اثر ویتامین E و اسیدهای چرب غیراشباع بر رشد و برخی پارامترهای بیوشیمیایی خون ماهی قرمز (Carassius auratus gibelio)

این مطالعه جهت بررسی اثرات مقادیر مختلف ویتامین E(0، 50 و 100) و اسیدهای چرب غیراشباع (روغن ماهی و روغن سویا) بر رشد و برخی پارامترهای بیوشیمیایی خون ماهی قرمز صورت گرفت. ماهیان قرمز با میانگین وزن اولیه 12/0±69/0 گرم با جیره های حاوی مقادیر مختلف ویتامین Eو اسیدهای چرب غیراشباع (HUFA+100E، HUFA+50E، -E-HUFA و E+HUFA-) به مدت 10 هفته تغذیه شدند. در انتهای دوره اختلاف وزن نهایی، نرخ رشد ویژه، ضریب تبدیل غذایی، بازماندگی، ضریب چاقی و پارامترهای بیوشیمیایی خون اندازه گیری شد. نتایج این بررسی نشان داد که اختلاف وزن نهایی، نرخ رشد ویژه، ضریب چاقی، بازماندگی و ضریب تبدیل غذایی ماهی قرمز بین تیمارهای آزمایشی اختلاف معنی داری نداشت (05/0P>). میزان کلسترول و گلوکز به طور معنی داری تحت تاثیر جیره غذایی قرار گرفت (05/0P<) ولی جیره دارای ویتامین E و اسیدهای چرب غیراشباع اثر خوبی بر فاکتورهای بیوشیمیایی خون و رشد ماهی قرمز داشت.