بررسی ویژگی ضد باکتریایی و آنتی اکسیدانی خاره چسب Siphonaria carbo
نویسنده:
نوع مقاله:
مقاله پژوهشی/اصیل (دارای رتبه معتبر)
چکیده:
جانوران دریایی با داشتن تولیدات ثانویه از مهم ترین منابع تولید ترکیبات طبیعی با کارکرد های زیستی محسوب می شوند. شکم پایان رده سیفوناریا از نرم تنان دریایی هستند که مطالعات کمی بر روی خواص زیست پزشکی آن صورت گرفته است. در این مطالعه، خواص ضد باکتریایی علیه باکتری های Escherichia coli، Staphyloccus aureus و قارچ Saprolegnia parasitica به روش چاهک و همچنین ویژگی آنتی اکسیدانی با روش مالون دی آلدئید عصاره های( خام اتانولی و آبی از دو بافت خیس و خشک ) از گونه Siphonaria carbo مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج حاکی از آن بود که عصاره اتانولی از بافت خشک دارای کمترین پراکسیداسیون چربی( 49/0±54/30) و دارای بالاترین خاصیت ضداکسیدانی بود. همچنین عصاره آبی از بافت تر با دارای بیشترین پراکسیداسیون چربی (74/0±45/44) ضعیف ترین اثر آنتی اکسیدانی را دارا می باشد. نتایج بررسی ضد باکتریایی نشان دهنده این بود که عصاره های مورد آزمون، دارای ویژگی ضدباکتریایی معنی داری نبودند. این مطالعه نمایان ساخت که خواص ضداکسیدانی در عصاره های زیستی Siphonaria carbo وجود دارد. بررسی شیمیایی دقیق تر جهت شناسایی ترکیبات موثره ای که سبب این ویژگی شده اند پیشنهاد میگردد.
کلیدواژگان:
زبان:
فارسی
انتشار در:
صفحات:
39 تا 46
لینک کوتاه:
https://www.magiran.com/p1945964
مقالات دیگری از این نویسنده (گان)
-
استخراج پکتین از غلاف باقلا با استفاده از انرژی مایکروویو و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی آن
سارا انصاری*، پریسا حبیب پور،
نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی، زمستان 1400 -
تعیین برخی ترکیبات غذا - دارویی، اسیدهای آمینه و اسیدهای چرب موجود در عصاره جلبک سارگاسوم بوویانوم به دست آمده از آب های ساحلی مرکزی بوشهر، ایران
طاهره خلیفه، ، غلامحسین محبی*، علیرضا برمک، امیرحسین دارابی
مجله طب جنوب، خرداد و تیر 1400