اثر جایگزینی سطوح مختلف سبوس برنج روغن کشی شده با کنجاله سویا بر تولید و ترکیبات شیر، نمره وضعیت بدنی و برخی فراسنجه های خونی گاوهای شیری

به منظور تعیین اثرات جایگزینی سطوح مختلف سبوس برنج روغن کشی شده با کنجاله سویا، بر تولید و ترکیبات شیر، الگوی اسیدهای چرب شیر، نمره وضعیت بدنی و برخی فراسنجه های خونی گاوهای شیری، آزمایشی با استفاده از تعداد 12 راس گاو شیرده نژاد سیمنتال دو شکم زایش، با میانگین وزن ابتدای دوره27±630 کیلوگرم، میانگین تولید شیر 7/1 ±35  لیتر در روز و میانگین روزهای شیردهی17± 109روز در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تیمار و سه تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل جیره شاهد فاقد سبوس برنج روغن کشی شده و جیره های حاوی سبوس روغن کشی شده جایگزین 50، 75 و 95 درصد از کنجاله سویا بود. نتایج آزمایش نشان داد که جیره های آزمایشی در مجموع اثر معنی داری بر ترکیب و تولید شیر داشتند، طوری که تولید شیر در تیمار حاوی سبوس برنج روغن کشی شده جایگزین شده با 75 درصد از کنجاله سویا، بیش از سایر تیمارهای آزمایشی بود. نمره وضعیت بدنی به طور معنی داری تحت تاثیر جیره های آزمایشی قرار نگرفت. اثر تیمارها روی الگوی اسیدهای چرب شیر معنی دار نبود. همچنین افزودن سبوس روغن کشی شده برنج، تاثیر معنی داری روی فراسنجه های خون داشت، طوری که با افزایش سطح سبوس برنج در جیره تا 75 درصد جایگزین کنجاله سویا، سبب کاهش معنی داری مقادیر فراسنجه های خونی به جز گلوکز شد. با توجه به نتایج حاصل از این آزمایش، سبوس برنج روغن کشی شده جایگزین 75 درصد از کنجاله سویا در جیره نسبت به  تیمار شاهد باعث افزایش تولید شیر و کاهش درصد چربی در گاوهای شیری شد.