اثر عصاره برگ گیاه کرفس بر سطح سرمی هورمون های تیروئیدی در موش صحرایی نر

کرفس گیاه دارویی با خاصیت آنتی اکسیدانی و غنی از فلاونوئید می باشد. از آنجایی که فلاونوئید ها بر عملکردهای فیزیولوژیک بدن و به ویژه بر عملکرد تیروئید تاثیر فراوانی دارند، لذا این مطالعه به منظور بررسی اثر عصاره آبی الکلی برگ کرفس بر سطح سرمی هورمون های تیروئیدی انجام شد.
در تحقیق تجربی حاضر 40 سر موش صحرایی نر به 5 گروه 8 تایی کنترل، شم (دریافت کننده سرم فیزیولوژیک) و گروه های تجربی دریافت کننده عصاره کرفس با دوزهای mg/kg 50، 100 و 200 تقسیم شدند. عصاره برگ کرفس به مدت 21 روز و به روش گاواژ تجویز گردید. یک روز پس از آخرین گاواژ، نمونه های خونی از طریق خون گیری از قلب جمع آوری شدند و پس از تهیه سرم، سطح هورمون های T3، T4 و TSH به روش الیزا سنجش گردید.
در موش های دریافت کننده عصاره برگ کرفس با دوز mg/kg 50 و 100، سطح سرمی هورمون های T3(به ترتیبng/dl 04/0±95/0 و ng/dl 06/0±95/0) و T4 (به ترتیب μg/dl 85/0±42/5 و μg/dl 89/0±87/5) کاهش (05/0(p< و TSH (به ترتیب μIU/ml 06/0±93/1 و μIU/ml 08/0±96/1) افزایش معناداری (001/0(p< را نسبت به گروه کنترل (به ترتیب 33/0±63/1، 43/0±96/8 و 10/0±11/1) داشته است. در موش های دریافت کننده عصاره با دوز mg/kg 200، سطح سرمی هورمون T4 (45/0±90/5) کاهش معنی داری را نسبت به گروه کنترل نشان داد (01/0p<)؛ اما سطح سرمی هورمون های T3 و TSH تغییرات معنی داری را با گروه کنترل نشان نداد.
نتایج مطالعه نشان داد که عصاره برگ کرفس موجب کاهش سطح هورمون های تیروئیدی می شود؛ لذا می تواند در تنظیم پرکاری تیروئید مورد توجه قرار گیرد.