جستجوی مقالات مرتبط با کلیدواژه « preservation » در نشریات گروه « دامپزشکی »

انتخاب همه

تاثیر غلظت های مختلف پلاسمای زرده تخم مرغ خانگی و گلیسرول بر روی زنده مانی اسپرم سگ به دنبال نگهداری کوتاه و بلند مدت

احسان ناظری، امیر نیاسری نسلجی*، حمید قاسم زاده نوا، فرناز پناهی

مجله تحقیقات دامپزشکی دانشگاه شیراز، سال بیست و چهارم شماره 1 (پیاپی 82، Winter 2023)، صص 6 -13

پیشینه:

پلاسمای زرده تخم مرغ خانگی، به دلیل قابل دسترس بودن و فرآوری آسان می تواند جایگزین مناسبی برای زرده تخم مرغ غیر فرآوری شده به شمار رود.

هدف

هدف از انجام این مطالعه مقایسه غلظت های مختلف پلاسمای زرده تخم مرغ خانگی و گلیسرول بر روی زنده مانی اسپرم سگ متعاقب نگهداری کوتاه و بلند مدت بوده است.

روش کار

نمونه اسپرم اخذ شده (7 تکرار از 4 سگ) بلافاصله توسط رقیق کننده تریس حاوی صفر، 20، و 40% پلاسمای زرده مرغ خانگی به همراه 3% گلیسرول به ترتیب رقیق گردید. پس از رسیدن به دمای 4 درجه سانتی گراد در مدت یک ساعت، هم حجم نمونه رقیق شده، رقیق کننده انجماد حاوی درصدهای مشابه پلاسمای زرده مطابق مرحله اول و میزان صفر و 7% گلیسرول اضافه گردید تا غلظت نهایی گلیسرول به 5/1 و 5% جهت نگهداری کوتاه مدت اسپرم برسد. به منظور نگهداری بلند مدت اسپرم، نمونه های رقیق شده با مقادیر مختلف پلاسمای زرده تخم مرغ (صفر، 20، و 40%) به همراه گلیسرول 5% در پایت های 5/0 میلی لیتری ذخیره و توسط دستگاه انجماد اسپرم منجمد شدند. پس از یخ گشایی پایت ها در 37 درجه سانتی گراد به مدت 30 ثانیه، نمونه ها مورد ارزیابی قرار گرفتند. فراسنجه های زنده مانی اسپرم شامل: حرکت کل، حرکت پیشرونده مستقیم، یکپارچگی غشاء پلاسمایی و درصد اسپرم های زنده پس از نگهداری در شرایط یخچالی و پس از یخ گشایی مورد ارزیابی قرار گرفتند.

نتایج

در طول 72 ساعت پس از جمع آوری اسپرم، فراسنجه های زنده مانی اسپرم در رقیق کننده تریس حاوی 20 و 40% پلاسمای زرده تخم مرغ به همراه 5/1 و یا 5% گلیسرول توانست ماندگاری بهتری را نسبت به رقیق کننده فاقد پلاسمای زرده تخم مرغ نشان دهد (P<0.05). همچنین فراسنجه های زنده مانی اسپرم پس از انجماد و یخ گشایی در رقیق کننده حاوی 20 و 40% پلاسمای زرده تخم مرغ و 5% گلیسرول بهتر بود.

نتیجه گیری

رقیق کننده تریس حاوی 20% پلاسمای زرده مرغ خانگی می تواند رقیق کننده مناسبی جهت نگهداری کوتاه و طولانی مدت اسپرم سگ در نظر گرفته شود.

کلید واژگان: منی سگ, گلیسرول, پلاسمای زرده تخم مرغ, نگهداری}

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: انگلیسی

The effect of varying concentrations of chicken plasma egg yolk and glycerol on the viability of canine sperm following short and long-term preservation

E. Nazeri, A. Niasari-Naslaji *, H. Ghasemzadeh-Nava, F. Panahi

Iranian Journal of Veterinary Research, Volume:24 Issue: 1, Winter 2023, PP 6 -13

Background

Plasma egg yolk (PEY), due to simple preparation and easier access, could be a suitable alternative to raw egg yolk for preserving canine semen.

Aims

The present study investigated suitable concentrations of PEY and glycerol for preservation of canine semen.

Methods

Semen was collected by digital manipulation (seven replicates from four dogs). Following initial raw semen evaluation, the semen was diluted in a tris-based extender supplemented with varying concentrations of chicken PEY (0, 20, and 40% v/v) and glycerol (3%; v/v). After cooling the specimen to 4°C within 1 h, the specimens were diluted with an equal volume of freezing extender consisting of similar concentrations of chicken PEY and 0 and 7% glycerol to reach the final glycerol concentration of 1.5 and 5% for short-term storage of canine semen. Samples with different concentrations of PEY and 5% glycerol were frozen. The sperm viability parameters including total motility, progressive forward motility, plasma membrane integrity, and live percentage of sperm were assessed following short and long-term storage.

