به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

تنها با پرداخت 70 هزارتومان حق اشتراک سالانه به متن مقالات دسترسی داشته باشید و 100 مقاله را بدون هزینه دیگری دریافت کنید.

برای پرداخت حق اشتراک اگر عضو هستید وارد شوید در غیر این صورت حساب کاربری جدید ایجاد کنید

عضویت

جستجوی مقالات مرتبط با کلیدواژه « خلیج فارس » در نشریات گروه « پزشکی »

  • مهشید سادات اصلاحی، حسن الهیاری*

    بیماری مالاریا یکی از شایع ترین بیماری های عفونی به شمار می رود که رشد وشیوع آن بستگی به شرایط محیطی و اقلیمی هر منطقه دارد. دولت پهلوی به منظور تامین سلامت عمومی در جامعه اقداماتی جهت جلوگیری از شیوع این بیماری انجام داد. در سال های 1334 تا 1347 ش، استان هفتم، فارس، که شامل بخش زیادی از نواحی کرانه ای و پس کرانه ای خلیج فارس نیز بود، به دلیل موقعیت جغرافیایی، جزء مناطق آسیب پذیر نسبت به این بیماری به شمار می رفت. لذا هدف اصلی این پژوهش بررسی و تحلیل اقدامات دولت پهلوی جهت کنترل و جلوگیری از گسترش بیماری مالاریا در استان فارس در خلال سال های 1334 تا 1347ش است. روش پژوهش در این مقاله توصیفی تحلیلی است و گردآوری داده ها با مراجعه به منابع دست اول تاریخی و اسناد منتشر نشده محلی (فارس) انجام شده است. یافته های پژوهش نشان می دهد که دولت پهلوی در چارچوب برنامه های عمرانی هفت ساله دوم و سوم راهکارهایی را در درمان و ریشه کن نمودن این بیماری نظیر عملیات سم پاشی، اعزام کیپ های بهداشتی تخصیص بودجه ویژه و اجرای برنامه های آموزشی انجام داد. بررسی آماری نشان می دهد این اقدامات در پیشگیری از شیوع و کنترل بیماری مالاریا در فارس به طور نسبی موفق و نتیجه بخش بود. با این حال اجرای این طرح در فارس بدون چالش نیز نبود.

    کلید واژگان: دولت پهلوی, بیماری های واگیردار, مالاریا, فارس, خلیج فارس}
    Mahshid Sadat Eslahi, Hasan Allahyari*

    Malaria is one of the most common infectious diseases, the growth and prevalence of which depends on the environmental and climatic conditions of each region. The Pahlavi government took measures to prevent the spread of this disease in order to ensure public health in the society. In 1334 to 1347A.H, the seventh province of Fars, which included a large part of the coastal and post-coastal areas of the Persian Gulf, was considered one of the vulnerable areas to this disease due to its geographical location. Therefore, the main goal of this research is to investigate and analyze the actions of the Pahlavi government to control and prevent the spread of malaria in Fars province during the years 1334 to 1347A.H. The research method in this article is descriptive-analytical and data collection was done by referring to historical first-hand sources and unpublished local (Persian) documents. The findings of the research show that the Pahlavi government, within the framework of the second and third seven-year construction plans, has implemented solutions to treat and eradicate this disease, such as spraying operations, sending health teams, allocating special funds and implementing programs. He did training for this purpose. Statistical analysis shows that these measures were relatively successful and effective in preventing the spread and control of malaria in Fars. However, the implementation of this plan in Fars was not without challenges.

    Keywords: Pahlavi government, Infectious diseases, Malaria, Fars, Persian Gulf}
  • محسن اسکندری*، محمدحسین ضرغامی، مجید عزیزی، مهدی بصری
    زمینه و هدف

    ضرورت حفظ عملکرد شناختی موثر برای کارکنان شناورها، بسیار بیشتر از مشاغل کم تحرک و کم خطر است. مطالعه حاضر با هدف مقایسه عملکرد شناختی قبل و بعد از ارائه سطوح مختلف نویز در کارکنان شناورهای سبک فعال در خلیج فارس انجام شد.

    روش ها

    مطالعه علی- مقایسه ای حاضر در نیمه اول سال 1400 در منطقه جنوب کشور انجام شد. جامعه آماری پژوهش حاضر کلیه کارکنان شناورهای سبک فعال در خلیج فارس بود که به روش نمونه گیری در دسترس، 15 نفر در سه گروه با دامنه نویزهای متفاوت قرار گرفتند. تست توجه تصویری پوزنر در پیش آزمون برای همه افراد نمونه انجام شد. سپس افراد کلاس های شناوری متفاوت در دامنه نویزهای متفاوت قرار گرفتند و بلافاصله بعد از دریافت نویز، دوباره تست توجه تصویری پوزنر از شرکت کنندگان گرفته شد. داده ها با استفاده از نرم افزار SPSS تجزیه و تحلیل شد.

    یافته ها

    میانگین سنی افراد 94/23 با انحراف معیار 25/3 بود. نتایج نشان داد تمام مولفه های عملکرد شناختی کارکنان در دو موقعیت قبل و بعد از مواجهه با صدا متفاوت می باشد. نتایج حاکی از این بود که واکنش زمان صحیح و تعداد پاسخ صحیح افراد بعد از ارائه نویز کاهش معنی دار و واکنش زمان اشتباه و تعداد پاسخ اشتباه افزایش معنی داری داشته است.

    نتیجه گیری

    نتایج پژوهش نشان داد که مواجهه با ارتعاشات صوتی در فرکانس های مختلف، توجه انتخابی را متاثر ساخته و زمان واکنش پاسخ های صحیح را تضعیف می کند.

    کلید واژگان: عملکرد شناختی, واکنش زمان, صدا, شناورهای سبک, خلیج فارس}
    Mohsen Eskandari*, Mohammadhossein Zarghami, Majid Azizi, Mahdi Basari
    Background and Aim

    The necessity of maintaining effective cognitive function for the employees of ships is much more than for sedentary and low-risk jobs. The present study was conducted with the aim of comparing the cognitive performance before and after presenting different levels of noise in the employees of light vessels operating in the Persian Gulf.

    Methods

    The current causal-comparative study was conducted in the first half of 1400 in the southern region of the country. The statistical population of the present study was all the employees of light vessels active in the Persian Gulf, and 15 people were placed in three groups with different noise ranges using the available sampling method. Posner's visual attention test was performed in the pre-test for all sample subjects. Then people of different buoyancy classes were then exposed to different noise ranges, and immediately after receiving the noise, the participants' Posner visual attention test was taken again. Data were analyzed using SPSS software.

    Results

    The mean age of the subjects was 23.94 with a standard deviation of 3.25. The results showed that all components of the cognitive function of watchtower staff are different in both situations before and after exposure to sound. The results showed that the correct time response and the number of correct responses of individuals after the presentation of noise had a significant decrease and the reaction of the wrong time and the number of incorrect responses increased significantly.

    Conclusion

    The results showed that exposure to acoustic vibrations at different frequencies affects selective attention and weakens the reaction time of correct responses.

    Keywords: Cognitive Function, Time Response, Sound, Watchtower}
  • محمد قلی زاده*، احمد شادی، عمار مریم آبادی، مهناز نعمتی، ونکاترامانان سناپاتی، سیواکومار کارتیکیان
    زمینه و هدف

    رشد جمعیت و آلودگی های ناشی از تخلیه انواع فاضلاب های شهری، صنعتی و کشاورزی، شیرابه محل های دفن زباله و روان آب های سطحی سبب افزایش آلودگی منابع آب می گردند. ورود فلزات سنگین به محیط زیست به ویژه بوم سازگان آبی به علت ورود به زنجیره غذایی و به خطر افتادن سلامت انسان، یکی از نگرانی های جامعه است. این مطالعه به منظور تعیین میزان فلزات سنگین در عضله ماهیان کفشک زبان گاوی (Cynoglossus arel) و سنگسر معمولی (Pomadasys kaakan) در سواحل بوشهر، شمال خلیج فارس انجام شد.

    روش بررسی

    این مطالعه توصیفی روی 20 قطعه ماهی کفشک زبان گاوی و 20 قطعه ماهی سنگسر معمولی از 3 ایستگاه ساحلی استان بوشهر شامل دیر، دیلم و بندر بوشهر طی بهار سال 1401 انجام شد. نمونه ها به طور تصادفی از بازار ماهی انتخاب شدند و پس از عملیات آماده سازی، زیست سنجی و هضم عضله ماهی توسط اسید نیتریک غلیظ، اندازه گیری غلظت فلزات سنگین نیکل، روی، مس، سرب و کادمیوم (میکروگرم در گرم) بافت عضله با دستگاه ICP-OES انجام شد. سپس میزان غلظت عناصر در بافت عضله ماهی به منظور مصارف انسانی با استانداردهای بین المللی (FAO، WHO، FDA، NHMRC و UKMAFF) مقایسه و طبق روش آژانس حفاظت محیط زیست آمریکا برای مصرف ماهی، برآورد جذب روزانه و شاخص های خطر فلزات سنگین محاسبه گردید.

    یافته ها

    شاخص پتانسیل خطر برای هر دو گونه کمتر از یک به دست آمد. جذب روزانه و هفتگی ماهی کفشک زبان گاوی (روی > مس > نیکل> سرب> کادمیوم) و ماهی سنگسر معمولی (مس > روی > نیکل > سرب> کادمیوم) تعیین شد. میانگین غلظت فلزات سنگین نیکل، روی، مس، سرب و کادمیوم در بافت عضله گونه های مورد مطالعه به ترتیب 1.88±0.07 ، 27.16±8.11 ، 11.55±4.12 ، 1.14±0.06 ، 0.19±0.03 میکروگرم در گرم تعیین شدند. بیشترین مقادیر فلزات مورد مطالعه در آبزیان به ترتیب روی > مس > نیکل >سرب> کادمیوم بود. غلظت فلزات در نمونه های آنالیز شده در مقایسه با استانداردهای بین المللی پایین تر بود.

    نتیجه گیری

    غلظت فلزات در ماهیان کفشک زبان گاوی و سنگسر معمولی از نظر مسمومیت، برای مصارف انسان قابل قبول ارزیابی شد. همچنین میزان پتانسیل خطرپذیری و شاخص خطر برای بیماری ‎های غیرسرطانی در بالغین و کودکان در بافت عضله ماهی کمتر از 1 به دست آمد و مصرف این آبزیان هیچ مشکلی برای سلامت انسان ایجاد نمی کند.

