به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

تنها با پرداخت 70 هزارتومان حق اشتراک سالانه به متن مقالات دسترسی داشته باشید و 100 مقاله را بدون هزینه دیگری دریافت کنید.

برای پرداخت حق اشتراک اگر عضو هستید وارد شوید در غیر این صورت حساب کاربری جدید ایجاد کنید

عضویت

جستجوی مقالات مرتبط با کلیدواژه « broiler chicks » در نشریات گروه « دامپزشکی »

  • شیبا یوسفوند، فرشید حمیدی*، مرتضی زنده دل
    زمینه مطالعه

    در طی اصلاح نژادهای متعددی که بر روی جوجه ها صورت گرفته است، تغییرات متعددی در عملکرد مسیرهای نورونی و تراکم گیرنده های درگیر در کنترل اخذ غذا و اشتها بوجود آمده است. سیستم ملانوکورتینی و گیرنده های آن در تنظیم مرکزی رفتارهای تغذیه ای و تعادل انرژی نقش دارند. به همین دلیل برای بررسی نقش این سیستم در کنترل مرکزی اخذ غذا و آب در پرندگان، مطالعه حاضر طراحی شده است.

    هدف

    بررسی نقش گیرنده های MCR3 و MCR4 در کنترل اخذ آب و غذا در پرندگان.

    روش‎ کار

     مطالعه حاضر بر روی 48 قطعه جوجه خروس نژاد گوشتی سویه راس 308، طی دو آزمایش (در هر آزمایش چهار گروه) انجام شد. ابتدا در جوجه ها با استفاده از جراحی استریوتاکسی کانول راهنما کاشته شد. سپس در آزمایش اول جوجه ها به ترتیب در چهار گروه، محلول کنترل و دوزهای 2/0، 2 و 10 نانومول در 5 میکرولیتر از SHU9119 (آنتاگونیست غیر انتخابی گیرنده های MCR3 و MCR4) و در آزمایش دوم هم به ترتیب در چهار گروه، محلول کنترل و دوزهای 2/0، 2 و 10 نانومول در 5 میکرولیتر از MCL0020 (آنتاگونیست انتخابی گیرنده MCR4) را به صورت تزریق داخل بطن مغزی دریافت کردند. سپس میزان اخذ آب و غذای تجمعی در زمان های 180 و 150، 120، 90، 60، 30 دقیقه پس از تزریق اندازه گیری شد.

    نتایج

    تزریق داخل بطن مغزی SHU9119 و MCL0020 باعث افزایش اخذ غذای تجمعی شده (05/0<p)، ولی اثری روی اخذ آب تجمعی نداشته است (05/0<P).

    نتیجه گیری نهایی

    سیستم ملانوکورتینی مرکزی یکی از سیستم های درگیر در کنترل مرکزی اخذ غذا در پرندگان می باشد.

    کلید واژگان: اخذ غذا, اخذ آب, گیرنده MC3, گیرنده MC4, جوجه خروس گوشتی}
    Shiba Yousefvand, Farshid Hamidi *, Morteza Zendehdel
    BACKGROUND

    During the modification of several races, which has been done on chickens, there have been several changes in the function of neural pathways and receptor density involved in the control of food intake and appetite. Melanocortin system and its receptors are involved in the central regulation of nutritional behaviour and energy balance. Therefore, this study was designed to investigate the role of this system in the central control of food and water intake in birds.

    OBJECTIVES

    The present study aimed to evaluate the role of MCR3 and MCR4 receptors in controlling the food and water intake in birds.

    METHODS

    This work was performed on 48 Ross 308 broiler chicks through two experiments (each experiment in four groups). Primarily, stereotaxic surgical guide cannula was implanted in the chickens. Subsequently, in the first experiment, the chickens were divided into the four following groups: the control solution, 0.2, 2, and 10 nmol/5µl of SHU9119 (Non-selective antagonist of MCR3 and MCR4 receptors) In the second experiment, the chickens were also divided in four groups: the received control solution, 0.2, 2, and 10 nmol/5µl of MCL0020 (Selective MCR4 receptor antagonist) via intracerebroventricular (ICV) injection. Afterwards, cumulative food and water intake were measured at 30, 60, 90, 120, 150, and 180 minutes after the injection.

    RESULTS

    The results of this study showed that ICV injection of SHU9119 and MCL0020 increased cumulative food intake (P>0.05), but did not affect cumulative water intake (P<0.05).

    CONCLUSIONS

    According to the findings herein, central melanocortin system is one of the systems involved in central control of food intake in birds.

    Keywords: food intake, Water intake, MCR3, MCR4, broiler chicks}
  • محمد رحیمی*، محبوبه طالبی مهردار

    از دیرباز تاکنون نقره به علت خواص ضد باکتریایی خود شهرت یافته است. در واقع نانوذرات نقره به علت رهایش یون نقره چنین خاصیتی را علیه باکتری های هوازی و بی هوازی از خود نشان می دهند و بعنوان افزودنی در جیره طیور کاربرد وسیع دارد. در مورد اثرات ضد باکتریایی این ترکیب پژوهش ها نتایج ضد و نقیضی را عنوان می کنند که حاکی از اثرات مفید ضد باکتریایی نیست. به منظور  این پژوهش روی240 قطعه جوجه نر یک روزه که به شش گروه با چهار تکرار تقسیم شدند انجام شد. گروه مورد آزمایش عبارت بودند از:  جیره شاهد(بدون افزودنی)، جیره حاوی ppm 10 آنتی بیوتیک آویلامایسین، جیره حاوی 400 میلی لیتر نانو ذرات نقره در هر تن خوراک، جیره حاوی 800 میلی لیتر نانو ذرات نقره در هر تن خوراک، جیره حاوی 400 میلی لیتر نانو ذرات نقره در هر متر مکعب آب آشامیدنی، جیره حاوی 800 میلی لیتر نانو ذرات نقره در هر متر مکعب آب آشامیدنی و به بررسی تاثیر نانوذرات نقره بر فاکتور رشد و بازده بدن و برخی فراسنجه های خونی و سرمی و جمعیت میکروبی دستگاه گوارش (ایلیوم) جوجه های گوشتی و مقایسه اثرات ضد باکتریایی و محرک رشد آن  با آنتی بیوتیک آویلامایسین پرداخته شد. نتایج حاکی از افزایش معنی دار (05/0> P)  مونوسیت ها و مصرف خوراک جوجه ها و افزایش جمعیت کلستریدیوم ها و کاهش معنی دار غلظت تری گلیسرید در گروه 800 میلی لیترنانو ذرات نقره در جیره و آب بود(05/0> P)  ولی تاثیر آن بر افزایش وزن جوجه ها و ضریب تبدیل غذایی آن ها معنی دار نبود. به نظر می رسد نانوذرات نقره بر خلاف آن چه تصور می شود به عنوان یک افزودنی محرک رشد برای کنترل باکتریهای مضر در دستگاه گوارش طیور و تقویت سیستم ایمنی، افزایش ضریب تبدیل غذایی جوجه های گوشتی مناسب نیست.

    کلید واژگان: جوجه گوشتی, فراسنجه های خونی و سرمی, سیستم ایمنی, نانو ذرات نقره}
    M. Rahim, *, M. Talebi Mehrdar

    Silver has long been known for its antibacterial properties. In fact, silver nanoparticles, due to the release of silver ions, show such properties against aerobic and anaerobic bacteria and are widely used as additives in poultry diets. Regarding the antibacterial effects of this compound, research has shown contradictory results that do not indicate beneficial antibacterial effects. For this study, 240 one-day-old male chickens were divided into six groups with four replications. The experimental groups were: control diet (without additives), diet containing 10 ppm of the antibiotic avilamycin, diet containing 400 ml of silver nanoparticles per ton of feed, diet containing 800 ml of silver nanoparticles per ton of feed, diet containing 400 ml of silver nanoparticles per cubic meter of drinking water, diet containing 800 ml of silver nanoparticles per cubic meter of drinking water and to investigate the effect of silver nanoparticles on growth factor and body efficiency and some blood and serum parameters and microbial population of the device Digestive (ileum) of broiler chickens and comparison of antibacterial and growth stimulant effects with avilamycin antibiotic.The results showed a significant increase (P <0.05) in monocytes and chicken feed consumption and an increase in Clostridium population and a significant decrease in triglyceride concentration in the 800 ml group of silver particles in the diet and water (P <0.05), but its effect There was no significant effect on chicken weight gain and feed conversion ratio. Contrary to popular belief, silver nanoparticles are not suitable as a growth stimulant additive to control harmful bacteria in the poultry digestive tract and strengthen the immune system, increasing the feed conversion ratio of broilers.

