تاثیر سن اسپور و القاگرها روی تولید لواستاتین در قارچ آسپرژیلوس ترئوس

اهداف: امروزه یکی از راه حل های کاهش کلسترول خون استفاده از داروهایی به نام استاتین است که از سنتز کلسترول جلوگیری می کنند. این مواد به دلیل شباهت به موالونات موجب مهار رقابتی آنزیم HMG-CoA ردوکتاز می شوند. لواستاتین یکی از اولین داروهای استاتینی کشف شده است که توسط میکروارگانیزم های زیادی تولید می شود. تولید صنعتی این متابولیت توسط قارچ آسپرژیلوس ترئوس در کشت مایع انجام می شود. هدف اصلی این تحقیق بررسی اثر سن اسپور در هنگام تلقیح بر تولید لواستاتین بود. همچنین تاثیر افزودن روغن زیتون و تتراسایکلین به عنوان القاگرهای تولید لواستاتین بررسی شدند. در تحقیق تجربی حاضر سوسپانسیون های متفاوتی از سن های مختلف اسپور تهیه و به محیط کشت قارچ آسپرژیلوس ترئوس ATCC 20542 اضافه شدند، غلظت لواستاتین نیز با کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا (HPLC) اندازه گیری شد. بیشترین میزان لواستاتین با تلقیح اسپورهایی با سن 85 روز و برابر با 60میلی گرم بر لیتر مشاهده شد که حدود دوبرابر بیشتر از تلقیح با اسپورهایی با سن 10 روز بود. بهترین میزان تلقیح اسپور 107×0/5 اسپور بر میلی لیتر به دست آمد. تولید لواستاتین هنگامی که از تتراسایکلین و روغن زیتون به عنوان القاگرها استفاده شد به طور معنی داری افزایش یافت. با افزایش سن اسپور تلقیحی تولید لواستاتین و زیست توده بیشتر می شود. تولید لواستاتین هنگام افزودن تتراسایکلین و روغن زیتون بیش از 1/5برابر نسبت به شیره خرمای تنها افزایش می یابد.