    کلید واژگان: ماهیان, فلزات سنگین, خلیج فارس}
    Mohammad Gholizadeh*, Ahmed Shadi, Ammar Maryam Abadi, Mahnaz Nemati, Venkatramanan Senapathi, Sivakumar Karthikeyan
    Background and Objective

    Population growth and pollution caused by the discharge of all kinds of urban, industrial, and agricultural sewage, leachate from landfills, and surface water runoff cause an increase in pollution of water sources. The entry of heavy metals into the environment, especially aquatic ecosystems, due to entering the food chain and jeopardizing human health is one of the concerns of society. This study was conducted to determine the level of heavy metals in muscles of Cynoglossus arel and Pomadasys kaakan fishes in Boushehr coastal waters, north of the Persian Gulf.

    Methods

    This descriptive study was conducted on twenty pieces of Cynoglossus arel and twenty pieces of Pomadasys kaakan fishes take place from three coastal stations of Boushehr, north of the Persian Gulf, Iran during spring of 2022. The samples were randomly selected from the fish market. After preparation, bioassay, and digestion of fish muscle by concentrated nitric acid, the concentration of heavy metals including nickel, zinc, copper, lead, and cadmium (µg/g) in the muscle tissue was measured by ICP-OES device. The concentration of heavy metals in the fish muscle tissue for human consumption was compared with international standards (FAO, WHO, FDA, NHMRC, and UKMAFF). According to the method of the US Environmental Protection Agency for fish consumption, daily absorption estimates and heavy metal risk indicators were calculated.

    Results

    The risk potential index for both species was less than one. The daily and weekly absorption of Cynoglossus arel (zinc > copper > nickel > lead > cadmium) and Pomadasys kaakan (copper > zinc > nickel > lead > cadmium) were determined. The mean concentration of heavy metals nickel, zinc, copper, lead, and cadmium in the muscle tissue of the studied species was determined to be 1.88±0.07, 27.16±8.11, 11.55±4.12, 1.14±0.06, and 0.19±0.03 µg/g, respectively. The highest amounts of studied metals in aquatic animals were zinc > copper > nickel > lead > cadmium. The concentration of metals in the analyzed samples was lower than the international standards.

    Conclusion

    Regarding toxicity, the concentration of metals in Cynoglossus arel and Pomadasys kaakan was evaluated as acceptable for human consumption. In addition, the amount of risk potential and risk index for non-cancerous diseases in adults and children in fish muscle tissue was less than 1, and the consumption of this fish does not cause any problems for human health.

    Keywords: Fishes, Heavy Metals, Persian Gulf, Iran}
  • فرشید سلیمانی، رضا طاهرخانی، سینا دوبرادران*، فاطمه فرشادپور، عاطفه خلیلی درودزنی، مرضیه طاهرزاده
    زمینه

    تک یاخته کریپتوسپوریدیوم از انگل های بیماری زای روده ای در آب و هوای گرم و مکان هایی که تصفیه آب و فاضلاب کمتر موثر است، شیوع بیشتری دارند. هدف از این مطالعه تشخیص و شناسایی کریپتوسپوریدیوم در فاضلاب شهری خام ورودی به منطقه ساحلی در شهر بوشهر بود.

    مواد و روش ها

    در مجموع در دو فصل زمستان و تابستان 48 نمونه فاضلاب خام شهری از 8 ایستگاه برداشت شد. نمونه های فاضلاب از طریق الک 300 میکرومتری برای حذف ذرات بزرگ و سپس بر روی غشای استات سلولز، با اندازه منافذ 2/1 میکرومتر فیلتر شدند. فیلترها خراشیده و با استفاده از 40 میلی لیتر سالین بافر فسفات (PBS) حاوی 05/0 درصد TWEEN شسته شدند و سپس با دور 5000 به مدت 10 دقیقه در دمای 4 درجه سانتی گراد سانتریفیوژ شد. از چرخه ی انجماد و ذوب برای استخراج DNA استفاده شد. سطح DNA استخراج شده با نانو دراپ (اسپکتروفتومتر، ND1000) اندازه گیری شد و محصولات PCR با الکتروفورز در ژل آگارز 2 درصد جدا شدند.

    یافته ها

    نتایج آنالیز PCR نشان داد که از 48 نمونه، 17 نمونه (4/35 درصد) در مورد کریپتوسپوریدیوم با استفاده از nested-PCR مثبت شدند. در مجموع به ترتیب 11 و 6 نمونه در فصل زمستان و تابستان مثبت بودند.

    نتیجه گیری

    مقامات محلی بایستی با توجه و بکارگیری فرآیندهای تصفیه فاضلاب از اپیدمی های احتمالی کریپتوسپوریدیوز بین ساکنین و همچنین به کاهش انتقال کریپتوسپوریدیوز انسانی و حیوانی کمک کنند.

    کلید واژگان: کریپتوسپوریدیوم, فاضلاب, PCR, بوشهر, خلیج فارس}
    Farshid Soleimani, Reza Taherkhani, Sina Dobaradaran*, Fatemeh Farshadpour, Atefeh Khalili Doroodzani, Marzeah Taherzadeh
    Background

    The protozoan Cryptosporidium is an intestinal pathogenic parasite; are more common in hot climates and places where water and sewage treatment is less effective. The aim of this study was to detect Cryptosporidium in raw urban wastewaters entering the Bushehr coastal area. 

    Materials and Methods

    In total, 48 samples of urban raw wastewater samples were collected from 8 stations in winter and summer seasones. Wastewater samples were filtered through a 300 μm sieve to re-move large particles and then on a cellulose acetate membrane with a pore size of 1.2 μm. The filters were scraped and washed with 40 ml of phosphate buffered saline (PBS) containing 0.05% TWEEN and then centrifuged at 5000 rpm for 10 min at 4°C. The freeze-thaw cycles cycles were used for DNA extraction. The level of extracted DNA was measured by NanoDrop (Spectrophotometer, ND1000), and PCR prod-ucts were separated by electrophoresis in 2% agarose gel.

    Results

    PCR analysis showed out of the 48 samples, 17 samples (35.4%) werepositive PCR amplification by nested PCR in the case of Cryptosporidium spp. In total, 11 and 6 samples were positive in the winter and summer seasons, respectively. 

    Conclusion

    Local authorities should be aware of probable cryptosporidiosis epidemics between the residents by paying attention to wastewater treatment processes and suitable preventive measures will help reduce the transmission of human and animal cryptosporidiosis.

    Keywords: Cryptosporidium, Wastewater, PCR, Bushehr, The Persian Gulf}
  • ابوذر حبیبی*، سید علی اکبر هدایتی، سید حامد موسوی ثابت

    توسعه سریع و مداوم پرورش میگو احتمالا منجر به یک سری تحولات مضر برای محیط زیست و سلامت انسان شده است. تخریب جنگل های حرا، شکوفایی جلبک های مضر در آب های ساحلی و استخرهای پرورش میگو، معرفی گونه های غیر بومی، کاهش ذخایر آبزیان و کاهش کیفیت آب از جمله مهمترین مشکلات زیست محیطی عنوان شده است. استفاده گسترده و نامحدود از آنتی بیوتیک ها برای جلوگیری از عفونت های باکتریایی در صنعت پرورش میگو، به ویژه در کشورهای در حال توسعه، در این امر نقش داشته است. از طرفی استفاده از مقادیر زیادی آنتی بیوتیک که باید با غذای میگو مخلوط شود نیز مشکلاتی را برای سلامت انسان ایجاد می کند و فرصت حضور آنتی بیوتیک های باقیمانده در گوشت و فرآورده های میگو را افزایش می دهد. بنابراین، به نظر می رسد که تلاش های جهانی برای ترویج استفاده منطقی تر از آنتی بیوتیک های پیشگیرانه در آبزی پروری موردنیاز است. زیرا شواهد نشان می دهد که این استفاده نامحدود برای ماهی ها، حیوانات خشکی، سلامت انسان و محیط زیست مضر است. پیشنهاد می شود با توجه به اصول برنامه بهره برداری پایدار از محیط زیست برای فعالیت های مختلف اقتصادی از جمله احداث مزارع پرورش میگو برنامه ریزی شود، همچنین تلاش های نظارتی به طور معمول برای پیش بینی اثرات احتمالی مورد نیاز است. پایش های آب خروجی مزارع آبزی پروری، بخشی از ارزیابی های مورد نیاز برای درک اثرات زیست محیطی است که ممکن است شامل اندازه گیری های کیفیت آب، غلظت مواد مغذی، خروجی های مواد آلی، مواد شیمیایی و باکتری های باقی مانده ای باشد که بر کیفیت محصول تاثیر می گذارند.

    کلید واژگان: اثرات زیست محیطی, خلیج فارس, دریای عمان, توسعه پایدار}
    Abouzar Habibi*, Aliakbar Hedayati, Hamed Mousavi-Sabet

    The rapid and continuous development of shrimp farming has probably led to a series of harmful developments for the environment and human health. The destruction of mangrove forests, the blooming of harmful algae in coastal waters and shrimp breeding ponds, the introduction of non-native species, the depletion of aquatic resources and the reduction of water quality are among the most important environmental problems. The widespread and unlimited use of antibiotics to prevent bacterial infections in the shrimp farming industry, especially in developing countries, has played a role in this regard. On the other hand, the use of large amounts of antibiotics that should be mixed with shrimp food also lead to some problems for human health and increases the chance of remaining antibiotics in meat and shrimp products. Therefore, it seems that global efforts are needed to promote a more rational use of preventive antibiotics in aquaculture. Because the evidence shows that this unlimited use is harmful to fish, animals, human health and the environment. It is suggested to plan according to the principles of sustainable use of the environment for various economic activities, including the construction of shrimp farms, and monitoring efforts are usually needed to predict possible effects. Aquaculture effluent monitoring is part of the assessments needed to understand environmental impacts, which may include measurements of water quality, nutrient concentrations, organic matter outputs, chemicals, and residual bacteria that affect product quality.

    Keywords: Environmental Impact, Persian Gulf, Oman Sea, Sustainable Development}
  • کیوان اجلالی خانقاه*، سعید تمدنی جهرمی، حسین جعفری، سجاد پورمظفر، شهره رشیدی

    زمینه و هدف:

     تاسیسات اقتصادی و صنعتی در بندرعباس، در جنوب ایران در سه دهه گذشته بیش از پیش توسعه یافته و در نتیجه باعث افزایش ورود آلاینده های صنعتی به ویژه فلزات سنگین به اکوسیستم دریایی شده است. مطالعه حاضر با هدف ارزیابی درجه سمیت فلزات سنگین (سرب، کادمیوم، مس و روی) بر اجتماعات ماکروبنتوز در خلیج فارس شمالی، بندرعباس، ایران انجام شد.