    Keywords: broiler chicks, Blood biochemical properties, immune system, Silver Nanoparticles}
  • مجید غلامی آهنگران، اویس پورمهدی، اکرم قهرمانی چرمهینی، آسیه احمدی*

    این پژوهش به منظور بررسی اثر ویرکن S بر بار میکروبی گوشت و ارگان های داخلی طیور انجام شد. 180 قطعه جوجه گوشتی به سه گروه مساوی تفسیم شدند. گروه اول و دوم به ترتیب 250 گرم و 500 گرم ویرکن S در 1000 لیتر آب را به مدت 10 روز متوالی از 31 روزگی تا 41 روزگی در آب آشامیدنی دریافت کردند و گروه سوم به عنوان گروه کنترل از هیچ ترکیبی در آب استفاده نکردند. جهت ارزیابی اثر ویرکن S بر جمعیت فلور اشریشیاکلی سکوم، گوشت و کبد، در پایان 42 روزگی با کشتار طیور از ارگان های مزبور  نمونه برداری شد و با کشت و شمارش اشریشیاکلی به بررسی وضعیت میکروبی آن ها پرداخته شد. نتایج نشان داد ویرکن S در غلظت های 250 و 500 گرم در 1000 لیتر آب آشامیدنی به مدت 10 روز می تواند جمعیت اشریشیاکلی سکوم و بار میکروبی گوشت و کبد طیور را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. لذا طبق یافته های این مطالعه، استفاده از ویرکن S در آب آشامیدنی جوجه های گوشتی می تواند باعث بهبود کیفیت بهداشتی گوشت طیور قابل عرضه گردد.

    کلید واژگان: اشریشیاکلی, بار میکروبی, جوجه های گوشتی, ویرکن S}
    Majid Gholami Ahangaran, Oveys Pourmahdi, Akram Ghahremani Chermahini, Asiye Ahmadi *

    This study was aimed to study the effects of virkon S on microbial load indices of poultry meat and internal organs. 180 broiler chicks were divided into three equal groups. The first and second groups received 250 g and 500 g of virkon S per 1000 liters of water for 10 consecutive days, from 31 days to 41 days, respectively, and the third group received no combination in the water. To evaluate the effect of virkon S on the population of Escherichia coli flora on meat, heart, and liver, poultry were sampled from these organs at the end of 42 days and their microbial status was evaluated by culture and enumeration of E. coli. The results showed that virkon S at concentrations of 250 and 500 g per 1000 liters of drinking water for 10 days could reduce E. coli population and microbial load of meat, heart, and liver of poultry, significantly. Therefore, according to the findings of this study, the use of virkon S in broiler chickens' drinking water can improve the hygienic quality of poultry meat.

    Keywords: broiler chicks, Escherichia coli, Virkon S}
  • آمنه خوشوقتی*، سینا مهرورز

    99 قطعه جوجه گوشتی از سویه راس 308 در طرحی کاملا تصادفی در سن 21 روزگی به 3 تیمار و هر تیمار به3 تکرار و هر تکرار شامل 11 قطعه جوجه،تقسیم شدند.آب و سه جیره ی غذایی مختلف با سطح انرژی و پروتئین یکسان به صورت آزاد تا سن 42 روزگی در اختیار جوجه ها قرار گرفت.خوراک مصرفی،افزایش وزن، ضریب تبدیل غذایی و تلفات در پایان هر هفته مورد محاسبه قرار گرفت.در پایان پژوهش از جوجه های خون گیری به عمل آمد و تفکیک و تعیین وزن قسمت های مختلف لاشه انجام شد.گروه تجربی 1(جیره برپایه ذرت و جو (سطح جو 22 درصد)و کنجاله سویا،2600 واحد بر گرم بتازایلاناز،1800 واحد بر گرم بتاگلوکاناز و500 واحد بر گرم سلولاز)بیشترین هزینه تولید را داشت.میانگین وزن کبد،پیش-معده،سنگدان،روده ها و چربی ناحیه شکمی نسبت به وزن زنده و نیز میانگین درصد لاشه،قطعات سینه و ران ها بین تیمارها اختلاف آماری معنی دار نشان داد (05/0 P<)،بیشترین درصد لاشه در گروه تجربی 2(دریافت کننده ذرت،جو،2200 واحد بر گرم بتازایلاناز،200 واحد بر گرم بتا گلوکاناز، 100 واحد بر گرم سلولاز و 100 واحد بر گرم پکتیناز)دیده شد. پروتئین تام و اسید اوریک در گروه های مختلف تفاوت آماری معنی داری نشان نداد(05/0 P>)، اما گروه تجربی 1 نسبت به گروه های دیگر کاهش معنی دار در میزان گلوکز و آلبومین سرم نشان داد(05/0 (P<.از یافته های این پژوهش معلوم شد که افزودن مولتی آنزیم دارای میزان کمتر آنزیم های بتازایلاناز، بتاگلوکاناز و سلولاز و حاوی پکتیناز به جیره های غذایی بیان شده،در عمل کرد طیور و هزینه تولید تاثیر بیشتری داشته است و بیان گر کاهش اثر فاکتورهای ضدتغذیه ای در گروه-های دریافت کننده این گروه آنزیمی است

    کلید واژگان: پارامترهای بیوشیمیایی, جوجه های راس, پکتیناز, ویژگی های لاشه}
    Ameneh Khoshvaghti*, Sina Mehrvarz

    Ninty nine broiler chicks from Ross 308 strain at 21 days of age were randomly divided into three treatments and each treatment was divided into trireplicates and each replicate containing 11 chicks. The chicks were recieved water and three different diets with the same energy and protein levels free up to 42 days of age. Feed intake, weight, feed conversion ratio and mortality were calculated at the end of each week. At the end of the study, blood samples were collected and the different parts of the carcasses were separated and weighted. Experimental group 1 (Corn and barley-based diets (barley level 22%) and soybean meal, β-glucanase 2,600 IU/g, β-beta glucanase 1800 IU/g and cellulase 500 IU/g) had the highest production cost. There were statistically significant differences between experimental groups respected to proventriculus (P=0.002), abdominal fat (P=0.031), liver, gizzard and intestine ratio to alive weigh and average percent of carcass, breast and the thighs (P<0.0001). The highest carcass percent was observed in experimental group 2 (Receiver of corn, barley, β-xylanase 2200 U/g, β-glucanase 200 IU/g, cellulase 100 IU/g and pectinase 100 IU/g). The different groups showed no statistically significant differences in term of total protein and uric acid (P>0.05). However, the groups 1 showed statistically significant differences decreases for glucose and albumin in comparision to other groups (P<0.05). The findings of this study showed that the group that received lower levels of β-xylanase, β-glucanase and cellulase, with adding of pectinase, had better performance and lower production cost, which indicates a decrease in the effect of anti-nutritional factors on the recipients of this enzymatic complex.

    Keywords: Biochemical parameters, broiler chicks, Carcass characteristics, pectinase}
  • زینب محمدی، حمید حسینی فهرجی*

    در این آزمایش 222 قطعه جوجه گوشتی نر یکروزه از سویه راس 123 ، بهطور تصادفی به پنج گروه با چهار تکرار و 32 قطعه جوجه در هر تکرار تقسیم شدند. همه گروه ها با جیره پایه بر اساس ذرت، سویا و گندم تغذیه شدند. تیمارهای آزمایشی از جیره پایه (گروه شاهد) همراه با مقادیر یکصدم درصد آویلامایسین(گروه شاهد مثبت)، چهاردهم درصد سرکه، هشتدهم درصد سرکه و یک و دودهم درصد سرکه تشکیل شدند. در طول دوره آزمایش میزان افزایش وزن بدن، خوراک مصرفی و ضریب تبدیل خوراک به طور هفتگی ثبت و محاسبه گردید. در سنین 23 و 22 روزگی از هر پن دو پرنده به طور تصادفی انتخاب و خون گیری از ورید بال آنها انجام شد. پس از جداسازی سرم، مقادیر کلسترول، تری گلیسیریدHDL ,LDL کلسیم و فسفر اندازه گیری شد. در آنالیز نتایج به دست آمده، تفاوت قابلتوجهی بین خوراک مصرفی، افزایش وزن و ضریب تبدیل خوراکی پرندگان گروه های مختلف در دوره های آغازین، رشد و کل دوره مشاهده نشد. شاخص کارایی تولید کل دوره هم معنی دار نبود؛ اما مکمل سازی خوراک با سرکهی سیب موجب کاهش معنیدار مقادیر کلسترول، تری گلیسیرید LDL و افزایش HDL سرم پرندگان در روزهای 23 و 22 پرورش گردید P<0/05 در عین حال سرکه تاثیری در سطح کلسیم و فسفر سرم پرندگان تحت تیمار نداشت.

