به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

تنها با پرداخت 70 هزارتومان حق اشتراک سالانه به متن مقالات دسترسی داشته باشید و 100 مقاله را بدون هزینه دیگری دریافت کنید.

برای پرداخت حق اشتراک اگر عضو هستید وارد شوید در غیر این صورت حساب کاربری جدید ایجاد کنید

عضویت

جستجوی مقالات مرتبط با کلیدواژه « سیر » در نشریات گروه « پزشکی »

  • بهاره‎ سادات یوسف ثانی، علی قبادی، کبری شیرانی*
    مقدمه

    سیر، با نام علمی Allium sativum، یک گیاه دارویی معروف است که از هزاران سال پیش در سراسر جهان مورد استفاده قرار گرفته است. این گیاه، با داشتن ترکیبات گیاهی غنی، خواص دارویی متنوعی از جمله آنتی اکسیدان، ضد سرطان، ضد التهاب، و فعالیت های ترمیم زخم را دارد. پتانسیل درمانی آن سیر را به درمان طبیعی مفیدی برای بیماری های مختلف تبدیل کرده است.

    هدف

    پژوهش حاضر به بررسی خواص حفاظتی سیر در کاهش تظاهرات رفتاری شبیه پارکینسون ناشی از ماالتیون (Mal) در موش های صحرایی پرداخته است.

    روش بررسی

    موش ها به هشت گروه تقسیم شدند: (1) کنترل (نرمال سالین)، (2) مالاتیون (100 میلی گرم در کیلوگرم)، (3) Mal + سیر (50 میلی گرم در کیلوگرم)، (4) Mal + سیر (100 میلی گرم در کیلوگرم)، (5) Mal + سیر (150 میلی گرم در کیلوگرم)، (6) DOPA-L + Mal (10 میلی گرم در کیلوگرم)، (7) سیر 150 میلی گرم در کیلوگرم)، و (8) پلی اتیلن گلیکول (PEG) به عنوان حلال DOPA-L. پس از 28 روز درمان، ارزیابی های عصبی رفتاری و آنالیز فعالیت استیل کولین استراز (AChE)، سطوح پراکسیداسیون لیپیدی و گلوتاتیون (GSH) در جسم مخطط انجام شد.

    نتایج

    سمیت عصبی-رفتاری ناشی از Mal به افزایش مالون دیآلدئید (MDA)، فاکتور نکروز تومور-  (α-TNF) α، و اینترلوکین-6 (6-IL) و کاهش GSH و فعالیت AChE منجر شد که با درمان سیر کاهش یافت.

    نتیجه گیری

    این نتایج نشان می دهند که سیر ممکن است با افزایش سطوح آنتی اکسیدانی و کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب، در درمان پارکینسون موثر باشد. نیاز به تحقیقات بیشتری برای درک جامع خواص حفاظتی سیر در این زمینه وجود دارد.

    کلید واژگان: Allium Sativum, بیماری پارکینسون, مالاتیون, سیر, استرس اکسیداتیو, التهاب}
    Bahareh Sadat Yousefsani, Ali Ghobadi, Kobra Shirani*
    Background

    Garlic, scientifically known as Allium sativum, has been a revered traditional medicine for millennia, rich in diverse phytochemicals with various medicinal properties, such as antioxidant, anticancer, anti-inflammatory, pain killer, hypoglycemic, antimicrobial, antiviral, and wound-healing properties. Its remarkable therapeutic potential makes garlic a beneficial natural treatment for many health issues.

    Objective

    This research examined the neuroprotective effects of garlic against Malathion (Mal)-associated Parkinson's-like behavioral symptoms in rats.

    Methods

    Animals were categorized into eight groups at random: (1) saline-treated group (control); (2) Mal group (100 mg kg⁻¹); (3) Mal + garlic (50 mg kg⁻¹); (4) Mal + garlic (100 mg kg⁻¹); (5) Mal + garlic (150 mg kg⁻¹); (6) Mal + L-DOPA (10 mg kg⁻¹); (7) garlic (150 mg kg⁻¹); and (8) polyethylene glycol (PEG) group (L-DOPA vehicle). Treatment lasted 28 days, followed by behavioral assessments and analyses of acetylcholinesterase (AChE) activity, malondialdehyde (MDA) level, antioxidants levels, and proinflammatory cytokines in the striatum.

    Results

    Mal exposure caused neurobehavioral toxicity with increased MDA, tumor necrosis factor-α (TNF-α), and interleukin-6 (IL-6), alongside decreased GSH concentration and AChE activity. Garlic treatment successfully mitigated these effects.

    Conclusion

    The findings suggest that garlic may have a favorable impact in treating Parkinson's disease by enhancing antioxidant levels and mitigating oxidative stress and inflammatory processes, countering the harmful effects of pesticides like Mal. Additional studies necessary to thoroughly explore garlic's protective benefits in this area.

    Keywords: Allium Sativum, Parkinson 'S Disease, Malathion, Garlic, Oxidative Stress, Inflammation}
  • محمدرضا خسروی، سید علی حسینی*، قباد حسن پور، مهدی روزبهانی
    زمینه و هدف

    بیماری پارکینسون با اختلال در سیستم التهابی همراه است. هدف مطالعه حاضر ارزیابی تاثیر 8 هفته تمرین هوازی همراه با مکمل سیر بر بیان ژن اینترفرون گاما (IFN-γ) و اینترلوکین 4 (IL-4) در بافت مغز موش های صحرایی پارکینسونی شده با رزرپین بود.

    روش ها

    در این مطالعه تجربی، 32 موش صحرایی پارکینسونی شده با تزریق داخل صفاقیmg/kg 2 رزرپین، به گروه های 1) رزرپین، 2) هشت هفته تمرین هوازی (AT)، 3) مکمل سیر (G) و 4) AT+G تقسیم شدند. همچنین 8 موش صحرایی سالم در گروه کنترل سالم قرار داده شدند. تمرین هوازی به مدت 8 هفته، 5 جلسه در هفته و هر جلسه 15-48 دقیقه و سرعت 10-24 متر بر دقیقه انجام شد. همچنین mg/kg/day 500 عصاره آبی سیر به موش های صحرایی خورانده شد. بیان ژن اینترفرون گاما (IFN-γ) و اینترلوکین 4 (IL-4) در بافت مغز موش های صحرایی با روش RT-PCR سنجش شد. تعادل حرکتی نیز با دستگاه روتارود مخصوص موش ارزیابی شد.

    یافته ها

    مقادیر بیان ژن IFN-γ در گروه G، AT و AT+G به طور معنی داری کمتر و مقادیر IL-4 و تعادل حرکتی در این گروه ها به طور معنی داری بیشتر از گروه رزرپین بود (001/0=P). همچنین تاثیر هشت هفته تمرین هوازی (AT) همراه با مکمل سیر (G) بر کاهش مقادیر بیان ژنی IFN-γ و افزایش تعادل حرکتی به مراتب مطلوب تر از اثر مکمل سیر (G) بود (05/0≥P).

    نتیجه گیری

    به نظر می رسد تمرین هوازی و مکمل سیر هر دو با مکانیسم های مشابه می توانند اثرات مطلوبی بر بهبود عملکرد سیستم التهابی و ضد التهابی در بافت مغز و همچنین تعادل حرکتی بیماری های عصب شناختی داشته باشند.

    کلید واژگان: تمرین, سیر, اینترفرون گاما, اینترلوکین 4, پارکینسون}
    Mohammadreza Khosravi, Seyed Ali Hosseini*, Ghobad Hasanpoor, Mehdi Roozbehani
    Background and Aim

    Parkinson's disease is associated with a dysfunction in the inflammatory system. This study aims to evaluate the effects of eight weeks of aerobic training combined with garlic supplementation on the expression of interferon gamma (IFN-γ) and interleukin 4 (IL-4) genes in the brain tissue of reserpine-induced parkinsonian rats.

    Methods

    In this experimental study, 32 reserpine-induced parkinsonian rats (administered an intraperitoneal injection of 2 mg/kg reserpine) were divided into four groups: 1) reserpine, 2) aerobic training (AT) for eight weeks, 3) garlic supplementation (G), and 4) AT + G. Additionally, eight healthy rats were included in a healthy control group. The aerobic training regimen consisted of five sessions per week for eight weeks, with each session lasting between 15 and 48 minutes at a speed of 10 to 24 m/min. Rats received 500 mg/kg/day of aqueous garlic extract via gavage. The gene expression levels of IFN-γ and IL-4 in the brain tissue were measured using the RT-PCR method. Motor balance was assessed using a rotarod device.

    Results

    IFN-γ gene expression was significantly lower in the G, AT, and AT + G groups compared to the reserpine group (P < 0.001). Furthermore, IL-4 levels and motor balance scores were significantly higher in these groups than in the reserpine group (P < 0.001). Notably, the combined effect of eight weeks of aerobic exercise (AT) with garlic supplementation (G) on reducing IFN-γ gene expression levels and enhancing motor balance was significantly more favorable than that of garlic supplementation alone (P ≥ 0.05).

    Conclusion

    Both aerobic exercise and garlic supplementation seem to exert beneficial effects on the inflammatory and anti-inflammatory systems in the brain tissue, as well as on motor balance in neurological diseases. These findings suggest that integrating aerobic training with garlic supplementation may enhance therapeutic approaches for managing Parkinson's disease.

    Keywords: Exercise, Garlic, Interferon Gamma (IFN-Γ), Interleukin 4 (IL-4), Parkinson's Disease}
  • معصومه ابراهیم پور، سقا فرج تبار بهرستاق*
    زمینه و هدف

    تمرینات ورزشی باعث سازگاری هایی از جمله افزایش ظرفیت آنتی اکسیدان، اندازه میتوکندری و بهبود سیگنالینگ انسولین می شود. هدف از انجام مطالعه حاضر تعیین تاثیر تمرین هوازی همراه با مصرف عصاره آبی سیر بر نشانگرهای بیوژنز میتوکندری قلبی در موش های صحرایی دیابتی بود.

    روش ها

    در این مطالعه تجربی، 40 موش صحرایی نر نژاد ویستار (سن 5 هفته و وزن 2/15±1/162 گرم) از انستیتو پاستور تهیه شد. 8 موش در گروه کنترل سالم (CN) قرار گرفتند. 32 موش با تزریق داخل صفاقی تک دوز استرپتوزوتوسین (mg/kg 60) دیابتی شد و به طور تصادفی به 4 گروه دیابت (DM)، دیابت+تمرین (TDM)، دیابت+سیر (GDM) و دیابت+تمرین+سیر (TGDM) تقسیم شدند. گروه های تمرین به مدت 8 هفته، برنامه تمرین هوازی را روی نوارگردان انجام دادند. همچنین روزانه به ازای هر صد گرم وزن بدن، یک میلی لیتر (4/0 گرم به ازای 100 گرم وزن بدن) عصاره سیر گاواژ شد. تغییرات بیان ژن PGC-1α و Nrf2 در بافت قلب اندازه گیری شدند.

    یافته ها

    القای دیابت باعث کاهش معنی داری در بیان ژن  PGC-1α (0001/0=P) و Nrf2 (0001/0=P) نسبت به گروه کنترل شد. بیان PGC-1α و Nrf2 در گروه های TDM (به ترتیب 038/0=P و 031/0=P) و GDM (به ترتیب 036/0=P و 025/0=P) نسبت به DM افزایش معنی داری داشت. مداخله ترکیبی تمرین با مکمل سیر نسبت به اثر هر مداخله به تنهایی بر PGC-1α و Nrf2 معنی داری نشد (05/0<p).

    نتیجه گیری

    مکمل سیر و فعالیت ورزشی احتمالا از طریق تنظیم افزایشی مسیر PGC-1α و Nrf2 می تواند آسیب قلبی ناشی از استرپتوزوتوسین را مهار کند. با این حال انجام مطالعات بیشتر در این زمینه ضروری است.

