تاثیرآکریلامید بر پارامترهای اسپرم،کیفیت کروماتین و هورمون تستوسترون درموش سوری

آکریلامید (AA)، یک ماده شیمیایی مهم صنعتی است که در بعضی غذاهای انسان از جمله غذاهای فرآوری نشاسته دار مثل چیپس سیب زمینی و نان که در دمای بالا تولید می شوند، وجود دارد. آکریلامید باعث القاء آسیب اسپرم در حیوانات می گردد.
هدف از این مطالعه، مشاهده اثرات AA بر پارامترهای اسپرم و ارزیابی کیفیت کروماتین اسپرم و هورمون تستوسترون در موش بود.
16 موش نر بالغ به دو گروه تقسیم شدند. 1- گروه کنترل: این گروه غذای معمول جوندگان را دریافت کردند. 2- گروه اکریلامید: این گروه علاوه بر غذای معمول جوندگان، اکریلامید را با دوز mg/kg 10 به مدت 35 روز به صورت محلول در آب دریافت کردند. سرانجام پس از بیهوشی و خونگیری، دم اپیدیدیم سمت راست جدا و در محلول Ham’s F10 قرار داده شد. سپس نمونه های اسپرم از نظر حرکت، تعداد (با لنز 40×)، حیات (رنگ-آمیزی ائوزین) و مورفولوژی (رنگ آمیزی پاپانیکولا) مورد بررسی میکروسکوپی قرار گرفتند. همچنین برای بررسی کیفیت و تراکم کروماتین از تست های اکریدین ارنج، انیلین بلو، تولوئیدین بلو وکرومومایسین استفاده شد.
درگروه اکریلامید، کاهش قابل ملاحظه ای در تعداد، تحرک، حیات و اسپرم های با مورفولوژی نرمال نسبت به گروه کنترل مشاهده شد. با توجه به ارزیابی کروماتین اسپرم، به جز تست تولوئیدین بلو در همه تست های دیگر تفاوت قابل ملاحظه ای در بین دو گروه یافت شد. همچنین کاهش معنی داری را در غلظت تستوسترون خون در حیوانات تحت درمان با آکریلامید مشاهده شد.
بر طبق نتایج مطالعه ما اکریلامید می تواند بر روی پارامترهای اسپرم و کیفیت DNA اسپرم تاثیر بگذارد که این ناهنجاری ها ممکن است به علت کاهش سطح تستوسترون درموش های تحت درمان با اکریلامید باشد.