    روش ها

    برای ارزیابی درجه سمیت آلاینده های فلزات سنگین از جمله سرب، کادمیوم، مس و روی بر رسوبات و اجتماعات ماکروبنتوز موجود در آن، نمونه برداری در 9 ایستگاه با استفاده از یک دستگاه گرب ون وین در امتداد خط ساحلی بندرعباس در اسفند 98 و مرداد 99 انجام شد.

    یافته ها

    نتایج حاصل از تحلیل عاملی (PCA)، یک منبع صنعتی مشترک برای روی و مس مشخص کرد که TOM ممکن است ناقل این فلزات باشد. یک منبع رواناب شهری داخلی برای سرب و یک منبع صنعتی متفاوت از منبع مشترک روی و مس برای کادمیوم مشخص گردید. شاخص های منفرد محاسبه شده شامل شاخص تجمع جغرافیایی (Igeo)، فاکتور آلودگی (Cfi) و شاخص خطر اکولوژیکی (Eri) نشان دادند که تمام مناطق در مورد سرب، کادمیوم و مس در محدوده قابل توجه تا بسیار آلوده قرار دارند و در مورد Zn در محدوده با آلودگی کم در برخی از مناطق تا آلودگی متوسط برای برخی از مناطق دیگر بدست آمد.

    نتیجه گیری

    نتایج مطالعه حاضر نشان داد که رسوبات دریافت کننده فلزات سنگین (سرب، کادمیوم، مس و روی) برای جوامع ماکروبنتیک سمی هستند و باید کنترل بیشتری توسط مدیریت شهری در بندرعباس در این زمینه انجام شود.

    کلید واژگان: سمیت, ماکروبنتوز, خلیج فارس, فلزات سنگین}
    Keivan Ejlali Khanghah*, Saeed Tamadoni Jahromi, Hossein Jafari, Sajjad Pourmozaffar, Shohreh Rashidi
    Background and Aim

    Economic and industrial facilities in Bandar Abbas, the south of Iran, have been more developed in the past three decades, and as a result, industrial pollutants, especially heavy metals, have released to the marine ecosystem. The present study was conducted with the aim of evaluating the degree of toxicity of heavy metals (lead, cadmium, copper and zinc) on macrobenthic communities in North Persian Gulf, Bandar Abbas, Iran.

    Methods

    To evaluate the degree of toxicity of heavy metal pollutants such as lead, cadmium, copper and zinc on sediments and macrobenthic communities, sampling was carried out at 9 stations using a Van Veen Grab device along the Bandar Abbas coastline in Feb and July 2020.

    Results

    The results of the factor analysis (PCA) suggested a common industrial source for zinc and copper that TOM may be the carrier of these metals. A domestic urban runoff source suggested for lead, and an industrial source different from the common source of zinc and copper suggested for cadmium. The calculated individual indices including geographic accumulation index (Igeo), pollution factor (Cfi) and ecological risk index (Eri) showed that all regions are in the significant to highly polluted range for lead, cadmium and copper and in low pollution in some areas to moderate pollution for other areas for zinc.

    Conclusion

    The results of this study demonstrated that sediments receiving heavy metals (lead, cadmium, copper and zinc) are toxic for macrobenthic communities and more control should be done by the city management in Bandar Abbas in this regard.

    Keywords: Toxicity, Macrobenthos, Persian Gulf, Heavy Metals}
  • رضا کاظمی درسنکی*، اکرم سادات نعیمی

    جانوران دریایی به دلیل داشتن متابولیت های ثانویه از مهم ترین منابع تولیدات طبیعی با منشا فعالیت های زیستی محسوب می شوند. این ترکیبات طبیعی می توانند کاربرد های غذایی و دارویی زیادی داشته باشند. در سال های اخیر تلاش ها به منظور یافتن مواد زیست فعال از جانداران به خصوص جانوران دریایی افزایش یافته است. خارپوستان از جمله ستاره های شکننده، ستاره دریایی، توتیای دریایی، خیار دریایی گروه قدیمی و متنوع از بی مهرگان دریایی هستند که منبع غنی از ترکیبات ضد باکتریایی و ضدسرطانی با مکانسیم فعالیت بالا محسوب می شوند. با وجود پیشرفت فوق العاده در پزشکی، بیماری های ناشی از میکروارگانیسم ها هنوز هم یک تهدید عمده برای سلامت عمومی می باشد. امروزه با افزایش مقاومت های آنتی بیوتیکی و رشد انواع سرطان ها و اثرات جانبی داروهای شیمیایی، استفاده از درمان های جایگزین و نوین طبیعی ضروری به نظر می رسد. تحقیقات اخیر حاکی از آن است که ترکیبات جدا شده از اندام های مختلف خیار و توتیا دریایی می تواند اثرات ضدمیکروبی و ضد سرطانی داشته باشند. طی این مطالعه مروری، نتایج حاصل از اثرات ضد میکروبی و ضد سرطانی توتیا و خیار دریایی خلیج فارس و دریای عمان در دهه اخیر مورد بررسی قرار گرفت.

    کلید واژگان: توتیای دریایی, خیار دریایی, فعالیت ضدباکتریایی, فعالیت ضدسرطانی, خلیج فارس}
    Reza Kazemi Darsanaki*, Akram Sadat Naeemi

    Marine animals are one of the most important sources of natural products with the origin of biological activities due to their secondary metabolites. These natural compounds can have many nutritional and medicinal uses. In recent years, efforts to find bioactive substances from organisms, especially marine animals, have increased. Echinoderms, including sea urchins (Echinoidea) and sea cucumbers (Holothuroidea) are an ancient and diverse group of marine invertebrates, which are a rich source of antibacterial and anticancer compounds with high activity mechanisms. Despite tremendous progress in medicine, diseases caused by microorganisms are still a major threat to public health. Nowadays, with the increase of antibiotic resistance and the growing of all types of cancers and the side effects of chemical drugs, the use of alternative and new natural treatments seems necessary. Recent research indicates that compounds isolated from different organs of sea cucumber and sea urchin can have antimicrobial and anticancer effects. In this narrative review, the findings of the antimicrobial and anticancer effects of sea cucumber and sea urchin from the Persian Gulf and Oman Sea in the last decade were investigated.

    Keywords: Sea Urchins (Echinoidea), Sea Cucumbers (Holothuroidea), Antibacterial Activity, Anticancer Activity, Persian Gulf}
  • رضا کاظمی درسنکی*، اکرم سادات نعیمی

    افزایش جمعیت و توسعه صنایع مختلف سبب ورود حجم بالایی از آلاینده ها به محیط های آبی شده است. یکی از عمد ه ترین آلاینده های محیط زیست، فلزات سنگین هستند. این فلزات به دلیل خصوصیاتی همچون ثبات شیمیایی، تجزیه پذیری ضعیف و داشتن قدرت تجمع زیستی در سطوح مختلف زنجیره غذایی سبب ایجاد آسیب و خطرات اکولوژیکی در موجودات زنده می شوند. هر ساله پساب های سمی و شیمیایی طی فعالیت های کشاورزی و صنعتی بدون رعایت ملاحظات زیست محیطی وارد آب رودخانه ها، دریاها و اقیانوس ها می شوند که این عمل سبب ایجاد آلودگی آب، رسوبات، آبزیان و ایجاد مشکلات عدیده ای برای محیط زیست و انسان شده است. در خصوص آلودگی فلزات سنگین در آب و رسوبات سواحل خلیج فارس مطالعاتی انجام شده است که برخی از آنها حاکی از وجود آلودگی در آب و رسوبات است. در مطالعه حاضر مروری بر مطالعات انجام شده در خصوص آلودگی فلزات سنگین در آب و رسوبات سواحل خلیج فارس انجام شده است.

    کلید واژگان: فلزات سنگین, رسوبات, خلیج فارس}
    Reza Kazemi Darsanaki*, Akram Sadat Naeemi

    The increase in population and the development of various industries have caused a large number of pollutants to enter the water environment. One of the major environmental pollutants is heavy metals. Due to characteristics such as chemical stability, poor degradability, and the power of bioaccumulation at different levels of the food chain, these metals cause harm and ecological risks to living organisms. Every year, toxic and chemical effluents enter rivers, seas, and oceans during agricultural and industrial activities without observing environmental considerations, which has caused water, sediments, and aquatic pollution and created many problems for the environment and humans. Regarding the pollution of heavy metals in the water and sediments of the Persian Gulf, many studies have been conducted, some of which indicate the presence of pollution in the water and sediments. In the present study, a comprehensive review of the studies conducted regarding heavy metal pollution in water and sediments of Persian Gulf coasts has been done.

    Keywords: Heavy metals, Sediments, Persian Gulf}
  • نحله نصیری، محمدرضا طاهری زاده*، محسن گذری

    زمینه و هدف:

     برای غلبه بر بحران مقاومت آنتی بیوتیکی، توسعه آنتی بیوتیک های موثرتر و بدون عوارض جانبی یک نیاز فوری است. این در حالی است که باکتری های مرتبط با اسفنج های دریایی با دارا بودن تنوع زیادی از متابولیت های ثانویه، پتانسیل مناسبی برای کشف ترکیبات ضدمیکروبی جدید دارند. مطالعه حاضر با هدف تعیین فعالیت ضدمیکروبی باکتری های مرتبط با اسفنج دریایی Haliclona sp جمع آوری شده از خلیج فارس انجام شد.

    روش ها

    در مطالعه حاضر، اثرات ضدمیکروبی باکتری های مرتبط با اسفنج دریایی Haliclona sp. جمع آوری شده از جزایر لارک و کیش در خلیج فارس، علیه باکتری گرم مثبت Micrococcus luteus مورد مطالعه قرار گرفت. بعد از شناسایی و جداسازی نمونه ها، خالص سازی باکتری های مرتبط با اسفنج انجام شد. جداسازی و خالص سازی بر روی محیط های کشت شاملStarch caseinnitrate agar ، Marine zobell agar، Glycerol asparagine agar، Marinesponge agar انجام گرفت. سپس به منظور غربالگری فعالیت های زیستی باکتری های خالص سازی شده، از محیط کشت نوترینت براث استفاده گردید. در نهایت فعالیت ضدمیکروبی باکتری های جداسازی شده با استفاده از روش انتشار از چاهک، در مقابل باکتری گرم مثبت Micrococcus luteus مورد سنجش قرار گرفت.