    کلید واژگان: تمرین هوازی, سیر, PGC-1Α, Nrf2, دیابت}
    Masoumeh Ebrahimpour, Saqqa Farajtabar Behrestaq*
    Background and Aim

    Exercise induces various adaptations, including increased antioxidant capacity, enhanced mitochondrial size, and improved insulin signaling. The present study aimed to investigate the effects of aerobic exercise along with aqueous garlic extract consumption on markers of cardiac mitochondrial biogenesis in diabetic rats.

    Methods

    In this experimental study, 40 male Wistar rats (5 weeks old, weighing 162.1 ± 15.2 grams) were obtained from the Pasteur Institute. Eight rats were assigned to the healthy control group (CN). The remaining 32 rats were rendered diabetic through a single intraperitoneal injection of streptozotocin (60 mg/kg) and were randomly divided into four groups: diabetes (DM), diabetes + exercise (TDM), diabetes + garlic (GDM), and diabetes + exercise + garlic (TGDM). The exercise groups underwent an aerobic exercise program on a treadmill for 8 weeks. Additionally, each rat received 1 milliliter of garlic extract (0.4 g per 100 g of body weight) via gavage daily. Changes in the expression of PGC-1α and Nrf2 genes were measured in heart tissue using real-time PCR.

    Results

    Induction of diabetes resulted in a significant decrease in PGC-1α (P=0.0001) and Nrf2 (P=0.0001) gene expression compared to the control group. In the TDM group, PGC-1α and Nrf2 expressions significantly increased (P=0.038 and P=0.031, respectively), as did those in the GDM group (P=0.036 and P=0.025, respectively) compared to the DM group. However, the combined intervention of exercise and garlic supplementation did not yield significant improvements compared to each intervention alone regarding PGC-1α and Nrf2 expression (P< 0.05).

    Conclusion

    Both garlic supplementation and exercise may inhibit streptozotocin-induced cardiac damage by upregulating the PGC-1α and Nrf2 pathways. Further studies are warranted to explore this area more comprehensively.

    Keywords: Aerobic Exercise, Garlic, PGC-1Α, Nrf2, Diabetes}
  • غزاله یاوری، سحر ملزمی *، ویدا حجتی، زهرا کردی
    مقدمه

     دیابت سبب آسیب به بافت های مختلف از جمله بافت بیضه می شود. گیاه سیر و قارچ کامبوجا به دلیل خواص آنتی اکسیدانی نقش عمده ای را در پیشگیری عوارض ناشی از آسیب های بیماری دیابت در بیضه اعمال می نمایند. مطالعه حاضر با هدف بررسی اثر عصاره قارچ کامبوجا و سیر بر آسیب بیضه ای در موش های صحرایی سالم و دیابتی انجام شد.

    مواد و روش ها

     40 سر موش صحرایی نر نژاد ویستار، به 5 گروه 8 تایی شامل: گروه کنترل، گروه کنترل منفی (دیابتی) (دیابتی، با mg/kg 55 استرپتوزوتوسین به صورت درون صفاقی)، گروه تجربی 1 (دیابتی + mg/kg 50 عصاره سیر) تجربی 2 (دیابتی + 50 mg/kg قارچ کامبوجا) و گروه تجربی3 (دیابتی + mg/kg 50 قارچ کامبوجا و mg/kg 50 عصاره سیر) تقسیم شدند. بعد گذشت دو ماه از دیابتی شدن موش ها عصاره ها را به صورت زیر جلدی به مدت 2 هفته دریافت کردند. بعد از آن موش ها با کتامین و زایلیزین بیهوش شده و بیضه ها از نظر ماکروسکوپی و میکروسکوپی مورد بررسی قرار گرفتند.

    نتایج

     در گروه دیابتی کاهش معنی داری را در سلول های اسپرماتوگونی نسبت به گروه کنترل مشاهده گردید همچنین در گروه های تجربی نیز افزایش معنی داری در سلول های اسپرماتوژنز نسبت به گروه دیابتی مشاهده گردید.

    نتیجه گیری

     این تحقیق نشان داد که مصرف خوراکی دراز مدت عصاره سیر و کامبوجا باعث بهبود ترشح هورمون های انسولین و تستوسترون خون شده و فرآیند اسپرماتوژنز را افزایش می دهد.

    کلید واژگان: دیابت, سیر, قارچ کامبوجا, آسیب بیضه ای}
    Ghazale Yavari, Sahar Molzemi *, Vida Hojati, Zahra Kordi
    Introduction

     Diabetes causes damage to various tissues, including the testicles. Garlic and Cambodian mushrooms play an important role in preventing diabetes complications in the testicles due to their antioxidant properties. The present study aimed to investigate the effect of Cambodian mushroom extract and garlic on testicular damage in healthy and diabetic desert mice.

    Methods

     40 male Wistar rat heads were divided into 5 groups of 8, including control group, negative control group (witness) (diabetic, with mg/kg 55 Streptozotocin intraperitoneal), experimental group 1 (diabetic + mg/kg 50 garlic extract), experimental group 2 (diabetic + 50 mg/kg Cambodian mushroom), and experimental group 3 (diabetic + mg/kg 50 Cambodian mushroom and mg/kg 50 garlic extract). After two months of diabetes, the mice received the extracts subcutaneously for two weeks. The mice were then anesthetized with ketamine and xylazine, and the testes were examined macroscopically and microscopically.

    Results

     The diabetic group showed a significant decrease in spermatogenic cells compared to the control group. Conversely, the experimental groups showed a significant increase in spermatogenic cells compared to the diabetic group.

    Conclusion

     The findings of this study demonstrate that prolonged oral intake of garlic and Cambodian extract enhances the secretion of the blood hormones insulin and testosterone, and promotes the spermatogenesis process.

    Keywords: Diabetes, Garlic, Cambodian Fungus, Testicular Damage}
  • سیما نوری، سقا فرج تبار بهرستاق*
    سابقه و هدف

    فاکتور رونویسی Nrf2 تنظیم کننده اصلی پروتئین های آنتی اکسیدانی است و همراه با PPARγ در همه بافت های بدن بیان می شود. همچنین سیر با جلوگیری از غیرفعال شدن انسولین اثرات هیپوگلیسمی دارد. هدف از انجام پژوهش حاضر بررسی اثر تمرین مقاومتی همراه با مکمل سیر بر بیان ژن Nrf2 و PPARγ کبدی موش های صحرایی دیابتی بود.

    مواد و روش ها

    در مطالعه حاضر روش تحقیق از نوع تجربی بود. برای انجام تحقیق آزمایشگاهی حاضر 40 سر موش صحرایی نر ویستار پنج هفته ای با وزن 24‏‏‏‏‏‏‏‏‏/15 ± 12‏‏‏‏‏‏‏‏‏/162 گرم انتخاب و به طور تصادفی به پنج گروه کنترل-سالم (CN)، دیابت (DM)، دیابت-تمرین (DMT)، دیابت-سیر (DMG) و دیابت-تمرین-سیر (DMTG) تقسیم شدند. موش ها با تزریق نیکوتین آمید و بعد از 15 دقیقه تزریق STZ به صورت درون صفاقی دیابتی شدند. موش ها در گروه های مکمل 500 میلی گرم عصاره سیر به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن با گاواژ دهانی به صورت روزانه دریافت کردند. تمرین مقاومتی روی نردبانی با شیب 80 درجه و با وزنه ای برابر 100-30 درصد وزن بدن انجام شد. جهت تجزیه و تحلیل استنباطی داده ها از آزمون تحلیل واریانس یک طرفه و آزمون تعقیبی توکی استفاده شد.

    یافته ها

    بیان Nrf2 افزایش معنی داری در گروه های دیابت-تمرین (022/0=p)، دیابت-سیر (029/0=p) و دیابت-تمرین-سیر (001/0=p) نسبت به دیابت؛ و دیابت-تمرین-سیر نسبت به گروه دیابت-تمرین (048/0=p) و دیابت-سیر (038/0=p) داشت. همچنین بیان PPARγ افزایش معنی داری در گروه های دیابت-تمرین (021/0=p)، دیابت-سیر (046/0=p) و دیابت-تمرین-سیر (006/0=p) نسبت به دیابت داشت.

    نتیجه گیری

    احتمالا مصرف عصاره سیر، تمرین مقاومتی و ترکیب تمرین مقاومتی با مکمل عصاره سیر از طریق تنظیم افزایشی Nrf2 و PPARγ موجب بهبود وضعیت آنتی اکسیدانی و کاهش فشار اکسایشی کبد می شود.

    کلید واژگان: تمرین مقاومتی, سیر, دیابت, Nrf2 و PPARγ}
    S .Noori, S. Farajtabar Behrestaq*
    Background and Objectives

     Nrf2 transcription factor is the major regulator of antioxidant proteins and is expressed with PPARγ in all tissues of the body. Furthermore, garlic includes hypoglycemic effects by preventing the inactivation of insulin. The aim of this study was to explain effects of resistance training with garlic supplementation on Nrf2 and PPARγ gene expression in streptozotocin-treated diabetic rats.

     Materials & Methods

    In the present study, study method was experimental. To carry out the present laboratory study, 40 5-w-old male Wistar rats weighing 162.12 g ±15.24 were selected and randomly divided into five control groups of healthy, diabetes, diabetes-exercise, diabetes-garlic and diabetes-exercise-garlic groups. Rats became diabetics by injecting nicotinamide and intraperitoneally injecting STZ after 15 min. Rats in the supplement groups received 500 mg of garlic extract per kilogram of the body weight daily by oral gavage. Resistance training was carried out on a ladder with a slope of 80° and with weights equal to 30–100% of the body weight. One-way analysis of variance and Tukey's post hoc test were used for inferential analysis of data.

    Results

    In general, Nrf2 expression significantly increased in diabetes-exercise (p = 0.022), diabetes-garlic (p = 0.029) and diabetes-exercise-garlic (p = 0.001) groups, compared to diabetic group; and diabetes-exercise-garlic compared to diabetes-exercise (p = 0.048) and diabetes-garlic group (p = 0.038). Expression of PPARγ increased significantly in diabetes-exercise (p = 0.021), diabetes-garlic (p = 0.046) and diabetes-exercise-garlic (p = 0.006) groups, compared to diabetic group.

    Conclusion

    Possibly, consumption of garlic extract, resistance training and a combination of resistance training with garlic extract supplement improve the antioxidant status and decrease the oxidative stress of the liver through the upregulation of Nrf2 and PPARγ.

    Keywords: Resistance training, Garlic, Diabetes, Nrf2, PPARγ}
  • مرتضی حسین زاده، آسیه عباسی دلوئی*، سید علی حسینی، احمد عبدی
    زمینه و هدف

    اختلال میتوکندری بافت مغز در پاتوژنز بیماری پارکینسون موثر است. هدف از این تحقیق، ارزیابی تاثیر 8 هفته تمرین هوازی و مکمل سیر بر بیان ژن فعال کننده گیرنده تکثیرکننده پراکسیزوم و فاکتور رونویسی A میتوکندری در بافت مغز موش های صحرایی سالمند مبتلا به پارکینسون بود.

    روش ها

    در این مطالعه تجربی، تعداد 40 سر موش صحرایی نر نژاد اسپراگو-داولی به طور تصادفی در 5 گروه 1) کنترل سالم (HC)، 2) کنترل پارکینسون (Res)، 3) پارکینسون-تمرین هوازی (AT)، 4) پارکینسون-مکمل سیر (G) و 5) پارکینسون-تمرین هوازی-مکمل سیر (AT+G) تخصیص یافتند. موش ها با استفاده از تزریق  mg/kg2 رزرپین مبتلا به پارکینسون شدند. تمرین هوازی 5 جلسه در هفته و هر جلسه 15-48 دقیقه با سرعت 10-24 متر بر دقیقه به مدت 8 هفته اجرا شد. گروه های مکمل، روزانه mg/kg 500 سیر به صورت گاواژ دریافت کردند. بیان ژن های  PGC1-aو TFAM در بافت مغز با روش Real Time PCR اندازه گیری شد.

