اثر خاک پوشهای پلیاتیلن و آلی در دورهای مختلف آبیاری بر میزان روغن و نوع اسیدهای چرب آفتابگردان

به منظور بررسی اثر خاکپوش های پلی اتیلن و آلی در دورهای مختلف آبیاری روی میزان روغن و پروفیل اسیدهای چرب آفتابگردان، آزمایشی به صورت کرت های خرد شده در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار، در سال 1388 در پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران اجرا گردید. عامل اصلی شامل: سه دورآبیاری (7، 12 و 17 روز) و فاکتور فرعی شامل تیمارهای بدون خاکپوش (شاهد) و انواع خاکپوش های مختلف شامل (پلی اتیلن، خاکپوش کود دامی گاوی در سه سطح: 8/5، 17 و 25 تن در هکتار، خاکپوش کلش گندم هم در سه سطح: 2/5، 5/5 و 7/5 تن در هکتار) بود. نتایج آزمایش نشان داد که افزایش دورهای آبیاری و اعمال تنش کم آبی باعث کاهش عملکرد روغن دانه می-شود و خاکپوش های پلی اتیلن و خاکپوش کلش به میزان 7/5 (تن/هکتار) بیشترین میزان عملکرد روغن را داشتند. بررسی پروفیل اسیدهای چرب دانه نشان داد بیشترین میزان اسیدهای چرب استئاریک (4/1%) و پالمتیک (6/3%) در تنش شدید کم آبی، لینولئیک اسید(51/8%) و اولئیک اسید (40/4%) در تنش متوسط کم آبی بدست آمد. همچنین حداکثر مقدار اسیدهای چرب پالمتیک و لینولئیک (به ترتیب با مقادیر 6/4%و 51/2%) در خاکپوش کلش به میزان 7/5 (تن/هکتار) و بیشترین میزان اولئیک اسید (340/3%) از تیمار خاکپوش کود دامی به میزان 25 (تن/هکتار) حاصل شد. نتایج کلی آزمایش نشان داد که استفاده از خاکپوش ها با کاهش مصرف آب آبیاری می تواند باعث افزایش عملکرد کمی و کیفی دانه شود. با توجه به اینکه خاکپوش های کلشی اثر سوء زیست محیطی برای اراضی کشاورزی ندارند، استفاده از آنها توصیه می گردد.