    یافته ها

    بیشترین میزان باکتری مرتبط با اسفنج دریایی Haliclona sp. به ترتیب مربوط به محیط های کشت MSA، SCNA، MZA و GAA با جداسازیCFUg-1  05/0±88/5، 05/0±87/4، 03/0±20/4 و 23/0±75/2 مربوط به اسفنج های جمع آوری شده از جزیره لارک و جداسازی CFUg-1 07/0±15/6، 05/0±08/5، 07/0±90/4 و 19/0±19/4 مربوط به اسفنج های جمع آوری شده از جزیره کیش می باشد. در نتیجه خالص سازی نزدیک به 121 سویه باکتری تخلیص شد که 12 سویه باکتری خالص سازی شده دارای فعالیت ضد باکتریایی بودند.

    نتیجه گیری

    یافته های حاضر نشان داد که اسفنج دریایی Haliclona sp. دارای اثرات ضد باکتریایی قابل ملاحظه ای است؛ در نتیجه این اسفنج دریایی کاندیدای مناسبی در مطالعات آینده برای جداسازی ترکیبات موثر ضد باکتری می باشد.

    کلید واژگان: اسفنج دریایی, ضدمیکروبی, خلیج فارس, Haliclona sp}
    Nehleh Nasiri, MohammadReza Taherizadeh*, Mohsen Gozari
    Background and Aim

    To overcome the crisis of antibiotic resistance, the development of more effective antibiotics without side effects is an urgent need. Meanwhile, the bacteria associated with sea sponges have a good potential for discovering new antimicrobial compounds with a large variety of secondary metabolites. The present study was conducted with the aim of determining the antimicrobial activity of bacteria associated with the marine sponge Haliclona sp collected from the Persian Gulf.

    Methods

    In the present study, the antimicrobial effects of bacteria associated with the marine sponge Haliclona sp. collected from Lark and Kish islands in the Persian Gulf, were studied against Gram-positive bacterium Micrococcus luteus. After identifying and separating the samples, purification of sponge-related bacteria was done. Isolation and purification were done on culture media including Starch caseinnitrate agar, Marine zobell agar, Glycerol asparagine agar, Marinesponge agar. Then, in order to screen the biological activities of the purified bacteria, a nutrient broth culture medium was used. Finally, the antimicrobial activity of the isolated bacteria was measured using the well diffusion method against the gram-positive bacterium Micrococcus luteus.

    Results

    The highest amount of bacteria associated with the sponge Haliclona sp. related to MSA, SCNA, MZA, and GAA culture media with the isolation of CFUg-1, were 5.88±0.05, 4.87±0.05, 4.20±0.03 and 2.75±0.23 related to sponges collected from Lark Island and 6.15±0.07, 5.08±0.05, 4.90±0.07 and 4.19±0.19 related to the sponges collected from the Kish island, respectively. As a result of purification, nearly 121 bacterial strains were purified, of which 12 purified bacterial strains had antibacterial activity.

    Conclusion

    The current findings demonstrated that the marine sponge Haliclona sp. has significant antibacterial effects; as a result, this marine sponge is a suitable candidate in future studies for the isolation of effective antibacterial compounds.

    Keywords: Marine Sponge, Antimicrobial, Persian Gulf, Haliclona sp}
  • رازقه اخباری زاده*، ایرج نبی پور، سینا دوبرادران
    زمینه

    میکروپلاستیک ها، آلاینده های نوظهور و پایداری هستند که در همه بخش های محیط زیست پراکنده هستند و می توانند به عنوان تهدیدی برای محیط زیست و انسان محسوب شوند.

    مواد و روش ها:

    این مقاله مروری به بررسی مقالات منتشر شده در خصوص فراوانی میکروپلاستیک ها در آب، رسوبات و آبزیان خلیج فارس می پردازد و همچنین روش های نمونه برداری، آماده سازی نمونه ها و تشخیص آن ها در مقالات مختلف ارایه و جمع بندی شده است.

    یافته ها:

     نتایج نشان داد که کشورهای مختلف، سهم بسیار متفاوتی در آلودگی میکروپلاستیکی خلیج فارس دارند؛ به طوری که نتایج گزارش شده از بخش ایران (به خصوص رسوبات ساحلی) چندین برابر بیشتر از کشورهای عربی می باشد. به طور کلی فیبرهای آبی و سیاه فراوانترین میکروپلاستیک های خلیج فارس هستند. میکروپلاستیک های کم چگال بیشتر در آب دریا شناسایی شده و میکروپلاستیک های با چگالی بیشتر در رسوبات تشخیص داده شده اند. حال آنکه نوع پلاستیک های شناسایی شده در بدن آبزیان به محل زندگی آن ها وابسته است.

    نتیجه گیری: 

    آلودگی میکروپلاستیک به شدت محیط زیست خلیج فارس را تهدید می کند. با اینحال، نبود دستورالعمل یکسان برای انجام مراحل مختلف و ارایه گزارش، مقایسه نتایج به دست آمده از مطالعات متفاوت را پیچیده می کند. به طور مثال، در چهار مطالعه انجام شده در آب های خلیج فارس، تعداد میکروپلاستیک ها با سه واحد مختلف گزارش شده است. به طور مشابه در مورد رسوبات و آبزیان نیز واحد یکسانی وجود ندارد. بنابراین، پیشنهاد می شود که مطالعات بیشتری با استفاده از روش های یکسان و بهینه در خلیج فارس انجام شود تا نتایج گزارش شده قابل بحث و مقایسه باشند.

    کلید واژگان: میکروپلاستیک, خلیج فارس, آب دریا, رسوب, آبزیان}
    Razeghe Akhbarizadeh*, Iraj Nabipour, Sina Dobaradaran
    Background

    Microplastics, as emerging and persistent pollutants, are ubiquitous in different environmental compartments and could be considered an ecological threat to wildlife and humans.

    Materials and Methods

    In the present review article, the existing studies on the presence of microplastics in water, sediments, and aquatic organisms of the Persian Gulf were reviewed with regard to different sampling techniques, samples preparation, and identification methods. 

    Results

    The results indicated that the contributions of various countries to microplastics pollution of the Persian Gulf were different. The findings from the Iranian side of the Persian Gulf (especially for coastal sediments) showed higher pollution than its Arabian side. Blue and black fibers were the most predominant types of microplastics in the Persian Gulf. Based on the results, low density microplastics were more dominant in the water column, while high-density plastics were mostly found in sediments. The predominant types of microplastics in marine organisms were related to their habitats.

    Conclusion

    Microplastics contamination is a severe threat to the Persian Gulf’s environment. However, the lack of harmonized procedure for microplastics sampling, preparation, analysis, and report makes the comparison of different studies challenging. For instance, four studies reported the level of microplastics in seawater of the Persian Gulf with three different units. Hence, we suggest all studies use the same methodologies in the Persian Gulf to increase the comparability of the results.

    Keywords: Microplastic, Persian Gulf, Seawater, Sediment, Aquatic organisms}
  • پگاه قشلاقی، احسان کامرانی*، ابوالفضل ناجی، مسلم دلیری
    زمینه و هدف

    امروزه احداث آب شیرین کن ها در سواحل در حال گسترش است، با این حال اطلاعات محدودی درباره اثرات ناشی از تخلیه پساب آنها بر سلامت اکوسیستم دریایی موجود است. از این رو پژوهش حاضر به هدف بررسی تاثیر پساب رهاسازی شده این تاسیسات در اکوسیستم ساحلی خلیج فارس بر بازماندگی و تعادل یونی گونه خرچنگ شناگر آبی (P.segnis) تحت شرایط آزمایشگاهی انجام شد.

    روش بررسی

    پساب دو نوع آب شیرین کن فعال در استان هرمزگان با فناوری های اسمز معکوس (RO) و حرارتی (MED) جمع آوری شد. سپس تعداد 75 عدد خرچنگ (P.segnis) با میانگین (±SD) عرض کاراپاس  cm2/18±9/71 و وزن کل g 1/04±61/22 از سواحل بندرعباس زنده گیری به آزمایشگاه منتقل گردید. نمونه ها در 5 تیمار (با 3 تکرار) کاملا تصادفی تیماربندی و به مدت 60 روز تحت آزمایش قرار گرفتند. مرگ و میر نمونه ها ثبت و در پایان از همولنف نمونه ها جهت اندازه گیری الکترولیت های بدن (سدیم، کلسیم، منیزیم و پتاسیم) نمونه برداری شد.

    یافته ها: 

    میزان بقا خرچنگ ها در تیمارهای پساب نسبت به تیمار شاهد (86 درصد) کاهش یافت که این کاهش در تیمارهای RO 100 درصد وMED  100 درصد به ترتیب با مقادیر 46/7 درصد و 40 درصد بسیار محسوس بود (0/01>p). همچنین سطح الکترولیت های مورد بررسی نسبت به تیمار شاهد یک روند افزایشی را نشان داد که این افزایش در تیمارهایRO 100 درصد وMED  100 درصد شدیدتر بود (0/01>p).

    نتیجه گیری:

     آزمایش حاضر نشان داد که تخلیه پساب آب شیرین کن ها باعث بروز تغییرات فیزیولوژیک در موجودات آبزی می شود که در محیط طبیعی با هم افزایی سایر استرس های اکولوژیک می تواند به مراتب اثرات شدیدتری داشته باشد. بنابراین ضرورت دارد که مدیران اجرایی برای به حداقل رساندن اثرات زیست محیطی پساب واحدهای آب شیرین کن تدبیری بیاندیشند، چرا که پیشگیری بهتر از درمان است.

    کلید واژگان: پساب آب شیرین کن ها, سلامت اکوسیستم, خرچنگ شناگر آبی (P. segnis), الکترولیت ها, خلیج فارس}
    Pegah Gheshlaghi, Ehsan Kamrani*, Abolfazl Naji, Moslem Daliri
    Background and Objective

    Nowadays, the demand for seawater desalination plants (SDPs) has risen worldwide. However, there is a lack of knowledge on the effects of discharging the SDPs brines into the Persian Gulf marine environment and its aquatics health. Therefore, this research was performed to examine the effects of SDPs brines discharged from this facility in the ecosystem of the Persian Gulf on survival and electrolytes in the Blue swimmer crab, Portunus segnis (Forskal,1775) under laboratory conditions.