    یافته ها

    بیان ژن PGC1-a در گروه های G، AT و AT+G نسبت به گروه Res و گروه AT+G نسبت به گروه G به طور معنی داری بیشتر بود (0/001=P). بیان ژن TFAM در گروه های AT (0/005=P) و AT+G (0/001=P) نسبت به گروه Res و گروه AT+G نسبت به گروه G و AT به طور معنی داری بیشتر بود (0/001=P).

    نتیجه گیری

    با توجه به نتایج حاضر، همراهی انجام تمرین و مصرف مکمل سیر ممکن است اثرات افزایشی یا هم افزایی بر سلامت و عملکرد میتوکندری در بیماری پارکینسون داشته باشد.

    کلید واژگان: تمرین, سیر, بیوژنز میتوکندری, پارکینسون}
    Morteza Hossienzadeh, Asiyeh Abbassi Daloii*, Seyed Ali Hoseini, Ahmad Abdi
    Background and Aim

    Mitochondrial dysfunction in brain tissue plays a significant role in the development of Parkinson's disease. This study aimed to assess the effects of 8 weeks of aerobic training and garlic supplementation on the gene expression of Peroxisome proliferator-activated receptor-gamma coactivator 1 alpha (PGC1-a) and mitochondrial transcription factor A (TFAM) in the brain tissue of elderly rats with Parkinson's disease.

    Methods

    In this experimental study, 40 male Sprague-Dawley rats were randomly assigned to five groups: 1) healthy control (HC), 2) Parkinson's control (Res), 3) Parkinson's-aerobic exercise (AT), 4) Parkinson-garlic supplement (G), and 5) Parkinson-aerobic exercise-garlic supplement (AT+G). Parkinson's disease was induced by injecting 2 mg/kg of reserpine. Aerobic training was conducted five times a week, with each session lasting 15-48 minutes at speeds ranging from 10 to 24 meters per minute over 8 weeks. The supplement groups received a daily dose of 500 mg/kg of garlic via gavage. The gene expression of PGC1-a and TFAM in brain tissue was assessed using real-time PCR.

    Results

    The expression of the PGC1-a gene in the G, AT, and AT+G groups was significantly higher than that in the Res group, with the AT+G group showing significantly higher expression than the G group (P=0.001). TFAM gene expression in the AT (P=0.005) and AT+G (P=0.001) groups was significantly higher than in the Res group, with the AT+G group exhibiting higher expression compared to the G and AT groups (P=0.001).

    Conclusion

    The results suggest that the combination of exercise and garlic supplementation may have additive or synergistic effects on mitochondrial health and function in Parkinson's disease.

    Keywords: Exercise, Garlic, Mitochondrial biogenesis, Parkinson}
  • سلیمان سلیمان قمری داز، ویدا حجتی*، سحر ملزمی، بستان رودی
    مقدمه

    بیماری دیابت با تغییرات هورمونی و بیوشیمیایی همراه بوده و با تولید رادیکال های آزاد، نقش مهمی در پیدایش بسیاری از آسیب های متابولیسمی ایفا می نماید. گیاه سیر و قارچ کامبوجا به دلیل خواص آنتی اکسیدانی نقش عمده ای در پیشگری و درمان عوارض ناشی از استرس های اکسیداتیو اعمال می نمایند. مطالعه حاضر با هدف بررسی اثر عصاره قارچ کامبوجا و سیر بر روی پارامترهای بیوشیمیایی خون موش های صحرایی سالم و دیابتی انجام شد.

    روش ها

    40 سر موش صحرایی نر نژاد ویستار، به 5 گروه 8 تایی شامل: گروه کنترل، گروه کنترل منفی(شاهد) (دیابتی، با mg/kg 55 استرپتوزوتوسین به صورت درون صفاقی)، گروه تجربی 1 (دیابتی + mg/kg 50 عصاره سیر) تجربی 2 (دیابتی + 50 mg/kg قارچ کامبوجا) و گروه تجربی3 (دیابتی + mg/kg 50 قارچ کامبوجا و mg/kg 50 عصاره سیر) تقسیم شدند. بعد گذشت دو ماه از دیابتی شدن موش ها عصاره ها به صورت زیر جلدی به مدت 2 هفته تزریق شد. بعد از آن موش ها با کتامین و زایلیزین بیهوش شده و خونگیری مستقیم از قلب انجام شد.

    یافته ها

    گروه کنترل منفی(شاهد) نسبت به گروه کنترل دارای گلوکز، تری گلیسرید، کلسترول و LDL بالاتر و انسولین و HDL پایین تر بود. گروه های درمانی موجب کاهش معنی داری در سطح گلوکز، کلسترل، تری گلیسیرید و LDL و افزایش معنی دار HDL و انسولین نسبت به گروه کنترل منفی(شاهد) شد (05/0> P). بیشترین اثر درمانی را گروه سیر + کامبوجا نشان داد.

    نتیجه گیری

    عصاره ترکیبی کامبوجا و سیر اثرات مطلوبی بر کنترل قند و کاهش کلسترول و تری گلیسیرید دارد.

    کلید واژگان: کامبوجا, سیر, دیابت, گلوکز, کلسترول, تری گلیسیرید}
    Soleiman Ghamaridaz, Vida Hojati*, Sahar Molzemi, Bostan Roudi
    Background

    Diabetes is associated with hormonal and biochemical changes, and with the production of free radicals and oxidative stress, it plays an important role in the occurrence of many metabolic injuries. Garlic plant and kombucha mushroom play a major role in the prevention and treatment of complications caused by oxidative stress due to their antioxidant and anti-apoptotic properties.

    Methods

    40 male Wistar rats, divided into five groups of eight, including: control (diabetic and receiving citrate buffer), Negative control group (diabetic, with 55 mg/kg of streptozotocin intraperitoneally), experimental group 1 (diabetic and receiving 50 mg/kg garlic extract), experimental group 2 (diabetic and receiving 50 mg/kg kombucha mushroom) and experimental group 3 (diabetic and receiving 50 mg/kg kombucha mushroom and 50 mg/kg of garlic extract) were divided. After two months passed after the mice became diabetic, the extracts were injected subcutaneously for two weeks. After that, the rats were anesthetized with ketamine and xylisine, and blood was taken directly from the heart.

    Results

    The Negative control group had higher glucose, triglyceride, cholesterol and LDL and lower insulin and HDL than the control group. The treatment groups of garlic, kombucha and garlic + kombucha caused a significant decrease in glucose, cholesterol, triglyceride and LDL levels and a significant increase in HDL and insulin compared to the Negative control group (p < 0.05). The highest therapeutic effect was shown by the garlic + kombuja group.

    Conclusion

    The combined extract of kombucha and garlic has favorable effects on sugar control and reducing cholesterol and Triglyceride.

    Keywords: Kombucha, Garlic, Diabetes, Glucose, Cholestrol, Triglyceride}
  • مهسا طالشی، رضا رضایی شیرازی*، سید جواد ضیاءالحق، حبیب اصغرپور
    زمینه و هدف

    چاقی سبب اختلالات عروقی در بافت های مختلف از قبیل قلب و سیستم عصبی مرکزی می شود. لذا هدف از این انجام تحقیق حاضر تعیین تاثیر تمرینات استقامتی با مصرف مکمل سیر و استویا بر بیان ژن سروتونین و گیرنده سروتونین در بافت مغز موش های نر ویستار چاق بود.

    روش کار

    برای انجام تحقیق تجربی و کاربردی حاضر 35 موش با وزن 190 تا 220 گرم و سن 8 هفته با رژیم غذایی پرچرب (24 گرم چربی، 24 گرم پروتیین و 41 گرم کربوهیدرات در هر 100 گرم) تغذیه شده و به هفت گروه شم، مکمل استویا، مکمل سیر، تمرین استقامتی، مکمل استویا + تمرین استقامتی، مکمل سیر + تمرین استقامتی و کنترل سالم تقسیم شدند. گروه های تمرینی به مدت 50-15 دقیقه تمرینات استقامتی افزایشی را با سرعت (m.s) 25-15، پنج جلسه در هفته انجام دادند. مکمل های سیر و استویا با دوز  (mg/kg) 250 به رژیم غذایی گروه های مکمل اضافه شد.

    یافته ها

    نتایج نشان داد سطح سروتونین در گروه تمرین به طور معنی داری بالاتر از سایر گروه ها بود (05/0 < P). بین گروه های استویا با سیر (996/0 = P)، شم با استویا (856/0=P)، سیر (994/0= P)، تمرین استقامتی+استویا (303/0= P) و تمرین استقامتی+سیر (094/0= P) تفاوت معناداری وجود نداشت. همچنین مشخص شد سطح گیرنده سروتونین در گروه تمرین به طور معنی داری بیشتر از سایر گروه ها (05/0 < P). و در گروه های استویا (094/0 =P) و تمرین استقامتی با سیر بیشتر از گروه سیر بود (006/0= P).  

    نتیجه گیری

    نتایج تایید کننده تاثیر تمرین استقامتی+مکمل استویا بر پروتیین کنترل اشتها می باشد.

    کلید واژگان: تمرین, سیر, استویا, سروتونین, گیرنده سروتونین, چاقی}
    Mahsa Taleshi, Reza Rezaeeshirazi*, Seyed Javad Ziaalhagh, Habib Asgharpour
    Background & Aims

    Several studies have reported that obesity causes vascular disorders in all tissues such as the heart and even the central nervous system along with disorders in the function of the hypothalamus, in such a way that these disorders in the nervous system, especially in the hypothalamus as the center of homeostasis and control of satiety and hunger can cause a significant increase in weight at different ages and even in children. Recent studies have led researchers to the etiology of this global epidemic and have drawn their attention to the influence of genetics, environmental factors, social and behavioral factors. Appetite is a physiological response to eating food, and behavioral signals and energy fluctuations throughout the day regulate the appetite in the central nervous system. Among these, the monoamine neurotransmitter serotonin can cause the development and evolution of some behaviors related to appetite through the regulation of the interval between two meals and the role of this neurotransmitter in inducing satiety. On the other hand, some studies have shown that moderate and intense sports activity and even intense intermittent exercise led to an increase in serotonin levels, which can have an effect on the caloric intake of obese women. In addition, recently, the attention of sports science researchers has been drawn to the use of medicinal plants effective in fat metabolism. Among medicinal herbs, there has been a recent increase in interest in naturally sweet herbs such as stevia and garlic. The purpose of this research was to investigate the effect of endurance training with garlic and stevia supplementation on serotonin gene expression and serotonin receptor in the brain tissue of obese Wistar rats.

    Methods

    35 obese male Wistar rats fed with a high-fat diet (24 grams of fat, 24 grams of protein and 41 grams of carbohydrates per 100 grams) were divided into seven groups, including: 1) Sham. 2) stevia supplement, 3) garlic supplement, 4) endurance exercise, 5) stevia supplement+endurance exercise, 6) garlic supplement+endurance exercise, and 7) healthy control. The training groups performed incremental endurance training for 15-50 minutes at a speed of 15-25 meters per minute, five sessions per week for eight weeks. Garlic and stevia supplements were added to the diet of the supplemented groups at a dose of 250 mg/kg. 48 hours after the last training session and in a state of 12 hours of fasting, the rats were anesthetized with ketamine (80 mg/kg) and xylosin (15 mg/kg) in a ratio of 3 to 1. Further, after ensuring complete anesthesia and painlessness, rats were perfused with 10 cc of 9% sodium chloride to drain the brain tissue from the blood. In order to extract the brain tissue, first the rats were completely restrained and after cutting the upper part of the skull, the brain tissue was carefully separated, and after weighing and washing, they were placed in special tissue preservation cryotypes and immediately cooled to -80 were transferred. The qReal Time PCR method was used to measure the gene expression levels of the variables in the brain tissue. One-way ANOVA with Tukey’s post hoc test was used for the data analysis. All statistical methods were performed using SPSS version 26 software at a significance level of P<0.05.

