرمز شیراز، گبری یزد، گبری ترش یزد، زاغ سفید یزد، زاغ ترش یزد و ملس طوق پیشوا) بررسی شد. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با سه تکرار اجرا شد. ویژگی های رشدی و مقدار سدیم و کلر برگ در پایان آزمایش اندازه گیری شدند. با افزایش میزان شوری، ارتفاع و قطر گیاه، تعداد شاخه ها و شاخص کلروفیل برگ کاهش، اما نکروزه برگ، ریزش برگ و کلر و سدیم برگ افزایش یافت. شوری آب تا 3 دسی زیمنس بر متر باعث افزایش جزیی وزن تر و خشک شاخساره شد، اما بالاتر از آن باعث کاهش آنها گردید. کم ترین کاهش ارتفاع نهال در رقم ملس طوق پیشوا، رباب قرمز شیراز و گبری یزد بود. در شوری 6 و 12 دسی زیمنس برمتر رقم‎های زاغ سفید یزد و گبری یزد کم ترین ریزش برگ داشتند. در شوری6 دسی زیمنس بر متر رقم‎های زاغ سفید یزد و ملس اصفهان کمترین میزان نکروز را نشان دادند. در شوری 9و 12 دسی زیمنس برمتر رقم‎های ملس ساوه و رباب قرمز شیراز به ترتیب بیشترین نکروز برگ را نسبت به شاهد نشان دادند. در شوری 6 و 12 دسی زیمنس برمتر رقم های گبری ترش یزد و ملس اصفهان به ترتیب کم ترین کاهش شاخص کلروفیل برگ را نسبت به شاهد نشان دادند. کم ترین مقدار تجمع یون‎های کلر و سدیم برگ در شوری12 دسی زیمنس برمتر در رقم‎های ملس طوق پیشوا و زاغ سفید یزد مشاهده شد.

    کلید واژگان: سمیت یون, سدیم, کلر, نکروز برگ ها}
    Esmail Jadidi, Mahmood Ghasemnezhad *, Maryam Tatari, HamidReza Salemi

    In this study, the effect of different concentrations of sodium chloride (0, 3, 6, 9 and 12 ds/m) on growth characteristics and leaves sodium and chlorine content of eight pomegranate cultivars (Malas Saveh, Malas Esfahan, Rabab Qermez Shiraz, Gabry Yazd, Gabry Torosh Yazd, Zaq Sefid Yazd, Zaq Torsh Yazd and Malas Toq Peshva) was investigated. The experiment was carried out as a factorial based on randomized block designs with three replications. At the end of study, growth characteristics and leaves sodium and chlorine content were determined. With increasing salinity, plant height and diameter, branches number and leaf chlorophyll index were decreased, but the leave necrosis and chlorine and sodium concentration were increased. Shoots fresh and dry weight were increased slightly when salinity increased up to 3 dS/m and thereafter decreased.. The lowest leaf abscission was found in Zaqe Sefid Yazd and Gabry Yazd when treated with 6 and 12 dS/m. At 12 dS/m, the lowest leaf necrosis was found in Malas Esfahan, but at 6 dS/m, Zaq Sefid Yazd and Malas Esfahan showed the lowest decreasing percent respectively. At 9 and 12 dS/m Malas Saveh and Rabab Qermaz Shiraz showed the highest leave necrosis as compared to the control. In salinity of 6 and 12 dS/m, the Gabry Torosh Yazd and Malas Esfahan cultivars showed the lowest decreasing in chlorophyll leaf index respectively. The lowest chlorine and sodium accumulation at 12 dS/m was observed in Malas Toq Pishva and Zaq Sefid Yazd cultivars.

    Keywords: Chlorine, ion toxicity, leave necrosis, sodium}
  • زهرا همتی، امیر بستانی، محمود باقری*

    به منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف نیتروژن بر برخی از صفات گیاه کینوا (ژنوتیپ Giza1) تحت تنش شوری آب آبیاری، آزمایشی به صورت فاکتوریل و در قالب طرح پایه کاملا تصادفی با سه تکرار در گلخانه دانشکده کشاورزی دانشگاه شاهد تهران اجرا شد. در این آزمایش، نیتروژن به عنوان فاکتور اصلی شامل 0، 50، 100 و 200 کیلوگرم بر هکتار طی دو مرحله در زمان کاشت و پیش از گلدهی اعمال شد. شوری آب آبیاری شامل شاهد، 3، 6، 9، 12 و 15 دسی زیمنس بر متر به عنوان فاکتور فرعی با آبیاری گلدان ها در نظر گرفته شد و شوری اولیه خاک 13 دسی زیمنس بود. نتایج نشان داد که کود نیتروژن و شوری آب آبیاری تاثیر معنی داری بر صفات مورفولوژیک و فیزیولوژیک اندازه گیری شده داشت. بیشترین عملکرد در تیمار شاهد حاصل شد. افزایش کود نیتروژن تا 200 کیلوگرم در هکتار باعث کاهش 8 درصدی عملکرد دانه و افزایش 13 درصدی وزن هزار دانه نسبت به شاهد شد. بیش ترین میزان عملکرد با مقدار عددی 8/79 گرم در گلدان در تیمار شاهد شوری آب آبیاری (EC عصاره گل اشباع 13 دسی زیمنس بر متر) حاصل شد. همچنین شوری آب آبیاری 15 دسی زیمنس بر متر نسبت به شاهد به ترتیب باعث کاهش 30 و 24 درصدی عملکرد دانه و وزن هزار دانه شد. مقدار محتوای نسبی آب، جذب نیتروژن، سدیم و کلرید گیاه با افزایش شوری افزایش یافت و ارتفاع بوته، پتاسیم و نسبت پتاسیم به سدیم گیاه به طور معنی داری کاهش پیدا کرد. افزایش شوری آب آبیاری تا 15 دسی زیمنس بر متر باعث کاهش 6 درصدی پتاسیم و افزایش 9 درصدی سدیم اندام هوایی کینوا نسبت به شاهد شد، که این تغییرات جزیی در پتاسیم و سدیم گیاه می تواند مکانیسم مقاومتی برای کاهش آثار تنش شوری باشد. در مجموع، با توجه به نتایج به دست آمده کاشت این گیاه را در مناطقی که شوری آب آبیاری و خاک و همچنین حاصلخیزی کم خاک عامل محدود کننده است، می توان توصیه کرد.

    کلید واژگان: سدیم, کلرید, عملکرد دانه, محتوای نسبی آب}
    Z. Hemati, A. Bostani, M. Bagheri*

    In order to determine the effect of different levels of nitrogen on some traits of quinoa (Giza1 genotype) under salinity stress of irrigation water, a factorial experiment was conducted in a completely randomized design with three replications in a greenhouse at Shahed University of Tehran. Nitrogen as the main factor including 0, 50, 100 and 200 kg ha-1 was applied at planting time and before flowering stage. The salinity of water including 0, 3, 6, 9, 12 and 15 dS m-1 was considered as a sub-factor in the irrigation of pots. The initial soil salinity was 13 dS m-1. Results showed that nitrogen fertilizer and water salinity had a significant effect on the measured morphological and physiological characteristics. The highest yield was obtained in the control treatment. Increasing nitrogen up to 200 kg ha-1 decreased grain yield by 8% and increased 1000-seeds weight by 13%. The highest yield (8.79 g pot-1) was obtained in the control treatment of irrigation water. Also, the salinity of irrigation water at 15 dS m-1 reduced grain yield and 1000-seeds weight by 30 and 24%, respectively. The relative water content, sodium and chloride contents of the plant increased with increasing water salinity, and plant height, potassium content and K/Na ratio of the plant decreased significantly. Increasing the salinity of irrigation water up to 15 dS m-1 caused a 6% decrease in potassium and a 9% increase in quinoa sodium. According to the obtained results, quinoa can be recommended in the areas where salinity of irrigation water and soil as well as low soil fertility are limiting factors.