    Materials and Methods

    Brines of two types of active SDPs in Hormozgan were collected; then,75 crabs of (P.segnis), with mean (±SD) carapace width of 9.71±2.18 cm and total weight of 61.22±1.04 g, were collected and transported to the laboratory from the Bandar Abbas coast. As a completely randomized design, the samples were tested in 5 treatments (with three repetitions). Mortality was recorded, and at the end of the experimental period (60 days),the level of some electrolytes of the hemolymph (sodium, calcium, magnesium, and potassium) was measured.

    Results

    Crabs' survival percentage in treatments containing SDPs effluent decreased compared to control (86%), which was more evident in RO 100% and MED 100% treatments with 46.7% and 40%, respectively (p <0.01). The examined electrolyte levels in treatments containing SDPs brine increased compared to control, which were more significant for RO 100% and MED 100% treatments (p <0.01).

    Conclusion

    This study showed that the SDPs brines would have physiological consequences on aquatic organisms. In nature, the synergy of SDPs effluents with other sources of ecological stress will have severe impacts. Therefore, the necessary regulations and actions should be taken to minimize the environmental effects of SDPs.

    Keywords: Brine desalination plants, Ecosystem health, Blue swimming crab (P. segnis), Electrolytes, Persian Gulf}
  • محمد ولایت زاده*

    فلز سرب یکی از فلزات سمی است که در محیط زیست پراکنش بالایی دارد و به واسطه بسیاری از فعالیت های انسان زاد صنعتی، کشاورزی، شهری و روستایی وارد چرخه طبیعت می شود، همچنین با ورود به اکوسیستم های دریایی، در چرخه مواد غذایی و ماهیان انباشت شده و می تواند سبب بیماری های بسیار خطرناک و سرطان زا در انسان گردد. این تحقیق مروری در سال 1400 انجام شد. داده های موردنیاز برای ارزیابی خطر سرب بر روی ماهیان دریای خزر و عمان و خلیج فارس، با بررسی مقالات فارسی و انگلیسی منتشر شده، جمع آوری گردید. یافته ها نشان داد که دامنه غلظت فلز سرب در ماهیان دریای خزر از 0/03 میلی گرم بر کیلوگرم در ماهی سیاه کولی تا 3/01 میلی گرم بر کیلوگرم در ماهی کفال طلایی بود. در میان ماهیان خلیج فارس و دریای عمان بالاترین میزان سرب در کفشک ماهی (2/82 میلی گرم بر کیلوگرم) و پایین ترین میزان این فلز در بز ماهی زرد جامه (0/008 میلی گرم بر کیلوگرم) بود. میزان سرب در عضله ماهیان مورد مطالعه در دریای خزر نظیر ماهی سفید، کفال طلایی، کپور معمولی، کفال پوزه باریک، سگ ماهی دریایی و اردک ماهی در مقایسه با حد آستانه مجاز استاندارد سازمان بهداشت جهانی (0/2 میلی گرم در کیلوگرم) بالاتر بود. در مورد ماهیان خلیج فارس و دریای عمان نیز مقادیر سرب در عضله ماهیان شیر، شوریده، قباد، کفال پشت سبز، میش ماهی، ماهی سوکلا، ماهی شورت و کفشک ماهی بالاتر از حد مجاز سازمان بهداشت جهانی گزارش شد. با توجه به ارزیابی خطر فلز سرب در ماهیان مورد مطالعه در بسیاری از موارد شاخص خطر بالاتر از 1 به دست آمده و شاخص خطر سرطان زایی فلز سرب در عضله بسیاری از ماهیان مورد مطالعه بالاتر از 4-10×1 گزارش شده است. بنابراین با توجه به این نتایج می توان چنین استنباط کرد که بسیاری از ماهیان دریای خزر، خلیج فارس و دریای عمان طی سالیان گذشته به فلز سرب آلوده شده اند و برای مصرف انسانی می بایست بر اساس پیشنهادهای سازمان بهداشت جهانی موارد احتیاط لازم را انجام داد. همچنین پیشنهاد می گردد در خصوص غلظت فلز سرب و سایر فلزات سنگین به صورت مستمر پایش و کنترل در اکوسیستم های دریایی انجام شود.

    کلید واژگان: ارزیابی خطر سلامت, فلزات سنگین, فلز سرب, ماهی, خلیج فارس}
    Mohammad Velayatzadeh*

    Lead is a toxic metal that is highly distributed in the environment and enters the natural cycle through many human-made industrial, agricultural, urban and rural activities, as well as by entering the marine ecosystems, it accumulates in the cycle of food and fish and can cause very dangerous and carcinogenic diseases in humans. This review was conducted in 2022. The data needed to assess the risk of lead on fish in the Caspian Sea, Oman sea and the Persian Gulf were collected by reviewing Persian and English published articles. The findings showed that the range of lead concentration in Caspian Sea fish was from 0.03 mg/kg in Vimba vimba to 3.01 mg/kg in golden grey mullet. Among the fish of the Persian Gulf and the Oman Sea, the highest amount of lead was found in the flounders (2.82 mg/kg) and the lowest amount of this metal was found in sulpdur goatfish (0.008 mg/kg). The amount of lead in the muscle of the fish studied in the Caspian Sea, such as Caspian kutum, Golden grey mullet, common carp, leaping mullet, Gobies, and common Pike, was higher than the permissible limit of the World Health Organization (WHO) standard (0.2 mg/kg). In fish in the Persian Gulf and the Oman Sea, the levels of lead in the muscles of Narrow-barred Spanish mackerel, Tigertooth croaker, Indo-Pacific king mackerel, Chelon subviridis, blackspotted croaker, Cobia, Sillaginidae, and Flounder were reported to be higher than the WHO limit. According to the risk assessment of lead metal in the fishes, in many cases the risk index was higher than 1 and the carcinogenic risk index of lead in the muscle of many fishes was reported to be higher than 1×10-4. Therefore, according to these results, it can be concluded that many fish in the Caspian Sea, the Persian Gulf, and the Oman Sea have been contaminated with lead metal during the past years, and for human consumption, the necessary precautions should be taken based on the recommendations of the WHO. It is also suggested to continuously monitor and control the concentration of lead metal and other heavy metals in marine ecosystems.

    Keywords: Health Risk Assessment, Heavy Metals, Lead, Fish, Persian Gulf}
  • محمدهادی سمیعی، شهلا جمیلی*، حبیب نیکوکار، وحید رزبان
    مقدمه

    کلاژن دارای کاربردهای فراوانی در زمینه داروسازی و پزشکی، تهیه محصولات بهداشتی و آرایشی و صنایع غذایی می باشد و در سال های اخیر توجه زیادی به جداسازی کلاژن از موجودات دریایی شده است، که علت آن عدم محدودیت استفاده از این نوع کلاژن در رژیم غذایی، عدم انتقال و کاهش خطر ابتلا به بیماری های مسری و محدودیت های شرعی می باشد. هم چنین کلاژن ماهی، به لحاظ حلالیت فوق العاده زیاد آن در اسید رقیق در مقیاسه با کلاژن پستانداران و ماکیان منحصر به فرد است. هدف از این مطالعه بررسی جداسازی و ارزیابی کلاژن از پوست ماهی (Thunnus tonggol) به عنوان یک ماده بیولوژیک برای مهندسی بافت پزشکی بود.

    روش بررسی

    کلاژن با استفاده از اسید استیک از پوست ماهی جداسازی و با استفاده از روش های SDS-PAGE (Sodium dodecyl sulfate polyacrylamide-gel electrophoresis)، FTIR (Fourier transform infrared spectroscopy)، اسپکتروفوتومتر UV و HPLC (High performance liquid chromatography)، نوع و میزان اسیدهای آمینه آن بررسی شد. در پایان رشد و سازگاری سلول های فیبروبلاست انسانی بر روی کلاژن جداسازی شده مورد بررسی قرار گرفت.

    نتایج

    کلاژن پوست ماهی، کلاژن نوع I است. تجزیه و تحلیل FTIR وجود آرایش مارپیچی کلاژن را نشان داد و اسپکتروفتومتری UV نشان داد که کلاژن در 235 نانومتر جذب دارد. میزان کلاژن استخراج شده از پوست ماهی هوور17/3 درصد بود. در تجزیه و تحلیل اسیدآمینه کلاژن استخراج شده از پوست ماهی هوور، اسید آمینه گلایسین به عنوان اسید آمینه غالب بود. رشد و تکثیر سلول های فیبروبلاست انسانی بر روی کلاژن استخراج شده از پوست ماهی هوور مناسب بود.

    نتیجه گیری

    نتایج نشان داد کلاژن ماهی می تواند یک منبع ارزان و در دسترس قابل استفاده در مهندسی بافت های پزشکی باشد.

    کلید واژگان: کلاژن پوست ماهی, اسید آمینه, ماهی هوور, خلیج فارس}
    MohammadHadi Samiei, Shahla Jamili*, Habib Nikukar, Vahid Razban
    Introduction

    Collagen bears many applications in pharmacy and medicine, health and cosmetic products as well as food industry. In recent years, much attention has been paid to separation of collagen from marine organisms arising from the fact that its use in the diet is not restricted and triggers no risk of contagious diseases as well as religious restrictions. Moreover, fish collagen is unique in terms of its extremely high solubility in dilute acid on a scale with mammalian and chicken collagen. The purpose of this study was to investigate the isolation and evaluation of collagen from fish skin (Thunnus tonggol) as a biological material for medical tissue engineering.

    Methods

    Acid-soluble collagen (ASC) was isolated from fish skin using acetic acid. The Thunnus tonggol skin collagen was extracted by acid and base methods and evaluated by PAGE-SDS, FTIR and UV spectrophotography and amino acid composition analysis.

    Results

    The results, predicated on SDS-PAGE and amino acid compositions, demonstrated that the fish skin collagen is of type I. Fourier transform infrared analysis also revealed helical compositions of both collagens. UV spectrophotometry in the Thunnus tonggol skin collagen indicated a maximum absorption of 235 nm. The amount of collagen extracted from the Thunnus tonggol skin turned out to be 17.3%. Through analysis of collagen amino acid extracted from the mentioned fish, glycine was predominant. The growth and proliferation of human fibroblast cells on the collagen extracted from the Thunnus tonggol skin was more than control.