    Results

    Regarding serotonin, the results showed that there was no significant difference in serotonin gene expression level between the healthy control group and the sham group (P = 0.903). Also, there was no significant difference between the sham group with stevia (P = 0.856), garlic (P = 0.994), endurance training+stevia (P = 0.303) and endurance training+garlic (P = 0.094). However, the results showed that the serotonin gene expression level of the endurance exercise group was significantly higher than that of the sham group (P = 0.000). Another important result is that there was no significant difference between the stevia and garlic groups (P = 0.996). However, adding endurance training to stevia had a significant effect on serotonin gene expression, so that the level of serotonin gene expression in the stevia+exercise group was significantly higher than the stevia group (P = 0.022). Also, adding endurance training to garlic caused the level of serotonin gene expression in the garlic+exercise group to be significantly higher than the stevia (P = 0.005) and garlic (P = 0.021) groups. Finally, the expression level of serotonin gene in the exercise group was significantly higher than all groups (P < 0.05).Regarding the serotonin receptor, the results showed that the expression level of the serotonin receptor gene in the healthy control group is significantly higher than the sham group (P = 0.003). Also, the level of serotonin receptor gene expression in stevia (P = 0.000), exercise (P = 0.000), exercise+garlic (P = 0.002) groups was significantly higher than the sham group. From other important results, it can be stated that the level of serotonin receptor gene expression in the stevia group was significantly higher than that of the garlic group (P = 0.000). Adding endurance exercise to stevia caused the serotonin receptor gene expression level to be significantly lower than the stevia group (P = 0.000). But, adding endurance exercise to garlic caused the serotonin receptor gene expression level to be significantly higher than the garlic group (P = 0.006). Finally, the expression level of the serotonin receptor gene in the exercise group was significantly higher than all groups (P < 0.05).

    Conclusion

    It seems that aerobic exercise with stevia supplement with AMPK activation mechanism activates hormone-sensitive lipase, improves fat and sugar metabolism and increases the expression of metabolic proteins in the hypothalamus. Therefore, it seems that consumption of stevia and aerobic exercise have synergistic effects in modulating and increasing serotonin in the brain tissue of desert rats exposed to high-fat food. Therefore, it can be concluded that endurance training with stevia supplementation synergistically affects the appetite control protein. However, more studies are needed on the changes in serotonin and serotonin receptor levels following the exercise and supplements used in this study.

    Keywords: Training, Garlic, Stevia, Serotonin, Serotonin-Receptor, Obesity}
  • سجاد محمدیاری*، عباسعلی گائینی، حمدالله هادی
    سابقه و هدف

    آسیب اکسایشی لیپیدی واکنشی است که مستلزم حمله بنیان های آزاد به اسیدهای چرب غیر اشباع با پیوندهای چندگانه است. سیر با برخورداری از آثار ضد اکسایشی می تواند ضمن مقابله با آثار نامطلوب فشار اکسایشی ناشی از بیماری ها، سبب کاهش شاخص آسیب های غشای سلولی شود. هدف پژوهش حاضر، پاسخ شاخص پراکسیداسیون لیپیدی به مصرف طولانی مدت سیر متعاقب فعالیت ورزشی وامانده ساز بود.

    روش کار

    مطالعه حاضر از نوع تجربی و جامعه آن دانشجویان پسر غیر فعال دانشگاه آزاد اهر با دامنه سنی 23-19 است که تعداد 26 نفر براساس پیشینه تحقیقات انتخاب و به صورت  تصادفی در سه گروه دارونما، مکمل قرص سیر در دو دوز 500 و 1000 میلی گرمی در روز توزیع شدند. نمونه های خونی اول و دوم در حالت پایه و پس از فعالیت ورزشی وامانده ساز و نمونه های سوم و چهارم پس از 8 هفته مکمل سازی و در همان شرایط به منظور سنجش شاخص پراکسیداسیون لیپیدی گرفته شد. برای تجزیه و تحلیل داده ها، از آزمون تحلیل واریانس با اندازه های تکراری و یک طرفه و آزمون تعقیبی توکی در سطح معناداری (0/05<p) استفاده شد.

    یافته ها:

     یافته های پژوهش نشان داد یک جلسه فعالیت ورزشی وامانده ساز، سبب افزایش معنادار آسیب لیپیدی (0/05<p) می شود. به علاوه، مکمل سازی دراز مدت قرص سیر با مقادیر 500 و 1000 میلی گرمی در روز، سبب کاهش آسیب  لیپیدی حالت پایه و پس از فعالیت ورزشی وامانده ساز می شود. همچنین، مصرف 1000 میلی گرم قرص سیر نسبت به 500 میلی گرمی، تاثیر بیشتری دارد (0/05<p).

    نتیجه گیری: 

    بنابراین، با احتیاط می توان پیشنهاد کرد که برای جلوگیری از بروز فشار اکسایشی ناشی از فعالیت های ورزشی شدید، از مکمل سازی دراز مدت سیر (به ویژه با دوز بالا) استفاده کنند.

    کلید واژگان: سیر, فعالیت ورزشی, پراکسیداسیون لیپیدی, مالون دی آلدئید}
    Sajjad Mohammadyari*, Abbas Ali Gaeini, Hamdolah Hadi
    Background and Aim

    Oxidative lipid damage is a reaction that requires the attack of free bases on unsaturated fatty acids with multiple bonds. Garlic with antioxidant effects can reduce the index of cell membrane damage while counteracting the adverse effects of oxidative stress caused by diseases. The aim of the present study was to answer the lipid peroxidation index to long-term consumption of garlic following strenuous exercise.

    Methods

    An experimental study was conducted on inactive male students of Ahar Azad University with an age range of 23-23 years. Totally, 26 people were selected based on research background and randomly divided into three groups of placebo and garlic supplement in two doses of 500 and 1000 Mg distributed on a daily basis. The first and second blood samples were obntained at baseline after strenuous exercise and the third and fourth samples were taken after 8 weeks of supplementation and under the same conditions to measure lipid peroxidation index. For data analysis, repeated measures analysis of variance and one-way Tukey post hoc test were used at the significant level of p <0.05.

    Results

    The findings showed that a session of helpless exercise increases a significant increase in lipid damage (p <0.05). In addition, long-term supplementation of garlic pills with doses of 500 and 1000 mg per day reduces basal lipid damage after strenuous exercise. Also, taking 1000 mg of garlic tablets has a greater effect compared with the 500-mg dose (p <0.05).

    Conclusion

    Therefore, it can cautiously be suggested that long-term garlic supplementation, especially the 1000-mg dose, be used to prevent oxidative stress from strenuous exercise.

    Keywords: Garlic, Exercise, Lipid peroxidation, Malondialdehyde}
  • اعظم نحوی، حمیدرضا گلی، علی داوودی، ابواالفضل حسین نتاج، سمیرا شیدایی، علی جعفری، سمانه همتی*
    سابقه و هدف

    عصاره سیر و دارچین همانند وارنیش فلوراید، به دلیل اثر ضدمیکروبی و کنترل دمینرالیزاسیون مینای دندان در پیشگیری از پوسیدگی دندانی نقش دارد. این مطالعه آزمایشگاهی تحلیلی در سال 1400، با هدف بررسی اثر ضدمیکروبی عصاره سیر و دارچین در مقایسه با وارنیش فلوراید، در کنترل عفونت باکتری های استرپتوکوکوس موتانس و لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس دهانی انجام شد.

    مواد و روش ها:

     جهت بررسی اثر ضد میکروبی، از تست های دیسک دیفیوژن، حداقل غلظت مهاری و حداقل غلظت کشندگی استفاده شد. همچنین جهت کنترل مثبت از دیسک آمپی سیلین و اریتروماسین و برای کنترل منفی از سرم فیزیولوژیک استریل استفاده شد. مقایسه داده ها، با آزمون تحلیل واریانس (ANOVA) و آزمون تعقیبی بونفرونی صورت پذیرفت.

    یافته ها: 

    در آزمایش دیسک دیفیوژن، استفاده از عصاره دارچین در کنار وارنیش فلوراید (mm0/1±0/10) باعث افزایش معنی دار در قطر هاله مهار رشد در لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس شد (0/001>P)، اما بیش ترین قطر هاله مهار رشد در لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و استرپتوکوکوس موتانس به ترتیب متعلق به سیر-دارچین-وارنیش (mm58/1±0/12) و وارنیش فلوراید (mm71/0±0/9) بود. اثر ضد میکروبی عصاره سیر به طور معنی داری از سایر ترکیبات، در هر دو سویه کم تر بود (0/001>P). بیش ترین اثر مهارکنندگی و کشندگی نیز در ارتباط با وارنیش و در استرپتوکوکوس موتانس دیده شد.

    استنتاج

    یافته های این مطالعه نشان داد که در شرایط آزمایشگاهی استفاده از دارچین و وارنیش فلوراید اثر سینرژیستی ضد میکروبی علیه لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس دارد. همچنین عصاره دارچین، به دلیل اثراتی مشابه با وارنیش فلوراید، می تواند به عنوان یک عامل جایگزین در کنترل و پیشگیری از پوسیدگی های دندانی مفید باشد.

    کلید واژگان: استرپتوکوکوس موتانس, لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس, وارنیش فلوراید, سیر, دارچین}
    Azam Nahvi, HamidReza Goli, Ali Davoodi, Abolfazl Hosseinnataj, Samira Sheydayee, Ali Jafari, Samaneh Hemmati*
    Background and purpose

    Garlic and cinnamon extracts, like fluoride varnish, play a role in caries control due to their antimicrobial effect and controlling demineralization. This analytical laboratory study was conducted in 2021 to investigate the antimicrobial effect of garlic and cinnamon extracts compared with fluoride varnish in controlling the infection of oral Lactobacillus acidophilus and Streptococcus mutans.

    Materials and methods

    The disk diffusion, minimum inhibitory concentration and the minimum bactericidal concentration tests were used to check the antimicrobial effect. Ampicillin and Erythromycin discs were used for positive control and sterile physiological serum was used for negative control. Data were analyzed using analysis of variance (ANOVA) and Bonferroni post hoc test.

    Results

    In disk diffusion test, cinnamon along with fluoride varnish (10.0±1.0mm) caused a significant increase in the diameter of the growth inhibition halo of L. acidophilus (P<0.001), However, the largest growth inhibition halo diameters in L. acidophilus and S. mutans were associated with garlic-cinnamon-varnish (12.0±1.58mm) and fluoride varnish (9.0±0.71mm), respectively. In both strains, the antimicrobial effect of garlic extract was significantly lower than other compounds (P<0.001). The most inhibitory and bactericidal effects were associated with fluoride varnish seen in S. mutans.

    Conclusion

    According to this study, cinnamon and fluoride varnish has a synergistic antimicrobial effect against L. acidophilus in laboratory conditions. Also, cinnamon extract due to similar effects to fluoride varnish, can be useful as an alternative agent in controlling and preventing dental caries.

    Keywords: Streptococcus mutans, Lactobacillus acidophilus, Fluoride varnish, Garlic, Cinnamon}
  • کتایون شیبت زاده، علی اصغر مشتاقی، کهین شاهانی پور، فرشته گلاب*
    مقدمه

    سرطان پستان شایع ترین نوع سرطان در زنان است. سیر و زنجبیل به عنوان عوامل ضد التهاب و آنتی اکسیدان شناخته شده اند. همچنین در بعضی از انواع سرطان نیز بررسی شده اند. در این مطالعه ما اثر سیر و زنجبیل را به طور همزمان بر سرطان پستان موش سوریBALB/c  بررسی کردیم.