    Keywords: Chlorine, Sodium, Relative water content, Yield}
  • سعید سلامی، کیاوش هوشمندی، شهره عالیان سماک خواه*

    کیفیت آب آشامیدنی، یکی از مهم ترین عواملی است که می تواند بر عملکرد جوجه های پرورشی اثرگذار باشد. مطالعه حاضر به هدف بررسی رایج ترین عوامل موثر بر کیفیت آب مرغداری ها می پردازد. این مطالعه به روش مقطعی بر روی آب مصرفی مرغداری های شهرستان نورآباد استان فارس و روستاهای مجاور آن در سه ماهه دوم سال 1399 و از آب 30 مرغداری با سه بار تکرار انجام شد. نمونه های جمع آوری شده در ظروف پلاستیکی بلافاصله مورد آزمایش pH قرار گرفتند و برای سایر آزمایشات در دمای معمولی به آزمایشگاه منتقل شدند. بیشترین میزان سختی کل (ppm 52/1169±0)، کلسیم (ppm 057/583±)، میزان کل مواد جامد محلول (ppm 5/1398±1)، سدیم (ppm 57/259±0) و کلر (ppm 00/1/403±) متعلق به آب منطقه باجگاه بود. در روستای تل کهنه منیزیم آب (ppm 55/289±0) به میزان قابل توجهی بیش از سایر مناطق بود. pH آب شهرستان نورآباد کمتر از سایر مناطق و در حدود خنثی (020/0±15/7) بود. از نظر سختی کل آب روستای دم قنات برای آشامیدن طیور و مرغداری ها مناسب تر از سایر مناطق و میزان کل مواد جامد محلول آب هر 9 منطقه مورد ارزیابی مناسب تشخیص داده شد. در روستاهای دم قنات و عرب خلیفه سفلی کلسیم آب از وضعیت مناسب تری برخوردار بود. در روستاهای مال محمود، فهلیان و تل کهنه منیزیم آب بیش از حد آستانه برای ماکیان بود. روستای گازرگاه دارای مناسب ترین وضعیت کلر آب بود. در تمام مناطق به غیر از روستای کل گاه سدیم آب بیش از ppm 50 بود. مقادیر pH کمتر از 3/6 موجب کاهش بازدهی و عملکرد ماکیان می گردد. در هیچ یک از مناطق مورد ارزیابی pH آب از 3/6 کمتر نبود. نتایج مطالعه حاضر بیانگر کیفیت نامطلوب آب شهرستان نورآباد است که از طریق راهکارهایی مانند استفاده از ترکیبات اسیدی جهت زدودن رسوبات و تنظیم pH آب و همچنین استفاده از ارتوفسفات ها جهت سختی گیری آب توصیه می گردد.

    کلید واژگان: سختی آب, کلر, کیفیت آب, مرغداری}
    Saeed Salami, Kiavash Hushmandi, Shohre Alian Samakkhah *
    Introduction

     The quality of drinking water is an important factor that may affect broiler performance. Water is very important resource for poultry and is mainly supplied from groundwater sources, rivers, and springs. In addition to being a nutrient, water also softens food and carries it through the body, aids in digestion and absorption, and cools the body as it evaporates through the bird’s lungs and air sacs. Water helps remove waste, lubricates joints, is a major component of blood, and a necessary medium for many chemical reactions that help form meat and eggs. This study discusses some of the most common factors that impact poultry farms water quality. Therefore, this study aimed to investigate the chemical quality of samples obtained from various sources of poultry drinking water in Noorabad city of Fars province and neighboring villages.

    Materials and Methods

     This study is a cross-sectional study and was conducted for evaluating the quality of water used in poultry farms in Noorabad city of Fars province and neighboring villages such as Dam Qanat, Kol Gah, Gazargah, Arab Khalifa Sofla, Fahlian, Tal Kohneh, Mal Mahmoud and Bajgah. Total hardness, pH, total dissolved solids, chlorine, calcium, magnesium, and sodium of water in nine regions were evaluated. This study was conducted in the second quarter of 1399. Water sampling was done in 30 poultry farms with three replicates. For this purpose, three samplings were randomly taken from each poultry farm three times a month. The samples collected in plastic containers were immediately tested for pH and transferred to the laboratory for other experiments at room temperature. The sampled poultry farms used well water.Total hardness, pH, chlorine, calcium, and water magnesium were measured using a model 7500 photometer according to the device's instructions and APHA. Results were analyzed statistically by SPSS software version 20 and the One-way ANOVA test with the Duncan post hoc test. Mean ± SD was considered significant if (P<0.05). 

    Results and Discussion

     When the water looks clear and tastes okay, water quality is easy to take for granted. However, water quality is impossible to judge adequately except with laboratory testing. Field experience has conclusively shown that unobservable differences in water quality, from farm to farm and even from one well to another within a complex, can result in significant differences in bird performance. Drinking water should be clear, tasteless, odorless, and colorless. As a general observation, a reddish-brown color may indicate the presence of iron, while blue color indicates the presence of copper. Hydrogen sulfide is indicated by a rotten egg odor. Hydrogen sulfide may also combine with iron to form black water (iron sulfide) that may also implicate the presence of sulfate-reducing bacteria. Taste can be affected by the presence of salts, and a bitter taste is usually associated with the presence of ferrous and manganese sulfates. The highest amounts of total hardness (1169 ± 0.52 ppm), calcium (583 ± 0.57 ppm), total dissolved solids (1398 ± 1.5 ppm), sodium (259 ± 0.57 ppm), and chlorine (403 ± 1.00 ppm) belonged to the water of the Bajgah region. In talkohneh, the amount of magnesium in water (289 ± 0.55 ppm) was significantly higher than in other regions. Water pH in Nourabad (7.15 ± 0.020) was less than in other regions and was neutral. 

    Conclusion

     Water quality attributes can have a direct or indirect effect on performance. Poor water quality can retard the growth, curtail egg production, or result in production of lower egg quality. Feed conversion, for example, has been positively correlated to the presence of sulfate and copper concentrates in the water, and livability with potassium, chloride, and calcium. Bodyweight is positively influenced by water hardness and dissolved oxygen and negatively influenced by total bacteria and pH less than 6.0. While several elements can cause poor water quality, the interaction between elements is more significant in water quality problems than the simple fact of their presence. The findings of this study reveal that, in terms of total hardness, Damghanat water was more suitable for poultry drinking and aviculture than other regions. Water TDS of each nine evaluated regions as appropriate. In Damghanat and Arabkhalifehsofla, the amount of water calcium was more suitable. In Malmahmoud, Fahlyan, and Talkohneh the amount of water magnesium was more than a threshold for poultry. Gazergah has the most suitable water chlorine status. Water sodium was more than 50 ppm in all regions except Kalgah. pH less than 6.3 decreases the yield of the poultry, however pH of none of the regions was less than 6.3. Low pH water can be unpalatable, corrosive to equipment, and may have a negative impact on performance. High pH water is also unacceptable since it reflects high levels of calcium and magnesium, which can clog water systems. Poultry accepts water on the acid side better than they accept water on the alkaline side. The results of the present study indicate the poor quality of water in Nurabad, which is recommended through solutions such as the use of acidic compounds to remove sediments and adjust the pH of water, as well as the use of orthophosphates to harden water.

    Keywords: Chlorine, Poultry Farms, Water hardness, water quality}
  • Z. Hosseini, M. R. Zare Bavani *, A. Zare

    Salt stress is a major agro-environmental constraint on crop productivity. In this study, the effect of different levels of salinity stress (0,25,50,75, and 100mM NaCl) on the accumulation of some ions in two salt-tolerant and susceptible onion cultivars (Esfahan and Behbahan cultivars, respectively) was investigated in 2017. The research was done by a factorial experiment based on a completely randomized design with three replications. The results showed that salinity increased Na and Cl contents and also decreased K content in the leaf and root in both cultivars. However, Na and Cl contents in the leaf and root of the susceptible cultivar were significantly higher than those in the tolerant cultivar, while the K value was less. In both cultivars, the Cl content in the leaf and root decreased with increasing salinity. However, the amount of Ca in the tolerant cultivar was higher than that in the leaves and roots of the susceptible cultivar. Salinity only significantly reduced Mg in the leaves. The amount of phosphate decreased at low salinity levels and increased as salinity increased. Yield injury index was in significantly negative correlation with K,Ca, K/Na, and Ca/Na ratios and in significantly positive correlation with Na and Cl in the leaves and roots. The results indicated the salt-tolerant cultivar plays a role in reducing the Na and Cl uptake, as well as increasing the absorption and transfer of K and Ca to the leaves. Therefore, it could cause low yield injury under the salinity conditions compared with the susceptible cultivar.

