اثرات افزودن دانه رازیانه و زیره سیاه و پری بیوتیک مانان الیگوساکارید بر عملکرد، صفات لاشه و فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی

این آزمایش به منظور مقایسه اثرات دانه رازیانه (Foeniculum vulgar)، زیره سیاه (Carum carvi) و پری بیوتیک مانان الیگوساکارید به جیره غذایی بر عملکرد، صفات لاشه و فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی انجام گرفت. تعداد 160 قطعه جوجه نر یکروزه سویه راس 308 در قالب طرح کاملا تصادفی با 5 تیمار، 4 تکرار و 8 جوجه در هر تکرار تقسیم شدند. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: 1- جیره شاهد یا جیره پایه (بدون ماده افزودنی)، 2- افزودن 1 درصد رازیانه به جیره پایه،3- افزودن 1 درصد زیره سیاه به جیره پایه، 4- افزودن مخلوط 5/ 0 درصد رازیانه همراه با 5/ 0 درصد زیره سیاه به جیره پایه و 5- افزودن سطح تجاری توصیه شده پر ی بیوتیک مانان الیگوساکارید (فرماکتو؛ 2/ 0 درصد) به جیره پایه. نتایج نشان داد که پرنده های تغذیه شده با جیره حاوی 5/ 0 درصد رازیانه و 5/ 0 درصد زیره سیاه و یا پری بیوتیک در مقایسه با جیره شاهد بیشترین افزایش وزن را در کل دوره پرورش داشتند (05/ 0>P). همچنین تیمارهای دارای 1 درصد رازیانه، مخلوط 5/ 0 درصد رازیانه + 5/ 0 درصد زیره سیاه و پر ی بیوتیک سبب بهبود معنی دار ضریب تبدیل غذایی در کل دوره آزمایش و کاهش غلظت تری گلیسرید، کلسترول و کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL-C) خون نسبت به تیمار شاهد شدند (05/ 0>P). مکمل پری بیوتیک سبب کاهش معنی-دار وزن نسبی چربی حفره بطنی و کبد گردید (05/ 0>P). افزودن 1 درصد زیره سیاه به جیره غذایی نیز سبب افزایش معنی دار وزن نسبی تیموس و بورس فابریسیوس نسبت به تیمارهای یک درصد رازیانه و شاهد گردید (05/ 0>P). این مطالعه نشان داد که افزودن رازیانه و مخلوط رازیانه و زیره سیاه مشابه افزودن پری بیوتیک به جیره غذایی جوجه های گوشتی می تواند سبب بهبود عملکرد رشد و کاهش غلظت تری گلیسرید و کلسترول سرم گردد.