    مواد و روش ها:

     در این تحقیق موش های ماده با وزن 20-18 گرم در 7 گروه تقسیم شدند. شامل گروه سرطانی دریافت کننده نرمال سالین، گروه های سرطانی دریافت کننده دوزهای مختلف عصاره زنجبیل (100 و 500 میلی گرم بر کیلوگرم)، سیر (50 و 100 میلی گرم بر کیلوگرم) ، تاموکسیفن (10 میلی گرم بر کیلوگرم) و گروه سرطانی دریافت کننده همزمان سیر (100 میلی گرم بر کیلوگرم) و زنجبیل (500 میلی گرم بر کیلوگرم) که به مدت سه هفته به صورت درون صفاقی دریافت کردند. بعد ازاین مدت موش ها را بیهوش نموده تومور را جدا کرده و اندازه آن را تعیین کردیم. میزان آنزیم گلوتاتون ترانسفراز و بیان ژنهای ABCG2 و SPARC اندازه گیری شدند.

    نتایج

    یافته ها نشان دادند که اندازه تومور در تمامی گروه ها شامل دوزهای مختلف عصاره زنجبیل (100 و 500 میلی گرم بر کیلوگرم)، سیر (50 و 100 میلی گرم بر کیلوگرم) ، تاموکسیفن (10 میلی گرم بر کیلوگرم) و گروه سرطانی دریافت کننده سیر (100 میلی گرم بر کیلوگرم) و زنجبیل (500 میلی گرم بر کیلوگرم) کاهش معنی داری نشان داد. میزان آنزیم گلوتاتیون ترانسفراز به عنوان آنتی اکسیدان در تمامی گروه ها افزایش نشان داد و این افزایش در تمامی گروه ها بجز گروه سیر و گروه زنجبیل در دوز 100 میلی گرم بر کیلوگرم معنی دار بود. بیان ژن SPARC به عنوان نشانگر زیستی برای سرطان در تمامی گروه ها کاهش معنی دار یافت. بیان ژن ABCG2 به عنوان عامل مقاوم به سرطان در تمامی گروه ها کاهش یافت و این کاهش در گروه سیر 50 میلی گرم بر کیلوگرم و تاموکسیفن معنی دار بود.

    بحث و نتیجه گیری

    استفاده سیر و زنجبیل در درمان سرطان می تواند مفید باشد. این عمل احتمالا از طریق مکانیسم آنتی اکسیدانی و مهار بیان ژنهای مقاوم به سرطان می باشد. استفاده همزمان سیر و زنجبیل باعث تغییرات بیشتری در این زمینه نشد. بنابراین بررسی های بیشتری جهت تعیین میزان دوزهای لازم و همچنین مکانیسم این امر لازم می باشد.

    کلید واژگان: سرطان پستان, سیر, زنجبیل}
    Katayoon Sheybatzadeh, AliAsghar Moshtaghie, Kahin Shahanipour, Fereshteh Golab*
    Introduction

    Breast cancer is the most common type of cancer in women. Garlic and ginger have been widely studied as antioxidant agents. In this study, we investigated the combined effect of garlic and ginger on BALB/c mice with breast cancer.

    Materials and Methods

    Breast tumor–bearing female mice were divided into 7 groups: 1 group receiving normal saline, 2 groups receiving different doses of ginger extract (100 and 500 mg/kg), 2 groups receiving garlic extract (50 and 100 mg/kg), 1 group receiving tamoxifen (10 mg/kg), and 1 group receiving garlic (100 mg/kg) and ginger (500 mg/kg) together. The treatments were administered intraperitoneally for 3 weeks. After this period, the size of tumor, glutathione transferase levels, and expression of ABCG2 and SPARC genes were measured.

    Results

    Tumor size significantly decreased in all groups. The level of glutathione transferase increased in all groups, and this increase was significant except in the groups receiving garlic and ginger at a dose of 100 mg/kg. The expression of SPARC, a biomarker for cancer, was significantly reduced in all groups. The expression of ABCG2, encoding the breast cancer resistance protein, decreased in all groups, and this decrease was significant in groups receiving garlic at 50 mg/kg and tamoxifen.

    Conclusion

    Garlic and ginger can be useful in the treatment of cancer. This anticancer action is probably mediated through the antioxidant mechanism and inhibition of the expression of genes responsible for drug resistance in cancer. The simultaneous use of garlic and ginger did not produce a synergistic effect. Therefore, further studies are needed to determine the required doses as well as the mechanisms of this action.

    Keywords: Breast Cancer, Garlic, Ginger}
  • سعید توکلی، فرحناز خلیقی سیگارودی، نفیسه خسروی دهقی، مهدی یعقوبی، رضا حاجی آقایی، احمد غلامی، رضا غفارزادگان*
    مقدمه

    فلاونوییدها، گروهی از ترکیبات طبیعی، در گل ها، میوه ها، ریشه ها و ساقه ها یافت می شوند. این دسته از ترکیبات طبیعی به دلیل اثرات دارویی مفید شناخته شده اند، از این جهت، جداسازی و شناسایی فلاونوییدها از گیاهان ارزشمند است. فلاونوییدها در حال حاضر کاربردهای گسترده ای در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی دارند. آپیژنین، کویرستین و آپیژنین-7-O-گلیکوزید دو گروه از فلاونوییدها هستند که دارای خواص درمانی نیز هستند.

    هدف

    هدف از این مقاله خالص سازی سه ترکیب آپیژنین، کویرستین و آپیژنین-7-O-گلیکوزید از گیاهان و شناسایی آنها با کمک NMR, HPLC UV-visible  است.

    روش بررسی

    در این مطالعه عصاره تام سه گیاه کرفس، جعفری و پیاز با کمک حلال هایی با قطبیت مختلف به بخش های مختلف حلالی تقسیم شدند. برای خالص سازی این فراکسیون ها از کروماتوگرافی ستونی استفاده شد. در نهایت از تکنیک های 1H-NMR، 13C-NMR و طیف سنجی جرمی برای شناسایی استفاده شد. همچنین برای شناسایی این ترکیبات از تکنیک HPLC و استانداردسازی استفاده شد.

    نتایج

    در کار حاضر، آپیژنین از فراکسیون اتیل استات دانه کرفس استخراج شد. آپیژنین-7-O-گلیکوزید با خلوص بالا از عصاره بوتانولی قسمت های هوایی جعفری خالص سازی شد. همچنین، کویرستین از فراکسیون اتیل استاتی پیاز جدا شد. آنالیز داده های به دست آمده از 1H-NMR، 13C-NMR و مقایسه این داده ها با منابع خلوص ترکیبات اثبات شد.

    نتیجه گیری:

     روش های به کار رفته در این پژوهش توانسته اند این سه ترکیب را با درصد خلوص بالا، جهت استفاده در صنعت به عنوان استاندارد تولید کنند.

    کلید واژگان: کوئرستین, آپیژنین, آپیژنین گلیکوزید, کروماتوگرافی ستونی, کرفس, جعفری, سیر}
    Saeed Tavakoli, Farahnaz Khalighi-Sigaroodi, Nafiseh Khosravi Dehaghi, Mahdi Yaghoobi, Reza Hajiaghaee, Ahmad Gholami, Reza Ghafarzadegan*
    Background

    Flavonoids, a group of natural substances, are found in flowers, fruits, roots and stems. These natural products are well known for their health-beneficial effects. Hence, isolation and purifying of flavonoids from the ingredients is worthwhile. Flavonoids are now considered indispensable in various nutraceutical, pharmaceutical, medicinal and cosmetic applications. Apigenin, quercetin, and apigenin-7-O-glycoside have therapeutic properties that these two are in the flavonoid group.

    Objectives

    In this study, apigenin, quercetin, and apigenin 7-O-glycoside were purified by column chromatography and identified by NMR and HPLC UV-visible techniques.

    Methods

    Total extracts of three plants (Apium graveolens, Petroselinum crispum, Allium cepa) were divided into different solvent fractions. Column chromatography is used to purify these fractions. Finally, 1H-NMR, 13C-NMR, and mass spectrometry techniques were used for identification. Also, the HPLC technique was used for identifying these compounds and standardized.

    Results

    In the present work, apigenin was extracted from ethyl acetate fraction of Apium graveolens seeds. High purity of apigenin 7-O-glycoside isolated from the butanol fraction of Petroselinum crispum aerial parts. Also, ethyl acetate fraction isolated quercetin from the Allium cepa. Identification of the data obtained from 1H-NMR and 13C-NMR, which were proofed by comparison with the sources of purified compounds.

    Conclusion

    The methods used in this research were able to produce these three compounds with a high percentage of purity to be used in industry as standards.

    Keywords: Quercetin, Apigenin, Apigenin glycoside, Column chromatography, Apium graveolens, Petroselinum crispum, Allium cepa}
  • مریم پریچه*، حسین محمدزاده مقدم، مهدی بصیری مقدم، شهلا خسروان
    هدف

    علی رغم درمان های متعدد شپش سر هنوز به عنوان یک مشکل بهداشتی خصوصا در دختران دانش آموز می باشد. در این پژوهش تاثیر استفاده موضعی ترکیب جوشانده سیر و پونه کوهی بر شدت آلودگی به شپش سر بررسی شده است.

    مواد و روش ها

    مطالعه از نوع کار آزمایی بالینی تصادفی شده، به صورت چند مرحله ای، بر روی 120 دانش آموز دختر مقاطع ابتدایی و متوسطه اول مبتلا به شپش سر شهر گناباد انجام، پس از اخذ رضایت نامه کتبی از والدین و شفاهی از دانش آموزان، تکمیل پرسش نامه دموگرافیک و چک لیست، به یک گروه جوشانده سیر و پونه کوهی و گروه دیگر لوسیون دایمتیکون4% در دو نوبت به فاصله یک هفته داده شد. فراوانی شدت آلودگی قبل، 7 روز بعد و 14 روز بعد از مداخله اندازه گیری شد.

    یافته ها

    شدت آلودگی به شپش در طی انجام مداخلات در هر دو گروه روند کاهشی معنی داری نشان داد (001/0=P)، اما این تفاوت در دو گروه  قبل، روز هفتم  و روز چهاردهم مداخله معنی دار نبود (05/0<P).

    نتیجه گیری

    نتایج ما نشان می دهند که هر دو جوشانده سیر و پونه کوهی می توانند برای درمان شپش سر استفاده شوند.

    کلید واژگان: سیر, درمان های مکمل, دایمتیکون, پونه, آلودگی با شپش}
    Maryam Paricheh*, Hossein Mohammadzadeh Moghaddam, Mahdi Basiri Moghadam, Shahla Khosravan
    Introduction

    Despite numerous treatments, head lice are still a health problem, especially in female students. In this study, the effect of topical application of Allium Sativum and Mentha Pulegium on the severity of head lice infection has been investigated.

    Materials and Methods

    A multi-stage randomized clinical trial study was performed on 120 female primary and secondary school students with head lice in Gonabad. After obtaining written consent from parents and oral consent from students, a demographic questionnaire and a checklist were completed. One group was given a decoction Allium Sativum and Mentha Pulegium and the other group was given 4% dimethicone lotion twice a week. Evaluation was made before, 7 days and 14 days after the intervention.

    Results

    The severity of lice infection during the interventions in both groups decreased significantly (P=0.001), but the frequency of severity of infection before, 7 days after and 14 days after intervention was not statistically significant in the two groups.

    Conclusion

    Our findings suggest that both Allium Sativum and Mentha Pulegium can be used for the treatment of head lice infection.

    Keywords: Garlic, Complementary Therapies, Dimethicone, Mentha Pulegium, Lice Infestations}
  • مقدمه

    هیپرگلیسمی از طریق استرس اکسیداتیو و التهاب می تواند به بافت های مختلف بدن از جمله بیضه آسیب بزند و باعث ناباروری بشود.