    کلید واژگان: سرکه, عملکرد, فاکتورهای خونی, جوجه های گوشتی}
    zeinab mohammadi, hamid hosseini fahraji*

    The aim of the study was to investigate the effect of dietary supplementation apple vinegar on parameters and performance of broilers. A total of 200 one-day old male Ross 308 broiler chicks were divided randomly to five groups with four replicates and 10 birds in each. All groups were fed with diets based on soy bean meal, corn and wheat. The treatments were including basal diet plus: 1- 0% Vinegar (negative control), 2- 0.01 % Avilamycin (positive control) 3- 0.4% Vinegar 4- 0.8% Vinegar 5-1.2% Vinegar. The amount of feed intake, body weight gain and feed efficiency were recorded and calculated weekly. At d 21 and d 42, two birds from each replicate were selected randomly for taking blood samples from wing vein. After the separation of serum of blood samples, the amount of Cho, Trig, HDL, LDL, Calcium and Phosphorous were measured. The result data showed that, Vinegar supplementation of feed decreased serum Cho, Trig, and LDL and increased HDL (P<0.05). While there was no significant effect of apple crude Vinegar on Ca2+ and P.

    Keywords: Performance, Blood biochemical parameters, Vinegar, Broiler chicks}
  • سید داود شریفی*، حامد زرگران اصفهانی
    امروزه استفاده از آنتی بیوتیک ها به عنوان محرک رشد محدود شده است. نقره فلزی است که از گذشته های دور خواص ضدمیکروبی آن شناخته شده است و گفته می شود که با کاهش اندازه ذرات این فلز به مقیاس نانو خواص ضد میکروبی آن به شدت افزایش می یابد. هدف از انجام این آزمایش بررسی تاثیر نانوذرات نقره بر سیستم ایمنی و لیپیدهای خون و جمعیت میکروبی روده جوجه های گوشتی و مقایسه آن با آنتی بیوتیک فلاوومایسین بود. این آزمایش با استفاده از 312 قطعه جوجه نر یک روزه سویه تجاری آربوراکرز در قالب یک طرح کاملا تصادفی با شش تیمار و چهار تکرار انجام شد. از محلول ppm 2000 نانو ذرات نقره به مقدار 400 و 800 میلی لیتر در تن جیره و یا متر مکعب آب آشامیدنی استفاده شد. یک تیمار بدون افزودنی و یک تیمار حاوی فلاوومایسین به عنوان تیمارهای شاهد در نظر گرفته شدند. افزودن 800 میلی لیتر نانو ذرات نقره در جیره و یا آب آشامیدنی منوسیت ها را افزایش داد (05/0>p). سطوح مختلف نانو ذرات نقره در جیره و آب آشامیدنی، اثری بر مقدار کلسترول، لیپوپروتئین های کم چگال (LDL) و لیپوپروتئین های پر چگال (HDL) خون و جمعیت کلی فرم های ایلئوم نداشت ولی جمعیت کلستریدیوم های موجود در ایلئوم هنگام استفاده از 800 میلی لیتر نانو ذرات نقره در جیره و یا آب آشامیدنی افزایش یافت(05/0>p). نتایج حاصل از این آزمایش نشان داد که استفاده از نانوذرات نقره به عنوان یک افزودنی جهت کنترل باکتری های مضر موجود در دستگاه گوارش و تقویت سیستم ایمنی جوجه های گوشتی مناسب نیست. تحقیقات بیشتر در این زمینه ضروری است.
    کلید واژگان: جوجه گوشتی, صفات بیوشیمیایی خون, سیستم ایمنی, نانو ذرات نقره}
    Seyed Davood Sharifi *, Hamed Zargaran Esfahani
    Today, the use of antibiotics is limited as a growth promoter. Silver has been known for its antimicrobial properties over the past, and it is said to increase its antimicrobial properties by decreasing the particle size to nano scale. The aim of this study was to evaluate the effect of silver nanoparticles on immune system and blood lipids and microbial population of broiler chickens and compare it with flavomycin. A total 312 day-old broilers (Arbor-Acre Plus) were used in a completely randomized design with 6 treatments diets and 4 replicates per each replicate. The nano-silver solution (2000 ppm) was used in 400 and 800 cc per ton diet or 1000lit water to prepare treatments. Two treatments with and without antibiotic (flavomycin 500g/t) were considered as control groups. Number of monocytes increased significantly in birds received diets or drinking water containing 800 ml silver nanoparticles (p< 0.05). Different levels of silver nanoparticles in diet or drinking water had not significant effects on concentration of cholesterol, low density lipoprotein (LDL) and high density lipoprotein (HDL) of serum and coliform bacteria in the ileum. But the number of cholestridia in the ileum of birds received 800 ml silver nanoparticles in diet or drinking water increased significantly (p< 0.05). The results indicate that silver nanoparticles are not suitable for using as feed additives to encourage immune system and control pathogenic bacteria in broilers gut. Further studies are needed.
    Keywords: Broiler chicks, Blood biochemical properties, Immune system, Silver nanoparticles}
  • آیدین عزیزپور*
    هدف از مطالعه حاضر بررسی میزان شیوع انواع ناهنجاری های مادرزادی در جوجه های گوشتی هچ شده مزارع مرغ مادر گوشتی در پایان دوره جوجه کشی می باشد. بدین منظور، جوجه های هچ شده سه مزرعه پرورش مرغ مادر گوشتی سویه راس 308 در کارخانه جوجه کشی طی شش ماه نخست سال 95 به دقت مورد بررسی قرار گرفت. پس از پایان دوره انکوباسیون جوجه های هچ شده مزارع ثبت و جوجه های هچ شده از لحاظ عوارض ظاهری درجه بندی شدند. سپس انواع ناهنجاری های مادرزادی به طور جداگانه ثبت گردید. داده ها در قالب طرح کاملا تصادفی با روش (GLM SAS 9.1) و آزمون Duncan مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. از بین جوجه های هچ شده مورد بررسی، تعداد 1740832 جوجه سالم (88/96%) و تعداد 56031 جوجه با ناهنجاری مادرزادی (12/3%) بدست آمد. 18 نوع ناهنجاری مادرزادی  برای جوجه های غیر نرمال شناسایی شد که ستاره نگری (31/30 %) و نوک ضرب دری (43/27 %) بیشترین و کوچکی کره چشم (12/0%) و انگشتان اضافی (08/0%) کمترین میزان ناهنجاری بودند. اثر شش ماهه اول سال بر میانگین درصد ناهنجاری های مادرزادی معنی دار بود (05/0>p)، بطوری که فروردین ماه با 87/4% و شهریور ماه با 47/0%  به ترتیب بیشترین و کمترین فراوانی را داشتند. نتایج این مطالعه نشان داد که عمده ترین عوامل تاثیر گذار در بروز ناهنجاری های مادرزادی ژنتیک و عوامل مدیریتی می باشد.
    کلید واژگان: ناهنجاری مادرزادی, جوجه های گوشتی, ستاره نگری, ماه}
    Aidin Azizpour *
    The aim of this study was to investigate the prevalence of congenital anomalies in hatched broiler chickens of broiler breeder flocks at the end of the incubation period. For this purpose, hatched broilers from three broiler breeder flocks (Ross 308) were thoroughly inspected in hatchery from March to September 2016. After the incubation period, the hatched broilers of farms were recorded and the hatching chicks were graded for apparent complications and then recorded kinds of congenital anomalies. Data were analyzed in a completely randomized design with GLM (SAS 9.1) and Duncan test. During a period of 6 months. Among the hatching chicks examined, 1740832 normal chicks (96.88%) and 56031 chicks with congenital anomalies (3.12%) were observed. Eighteen types of congenital abnormality were identified for abnormal chicks. Stargazing (30.31%) and cross beak (27.43%) were the the highest abnormality. whereas small eyes (0.12%) and extra fingers (0.08%) had  the lowest abnormality. The effects of six -months period were significant (p<0.05) on average percentage of congenital anomalies. so that, March with 4.87% and September with 0.47% had the highest and lowest frequency of abnormality, respectively. The results of this study showed that genetics and management factors were the most causes of congenital anomalies.