    Keywords: Calcium, Chlorine, Correlation, potassium, sodium}
  • زهرا جماعتی، مریم دهستانی اردکانی*، علی مومن پور، مصطفی شیرمردی

    انار (Punica granatum L.) یک گونه گیاهی میوه ای تجاری مهم از خانواده Punicaceae، می باشد. شوری آب آبیاری یکی از مشکلات محدودکننده کشت و کار آن است. هدف از انجام این پژوهش، شناسایی و معرفی متحمل ترین رقم تجاری انار به شوری آب آبیاری بود. طی یک آزمایش گلدانی در یک دوره نه ماهه ارزیابی و مقایسه تحمل به شوری سه رقم انار تجاری در سال های 97-1396 در سایت مرکز ملی تحقیقات شوری صورت گرفت. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با دو فاکتور 1- شوری آب آبیاری در پنج سطح 1، 3، 5، 7 و 9 دسی زیمنس بر متر و 2- رقم انار در سه سطح ("شیشه کپ فردوس"، "ملس ساوه" و "ملس یزدی") و با چهار تکرار و در مجموع 60 گلدان انجام شد. نتایج نشان داد که رقم و سطح شوری اثر معنی داری بر صفات مورفولوژیک، فیزیولوژیک و غلظت عناصر غذایی داشتند. در تمامی ارقام مورد مطالعه با افزایش سطح شوری، شاخص های رشدی، محتوی نسبی آب برگ و میزان کلروفیل کاهش و درصد برگ های نکروزه و ریزش یافته افزایش یافت. بیشترین ارتفاع، تعداد انشعابات نهایی، قطر شاخه و کلروفیل کل در شوری 3 دسی زیمنس برمتر و در رقم "ملس یزدی" مشاهده شد. همچنین با افزایش سطح شوری میزان سدیم، کلر و نسبت سدیم به پتاسیم به طور معنی داری افزایش یافت. در بالاترین سطح شوری (9 دسی زیمنس برمتر) بیشترین میزان شاخص های رشدی، وزن تر و خشک برگ، برگ سبز، محتوای نسبی آب، کلروفیل و پتاسیم و کمترین میزان برگ نکروزه، غلظت سدیم، کلر و نسبت سدیم به پتاسیم در رقم "ملس یزدی" حاصل شد. به طور کلی در میان ارقام مورد بررسی "ملس یزدی" و "ملس ساوه" به ترتیب متحمل ترین و کم تحمل ترین رقم به شوری بودند.

    کلید واژگان: خصوصیات رشدی, سدیم, کلر, ملس یزدی}
    Zahra Jamaati, Maryam Dehestani Ardakani *, Ali Momenpour, Mostafa Shirmardi
    Background and Objectives

    Pomegranate (Punica granatum L.) is an economically important commercial fruit plant species belonging to the family of Punicaceae. Saline irrigation water is currently one of the most severe limiting factors in the cultivation area. In recent years, nearly 7% of the global cultivated lands are affected by salinity, and soil salinization aggravating has been a more significant threat to the healthy and sustainable development of agriculture worldwide. Therefore, the study aimed to determine the effects of salt stress on physiological and biochemical characteristics in pomegranate cuttings to better understand the salt resistance of pomegranate and offer a reference for pomegranate cultivation on saline lands.

    Materials and Methods

    A pot experiment was conducted for nine months to evaluate and compare three Iranian cultivar salinity tolerance of commercial pomegranate in 2017-2018. The experiment was arranged in factorial based on a completely randomized design with two factors included water salinity in 5 levels of 1, 3, 5, 7, and 9 dSm-1 and three commercial pomegranate genotypes (‘Shishehcap Ferdos,’ ‘Malas Saveh’ and ‘Malas Yazdi’) in 4 replications and generally with 60 pots. At the end of the experiment, the vegetative yield and fresh and dry weight of leaves, ion leakage, relative water content, chlorophyll a, b and total were also measured. In addition, leaves were analyzed for Na+, K+, Cl–, and Na/K ratio elements.

    Results

    Results showed that cultivar and salinity levels were affected by morphological and physiological characteristics, and concentration of nutritional elements. In all the three studied cultivars, an increase in the salinity levels led to a significant decrease in the growth characteristics, the relative water content of leaves, and chlorophyll. Moreover, the percentage of leaf necrosis, fall, and ion leakage increased considerably. Also, with increasing salinity levels, Na+, Cl- and Na+/Cl- significantly increased. In the highest level of salinity (9 dS.m-1), the maximum growth characteristics, fresh and dry weight of leaves, green leaves, the relative water content of leaves, chlorophyll, and potassium, and the lowest percentage of leaf necrosis, ion leakage, Na+, Cl- and Na+/Cl- were obtained in a cultivar of ‘Malas Yazdi.’

    Discussion

    Generally, among the investigated cultivars, ‘Malas Yazdi’ and ‘Malas Saveh’ were the highest and the lowest tolerants, respectively. Our study showed that the adverse effects on physiological and morphological indexes aggravated over stress time. We inferred that it was one of the mechanisms for pomegranate alleviating the detrimental effects of salt stress. This study would provide a theoretical basis for the cultivation and utilization of pomegranate plants on saline soil.

    Keywords: Chlorine, Growth Characteristics, Malas Yazdi, Sodium}
  • هادی پیراسته انوشه*، غلامحسن رنجبر، سید علی طباطبایی

    باتوجه به کمبود منابع آبی، استفاده از آب های شور برای کشت گیاهان شورزی علوفه ای راهکاری کاربردی است، هرچند مشکل اصلی علوفه گیاهان شورزی محتوای انرژی کم و نمک بالای آن ها است. در این شرایط کشت و مصرف مخلوط گیاهان شورزی-زراعی می تواند مفید باشد. آزمایش حاضر به منظور بررسی اثر شوری آب آبیاری بر رشد و برخی ویژگی های فیزیولوژیک سورگوم و کوشیا در نسبت های مختلف کشت مخلوط، در مرکز ملی تحقیقات شوری اجرا شد. تیمارها شامل سه سطح تنش شوری 2، 7 و 14 دسی زیمنس بر متر در کرت های اصلی و پنج سامانه کشت: سورگوم خالص، 3/2 سورگوم (2 قسمت سورگوم، 1 قسمت کوشیا)، 3/1 سورگوم (1 قسمت سورگوم، 2 قسمت کوشیا) و 2/1 سورگوم (1 قسمت سورگوم، 1 قسمت کوشیا) و کوشیا خالص در کرت های فرعی بود که به صورت کرت های خردشده در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی طراحی گردید. نتایج نشان داد که تنش شوری بسته به شدت آن، موجب تغییرات معنی داری در رشد و ویژگی های فیزیولوژیک سورگوم و کوشیا شد. شوری 14 دسی زیمنس بر متر با کاهش وزن خشک (62%) و غلظت پتاسیم (22%) و افزایش غلظت سدیم (427%) و کلر (175%) و فعالیت آنزیم های کاتالاز (88%)، پراکسیداز (77%)، سوپراکسیددیسموتار (86%) و آسکوربیک پراکسیداز (154%) در سورگوم گردید. این افزایش و کاهش برای کوشیا کمتر بود (به ترتیب 23%، 22%، 37%، 105%، 237%، 77%، 406% و 294%) که نشان دهنده تحمل به شوری بالاتر کوشیا بود. شیوه بهینه کشت مخلوط برای سورگوم تیمار 3/2 سورگوم و برای کوشیا تیمارهای 3/1 سورگوم و 2/1 سورگوم بود، که بیانگر حساسیت بالاتر سورگوم به رقابت بین گونه ای در سامانه های کشت مخلوط نسبت به کوشیا بود. بر اساس واکنش های متفاوت دو گیاه به تنش شوری احتمالا سورگوم با تحریک سیستم آنتی اکسیدان در جهت تعدیل تنش اکسیداتیو و کوشیا با توزیع یونی در بافت ها از طریق کاهش انتقال به شاخساره و/یا کده بندی یونی در اندامک ها به شوری تحمل داشتند. به نظر می رسد که تراکم مناسب از کوشیا (3/1) تحمل به شوری سورگوم را افزایش دهد، و بنابراین برای شرایط شور قابل توصیه است.

