اثر تنش خشکی بر رشد، عملکرد و کیفیت میوه انار (.Punica granatum L) رقم رباب نیریز در شرایط اقلیمی خشک
نویسنده:
چکیده:
انار (Punica granatum L.) یکی از مهم ترین محصولات باغی ایران است که بیشتر در مناطق خشک و نیمه خشک کشت می شود. درختان پرورش یافته در این مناطق به دلیل محدودیت منابع آب، همواره در معرض تنش خشکی قرار دارند. با هدف بررسی اثر تنش خشکی بر رشد، عملکرد و کیفیت میوه انار، این پژوهش در ایستگاه مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی یزد که از اقلیم خشک برخوردار است به اجرا درآمد. تیمارهای آبیاری شامل 100 درصد ظرفیت زراعی (بدون تنش)، 75 درصد ظرفیت زراعی (تنش ملایم) و 50 درصد ظرفیت زراعی (تنش شدید) بودند که در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی و در چهار تکرار مشتمل بر 9 درخت در هر کرت و روی درختان جوان بارده رقم رباب نیریز اعمال شد. نتایج به دست آمده نشان داد که درختان انار با به کارگیری مکانیسم های متعدد از جمله افزایش تورژسانس سلولی با تجمع مواد اسمولیتی مثل قندهای محلول و اسیدهای آمینه ای چون پرولین و افزایش پتانسیل آب سلول برای دریافت آب بیشتر از خاک، حفظ رنگدانه های کلروفیل و کارتنوئید از طریق کنترل ظرفیت نسبی آب برگ (RWC)، کاهش سطح برگ و کاهش سطح برگ ویژه، با تنش خشکی مقابله می کنند. اثر تنش خشکی بر عملکرد و کیفیت میوه در مقایسه با شرایط شاخص های رشدی گیاه به مراتب بیشتر بود. تنش خشکی موجب کاهش عملکرد، کاهش اندازه میوه و کاهش میزان اجزای میوه از جمله آریل، هسته، پوست و آب میوه شد. تنش خشکی افزایش مواد جامد محلول (TSS)، اسیدیته قابل تیتراسیون (TA) و کاهش pH را به دنبال داشت. بر اساس نتایج این تحقیق، با توجه به مناسب کردن شرایط رویشی گیاه، عملکرد مناسب و بهبود بسیاری از عوامل کیفی میوه، برنامه ریزی آبیاری بر اساس رطوبت 75 درصدی خاک در طول دوره رشد گیاه با به کارگیری سیستم آبیاری تحت فشار (بابلر) در باغ های انار توصیه می شود.
کلیدواژگان:
انار (Punica granatum L ، ) ، تنش خشکی ، رشد ، عملکرد ، کیفیت میوه
زبان:
فارسی
انتشار در:
صفحات:
75 تا 90
لینک کوتاه:
magiran.com/p1406821
دانلود و مطالعه متن این مقاله با یکی از روشهای زیر امکان پذیر است:
اشتراک شخصی
با عضویت و پرداخت آنلاین حق اشتراک یکساله به مبلغ 1,390,000ريال میتوانید 70 عنوان مطلب دانلود کنید!
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی نامحدود همه کاربران به متن مطالب تهیه نمایند!
توجه!
- حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران میشود.
- پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانههای چاپی و دیجیتال را به کاربر نمیدهد.
In order to view content subscription is required
Personal subscription
Subscribe magiran.com for 70 € euros via PayPal and download 70 articles during a year.
Organization subscription
Please contact us to subscribe your university or library for unlimited access!