    Keywords: Congenital abnormalities, Broiler chicks, Month, Stargazing}
  • فرشید خیری*، قاسم نجفی، سید محمد علی جلالی
    آزمایش حاضر به منظور بررسی تاثیر سطوح متفاوت ترئونین بر بار میکروبی لاشه بر 450 قطعه جوجه های گوشتی سویه راس 308 انجام پذیرفت. جوجه هابه صورت تصادفی به پنج تیمار آزمایشی و شش تکرار (15 جوجه در هر تکرار) در قالب یک طرح کاملا تصادفی اختصاص یافتند. جیره های آزمایشی شامل سطوح متفاوت ترئونین با پنج سطح 90، 100، 110، 120 و 130 درصد توصیه دستورالعمل سویه راس 308 بود. تاثیر مکمل ترئونین بر بار میکروبی لاشه در جوجه گوشتی نر و ماده معنی دار (05/0>P) بود .درلاشه جوجه های گوشتی (تیمار ها متفاوت) سالمونلا مشاهده نشد. در رقت (1 - ) بیشترین میزان بار میکروبی در تیمار90 درصد ترئونین مشاهده شد، که با تیمارهای 100،120 و130 درصد ترئونین تفاوت معنی دار نشد ولی با تیمار110 درصد ترئونین تفاوت معنی دار (05/0>P) شد. در رقت (2-) کمترین میزان بار میکروبی لاشه در تیمار110 درصد ترئونین مشاهده شد که با تیمارهای 90،100،120و130 درصد ترئونین تفاوت معنی داری (05/0>P) بود. همچنین در حجم کل بار میکروبی کمترین میزان مربوط به تیمار110 درصد ترئونین بود که با بقیه تیمارها تفاوت معنی دار (05/0>P) شد. بهترین سطح برای اسیدهای آمینه ترئونین در جیره جوجه گوشتی سطح 110 درصد ترئونین بود که در این سطح مناسب ترین میزان بارمیکروبی گوشت بود و جوجه ها از لحاظ عملکرد در مناسبترین وضعیت قرار داشتند.
    کلید واژگان: اسید آمینه, ال-ترئونین, بار میکروبی لاشه, جوجه گوشتی}
    Farshid Kheiri *, Ghasem Najafi, Mohammad Ali Jalali
    An experiment was conducted to evaluate the effect of different levels of threonine on microbial carcass with use of 450 numbers of broiler chicks of the Ross 308. The chicks randomly are allocated to five experimental treatments and six replications (15 chicks in each replicates) in a completely randomized design. The experimental diets are including different levels of threonine with five levels of 90, 100, 110, 120 and 130 percent of the recommended Ross 308. The findings of the study shows the effect of experimental diets on microbial carcass in female and male broiler are (p 0/05). In dilution (-1) most level microbial carcass in treatment 90 ٪Threonine became observation, where with treatment 110 ٪threonine are significant (p
    Keywords: Amino acid, L-threonine, broiler chicks, microbial carcass}
  • پویا یاری، اکبر یعقوبفر، نادر پاپی، سارا میرزایی گودرزی، منصور احمدی
    زمینه مطالعه
    علیرغم اینکه پاسخ های سیستم ایمنی و فیزیولوژیک بدن تحت تاثیر نوع و سطح مواد مغذی جیره هستند، جیره نویسی در طیور عمدتا بر اساس شاخص های تولیدی انجام می شود و از شاخص هایی ایمنی چشم پوشی می شود.
    هدف
    تحقیق حاضر جهت بررسی اثرات تنظیم جیره غذایی مطابق با سیستم های مختلف بیان انرژی (انرژی قابل متابولیسم حقیقی و ظاهری تصحیح شده برای ازت) و اسیدآمینه (کل و قابل هضم) بر عملکرد و پاسخ های سیستم ایمنی جوجه های گوشتی سویه آرین طراحی و اجرا شد.
    روش کار
    در این پژوهش تعداد 1440 قطعه جوجه گوشتی آرین در 8 گروه آزمایشی (تیمار) با 6 تکرار و هر تکرار(واحد آزمایشی) شامل 30 قطعه جوجه ی یک روزه آرین، در قالب یک طرح کاملا تصادفی با روش فاکتوریل (2×2×2) شامل دو معیار بیان انرژی خوراک (TMEn و AMEn)، دو معیار بیان اسیدآمینه خوراک (TAAFوDAAF) و دو شیوه ی بیان نیاز اسیدآمینه ای پرنده (TAAR و DAAR) طی دو دوره پرورش (21-1 و 42-22 روزگی) مورد استفاده قرار گرفت.
    نتایج
    نتایج نشان داد هنگامی که مبنای جیره نویسی استفاده از سیستم انرژی قابل متابولیسم حقیقی تصحیح شده برای ازت و اسیدآمینه قابل هضم متناسب با نیاز پرنده باشد، بازدهی تولیدی بیشتری حاصل می شود. اگرچه بهترین پاسخ آنتی بادی علیه گلبول قرمز گوسفندی و کمترین نسبت هتروفیل به لمفویست مربوط به تیمارهایی بود که با جیره های تنظیمی مطابق با سیستم انرژی قابل متابولیسم ظاهری تصحیح شده برای ازت تغذیه شده بودند و سطوح بالاتری از مقدار اسیدآمینه استاندارد مورد نیازدریافت کرده بودند.
    نتیجه گیری نهایی: بهگزینی برای افزایش سرعت رشد در طیور، باعث تقویت فرایندهای متابولیک و فیزیولوژیک در راستای استفاده از خوراک شده و سهم کمتری از مواد مغذی جیره به سایر سیستم های حیاتی بدن اختصاص داده خواهد شد. استفاده از سیستم های TMEn و DAA جهت جیر نویسی، باعث بهبود عملکرد تولیدی و تضعیف پاسخ های ایمنی می شود. لذا پیشنهاد می شود در شرایط عادی پرورش، جیره های غذایی بر اساس سیستم های TMEnوDAA تنظیم شوند، ولی در مواقعی که احتمال ایجاد تنش وجود دارد جهت اطمینان از تقویت و بهبود سیستم ایمنی از سطوح بالاتر انرژی و اسیدآمینه در جیره استفاده شود.
    کلید واژگان: جوجه گوشتی, جیرهنویسی, سیستم ایمنی}
    Pouya Yari, Akbar Yaghobfar, Nader Papi, Sara Mirzaie, Mansour Ahmadi
    Background
    Despite the fact that immune responses, influenced by dietary nutrients but feed formulation is mainly based on the productive responses, so the immunity indexes were ignored.
    Objectives
    This was carpeted out study to determine the effects of diets formulation based on different expression systems of energy and amino acids of feeds and requirements on performance and immune responses of Arian chicks.
    Methods
    A total of 1440 Arian chicks were fed Eight diets that arranged in a 2×2×2 factorial design with 2 systems of energy expression (AMEn and TMEn), 2 methods of amino acids content of feeds (TAAF and DAAF) and 2 methods of amino acids requirement (TAAR and DAAR) from 1 to 42 days of age. Each treatment was replicated six times with each replicate consisting of 15 males and 15 females.
    Results
    The results showed that when the Feed formulation was based on TMEn and DAA, the productive parameters increased compared with AMEn and TAA (p
    Conclusions
    Selection for increase the growth rate in poultry, improve metabolic and physiological processes in order to the use of the feed. Therefore lower proportions of nutrients will be allocated to other vital systems. However the most suitable of immune responses were belonging to treatments were fed diets which were set based on AMEn and received high level of amino acids. There is a negative correlation between immune responses and productive parameters. It is recommended that in normal conditions use of TMEn and DAA system and in stress conditions of AMEn and DAAF×TAAR to feed formulation.
    Keywords: feed formulation, immune responses, Broiler chicks}
  • سعیده ابدالی براباد، زربخت انصاری پیرسرایی، منصور رضایی، حمید دلدار
