جستجوی مقالات مرتبط با کلیدواژه "modeling" در نشریات گروه "دامپزشکی"

جستجوی modeling در مقالات مجلات علمی

انتخاب همه

Modeling of Salmonella typhimurium growth under the effects of Carum copticum essential oil, temperature, pH and inoculum size

Golshan Shakeri, Abdollah Jamshidi *, Saeid Khanzadi, Mohammad Azizzadeh

Veterinary Research Forum, Volume:8 Issue: 1, Winter 2017, PP 59 -65

The purpose of this study was to elucidate some factors affecting the growth of Salmonella typhimurium. These factors included Carum copticum essential oil (0%, 0.015%, 0.03% and 0.06%), temperature (25 ˚C and 35 ˚C), pH (5, 6 and 7) and inoculum size (103 and 105
CFU mL-1). Brain heart infusion broth was used as the growth medium. There were 48 treatment combinations and the experiment was carried out in triplicate. Growth was monitored by visible turbidity over a 30 days period. A parametric survival model based on the log-normal distribution was used to estimate the most influential factors on the time to detection of Salmonella growth. According to our results, the selected factors significantly affected the growth of Salmonella typhimurium. Furthermore, the final graph demonstrated good agreement between the values predicted by predictive model and the results which were observed in this study. So that a parametric survival model can be a useful and practical tool to predict how the parameters will influence the bacterial growth.

Keywords: Carum copticum, Essential oil, Modeling, Salmonella typhimurium

Abstract View Paper Original: English
مدل سازی تاثیر اسانس زیره سیاه، pH، دوز تلقیح و دما بر روی رشد لیستریا مونوسایتوژنز

زهرا نوری*، سعید خانزادی، عبدالله جمشیدی، حسام الدین سیفی

مجله تحقیقات دامپزشکی دانشگاه شیراز، سال پانزدهم شماره 3 (پیاپی 48، Summer 2014)، صص 272 -278

لیستریوزیس از بیماری های مهم با منشاء غذایی در جهان است که توسط لیستریا مونوسایتوژنز ایجاد می شود. عوامل مختلفی می توانند بر روی رشد پاتوژن های میکروبی با منشاء غذایی تاثیر بگذارند. هدف از انجام این مطالعه بررسی اثرات ترکیبی غلظت های مختلف اسانس زیره سیاه (0%، 0/08%، 0/16%، 0/24%)، سه دمای نگهداری (35، 25 و 4 درجه سانتیگراد)، سه سطح از pH (7، 6، 5) و دو دوز تلقیح (cfu m-1 103 و 105) بر روی رشد لیستریا مونوسایتوژنز در محیط براث قلب و مغز بود. برای هر حالت سه تکرار در نظر گرفته شد. رشد باکتری با بررسی کدورت قابل مشاهده طی 30 روز مورد پایش قرار گرفت. جهت بررسی متغیرهای در نظر گرفته شده بر فاصله زمانی تلقیح تا ایجاد کدورت، مدل بقای پارامتریک با توزیع لوگ نرمال مورد استفاده قرار گرفت. کلیه متغیرهای مورد بررسی تاثیر معنی داری بر روی فاصله زمانی تلقیح تا ایجاد کدورت داشتند (P<0.05). مدل نهایی به خوبی قادر به پیشگویی رشد و ممانعت از رشد لیستریا مونوسایتوژنز می باشد.

کلید واژگان: لیستریا مونوسایتوژنز, اسانس زیره سیاه, فاصله زمانی تلقیح تا ایجاد کدورت, مدل سازی

چکیده مشاهده متن زبان: انگلیسی

Modeling the effects of Bunium persicum (Black Zira) essential oil, pH, inoculums size and temperature on the growth of Listeria monocytogenes

Z. Noori, S. Khanzadi, A. Jamshidi, H. A. Seifi

Iranian Journal of Veterinary Research, Volume:15 Issue: 3, Summer 2014, PP 272 -278

Listeriosis is acknowledged as a major foodborne disease throughout the world caused by Listeria monocytogenes. Different factors can affect the growth of food borne microbial pathogens. The aim of this study was to investigate the combined effects of different concentrations of Bunium persicum essential oil (EO) (0%, 0.08%, 0.16%, 0.24%), three incubation temperatures (35ºC, 25ºC, 4ºC), three levels of pH (5, 6, 7) and two inoculum sizes (103 and 105 cfu ml-1) on the growth of Listeria monocytogenes inbrain heart infusion (BHI) broth. To evaluate effects of explanatory variable on time to detection (TTD) of bacterial growth, parametric survival models based on the log normal distribution were used. All explanatory variables had significant association with TTD (P<0.05). The final model accurately predicted the growth initiation and inhibition of L. monocytogenes.