    کلید واژگان: پتاسیم, سدیم, سوپراکسید دیسموتاز, کاتالاز, کلر}
    Hadi Pirasteh Anosheh *, Gholamhassan Ranjbar, S.A .Tabatabaei

    Due to the scarcity of water resources, the use of saline water to cultivate forage halophytes is a practical solution. However, the main problem of forage of halophytes is their low energy content and high salt. In these conditions, mixed consumption and halophytes-crops intercropping can be useful. The current research was carried out in order to evaluate the effect of salinity of irrigation water on growth and some physiological characteristics in different ratios of sorghum-kochia intercropping in the National Salinity Research Center. The treatments included three levels of salt stress: 2, 7 and 14 dS m-1 in the main plots and five planting systems: sole sorghum, ⅔ sorghum (2 parts sorghum, 1 part kochia), ½ sorghum (1 part sorghum, 1 part kochia), ⅓ sorghum (1 part sorghum, 1 parts kochia) and sole kochia in the sub plots arranging in a split plot experiment based on randomized block design. Results showed that salinity, depended on the severity, significantly changed growth and physiological characteristics in both sorghum and kochia. Salinity at 14 dS m-1 was associated with reduction in dry weight (62%) and K+ concentration (22%) and increasing Na+ concentration (427%), Cl- concentration (175%) and activity of catalase (88%), peroxidase (77%), superoxide dismutase (86%) and ascorbic peroxidase (154%) in sorghum. These increasing and decreasing were less in kochia (23%, 22%, 37%, 105%, 237%, 77%, 406% and 294%, respectively); which indicated higher salinity tolerance of kochia. The optimum intercropping system for sorghum was ⅔ sorghum and were ½ and ⅓ sorghum for kochia; which reflected more sensitivity of sorghum to intra species completion in intercropping systems than kochia. According to the different reactions of two plants to salt stress, sorghum tolerated the salt stress probably via induced antioxidant system in order to ameliorate oxidative stress and kochia tolerated the salinity probably through ionic distributions in tissues via reduced transport to shoots and/or ions compartmentation in organelles. It seems that proper kochia density (⅓) enhanced salinity tolerance of sorghum, therefore, it is recommendable for saline conditions.

    Keywords: Catalase, Chlorine, Potassium, Sodium, Superoxide dismutase}
  • فاطمه احمدی، مریم دهستانی اردکانی*، علی مومن پور، جلال غلام نژاد
    سابقه و هدف

    انار (Punica granatum L.) از خانواده Punicaceae، یک میوه محبوب گرمسیری و نیمه گرمسیری است که بومی مناطقی از ایران تا هیمالیا در شمال هندوستان می باشد. انار به صورت گسترده در مناطق خشک و نیمه خشک ایران و همچنین مناطقی که تحت تاثیر شوری هستند، کشت و کار می شود. هدف از انجام این پژوهش، ارزیابی تحمل به شوری سه ژنوتیپ انار زینتی و معرفی متحمل ترین ژنوتیپ جهت توسعه در فضای سبز بود.

    مواد و روش ها

    یک آزمایش گلدانی در طول دوره نه ماهه جهت ارزیابی و مقایسه تحمل به شوری سه ژنوتیپ انار زینتی طی سال-های 97-1396 صورت گرفت. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با دو فاکتور 1- شوری آب آبیاری در پنج سطح 1، 3، 5، 7 و 9 دسی زیمنس بر متر و 2- ژنوتیپ های زینتی انار در سه سطح ("گلنار سروستان"، "گلنار شهداد" و "گلنار ساوه") و با چهار تکرار و مجموع 60 گلدان انجام شد. در مدت آزمایش برخی از صفات رویشی مانند درصد برگ های ریزش یافته، درصد برگ های نکروزه و سبز اندازه گیری شدند. همچنین در پایان آزمایش نیز عملکرد رویشی، وزن تر و خشک برگ ها و اندام هوایی، نشت یونی، محتوای نسبی آب برگ و شاخص کلروفیل و محتوی سدیم، پتاسیم، کلر و نسبت سدیم به پتاسیم در برگ ها اندازه گیری شدند.

    یافته ها

    نتایج نشان داد که نوع ژنوتیپ و سطح شوری بر تغییرات صفات مورفولوژیک، فیزیولوژیک و غلظت عناصر غذایی دارای اثر معنی داری بود. در تمامی ژنوتیپ های مطالعه شده با افزایش سطح شوری، شاخص های رشد شامل ارتفاع شاخه، قطر شاخه، تعداد برگ کل، درصد برگ های سبز، وزن تر و خشک اندام هوایی، محتوی رطوبت نسبی، شاخص کلروفیل برگ ها کاهش و درصد برگ-های نکروزه، درصد برگ های ریزش یافته و درصد نشت یونی افزایش یافتند. این در حالی بود که میزان کاهش و افزایش در صفات اندازه گیری شده در بین ژنوتیپ های مطالعه شده با یکدیگر اختلاف معنی داری داشت. ارزیابی غلظت عناصر غذایی در برگ نشان داد که در تمامی ژنوتیپ های مطالعه شده، بیشترین مقدار کلر و سدیم، نسبت سدیم به پتاسیم در شوری 9 دسی زیمنس بر متر، مشاهده شد. همچنین، در تمام ژنوتیپ های مورد بررسی کاهش ارتفاع و سطح برگ به ترتیب از شوری 5 و 7 دسی زیمنس بر متر به طور معنی دار شروع به کاهش کرد. افزایش نکروزگی، کاهش درصد برگ سبز و کاهش محتوای نسبی آب برگ در ژنوتیپ "گلنار سروستان" از شوری 5 دسی زیمنس بر متر و در ژنوتیپ های "گلنار شهداد" و "گلنار ساوه" از شوری 7 دسی زیمنس بر متر مشاهده شد. در ژنوتیپ های "گلنار سروستان" و "گلنار ساوه" در شوری 7 دسی زیمنس بر متر و در ژنوتیپ "گلنار شهداد از شوری 9 دسی زیمنس بر متر ریزش برگ ها افزایش یافت. در دو ژنوتیپ "گلنار سروستان" و "گلنار شهداد" نشت یونی در شوری 7 دسی زیمنس بر متر و در ژنوتیپ "گلنار ساوه" در شوری 5 دسی زیمنس بر متر به طور معنی داری نسبت به شوری های سطوح پایین تر (1و 3 دسی زیمنس بر متر) افزایش یافت. در سطوح بالای شوری (7 و 9 دسی زیمنس بر متر) ژنوتیپ های "گلنار شهداد" و "گلنار ساوه" نسبت به "گلنار سروستان" به طور معنی داری جذب سدیم، کلر و نسبت سدیم به پتاسیم کمتری را نشان دادند.

    نتیجه گیری

    با توجه به نتایج بررسی حاضر در مجموع ژنوتیپ های "گلنار شهداد" و "گلنار ساوه" به تریتیب به عنوان متحمل ترین و حساس ترین ژنوتیپ نسبت به تنش شوری انتخاب شدند. ژنوتیپ "گلنار شهداد" توانست از طریق افزایش جذب پتاسیم در مقابل سدیم و در نتیجه حفظ خصوصیات رشدی خود ، به خوبی شوری تا 7 دسی زیمنس بر متر را تحمل نماید.

    کلید واژگان: خصوصیات رشدی, سدیم, کلر, کلروفیل, گلنار شهداد}
    Fatemeh Ahmadi, Maryam Dehestani-Ardakani *, Ali Momenpour, Jalal Golamnezhad
    Background and objectives

    Pomegranate (Punica granatum L.), from the family Punicaceae, is a popular fruit of tropical and subtropical regions that is native to the area stretching from Iran to the Himalayas in northern India. Pomegranate has been widely cultivated in arid and semi-arid regions of Iran, which these areas are frequently affected by high salinity. The present study was therefore, carried out with the objective to identify and introduce the most-tolerant Iranian genotypes of ornamental pomegranate to different salinity levels of irrigation water.

    Materials and methods

    A pot experiment was conducted during a six-month period in order to evaluate and compare the salinity tolerance of three Iranian ornamental genotypes of pomegranate during 2017-2018. The experiment was arranged in factorial based on the completely randomized design with two factors included water salinity in 5 levels of 1, 3, 5, 7 and 9 dSm-1 and three ornamental pomegranate genotypes (‘Golnar Saravan’, ‘Golnar Shahdad’ and ‘Golnar saveh’) in 4 replications. The properties concerned during the experiment were vegetative growth, the fallen, chlorosis and green of leaves. At the end of the experiment, the vegetative yield and fresh and dry weight of leaves and shoots, ion leakage, relative water content and chlorophyll index were also measured. In addition, leaves were analyzed for elements such as Na+, K+, Cl– and Na/K ratio.