    به منظور مقایسه اثر مخمر ساکارومایسیس سرویسیه، الیگوساکارید مانان و بتاگلوکان بر عملکرد، کیفیت گوشت و فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی، پژوهشی با 180 قطعه جوجه خروس سویه تجاری راس- 308 در قالب طرح کاملا تصادفی در پنج تیمار، سه تکرار و دوازده قطعه جوجه در هر واحد آزمایشی به مدت شش هفته انجام شد. گروه های آزمایش شامل: 1) شاهد (بدون افزودنی)، 2) بتا گلوکان (مایکوزورب) (05/0 درصد در جیره)، 3) الیگوساکاریدمانان (1/0 درصد در جیره)، 4) نئومایسین (02/0 درصد در جیره)، 5) مخمر زنده ساکارومایسیس سرویسیه (1/0 درصد در جیره) بودند. نتایج نشان داد، در دوره رشد ضریب تبدیل غذایی تحت تاثیر افزودن الیگوساکارید مانان (05/0±13/2) قرار گرفت (05/0>P)، اما تیمارهای آزمایشی در کل دوره اثر معنی داری بر افزایش وزن، مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی نداشتند (05/0P>). تاثیر این افزودنی ها بر ویژگی های فیزیکی گوشت قابل ملاحظه بود به طوری که در گوشت ران+ ساق، الیگوساکارید مانان بیشترین مقدار شاخص قابلیت ارتجاعی (04/0±55/0) و چسبندگی (18/0±35/0میلی ژول) را نشان داد، همچنین تیمار مایکوزورب دارای بیشترین چسبندگی (10/0±26/0 میلی ژول) در گوشت سینه بود (05/0>P). در ترکیب شیمیایی گوشت ران+ ساق درصد پروتئین تحت تاثیر افزودن مخمر در مقایسه با سایر مکمل ها قرار گرفت (34/1±37/24) و درصد چربی تیمار بتاگلوکان کمتر از سایر تیمارها (79/0±62/3) بود (05/0>P). همچنین درصد پروتئین گوشت سینه برای جیره مخمر ساکارومایسیس سرویسیه بیشترین مقدار (39/1±74/27) و کمترین درصد ماده خشک (34/0±81/25) مربوط به جیره دارای الیگوساکارید مانان بود (05/0>P). در 42 روزگی، غلظت کلسترول، گلوکز، تری گلیسرید و LDL سرم خون با افزودن مکمل بتاگلوکان کاهش نشان داد (05/0>P). با توجه به نتایج این پژوهش می توان ادعا کرد مخمر ساکارومایسیس سرویسیه، الیگوساکاریدمانان و بتاگلوکان تاثیر مثبتی بر کیفیت فیزیکی و شیمیایی گوشت و فراسنجه های خونی دارند.
    کلید واژگان: الیگوساکاریدمانان, بتاگلوکان, جوجه های گوشتی, کیفیت گوشت, مخمر ساکارومایسیس سرویسیه}
    S. Ebdali Barabad, Z. Ansari Pirsaraei, M. Rezaei, H. Deldar
    This investigation was conducted to study the effect of Saccharomyces cerevisiae، Mannan oligosaccharides and beta-Glucan on performance، meat quality and blood parameters of broiler chicks. The experiment was performed on 180 one day old male broiler chicks of Ross 308 strain in a completely randomized design with 5 treatments consisting of 3 replicates with 12 broiler chicks per each. The treatments included a control treatment (basal diet)، beta Glucan (Mycosorb) (0. 05 percent of diet)، Bio-Mos (0. 1 percent of diet)، Neomycin (0. 02 percent of diet)، Saccharomyces cerevisiae live yeast (0. 1 percent of diet). Results showed that conversion ratio in grower period had significant effect in Mannan oligosaccharides treatment (2. 13±0. 05) (P<0. 05)، but treatments had not significant effect on body weight gain، feed intake، and feed conversion ratio in experimental period. Among the physical characteristics of the drumstick، Mannan oligosaccharides treatment had most adhesiveness (0. 35±0. 18 mj) and springiness index (0. 55±0. 04) (P<0. 05). Beta-glucan had maximum adhesiveness (0. 26±0. 10 mj) (P<0. 05) in breast meat. In chemical composition of the drumstick meat، percent of protein influenced by adding of yeast Saccharomyces cerevisiae compared to other additives (24. 37±1. 34) (P<0. 05) and percent of fat composition of drumstick meat significantly decreased (3. 62±0. 79) in beta-glucan treatment (P<0. 05). Percent of protein in breast meat increased (27. 74±1. 39) by adding of yeast Saccharomyces cerevisiae (P<0. 05) and percent of dry matter (25. 81±0. 34) of breast meat significantly decreased in Mannan oligosaccharides treatment (P<0. 05). The serum cholesterol، glucose، triglycerides and LDL concentrations had decreased in the treatment with beta-glucan (P<0. 05). In conclusion، the results of this study showed that use of Saccharomyces cerevisiae، Mannan oligosaccharides and beta-Glucan can improve the physical and chemical characteristics of meat and blood parameters.
    Keywords: beta, Glucan, Broiler chicks, Saccharomyces cerevisiae, Mannan}
  • فرنگ روزمهر، اردشیر محیط، محمود خوش سکه، محمد حسن زاده
    تاثیر پودر کنگرفرنگی بر پارامترهای رشد، پاسخ ایمنی، غلظت کلسترول خون و خصوصیات لاشه جوجه های گوشتی، در دو آزمایش مورد بررسی قرار گرفت. در آزمایش اول از این افزودنی در 3 سطح (صفر، 100 و 200 گرم در تن) به مدت سه هفته از 21-1 روزگی و در قالب یک طرح کاملا تصادفی با 5 تکرار و هر تکرار شامل 10 قطعه جوجه استفاده گردید. برای این منظور تعداد 150 قطعه جوجه گوشتی مخلوط دو جنس از سویه راس 308 تهیه و به شکل تصادفی به تیمارها منتسب شدند. در پایان هر هفته، پرندگان به طور انفرادی وزن کشی شده و ضریب تبدیل غذایی آن ها محاسبه گردید. در روز 21 به منظور تعیین غلظت کلسترول سرم، در هر تیمار از 15 پرنده خونگیری به عمل آمد و در روز 42 (پایان دوره) 5 پرنده از هر گروه به طور تصادفی انتخاب و برای بررسی خصوصیات لاشه کشتار شدند. در آزمایش دوم، تاثیر پودر کنگرفرنگی یا APC(Artichoke premix concentrated) به میزان 150 گرم در تن، بر پارامترهای رشد و پاسخ های ایمنی جوجه گوشتی در شرایط یک مزرعه تجاری با ظرفیت 20000 قطعه مورد بررسی قرار گرفت. نتایج آزمایش اول نشان داد که استفاده از APCدر سطح 200 گرم در تن باعث افزایش معنی دار وزن جوجه ها در هفته های اول و ششم شد، ضمن اینکه سبب بهبود معنی دار ضریب تبدیل غذایی نیز گردید. سطح کلسترول خون تیمارهایی که از APCاستفاده می کردند، نسبت به تیمار شاهد کاهش معنی داری نشان داد. از نظر صفات لاشه نیز استفاده از این محصول سبب افزایش معنی دار میانگین های وزن اجراء مختلف لاشه و کاهش معنی دار وزن چربی محوطه بطنی نسبت به تیمار شاهد گردید. از طرفی در شرایط تجاری، استفاده از این مواد سبب بهبود پارامترهای رشد و پاسخ ایمنی جوجه ها گردید، هر چند این تفاوت ها در شرایط مزرعه تجاری معنی دار نبود.
    کلید واژگان: پودر کنگر فرنگی, جوجه گوشتی, سرعت رشد, پاسخ ایمنی, کلسترول, صفات لاشه}
    Farang Rouzmehr, Ardeshir Mohit, Mahmoud Koshsekeh, Mohammad Hassanzade
    In order to investigate the effect of different levels of the additive containing Artichoke premix concentrated (APC) on growth performance, serum cholesterol level, carcass characteristics and immune responses of broilers two separate trials were conducted. In the first trial, APC was added at three levels of 0, 100 and 200 gr/ton diet during the first 21 days of growing period. One hundred and fifty unsexed day old broiler chickens of Ross strain were randomly divided in three groups with 5 replicate of 10 chicks in each cage, by a completely randomized design. At the end of each week, the birds were weighed individually and feed conversion ratios calculated. In order to determine serum cholesterol level, at day 21 blood sample was taken from 15 chickens per treatment. At the end of the 42nd day, 5 birds from each group were randomly selected and slaughtered for investigation of carcass characteristics. In the second trial, the effects of APC at 150gr/ton feed were studied on growth parameters and immune function of broiler chickens in a commercial farm. The results showed that application of APC in a level of 200 gr/ton diet significantly increased body weight of chickens at the first (p
    Keywords: Artichoke extract, broiler chicks, growth rate, Cholesterol, Carcase characteristics}
  • دامون غفرانی طبری، محمد رضوانی*، محمد جواد ضمیری، محمد دادپسند
    زمینه مطالعه

