بررسی اثرات استفاده توام آنزیم- پروبیوتیک بر عملکرد جوجه های گوشتی

محرک های رشد مواد شیمیایی و بیولوژیکی هستند که با هدف بهبود رشد جوجه ها و بهبود استفاده از مواد غذایی به جیره اضافه شده و بدین گونه باعث تولید بیشتر و سود بالاتر می شوند.
این تحقیق به منظور بررسی اثرات استفاده از آنزیم، پروبیوتیک و ترکیب آنها بر روی عملکرد جوجه های گوشتی با جیره غذایی بر پایه گندم، جو، سویا از سن 1 تا 47 روزگی انجام شد.
480 جوجه گوشتی نر (نژاد آربور آکرز) به طور تصادفی به 6 تیمار، با 4 تکرار برای هر تیمار و 20 پرنده در هر قفس تقسیم شدند. این آزمایش شامل آرایش فاکتوریل 2 × 3 بود، در این آزمایش 3 غلظت از آنزیم (صفر، نصف مقدار تجاری و مقدار تجاری) و 2 غلظت از پروبیوتیک (صفر و مقدار تجاری) در گروه های مختلف استفاده شد.
نتایج نشان داد که سطح پیشنهادی آنزیم می تواند باعث بهبود وزن و ضریب تبدیل غذایی شود (05/0)p<، اما اضافه کردن پروبیوتیک به تنهایی باعث کاهش ضریب تبدیل شد (05/0.)p< اثر متقابلی بین آنزیم و پروبیوتیک بر روی عملکرد جوجه ها دیده نشد (05/0.)p> پروبیوتیک باعث بهبود عملکرد آنزیم در سطوح مختلف نشد. آزمایش طول و وزن نسبی مناطق مختلف روده نشان داد که تنها آنزیم می تواند وزن نسبی و طول ژژنوم و اثنی عشر را کاهش دهد.
نتیجه گیری نهایی: این بررسی هیچ اثر متقابلی بین آنزیم و پروبیوتیک بر عملکرد جوجه های گوشتی تغذیه شده با جیره پایه گندم، جو، سویا نشان نداد.