    Results

    Results showed that with increasing of salinity levels in all three investigated genotypes, growth characteristics, significantly decreased, ion leakage, the relative water content of leaves and chlorophyll index significantly increased. Also with increasing of salinity levels Na+, Cl- and Na+/Cl- significantly increased. In all studied genotypes, plant height and leaf area decreased from salinity level of 5 and 7 dS.m-1 respectively. Increasing in leaf necrosis, and decreasing in percentage of green leaves and also relative water content in ‘Golnar Sarvestan’ were observed from salinity level of 5 dS.m-1and from salinity level of 7 dS.m-1 in ‘Golnar Shahdad’ and ‘Gonar Saveh’. Leaves falldown in ‘Gonar Saveh’ and ‘Golnar Sarvestan’ were increased in salinity level of 7 dS.m-1 and in ‘Golnar Shahdad’ in 5 dS.m-1 salinity level. In two genotypes (‘Golnar Sarvestan’and ‘Golnar Shahdad’) the ion leakage increased in 7 dS.m-1 salinity level and in ‘Gonar Saveh’ in salinity level of 5 dS.m-1. In higher salinity levels (7 and 9 dS.m-1) Na+, Cl- and Na+/Cl- uptake were significantly decreased in ‘Golnar Sarvestan’and ‘Golnar Shahdad’ in compared to ‘Golnar Sarvestan’.

    Conclusion

    Generally among all studied genotypes, ‘Golnar Shahdad’ has been showed the maximum growth characteristics, and the lowest appearance injury, accumulation of Na+, Cl- in higher levels of salinity. So it seems that this genotype is the most tolerant of the salinity.

    Keywords: Chlorine, chlorophyll, Growth characterization, Sodium, ‘Golnar Shahdad’}
  • Faraj Mosavi *, Alireza Shokuhfar
    BACKGROUND
    Salinity is one of the important a biotic stresses limiting growth and development and the capacity to tolerate salinity is a key factor in crop productivity.
    OBJECTIVES
    The aim of this study was to evaluate the response of sugarcane varieties to uptake and transport of ionic elements under salinity stress.
    METHODS
    This research was carried out to via factorial experiment based on completely randomized design with three replications along 2013 year. The treatments included salinity stress (S1: 0 ds.m-1 S2: 3 ds.m-1 S3: 6 ds.m-1 S4: 9 ds.m-1) and different genotypes (V1: IRC9904, V2: IRC9906, V3: C2, V4: IRC9901, V5: C3, V6: C4, V7: CP48-103, V8: CP57-614, V9: CP69-1062). Studied genotypes included of three old commercial varieties (CP69-1062, CP57-614, CP48-103), three new commercial varieties (IRC9901, IRC9904, IRC9906) and three clones tolerate salinity (C2, C3, C4).
    RESULT
    According result of analysis of variance effect of different level of salinity, genotypes and interaction effect of treatment on all studied traits was significant at 1% probability level. Salinity stress decreased the concentration of potassium and calcium and also increased the concentration of sodium and chlorine in the roots and shoots, so reduced plant biomass, especially in more sensitive genotypes. It seems that in addition to the importance of the root in controlling the uptake of ionic elements, there are mechanisms in other organs that are involved in the uptake and transport of these elements and genotypes also affects it.
    CONCLUSION
    Mean comparison result indicated the highest amount of sodium and chlorine transfer to the shoot was obtained from 9 ds.m-1 salinity level and IRC9906 variety and the lowest one belonged to 0 ds.m-1 salinity level and C4 clone.
    Keywords: Calcium, chlorine, Potassium, sodium, Transport ions, Uptake}
  • مجید رجایی *، احمدرضا صالحی
    به‏ منظور مطالعه تاثیر سطوح مختلف شوری و نیترات کلسیم مکمل بر رشد، ویژگی‏های کمی و کیفی و غلظت عناصر غذایی در گل رز هیبرید رقم ایلونا، پژوهشی در قالب طرح کاملا تصادفی با دو عامل سطوح شوری (صفر، 5، 10 و 20 میلی‏ مولار کلرید سدیم) و نیترات کلسیم مکمل (صفر، 1، 2 و 3 میلی‏ مولار) با سه تکرار در شرایط آبکشت اجرا شد. نتایج نشان داد که با افزایش سطح کلرید سدیم، غلظت یون‏ های سدیم و کلر در برگ گل رز تا حد سمیت افزایش یافت که سبب کاهش معنی‏ دار تعداد گل در بوته، وزن خشک گل، قطر ساقه گل دهنده و ماندگاری گل شد. همچنین، شوری سبب کاهش غلظت عناصر نیتروژن، کلسیم و پتاسیم در برگ گیاه شد. به‏ کارگیری نیترات کلسیم تا حدودی توانست اثرهای سوء شوری را تعدیل کند. به‏ طوری که در هر سطح از شوری، با افزایش نیترات کلسیم مصرفی، از غلظت سدیم و کلر برگ کاسته و غلظت نیتروژن و کلسیم برگ، تعداد گل در بوته، قطر جام و ماندگاری گل افزایش یافت. کاهش معنی‏ دار وزن خشک گل و تعداد گل در بوته به ترتیب در دامنه شوری 2/85 تا 3/15 و 3/5 تا 4/19 دسی ‏زیمنس بر متر اتفاق افتاد که در دو دامنه شوری یاد شده، میانگین غلظت سدیم به ‏ترتیب برابر با 0/34 و 0/46 و غلظت کلر 0/36 و 1/42 درصد بود. با افزایش تنش شوری، از تاثیر نیترات کلسیم در بهبود ماندگاری گل کاسته شد و برای تامین نیتروژن و کلسیم گیاه به نیترات کلسیم بیشتری نیاز بود. بنابراین، می ‏توان نتیجه گرفت که تحت تنش شوری، نیاز نیتروژنی و کلسیمی گیاه بیشتر از شرایط غیرشور است. نتایج این پژوهش بیان می‏ کند که با افزایش شوری در شرایط آبکشت، می ‏توان با کاربرد نیترات کلسیم مکمل، اثر سوء شوری بر گل رز را تعدیل کرد.
    کلید واژگان: سدیم, پتاسیم, کلر, اجزای گل, ماندگاری}
    M. Rajaie*, A. R. Salehi
    In order to investigate the interaction effect of salinity and supplementary calcium nitrate on growth, quantitative and qualitative attributes of flowers and mineral composition of Rosa hybrida ‘Ilona’, a factorial experiment was carried out in completely randomized design with three replications. Treatments consisted of four sodium chloride rates (0, 5, 10 and 20 mM sodium chloride) and four supplementary calcium nitrate rates (0, 1, 2, and 3 mM) and three replications, under hydroponic conditions. Results showed that sodium and chloride ions’ concentration in rose leaves was increased to toxic levels as the sodium chloride rates were increased which in turn resulted in a significant reduction in the number of flowers per plant, dry flower weight, flower stem diameter and flower vase life. Also, salinity reduced the concentration of nitrogen, calcium and potassium in the plant leaves. The use of calcium nitrate could somewhat alleviate the adverse effects of salinity. At each level of salinity, calcium nitrate consumption decreased leaf sodium and chlorine concentration and increased nitrogen and calcium content of leaves, number of flowers per plant, flower diameter and flower vase life. Significant decrease in dry weight and number of flowers per plant were respectively in the salinity range of 2.85 to 3.15 and 3.50 to 4.19 dS/m. In these salinities, the average concentration of sodium was equal to 0.34 and 0.46 while chlorine concentration was 0.36 and 1.42% respectively. With increasing salt stress, the effect of calcium nitrate on the improvement of flower vase life was decreased and more calcium nitrate was needed to supply nitrogen and calcium to the plant. Therefore, it could be concluded that under salt stress, the nitrogen and calcium requirements of the plant are higher than non-saline conditions. The results of this research showed that with increasing the salinity, supplementation of calcium nitrate can reduce the adverse effects of salinity on rose flower under hydroponic conditions
    Keywords: Sodium, Potassium, Chlorine, Flower components, Vase Life}
  • محمدجعفر صالحه*، محمدحسین حکیمی