    Conclusion

    The results revealed that the fish collagen is an accessible and advantageous material for medical usage and tissue engineering.

    Keywords: Fish skin collagen, Amino acid composition, Thunnus tonggol, Persian Gulf}
  • محمدعلی آصفی، گیلان عطاران فریمان*

    شکوفایی داینوفلاژله های بنتیک دریایی با پتانسیل تولید بیوتوکسین ها، پدیده ای است که اخیرا باعث نگرانی های فزاینده در بخش های بهداشتی، اقتصادی و اکولوژیکی مناطق توریستی و صیادی شده است. از اوایل دهه هشتاد میلادی، وقوع شکوفایی ریزجلبک های سمی دریایی افزایش پیداکرده و باعث مسمومیت های گسترده در انسان ها گردیده است. به تازگی بسیاری از داینوفلاژله های مضر و سمی از مناطق ساحلی جنوب ایران گزارش شده است که در اکثر شکوفایی های جلبکی مضر در نوار ساحلی دریای عمان و خلیج فارس نقش ایفا کرده اند. بسیاری از این داینوفلاژله ها، بنتیک و اپی فیتیک هستند به این مفهوم که عموما در بستر نواحی ساحلی و یا بر روی صخره های مرجانی و ماکروجلبک ها زندگی می کنند و در زمان شکوفایی گسترده، به علت نزدیکی به ساحل، می توانند خسارات بهداشتی و اقتصادی گسترده ای ایجاد کنند، همچنین با ورود به شبکه غذایی، می توانند از موجودات کوچک مانند زیوپلانکتون ها به بدن آبزیان بزرگ تر مانند ماهی ها راه یافته و از این طریق سلامت انسان ها را تهدید کنند. مطالعه حاضر به منظور ارزیابی خطرات بالقوه داینوفلاژله های عامل شکوفایی جلبکی مضر به عنوان گونه هایی با پتانسیل تولید سم بر اساس مطالعات مروری- توصیفی و با استفاده از منابع کتابخانه ای و استخراج و تحلیل مطالب مرتبط از مقالات و همچنین جستجو در پایگاه های ایرانی و بین المللی به بررسی بیوتوکسین داینوفلاژله های دریایی و اثرات آن بر روی آبزیان، اکوسیستم دریایی و سلامت انسان پرداخته است. نتایج این بررسی نشان می دهد تعداد 80 گونه از فیتوپلانکتون ها پتانسیل تولید سم دارند که در حدود 20 گونه بنتیک از آن ها قوی ترین بیوتوکسین های دریایی را تولید می کنند که برای آبزیان و حتی انسان کشنده است. خطرناک ترین این بیوتوکسین ها شامل ساکسی توکسین، گونیاتوکسین، پالی توکسین، بروتوکسین، یسوتوکسین، سیگواتوکسین، مایتوتوکسین، اوکاداییک اسید و آزاسپیراسید می باشند که عامل مرگ ومیر گسترده موجودات آبزی در صورت شکوفایی جلبکی مضر می شوند و در صورت ورود به بدن انسان عامل بروز مسمومیت های حاد و کشنده می شوند. یافته های مرور مطالعات پیشین به وضوح اهمیت شناخت داینوفلاژله های سمی بنتیک و نیاز به گنجاندن آنها در برنامه های نظارت بر شکوفایی های جلبکی مضر در سواحل را نشان می دهد.

    کلید واژگان: بیوتوکسین, شکوفایی جلبکی مضر, داینوفلاژله, دریای عمان, خلیج فارس}
    Mohammad Ali Asefi, Gilan Attaran Fariman*

    The blooming of marine benthic dinoflagellates with the potential to produce biotoxins is a phenomenon that has recently caused growing concern in the health, economic and ecological sectors of tourist and fishing areas. Since the early 1980s, the occurrence of toxic marine algae blooms has increased and caused widespread poisoning in humans. Recently, many harmful and toxic dinoflagellates have been reported from the coastal areas of southern Iran, which have played a role in most of the harmful algal blooms in the coastal strip of the Sea of Oman and the Persian Gulf. Many of these dinoflagellates are benthic and epiphytic in the sense that they generally live on the seabed or on coral reefs and macroalgae and can cause extensive health and economic damage during large-scale blooms due to their proximity to the coast. Also by entering the food web, they can also be transmitted from small organisms such as zooplankton to larger aquatic organisms such as fish, thereby threatening human health. The present study, to evaluate the potential dangers of toxic dinoflagellates causing harmful algal blooms, conducted review studies using library resources. Also, by analyzing the relevant contents of the articles and searching in Iranian and international scientific databases, the biotoxin of marine dinoflagellates and its effects on the aquatic, marine ecosystem, and human health were studied. The results of this study show that 80 species of phytoplankton have the potential to produce toxins, of which about 20 benthic species produce the strongest marine biotoxins, which are deadly to aquatic animals and even humans. The most dangerous of these biotoxins include saxitoxins, gonyautoxins, palytoxins, brevetoxins, yessotoxins, ciguatoxins, maitotoxin, okadaic acids, and azaspiracids and if harmful algal blooms are formed, they can lead to widespread death of aquatic organisms and if they enter the human body, they can cause acute and deadly poisoning. Findings from a review of related studies clearly demonstrate the importance of identifying toxic benthic dinoflagellates and the need to include them in programs to monitor harmful algal blooms on coasts.

    Keywords: Harmful Algal Blooms, Biotoxin, Dinoflagellate, Sea of Oman, Persian Gulf}
  • فریبا استوار *، نیلوفر عابدین زاده، سعید پورکریم مژدهی
    زمینه و هدف

    امروزه با توجه به فرآیندهای تصفیه بر پایه غشا، استفاده از موادی مانند آنتی اسکالانت ها که از تشکیل رسوب ها در حین فرآیند تصفیه جلوگیری می کنند؛ از نقطه نظر صنعتی بسیار حایز اهمیت می باشد. هدف از این پژوهش، سنتز آنتی اسکالانت کوپلیمر استایرن- مالییک انیدرید (PSMA) به روش پلیمریزاسیون رادیکالی و بررسی عوامل و پارامترهای موثر در استفاده از آن در غشاء اسمز معکوس جهت حذف TDS از نمونه آب خلیج فارس بود.

    روش کار

    مطالعه حاضر در مقیاس آزمایشگاهی با هدف بررسی کارایی آنتی اسکالانت سنتزی، به صورت ناپیوسته و به شکل بنیادی- کاربردی و در مقیاس نیمه صنعتی توسط سیستم غشایی اسمز معکوس (RO) انجام پذیرفت. سپس جهت بررسی عملکرد آن بر میزان هدایت الکتریکی (EC)، کل جامدات محلول (TDS)، شار خروجی و گرفتگی غشا در سیستم اسمزمعکوس، تاثیر پارامترهایی مانند  pHو غلظت آنتی اسکالانت در افزایش راندمان و کارایی غشا بررسی گردید.

    یافته ها

     نتایج نشان داد با افزودن آنتی اسکالانت به سیستم اسمز معکوس می توان EC و TDS نمونه را به ترتیب در محدوده 5/99-8/98 درصد و 7/98-2/97 درصد کاهش داد، بطوریکه در مدت زمان مورد بررسی که یک ساعت بود؛ کاهش عملکرد کمتری در غشاء اسمز معکوس نسبت به حالت عدم استفاده از آنتی اسکالانت مشاهده شد. همچنین غلظت آنتی اسکالانت سنتزی تا غلظت mg/L 5 سبب افزایش راندمان شده و سپس تاثیر کمی داشت. افزایش pH نیز اثر نامطلوبی بر کارایی سیستم اسمز معکوس داشته و با افزایش pH از 7 به 9، راندمان سیستم کاهش یافته و مقدار TDS بیشتری به ترتیب برابر mg/L 5/265 و mg/L 5/382 در خروجی پساب تصفیه شده مشاهده گردید. مطابق با بررسی های آماری ANOVA و مقادیر Prob> F برابر 0004/0، مطابقت داده ها به اثبات رسید. همچنین، مطابقت خوب نتایج واقعی و نتایج پیش بینی شده نرم افزار نیز تایید شد و ارتباط خوب و منطقی بین ضریب رگرسیون پیش بینی شده و تجربی حاصل گشت.

    نتیجه گیری

    با توجه به نتایج و با تعیین مقادیر بهینه پارامترهای مورد بررسی با غلظت mg/L 5 آنتی اسکالانت و در pH برابر 7، استفاده از آنتی اسکالانت سنتزی، سبب افزایش راندمان تصفیه با استفاده از سیستم اسمزمعکوس شده است. این ماده با افزایش طول عمر غشا و جلوگیری از ایجاد رسوب روی غشاء اسمز معکوس، زمان استفاده از این سیستم را افزایش داده و در حضور این ضد رسوب، راندمان تصفیه بالاتری در سیستم اسمزمعکوس حاصل می شود.

    کلید واژگان: آنتی اسکالانت, پلیمریزاسیون رادیکالی, خلیج فارس, پلی استایرن- مالئیک انیدرید, اسمزمعکوس}
    F . Ostovar*, N. Abedinzadeh, S. Poorkarim Mozhdehi
    Background & objectives

     Nowadays, according to membrane-based filtration processes; the use of substances such as antiscalants that prevents the formation of deposits during the treatment process, is very important from industrial point of view. This study aimed to synthesize styrene-maleic anhydride copolymer (PSMA) using the radical polymerization method and to investigate the factors and parameters affecting its use in reverse osmosis membrane for removal of TDS from the Persian Gulf water sample.

    Methods

     The present study was performed in laboratory scale to investigate the efficiency of synthetic antiscalants, in batch and fundamental-applied forms, as well as on a semi-industrial scale using reverse osmosis (RO) membrane system. Then, to evaluate its performance on the electrical conductivity (EC), total dissolved solids (TDS), flow flux, and membrane fouling in the reverse osmosis system, the effect of parameters such as pH and antiscalant concentration on increasing membrane efficiency and effectiveness were investigated.

    Results

     The results showed that by adding antiscalant to the reverse osmosis system, the EC and TDS of the sample can be reduced in the range of 99.5-8.98% and 97.98-2.7%, respectively, so that in the study period, which was 1 hour, less performance reduction was observed in reverse osmosis membranes than in the absence of antiscalant. Also, the concentration of synthetic antiscalant up to 5 mg/L increased the efficiency, but had a small effect in higher amounts. Increasing the pH also had an adverse effect on efficiency of the reverse osmosis system and by increasing the pH from 7 to 9, the system efficiency decreased and higher TDS scores of 265.5 mg/L and 382.5 mg/L were observed in the treated effluent output, respectively. According to ANOVA statistical analysis and Prob> F values ​​of 0.0004, the data were confirmed to be consistent. Also, a good match between the actual results and the predicted results of the software was confirmed and a logical relationship was obtained between the predicted and experimental regression coefficients.