    روغن های اسانسی ترکیبات ضدمیکروبی مناسبی هستند، اما در شرایط تغذیه ای یا محیطی نامطلوب اثر بیشتری دارند؛ همچنین، روغن های اسانسی تولید داخل کشور قابل رقابت با نمونه های خارجی هستند.

    هدف

    هدف از پژوهش حاضر، مقایسه اثر افزودن دو روغن اسانسی ارگواستیم(g/kg5/0، وارداتی) و آنتی بیوفین(g/kg1، ایرانی) بر عملکرد تولید و گوارش پذیری مواد مغذی در جوجه های گوشتی تغذیه شده با جیره های بر پایه جو، بدون یا دارای آنزیم بتا–گلوکاناز (g/kg05/0) بود.

    روش کار

    در ابتدای هفته ی دوم پرورش، 192 جوجه گوشتی (مخلوط هر دو جنس)، به شش تیمار (هر تیمار شامل چهار تکرار و هر تکرار شامل هشت جوجه بود) در قالب آزمایش فاکتوریل (3 سطح روغن اسانسی × 2 سطح آنزیم) بر پایه ی طرح کاملا تصادفی، گروه بندی شدند.

    نتایج

    افزودن روغن های اسانسی ارگواستیم و یا آنتی بیوفین به جیره های بر پایه جو، سبب بهبود معنی داری (05/0< p) در ضریب تبدیل خوراک در کل دوره (94/1در برابر 06/2) و وزن نهایی بدن (75/1786 در برابر g37/1591 برای هر پرنده) و گوارش پذیری مواد آلی (27/85 در برابر 10/74%)شد، ولی تفاوتی بین این جیره ها در حضور یا غیاب بتا–گلوکاناز و نیز بین دو روغن اسانسی دیده نشد.
    نتیجه گیری نهایی: نتایج حاصل از پژوهش حاضر نشان می دهد که افزودن روغن های اسانسی به جیره های بر پایه جو، حتی بدون آنزیم، می تواند سبب کاهش اثرات ضدتغذیه ای جو و بهبود عملکرد شود. همچنین، با توجه به نبود تفاوت بین روغن های اسانسی در این پژوهش و از طرفی، کم یاب و پرهزینه بودن روغن های اسانسی خارجی، استفاده از روغن های اسانسی مشابه تولید کشور در سطح به کار رفته، قابل توصیه هستند.

    کلید واژگان: روغن اسانسی, آنزیم بتا- گلوکاناز, جوجه گوشتی, عملکرد, گوارش پذیری مواد مغذی}
    Damoon Ghofrani Tabari, Mohammad Rezvani, Mohammad Javad Zamiri, Mohammad Dadpasand
    Background

    Essential oils (EO) are antimicrobial compounds، but may be beneficial under unfavorable nutritional and environmental conditions. Essential oils produced in Iran are of comparable quality to imported ones.

    Objectives

    The aim of this study was to compare the effects of Orego-Stim (Essential oil based on Oregano; 0. 5 g/kg; imported) and Anti-Biophin (Essential oil based on Thyme; 1 g/kg; local) essential oils on performance and precaecal digestibility of nutrients in broiler chicks fed barley-corn based diets with and without b-glucanase (0. 05 g/kg).

    Methods

    At the beginning of the second week of rearing period، 192 chicks of mixed sex were allotted into six groups of four replicates with eight chicks per replicate according to a 2×3 factorial experiment arranged as a completely randomized design.

    Results

    Inclusion of Orego-Stim or Anti-Biophin in barley based diets caused a significant (p<0. 05) improvement in total feed conversion، final body weight and nutrients digestibility، without a significant effect of b-glucanase addition to the diets. The type of essential oils (imported vs. local) did not affect the measured characteristics.

    Conclusions

    Feeding broiler chicks with barley based diets، supplemented with essential oils، decreased the anti-nutritional effects of barley grains in these diets and improved broiler performance، without the need to supplement the barley-based diets with b-glucanase. Because of the lack of any significant difference between the imported and locally-produced essential oils، and the higher cost and scarcity of the imported EO، domestic products such as Anti-Biophin at recommended levels can replace the imported ones.

    Keywords: broiler chicks, essential oils, glucanase, nutrients digestibility, performance}
  • Homan Izadi, Javad Arshami*, Abolghasem Golian, Mohammad Reza Raji

    In the present study, chicory root powder (CRP) as growth promoter at 1% and 3% levels was supplemented in broilers’ diet to investigate the growth performance and histo-morphometry of jejunum. One hundred twenty, one-day-old male broilers were used in a completely randomized design (CRD) with 3 treatments and 4 replicates (10 chicks per replicate). At the end of each period (0-10, 11-24 and 0-24 days), feed intake (FI), weight gain (WG), and feed conversion ratio (FCR) were measured. At the end of experiment (day 24), one bird per replicate was sacrificed for breast weight (BW), drumstick weight (DW), and jejunum length (JL) as a percentage of body weight, and histomorphometry of villus. The FI increased by 3% CRP in the 1st period (p < 0.01). The percentage of WG significantly increased at 1% during the 1st period and, in the 2nd and total periods, it increased only at 3% CRP (p < 0.05). The FCR decreased at 1% in the 1st (p < 0.04) and, at 3% in the 2nd (p < 0.01) and total periods (p < 0.05). The percentage of DW increased at 3% CRP (p < 0.05). The treatments increased the percentage of BW (p < 0.059) and, percentage of JL (p < 0.079) as well. The villus width and, crypt depth (CD) at 1% and 3% CRP and, villus surface at 3% reduced. The 3% CRP increased the villus length (VL) and villi number (p < 0.05) and, VL/CD (p < 0.01) and, villus surface area (p < 0.02). The percentage of leaf-like villi decreased in CRP treatments (p < 0.05). The number of goblet cells increased in CRP treatments (p < 0.01). In conclusion, chicory root powder can improve growth performance in broilers by enhancing food digestion and absorption through modification of jejunum histomorphometry.

