بررسی اثر چند مولتی آنزیم و سطح مواد مغذی جیره بر عملکرد و صفات لاشه جوجه های گوشتی

این آزمایش به منظور ارزیابی اثرات مکمل های آنزیمی و سطوح مواد مغذی در جیره بر عملکرد و کیفیت لاشه در جوجه های گوشتی انجام گرفت. تعداد 288 قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویه راس 308 (مخلوط نر و ماده) به صورت فاکتوریل 4×2 شامل دو سطح مواد مغذی (توصیه کاتالوگ سویه راس 308 و 5 درصد کمتر از توصیه کاتالوگ سویه راس 308) و سه مولتی آنزیم تجاری (سافیزیم، کمین، کمبو و جیره بدون آنزیم)، در قالب طرح کاملا تصادفی با 8 تیمار و 3 تکرار (هر تکرار دارای 12 قطعه جوجه) از سن 10 تا 42 روزگی مورد آزمایش قرار گرفتند. نتایج آزمایش نشان داد که در دوره های آغازین، رشد و کل دوره، کاهش 5 درصدی سطح مواد مغذی جیره نسبت به توصیه کاتالوگ سویه راس 308، اثرات سوئی بر عملکرد جوجه ها نداشت ولی باعث افزایش درصد چربی بطنی گردید. استفاده از مکمل های آنزیمی در دوره آغازین نسبت به شاهد موجب بهبود عملکرد گردید در حالی که در دوره های رشد و کل، این اثرات مشاهده نگردید. مکمل های آنزیمی، اثرات معنی داری بر صفات لاشه نداشتند (05/0P>). اثرات متقابل معنی داری بین سطح مواد مغذی و مکمل های آنزیمی در خصوص عملکرد و صفات لاشه جوجه ها مشاهده نگردید. به طور کلی نتایج این آزمایش نشان داد که کاهش 5 درصدی مواد مغذی جیره جوجه های گوشتی نسبت به توصیه کاتالوگ سویه راس 308 اثرات سوئی بر عملکرد نداشته و تنها موجب افزایش چربی بطنی می شود و استفاده از مکمل های آنزیمی مختلف نتوانست اثرات مثبتی بر عملکرد نهایی جوجه ها داشته باشد