    Conclusion

     According to the results and by determining the optimal values of the studied parameters with a concentration of 5 mg/L antiscalants and at a pH of 7, the use of synthetic antiscalant increased the treatment efficiency using a reverse osmosis system. This material, by increasing the life of the membrane and preventing the formation of deposits on the reverse osmosis membrane, increased the time of use of this system and higher treatment efficiency was achieved in the reverse osmosis system in the presence of this anti-fouling.

    Keywords: Antiscalant, Radical Polymerization, Persian Gulf, Polystyrene-maleic Anhydride, Reverse Osmosis}
  • مسلم دلیری*، غلامعلی جاودان، مسلم شریفی نیا
    زمینه و هدف

    حضور ترکیبات فعال دارویی (به ویژه آنتی بیوتیک ها) در طبیعت که از آنها به عنوان آلاینده های نوظهور یاد می شود، برای سلامت جامعه انسانی و محیط زیست بسیار خطرناک است. پساب تصفیه خانه های فاضلاب مهمترین منبع ورود این ترکیبات به طبیعت هستند. متاسفانه پساب فاضلاب شهری بندرعباس تقریبا با حجم L/s 500-700 به محیط زیست دریایی خلیج فارس تخلیه می شود که می تواند یک منبع بالقوه ورود آلودگی ترکیبات دارویی به این اکوسیستم باشد.

    روش بررسی

    در پژوهش حاضر، نمونه های پساب فاضلاب شهری بندرعباس در دو ایستگاه خور گورسوزان و سورو در طول 3 مرحله نمونه برداری بین ماه های دی تا اسفند 1399 تهیه شد و میزان آلودگی بقایای آنتی بیوتیک اریترومایسین موجود در آنها به روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) مورد ارزیابی قرار گرفت.

    یافته ها

    آنالیز داده ها نشان داد که متوسط (± حدود اطمینان 95 درصد) غلظت بقایای آنتی بیوتیک اریترومایسین در ایستگاه های سورو و خور گورسوزان به تفکیک μg/L 1/53 ± 16 و μg/L 5/86± 19 بود که از نظر آماری تفاوت معنی داری با هم نداشتند (0/05< p). همچنین برآورد شد که به طور کلی در پساب خروجی فاضلاب شهر بندرعباس بین μg/L 23/50 - 13/2  بقایای آنتی بیوتیک اریترومایسین وجود دارد (0/05 = α). با احتساب تخلیه حجم بالای پساب فاضلاب بندرعباس به خلیج فارس (L/s 500-700) و همچنین داده های به دست آمده از این تحقیق، نتایج مدل شبیه سازی نشان داد که روزانه L 104 × 5184 فاضلاب شهری بندرعباس به اکوسیستم دریایی خلیج فارس تخلیه می شود که این حجم حاوی g 103×1/02- 103×0/877 بقایای فعال آنتی بیوتیک اریترومایسین است (0/05 = α).

    نتیجه گیری

    تحقیق حاضر اولین گزارش از ورود آلودگی بقایای ترکیبات دارویی به محیط زیست دریایی خلیج فارس از طریق فاضلاب شهری است که با توجه به حجم بالای مقدار تخلیه شده مسیولین اجرایی باید هر چه زودتر تدبیری برای این مساله بیاندیشند.

    کلید واژگان: آلودگی دریایی, ترکیبات فعال دارویی, آنتی بیوتیک, فاضلاب, خلیج فارس}
    Moslem Daliri*, Gholamali Javdan, Moslem Sharifinia
    Background and Objective

    As pharmaceutically active compounds (particularly antibiotics) are known emerging contaminants (EC), their occurrence in the environment has high health risks for the living organisms and the public. The effluent of wastewater treatment plants (WWTPs) is the most important source of residues of these compounds in the environment. The urban wastewater of Bandar Abbas is discharged into the marine environment of the Persian Gulf at the rate of 500 to 700 L/s, which could be a potential source of pharmaceutical contamination for the marine ecosystem.

    Materials and Methods

    In this research, two main wastewater discharge stations at Gursuzan and Suru were sampled during three phases between December 2020 to February 2021. The concentration of Erythromycin residues, as the first antibiotic clinically used to treat human infections, was assessed by high performance liquid chromatography (HPLC) method.

    Results

    Data analysis showed that mean (± 95% CI) concentration of Erythromycin in Suru and Gorsuzan stations were 16 ± 1.53 and 19 ± 5.86 μg/L, respectively; which their differences did not differ significantly (p>0.05). Pooled data also indicated that the wastewater discharge contained 13.2 to 23.50 μg/L of Erythromycin (α=0.05). Considering the discharge of high volume of Bandar Abbas wastewater effluent into the Persian Gulf (500-700 L/s) as well as the data obtained from this study, the results of the simulation model showed that 5184×104 L Bandar Abbas municipal wastewater is discharged into the Persian Gulf marine ecosystem daily. This volume contains 0.877×103-1.02×103 g active residues of Erythromycin antibiotic (α=0.05).

    Conclusion

    The present study is the first report of contamination of residues of medicinal compounds into the Marine Environment of the Persian Gulf by urban wastewater. Regarding the high volume of wastewater discharged, which calls for immediate actions to be taken.

    Keywords: Marine pollution, Pharmaceutically active compounds, Antibiotic, Wastewater, Persian Gulf}
  • نیلوفر دهقان، سید پیام قاضی، طوبی زنده بودی، فاطمه مهاجر، علیرضا افشار، آرزو خرادمهر، سحر الماسی ترک، امین تمدن*

    دو کفه ای ها رده ای از نرم تنان دریایی هستند که علاوه بر فراورده های دارویی مختلف ارزش غذایی بالایی نیز دارند. در خلیج فارس 224 گونه دو کفه ای از 29 خانواده شناسایی شده است که بر اساس پژوهش های انجام شده در خلیج فارس و یا نقاط دیگر دنیا ترکیبات زیست فعال در پوسته و بافت نرم خود دارند. در این مقاله مروری به بررسی پژوهش های زیست پزشکی مربوط به آن ها می پردازیم. بدین منظور، پس از طبقه بندی گونه های موجود در خلیج فارس، مقاله های مرتبط با ارزیابی کاربرد زیست پزشکی دو کفه ای ها در مجلات معتبر در پایگاه Google Scholar در این بررسی گنجانده شد. وجود ترکیبات آنتی اکسیدانی، ضدالتهابی، ضددیابتی، ضدسرطانی، و ضدمیکروبی در دو کفه ای ها نشان داده شده است. از دو کفه ای ها به عنوان تولید چسب زیستی نیز استفاده شده است. همچنین پژوهش های زیادی از آن ها به عنوان نشانگر زیستی پایش آلودگی های محیطی استفاده کرده اند. با توجه به تنوع گونه ای خلیج فارس و پتانسیل های زیست پزشکی دو کفه ای ها پژوهش های بیشتر هدفمند و کاربردی برای تولید و استحصال فرآورده های درمانی و بهداشتی نیاز می باشد.

    کلید واژگان: دوکفه ای ها, ترکیبات زیست فعال دارویی, زیست پزشکی, خلیج فارس}
    Nilofar Dehghan, Seyed Payam Ghazi, Toba Zendehboudi, Fatemeh Mohajer, AliReza Afshar, Arezo Kharadmehr, Sahar Alamasi Turk, Amin Tamadon*

    Bivalves are a class of marine mollusks with high nutritional value in addition to various medicinal products. The Persian Gulf is home to 224 species from 29 families of bivalves identified so far. Based on research conducted in the Persian Gulf or other parts of the world, bioactive compounds exist in their shell and soft tissue. In this review article, we reviewed biomedical research related to bivalves. To this end, after classifying the species in the Persian Gulf, articles related to the evaluation of biomedical applications of bivalves in reputable journals in PubMed and Google Scholar databases were included in this study. Research has shown the presence of antioxidant, anti-inflammatory, anti-diabetic, anti-cancer, and anti-microbial compounds in bivalves. They have also been used to produce bioadhesives. Many studies have also used them as biomarkers for monitoring environmental pollution. Due to the species diversity of the Persian Gulf and the biomedical potentials of bivalves, more purposeful and practical research is needed for the production and extraction of medical and health products.

    Keywords: Bivalves, Pharmaceutical bioactive compounds, Biomedicine, Persian Gulf}
  • پریسا شرفی، کاووس دیندارلو*، سید حسین داوودی، محسن حیدری، محمد شمس الدینی
    هدف

    نوار شمالی خلیج فارس به خصوص حوزه بندرعباس یکی از قطب های تامین ماهی در کشور می باشد و آلودگی ماهی های خوراکی در این ناحیه می تواند سلامت مصرف کنندگان را تهدید کند. بنابراین، هدف از این مطالعه ارزیابی ریسک بهداشتی سرب و کادمیوم موجود در ماهی های خوراکی سطح زی، میان زی و کف زی عرضه شده در شهر بندرعباس می باشد.

    روش ها

    در این مطالعه توصیفی- تحلیلی که در سال 1397 انجام شد تعداد 81 نمونه ماهی سطح زی، میان زی و کف زی  در 9 گونه مختلف موجود از بازار ماهی فروشان شهر بندرعباس به روش طرح آشیانی یا سلسله مراتبی جمع آوری شد. قطعات خوراکی ماهی ها توسط روش مایکروویو هضم و غلظت سرب و کادمیوم آن با استفاده از روش اسپکتروفتومتر جذب اتمی سنجش شد. در نهایت، میزان برآورد شده دریافتی روزانه (EDI)،  شاخص خطر غیرسرطان زایی (THQ) و خطر سرطان زایی (CR) مرتبط با مصرف ماهی های آلوده به فلزات سنگین مورد نظر محاسبه شدند.

    نتایج

    مقادیر متوسط غلظت سرب در ماهی های سطح زی، میان زی وکف زی به ترتیب برابر 03/0، 019/0 و 04/0 میلی گرم بر کیلوگرم بودند. مقادیر مربوطه برای غلظت کادمیوم به ترتیب برابر 0028/0، 002/0 و 0056/0 میلی گرم بر کیلوگرم بودند. از دیدگاه سلامت انسان، مقادیر THQ برای هر عنصر و مقادیر کل خطر هدف (TTHQ) برای هر دو عنصر کمتر از 1 بودند. علاوه بر این، مقادیر CR برای هر دو فلز کمتر از خطر قابل قبول ابتلا به سرطان در طول عمر (5-10) بود.