    Keywords: Broiler chicks, Cichorium intybus, Growth performance, Histomorphometry, Jejunum}
  • منصور میاحی، مسعودرضا صیفی آبادشاپوری، مهدی پورمهدی بروجنی، امین بهزادی
    به منظور مطالعه تاثیر افزودن آلفامیون و بیومین بر پاسخ ایمنی پرندگان به واکسن کشته آنفلوانزا، سیصد قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویه راس به طور تصادفی به 4 گروه مساوی تقسیم شدند و هر گروه به 3 زیر گروه 25 قطعه ای تقسیم شد. جوجه های گروه یک جیره پایه، جوجه های گروه 2 آلفامیون به نسبت 5/0 کیلو در تن، جوجه های گروه 3 بیومین به نسبت یک کیلو در تن و جوجه های گروه 4 نیز جیره پایه دریافت کردند. جوجه های گروه 2، 3 و 4 در روز نهم با واکسن آنفلوانزا تحت تیپ H9N2 به روش زیر جلد پشت گردن واکسینه شدند ولی گروه 1 واکسن دریافت نکردند. در روزهای صفر (قبل از واکسیناسیون)، 20 و 35 بعد از واکسیناسیون از هر گروه 15 جوجه به طور تصادفی انتخاب و خونگیری از ورید بال آنها به عمل آمد. سرم خون جدا شده به میکروتیوب منتقل و تا هنگام آزمایش در فریزر نگهداری شد. عیار پادتن ضد ویروس آنفلوانزا به روش جلوگیری از هماگلوتیناسیون و با 4 واحد (HA) از آنتی ژن آنفلوانزا اندازه گیری شد. نتایج مطالعه نشان داد، اگر چه 35 روز بعد از واکسیناسیون میانگین عیار پادتن سرم خون جوجه های گروه دریافت کننده بیومین (92/3) از گروه دریافت کننده آلفامیون (85/3) بیشتر می باشد ولی تفاوت معنی دار با جوجه های کنترل واکسینه ندارد. بنابراین می توان گفت، افزودن آلفامیون یا بیومین در جیره غذایی جوجه های گوشتی تاثیری بر پاسخ ایمنی پرنده در برابر واکسن کشته آنفلوانزا ندارد.
    کلید واژگان: آلفامیون, بیومین, جوجه گوشتی, پاسخ ایمنی, H9N2}
    M. Mayahi, M. Saify Abad Shapouri, M. Pourmehdi Broujeni, A. Behzadi
    In order to study the effect of alphamune and biomin on the immune response against killed avian influenza vaccine، three hundred day-old chicks were randomly divided into 4 equal groups and each group divided into 3 subgroups. Chicks of group 1 only received basic feed، groups 2 and 3 received basic feed plus alphamune 0. 5 kg and biomin 1kg per ton respectively. Group 4 chicks received only basic feed. Groups 2، 3 and 4 vaccinated with killed avian influenza vaccine subtype H9N2 at 9 days old subcutaneously on the back of the neck. Blood samples collected from 15 chicks of each group via wing vein، before of vaccination، 20 and 35 days after vaccination. Blood serum samples collected into microtube and kept in freezer up to test. Antibody titer against killed avian influenza vaccine was measured by hemagglutination –inhibition (HI) test with 4 HA unit influenza antigen. The data were analysed with SPSS version 16. The results of present study indicated that، blood serum antibody mean titer against influenza vaccinein group receiving biomin (3. 98) was higher than group receiving alphamune (3. 85) at 35 days after vaccination but the difference with vaccinated control group was no significance. It was concluded that، adding alphamune and biomin in the feed of broiler chicks could not affect immune response against killed avian influenza vaccine.
    Keywords: Alphamune, Biomin, Broiler chicks, Immune response, H9N2}
  • محمد روستایی علی مهر، محمود حقیقیان رودسری، بهاره منصوری، غلامرضا نیکبخت بروجنی
    زمینه مطالعه
    در این مطالعه پاسخ های سلولی و هومورال سیستم ایمنی جوجه های گوشتی در هنگام مصرف مداوم لوامیزول خوراکی بررسی شد.
    هدف
    هدف از انجام این مطالعه، تعیین بهتر مقدار لوامیزول آشامیدنی برای تحریک سیستم ایمنی جوجه های گوشتی بود.
    روش کار
    این آزمایش با استفاده از 250 قطعه جوجه گوشتی (نر و ماده) یک روزه از سویه راس با میانگین وزن g2‎/40 انجام شد. اثر مقادیر صفر (شاهد 0L)‎، 5‎/3(5‎/3)L، 7(7)L، 14)14(L و 28) 28(L Lmg/ لوامیزول آب آشامیدنی به طور مداوم از روز 5 تا 25 در قالب طرح کاملا تصادفی با استفاده از آزمایش فاکتوریل در 5 تکرار مورد بررسی قرار گرفت. ارزیابی پاسخ های ایمنی سلولی به کمک تزریق داخل پوستی فیتوهماگلوتینین (PHA-P)‎ در چین پوستی بال (روز پانزدهم) و اندازه گیری ضخامت پوست بعد از 24 و 48 ساعت انجام شد. اندازه گیری پاسخ های ایمنی هومورال با استفاده از تزریق عضلانی محلول 25% گلبول قرمز گوسفند (SRBC)‎ در روزهای 7 و 21 پرورش و تعیین تیتر آنتی بادی IgG علیه گلبول قرمز گوسفند در روزهای 7، 14، 28، 35 و 42 پرورش از طریق آزمایش آگلوتیناسیون انجام شد.
    نتایج
    پاسخ های ایمنی سلولی به P در تیمارهای 7L و 14 (Lبه ترتیب 272‎/0 و 205‎/0) به طور معنی داری تحت تاثیر لوامیزول قرار گرفت (05‎/0 p<. ) تیتر آنتی بادی علیه SRBC در تیمار 14L (16‎/6) به طور معنی د اری نسبت به سایر تیمارها بالاتر بود (05‎/0 p<. ) مصرف مداوم و مقادیر مختلف لوامیزول تاثیری بر صفات لاشه جوجه های گوشتی نداشت (05‎/0 p>. ) نتیجه گیری نهایی: استفاده از لوامیزول آشامیدنی به طور مداوم در مقادیر کم (تا mg/L14) موجب تقویت پاسخ های ایمنی سلولی و هومورال جوجه های گوشتی می شود.
    کلید واژگان: لوامیزول, سیستم ایمنی, جوجه گوشتی}
    Roostaei Ali Mehr M., Haghighian Roudsari M., Mansori B., Nikbakht Broujeni G. R.
    Background
    in this experiment, the effect of consecutive oral levamisole usage on cellular and humoral responses of broilers immune system was evaluated.
    Objectives
    The aim of this experiment was to determine the best level of levamisole for stimulating immune system of broilers.
    Methods
    The experiment was conducted by 250 day old (male and female) broiler (Ross) chicks with an average live weight of 40.2g. Effect of zero (control L0), 3.5 (L3.5), 7 (L7), 14 (L14) and 28 (L28) mg/l of levamisole in drinking water from 5 to 25 days under randomized design using a factorial experiment with 5 replication were studied. Cellular immune responses were assayed by PHA-P injection in the skin fold of wings (day 15) and thickness of skin were measured after 24 and 48 hours. Sheep Red Blood Cell (SRBC) 25% were injected in the breast muscle in days 7 and 21 to investigate humoral immune responses, and IgG titer against SRBC was determined in days 7, 14, 28, 35, and 42 by agglutination test.
    Results
    Cellular immune responses to PHA-P in treatments containing 7 and 14 mg/l of levamisole (0.272 and 0.205, respectively) were significantly affected (p<0.05). IgG titer against SRBC in treatment containing 14 mg/l of levamisole (6.16) was significantly higher than other groups (p<0.05). Carcass trait of broiler chicks were not affected by different level of consecutive oral levamisole (p>0.05). CONCULUSIONS: The low level (up to 14 mg/L) of consecutive oral levamisole promotes cellular and humoral immune system responses of broiler chicks.
    Keywords: immune system, broiler chicks, levamisole}
  • جمشید قیاسی قلعه کندی، رحیم بهشتی، محمد موسی پور
    پرلیت جز سنگ های آتشفشانی سیلیسی است که دارای PH خنثی بوده و در دستورالعمل شیمیایی غذا گنجانده شده است . به منظور تعیین اثر پرلیت بر ریخت شناسی خمل های روده کوچک جوجه های گوشتی سویه راس (308 Ross) انجام گردید . این آزمایش به صورت فاکتوریل 2*4 در قالب طرح کاملا تصادفی با 120قطعه جوجه گوشتی نر در دو تیمار (شاهد و آزمایش) و هر تیمار در 3 تکرار 20 قطعهای انجام شد . تیمار شاهد با جیره فاقد پر لیت و تیمار آزمایش با جیره غذایی حاوی 2 درصد پرلیت تغذیه شدند . در سنین 21،28،36 ،42 روزگی از هر تکرار2 قطعه جوجه انتخاب و در آزمایشگاه از قسمت های مختلف روده کوچک آن ها (1،10،30،50،70،90 درصد طول روده کوچک ) نمونه گیری شد و شکل خمل های روده کوچک بررسی گردید . داده ها با استفاده از نرم افزار SAS مورد تجزیه وتحلیل آماری در سطح احتمال 5 درصد صورت گرفت . نتایج حاکی از این بود که مصرف پرلیت موجب تغییرات معنی دار بر شکل خمل ها در هفته ها و قسمت های مختلف روده کوچک جوجه های آزمایشی نسبت به گروه شاهد گردید (Pتاثیر پرلیت بر روده مورد تحقیق واقع نشده است مطالعه زیر طراحی و انجام گرفت.
    کلید واژگان: پرلیت, ریخت شناسی, خمل, روده باریک و جوجه گوشتی}
    J. Ghiyasi