    هدف

    در این مطالعه اثرات عصاره آبی سیر بر بافت بیضه رت های دیابتی مورد بررسی قرار گرفته است.

    مواد و روش ها

    در این مطالعه تجربی، 36 رت نر ویستار (8 هفته ای با وزن 300-230 گرم) به 6 گروه تصادفی تقسیم شدند (6 رت در هر گروه). C: رت های کنترل، G: رت هایی که 4/0 گرم عصاره سیر به ازای 100 گرم وزن رت عصاره سیر دریافت کردند، D1: رت های دیابتی شده با استروپتوزوتوسین یا تیپ 1، D1+G: رت های D1 که با عصاره سیر تیمار شدند، D2: رت های دیابتی شده با استروپتوزوتوسین و نیکوتین آمید یا تیپ 2، D2+G: رت های D2 که با عصاره سیر تیمار شدند. در انتهای زمان مطالعه، میزان تستوسترون سرم با روش الایزا بررسی شد. همچنین کمیت و کیفیت اسپرم ها بررسی شدند. برای تعیین وضعیت استرس اکسیداتیو، ظرفیت آنتی اکسیدانی تام، وضعیت اکسیدانی تام، پراکسیداسیون لیپیدی و گروه های تیول در بافت بیضه رت ها با روش های رنگ سنجی مورد سنجش قرار گرفتند. همچنین میزان بیان ژن نیتریک اکساید سنتتاز (iNOS) و میزان پروتئین اینترلوکین یک بتا (IL-1β) به ترتیب با روش های quantitative real-time polymerase chain reaction (qRT-PCR) و الایزا مورد بررسی قرار گرفتند.

    نتایج

    در رت های دیابتی، میزان گلوکز، اکسیدان تام و پراکسیداسیون لیپیدی، بیان ژن iNOS و پروتئین IL-1β در مقایسه با رت های کنترل بالاتر بود، در حالیکه میزان تستوسترون، ظرفیت آنتی اکسیدانی تام و گروه های تیول وکیفیت اسپرم در مقایسه با رت های کنترل پایین تر بود. این تغییرات پس از درمان با عصاره سیر بهبود یافتند.

    نتیجه گیری

    عصاره سیر باعث کاهش گلوکز، استرس اکسیداتیو، IL-1β و iNOS و افزایش تستوسترون و کیفیت اسپرم شده است. بنابراین نتایج پیشنهاد می کند که عصاره سیر از طریق خواص هیپوگلیسمیک، آنتی اکسیدانی و ضد التهابی می تواند شدت آسیب به بافت بیضه رت های دیابتی را کاهش دهد.

    کلید واژگان: دیابت, سیر, استرس اکسیداتیو, التهاب, بیضه}
    Fatemeh Lotfi, Nasrin Ziamajidi*, Roghayeh Abbasalipourkabir, MohammadTaghi Goodarzi, Sara Soleimani Asl
    Background

    Hyperglycemia damages various tissues such as the testes through oxidative stress and inflammation, which can eventually lead to infertility.

    Objective

    Garlic extract effects on the testicular tissue of diabetic rats were investigated.

    Materials and Methods

    In this experimental study, 36 male Wistar rats (8-wk old, weighing 230-300 gr) were randomly divided into 6 groups (n = 6/each) including; C: control rats, G: received 0.4 gr of garlic extract/100 gr body weight, D1: Streptozotocin-induced-diabetic rats or type 1, D1+G: D1 rats that were treated with garlic, D2: Streptozotocin +nicotinamide-induced-diabetic rats or type 2, D2+G: D2 rats that treated with garlic. At the end of the study, serum testosterone was assayed by ELISA. Also, sperm quality and quantity were evaluated. For determination of oxidative stress status, total antioxidant capacity, total oxidative status, lipid peroxidation, and thiol groups were assayed in the testis tissues of the rats by colorimetric methods. Also, inducible nitric oxide synthase (iNOS) gene expression and the protein level of interleukin-1β (IL-1β) were determined by quantitative real-time polymerase chain reaction (qRT-PCR) and enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA), respectively.

    Results

    In diabetic rats, glucose, total oxidative status and lipid peroxidation, iNOS gene expression, and IL-1β were higher than in non-diabetic rats, whereas testosterone, total antioxidant capacity and thiol groups, and sperm quality were significantly lower compared with control rats. These alterations were normalized by garlic intervention.

    Conclusion

    In diabetic rats, garlic was reduced glucose, oxidative stress, IL-1β, and iNOS gene expression and increased testosterone and sperm quality. So, the results suggest that garlic can reduce the severity of damage in testicular tissues of diabetic rats through its hypoglycemic, antioxidant, and anti-inflammatory properties.

    Keywords: Diabetes mellitus, Garlic, Oxidative stress, Inflammation, Testis}
  • هدا تابع، آسیه عباسی دلویی*، سید جواد ضیاالحق، علیرضا براری
    مقدمه و هدف 

    چاقی حتی در صورت عدم وجود بیماریهای قلبی، با اختلال عملکرد متابولیسم میوکارد مرتبط است. مداخلات رژیم غذایی و سبک زندگی می توانند به طور قابل توجهی خطرات بیماری های مزمن متابولیک را کاهش دهند. هدف از این تحقیق، بررسی تاثیر یک دوره تمرین هوازی و مکمل سیر بر بیان شاخص های متابولیک بافت قلب در موش های چاق بود.

    روش کار

    در این مطالعه تجربی، 25 سر رت نر (5 سر رت سالم بالغ و 20 سر رت نر بالغ چاق نژاد ویستار) به طور تصادفی در پنج گروه کنترل (سالم)، چاق، چاق-سیر، چاق-تمرین هوازی و چاق-سیر-تمرین هوازی قرار گرفتند. تمرین هوازی روی تردمیل، 5 روز در هفته به مدت هشت هفته اجرا شد. پس از بیهوشی، کالبد شکافی انجام و بافت قلب برداشته شد. بیان ژن های PI3K  و PTEN در بافت قلب یه روش Real Time PCR اندازه گیری شد. داده ها به روش t همبسته، تحلیل واریانس یک طرفه و آزمون تعقیبی توکی در سطح معنی داری P<0.05 تجزیه و تحلیل شدند.

    یافته ها

    نتایج نشان دادmRNA PI3K  بافت قلب در گروه های چاق-سیر، چاق-تمرین و چاق-تمرین-سیر نسبت به گروه کنترل چاق به طور معنی داری بیشتر بود (001/0=P). همچنین  mRNA PTENبافت قلب در گروه های چاق-سیر، چاق-تمرین و چاق-تمرین-سیر نسبت به گروه کنترل چاق به طور معنی داری کمتر بود (001/0=P).

    نتیجه گیری

    به نظر می رسد مداخله تمرین هوازی و مکمل سیر می تواند به بهبود بیان ژن شاخص های متابولیک بافت قلب در چاقی کمک کند. دادmRNA PI3K  بافت قلب در گروه های چاق-سیر، چاق-تمرین و چاق-تمرین-سیر نسبت به گروه کنترل چاق به طور معنی داری بیشتر بود (001/0P=). همچنین  mRNA PTENبافت قلب در گروه های چاق-سیر، چاق-تمرین و چاق-تمرین-سیر نسبت به گروه کنترل چاق به طور معنی داری کمتر بود (001/0P=).

    نتیجه گیری

    به نظر می رسد مداخله تمرین هوازی و مکمل سیر می تواند به بهبود بیان ژن شاخص های متابولیک بافت قلب در چاقی کمک کند.

    کلید واژگان: چاقی, تمرین, سیر, متابولیسم بافت قلب, موش های صحرایی}
    Hoda Tabe, Asieh Abbassi Daloii*, Seyed Javad Ziaolhagh, Alireza Barari
    Background & Aims

    Obesity is recognized as a modern global epidemic disease (2). Clinical and epidemiological evidence suggests that obesity is associated with a wide variety of cardiovascular diseases (CVDs), including coronary heart disease, heart failure, hypertension, atrial fibrillation, ventricular arrhythmias, and sudden cardiac death. Obesity can increase CVD mortality (3-5). Phosphoinositide-3 kinase (PI3K) is a family of lipids and protein kinases that are transmitted in intracellular signals and are involved in regulating a wide variety of biological processes including cellular metabolic control and cell proliferation and survival (8). PI3K activation in response to increased myocardial contractility regulates glucose metabolism and oxidation of myocardial fatty acids (10). Also, Tensin homologue (PTEN) is a dual-function lipid and phosphoinositide phosphatase that negatively regulates insulin signaling via the PI3K pathway (11). Evidence shows that exercise reduces the risk of metabolic disease by activating metabolic changes in various tissues of the body (14). An increase in PI3kinase following aerobic exercise has been reported in animal specimens (15, 16). Decreased gene expression as well as PTEN protein in the left ventricular muscle of Wistar rats after eight weeks of swimming training (17) and no significant change in prostate gland PTEN gene expression in male rats after six weeks of continuous training (18). On the other hand, administration of antioxidants can improve heart damage and improve insulin resistance in adipose tissue of obese subjects (19). Meanwhile, garlic with the scientific name of Allium Sativum has long been used as a food flavoring and also its useful properties as a medicine in herbal medicine in the treatment of various diseases have been proven (20). Improvement of diet-induced pathological changes in rat heart tissue following garlic consumption has been reported (22). Considering the potential benefits of garlic and regular exercise in reducing obesity and the potentially beneficial consequences of their interactive effect on heart tissue metabolism, the aim of this study was to evaluate the effect of aerobic training and garlic supplementation on expression of metabolic markers in heart tissue of obese rats.

    Methods

    This is an experimental study. 25 male rats (5 healthy adult rats and 20 adults obese male Wistar rats) were randomly divided into five groups: control (healthy), obese, obese-garlic, obese-aerobic training and obese-garlic. 5 healthy adult rats and 20 obese adult male rats exposed to the cycle of dark light (12 hours of light and 12 hours of darkness), humidity of 65±5% and temperature of 25±2°C, with free access to water and high-fat food, underwent a high-fat diet. Containing 50% fat (derived from soybean oil), 30% carbohydrate and 20% protein, they weighed 319 g to be considered obese according to the Lee index (23). Aerobic exercise was performed on treadmill, 5 days week for eight weeks (24). After anesthesia, an autopsy was performed and heart tissue was removed. gene expression of PI3K and PTEN in heart tissue were measured using Real Time PCR. Data were analyzed by t-test, One-way ANOVA and post hoc Tukey at the P<0.05.

    Results

    The results showed that PI3K mRNA of heart tissue was significantly higher in the obese-garlic, obese-exercise and obese-exercise-garlic groups than the obese control group (P=0.001). Also, PTEN mRNA of heart tissue was significantly lower in obese-garlic, obese-exercise and obese-exercise-garlic groups than the obese control group (P=0.001) (fig. 1-2).