    در این تحقیق اثر شوری ناشی از کلرید سدیم بر تغییرات سدیم و کلر در ریشه گیاه Nepeta astrotricha در قالب طرح کاملا تصادفی با پنج سطح شوری 0، 2/5، 5، 7/5 و 10 dsm-1 در سه تکرار مورد مطالعه قرار گرفت. جوانه ها در گلدان های پلاستیکی و شرایط مشابه در گلخانه تحقیقاتی دانشکده منابع طبیعی دانشگاه یزد نگهداری شدند. پس از 60 روز استفاده از تیمارها، ریشه گیاهان به آزمایشگاه منتقل و بعد از استخراج عصاره ی ریشه، میزان سدیم و کلر اندازه گیری شد. بر اساس نتایج تجزیه واریانس، افزایش شوری باعث افزایش محتوای سدیم ریشه گیاه شد. این افزایش در تیمارهای 7/5 و 10 dsm-1 در مقایسه با شاهد معنی دار بود. همچنین مقدار کلر با افزایش سطح شوری افزایش یافت. بالاترین مقدار کلر در نمونه 10 dsm-1 و حداقل مقدار در نمونه غیر تنش مشاهده شد. به نظر می رسد گیاه دارویی Nepeta astrotricha با جذب و حفظ سدیم و کلر در ریشه و جلوگیری از انتقال آن به قسمت های هوایی می تواند تنش شوری را تحمل کند.

    کلید واژگان: تنش شوری, سدیم, کلر, گیاهان دارویی, پونه سای کرک ستاره ای}
    MohammadJafar Salehe *, MohammadHossein Hakimi

    In this research, the effect of salinity induced by sodium chloride on sodium and chlorine changes in root of Nepeta astrotricha plant was studied in a completely randomized design with five salinity levels of 0, 2.5, 5, 7.5 and 10 dsm-1 and three replications. The buds are kept in plastic pots and similar conditions in the research greenhouse of the Natural Resources Faculty of Yazd University. After 60 days of using the treatments, the roots of the plants were transferred to the laboratory and after the extraction of root extract, the sodium and chlorine content were measured. Based on the results of analysis of variance, increasing the salinity increased the sodium content of the root of the plant. This increase was significant in treatments of 7.5 and 10 dsm-1 as compared to control. Also, the amount of chlorine increased with increasing salinity levels. The highest amount of chlorine at sample 10 dsm-1 and the minimum amount in the non-stressed sample was observed. It seems that the Nepeta astrotrich a pharmaceutical plant with absorb and maintain sodium and chlorine in the root and prevent its transfer to the aerial parts can tolerate salinity stress.