Results

Sperm viability parameters of semen extended in an extender supplemented with 20 or 40% chicken PEY with either 1.5 or 5% glycerol remained superior until 72 h after semen collection compared to the specimen that did not receive any PEY (P<0.05). Post-thaw sperm viability was also greater in samples extended in extender supplemented with either 20 or 40% PEY compared to 0% PEY.

Conclusion

Tris-based extender supplemented with either 20% chicken PEY could be suitable for short and long-term preservation of canine semen.

Keywords: Canine semen, Glycerol, Plasma egg yolk, Preservation}

Abstract View Paper Research/Original Article Original: English
بررسی اثر پوشش دهی پنیر لاکتیکی با ژل آلوئه ورا، صمغ عربی و اسانس دود مایع بر تغییرات کیفی در طول نگهداری در یخچال و بهینه سازی فرآیند توسط روش سطح پاسخ

فرشته ارغوانی بیدختی، آزاده سلیمی، مهنوش پارسایی مهر، حمید استاجی

مجله تحقیقات آزمایشگاهی دامپزشکی، سال سیزدهم شماره 1 (بهار و تابستان 1400)، صص 93 -116

پنیر یکی از برجسته‌ترین محصولات لبنی است که تقریبا تمام اسید‌های‌آمینه ضروری را دارا می‌باشد. ترکیبات پنیر و شرایط محیطی، اغلب باعث رشد بی‌رویه قارچ‌ها و باکتری‌ها در سطح پنیر می‌شود. بدین‌جهت پوشش‌دهی و بسته‌بندی مواد غذایی یک گام اساسی برای افزایش ماندگاری محصولات غذایی محسوب می‌گردد. در این تحقیق، اثر ترکیبی ژل آلویه‌ورا، صمغ عربی و اسانس دود مایع بر خصوصیات فیزیکیوشیمیایی پنیر لاکتیکی در بازه زمانی 21 روز نگهداری در یخچال مورد بررسی قرار گرفته‌است. بر اساس حدود تعیین شده توسط نرم افزار دیزاین اکسپرت ، 18 محلول حاوی ترکیب 0، 10 و 20 درصد حجمی/حجمی ژل آلویه‌ورا، 0، 5 و 10 درصد وزنی/حجمی صمغ عربی و 0، 5/0 و 1 درصد حجمی/حجمی اسانس دود مایع تهیه و قطعات پنیر به روش غوطه‌وری پوشش‌دهی شدند. روند افزایشی pH و کاهشی اسیدیته در تیمار‌ها، متعلق به پنیر‌های حاوی حداکثر مقادیر (20 درصد حجمی/حجمی ژل آلویه‌ورا، 10 درصد وزنی/حجمی صمغ عربی و 1 درصد حجمی/حجمی اسانس دود مایع) می‌باشد. در ارتباط با پارامتر رطوبت و افت وزن، بهترین محلول پوششی به منظور تقلیل پروسه اتلاف آب، نمونه‌های حاوی مقادیر بالایی از ژل آلویه‌ورا و صمغ عربی به-ترتیب، 20 درصد حجمی/حجمی و 10 درصد وزنی/ حجمی گزارش شده‌است. به‌منظور رسیدن به بیشترین ماندگاری، الگوی تهیه بهترین پوشش بوسیله نرم‌افزار با اختلاط به ترتیب 1 درصد حجمی/حجمی اسانس دود مایع، 507/18 درصد حجمی/حجمی ژل آلویه‌ورا و 10 درصد وزنی/حجمی صمغ عربی امکان‌پذیر می‌باشد.

کلید واژگان: پوشش دهی, نگهداری, پنیر لاکتیکی, دیزاین اکسپرت}

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Investigation the effect of coating of lactic cheese by aloe vera gel, gum arabic and liquid smoke essence on the quality changes of during storage in the refrigerator and optimization by response surface methodology