    Perlite is among silicon volcanic stones and posses a neutral pH and had been admitted in the chemical direction of food. An experiment was conducted to study the effects of perlite on morphology of villi in the small intestine of male broilers. The experimental design was arranged as randomized complete bocks in 4 * 2 factorial arrangement of treatment. 120 male broilers of Ross commercial hybrid (Ross 308) was designated into 2 groups (control and treatment). 3 replicates of 20 birds were assigned to each treatment. Control treatments were fed base diet and treatment with the same base diet plus 2% perlite. Animals were slaughtered and different segments of small intestine(at1,10,30,50,70 and 90% of total length the small intestine) were taken from each replicates (N=2). Morphology of villi was measured and recorded. Data were analyzed by SAS (P
    Keywords: Perlite, Morphology, villi, Small intestine, broiler chicks}
  • عادل فیضی*، کامروز کابلی
    سندرم آسیت به تجمع غیرطبیعی مایع غیرآماسی در محوطه بطنی جوجه های گوشتی اطلاق می شود. سندرم فوق یکی از مشکلات عمده صنعت طیور گوشتی محسوب می شود. هیپوکسی مهم ترین علت افزایش فشار خون ریوی است که به سبب وقوع سندرم آسیت در طیور گوشتی می باشد. در مطالعه حاضر، 120 قطعه جوجه گوشتی سویه Ross (جنس نر) و 120 قطعه جوجه گوشتی سویه Arbor-acres (جنس نر) در دو گروه و هر گروه شامل سه تکرار 40 قطعه ای توزیع شدند. شرایط پرورش برای همه گروه ها از نظر دما، رطوبت، تراکم، تغذیه، واکسیناسیون و آب یکسان بود. جهت افزایش حساسیت جوجه ها به سندرم آسیت از دان پلت و استرس سرما استفاده گردید. بدین منظور از روز 7 پرورش تا 21 روزگی دمای 16 درجه سانتی گراد اعمال شد. سپس دما یکباره به 22 درجه سانتی گراد رسانده شد و تا آخر دوران پرورش ثابت نگه داری شد. میزان وقوع سندرم آسیت در جوجه های گوشتی سویه Arbor- acres  بیشتر از جوجه های گوشتی سویه Ross بود. در مورد پارامتر هماتوکریت در جوجه های گوشتی سویه Arbor - acres از هفته سوم به بعد نسبت به جوجه های گوشتی سویه Ross، افزایش نشان داد که در روز 35 این تفاوت معنی دار بود (05/0p<). در پایان دوره 42 روزگی تفاوت میزان هماتوکریت بین دو گروه معنی دار نبود. افزایش رشد جوجه های سویهArbor-acres  نسبت به جوجه های سویه Ross در هفته های چهارم و ششم تفاوت معنی دار نشان داد (05/0p<). با این حال در مقدار ضریب تبدیل نهایی بین دو سویه تفاوت معنی دار مشاهده نشد.
    کلید واژگان: سندروم آسیت, جوجه های گوشتی}
    A Feizi *, K Kaboli
    Ascites syndrome is an abnormal increase of non-inflammatory transudate in one or more of the peritoneal cavities or potential spaces. Ascites syndrome is considered as a main problem in broiler raising industry. Hypoxia is the factor for increase pulmonary blood pressure because of ascites syndrome in broilers. In this study, 120 pieces Ross variety broilers and 120 pieces Arbor-acres broilers were divided into two groups involving three with forty parts repetition. Raising conditions such as temperature, hum density, nutrition, vaccination and water were the same. In order to increase sensitivity broilers to ascites syndrome, pellet and cold stress were applied. For doing so, from 7 un days 16ºc was applied, then temperature reached to 22ºc and fixed until raising period. Ascites syndrome incidence rate in Arbor-acres chicks was more than Ross chicks. Hematocrite parameter was increased in Arbor-acres chicks from third weeks relative to Ross broilers it is meaningful in 35th day (p<0.05). At the end of 42 days period, there is a no meaningful difference in hematocrite between two groups. There is a meaningful increase in growth of Arbor-acres broiler relative to Ross in weeks 4&6 (p<0.05), So, a meaningful difference was not considered in conversion coefficient between both breed.
    Keywords: : Ascitees Syndrome, broiler chicks}
  • مسعود عرب ابوسعدی، ابراهیم روغنی، مهندس محبوبه ابراهیمی هنرمند
    جوجه گوشتی نژاد راس از سن 7 تا 28 روزگی جیره های حاوی صفر و ppb 125 آفلاتوکسین ب 1 (AFB1) دریافت کردند. جیره های آلوده با AFB1 با 5/0% سدیم بنتونیت، 2/0% مخمر، 5/0% هیدرات سدیم کلسیم آلومینوسیلیکات، 5/0% آمونیاک، 1/0% فورمایسین و 1/0% توکسی بان بر اساس کیلوگرم خوراک جهت بررسی تاثیر این مواد بر کاهش سمیت AFB1 مخلوط شدند. همچنین در این آزمایش جیره ی عاری از AFB1، شاهد (مثبت) و جیره ی آلوده به AFB1، شاهد (منفی) را تشکیل دادند. جوجه ها به 32 گروه 10 قطعه ای با میانگین وزنی مشابه (64/0 90 گرم) تقسیم و هر تیمار آزمایشی در چهار تکرار و به مدت 21 روز با جیره های فوق تغذیه شدند. وزن بدن، افزایش وزن روزانه، ضریب تبدیل خوراک، خوراک مصرفی روزانه و هفتگی، وزن نسبی اندام ها (جگر، روده ها، قلب و سنگدان) و میزان پروتئین کل سرم اندازه گیری شد. وزن نسبی اندام ها در جوجه هایی که از جیره ی حاوی AFB1 تنها تغذیه کرده بود افزایش اما باعث کاهش وزن بدن، افزایش وزن روزانه، غلظت پروتئین کل سرم و بدتر شدن ضریب تبدیل غذایی، نسبت به جوجه هایی که از سایر جیره ها تغذیه کرده بودند، شد (P<0.01). وزن نسبی اندام ها نسبت به جیره حاوی AFB1 تنها در جوجه هایی که جیره ی آلوده بهAFB1 به همراه هر کدام از افزودنی ها را مصرف کرده بودند، به طور معنی داری (P<0.01) کاهش یافت. از طرفی افزودن هر کدام از افزودنی ها به جیره ی آلوده به AFB1 توانست به طور معنی داری باعث افزایش وزن بدن، افزایش میزان پروتئین کل سرم و بهبود ضریب تبدیل غذایی شود. به طور کلی افزودنی های فوق موجب کاهش آثار نامطلوب AFB1 در جوجه های گوشتی شدند و فورمایسین به عنوان بهترین افزودنی برای کاهش اثر سمیت AFB1 شناخته شد.
    کلید واژگان: افزودنی ها, آفلاتوکسین, جوجه گوشتی, رشد, اندام های داخلی}
    Arab Abousadim., Rowghanie., Ebrahimi Honarmand, M
    Three-hundred and twenty 7-day-old Ross 308-strain broiler chickens were fed diets containing 0 or 125 ppb aflatoxin B1 (AFB1) from 7 to 28 days of age. Sodium bentonite (0.5%), yeast (Saccharomyces cervisiae) 0.2%, hydrated sodium calcium aluminosilicate (HSCAS) (0.5%), ammonia (0.5%), formycine (0.1%), and toxiban (0.1%) were added to the basal diet, as fed basis to determine the effects of these additives against aflatoxicosis. Diet free from aflatoxin, and diet containing aflatoxin (negative control group) were considered as comparison groups. Broiler chickens were divided into 32 groups of 10 with similar mean ± SD weight of 90 ± 0.64 g. Each experimental diet was replicated 4 times during 21 days. Body weight gain, daily weight gain, feed conversion ratio, daily and weekly feed intake, relative weight of organs (liver, intestines, heart, proventriculus and gizzard) and total serum protein were recorded. Relative weight of organs in chickens fed with diet containing AFB1 alone were significantly greater (P<0.01) than that of those fed with other diets. Their body weight gain, daily weight gain, total serum protein concentration, however, were significantly lesser (P<0.01) compared with those fed with other diets. Experimental diets decreased the relative weight of organs in chickens fed with diets containing aflatoxin along with any of the experimental diets as compared with the negative control group. The feed conversion ratios were higher in chickens fed with diets containing aflatoxin. On the other hand, chickens receiving various additives in their diets showed an increase in body weight gains, serum total protein concentration and an improvement in the feed conversion ratio when compared with the negative control group (P<0.01). Generally, addition of the above compounds made an improvement against negative effects of AFB1 in broiler chickens. Formycine was recognized to be the best additive in this respect.
    Keywords: Additives, Aflatoxin, Broiler chicks, Growth, Internal organs}
نکته
  • نتایج بر اساس تاریخ انتشار مرتب شده‌اند.
  • کلیدواژه مورد نظر شما تنها در فیلد کلیدواژگان مقالات جستجو شده‌است. به منظور حذف نتایج غیر مرتبط، جستجو تنها در مقالات مجلاتی انجام شده که با مجله ماخذ هم موضوع هستند.
  • در صورتی که می‌خواهید جستجو را در همه موضوعات و با شرایط دیگر تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مجلات مراجعه کنید.
درخواست پشتیبانی - گزارش اشکال