کارایی گاز ازن در کنترل شب پره آرد، (Lep.: Pyralidae) Ephestia kuehniellaو تاثیر آن در کیفیت کشمش

ازن یک اکسیدکننده بسیار قوی است که توانایی کشتن حشرات و میکروارگانیسم های مضر را دارد. در این تحقیق از گاز ازن برای کنترل لارو شب پره آرد (Ephestia kuehniella Zeller.) در کشمش صادراتی استفاده شد. واحد های آزمایشی شامل 50 گرم کشمش بود که با لارو سن پنج شب پره آرد آلوده شدند و داخل یک لوله پلاستیکی که دو سر آن با پارچه توری پوشانیده شد بود، قرار داشتند. این واحد های آزمایشی با سه غلظت 2، 3 و 5 پی پی ام گاز ازن و برای پنج دوره زمانی 15، 30، 45، 60 و 90 دقیقه در معرض گاز ازن قرار گرفتند. نتایج در تمامی آزمایشات نشان داد، با افزایش مدت زمان قرار گرفتن لاروها در معرض گاز ازن، مرگ ومیر آن ها نیز بیشتر می شود. تلفات کامل در غلظت 5 پی پی ام و زمان 90 دقیقه به دست آمد. نتایج به دست آمده از تاثیر گاز ازن روی خصوصیات کیفی کشمش نشان داد که در آزمون حسی، افزایش غلظت و زمان تیمار با گاز ازن تاثیر معنی داری بر روی رنگ، تردی و سفتی کشمش نداشته است ولی بر روی آروما تاثیر معناداری دارد.