    Conclusion

    The findings of the present study show that after the intervention, PI3K mRNA of heart tissue was significantly higher and PTEN mRNA of heart tissue was significantly lower in the obese-garlic, obese-exercise and obese-exercise-garlic. The findings of this study were consistent with the results of Previous research (15-17). Regarding the mechanisms affecting PI3K changes, it has been reported that high expression of IGF-1 or IGF receptors activates PI3K (p110α) and induces physiological hypertrophy of the heart (28). Therefore, in our study, aerobic exercise may have altered PI3K levels by affecting IGF-1 levels. Tensin homolog (PTEN) negatively regulates insulin signaling via the PI3K pathway (11). A study has shown that the expression and enzymatic activity of PTEN are strongly regulated at the levels of transcription, translation and protein / protein interaction (30). The PTEN gene can be upregulated by primary growth-regulated transcription factor-1, PPARγ, P53, and transcription-activating factor-2, while beta-transforming growth factor (TGF), nuclear factor-kappa b, and Jun Can set it negatively. Nuclear factor kappa B (NFkB), transcription factor subunit AP-1 c-Jun and CBF-1 (binding factor regulator C-promoter-1) bind to PTEN promoter to regulate its transcription (31). Exercise in the present study may have altered the gene expression of PTEN in the heart tissue of obese rats by influencing the above factors. also, Regular exercise has been reported to reduce oxidative stress levels, which in turn can reduce PTEN expression levels (18). The mechanism of improvement of metabolic processes following the consumption of garlic has been investigated. Animal studies have shown that dietary supplementation with garlic reduces the activity of lipogenic and cholestrogenic enzymes including malic enzyme, fatty acid synthetase, glucose-6-phosphate dehydrogenase and 3-hydroxymethylglutaryl coenzyme A reductase (34). In the present study, garlic supplementation had significant effect on the expression of PI3K and PTEN genes in the heart tissue of obese rats after the intervention period. Garlic extract has been reported to improve oxidative stress and reduce heart failure in a dose-dependent manner (35). According to the findings of the present study, it is possible that aerobic exercise and garlic supplementation intervention can help improve gene expression of cardiac tissue metabolic markers in obesity. There were limitations in the present study, including the lack of measurement of factors affecting cardiac tissue metabolic indices such as IGF-1 and PPARγ, P53 and TGF, and NF-κB.

    Keywords: Obesity, Exercise, Garlic, Metabolism of heart tissue, Rats}
  • سیده لیلا خاتمی ساروی، احمد عبدی*، علیرضا براری
    زمینه و هدف

    فشارخون بالا با تغییر در ساختار و عملکرد عروق همراه است. این مطالعه به منظور تعیین اثر تمرین هوازی همراه با مصرف سیر بر ماتریکس متالوپروتیینازهای 3، 9 (MMP-3 ، MMP-9) و مهارکننده بافتی متالوپروتییناز-1 (TIMP-1) در زنان یایسه چاق مبتلا به پرفشاری خون انجام شد.

    روش بررسی

    این کارآزمایی بالینی دوسوکور روی 36 زن یایسه چاق مبتلا به پرفشاری خون در شهر ساری انجام شد. آزمودنی ها به طور تصادفی ساده در 4 گروه 9 نفری شامل گروه های کنترل، مصرف سیر، تمرین هوازی و تمرین هوازی توام با مصرف سیر قرار گرفتند. گروه های تمرین به مدت هشت هفته، هر هفته سه جلسه (با شدت 55 تا 65 درصد ضربان قلب ذخیره و مدت 30 تا 55 دقیقه) در برنامه تمرینی هوازی فزاینده شرکت کردند. گروه های مصرف کننده سیر و تمرین هوازی توام با مصرف سیر 1000 میلی گرم مکمل سیر را به مدت هشت هفته (پس از صبحانه و شام) مصرف نمودند. دو روز قبل و بعد از اجرای پروتکل، در حالت ناشتا خونگیری انجام شد.

    یافته ها: 

    میزان MMP-3 و MMP-9 در گروه مصرف کننده سیر، گروه تمرین هوازی و گروه تمرین هوازی توام با مصرف سیر نسبت به گروه کنترل کاهش آماری معنی داری داشت (P<0.05). همچنین میزان MMP-3 در گروه تمرین + سیر نسبت به گروه تمرین و گروه سیر؛ و میزان MMP-9 در گروه تمرین + سیر نسبت به گروه سیر کاهش آماری معنی داری نشان داد (P<0.05). با این وجود میزان TIMP-1 در گروه سیر، تمرین و تمرین + سیر نسبت به گروه کنترل افزایش آماری معنی داری یافت (P<0.05)

    نتیجه گیری:

     تمرینات ورزشی هوازی به طور جداگانه و در ترکیب با سیر با کاهش MMP-3، MMP-9 و افزایش TIMP-1 بر ماتریکس خارج سلولی اثر گذاشته و باعث بهبود فشارخون سیستولی در زنان یایسه چاق دارای پرفشاری خون می شود.

    کلید واژگان: ورزش, سیر, پرفشاری خون, ماتریکس خارج سلولی}
    Seyede Leyla Khatami Saravi, Ahmad Abdi*, Alireza Barari
    Background and Objective

    Hypertension is associated with changes in the structure and function of the vessels. This study was done to evaluate the effect of aerobic training with Garlic consumption on matrix metalloproteinase-3, 9 (MMP-3, MMP-9) and tissue inhibitor of metalloproteinase-1 (TIMP-1) in obese postmenopausal women with hypertension.

    Methods

    This double-blind clinical trial study was done on 36 obese postmenopausal women with hypertension. Participants were randomly divided into 4 groups including control group, Garlic consumption, aerobic training and training with Garlic consumption. Subjects in training groups participated in a progressive aerobic training for eight weeks, three sessions a week (55% to 65% of the reserved heart rate and for 30 to 55 min). Garlic and training with Garlic groups consumed 1000 mg of garlic supplement for eight weeks (after breakfast and dinner). Two days before and after the protocol, blood samples were taken in fasting state.

    Results

    The level of MMP-3 and MMP-9 were significantly decreased in Garlic, aerobic training and training with Garlic groups in compared to the control group (P<0.05). Also, the level of MMP-3 in the training with Garlic was significantly reduced in compared to the training and the Garlic groups (P<0.05). MMP-9 in the training with Garlic was significantly reduced in compared to the Garlic group (P<0.05). However, TIMP-1 level were significantly increased in the Garlic, training and training with Garlic in comparison with control group (P<0.05).

    Conclusion

    Aerobic training alone and in combination with Garlic affect on extracellular matrix thorough reduction of MMP-3, MMP-9 and increasing TIMP-1, improves systolic blood pressure in obese postmenopausal women with hypertension.

    Keywords: Exercise, Garlic, Hypertension, Extracellular Matrix}
  • فرهاد غالمی، جبار بشیری *، پژمان زاهدی
    زمینه

    چاقی عامل خطر بسیاری از بیماری‌ها از جمله بیماری های متابولیک، قلبی‌عروقی و نیز از مهم‌ترین عوامل زمینه‌ساز اختلالات و بیماری‌های کبدی است. مطالعات نشان می‌دهند که تعدیل سبک زندگی مانند تغییر در سطح فعالیت بدنی و تغذیه سالم می‌تواند در بهبود عملکرد کبد مفید باشد. هدف از تحقیق حاضر بررسی تاثیر همزمان تمرینات هوازی و مصرف مکمل سیر بر سطوح سرمی آنزیم‌های آلانین آمینوترانسفراز(ALT) و آسپارتات آمینوترانسفراز (AST) مردان چاق بود.

    روش کار

    در یک کارآزمایی بالینی، 40 مرد چاق با شاخص توده بدنی بیشتر از 30 کیلوگرم بر مترمربع به طور تصادفی در چهار گروه تمرین با مکمل، مکمل، تمرین با دارونما و دارونما قرار گرفتند. گروه دارونما و سیر هر روز به مدت هشت هفته، به ترتیب دو عدد کپسول حاوی 500 میلی گرم نشاسته و پودر سیر (هر کپسول حاوی 500 میلی‌گرم) مصرف کردند. گروه‌های تمرین علاوه بر مصرف مکمل سیر یا دارونما به مدت هشت هفته به اجرای تمرینات هوازی 70-50 درصد ضربان قلب بیشینه، 40-20 دقیقه، 3 جلسه در هفته) روی نوارگردان پرداختند. اندازه‌گیری‌های مربوط به نمونه‌گیری خونی در ابتدا و 48 ساعت پس از آخرین جلسه به صورت ناشتا انجام شد. داده‌ها با استفاده از آزمون‌های تی ‌وابسته، تحلیل ‌واریانس یک‌طرفه و آزمون تعقیبی توکی، در سطح معنی‌داری (05/0 >P) تحلیل شد.

    یافته ها

    نتایج تحقیق نشان داد که سطوح ALT و AST پس از هشت هفته تمرین و مصرف مکمل سیر به‌طور معنی‌داری کاهش یافت. همچنین، تفاوت معنی‌داری بین گروه‌های تجربی و دارونما از لحاظ تغییرات ALT و AST مشاهده شد.

    نتیجه‌گیری: 

    می توان نتیجه گرفت که تمرینات هوازی و مصرف سیر به طور مستقل می‌تواند آمینوترانسفرازهای سرمی را کاهش دهد. با این‌حال، مصرف سیر تاثیر مضاعفی بر تاثیرات تمرین هوازی ندارد.

    کلید واژگان: تمرین, سیر, آلانین آمینوترانسفراز, آسپارتات آمینوترانسفراز, چاقی}
    Pejhman Zahedi, Jabbar Bashiri*, Farhad Gholami
    Background

    Obesity is a risk factor for several diseases including metabolic and cardiovascular diseases and is underlying cause of liver diseases. Researches indicate that life style modification via changes in physical activity levels and healthy diet can be beneficial for liver function. The aim of this study was to investigate the effects of aerobic training and garlic supplementation on serum levels of ALT and AST.

    Methods

    In a clinical trial, forty obese men (BMI>30 kg/m2 ) were randomly assigned into four groups (10 per each) including 1- Exercise+Sepplement (ES) 2- Supplement (S) 3- Exercise+Placebo (EP) and 4- Placebo (P). The subjects received garlic capsule two times per day (each capsule contained 500 mg garlic powder) or placebo (starch) over a period of eight weeks. The subjects in exercise groups performed a supervised progressive aerobic training (3 times a week, %50-%70 HRmax, 20-40 mins) at the same time. Before and after the experimental period body composition analysis was performed and blood samples were taken in a fasting state. Data were analyzed using paired t-test, One-Way ANOVA and Tukey’s post hoc tests at the significance level of P<0.05.

    Results

    The results showed that ALT and AST levels were decreased following 8-week aerobic training (P<0.05). Garlic supplementation also decreased serum levels of aminotransferases (P<0.05). Inter-group differences were seen between exercise groups and placebo (P<0.05).

    Conclusion

    It can be concluded that aerobic training and garlic supplementation can decreases serum aminotransferases levels; however, garlic supplementation has no additional effect on the effects of exercise.

    Keywords: Exercise, Garlic, Alanine Aminotransferase, Aspartate Aminotransferase, Obesity}
  • رقیه همتی، سعید دباغ نیکوخصلت، آمنه پوررحیم قورقچی*
    مقدمه و هدف

    اثر فعالیت استقامتی حاد متعاقب دوزهای سیر بر فاکتورهای انعقادی و فشار خون مشخص نیست. هدف بررسی تاثیر فعالیت استقامتی حاد متعاقب مصرف سه دوز سیر بر فاکتور هشت، فیبرینوژن و فشار خون سیستولی و دیاستولی مردان ورزشکار بود.

    مواد و روش ها

    15 مرد استقامتی کار (سن 88/7±27 سال، وزن 45/6±9/73 کیلوگرم، قد 33/4±35/175 سانتی متر)، داوطلبانه در تحقیق شرکت کردند. آزمودنی ها 4 جلسه، دوز های سیر (500،750 و 1000 میلی گرم) و دارونما را مصرف کرده و 4 ساعت بعد فعالیت استقامتی 30 دقیقه ای با شدت 85-65 درصد ضربان قلب هدف را بر روی نوار گردان انجام دادند. نمونه خونی، قبل و 4 ساعت بعد از مکمل، دارونما و فعالیت استقامتی حاد، گرفته شد. تفاوت بین دوزهای سیر متعاقب فعالیت استقامتی، با آنالیز واریانس- بونفرونی و تاثیر هر یک از دوزهای سیر و دارونما با تی-وابسته تحلیل شد

    نتایج

    یک جلسه فعالیت حاد استقامتی متعاقب هر سه دوز سیر، فاکتور VIII، فیبرینوژن و فشارخون سیستولی را به طور معنی داری افزایش داد (05/0˂P). این افزایش فاکتور VIII و فیبرینوژن متعاقب یک جلسه فعالیت استقامتی شدید پس از 500 میلی گرم در مقایسه با 1000 میلی گرم، به طور معنی داری کمتر بود (05/0˂P)، در حالیکه این افزایش فشار سیستولی پس از دوز 1000 میلی-گرم در مقایسه با 500 میلی گرم، به طور معنی داری کمتر بود (05/0˂P). فشار دیاستولی پس از تمرین و سیر تغییر معنی داری نداشت (05/0<P).