Keywords: Listeria monocytogenes, Black Zira essential oil, Time to detection, Modeling

Abstract View Paper Original: English
تعیین محدوده رشد سالمونلای تفی موریوم تحت تاثیر دما، pH، اسید های آلی و غیرآلی و غلظت نمک

طیبه زینلی، سعید خانزادی*، عبدالله جمشیدی، محمد عزیز زاده

فصلنامه علوم و فنون دامپزشکی ایران، سال چهارم شماره 1 (پیاپی 6، Winter and Spring 2012)، ص 9

باکتری سالمونلا از مهمترین پاتوژنهای دخیل در ایجاد موارد شیوع عفونت های حاصل از مواد غذایی محسوب میشود. این مطالعه جهت بررسی اثر عوامل موثر بر رشد سالمونلا تیفی موریوم شامل سطوح مختلف pH)4/7 ،4/6 ،4/5 ،(اسیدهای مختلف (اسید استیک، سیتریک، کلریدریک)، دما (C 25 ،C 35 ،(و غلظتهای مختلف نمک طعام (5/0 ،%3 ،%6 ،(%در محیط براث قلب و مغز طراحی گردید. مطالعه در سه تکرار انجام شد. رشد میکروارگانیسم بر اساس بررسی کدورت قابل مشاهده طی 30 روز انجام شد. جهت ارزیابی تاثیر متغیرها بر روی زمان ایجاد کدورت قابل مشاهده مدل بقاء بر اساس توزیع وایبال مورد استفاده قرار گرفت. آنالیز آماری نتایج مربوط به داده های بهدست آمده در این مطالعه نشانگر تاثیر معنیدار پارامتر های فوق بر روی رشد سالمونلا تیفی موریوم بود. زمان لازم برای ایجاد کدورت در حالتهای محیط کشت حاوی اسید استیک و اسید سیتریک بترتیب 97/6 و 30/1 برابر زمان لازم برای اسید کلریدریک بود. این زمان برای حالتهای دارای pH 4/6 و 4/5 بهترتیب 72/1 و 96/7 برابر زمان لازم برای pH 4/7 بود. همچنین زمان لازم برای ایجاد کدورت قابل مشاهده در حالتهای حاوی 3 و 6 %نمک بهترتیب 38/1 و 82/1 برابر زمان مربوط به 5/0 نمک بود. علاوه بر این زمان مورد نیاز برای ایجاد کدورت در حالتهای گرمخانه گذاری شده در دمای 25 درجه سانتیگراد 30/1 برابر این زمان برای 35 درجه سانتیگراد تعیین شد. مدل نهایی بهدست آمده نشانگر ارتباط معنیدار کلیه متغیرها بر زمان ایجاد کدورت بود.

کلید واژگان: سالمونلا تیفی موریوم, مدل سازی, میکروبیولوژی پیشگو, زمان ایجاد کدورت

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: انگلیسی

Growth Response of Salmonella Typhimurium as a Function of Temperature, pH, Organic and Inorganic acids, and NaCl Concentration

Tayebe Zeinali, Saeid Khanzadi*, Abdollah Jamshidi, Mohammad Azizzadeh

Iranian Journal of Veterinary Science and Technology, Volume:4 Issue: 1, Winter and Spring 2012, P 9

Salmonella is still one of the most important pathogens related with food borne outbreaks.This study was designed to examine the combined effects of different levels of pH (7.4, 6.4, and 5.4), acids (acetic, citric and hydrochloric acid), temperatures (35 ˚C and 25 ˚C), and NaCl concentrations (0.5, 3 and 6%, w/v), on growth of Salmonella Typhimurium in brain heart infusion broth. The experiment conducted is triplicate. Growth was monitored byvisible turbidity over a 30-day period.To evaluate effects of explanatory variable on time to detect (TTD) the bacterial growth, parametric survival models based on the weibull distribution was used. According to our results, the growth of S.Typhimurium was affected significantly(P)

Keywords: Salmonella Typhimurium, Modeling, Predictive microbiology, Time to detection

Abstract View Paper Research/Original Article Original: English

نکته

نتایج بر اساس تاریخ انتشار مرتب شده‌اند.
کلیدواژه مورد نظر شما تنها در فیلد کلیدواژگان مقالات جستجو شده‌است. به منظور حذف نتایج غیر مرتبط، جستجو تنها در مقالات مجلاتی انجام شده که با مجله ماخذ هم موضوع هستند.
در صورتی که می‌خواهید جستجو را در همه موضوعات و با شرایط دیگر تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مجلات مراجعه کنید.

به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

جستجوی مقالات مرتبط با کلیدواژه "modeling" در نشریات گروه "دامپزشکی"