    Keywords: Salinity tension, Sodium, Chlorine, Pharmaceutical plants, Nepeta astrotrich}
  • علی مقیمی بنادکوکی، مریم دهستانی اردکانی*، مصطفی شیرمردی، علی مومن پور
    درختچه پر (Cotinus coggygria Scop.) از گونه های جذاب زینتی است که خواص دارویی فراوانی دارد. در پژوهش پیش رو، اثر سطوح مختلف شوری بر رشد این گیاه و تاثیر کود گاوی و ورمی کمپوست بر افزایش مقاومت به شوری گیاه به صورت یک آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کامل تصادفی، شامل سه سطح مواد اصلاحی به صورت 1) خاک زراعی، 2) 80 درصد خاک زراعی + 20 درصد ورمی کمپوست و 3) 80 درصد خاک زراعی + 20 درصد کود گاوی کاملا پوسیده و شوری آب آبیاری در سه سطح (یک، چهار و هفت دسی زیمنس بر متر) در سه تکرار بررسی شد. در این آزمایش، بستر بدون کود به عنوان شاهد درنظر گرفته شد. نتایج نشان داد که با افزایش سطح شوری، شاخص های رشد و زی توده تر و خشک گیاه به طور معنی داری کاهش یافتند. بیشترین ارتفاع و قطر در گیاهان شاهد و در سطح شوری یک دسی زیمنس بر متر به دست آمد. تیمار ورمی کمپوست بهتر از شاهد و کود گاوی منجر به افزایش زی توده تر و خشک ساقه شد. بیشترین زی توده تر و خشک ساقه به ترتیب با 230/8 و 123/36 گرم در بیشترین سطح شوری (هفت دسی زیمنس بر متر) و در تیمار ورمی کمپوست به دست آمد. در سطوح متوسط و زیاد شوری (چهار و هفت دسی زیمنس بر متر) کود ورمی کمپوست بهتر از کود گاوی منجر به افزایش سطح برگ شد. استفاده از کود دامی و ورمی کمپوست توانست سدیم و کلر برگ را نسبت به شاهد کاهش دهد و باعث افزایش مقدار پتاسیم شود. به طور کلی، استفاده از کود گاوی و ورمی کمپوست توانست ویژگی های رشدی درختچه پر و جذب عناصر غذایی را در شرایط شور نسبت به شاهد بهبود دهد.
    کلید واژگان: درختچه زینتی, سدیم, کلر, نکروزگی}
    Ali Moghimi Banadkooki, Maryam Dehestani Ardakani *, Mostafa Shirmardi, Ali Momenpour
    Smoke tree (Cotinus coggygria Scop.) is an attractive ornamental species that has medicinal properties. In this study, the effects of different levels of salt on plant growth and cow manure and vermicompost on increasing the salt tolerance of plant were investigated. In a factorial experiment and completely randomized design (CRD), three levels of organic amendments (1- soil, 2- 80% v/v soil + 20% v/v vermicompost, 3- 80% v/v soil + 20% v/v cow manure) and three levels of salinity (1, 4 and 7 dS.m-1) with three replications per treatments were applied. In this experiment, media without organic amendment was considered as control. Results showed that increasing soil salinity levels progressively decreased the growth characteristics and fresh and dry weight of plant. The highest height and diameter were observed in control plants and in 1 dS.m-1 salinity. Vermicompost treatment better than control and cow manure increased fresh and dry weight of shoot. The highest fresh and dry weight of shoots by 230.8 and 123.36 g respectively, were obtained in the highest salinity level (7 dS.m-1) and vermicompost treatment. In moderate and high levels of salt stress (4 and 7 dS.m-1) vermicompost better than cow manure could increase leaf area. Cow manure and vermicompost could reduce sodium and chloride of leaf to control and increase its potassium. Generally, the use of cow manure and vermicompost could improve the growth characteristics and nutrient absorption of plant under salt condition compare to the control.
    Keywords: Chlorine, necrosis, ornamental shrub, sodium}
  • حبیب شیرزاد*، وحید نیکنام، مهدی طاهری، حسن ابراهیم زاده
    تنش های محیطی از عوامل مهم محدودکننده گسترش کشت و کار و عملکرد زیتون در مناطق گرم و خشک می باشند. پژوهش حاضر با هدف ارزیابی برخی ویژگی های مورفولوژیکی و میزان عناصر غذایی برگ 11 رقم زیتون (زرد، روغنی، ولیوتیکی، آربکین، کاریدولیا، ابلونگا، آمیگدالولیا، کرونایکی، لچینو، کنسروالیا و کورفولیا) کاشته شده در شرایط خاک های شور منطقه طارم که تحت آبیاری با آب نسبتا شور بودند، مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که ارقام مورد مطالعه از نظر تعداد گل آذین در شاخه، تعداد گل در گل آذین، تعداد میوه در شاخه، شاخص کلروفیل و میزان عناصر غذایی برگ تفاوت معنی داری با هم داشتند. تعداد میوه نهایی در شاخه در ارقام مورد مطالعه بین 66/1 تا 66/8 متغیر بود. بیشترین تعداد میوه در ارقام آربکین (66/8) و کورفولیا (33/7) و کمترین مقدار در ارقام روغنی (66/1)، زرد (33/3) و کاریدولیا (33/3) مشاهده شد. در بین ارقام مورد مطالعه، کرونایکی و آمیگدالولیا حاوی میزان کمتری از سدیم و کلر در برگ های خود بودند که احتمالا ناشی از وجود مکانیسم های مقاومت این ارقام در شرایط شوری می باشد و می تواند مورد توجه بیشتری قرار گیرد.
    کلید واژگان: تنش شوری, زیتون, سدیم, کلر, میوه نهایی}
    Habib Shirzad *, Vahid Niknam, Mahdi Taheri, Hassan Ebrahimzadeh
    Environmental stresses are of main factors affecting the olive cultivation programs in arid regions. Morphological and functional characteristics and the amount of leaf nutrients in 11 cultivars of olive (Zard, Roghani, Voliotiki, Arbequina, Karidolia, Oblonga, Amigdalolia, Koroniki, Leccino, Conservolea and Korfolia) grown in Tarom region under saline conditions and irrigation with salty water were studied. The results showed that, the cultivars were different in morphological traits (number of inflorescences on branches, number of flowers in inflorescences, the number of fruits per branch, the final number of fruits on the branches, chlorophyll index) and leaf nutrient contents (boron, copper, zinc, manganese, iron, potassium, phosphorus, nitrogen, sodium, chlorine). The highest fruit number was recorded in Arbequina (8.66), Korfolia (7.33) respectively and the lowest amount was recorded in Roghani (1.66), Zard (3.33) and Karidolia (3.33) respectively. The results showed that Koroniki and Amigdalolia cultivars contain less amounts of sodium and chlorine in their leaves, which is probably due to the resistance of these cultivars to salinity conditions and can be taken into consideration for salinity resistance. .
    Keywords: Chlorine, Final fruit, Olive, Salt stresses, Sodium}
  • سعید سعیدی پور*
    به منظور بررسی اثر تنش شوری بر تجمع یون‏ ها در ژنوتیپ های حساس (IR29) و متحمل به شوری (FL485) برنج، این آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی و با سه تکرار در پژوهشکده بیوتکنولوژی کرج در سال 1393 اجرا شد. بذرهای ارقام متحمل و حساس به شوری در محیط کشت یوشیدا رشد داده شدند و پس از 28 روز با دو غلظت صفر و 100 میلی مولار کلرور سدیم تیمار شدند. نمونه‏ ها از برگ پرچم، ساقه و خوشه هر گیاه به صورت جداگانه در زمان‏ های صفر، 7، 14، 21 و 28 روز پس از شروع اعمال تیمار جمع ‏آوری شد و غلظت عناصر سدیم، پتاسیم، کلر، کلسیم و منیزیم در هر یک از اندام‏ ها به طور جداگانه اندازه‏ گیری شدند. نتایج نشان داد که تحت تنش درصد افزایش تجمع سدیم در برگ پرچم، خوشه و ساقه رقم حساس نسبت به تیمار شاهد به ترتیب 139، 71 و 121 درصد و بیش از رقم متحمل بود. کاهش قابل توجهی در غلظت پتاسیم برگ پرچم، ساقه و خوشه هر دو رقم در شرایط شوری مشاهده شد. شوری موجب تجمع قابل ملاحظه کلر در برگ پرچم و ساقه رقم حساس به ترتیب به میزان 53 و 111 درصد در مقایسه با تیمار شاهد شد. کاهش چشم گیری در غلظت کلر اندام ‏های رقم متحمل به استثنای ساقه آن در شرایط تنش مشاهده شد. در شرایط تنش، تجمع کلسیم در بخش ‏های مختلف رقم متحمل به طور قابل توجهی بیش از رقم حساس بود. به محض اعمال تیمار شوری غلظت منیزیم غلاف برگ و برگ پرچم هر دو رقم به طور قابل ملاحظه ای کاهش یافت، درحالی که، تغییرات معنی‏ داری در میزان غلظت منیزیم سنبله هر دو رقم مشاهده نشد. شوری موجب کاهش معنی ‏دار عملکرد (4/48 درصد) و اجزای عملکرد دانه در رقم حساس شد، حال آن که درصد کاهش عملکرد در رقم متحمل معنی‏ دار نبود. نتایج نشان داد که ژنوتیپ FL485 دارای سازوکار کاهش سرعت انتقال سدیم و کلر به بخش ‏های فعال گیاه نظیر برگ‏ های جوان و خوشه می‏ باشد و بدین ترتیب از بروز خسارت به این اندام‏ ها جلوگیری کرده و مانع از کاهش معنی ‏دار عملکرد می ‏شود.
    کلید واژگان: تحمل, حساسیت, برگ پرچم, سدیم و کلر}
    Saeed Saddei Poor *
    In order to investigate of effect of salinity on ions accumulation in salt sensitive (IR29) and salt tolerant (FL485) rice genotypes, a factorial experiment based on completely randomized design with three replication was carried out in Karaj Biotechnology Research Institute in 2014. Seedlings of salt sensitive and salt tolerant were grown in Youshida nutrient solution culture and after 28 days, they were treated with two concentrations of zero and 100 milli Molar sodium chloride. Samples were collected from flag leaf, stem and panicles of each plant separately at zero, 7. 14, 21 and 28 days after applying the treatment and the concentration of sodium, potassium, chlorine, calcium and magnesium elements in each of the organs was measured individually. Result showed that under tension, the percentage of increase in sodium accumulation in flag leaf, cluster and stem of sensitive cultivar was 139, 71 and 121 percent than the control treatment and more than tolerant cultivar. Significant decrease was observed in potassium concentration of flag leaf, stem and panicles in both cultivars under salinity conditions. Salinity caused significant chlorine accumulation in flag leaf and stem of sensitive cultivar by the amount of 53 and 111 percent compared to control treatment. Significant decrease was observed in the concentration of chlorine in different tolerant cultivar organs, with the exception of stem in tension conditions. Under tension conditions, calcium accumulation in different parts of the tolerant cultivar was significantly more than sensitive cultivar. Upon application of saline treatment, the concentration of magnesium in leaf and leaf pods of both cultivars significantly decreased, while no significant changes were observed in panicle magnesium concentration of the two cultivars. Salinity caused a significant reduction in yield (48.4 percent) and grain yield components in sensitive cultivar, while the percentage of yield loss in the tolerant cultivar was not significant. The results showed that the FL485 genotype has the mechanism of reducing the rate of sodium and chlorine transfer to active parts of the plant, such as young leaves and panicles, thus prevents damage to these organs and prevents the significant reduction of yield.