    نتیجه گیری

    دوز 500 میلی گرم بهترین دوز کاهنده فاکتور VIII و فیبرینوژن می باشد. در حالیکه، سیر 1000 میلی گرم در مقایسه با 500 میلی گرم بهترین دوز کاهنده فشار خون سیستولی متعاقب یک جلسه فعالیت استقامتی حاد می باشد.

    کلید واژگان: سیر, تمرین استقامتی حاد, فاکتور هشت, فیبرینوژن, فشار خون}
    Roghayeh Hemmati, Saeed Dabbagh Nikukheslat, Ameneh Pourrahim Ghouroghchi *
    Background and Objective

    The effect of acute endurance exercise after different garlic doses on coagulation factors and blood pressure are not clear. The aim of this study was  to assess the effect of an acute endurance exercise after three garlic doses and acute endurance exercise on factor VIII, fibrinogen and systolic and diastolic pressure in young athletic men.

    Materials and Methods

    Fifteen runners (age 27.0±7.9 years; weight 73.9±6.4kg, height 175.3±4.3 cm) voluntarily participated in this study. Subjects took garlic doses (500, 750 and 1000 mg) and placebo in separate sessions. In each session, 4 hour after the supplement or placebo, subjects performed 30 min running on treadmill, 65-85% target heart rate. Blood samples were taken before supplementation, before and immediately after exercise. The difference between doses of garlic after acute endurance exercise were analyzed with ANOVA-repeated measure and Bonferroni. The difference between garlic doses and placebo were analyzed with dependent t-test.

    Results

    An acute endurance exercise after three dosages significantly increased FVIII, fibrinogen and systolic blood pressure (P˂0.05). The increase of FVIII and Fibrinogen after 500 mg compared to 1000 mg of garlic and an acute endurance exercise was significantly more decreased (P˂0.05). However, an acute endurance training with 1000 mg compared to 500 mg of garlic significantly lower increased systolic blood pressure (P˂0.05). There were no significant difference in diastolic blood pressure after acute endurance exercise and garlic (P>0.05).

    Conclusion

    Dose of 500 mg compared to 1000 mg of garlic after an acute endurance exercise is the most effective dose for reducing FVIII and fibrinogen. After an acute endurance exercise, 1000 mg compared to 500 mg of garlic is the most effective dose for reducing systolic blood pressure.

    Keywords: Garlic, Acute endurance exercise, Factor VIII, Fibrinogen, Systolic, diastolic pressure}
  • الناز صادقپور فیروز آباد، احمد عبدی*، آسیه عباسی دلویی
    سابقه و هدف

    از آن جای که آدیپوکاین ها بر حساسیت به انسولین و التهاب تاثیر می گذارند، تنظیم آدیپوکاین ها می تواند نقش مهمی در ایجاد مقاومت به انسولین که با دیابت نوع 2 همراه است، داشته باشد. این تحقیق با هدف بررسی اثر تمرین مقاومتی همراه با مصرف عصاره آبی سیر بر بیان نسبی CTRP3، سطوح IL-6 و مقاومت به انسولین موش های صحرایی دیابتی با استرپتوزوتوسین انجام شد.

    مواد و روش ها:

     در این مطالعه تجربی،40 سر موش صحرایی نر ویستار به 5 گروه: کنترل-سالم (CN)، دیابت (DM)، دیابت-تمرین (TDM)، دیابت-سیر (GDM) و دیابت-تمرین-سیر (TGDM) تقسیم شدند. القای دیابت با تزریق داخل صفاقی استرپتوزوتوسین به صورت تک دوز (mg/kg 60) انجام شد. گروه تمرینی هشت هفته (5 روز در هفته) تمرین مقاومتی را اجرا کردند. تمرین مقاومتی شامل بالا رفتن از نردبان یک متری به همراه وزنه های بسته شده به دم موش بود. یک میلی لیتر به ازای هر 100 گرم وزن بدن عصاره سیر به موش ها خورانده شد.

    یافته ها : 

    نتایج پژوهش حاضر نشان دهنده کاهش بیان نسبی CTRP3 (001/0p=)، افزایش پروتئین IL-6 (001/0p=) و HOMA-IR (001/0p=) در گروه های DM نسبت به گروه CN بود. بیان نسبی CTRP3  گروه های TDM (037/0p=)، GDM (042/0p=) و TGDM (001/0p=) نسبت به گروه DM افزایش معنی داری داشت. همچنین کاهش معنی داری در میزان تغییرات IL-6 گروه های TDM (015/0p=)، GDM (021/0p=) و TGDM (001/0p=) نسبت به گروه DM مشاهده شد. میزان HOMA-IR گروه های TDM (003/0p=)، GDM (049/0p=) و TGDM (002/0p=) نسبت به گروه DM نیز کاهش معنی داری داشت.

    نتیجه گیری

    افزایش بیان CTRP3 و کاهش IL-6 بافت چربی به دنبال تمرین مقاومتی و عصاره آبی سیر با کاهش مقاومت به انسولین در موش های دیابتی همراه بود.

    کلید واژگان: فعالیت ورزشی, سیر, التهاب, CTRP3, مقاومت به انسولین, دیابت}
    E .Sadeghpour Firozabadi, A.bdi*, A .Abbassi Daloii
    Background and Objectives

    Since adipokines affect insulin sensitivity and inflammation, regulation of adipokines may play a critical role in etiology of insulin resistance, which is associated to type 2 diabetes. The aim of this study was to investigate effects of resistance training with use of aqueous extract of garlic (Allium sativum L.) on relative expression levels of CTRP3 and IL-6 and insulin resistance in streptozotocin-diabetic rats.

     Materials & Methods

    In this experimental study, 40 male Wistar rats were divided into five major groups of control-normal, diabetes, diabetes-training, diabetes-garlic and diabetes-training-garlic groups. Diabetes was induced in rats using intraperitoneal administration of a single dose of streptozotocin (60 mg/kg). Training group carried out resistance training for eight weeks (five days per week). The resistance training protocol consisted of climbing a 1-m ladder with a weight attached to the tail sleeve. A dose of 1 ml of garlic extract/100 g body weight was orally administered daily to rats.

    Results

    Results of the present study showed decreases in CTRP3 relative expression (p = 0. 001) and increases in IL-6 protein (p = 0.001) and HOMA-IR (p = 0. 001) in diabetes groups, compared to control-normal group. The CTRP3 relative expression of diabetes-training (p = 0.037), diabetes-garlic (p = 0.042) and diabetes-training-garlic (p = 0. 001) groups showed significant increases, compared to diabetes group. Furthermore, significant decreases were seen in IL-6 levels in diabetes-training (p = 0.015), diabetes-garlic (p = 0.021) and diabetes-training-garlic (p = 0. 001) groups, compared to diabetes group. The HOMA-IR levels of diabetes-training (p = 0.003), diabetes-garlic (p = 0.049) and diabetes-training-garlic (p = 0.002) groups decreased significantly, compared to diabetes group.

    Conclusion

    In conclusion, increased CTRP3 expression and decreased IL-6 adipose tissues followed by resistance training and garlic extract use are associated to decreased insulin resistance in diabetic rats.

    Keywords: Exercise, Garlic, Inflammation, CTRP3, Insulin resistance, Diabetes}
  • علی شریف زاده*، فرانک عالی، میلاد حیدری، ندا کوثری
    سابقه و هدف

    سیر (Allium sativum) از خانواده Liliaceae و چای سبز (Camellia sinensis) از خانواده Theaceae در طب سنتی دارای کاربردهای زیادی هستند و اثرات ضدباکتریایی، ضدسرطانی و آنتی اکسیدانی این گیاهان غالبا گزارش شده است. در مطالعه حاضر فعالیت سمیت سلولی عصاره های سیر و چای سبز بر رده سلولی سرطان سینه انسانی (MCF7) و سلول فیبروبلاست پوست انسان (HDF) مورد ارزیابی قرار گرفت.

    مواد و روش ها

    در این بررسی توصیفی، فعالیت سمیت سلولی غلظت های مختلف عصاره های الکلی سیر و چای سبز (750، 500 و 250 میکروگرم در هر میلی لیتر) بر رده های سلولی MCF7 و HDF بررسی گردید. رده های سلولی در محیط کشت RPMI حاوی 10 درصد سرم جنین گاوی و 1 درصد پنی سیلین و استرپتومایسین کشت داده شد و در انکوباتور 37 درجه سانتی گراد حاوی 5 درصد دی اکسید کربن و 95 درصد رطوبت قرار گرفت. از روش استاندارد MTT برای برآورد توانایی زیستی سلول ها در مجاورت عصاره های سیر و چای سبز بهره گرفته شد.

    نتایج

    براساس نتایج MTT، عصاره سیر برحسب غلظت و زمان دارای فعالیت ضدسرطانی و بیش از 50 درصد کاهش تراکم سلولی علیه رده سلولی MCF7 می باشد در حالی که روی سلول سالم HDF اثر خاصی نشان نداد (P< 0/01). همچنین عصاره چای سبز روی هیچ کدام از رده های سلولی سرطانی و یا سالم اثر سمیت نداشت.

    نتیجه گیری

    نتایج حاصل از این تحقیق حاکی از آن است که عصاره سیر از پتانسیل مناسبی برای کنترل سلول های سرطانی برخوردار است.

    کلید واژگان: سیر, چای سبز, سرطان سینه, سمیت سلولی}
    Ali Sharifzadeh*, Faranak Aali, Milad Heidari, Neda Kowsari
    Background

    Garlic (Allium sativum) belongs to the Liliaceae family and green tea (Camellia sinensis) belongs to the Theaceae family are widely used in folk medicine. Antibacterial, anticancer and antioxidant activity of these plants have been previously reported. This study aimed to investigate the cytotoxic activity of the extracts of garlic and green tea on breath cancer cell line (MCF-7) and HDF.

    Materials and Methods

    Cytotoxicity of different concentrations (250,500,750 μg/ml) of garlic and green tea ethanolic extracts on MCF-7 and HDF cell lines were examined. The cell lines were grown in RPMI supplemented with 10% FBS, 1% penicillin and streptomycin. The cells were allowed to incubate at 37ºC in an atmosphere that contained 5% CO2 and 95% humidity. The standard MTT assay was performed to estimate cell viability after treatment garlic and green tea extracts.

    Results

    The results of the MTT assay showed that garlic extract had time and concentration dependent anticancer activities on the MCF- 7 cell line (P<0.01). But, any effect of green tea extract on MCF-7 and HDF cell lines showed.

    Conclusion

    Results of this survey suggested that garlic extract has a good potential to control of cancer cells.

    Keywords: Garlic, Green tea, Breast cancer, Cytotoxicity}
نکته
  • نتایج بر اساس تاریخ انتشار مرتب شده‌اند.
  • کلیدواژه مورد نظر شما تنها در فیلد کلیدواژگان مقالات جستجو شده‌است. به منظور حذف نتایج غیر مرتبط، جستجو تنها در مقالات مجلاتی انجام شده که با مجله ماخذ هم موضوع هستند.
  • در صورتی که می‌خواهید جستجو را در همه موضوعات و با شرایط دیگر تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مجلات مراجعه کنید.
درخواست پشتیبانی - گزارش اشکال