اثر پروبیوتیک لاکتوباسیلوس پلانتاروم (Lactobacillus plantarum) بر شاخص های تغذیه در تاس ماهی سیبری(Acipenser baerii )

هدف از این مطالعه، ارزیابی اثرات پروبیوتیکی باکتری لاکتوباسیلوس پلانتاروم بر برخی از شاخص های تغذیه و بازماندگی در تاس ماهی سیبری  (Acipenser baerii) بود. این تحقیق در قالب یک طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار و 3 تکرار انجام شد،که شامل تغذیه با جیره های غذایی حاوی 107 ، 108 ، 109 سلول باکتری پروبیوتیک در هر گرم جیره و تیمار شاهد با جیره پایه بدون پروبیوتیک بود. ماهیان به مدت 60 روز تغذیه شده و در پایان 60  روز  نمونه برداری و مورد آزمایش قرار گرفتند. 240 عدد تاس ماهی سیبری با وزن 094/10 ± 666/37 گرم به صورت کاملا تصادفی در 12 حوضچه فایبرگلاس توزیع گردیدند. نتایج بدست آمده نشان داد که باکتری مورد استفاده قادر به تقویت پارامترهای رشد (وزن، ضریب تبدیل غذایی و ضریب بازده پروتئینی) بوده و باعث افزایش معناداری در شاخص نسبت کارآیی پروتئین (PER) و کاهش معناداری در میزان ضریب تیدیل غذایی (FCR) تیمارهای تغذیه شده با پروبیوتیک در مقایسه با گروه شاهد شد. در این میان، لوگ 8 باکتری لاکتوباسیلوس پلانتاروم اختلاف معنی داری با سایر تیمارها و تیمار شاهد داشته است. میزان بازماندگی در تمام تیمارها و تیمار شاهد 100 درصد بود. در مجموع نتایج نشان داد که استفاده از پروبیوتیک لاکتوباسیلوس پلانتاروم باعث افزایش رشد تاس ماهی سیبری می شود.