پیشینه روانکاری. از ایران باستان تا امروز

پیش از آنکه صنعت روانکاری به صورت مدرن امروزی شکل بگیرد, کارگاه های تولید روانکار در گوشه و کنار کشور ما وجود داشته و انواع روغن های گیاهی در این کارگاه ها تولید می شده است.
کارگاه های روغن کشی با نام عصارخانه از حدود پانصد سال قبل در ایران به شکل جدید و ساختار صنعتی وجود داشته و تعدادی از آنها هم اکنون به صورت آثار تاریخی حفظ و نگهداری می شود.
به عقیده باستان شناسان و بر حسب قراین و شواهد به دست آمده, تولید روغن از دانه های گیاهی در ایران به حدود7 هزار سال پیش می رسد و در کارگاه های اولیه, به صورت ابتدایی و با ابزارهای ساده تهیه می شده است.
گزارش زیر نگاهی کوتاه و پژوهشگرانه به تولید روانکارهای سنتی در کشور ما دارد که به اتفاق می خوانیم.