    Keywords: Tolerant, Sensitive, Flag leaf, Sodium, Chlorine}
  • مجید رجایی *، سیروس طهماسبی، محمود عطارزاده
    سطح زیر کشت جو به علت تحمل به خشکی و شوری در سال های اخیر در ایران افزایش یافته است. به منظور ارزیابی تعدادی از لاین‏های امیدبخش جو تحت شرایط شور و معرفی لاین‏های برتر، آزمایشی مزرعه‏ای در دو سال کشت پیاپی (1390-1389 و 1391-1390) در شهرستان زرین‏دشت انجام شد. در این آزمایش، رقم نیمروز به عنوان شاهد به همراه سیزده لاین امیدبخش جو در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار مورد مقایسه قرار گرفتند. متوسط شوری خاک و آب محل انجام آزمایش به ترتیب حدود 6 و 9 دسی‏زیمنس بر متر بود. نتایج نشان داد که بیشترین میانگین عملکرد دانه از لاینEBYT-79-10 (با میانگین عملکرد دو ساله 5095 کیلو‏گرم در هکتار) به دست آمد که 3/21 درصد نسبت به شاهد آزمایش (با عملکرد 4173 کیلو‏گرم در هکتار) بیشتر بود. پس از آن لاین‏های L.527/Chn-01...، MBD-85-8، Karoon/Kavir//...، لاین چهار شوری یزد، MBD-85-6، Rihanee«s»//... و Productive/Rojo به ترتیب با عملکرد 4740 ، 4705 ، 4575، 4470، 4390، 4275 و 4205 کیلو‏گرم در هکتار دارای عملکرد بالاتری از شاهد و سایر لاین‏ها دارای عملکرد کمتری از شاهد بودند. عملکرد دانه لاین‏های مورد بررسی همبستگی منفی و معنی‏داری با غلظت سدیم برگ و همبستگی مثبت و معنی داری با غلظت پتاسیم و نسبت پتاسیم به سدیم برگ نشان داد. در بین لاین‏های مورد بررسی، لاین EBYT-79-10 به دلیل داشتن عملکرد بیشتر، زودرسی قابل توجه، مصرف آب کمتر و تحمل به شوری مناسب به عنوان لاین برتر برای کاشت در منطقه زرین دشت داراب معرفی شد.
    کلید واژگان: پتاسیم, تنش شوری, سدیم, کلر, لاین های امیدبخش}
    Majid Rajaie *, Sirous Tahmasabi, Mahmood Attarzadeh
    Recently barley cultivated area has been increased in Iran due to its adaptation to drought and salinity. To investigate some barley promising lines under saline conditions and introducing the superior lines, a field experiment was carried out in Zarrindasht region, Darab, Iran, during two consecutive years (2010-2011 and 2011-2012(. In this experiment, Nimrooz as the control variety along with 13 promising barley lines were compared in a randomized complete block design with three replications. The average soil and water salinity of the experimental site were about 6 and 9 dS.m-1, respectively. The results showed that the highest grain yield belonged to EBYT-79-10 line in both years (with two years mean of 5095 kg.ha-1) which was 21.3% more than the control variety Nimrooz (with average grain yield of 4173 kg ha-1). Also, L.527/Chn-01…, MBD-85-8, Karoon/Kavir//…, On-Farm No. 4 (Yazd), MBD-85-6,¡ Rihanee"s"//… and Productive/Rojo with grain yield of 4740, 4705, 4575, 4470, 4390, 4275 and 4205 kg.ha-1, respectively, were superior than control and the other lines produced lower yield than control. Grain yield of the studied lines and showed a significant negative correlation with sodium concentration of plant leaf and a significant positive correlation with potassium concentration and potassium to sodium ratio. In the present study, EBYT-79-10 with highest grain yield, proper early maturity, less water consumption and suitable salinity tolerance was identified as the best line for cultivating under saline conditions of Zarindasht regions, Darab, Iran.
    Keywords: Chlorine, Potassium, Promising lines, Salt stress, Sodium}
  • حجت صالح زاده، منوچهر قلی پور، حمید عباسدخت، مهدی برادران
    نیتروژن با افزایش عملکرد برگ، محتوای کلر و نیکوتین برگ و در مقابل، با کاهش محتوای پتاسیم برگ، تاثیر متضادی بر کمیت و کیفیت برگ توتون به‏جای می گذارد. به‏منظور بهینه سازی غلظت (پیدا کردن غلظت تعادلی) نیتروژن در برگ، ساقه و ریشه توتون در جهت افزایش همزمان کمیت و کیفیت برگ توتون (محتوای پتاسیم بالا و نیکوتین متعادل و کلر کم) با استفاده از شبکه عصبی مصنوعی دو آزمایش مزرعه‏ای به‏صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‏های کامل تصادفی با سه تکرار در مرکز تحقیقات توتون تیرتاش و ارومیه به‏اجرا در آمد. تیمارها شامل دو منبع کود نیتروژن (اوره و نیترات آمونیوم) و چهار زمان مصرف (مصرف کل، دو سوم ، یک دوم و یک سوم نیتروژن قبل از نشاءکاری و مابقی در مرحله رشد سریع بوته) بود. در پنج مرحله شامل30، 50، 70، 85 و 100 روز بعد از نشاءکاری غلظت نیتروژن در برگ، ساقه و ریشه (ورودی مدل) به‏طور جداگانه اندازه گیری شد. پس از برداشت، عملکرد برگ فرآوری شده و محتوای پتاسیم، نیکوتین و کلر (خروجی مدل) سنجیده شد. نتایج نشان داد که اختلاف معنی داری در منابع کودی وجود ندارد. بهترین الگو، مصرف دو سوم کود اوره و یک سوم کود نیترات آمونیوم قبل از نشاءکاری بود. مدل شبکه عصبی با یک لایه پنهان و ساختار 4-15-15 مناسب بود. متوسط مقادیر بهینه غلظت نیتروژن در برگ، ساقه و ریشه به ترتیب 06/3، 42/2 و 51/1 درصد به‏دست آمد که در این غلظت ها، افزایش همزمان پتانسیل عملکرد کمی و کیفی برگ وجود دارد که باید مورد توجه متخصصین به زراعی قرار گیرد.
    کلید واژگان: برگ, پتاسیم, کلر, نیکوتین, مدل}
    Hojjat Salehzadeh, Manouchehr Gholi Pour, Hamid Abbasdokht, Mehdi Baradaran
    Nitrogen (N) affects adversely the tobacco yield quantity and quality as it increases yield, Chlorine and nicotine contents, but decrease potassium content. This experiment was aimed at optimization of (the balance between) N concentration in leaf, stem and root to increase both yield quantity and quality (high potassium, low Chlorine and medium nicotine contents) using artificial neural network. Two field experiments based on complete block design with three replications were conducted in Tirtash and Urmia tobacco research centers. Treatments were factorial arrangement of two N sources (urea and nitrate ammonium) and four application patterns (basal, 2/3 basal and 1/3 after initiation of rapid growth (AIRG), 1/2 basal and 1/2 at AIRG, 1/3 basal and 2/3 at AIRG). The N concentration of leaf, stem and root (model inputs) was measured in 30, 50, 70, 85 and 100 days after transplanting. After harvesting, the quantity of cured leaf and its Cl, K and nicotine content (model outputs) were also determined. The results indicated that a model with one hidden layer and configuration of 15-15-4 is appropriate and there were no significant different between two N sources. The best pattern was use of nitrate ammonium in 2/3 basal and urea 1/3 basal. The average value of optimized N concentration was 3.06, 2.42 and 1.5 percent for leaf, stem and root, respectively. These optimized concentrations can lead to potential increase in quality and quantity of tobacco which should be taken into consideration by breeders and agronomists.
    Keywords: Leaf, Potassium, Chlorine, Nicotine, Model}
  • مصطفی بک محمدپور، سیدهادی پیغمبردوست*، کاظم علیرضالو
    در سال های اخیر همزمان با پیشرفت صنعت غذا تقاضا برای تولید و مصرف محصولات غذایی ارگانیک، با فرآیند حداقل و با کیفیت تغذیه ای و ماندگاری بالا روبه افزایش است. بنابراین ارائه روش های جایگزین کلر برای ضدعفونی کردن در تولید غذاهای ارگانیک و سبزی ها و میوه های با کیفیت ماندگاری بالا از اهمیت خاصی برخوردار است. در این تحقیق اثر ضدعفونی کنندگی تیمارهای ازن و پرکلرین بر کیفیت تغذیه ای، میکروبی، حسی و زمان ماندگاری سبزیی ریحان مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که سبزی ریحان تیمار شده با ازن و پرکلرین دارای کیفیت تغذیه ای بالاتری بوده، به طوری که باعث جلوگیری از کاهش معنی دار (05/0
    کلید واژگان: ریحان, ازن, پرکلرین, ایمنی, کیفیت, زمان ماندگاری}
    M. Bakmohammadpour_S. H Peighambardoust_K. Alirezalu
    In recent years demand for organic and minimally processed foods with superior quality and extended shelf life has been increased. Introducing novel disinfecting processes instead of chlorine treatment in fruits and vegetable processing is of great importance for food technologists. In this study disinfecting effect of ozonized water and chlorine treatments on nutritional، microbial، sensory and shelf life fresh cut basil was investigated. The results showed that although both ozonation and chlorination led to a noticeable reduction in basil vitamin C and β-carotene; however، the amount of these nutritional substances were higher in treated samples compared to those of control after one week storage. Ozone treatment led to increase lightness and greenness and increased yellowness in samples. Both chorine and ozone treatments significantly (p<0. 05) reduced aerobic mesophylls، psycrotrophs، entrobacteriacea، molds and yeasts، although ozone was more effective in this respect. Ozone treated basil received higher sensorial scores compared to those of chlorine treated and control samples. Considering the fact that ozone preserved nutritional and sensorial quality and effectively reduced the microbial count and improved the shelf life of basil، its application as a novel disinfecting factor in vegetables processing is strongly recommended.
    Keywords: Basil, Ozone, Chlorine, Quality, Shelf life}
نکته
  • نتایج بر اساس تاریخ انتشار مرتب شده‌اند.
  • کلیدواژه مورد نظر شما تنها در فیلد کلیدواژگان مقالات جستجو شده‌است. به منظور حذف نتایج غیر مرتبط، جستجو تنها در مقالات مجلاتی انجام شده که با مجله ماخذ هم موضوع هستند.
  • در صورتی که می‌خواهید جستجو را در همه موضوعات و با شرایط دیگر تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مجلات مراجعه کنید.
درخواست پشتیبانی - گزارش اشکال