Fereshteh Arghavani bidokhti, Azadeh Salimi, Mahnoosh Parsaei mehr, Hamid Staji

Journal of Veterinary Laboratory Research, Volume:13 Issue: 1, 2022, PP 93 -116

Cheese is one of the most important dairy products which contains almost all essential amino acids. Cheese ingredients and environmental conditions often cause excessive growth of fungi and bacteria on the its surface. Therefore, coating and packaging can be considered as a basic step to increase preservation and shelf life. In this study, effect of coating lactic cheese by aloe vera gel, gum arabic and liquid smoke essence on the chemical changes during 21 days of storage in the refrigerator was investigated. Based on the limits determined by Design Expert software, 18 solutions containing 0, 10, and 20% v/v of aloe vera gel, 0, 5, and 10% w/v of gum arabic, and 0, 0.5, and 1% v/v of liquid smoke essential oil was prepared and cheese pieces were coated by immersion method. According to the obtained results, a trend of increasing pH and decreasing acidity was observed in the samples which were coated by maximum amounts of biopolymers and essential oil (20% v/v of aloe vera gel, 10% w/v of gum arabic and 1% v/v of liquid smoke essence). In case of moisture content and weight loss, the best coating solution contained the highest amounts of aloe vera gel and gum arabic, (20% v/v and 10% w/v), respectively. Finally, by optimizing the process by software, the best coating mixture could be produced by 1% v/v of liquid smoke essential oil, 18/507% v/v aloe vera gel and 10% w/v of gum arabic.

Keywords: coating, preservation, lactic cheese, design expert}

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
مطالعه نگهداری رده سلولی آلوده به شیزونت تیلریا آنولاتا سویه واکسن S15 در شرایط انجماد

فصلنامه آرشیو رازی، سال شصت و هفتم شماره 2 (Autumn 2012)، صص 167 -172

هدف از این مطالعه، بررسی امکان استفاده از سوربیتول، سوکروز و ژلاتین همراه با گلیسرول به منظور انجماد سلول های آلوده به شیزونت تیلریا آنولاتا بود. تاثیر روش انجماد با ارزیابی میزان درصد زنده ماندن سلول ها و رشد آنها در محیط کشت مناسب، مقایسه و اندازه گیری شد. نتیجه چنین بود که روش متداول مورد استفاده در تولید واکسن تیلریوز گاوی با استفاده از 5 درصد سرم تاثیر داده شده با PEG و 10 درصد گلیسرول نتایجی مانند روش استاندارد که با استفاده از 80 درصد سرم جنین گوساله و 10 درصد گلیسرول می باشد قابل مقایسه بود. نتیجه جالب در میان 13 ترکیب پیشنهادی عاری از سرم، مربوط به ترکیب سوربیتول (0.2M) و گلیسرول(10%) بود که میزان زنده ماندن سلول ها 54 درصد پس از یک سال با نتایج رشد مطلوب ارزیابی شد. بنابراین می توان نتیجه گرفت که روش مرسوم مورد استفاده در تولید واکسن، هنوز بهترین روش در نگهداری سلول های لاین واکسن تیلریا در تولید واکسن تیلریوز گاوی می باشد.

کلید واژگان: نگهداری در سرما, تیلریا آنولاتا, سوربیتول, سوکروز, ژلاتین, گلیسرول}

چکیده مشاهده متن زبان: فارسی

Study on Cryo-preservation of Theileria annulata Schizont Infected Cell Line Vaccine Strain S15

G. Habibi, S. Bozorgi, A. Hatami, K. Esmaeil Nia, A. Afshari

Archives of Razi Institute, Volume:67 Issue: 2, Autumn 2012, PP 167 -172

The purpose of this study was to examine the potential application of Sorbitol, Sucrose and Gelatin in combination with glycerol in order to Theileria annulata infected cell line cryo-preservation. The efficiency of the freezing methods was compared by assessing the viability and plating efficiency of cells after resuscitation, dilution and equilibration in cell culture medium. As a result, the conventional cryo-preservative medium containing 5% PEG treated Bovine Serum and 10% glycerol successfully cryo-preserved cell as efficiently as the standard medium containing 80% FBS and 10% glycerol and was superior to all thirteen different experimental cryo-preservative media. A crucial result was obtained among the thirteen different serum-free media which showed that the 0.2M sorbitol+10% glycerol method yielded cells with viability of 54% and good plating efficiency results. It was concluded that the conventional method would be the best and ideal for the cryo-preservation and storage of Theileria annulata-infected cells for vaccine purposes to date.

Keywords: Cryo, preservation, Theileria annulata, Sorbitol, Sucrose, Gelatin, Glycerol}

Abstract View Paper Original: Persian

نکته

نتایج بر اساس تاریخ انتشار مرتب شده‌اند.
کلیدواژه مورد نظر شما تنها در فیلد کلیدواژگان مقالات جستجو شده‌است. به منظور حذف نتایج غیر مرتبط، جستجو تنها در مقالات مجلاتی انجام شده که با مجله ماخذ هم موضوع هستند.
در صورتی که می‌خواهید جستجو را در همه موضوعات و با شرایط دیگر تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مجلات مراجعه کنید.

به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

جستجوی مقالات مرتبط با کلیدواژه « preservation » در نشریات گروه « دامپزشکی »