    نتیجه گیری

    مطابق مقادیرEDI ،THQ ، TTHQ، CR و سطوح ایمنی قابل قبول ارگآن های مختلف، استفاده از ماهی های بررسی شده خطر بهداشتی قابل توجهی برای سلامتی انسان ایجاد نخواهد کرد.

    کلید واژگان: فلزات سنگین, ماهی, ارزیابی ریسک, خلیج فارس}
    Parisa Sharafi, Kavoos Dindarloo*, Seyyed Hossein Davoodi, Mohsen Heidari, Mohammad Shamsedini
    Introduction

    The northern strip of Persian Gulf, especially the Bandar Abbas area, is one of the main fish supply points in the country, thus the contamination of edible fishes in the area into heavy metals may pose so many concerns. Therefore, the aim of this study was to assess the carcinogenic and non-carcinogenic risks of lead and cadmium in the edible part of the Pelagic, Mezoeic and Bentic fishes delivered in Bandar Abbas city.

    Methods

    In this descriptive-analytical study, 81 samples of surface, middle and demersal fish were sampled in Bandar Abbas fish market using nesting or hierarchical process. Edible parts of the Fishes were digested by microwave and the concentration of lead and cadmium was measured by atomic absorption spectrophotometer. Finally, estimated daily index (EDI), target hazard quotients (THQ) or non-carcinogenic risk and carcinogenic risk (CR) associated with the consumption of the fishes contaminated to the heavy metals were calculated.

    Results

    The average concentration of Lead in Pelagic, Mezoeic and Bentic Fishes were 0.03, 0.019, 0.04 mg/kg, respectively. The corresponding concentrations for cadmium were 0.0028, 0.002, 0.0056 mg/kg, respectively. In terms of human health, the THQ values for each element and the TTHQ values for the combined elements were less than 1.Moreover, CR values for both metals were lower than the acceptable lifetime cancer risk of 10-5.

    Conclusion

    According to EDI, THQ, TTHQ, CR, and acceptable safety constraint by different organizations, consumption of examined fish species won’tposeany significant human health risk.

    Keywords: Fishes, Lead, Cadmium, Risk Assessment, Persian Gulf.}
  • فاطمه گل دوست بس، نرگس امراللهی بیوکی*، سولماز سلیمانی، مرتضی یوسف زادی
    زمینه و هدف

    با توجه به افزایش روزافزون مقاومت باکتریایی نسبت به آنتی بیوتیک ها و عوارض جانبی داروهای شیمیایی، گرایش به استفاده از منابع طبیعی افزایش یافته است. هدف از مطالعه حاضر بررسی فعالیت ضدباکتریایی و ضدقارچی موکوس اپیدرمی برخی ماهیان خلیج فارس بود.  

    روش ها

    در مطالعه آزمایشگاهی حاضر، موکوس 4 گونه ماهی Netuma bilineata، Solea elongata، Euryglossa orientalis و Muraenesox cinereus بر اساس روش Ross (2000) جمع آوری شد. فعالیت ضدباکتریایی و ضدقارچی آن با روش انتشار دیسک و حداقل غلظت بازدارندگی مورد بررسی قرار گرفت.

    یافته ها

    فعالیت ضدباکتریایی عصاره اتیل استاتی موکوس 4 گونه ماهی در مقابل باکتری های گرم منفی توانایی مهار رشد بیشتری نسبت به باکتری های گرم مثبت نشان داد، در حالی که عصاره آبی هیچ گونه توانایی در مهار رشد باکتری های گرم منفی و مثبت نداشت. در فعالیت ضدقارچی عصاره آبی موکوس 4 گونه ماهی توانایی بیشتری در مهار رشد قارچ ها نشان داد.

    نتیجه گیری

    یافته های حاصل از این مطالعه می تواند نویدبخش استفاده از موکوس ماهیان به عنوان یک منبع غنی برای یافتن پپتیدهای ضدباکتریایی جدید جهت کاربرد در آبزی پروری و پزشکی باشد.

    کلید واژگان: ظرفیت ضدباکتریایی, ظرفیت ضدقارچی, موکوس پوستی ماهی, حداقل غلظت کشندگی, خلیج فارس}
    Fatemeh Gol Doost Bas, Narges Amrollahi Biuki*, Soolmaz Soleimani, Morteza Yousefzadi
    Background and Aim

    Due to the increasing bacterial resistance to antibiotics and side effects of chemical drugs, the tendency to use natural resources has increased. The aim of this study was to investigate the antibacterial and antifungal activity of epidermal mucus in some fish of the Persian Gulf.

    Methods

    In the present laboratory study, mucus of 4 species of Netuma bilineata, Solea elongata, uryglossa orientalis and Muraenesox cinereus were collected according to Ross (2000) method. The antibacterial and antifungal activity was evaluated by disk diffusion method and minimum inhibitory concentration (MIC).

    Results

    The antibacterial activity of ethyl acetate extract of mucus of 4 species of fish had more growth inhibitory effects against gram-negative bacteria than gram-positive bacteria, while the aqueous extract had no ability to inhibit the growth of gram-negative and gram-positive bacteria. In antifungal activity, the aqueous extract showed more growth inhibitory effects than ethyl acetate extract of mucus of 4 species of fish.

    Conclusion

    The results of this study can be promising for the use of fish mucus as a rich source for finding new antibacterial peptides for use in aquaculture and medicine.

    Keywords: Antibacterial capacity, Antifungal capacity, Fish skin mucus, Minimum Inhibitory Concentration (MIC), Persian Gulf}
  • طاهره خلیفه، امیر وزیری زاده، غلامحسین محبی*، علیرضا برمک، امیرحسین دارابی
    زمینه

    جلبک های دریایی، به دلیل خواص عملکردی و غذا- دارویی منحصر به فرد و محتوای اسیدهای آمینه، اسیدهای چرب، ویتامین ها و عناصر کمیاب خود، در حوزه های مختلف غذایی، پزشکی و آرایشی اهمیت زیادی یافته اند. از اهداف این مطالعه، شناسایی ترکیبات شیمیایی موجود و تعیین برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و غذا- دارویی جلبک قهوه ای سارگاسوم بوویانوم سواحل بوشهر بود.

    مواد و روش ها

    میزان پروتئین تام، پروفایل اسیدهای آمینه، اسیدهای چرب و ترکیبات شیمیایی، به ترتیب با استفاده از روش های کجلدال،HPLC-UV، کروماتوگرافی گازی- آشکارساز یونیزاسیون شعله ای (GC-FID) و کروماتوگرافی گازی-آشکارساز طیف سنجی جرمی (GC-MS)، تعیین گردیدند.

    یافته ها

    میزان پروتئین تام 5/12 درصد بود. از بین 17 اسید آمینه شناسایی شده، بیشترین میزان مربوط به لیزین و پس از آن گلیسین و سپس اسپارتیک اسید بود. میزان اسیدهای آمینه ضروری، نیمه ضروری و غیرضروری به ترتیب 1/48، 6/24 و 5/27 درصد بودند. از بین 18 اسید چرب مورد شناسایی، پالمیتیک اسید، کاپروییک اسید و میریستیک اسید به ترتیب، بیشترین میزان را دارا بودند. نتایج طیف سنجی جرمی، نشان دهنده وجود 25 ترکیب مختلف ازگروه های فنولی، کینولینی، ایزوکینولینی، ایندولی، پیرازولی، اکسادیازولی و پیرولی در عصاره جلبک بود.

    نتیجه گیری

    جلبک سارگاسوم بوویانوم خلیج فارس را به دلیل غنای اسیدهای آمینه ضروری و نیمه ضروری، اسیدهای چرب مناسب و ترکیبات شیمیایی منحصربه فرد خود، به عنوان غذای عملگرای بالقوه و یک بسته غذا-دارویی کامل مطرح نمود.

    کلید واژگان: جلبک, سارگاسوم بوویانوم, اسید آمینه, اسید چرب, متابولیت های ثانویه, نوتریسیتکال, خلیج فارس}
    Tahere Khalifeh, Amir Vazirizadeh, Gholam Hosein Mohebbi*, Ali Reza Barmak, Amir Hosein Darabi
    Background

    Marine algae have become very important in various fields of food, medicine, and cosmetics, due to their unique functional and nutraceutical properties, as well as their amino acids, fatty acids, vitamins, and trace element contents. This study was aimed to identify the chemical compositions and to determine some physicochemical and nutraceutical properties of the brown algae Sargasom boveanum from the
    Bushehr coasts.

    Materials and Methods

    The total protein content, amino acid, and fatty acid profiles, as well as chemical compositions, were respectively, determined by Kjeldahl, HPLC-UV, GC-FID, and GC-MS methods.

    Results

    The total protein content was 12.5%. Among the 17 identified amino acids, the highest amount was related to lysine, followed by glycine and aspartic acid. The essential, semi-essential, and non-essential amino acid levels were 48.1, 24.6, and 27.5%, respectively. Among the 18 identified fatty acids, the palmitic acid, caproic acid, and myristic acid had respectively, the highest values. The results of mass spectrometry showed the presence of 25 compositions from different groups of phenolic, quinoline, isoquinoline, indole, pyrazole, oxadiazole, and pyrrole in the algael extract.

    Conclusion

    Due to the richness in essential and semi-essential amino acids, beneficial fatty acids, and unique secondary metabolites of the Persian Gulf Sargassum algae, it can be considered as a potential functional food and a perfect nutraceutical package.

    Keywords: algae, Sargasum boveanum, amino acid, fatty acid, secondary metabolites, nutraceutical, Persian Gulf}
نکته
  • نتایج بر اساس تاریخ انتشار مرتب شده‌اند.
  • کلیدواژه مورد نظر شما تنها در فیلد کلیدواژگان مقالات جستجو شده‌است. به منظور حذف نتایج غیر مرتبط، جستجو تنها در مقالات مجلاتی انجام شده که با مجله ماخذ هم موضوع هستند.
  • در صورتی که می‌خواهید جستجو را در همه موضوعات و با شرایط دیگر تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مجلات مراجعه کنید.
درخواست پشتیبانی - گزارش اشکال