سمیت کادمیوم: مطالعه بر روی مقدار سمیت Cd در اندام های مختلف گوجه فرنگی آلبالویی و تاثیر آن بر تجمع Cd

این مطالعه به صورت هیدروپونیک در گلخانه در سه مرحله (رویشی، گلدهی و باردهی کامل) در پنج غلظت کادمیوم (0/1، 0/3، 0/9، 2/7 و 10 میکرومول) با هدف تحقیق روی اثرات فیزیولوژیکی و بیولوژیکی Cd انجام شد. نتایج نشان داد که افزایش غلظت Cd باعث 49 % کاهش قندهای محلول در تیار 10 میکرومول کادمیوم شد. از سوی دیگر، افزایش تدریجی Cd باعث افزایش نشاسته، کاهش فتوسنتز، توقف فعالیت آنزیم های چرخه کربن شد. به عاوه، در شرایط تنش فلز سنگین کادمیوم در مرحله رویشی، اثرات منفی روی مقدار پروتئین همه تیمارها در سطح آماری 1% معنی دار شد. با آغاز تیمارها، مقدار پروتئین در غلظت 1 میکرومول کادمیوم تا 33 % کاهش یافت و این کاهش در تیمارهای دیگر نیز مشاهده شد. در نقطه مقابل، در مرحله گلدهی مقدار پروتئین در مقایسه با شاهد افزایش یافت. مطالعه روی اثرات غلظت فلزات سنگین مختلف نشان داده که گیاهان به Cd بین دو تا بیست برابر حساس تر هستند. آزمون واریانس مدل خطی بر روی اندام های هوایی و زیرزمینی نشان دهنده مقدار زیاد Cd در ریشه در تیار 10 میکرومول بوده است. این افزایش در سطح احتمال 0/001 در ریشه، برگ و میوه مشاهده شده است. تجمع Cd حاکی از سرعت زیاد انتقال آن از خاک به اندام های فوقانی گیاه است و این فرآیند باعث کاهش قندها و پروتئین های محلول می شود.